三日后。
王润之对今天举办的美食节很有信心。
或许许多年后,美食节将成为都城乃至安庆国的一大特色。
美食节联合是这条街上的各家各户,几天前由姜烟的食铺带头发出通告,不停的有客人前来询问相关事宜。
众人一听,纷纷表示支持。
这几日街上可是张灯结彩,一些杂耍表演、舞狮活动也开始在街头预热。
各家商铺也你方唱罢我登场的干劲十足,想要在美食节上争夺名次。
经过商量,各商铺东家同意了姜烟计划书的意见,推出了优惠抵扣券活动,凡持该劵着可以在美食节活动期间所进行的消费按规则减免银钱。
优惠券上是各商铺的名称和印章,名次排行由优惠券持有人把优惠券撕出写有编码的一半丢进街头广场代表各家的投票箱里。
为了防止作弊,每个编码都是独一无二按照一定规则组成,且街头广场安排了人值守。
当天早上,姜烟还有主持一下开节仪式。
做食肆生意的每家拿出自己的当家菜,摆成街头长宴,贯穿整条美食街。
其他些不是吃食的商铺也纷纷效仿,展览出自己最优秀的展品在门前,还派人进行吆喝讲解,顺便看守。
由姜记小食推出的菜作为长宴的头道菜,姜烟选着了“八珍”之一的宫廷名菜——烤乳猪。
把脱毛洗净的乳猪从内腔劈开,乳猪最好选用重量五到六公斤、皮薄、躯体丰满的小猪。
下刀要从臀部内侧顺脊骨劈开,为了保持整猪的外形完整美观,下刀就要有讲究,不能损破表皮。
猪板油要去掉,前胸根肋骨和肩胛骨剃去三到四根。
再用清水彻底冲洗内部的零零碎碎的东西,晾干水分。
猪身要呈现平板状,用刀斩断第三、四条肋骨,取出这个部位的全部排骨和两边扇骨,猪脑全部挖出,在两旁牙关还要各斩一刀。
乳猪用香料均匀涂满猪的内部,腌制半个时辰后挂起,沥干水分后取下。
然后,再将白糖、干酱、芝麻酱、南乳、蒜泥、葱末等配料,按比例混合均匀涂抹内腔。
姜烟用特制的铁架子把乳猪穿好固定,热水烫皮,沥去水分,涂抹上麦芽糖液,挂在通风处,等待吹干表皮。
烤炉的温度已经烧的很高了,把乳猪放入炉内,先烤半个时辰,在猪皮开始变色时,取出来用针刷刺破表皮,并刷平渗出的油脂,再烤制一段时间就能出炉了。
一只好的烤乳猪要“色如琥珀,又类真金,入口则削状若凌雪,含浆膏润,特异凡常也”。
将色、香、味做到如此极致,才算是一道成功的宫廷名菜。
表面色泽极为光亮,不显油腻,酥要为上,脆次之,再把红纸包住耳朵,寓意鸿运当头。
这道烤乳猪一上桌,便赢得了食客的目光。
剩下的由各家食楼小肆推出的菜品,以抽签的方式进行摆放,位置好不好全靠运气。
姜烟为了安全起见还联合了衙门那边的官差进行巡逻,防止宵小作乱,凡是来参加美食节的食客、游客,须衣衫整洁,手脸干净,由各家小厮把守美食街出入口检查,因为长街宴谁都可以来吃,为了卫生和安全,也太做出些规定。并且食客拿到碗筷,夹到自己喜欢的菜就要移动,避免了后面人吃不到。
街上已经聚集了一大批人了,不论是都城居民还是外地的,都有闻讯赶来,凡是空的地方,都停满了马车和牛车。
吉时已到。
姜烟站到了广场中央的搭建的高台上,宣布美食节正式开始。
