顾湘北最近在做一个关于美食视频拍摄的项目策划案,方案已经交了四次了,但是每一次都会被上司打回来。

    这次更是说什么,你写的文字都看不出来对于美食的热爱,你难道指望其他人执行这个策划案的时候还能做的有多好?

    顾湘北是真的想爆粗口了,但是咱们是文明人,咱们得忍住。

    顾湘北连续呼了好几次气才把自己的哄得平静一点。

    什么乱七八糟的热爱,东西能吃就不错了。

    自己写的也没什么毛病啊。

    自己还不会做饭,平常吃的最多的就是麻辣烫了,对于有一些菜是什么味道自己都不知道,写成这样已经算是很不错了。

    自己就是写一个活动的策划,到时候具体怎么实施,怎么表现,那不就是看演员的表现吗?

    自己主要不就是写为什么做这么一个项目,要怎么做,最后结果预期会是什么样子的吗?

    难道要自己写这东西怎么怎么美味,还真的能拍出来?

    而且这也不是自己的工作啊。

    自己又不是编剧。

    要是真能从文字就能写出自己对于美食的热爱,自己也别做什么项目策划了。

    直接转行当编剧多好,文字力量这么强大。

    这个主打的是拍摄,又不是主打的味道。

    写好了拍摄流程的大纲不就行了吗?

    而且自己的策划案主要是公司立项用的,后面具体拍摄计划还有编剧和导演呢?

    顾湘北真的被搞的很烦躁。

    顾湘北从领导的办公室出来,整个一个垂头丧气的状态。

    旁边工位的同事林纤纤同情的看着顾湘北,这是又被打回来了啊。

    林纤纤坐在椅子上,平移到顾湘北的椅子旁边。

    拍了拍顾湘北的肩膀,“又被火药桶骂了啊,别难过了,我最近听说有家店挺不错的,我中午带你去吃点好吃的,咱们换换心情。”

    顾湘北顺势趴在林纤纤的肩膀上,哭丧着脸说,“呜呜呜,纤纤,还是你对我好......”

    顾湘北还想说些什么,但是领导办公室的门突然开了。

    林纤纤马上把椅子平移回去,在电脑面前装模做样的敲打着键盘。

    顾湘北也立马坐直身子,调整表情,拿了个笔在策划案上写写画画。

    领导出来的时候,大家装,啊不是,工作的都非常认真。

    领导也很满意大家认真工作的样子。

    满意的点了点头就走了。

    领导走了之后,大家一下子就送了一口气。

    真的是吓死人了。

    中午刚到休息时间,林纤纤抓着顾湘北就走。

    顾湘北的笔还没来的及扣盖子,就被林纤纤拽走了。

    林纤纤摸鱼的时候,提前叫好了车,两个人下楼很顺利的就坐上了车,一点儿时间都没有耽误。

    “这么急吗?不就去吃个午饭吗?”顾湘北缓了半天才把气喘匀,现在真的是身体不行了,这才跑了几步道,喘成这样。。

    “当然急了,你是不知道这家店,我朋友说他家也没有外卖,就只有堂食,吃饭的时间点店里几乎都坐满了,根本没有空位。”,林纤纤说着说着,也喘了口气,这跑几步真是累啊。

    林纤纤喘完气之后,顿了一下才继续说,“而且最主要的是什么你知道吗?他家不仅中午和晚上的菜单都不一样,而且每道菜还限购40份,卖外为止,要是咱们去晚了,中午就白跑一趟,没得吃了。”

    顾湘北听着林纤纤这话也对于即将到来的午饭充满了期待,什么饭店这么有性格。

    顾湘北点点头表示知道了,又缓了一会儿,才张口说,“累死我了,现在身体真的是不行了,跑两步就喘的不行。”

    林纤纤也很认同这话,“别说你了,我平时还去健身房呢,真抛弃了也不行。”

    顾湘北听见林纤纤说健身房,笑了起来,“就你去健身房是去锻炼的吗?哈哈哈哈,咱也不惜的戳穿你。”

    林纤纤抬手用小拳拳锤了顾湘北一下,“讨厌啊你~”

    林安安的店离两个人的公司不太远,打车七八分钟就到了。

    两个人运气好,进店就找到了空桌子,点菜以及上菜也都很顺利。

    两个人点了一份金银扣三丝、一份糖醋排骨还有一份三杯鸡。

    顾湘北先给每道菜都拍了照片,有的地方还给了特写。

    拍完照片,两个人才开动。

    金银扣三丝单看色泽都很诱人,顾湘北首先下筷子的就是这道菜。

    入口是火腿丝的味道,还带着一点儿鸡汤的香味?

