林安安从来没听过桂花糯米藕这道菜,系统给的配方里需要用到藕、糯米、红枣、红糖、冰糖和桂花,林安安猜测这应该是一道偏甜口儿的菜。
不过这些东西店里都没有,林安安还得去买,林安安本人是不喜欢吃藕的,所以对于藕,林安安真的是很难评价。
林安安打算明天去买了回来动手做一做,又是要努力生活的一天呢!
第二天一早,林安安就推着自己的专属进货的小车前往菜市场开始进货。
藕这种东西摊位上还是不怎么常见,林安安逛了好久也没看见哪家摊位上有卖的。
没办法,林安安就只能先去买糯米,看看在买糯米的时候问问店主,看看店主知不知道哪有卖的了。
林安安去的是之前买面的时候去的店,林安安和店主已经混熟了。
店主叫高达,是一个留着鬓角的东北大汉,为人特别爽朗,说话也非常有意思,林安安很喜欢他。
林安安一进店,看见高达坐在门口的椅子上,屋里没有客人。
林安安笑眯眯的说:"达哥,来五十斤糯米,五十斤面。"
高达看见林安安来了,连忙从椅子上站起来:"好嘞,我一会儿给你送到店里去?"
林安安点点头,然后问高达:"达哥,你知道这里面哪里有卖藕的吗,我早上看了一大圈都没看见谁家卖藕的了。"
高达仔细想了想:"藕啊,这东西没啥人爱卖,让我谢谢,好像李老头那有卖的,我记得他家有个塘来着。"
林安安:“李老头?大概在哪个地方啊,给我指一下呗哥。”
高达想了半天,感觉自己描述不出来,然后对着林安安说:“在卖菜的摊位的内头儿,挺偏的,一会儿我领你去吧,我嘴笨,说不明白。”
林安安感觉有点儿不好意思,人家还得看店呢,林安安推辞了一下说:"这多麻烦你啊,怪不好意思的,你要不跟我说一个大致位置,我找不到就问问。"
高达是个爽快人,说完没事儿,让林安安等一会儿,不等林安安再拒绝,高达就转身进店里,去后面把他老婆喊下来看店,自己带着林安安去找李老头。
林安安拒绝的话憋在嘴里没说出来,看着高达的背影哭笑不得。
林安安在门口等着高达出来。
过了一会儿高达的媳妇儿跟在高达后面出来了,高达挺高的,大概看起来有一米九,趁着他后面的女人非常小鸟依人。
林安安对着王丽说:"嫂子早上好啊,给你们添麻烦了。"
王丽是一个圆脸的,大眼睛细长眉,长相十分漂亮的女人。
王丽听到林安安这么说,温柔的笑着说:"这又不是什么大事,你们去吧,我来看着店就行了。"
林安安不好意思的笑了笑:"太麻烦你们俩了。"
高达见不得俩人这么客气,开口打断说:"走吧,你俩再说两句好中午了,小林还这么开门啊。"
王丽听见高达这么说话也不恼,依然温温柔柔的说:"你俩快走吧。"
林安安跟王丽说了声再见,就跟着高达去李老头看藕了。
两个人绕了半天才找到李老头的地方,林安安想着还真是有点偏啊。
高达好像和李老头很熟悉,语气亲近的开口说:"老李啊,你这还有没有藕了,我妹子想买点儿藕。"
林安安在旁边听见自己的名字,连忙附和道:"对对对,我想买点藕,达哥说你这有有卖的,这不就带我来了嘛。"
李老头听见有客人,瞬间进入状态:"有的有的,你要多少。"
李老头说着,从桶里扒拉出几个藕,李老头拿在手里的藕已经洗干净了,看起来白白嫩嫩的,特别漂亮。
林安安还没说话,高达插了句嘴:"行,人我也带到了,你俩商量吧,我媳妇儿还在店里呢,我先走了昂。"
