河滩烧烤
看见箱子,林谷音也没急着往里走。前面的草大约有膝盖深,要是藏了些毒蛇什么的,踩到时发现就晚了。
于是林谷音先拿木棍用力地抽了草丛几下,制造出一些大的声响。
还没抽几下就听草丛沙沙的响,好像有什么动物在里面里跑。
林谷音赶紧拎着棍子边回头看边往树林里退,生怕自己敲出个鳄鱼或巨蟒来。
跑出十来米,只看见有只大鸟“噗通”跳进了河里,游在河上形若麻鸭,但比寻常鸭子要大上不少。
舒了一口气后的林谷音,又拎着棍子回到草丛边。
初来乍到的林谷音谨慎至极,每一步都先慢慢扒拉开面前的草丛,看清楚,再抬脚进去。
走着走着,看见一处被压平了的草从,中间铺了些小树枝和羽绒,团成一个圆形的窝,中间有两枚椭圆形的蛋,这应当就是刚才那大鸟的蛋。
看来还是有一点好运在身上的,林谷音开心的想。送上门的午餐,不要白不要。
林谷音乐颠颠跑过去,把鸟蛋左一个右一个揣兜里,两个蛋很有份量,比寻常鸭蛋也要大上不少。
来到河边,河水并不深且因为水流不急还很清澈。河底大大小小的石块上都长满了一团团柔云一样的绿藻,石块的间隙中则长着大簇大簇的金鱼藻。
各类游鱼轻盈地游弋其中,看着十分肥美,数量也很多。大概是为了晒太阳,这些鱼都聚集在靠岸边的浅水里。
林谷音走到卡住箱子的小三角滩旁,发现箱子正好拦住了出口,其中不仅有两条鱼,还有些虾蟹在其中闲逛。
她决定先不拎箱子,以免放跑了它们,然后赶紧去找了几段枯枝和藤条,飞速编了个栏板把三角滩的出口给堵住。
堵好后,林谷音才去搬卡住的工具箱。
将工具箱拖到岸边的一小片碎石滩上,林谷音赶紧打开检查里面的工具尤其是打火机有没有受潮。
有没有火,这可是荒野生存的关键。在野外钻木取火还是需要一定技术的,有时手搓出泡都不一定能钻出火。
还好边缘河水浅,打火机并没有泡到,只有一些雕刻工具被浸湿了,不过赶紧晾干就好。
把湿了的工具都摊开晾好,看着琳琅满目的各种工具,林谷音觉得荒野求生的难度降低了不少。然后她赶紧拿出打火机,试着点了下火。
“咔嚓!”
林谷音的眼睛一亮,看着跳动的小小火苗,心中顿时充满了安全感。
有了火,午饭的问题就解决一半了。要是再有个锅,那就完美了。
林谷音开始在工具箱里翻找有没有可以暂时充当锅的东西,遗憾的是并没有。
看来只能抓些鱼虾串起来做烧烤了。
林谷音准备找些石块,就近在三角滩边搭了一个“匚”形的石台,然后直接将烤串架在上面烤。
在找石块的过程中,林谷音碰到个意外之喜:一大块被河水冲刷得很薄的页岩。
如果把它放烤火台上,就可以像铁板烧烤那样直接烤,不用一串串穿起来,可以省不少事。
林谷音将岩石板刷干净摆好,后又从附近捡了些有点枯枝落叶。
一切准备就绪,却在点火时遇到了一点麻烦,刚下完雨,虽然晒了一会太阳,但木柴还有点湿。打火机点上去,不着火干冒烟。
这时林谷音突然想起了刚才的鸟窝,里面的树枝和绒毛好像还挺干的……
吃了人家的蛋,还要把人家的窝给毁了,这样好像不太好吧。
刚来到这里的林谷英还是有些腼腆的,于是只抽走了一小部分的鸟巢。
有了干燥的鸟巢之后,林谷音刚把打火机靠近,火苗就蹭的一下着了起来。火着起来后,微潮的树枝放进去也很快着了起来,石板上的水分很快就滋滋蒸发了。