    顾湘北有点没尝出来,又夹了一口。

    好像真的是鸡汤啊。

    这道菜做的真好,这个鸡汤味道配合着火腿的微咸和烟熏味,搭配的刚刚好。

    顾湘北又夹了其他两种颜色,黄色的应该是鸡蛋丝。

    顾湘北是不爱吃鸡蛋的,总感觉鸡蛋有一种怪怪的味道。

    但是这个鸡蛋丝里鸡蛋的怪味倒是消减了不少,更多的是鸡汤的香味,不错。

    白色的应该是鸡肉丝?

    也挺不错的,虽然白白的好像是水煮的,但是里面却一点儿也不寡淡,不错,不错,真的很不错。

    顾湘北又吃了糖醋排骨,糖醋排骨就是偏甜口的,酱汁的味道调的很好,里面的排骨应该是用油煎过,表皮微微有些脆感,但是里面的肉的汁水保留的却很好,裹着酱汁,一口塞到嘴里简直就是享受。

    这个也好吃。

    三杯鸡就更不用说了,不仅颜色炒的很好,这凑近轻轻的闻一闻,都能闻到香味。

    鸡肉吃起来嫩而不柴,火候正好,酱汁调的也很好。

    顾湘北觉得这家店的火候把握的很好,虽然使用了很多调味料,但是每道菜都能把住每个食材的鲜味。

    不知道厨师是怎么做的,真的很好吃诶!

    难怪这家店这么有性格,客流俩还这么大。

    果然,还得是有真正的手艺才行。

    吃饱喝足,满血复活。

    顾湘北和林纤纤吃完饭之后就回公司继续搬砖了。

    顾湘北和林纤纤点的金银扣三丝是林安安这个任务的最后一份。

    两个人正好给林安安的这个任务收了一个尾。

    金银扣三丝的任务也成功完成了。

    麻婆豆腐,下饭必备。

    不过这个豆腐去哪买啊,林安安现在虽然会辨别肉和菜的品质,但是那些海鲜还有豆制品啥的,林安安还是不会买。

    有问题要找妈。

    于是,林安安问林妈妈知不知道在哪能买到品质的豆腐。

    林妈妈想了想,自己跳广场舞的时候,认识的内些老姐妹们好像有一次说过,要早点走,早上起来要去卖豆腐,给小孙女做蟹黄豆腐,他家豆腐好,去晚了就没有了。

    “我好像知道,你等我晚上去问问具体是哪啊,上次就提了一句,等我问出来了,明天早上去给你买,这个就交给我了,你就别操心了。”林妈妈拍着胸脯给林安安保证着。

    林妈妈办事,林安安放心。

    这个任务,林安安就这样交给林妈妈了。

    林妈妈晚上跳广场舞的时候,就找老姐妹们问出来了卖豆腐的地方。

    第二天一大早就起来去给林安安买豆腐了。

    也怪昨天林安安也没说要多少豆腐。

    林妈妈也不知道买多少合适。

    不过林妈妈猜测林安安卖豆腐应该是要做新菜。

    所以就要了半板,也不少了反正,应该是够林安安用了。

    林妈妈力气大,这半板豆腐别人可能感觉拎不动,但是在林妈妈这里根本不是一个事儿。

    林安安看着林妈妈拎了一堆豆腐,吓了一跳。

    买这么多的吗?

    林安安赶紧把林妈妈手里的袋子接过来了一些,剩下的被周亚楠接下来。

    把这些豆腐都放到厨房里。

    林安安让大家各忙各的去,自己留在厨房里做麻婆豆腐。

    先将豆腐切成合适的小块放到一旁备用,再拿一块猪肉切成小块。

    将干辣椒和花椒混合碾碎。

    锅中加适量清水,再加适量的盐,放入切好的豆腐块,期间不停的搅动,搅动的时候要、用勺子的背面轻轻推动水中的豆腐,避免勺子边缘把豆腐割破,在水沸腾之前,把豆腐盛出,沥净水分备用。

    再拿一口锅,往锅中倒入少许油,将碾好的干辣椒碎和花椒碎倒入锅里,用小火煸出香味之后盛出备用。

    同时将炒锅烧热,倒入适量油,等到油温合适的时候倒入切好的猪肉粒,中小火滑炒至变色即可。

    倒入之前炒制好的辣椒油,姜末、豆豉、还有豆瓣酱,再加入适量的清水,等待大火煮沸之后,再加入适量的盐、味精、白糖等调料搅匀,倒入豆腐块。开小火煮5分钟左右,让豆腐入味就行。

    一边锅中煮,一边调水淀粉,调好水淀粉之后,沿锅边倒入水淀粉。

    改用中小火,同时用锅铲的背面轻轻推动搅匀,勾好芡就行。

    这样一份美味的麻婆豆腐就做好了!

    林安安把麻婆豆腐盛了出来,今天做的比较多,一共盛了三个盘子。

    林安安为了摆盘好看一些,又切了一些葱末和香菜点缀在豆腐上面。

    完美!

    今天心情还不错。

    林安安拍了张照片,简单调了一个滤镜,发了一个朋友圈。

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