鞭炮齐鸣、锣鼓喧天,舞狮的班子开始上台,赢得一片喝彩。
姜烟做完这些退居幕后。
“阿烟。”
“妹妹。”
“阿烟妹妹。”
“主子夫人。”
是萧长风和张松年他们都来了。
萧十一为了融入队伍喊了一声主子夫人,姜烟头顶一排乌鸦飞过,这声就大可不必了吧!不是很想应下。
“你们怎么都来了?长风、二哥还有蓉蓉姐。”
姜烟在通告发出时,也顺带和家里的每个人都说了一声,不管有空没空豆通知到位了。
没想到他们都能来。
“不止呢!我们家的、老萧家的还有蓉蓉家的但凡有时间的都过来了,只不过人太多了就分开了,等会没准还能遇上。”
张松年直接给了姜烟一个大惊喜。
以后三家都是姻亲了,借着这个机会,出来热闹热闹。
一群人愣是逛累了还兴高采烈的不肯离去。
最后还是姜烟脚走的疼了,才不得不折返。
今天的都城,空气里都弥漫在欢乐的氛围里。
美食节为期三天,第一天就迎来了好彩头,余下的两天也不会差。
晚上三家又聚一起吃饭,关系更加紧密了。
饭后,姜烟开启了现代斗地主该古代版斗富商游戏。
让下人帮忙找来硬一点的纸,分别裁出大小一样的长方形。
姜烟拿毛笔蘸取墨汁,开始画了起来。
让萧长风几人帮忙补充一些花色和山水墨画。
不一会儿,安庆锅版斗富商游戏新鲜出炉。
姜烟把牌一张张摆好,让墨迹风干,避免粘连。
萧长风几人不知道姜烟要干什么,只是姜烟说了什么便听话乖乖照做。
几人都不明所以的看着姜烟,这姜烟的一番讲解后,几个新手开始上了。
输的人要在脸上贴上小纸条。
张松年从未见过这样的游戏,跃跃欲试道:“妹妹妹妹,我要第一个上。”
姜烟弄了两副牌,刚开始怕大家还不太清楚规则,就只用一副,只有三个人能先玩。
第一轮二哥张松年、蓉蓉姐和姜烟上场。
姜烟顺带客串主持,等后面大家都上手后再加一副牌。
虽然第一次听还有些云里雾里,几个人玩着玩着就懂了。
“34567顺子。”
“过。”
“大你。”
“妹妹你让着我点啊!”
张松年急了。
“二哥,游戏竞技没有亲情。”
“连对。”
“报单。”
嘿嘿,妹妹、蓉蓉,不好意思了哈,承让承让!
张松年作为第一局的富商,接二连三猛烈进攻,牌数报单了。
“那二哥我也不客气了,三炸你。”
张松年的下家董芙蓉要不起后,姜烟给力的打出了炸牌。
确认了张松年和董芙蓉都是要不去的,姜烟丢出了最后一张牌一个五,结束第一轮。
张松年的脸上被贴上了白纸条。
打个几圈下来,三家人都是闹腾的,茶也不喝了,天也不聊了,站在上桌了的人背后指点江山。
急眼了的时候,拍桌子瞪眼的,各家代表苦不堪言。
最后成功让位家里的长辈时,出了萧长风和姜烟,其余的大的小的脸上多多少少都贴上了纸条。
场面一度陷入混乱。
等到夜深了,几个管事的连忙劝阻着明天还有要事,几人才意犹未尽的离开桌上,下人赶紧收牌,就怕晚一秒人又到椅子上了。
三家的家长玩的时候精神头十足,下了桌就突然感觉到了疲惫,遗憾的相约下次有空再战。
“听说了吗?春风楼有鬼~”
“我都看见了,听说死人了,还是死在司柳意那间卧房里。”
“血流了一地呢!”