林谷音在河滩边观察了一会,趁鱼游到她旁边时一把抄起,然后快速甩到岸上。
按住比巴掌长的鱼,用石块拍晕。然后掏出折叠刀,刮鳞,去腮,除内脏,一系列动作行云流水,不到两分钟林谷音就处理好一条鱼。
可能是环境好食物足,这里的鱼非常肥,鱼腹处都可见鱼油。
林谷英便先将鱼腹切下来,先放在石板上煎烤。不一会儿,鱼腹就泛起焦黄,滋滋冒油。
林谷音擦了擦本来用来揭贴纸的镊子,夹住鱼腹把石板刷了一遍,让表面附上一层薄薄的油脂。
又拿出刚才找石块时摘的大把野蒜苗,洗净,再用剪刀细细剪碎,撒在石板上。
蒜苗携带油脂的香味很快便飘了出来,并盖住了鱼原本就不重的腥味。
林谷音将剩下的鱼也对半分开,平铺于石板上煎烤。
又捞了七八只活蹦乱跳的河虾出来,还溅了她一身水点儿。
这河虾不是那种小米虾,而是长臂河虾。虾身大,虾的前臂很长,可是前面的夹子却很小,夹人都不疼。
将虾线去了,在清水里随意搓一搓,放上石板,虾身很快就变成诱人的红色。
一只螃蟹似乎意识到在这片水域里很危险,开始试图翻逃出去,却被林谷音一把抓住背部。
螃蟹不太方便徒手洗。林谷英便从附近的草丛割了把草,对折几下沾着水,把螃蟹全身刷了刷。
再用长一点的茅草将螃蟹腿给绑了,防止其逃跑,
两个螃蟹丢上石板,石板上已经满了,鱼虾也已经可以翻面了。
油花的滋滋声越来越大,最先放上去的鱼已经两面烤成焦黄色,还沾满了微焦的蒜苗。
自从离开家乡后,她已经好久没有试过这样原汁原味的烧烤了,林谷迫不及待地伸手去拿,又被烫的缩回来。
最后赶紧去不远处的树苗上掰了两根树枝,削了削、烤了烤作为筷子。
然后把烤好的鱼虾都夹到旁边洗净烤干的小石板上放凉。
夹起一块鱼放入嘴中,先尝到的是烤的焦酥的鱼皮和野蒜苗的蒜香,鱼的腥被野蒜苗的香和辣完美隐藏。
然后是其中的鱼肉,肉质细嫩且不松散,因为没放调味料,所以可以尝出鱼肉原本淡淡的味道。
林谷音表示还是鱼皮比较香,鱼肉还是有一些寡淡了。不过在野外,这吃的已经算是很好了。
吃完鱼的功夫,虾也不烫手了。尾壳一剥,再把背上的壳一掀,连带虾黄和尾巴上的肉一起取下。
这长臂虾个大肉多,剥三个,就能塞满嘴巴。而且虾肉弹嫩紧实,虾黄鲜味十足。
这样大口大口的吃比林谷音在夜市里吃小龙虾爽多了,虾的鲜甜味充斥着口腔的每一个角落,更美秒的是满口全是虾肉的口感。
很快几只虾便被扫荡一空,林谷音给螃蟹翻个面,又快速去捞了十来只虾给烤上了。
螃蟹转眼也烤的两面橘红。林谷音利索的去脐掀壳,一掀开就被里面满满的蟹黄震惊到了。
之前在网上见过那种全身满黄的螃蟹,她手里的这只的出黄量也不遑多让。
螃蟹趁热吃,不然凉了腥味重。林谷音赶紧尝了口,膏黄丰腴,伴随着一股浓郁细腻的油香和鲜香。这一口蟹黄,让林谷音觉得之前吃的螃蟹都白尝了。
蟹肉也是雪白滑嫩,入口是蟹肉原汁原味的鲜和一点微甜。
把蟹身中的蟹肉和蟹黄用镊子刮出来放在蟹壳中,再夹些熟蒜苗铺在上,满满扒上一大口,绝了!
林谷音满足的眯起了眼,脸上甚至带上了祥和的微笑。此刻她大脑中只有一个字,香!