李老头无所谓高达在不在,但是嘴上不饶人的说:"快回去吧,这么个大高个子呆在着看着碍眼。"
林安安倒是很礼貌的说:"谢谢达哥,你赶紧回去吧,丽姐还在店里等你呢。"
高达没搭理李老头的话,对着林安安说:"多大点事儿,你说了几句谢谢了,我先走了啊,有事再叫我。"
高达说完转身就走了,大高个子走起来,背影看起来非常威武。
林安安目送高达离开之后,转身对李老头说:"李大爷,先给我拿两根吧,我回去做菜试一试,要是行的话,我明天再来多买点。"
李老头点点头:"成,既然你是高子带来的,那我给你挑两个好的。"
李老头给林安安挑了两个好的,林安安付完钱带着两个大胖藕走了。
林安安看了看车子里,还要去买一点干桂花和红枣。
林安安买完东西就回店里了,先把白天店里要用的东西准备好,然后林安安瞧着时间还早,还没来人,林安安就去厨房里,准备试验一下这个桂花糯米藕这道新菜。
林安安早上回来的时候没多久,高达就把买来的糯米和面送过来了。
林安安当时就泡了一点糯米,到现在大概两三个小时了,时间正好,林安安把盆里的水倒干净,把泡好的糯米放在一旁备用。
买回来的需要藕洗净去皮。在粗的一头离藕节3、4cm处切开。
向里面灌入糯米,藕盖子也要装上糯米,然后用牙签封口,将藕盖子和藕连接封好。
将封好的藕放入高压锅中,并且向高压锅里放入藕和没过藕节的水,依次加入冰糖、红糖、红枣煮开,加压小火煮1小时。
煮好以后,林安安将藕拿出来放凉,高压锅里剩余的汤里加入干桂花,开中火将汤汁熬煮至粘稠。将放凉的藕切片装盘,淋上汤汁,撒上干桂花作为装饰。
这道菜给林安安的感觉就是好看,粉粉的藕加上干桂花的点点黄色,好像星空坠入大地。
林安安尝了一筷子,咋说呢这味道,刚咬上去的时候是有一点嚼劲的藕,然后是黏黏糯糯的口感,两个搭配在一起再加上一点红枣的清香,太绝了,就像林安安这种不喜欢吃藕的人也吃了好几口。
林安安本来想多做两次尝试一下,等到熟练了之后在上这道菜,不过就这么一尝,林安安马上抛弃了原来的想法,等什么等,真的就想马上上架。
林安安也就是想一想,很快就放弃了,今天买的藕太少了,这点儿藕就算上新也就两三盘的量。
苏玉语最近老熬夜做方案,但是方案老是不通过,今天又被主管骂了,中午本来不想吃饭的,但是被刘梦拉出来吃点东西。
刘梦领着苏玉语坐地铁换了两条线,又走了好长一段距离到林安安的店门口。
苏玉语都有点不耐烦了:“究竟是什么好吃的,值得你大中午的领着我跑这么远啊。”
刘梦听出苏玉语语气中的不耐烦,连忙开口安抚道:“这儿有一家酸辣土豆粉味道贼棒,我这不是看着你最近被刘胖子整的胃口都不好了嘛,带你出来吃点儿开胃的。”
苏玉语听着刘梦这么关心她,心里还是挺开心的,脸上的表情缓了缓,语气也温和了许多,对刘梦说:“别提那个倒霉的胖子了,老毕我方案,烦死我了。”
刘梦安慰苏玉语:“好啦好啦,他烦人也不是一天两天了,忍一忍就过去了。”
两个人这么说着说着就走进进店了。
刘梦轻车熟路的点菜:“老板,要两份酸辣土豆粉,一份加金针菇,一份加金针菇和菠菜,在要两份绿豆汤和一盒绿豆糕,都在这吃。”