“今早大理寺都来人了。”
一大早的姜烟就听到食客嘀嘀咕咕的,一脸惊恐万分的样子。
小扬和食客套了几句话,原来是春风楼死了个人,死的还是一个员外郎的的儿子,这事在市坊间已经传开了。
春风楼别看叫的好听,其实是都城有名的销金窟,男人的天堂。
姜烟还是第一次听这种八卦,但是说来说去都是那句话,多数人都认为是闹鬼了,就没了兴趣。
萧长风和张松年今天都是直接去的春风楼,死者朱越清早被春风楼的姑娘发现死在了浴桶里。
小厮赶忙报了官。
非常有趣的是两年前同样的地点,同样的房间,春风楼花魁司柳意也是死在了这里。
邓医也是没想到,两年后的今天还能再经历一遍,不禁咂舌感叹:“缘分妙不可言。”
朱越尸体所在的位置位于春风楼的四楼——听风阁,尸体一半被淹没在血水里。
水面漂满了花瓣,朱越着里衣靠在浴桶边缘,不走进看只会以为是睡着了而已,实在诡异的很。
尸体上有被人拖拽过的痕迹,邓医开始检查死者的口鼻处后让人帮忙把尸体搬出来放平,浴桶先保持原样不要动。
邓医在地上摆上席子,让人把朱越的尸体放在了上面,将他的里衣解开从头到脚查看了一遍。
春风楼在官差到达的一刻已经封锁了,那些个来消遣的公子哥早已溜之大吉,生怕朱越的死和自己扯上什么关系。
现在留在春风楼里的人除了楼里的姑娘、小厮、丫鬟还有管事的钱妈妈,剩下的都是衙门的人。
初步检查完了,邓医一一的和萧长风和张松年说着自己的发现,“死者为溺死,死亡时间大约是昨夜子时,身上没有利器上伤,浴桶那些血估计是动物的血。”
“死者身上有浓重的酒味,不确定他喝了多少。”
“其他的,要等回大理寺进一步查验才能给你尸格。”邓医顿了一下,“浴桶给我保护好,我先装点血回去看看是什么动物的血。”
萧长风应了一声,“好。”
邓医给自己的老胳膊老腿捶捶捏捏,背子工具箱回了大理寺。
张松年把官差都派发的出去,让昨晚凡是和朱越有过接触的人都要做笔录,什么时候?在哪里?说了什么做了什么都要有记录。
张松年也听到了鬼杀人的传言,当个玩笑话说给了萧长风听。
得来萧长风冷笑一声,“心里有鬼的人才会信此道。”
“回去吧,案情为查明之前,春风楼给我继续关着,这间房派人给我守好了,没有我的命令谁也不能靠近。”萧长风让张松年注意点,“我倒要看看究竟是什么鬼敢在大理寺的眼皮子底下捣乱。”
张松年努努嘴,招呼着手底下的弟兄干活。
张松年跟着萧长风回了大理寺,
王润之对今天举办的美食节很有信心。
或许许多年后,美食节将成为都城乃至安庆国的一大特色。
美食节联合是这条街上的各家各户,几天前由姜烟的食铺带头发出通告,不停的有客人前来询问相关事宜。
众人一听,纷纷表示支持。
这几日街上可是张灯结彩,一些杂耍表演、舞狮活动也开始在街头预热。
各家商铺也你方唱罢我登场的干劲十足,想要在美食节上争夺名次。
经过商量,各商铺东家同意了姜烟计划书的意见,推出了优惠抵扣券活动,凡持该劵着可以在美食节活动期间所进行的消费按规则减免银钱。
优惠券上是各商铺的名称和印章,名次排行由优惠券持有人把优惠券撕出写有编码的一半丢进街头广场代表各家的投票箱里。
为了防止作弊,每个编码都是独一无二按照一定规则组成,且街头广场安排了人值守。
当天早上,姜烟还有主持一下开节仪式。
做食肆生意的每家拿出自己的当家菜,摆成街头长宴,贯穿整条美食街。
其他些不是吃食的商铺也纷纷效仿,展览出自己最优秀的展品在门前,还派人进行吆喝讲解,顺便看守。
由姜记小食推出的菜作为长宴的头道菜,姜烟选着了“八珍”之一的宫廷名菜——烤乳猪。
把脱毛洗净的乳猪从内腔劈开,乳猪最好选用重量五到六公斤、皮薄、躯体丰满的小猪。
下刀要从臀部内侧顺脊骨劈开,为了保持整猪的外形完整美观,下刀就要有讲究,不能损破表皮。
