在文茵和苏父的软磨硬泡下,苏母也终于动容了,不过却有个额外的条件。
苏母希望在燕京也能继续开店。
“开店可以,但是不能再做小吃店了。”
考虑到苏父和苏母的年纪,文茵还是决定替他们做出这个决定,其实老两口希望在燕京也能有份寄托可以继续工作,文茵能理解,所以她才会说‘开店可以’。
老两口忙碌了一辈子都是为了女儿在忙碌,虽说一开始开小吃店是为了糊口,可之后就是精神上的满足了。
物价在飞涨,苏家开的小吃店却没有跟着涨价,而是依旧保持着十年前的价格,明明周围的一些商家都依靠着在学校附近开的店铺或者摊子,在潭城买了好几套房了,苏父苏母却依旧坚持着自己的底线,不涨价、使用高质量的原材料。
像苏父苏母这样的人,习惯了忙碌,在制作顾客喜欢的食物时也获得了精神上的成就感。对他们来说食客对菜品的反馈远比赚更多的钱重要。
小吃店还是太累了,文茵并不希望他们继续做这个。苏母的手艺也可以远不止做小吃店,文茵对苏母的手艺有信心,上次寒假跨年时,文茵曾尝过苏母做的饭菜,虽比不上文茵在秦朝皇宫中御厨做出的菜肴,却别有另一番风味,苏母做出来的饭菜格外的让人觉得温暖和安心。
这种味道在燕京这个步履匆匆的城市,或许还真的会有市场。苏母的这份手艺如果再经过专门的培训训练的话,真的可以吸引不少食客。
“不做小吃店,那开什么店?”于淑兰疑惑的问道。
“做定制预约菜馆就好了,每天只接待已经预约了的客人。这样你们两个也不用太累,如果哪天想休息也可以不接预约。”文茵笑眯眯的说道,“妈,你愿意吗?”
见苏母有些犹豫,似乎在思考着可行性。文茵趁热打铁,扬起嘴角,“妈别担心,我会帮你们把店都安排好的,你们两老就只要等着新店开张就好了。这一次新店就不能让你们两个人做所有的事情了,我要多请几位员工帮你们两位打下手!”
将这件事揽下来,文茵也是有自己的小心思的,她不希望苏父苏母太过于劳累,但又希望可以满足两老的心愿。还有就是方才在带苏家父母逛金乌的时候,文茵也听到了员工们的提议。
苏父苏母的形象确实比普通中年人要好,苏母的厨艺实力也很扎实,通过金乌包装成美食博主也是一条可以选择的道路。苏父苏母需要获得的精神满足,也可以通过网络来获得。燕京的店铺租金不低,如果完全按照苏父苏母的意愿继续开小吃店光忙不赚钱,还维持菜品的质量,估计连租金都要赔进去。
考虑到这点,文茵才想要将之前员工的提议采纳的。如果只做预订的情况下,定价如果不拔高,就只能线上媒体和线下门店同时发展,利用线上社交媒体的盈利弥补掉线下租金的亏空。
文茵顺利安抚好苏父苏母,与他们达成一致,又给自己放了个小假和石沁、陆怀琛两人一起陪着父母们在燕京和燕京周围的景点玩了一圈。
来燕京已经有一年多,文茵每日忙着工作和学习也没有时间休息,这次陪着家长们去景点玩,自己也顺便体验了一番,算是让自己在忙碌的生活中放松了一下。
休整好之后,文茵立刻在金乌工作室附近开始寻觅房源和店铺。她想的就是离工作室要稍微近一点,这样即便日后没有很多人去给苏父苏母捧场,自己也可以带人去。
在经过挑选之后,文茵为苏父和苏母购入了一套一百五十平米的大平层,四室两厅,整个房子很宽敞,采光也很好。
房子写的是苏家父母的名字。
对于文茵来说房子写的是不是她的名字并不重要,她现在已经在这个世界拥有了赚钱的能力,日后毕业了也能买得起房子。现在文茵这么做只不过是替苏雯茵偿还苏父苏母对她的养育之恩。
店铺的位置文茵也选好了,既然是预订制那也不需要开在特别繁华的地方,而是向白泽宇的经营理念学习,打造一个像文茵曾去过的那个‘Before sunrise’咖啡馆一般有特色的店。