苏玉语听见刘梦记得自己的喜好,夸赞道:“还是你懂我。”
刘梦耍宝似的回道:“这不必然的嘛。”
林安安瞧着这两个小姐妹亲近的样子,笑了笑,在心里感慨姐妹感情真好啊:“一共71元”
刘梦扫完码之后,带着苏玉语找了个地方坐下来。
苏玉语看了看周围,店里就两个人在用餐,心里突然对于这家店的味道有点怀疑,人这么少,真的能好吃吗。
苏玉语小声的问刘梦:“这家店这么人这么少啊?“
还没等刘梦回答,林安安正好端着一份酸辣土豆粉出来了,回答了苏玉语的问题:"本店刚开业不久,人还比较少。"
苏玉语瞧着自己背后说小话被林安安听见了,不好意思地笑了笑:"这样啊。"
林安安点点头:“这个是加金针菇和菠菜的,另一份马上送过来。”
刘梦怼了怼苏玉语:“这是你的,快尝尝。”
苏玉语也不和刘梦客气,拿起筷子就吃了一口,这一口可惊艳到苏玉语了,土豆粉上浸满了汤汁,嗦一口灵魂仿佛得到了升华,苏玉语又喝了一口汤底,酸辣爽口,酸不是特别酸,恰到好处的酸加上辣椒油的香,喝一口真是贼得劲。
刘梦瞧着苏玉语吃的挺开心的,刘梦也挺开心。
林安安把剩下的菜都上齐了,对着刘梦和苏玉语说了一句:“您的菜都上齐了,请您慢用”。
刘梦看见绿豆糕也来了,给苏玉语拿了一块:“快尝尝这个,这个也好吃。”
苏玉语听见刘梦的话,从土豆粉里抬起头来,接过刘梦手里的绿豆糕咬了一口。
绵绵密密的口感,绿豆的香甜再加上有一点店蜂蜜的味道,直接从土豆粉的酸辣里面脱身出来,直接戳中了苏玉语的味蕾。
苏玉语朝着刘梦竖起了大拇指说:"还得是你会吃"。
刘梦骄傲的说:"那当然了。"
今天人比昨天多了一点儿,林安安觉得自己都有点忙不过来了,林安安觉得自己应该雇一个人了。
林安安瞧着这会儿子没人过来,上楼拿了纸笔和胶带,写了一个简易的招工信息贴在店门口,林安安想着先这么招招看看能不能招到人,招不到人在说。
晚上快到关门的时间了,系统突然冒出来:"请出售30份桂花糯米藕,
任务奖励:葱油面做法。
任务惩罚:罚款1万元。"
林安安听见惩罚是罚款一万元的时候,一下子就精神起来了,怎么惩罚突然开始罚钱了呢,太过分了。
系统听见林安安在心里吐槽自己,又开口道:“考虑到宿主本身原因,系统认为这样可以有效提高宿主的积极性。”
“嗯...”林安安感觉自己被系统嘲讽到了,但是林安安没证据。
不过这些东西店里都没有,林安安还得去买,林安安本人是不喜欢吃藕的,所以对于藕,林安安真的是很难评价。
林安安打算明天去买了回来动手做一做,又是要努力生活的一天呢!
第二天一早,林安安就推着自己的专属进货的小车前往菜市场开始进货。
藕这种东西摊位上还是不怎么常见,林安安逛了好久也没看见哪家摊位上有卖的。
没办法,林安安就只能先去买糯米,看看在买糯米的时候问问店主,看看店主知不知道哪有卖的了。
林安安去的是之前买面的时候去的店,林安安和店主已经混熟了。
店主叫高达,是一个留着鬓角的东北大汉,为人特别爽朗,说话也非常有意思,林安安很喜欢他。
林安安一进店,看见高达坐在门口的椅子上,屋里没有客人。
林安安笑眯眯的说:"达哥,来五十斤糯米,五十斤面。"
高达看见林安安来了,连忙从椅子上站起来:"好嘞,我一会儿给你送到店里去?"