吃完一个林谷音觉得意犹未尽,又把另一个螃蟹的肉也拆了,连同几个剥好的虾尾一齐放在石板上,与剩下的蒜苗一起翻炒几下。
嫩白的蟹肉虾肉被蟹黄的油染成金黄,然后逐渐在高温中逐渐变得焦黄,又混合着蒜苗星星点点的绿,这色彩搭配看着就就食欲满满。
而且高温和油脂让这三者的味道完美的融合在了一起,隔老远都能感觉到香味扑鼻。
林谷音干脆不再用筷子,用蟹壳直接从石板上擓着吃。
这种大口吃虾蟹肉的快乐,让林谷音完全忘记了观察周围环境。
就在不远处的树干后,突然露出了一条毛茸茸的大尾巴。这尾巴格外粗长,灰底上面排布着黑色的花纹。
那只动物似乎在从上方的树叶丛中窥探着这里,尾巴也因主人的好奇而兴奋的甩来甩去。
什么都没察觉到的林谷音还在专心嗦蟹腿,甚至已经想好了晚上吃什么。
不如就把两个大鸟蛋等会儿一块烤了,等晾凉后装到干净密封袋里,那样晚上就不必再寻食物了。
把蟹腿嗦完,林谷音又重新烤了两只蟹,十几只虾,准备将它们和蛋一起当做晚饭。
林谷音一边收拾晒干的工具,一边等待虾蟹烤好。
待工具箱收拾好虾蟹也熟了。
将虾蟹的肉和黄都取出,和蒜末一起炒香,待颜色焦黄后,取出兜里的两个鸟蛋打在上面,再用筷子把蛋液拨开,均匀的覆到每一块肉上。
煎蛋、蒜苗和蟹黄混合的香味很快就飘散在空气中,蛋液凝固后,林谷音给它翻了个面。
另一面的卖相堪称绝佳,像一个以煎蛋为底的虾尾蟹肉披萨,且表面被烤的焦酥,可谓是用料十足。
两面都烤好后林谷音将它放到小石板上等待放凉。
至于这块大青石板,林谷音决定冲洗干而净后先放在这里,等庇护所建成再将其搬过去。
回去的路上,林谷音拎着煎蛋,拖着工具箱,觉得今天自己的运气非常不错,良好的开头让她觉得又充满了希望。
途径草丛时,林谷音试着还能不能再从中找到鸟蛋,但遗憾的是只发现了一些稀奇古怪的昆虫和蛙。
而在林谷音离开后,那条毛茸茸大尾巴也消失在树后,但一会又出现在林谷音途径的树上,显然是在跟随着她。
于是林谷音先拿木棍用力地抽了草丛几下,制造出一些大的声响。
还没抽几下就听草丛沙沙的响,好像有什么动物在里面里跑。
林谷音赶紧拎着棍子边回头看边往树林里退,生怕自己敲出个鳄鱼或巨蟒来。
跑出十来米,只看见有只大鸟“噗通”跳进了河里,游在河上形若麻鸭,但比寻常鸭子要大上不少。
舒了一口气后的林谷音,又拎着棍子回到草丛边。
初来乍到的林谷音谨慎至极,每一步都先慢慢扒拉开面前的草丛,看清楚,再抬脚进去。
走着走着,看见一处被压平了的草从,中间铺了些小树枝和羽绒,团成一个圆形的窝,中间有两枚椭圆形的蛋,这应当就是刚才那大鸟的蛋。
看来还是有一点好运在身上的,林谷音开心的想。送上门的午餐,不要白不要。
林谷音乐颠颠跑过去,把鸟蛋左一个右一个揣兜里,两个蛋很有份量,比寻常鸭蛋也要大上不少。
来到河边,河水并不深且因为水流不急还很清澈。河底大大小小的石块上都长满了一团团柔云一样的绿藻,石块的间隙中则长着大簇大簇的金鱼藻。
各类游鱼轻盈地游弋其中,看着十分肥美,数量也很多。大概是为了晒太阳,这些鱼都聚集在靠岸边的浅水里。
林谷音走到卡住箱子的小三角滩旁,发现箱子正好拦住了出口,其中不仅有两条鱼,还有些虾蟹在其中闲逛。
她决定先不拎箱子,以免放跑了它们,然后赶紧去找了几段枯枝和藤条,飞速编了个栏板把三角滩的出口给堵住。
堵好后,林谷音才去搬卡住的工具箱。
将工具箱拖到岸边的一小片碎石滩上,林谷音赶紧打开检查里面的工具尤其是打火机有没有受潮。
有没有火,这可是荒野生存的关键。在野外钻木取火还是需要一定技术的,有时手搓出泡都不一定能钻出火。
还好边缘河水浅,打火机并没有泡到,只有一些雕刻工具被浸湿了,不过赶紧晾干就好。
把湿了的工具都摊开晾好,看着琳琅满目的各种工具,林谷音觉得荒野求生的难度降低了不少。然后她赶紧拿出打火机,试着点了下火。
“咔嚓!”