因此,文茵将位置选到了闹市中的一个小巷里。
预约制吃的就是回头率和老客,燕京的闹市小巷看似没有街角的铺面好,对于预约制经营的餐厅却有奇效。越是猎奇的食客,讲究味道的老饕,就更喜欢藏在巷子里的馆子。再加上,燕京来往的人流数不胜数,即便是开在小巷里,来的人也不一定会比当初苏父苏母选择的学校附近人少。
由于房东是文茵的粉丝,在得知要和自己签约的是她的父母时,还特意给了文茵半年的装修免租期。装修自然用不了这么久的时间,大概四十天左右就可以搞定,剩下的时间都是房东看在文茵的面子上额外给的。
房东如此客气,文茵也一口气签了五年租期的合同。
苏父苏母也没想到文茵的效率这么高,居然在假期结束之前就已经帮她们安排好了房子和店铺,甚至还从金乌里挑出了一个两人精简小团队给到苏父苏母,帮助他们运营网络社交账号。
固然苏母有手艺和苏父有形象,但这两人对社交账号的运营还是一窍不通的,所以一定要派人帮助他们去经营账号。不过苏父苏母平常还要维持饭店的运转,空闲的时间不多,视频拍摄时间有限,就不需要像其他up那般大的团队。
文茵也按照金乌的流程与苏家父母签订了合约。金乌的激励奖金与账号运营挂钩,既然派了两个人去协助苏父苏母,文茵也要一视同仁,为这两人的绩效考虑,所以即便是‘自己’的父母也按照华国的法律签订了合同。
账号的运营比文茵预想的要好很多,苏家父母之前在潭城的老居民里也是有口碑的,有了老店为苏母的手艺做背书,许多潭城人在刷到苏母出镜的视频时认出了苏母,不少人都点了关注或者是在评论区里夸赞了苏母的手艺。
另外,文茵派过去的两人精简小队也是金乌工作室综合素质和实力较好的两人,对于拍摄和剪辑都很有自己的想法。优秀的视频与苏父苏母多年打下的基础口碑结合,倒使苏母的店子未开先火。
‘苏家私房菜’开业的时候,正值国庆,文茵和石沁、陆怀琛已经进入了大二,并且开始了忙碌的学习生活。文茵也稍稍感受到了学习的压力,纵使苏雯茵的脑子好使,她也能过目不忘,可在燕京大学文茵还是感受到身边同龄人带给她的学习压力。
因为抱着要拿到四年国家奖学金的心情,文茵在白日的学习里一刻也不敢松懈。苏雯茵最大的遗憾莫过于明明考上了燕京大学却没有机会去燕京大学读书,故此文茵格外珍惜在大学中学习的机会。
这也不仅是完成苏雯茵的理想,同时也是丰富文茵的见识。文茵经历过秦又经历过现在的这个世界,突然理解了为什么少司命分明工作强度大还有一个冷若冰霜的顶头上司,仍依旧使得九重天上的仙使们趋之若鹜了。
好在文茵学业繁重的这段时间里,金乌的工作压力也减轻了不少,姜梅渐入佳境,能在文茵不在的时候坐镇公司。石沁和陆怀琛因为和文茵分属于不同的院系,所以课程安排的时间也是不同的,三人便轮流排班去公司。
更何况在暑假时,金乌就已经完成了一批大动作,成功签约了很多up。经过几个月的时间孵化,那些被文茵签下来的小up也开始积累了一部分的粉丝。
金乌的员工也因为金乌的福利待遇好,所以干起活来格外的用心,加上渡过了前期的一些学习期,那些零基础的小白员工们也开始上手了。
公司这边有陆怀琛、石沁和姜梅帮文茵分担,苏家父母那边白泽宇也主动请缨。
文茵没想到在她选好房子和铺子之后,白泽宇会主动提出来之后的事情就交给他来负责,大平层和店铺的装修都通通被白泽宇找来的团队包揽了下来。
虽说白泽宇并没有告诉文茵,可文茵是知道白泽宇拥有几家别具风格的馆子的。对白泽宇找来的装修团队,文茵也信任他们能将‘苏家私房菜’装成自己想要的样子。