林安安点点头,然后问高达:"达哥,你知道这里面哪里有卖藕的吗,我早上看了一大圈都没看见谁家卖藕的了。"
高达仔细想了想:"藕啊,这东西没啥人爱卖,让我谢谢,好像李老头那有卖的,我记得他家有个塘来着。"
林安安:“李老头?大概在哪个地方啊,给我指一下呗哥。”
高达想了半天,感觉自己描述不出来,然后对着林安安说:“在卖菜的摊位的内头儿,挺偏的,一会儿我领你去吧,我嘴笨,说不明白。”
林安安感觉有点儿不好意思,人家还得看店呢,林安安推辞了一下说:"这多麻烦你啊,怪不好意思的,你要不跟我说一个大致位置,我找不到就问问。"
高达是个爽快人,说完没事儿,让林安安等一会儿,不等林安安再拒绝,高达就转身进店里,去后面把他老婆喊下来看店,自己带着林安安去找李老头。
林安安拒绝的话憋在嘴里没说出来,看着高达的背影哭笑不得。
林安安在门口等着高达出来。
过了一会儿高达的媳妇儿跟在高达后面出来了,高达挺高的,大概看起来有一米九,趁着他后面的女人非常小鸟依人。
林安安对着王丽说:"嫂子早上好啊,给你们添麻烦了。"
王丽是一个圆脸的,大眼睛细长眉,长相十分漂亮的女人。
王丽听到林安安这么说,温柔的笑着说:"这又不是什么大事,你们去吧,我来看着店就行了。"
林安安不好意思的笑了笑:"太麻烦你们俩了。"
高达见不得俩人这么客气,开口打断说:"走吧,你俩再说两句好中午了,小林还这么开门啊。"
王丽听见高达这么说话也不恼,依然温温柔柔的说:"你俩快走吧。"
林安安跟王丽说了声再见,就跟着高达去李老头看藕了。
两个人绕了半天才找到李老头的地方,林安安想着还真是有点偏啊。
高达好像和李老头很熟悉,语气亲近的开口说:"老李啊,你这还有没有藕了,我妹子想买点儿藕。"
林安安在旁边听见自己的名字,连忙附和道:"对对对,我想买点藕,达哥说你这有有卖的,这不就带我来了嘛。"
李老头听见有客人,瞬间进入状态:"有的有的,你要多少。"
李老头说着,从桶里扒拉出几个藕,李老头拿在手里的藕已经洗干净了,看起来白白嫩嫩的,特别漂亮。
林安安还没说话,高达插了句嘴:"行,人我也带到了,你俩商量吧,我媳妇儿还在店里呢,我先走了昂。"
李老头无所谓高达在不在,但是嘴上不饶人的说:"快回去吧,这么个大高个子呆在着看着碍眼。"
林安安倒是很礼貌的说:"谢谢达哥,你赶紧回去吧,丽姐还在店里等你呢。"
高达没搭理李老头的话,对着林安安说:"多大点事儿,你说了几句谢谢了,我先走了啊,有事再叫我。"
高达说完转身就走了,大高个子走起来,背影看起来非常威武。
林安安目送高达离开之后,转身对李老头说:"李大爷,先给我拿两根吧,我回去做菜试一试,要是行的话,我明天再来多买点。"
李老头点点头:"成,既然你是高子带来的,那我给你挑两个好的。"
李老头给林安安挑了两个好的,林安安付完钱带着两个大胖藕走了。
林安安看了看车子里,还要去买一点干桂花和红枣。
林安安买完东西就回店里了,先把白天店里要用的东西准备好,然后林安安瞧着时间还早,还没来人,林安安就去厨房里,准备试验一下这个桂花糯米藕这道新菜。
林安安早上回来的时候没多久,高达就把买来的糯米和面送过来了。
林安安当时就泡了一点糯米,到现在大概两三个小时了,时间正好,林安安把盆里的水倒干净,把泡好的糯米放在一旁备用。
买回来的需要藕洗净去皮。在粗的一头离藕节3、4cm处切开。
向里面灌入糯米,藕盖子也要装上糯米,然后用牙签封口,将藕盖子和藕连接封好。
将封好的藕放入高压锅中,并且向高压锅里放入藕和没过藕节的水,依次加入冰糖、红糖、红枣煮开,加压小火煮1小时。
煮好以后,林安安将藕拿出来放凉,高压锅里剩余的汤里加入干桂花,开中火将汤汁熬煮至粘稠。将放凉的藕切片装盘,淋上汤汁,撒上干桂花作为装饰。