猪板油要去掉,前胸根肋骨和肩胛骨剃去三到四根。
再用清水彻底冲洗内部的零零碎碎的东西,晾干水分。
猪身要呈现平板状,用刀斩断第三、四条肋骨,取出这个部位的全部排骨和两边扇骨,猪脑全部挖出,在两旁牙关还要各斩一刀。
乳猪用香料均匀涂满猪的内部,腌制半个时辰后挂起,沥干水分后取下。
然后,再将白糖、干酱、芝麻酱、南乳、蒜泥、葱末等配料,按比例混合均匀涂抹内腔。
姜烟用特制的铁架子把乳猪穿好固定,热水烫皮,沥去水分,涂抹上麦芽糖液,挂在通风处,等待吹干表皮。
烤炉的温度已经烧的很高了,把乳猪放入炉内,先烤半个时辰,在猪皮开始变色时,取出来用针刷刺破表皮,并刷平渗出的油脂,再烤制一段时间就能出炉了。
一只好的烤乳猪要“色如琥珀,又类真金,入口则削状若凌雪,含浆膏润,特异凡常也”。
将色、香、味做到如此极致,才算是一道成功的宫廷名菜。
表面色泽极为光亮,不显油腻,酥要为上,脆次之,再把红纸包住耳朵,寓意鸿运当头。
这道烤乳猪一上桌,便赢得了食客的目光。
剩下的由各家食楼小肆推出的菜品,以抽签的方式进行摆放,位置好不好全靠运气。
姜烟为了安全起见还联合了衙门那边的官差进行巡逻,防止宵小作乱,凡是来参加美食节的食客、游客,须衣衫整洁,手脸干净,由各家小厮把守美食街出入口检查,因为长街宴谁都可以来吃,为了卫生和安全,也太做出些规定。并且食客拿到碗筷,夹到自己喜欢的菜就要移动,避免了后面人吃不到。
街上已经聚集了一大批人了,不论是都城居民还是外地的,都有闻讯赶来,凡是空的地方,都停满了马车和牛车。
吉时已到。
姜烟站到了广场中央的搭建的高台上,宣布美食节正式开始。
鞭炮齐鸣、锣鼓喧天,舞狮的班子开始上台,赢得一片喝彩。
姜烟做完这些退居幕后。
“阿烟。”
“妹妹。”
“阿烟妹妹。”
“主子夫人。”
是萧长风和张松年他们都来了。
萧十一为了融入队伍喊了一声主子夫人,姜烟头顶一排乌鸦飞过,这声就大可不必了吧!不是很想应下。
“你们怎么都来了?长风、二哥还有蓉蓉姐。”
姜烟在通告发出时,也顺带和家里的每个人都说了一声,不管有空没空豆通知到位了。
没想到他们都能来。
“不止呢!我们家的、老萧家的还有蓉蓉家的但凡有时间的都过来了,只不过人太多了就分开了,等会没准还能遇上。”
张松年直接给了姜烟一个大惊喜。
以后三家都是姻亲了,借着这个机会,出来热闹热闹。
一群人愣是逛累了还兴高采烈的不肯离去。
最后还是姜烟脚走的疼了,才不得不折返。
今天的都城,空气里都弥漫在欢乐的氛围里。
美食节为期三天,第一天就迎来了好彩头,余下的两天也不会差。
晚上三家又聚一起吃饭,关系更加紧密了。
饭后,姜烟开启了现代斗地主该古代版斗富商游戏。
让下人帮忙找来硬一点的纸,分别裁出大小一样的长方形。
姜烟拿毛笔蘸取墨汁,开始画了起来。
让萧长风几人帮忙补充一些花色和山水墨画。
不一会儿,安庆锅版斗富商游戏新鲜出炉。
姜烟把牌一张张摆好,让墨迹风干,避免粘连。
萧长风几人不知道姜烟要干什么,只是姜烟说了什么便听话乖乖照做。
几人都不明所以的看着姜烟,这姜烟的一番讲解后,几个新手开始上了。
输的人要在脸上贴上小纸条。
张松年从未见过这样的游戏,跃跃欲试道:“妹妹妹妹,我要第一个上。”
姜烟弄了两副牌,刚开始怕大家还不太清楚规则,就只用一副,只有三个人能先玩。
第一轮二哥张松年、蓉蓉姐和姜烟上场。
姜烟顺带客串主持,等后面大家都上手后再加一副牌。
虽然第一次听还有些云里雾里,几个人玩着玩着就懂了。
“34567顺子。”
“过。”
“大你。”
“妹妹你让着我点啊!”
张松年急了。
“二哥,游戏竞技没有亲情。”
“连对。”
“报单。”
嘿嘿,妹妹、蓉蓉,不好意思了哈,承让承让!