时间倏然而过,‘苏家私房菜’开业了。这间店从开始装修时,帮助苏家父母运营社交媒体的小伙伴就开始预热了。拍摄了一些苏母做饭菜的日常和店铺装修的进度,因为被认出,意外的还小火了一把,积累了小一万的粉丝。
开业前几天时,原本文茵还担心着开业当天的预约不会满,打算带着金乌团队过去聚餐的,结果却收到了苏母发来的消息。‘茵茵,十月一到七号的预约早就在9月中旬就满了,你来晚了哦。不过开业当天,妈妈还是留了个好位置给你和你的朋友。’
文茵这才发现自己白担心了,她开学之后太忙都不知道苏父苏母现在的状态居然这么好了。见到苏母如此轻松的口气,文茵觉得老两口应该对她安排的留在燕京这件事适应了,并且还挺满意。
作为苏父苏母的女儿和金乌的老板,文茵还是带着陆怀琛、石沁、姜梅和金乌签下的一些在燕京生活的up去了‘苏家私房菜’。至于为什么没带普通员工,当然是文茵想着趁着刚开业替自家爸妈宣传一波先,之后有机会再慢慢带着不同的员工来。
苏母只留了一个包厢,所以文茵也挑选的人也是金乌的精锐部队,换句话说就是粉丝量更高的几位。
菜上桌时,包厢内的人都默契的拿出了手机或者相机先进行拍摄。不得不说苏母的手艺经过这两个月临时的加急系统培训,更加优秀了,比起之前的家常更添了几分精致。
苏母虽也知道文茵的用意,但还是悄悄的把文茵从包厢里叫了出去,“茵茵,咱们这样要别人帮忙做推广是不是不太好呀?”
“没事妈,大家都是金乌的同僚,你就别担心欠人情的事了,女儿会帮你还的。再说妈你要做的不好吃,推广也推不起来。况且今天开业吃饭的又不止我们一桌,还有别人,其他客人也会给出最真实的评价的。妈,你要对自己有信心。”
走廊上,文茵拍了拍苏母的肩膀,轻声安慰着苏母说道。文茵目光稍稍偏移,瞥见了两个意想不到的客人迈着步子进了餐馆。
白文林还有他的助理贺婉萍?他们两个怎么相携出现在这里了!
苏母希望在燕京也能继续开店。
“开店可以,但是不能再做小吃店了。”
考虑到苏父和苏母的年纪,文茵还是决定替他们做出这个决定,其实老两口希望在燕京也能有份寄托可以继续工作,文茵能理解,所以她才会说‘开店可以’。
老两口忙碌了一辈子都是为了女儿在忙碌,虽说一开始开小吃店是为了糊口,可之后就是精神上的满足了。
物价在飞涨,苏家开的小吃店却没有跟着涨价,而是依旧保持着十年前的价格,明明周围的一些商家都依靠着在学校附近开的店铺或者摊子,在潭城买了好几套房了,苏父苏母却依旧坚持着自己的底线,不涨价、使用高质量的原材料。
像苏父苏母这样的人,习惯了忙碌,在制作顾客喜欢的食物时也获得了精神上的成就感。对他们来说食客对菜品的反馈远比赚更多的钱重要。
小吃店还是太累了,文茵并不希望他们继续做这个。苏母的手艺也可以远不止做小吃店,文茵对苏母的手艺有信心,上次寒假跨年时,文茵曾尝过苏母做的饭菜,虽比不上文茵在秦朝皇宫中御厨做出的菜肴,却别有另一番风味,苏母做出来的饭菜格外的让人觉得温暖和安心。
这种味道在燕京这个步履匆匆的城市,或许还真的会有市场。苏母的这份手艺如果再经过专门的培训训练的话,真的可以吸引不少食客。
“不做小吃店,那开什么店?”于淑兰疑惑的问道。
“做定制预约菜馆就好了,每天只接待已经预约了的客人。这样你们两个也不用太累,如果哪天想休息也可以不接预约。”文茵笑眯眯的说道,“妈,你愿意吗?”
见苏母有些犹豫,似乎在思考着可行性。文茵趁热打铁,扬起嘴角,“妈别担心,我会帮你们把店都安排好的,你们两老就只要等着新店开张就好了。这一次新店就不能让你们两个人做所有的事情了,我要多请几位员工帮你们两位打下手!”