这道菜给林安安的感觉就是好看,粉粉的藕加上干桂花的点点黄色,好像星空坠入大地。
林安安尝了一筷子,咋说呢这味道,刚咬上去的时候是有一点嚼劲的藕,然后是黏黏糯糯的口感,两个搭配在一起再加上一点红枣的清香,太绝了,就像林安安这种不喜欢吃藕的人也吃了好几口。
林安安本来想多做两次尝试一下,等到熟练了之后在上这道菜,不过就这么一尝,林安安马上抛弃了原来的想法,等什么等,真的就想马上上架。
林安安也就是想一想,很快就放弃了,今天买的藕太少了,这点儿藕就算上新也就两三盘的量。
苏玉语最近老熬夜做方案,但是方案老是不通过,今天又被主管骂了,中午本来不想吃饭的,但是被刘梦拉出来吃点东西。
刘梦领着苏玉语坐地铁换了两条线,又走了好长一段距离到林安安的店门口。
苏玉语都有点不耐烦了:“究竟是什么好吃的,值得你大中午的领着我跑这么远啊。”
刘梦听出苏玉语语气中的不耐烦,连忙开口安抚道:“这儿有一家酸辣土豆粉味道贼棒,我这不是看着你最近被刘胖子整的胃口都不好了嘛,带你出来吃点儿开胃的。”
苏玉语听着刘梦这么关心她,心里还是挺开心的,脸上的表情缓了缓,语气也温和了许多,对刘梦说:“别提那个倒霉的胖子了,老毕我方案,烦死我了。”
刘梦安慰苏玉语:“好啦好啦,他烦人也不是一天两天了,忍一忍就过去了。”
两个人这么说着说着就走进进店了。
刘梦轻车熟路的点菜:“老板,要两份酸辣土豆粉,一份加金针菇,一份加金针菇和菠菜,在要两份绿豆汤和一盒绿豆糕,都在这吃。”
苏玉语听见刘梦记得自己的喜好,夸赞道:“还是你懂我。”
刘梦耍宝似的回道:“这不必然的嘛。”
林安安瞧着这两个小姐妹亲近的样子,笑了笑,在心里感慨姐妹感情真好啊:“一共71元”
刘梦扫完码之后,带着苏玉语找了个地方坐下来。
苏玉语看了看周围,店里就两个人在用餐,心里突然对于这家店的味道有点怀疑,人这么少,真的能好吃吗。
苏玉语小声的问刘梦:“这家店这么人这么少啊?“
还没等刘梦回答,林安安正好端着一份酸辣土豆粉出来了,回答了苏玉语的问题:"本店刚开业不久,人还比较少。"
苏玉语瞧着自己背后说小话被林安安听见了,不好意思地笑了笑:"这样啊。"
林安安点点头:“这个是加金针菇和菠菜的,另一份马上送过来。”
刘梦怼了怼苏玉语:“这是你的,快尝尝。”
苏玉语也不和刘梦客气,拿起筷子就吃了一口,这一口可惊艳到苏玉语了,土豆粉上浸满了汤汁,嗦一口灵魂仿佛得到了升华,苏玉语又喝了一口汤底,酸辣爽口,酸不是特别酸,恰到好处的酸加上辣椒油的香,喝一口真是贼得劲。
刘梦瞧着苏玉语吃的挺开心的,刘梦也挺开心。
林安安把剩下的菜都上齐了,对着刘梦和苏玉语说了一句:“您的菜都上齐了,请您慢用”。
刘梦看见绿豆糕也来了,给苏玉语拿了一块:“快尝尝这个,这个也好吃。”
苏玉语听见刘梦的话,从土豆粉里抬起头来,接过刘梦手里的绿豆糕咬了一口。
绵绵密密的口感,绿豆的香甜再加上有一点店蜂蜜的味道,直接从土豆粉的酸辣里面脱身出来,直接戳中了苏玉语的味蕾。
苏玉语朝着刘梦竖起了大拇指说:"还得是你会吃"。
刘梦骄傲的说:"那当然了。"
今天人比昨天多了一点儿,林安安觉得自己都有点忙不过来了,林安安觉得自己应该雇一个人了。
林安安瞧着这会儿子没人过来,上楼拿了纸笔和胶带,写了一个简易的招工信息贴在店门口,林安安想着先这么招招看看能不能招到人,招不到人在说。
晚上快到关门的时间了,系统突然冒出来:"请出售30份桂花糯米藕,
任务奖励:葱油面做法。
任务惩罚:罚款1万元。"
林安安听见惩罚是罚款一万元的时候,一下子就精神起来了,怎么惩罚突然开始罚钱了呢,太过分了。
系统听见林安安在心里吐槽自己,又开口道:“考虑到宿主本身原因,系统认为这样可以有效提高宿主的积极性。”
“嗯...”林安安感觉自己被系统嘲讽到了,但是林安安没证据。