张松年作为第一局的富商,接二连三猛烈进攻,牌数报单了。
“那二哥我也不客气了,三炸你。”
张松年的下家董芙蓉要不起后,姜烟给力的打出了炸牌。
确认了张松年和董芙蓉都是要不去的,姜烟丢出了最后一张牌一个五,结束第一轮。
张松年的脸上被贴上了白纸条。
打个几圈下来,三家人都是闹腾的,茶也不喝了,天也不聊了,站在上桌了的人背后指点江山。
急眼了的时候,拍桌子瞪眼的,各家代表苦不堪言。
最后成功让位家里的长辈时,出了萧长风和姜烟,其余的大的小的脸上多多少少都贴上了纸条。
场面一度陷入混乱。
等到夜深了,几个管事的连忙劝阻着明天还有要事,几人才意犹未尽的离开桌上,下人赶紧收牌,就怕晚一秒人又到椅子上了。
三家的家长玩的时候精神头十足,下了桌就突然感觉到了疲惫,遗憾的相约下次有空再战。
“听说了吗?春风楼有鬼~”
“我都看见了,听说死人了,还是死在司柳意那间卧房里。”
“血流了一地呢!”
“今早大理寺都来人了。”
一大早的姜烟就听到食客嘀嘀咕咕的,一脸惊恐万分的样子。
小扬和食客套了几句话,原来是春风楼死了个人,死的还是一个员外郎的的儿子,这事在市坊间已经传开了。
春风楼别看叫的好听,其实是都城有名的销金窟,男人的天堂。
姜烟还是第一次听这种八卦,但是说来说去都是那句话,多数人都认为是闹鬼了,就没了兴趣。
萧长风和张松年今天都是直接去的春风楼,死者朱越清早被春风楼的姑娘发现死在了浴桶里。
小厮赶忙报了官。
非常有趣的是两年前同样的地点,同样的房间,春风楼花魁司柳意也是死在了这里。
邓医也是没想到,两年后的今天还能再经历一遍,不禁咂舌感叹:“缘分妙不可言。”
朱越尸体所在的位置位于春风楼的四楼——听风阁,尸体一半被淹没在血水里。
水面漂满了花瓣,朱越着里衣靠在浴桶边缘,不走进看只会以为是睡着了而已,实在诡异的很。
尸体上有被人拖拽过的痕迹,邓医开始检查死者的口鼻处后让人帮忙把尸体搬出来放平,浴桶先保持原样不要动。
邓医在地上摆上席子,让人把朱越的尸体放在了上面,将他的里衣解开从头到脚查看了一遍。
春风楼在官差到达的一刻已经封锁了,那些个来消遣的公子哥早已溜之大吉,生怕朱越的死和自己扯上什么关系。
现在留在春风楼里的人除了楼里的姑娘、小厮、丫鬟还有管事的钱妈妈,剩下的都是衙门的人。
初步检查完了,邓医一一的和萧长风和张松年说着自己的发现,“死者为溺死,死亡时间大约是昨夜子时,身上没有利器上伤,浴桶那些血估计是动物的血。”
“死者身上有浓重的酒味,不确定他喝了多少。”
“其他的,要等回大理寺进一步查验才能给你尸格。”邓医顿了一下,“浴桶给我保护好,我先装点血回去看看是什么动物的血。”
萧长风应了一声,“好。”
邓医给自己的老胳膊老腿捶捶捏捏,背子工具箱回了大理寺。
张松年把官差都派发的出去,让昨晚凡是和朱越有过接触的人都要做笔录,什么时候?在哪里?说了什么做了什么都要有记录。
张松年也听到了鬼杀人的传言,当个玩笑话说给了萧长风听。
得来萧长风冷笑一声,“心里有鬼的人才会信此道。”
“回去吧,案情为查明之前,春风楼给我继续关着,这间房派人给我守好了,没有我的命令谁也不能靠近。”萧长风让张松年注意点,“我倒要看看究竟是什么鬼敢在大理寺的眼皮子底下捣乱。”
张松年努努嘴,招呼着手底下的弟兄干活。
张松年跟着萧长风回了大理寺,