将这件事揽下来,文茵也是有自己的小心思的,她不希望苏父苏母太过于劳累,但又希望可以满足两老的心愿。还有就是方才在带苏家父母逛金乌的时候,文茵也听到了员工们的提议。
苏父苏母的形象确实比普通中年人要好,苏母的厨艺实力也很扎实,通过金乌包装成美食博主也是一条可以选择的道路。苏父苏母需要获得的精神满足,也可以通过网络来获得。燕京的店铺租金不低,如果完全按照苏父苏母的意愿继续开小吃店光忙不赚钱,还维持菜品的质量,估计连租金都要赔进去。
考虑到这点,文茵才想要将之前员工的提议采纳的。如果只做预订的情况下,定价如果不拔高,就只能线上媒体和线下门店同时发展,利用线上社交媒体的盈利弥补掉线下租金的亏空。
文茵顺利安抚好苏父苏母,与他们达成一致,又给自己放了个小假和石沁、陆怀琛两人一起陪着父母们在燕京和燕京周围的景点玩了一圈。
来燕京已经有一年多,文茵每日忙着工作和学习也没有时间休息,这次陪着家长们去景点玩,自己也顺便体验了一番,算是让自己在忙碌的生活中放松了一下。
休整好之后,文茵立刻在金乌工作室附近开始寻觅房源和店铺。她想的就是离工作室要稍微近一点,这样即便日后没有很多人去给苏父苏母捧场,自己也可以带人去。
在经过挑选之后,文茵为苏父和苏母购入了一套一百五十平米的大平层,四室两厅,整个房子很宽敞,采光也很好。
房子写的是苏家父母的名字。
对于文茵来说房子写的是不是她的名字并不重要,她现在已经在这个世界拥有了赚钱的能力,日后毕业了也能买得起房子。现在文茵这么做只不过是替苏雯茵偿还苏父苏母对她的养育之恩。
店铺的位置文茵也选好了,既然是预订制那也不需要开在特别繁华的地方,而是向白泽宇的经营理念学习,打造一个像文茵曾去过的那个‘Before sunrise’咖啡馆一般有特色的店。
因此,文茵将位置选到了闹市中的一个小巷里。
预约制吃的就是回头率和老客,燕京的闹市小巷看似没有街角的铺面好,对于预约制经营的餐厅却有奇效。越是猎奇的食客,讲究味道的老饕,就更喜欢藏在巷子里的馆子。再加上,燕京来往的人流数不胜数,即便是开在小巷里,来的人也不一定会比当初苏父苏母选择的学校附近人少。
由于房东是文茵的粉丝,在得知要和自己签约的是她的父母时,还特意给了文茵半年的装修免租期。装修自然用不了这么久的时间,大概四十天左右就可以搞定,剩下的时间都是房东看在文茵的面子上额外给的。
房东如此客气,文茵也一口气签了五年租期的合同。
苏父苏母也没想到文茵的效率这么高,居然在假期结束之前就已经帮她们安排好了房子和店铺,甚至还从金乌里挑出了一个两人精简小团队给到苏父苏母,帮助他们运营网络社交账号。
固然苏母有手艺和苏父有形象,但这两人对社交账号的运营还是一窍不通的,所以一定要派人帮助他们去经营账号。不过苏父苏母平常还要维持饭店的运转,空闲的时间不多,视频拍摄时间有限,就不需要像其他up那般大的团队。
文茵也按照金乌的流程与苏家父母签订了合约。金乌的激励奖金与账号运营挂钩,既然派了两个人去协助苏父苏母,文茵也要一视同仁,为这两人的绩效考虑,所以即便是‘自己’的父母也按照华国的法律签订了合同。
账号的运营比文茵预想的要好很多,苏家父母之前在潭城的老居民里也是有口碑的,有了老店为苏母的手艺做背书,许多潭城人在刷到苏母出镜的视频时认出了苏母,不少人都点了关注或者是在评论区里夸赞了苏母的手艺。
另外,文茵派过去的两人精简小队也是金乌工作室综合素质和实力较好的两人,对于拍摄和剪辑都很有自己的想法。优秀的视频与苏父苏母多年打下的基础口碑结合,倒使苏母的店子未开先火。
‘苏家私房菜’开业的时候,正值国庆,文茵和石沁、陆怀琛已经进入了大二,并且开始了忙碌的学习生活。文茵也稍稍感受到了学习的压力,纵使苏雯茵的脑子好使,她也能过目不忘,可在燕京大学文茵还是感受到身边同龄人带给她的学习压力。
因为抱着要拿到四年国家奖学金的心情,文茵在白日的学习里一刻也不敢松懈。苏雯茵最大的遗憾莫过于明明考上了燕京大学却没有机会去燕京大学读书,故此文茵格外珍惜在大学中学习的机会。
这也不仅是完成苏雯茵的理想,同时也是丰富文茵的见识。文茵经历过秦又经历过现在的这个世界,突然理解了为什么少司命分明工作强度大还有一个冷若冰霜的顶头上司,仍依旧使得九重天上的仙使们趋之若鹜了。
好在文茵学业繁重的这段时间里,金乌的工作压力也减轻了不少,姜梅渐入佳境,能在文茵不在的时候坐镇公司。石沁和陆怀琛因为和文茵分属于不同的院系,所以课程安排的时间也是不同的,三人便轮流排班去公司。
更何况在暑假时,金乌就已经完成了一批大动作,成功签约了很多up。经过几个月的时间孵化,那些被文茵签下来的小up也开始积累了一部分的粉丝。
金乌的员工也因为金乌的福利待遇好,所以干起活来格外的用心,加上渡过了前期的一些学习期,那些零基础的小白员工们也开始上手了。
公司这边有陆怀琛、石沁和姜梅帮文茵分担,苏家父母那边白泽宇也主动请缨。
文茵没想到在她选好房子和铺子之后,白泽宇会主动提出来之后的事情就交给他来负责,大平层和店铺的装修都通通被白泽宇找来的团队包揽了下来。
虽说白泽宇并没有告诉文茵,可文茵是知道白泽宇拥有几家别具风格的馆子的。对白泽宇找来的装修团队,文茵也信任他们能将‘苏家私房菜’装成自己想要的样子。
时间倏然而过,‘苏家私房菜’开业了。这间店从开始装修时,帮助苏家父母运营社交媒体的小伙伴就开始预热了。拍摄了一些苏母做饭菜的日常和店铺装修的进度,因为被认出,意外的还小火了一把,积累了小一万的粉丝。
开业前几天时,原本文茵还担心着开业当天的预约不会满,打算带着金乌团队过去聚餐的,结果却收到了苏母发来的消息。‘茵茵,十月一到七号的预约早就在9月中旬就满了,你来晚了哦。不过开业当天,妈妈还是留了个好位置给你和你的朋友。’
文茵这才发现自己白担心了,她开学之后太忙都不知道苏父苏母现在的状态居然这么好了。见到苏母如此轻松的口气,文茵觉得老两口应该对她安排的留在燕京这件事适应了,并且还挺满意。
作为苏父苏母的女儿和金乌的老板,文茵还是带着陆怀琛、石沁、姜梅和金乌签下的一些在燕京生活的up去了‘苏家私房菜’。至于为什么没带普通员工,当然是文茵想着趁着刚开业替自家爸妈宣传一波先,之后有机会再慢慢带着不同的员工来。
苏母只留了一个包厢,所以文茵也挑选的人也是金乌的精锐部队,换句话说就是粉丝量更高的几位。
菜上桌时,包厢内的人都默契的拿出了手机或者相机先进行拍摄。不得不说苏母的手艺经过这两个月临时的加急系统培训,更加优秀了,比起之前的家常更添了几分精致。
苏母虽也知道文茵的用意,但还是悄悄的把文茵从包厢里叫了出去,“茵茵,咱们这样要别人帮忙做推广是不是不太好呀?”
“没事妈,大家都是金乌的同僚,你就别担心欠人情的事了,女儿会帮你还的。再说妈你要做的不好吃,推广也推不起来。况且今天开业吃饭的又不止我们一桌,还有别人,其他客人也会给出最真实的评价的。妈,你要对自己有信心。”
走廊上,文茵拍了拍苏母的肩膀,轻声安慰着苏母说道。文茵目光稍稍偏移,瞥见了两个意想不到的客人迈着步子进了餐馆。
白文林还有他的助理贺婉萍?他们两个怎么相携出现在这里了!