林谷音的眼睛一亮,看着跳动的小小火苗,心中顿时充满了安全感。
有了火,午饭的问题就解决一半了。要是再有个锅,那就完美了。
林谷音开始在工具箱里翻找有没有可以暂时充当锅的东西,遗憾的是并没有。
看来只能抓些鱼虾串起来做烧烤了。
林谷音准备找些石块,就近在三角滩边搭了一个“匚”形的石台,然后直接将烤串架在上面烤。
在找石块的过程中,林谷音碰到个意外之喜:一大块被河水冲刷得很薄的页岩。
如果把它放烤火台上,就可以像铁板烧烤那样直接烤,不用一串串穿起来,可以省不少事。
林谷音将岩石板刷干净摆好,后又从附近捡了些有点枯枝落叶。
一切准备就绪,却在点火时遇到了一点麻烦,刚下完雨,虽然晒了一会太阳,但木柴还有点湿。打火机点上去,不着火干冒烟。
这时林谷音突然想起了刚才的鸟窝,里面的树枝和绒毛好像还挺干的……
吃了人家的蛋,还要把人家的窝给毁了,这样好像不太好吧。
刚来到这里的林谷英还是有些腼腆的,于是只抽走了一小部分的鸟巢。
有了干燥的鸟巢之后,林谷音刚把打火机靠近,火苗就蹭的一下着了起来。火着起来后,微潮的树枝放进去也很快着了起来,石板上的水分很快就滋滋蒸发了。
林谷音在河滩边观察了一会,趁鱼游到她旁边时一把抄起,然后快速甩到岸上。
按住比巴掌长的鱼,用石块拍晕。然后掏出折叠刀,刮鳞,去腮,除内脏,一系列动作行云流水,不到两分钟林谷音就处理好一条鱼。
可能是环境好食物足,这里的鱼非常肥,鱼腹处都可见鱼油。
林谷英便先将鱼腹切下来,先放在石板上煎烤。不一会儿,鱼腹就泛起焦黄,滋滋冒油。
林谷音擦了擦本来用来揭贴纸的镊子,夹住鱼腹把石板刷了一遍,让表面附上一层薄薄的油脂。
又拿出刚才找石块时摘的大把野蒜苗,洗净,再用剪刀细细剪碎,撒在石板上。
蒜苗携带油脂的香味很快便飘了出来,并盖住了鱼原本就不重的腥味。
林谷音将剩下的鱼也对半分开,平铺于石板上煎烤。
又捞了七八只活蹦乱跳的河虾出来,还溅了她一身水点儿。
这河虾不是那种小米虾,而是长臂河虾。虾身大,虾的前臂很长,可是前面的夹子却很小,夹人都不疼。
将虾线去了,在清水里随意搓一搓,放上石板,虾身很快就变成诱人的红色。
一只螃蟹似乎意识到在这片水域里很危险,开始试图翻逃出去,却被林谷音一把抓住背部。
螃蟹不太方便徒手洗。林谷英便从附近的草丛割了把草,对折几下沾着水,把螃蟹全身刷了刷。
再用长一点的茅草将螃蟹腿给绑了,防止其逃跑,
两个螃蟹丢上石板,石板上已经满了,鱼虾也已经可以翻面了。
油花的滋滋声越来越大,最先放上去的鱼已经两面烤成焦黄色,还沾满了微焦的蒜苗。
自从离开家乡后,她已经好久没有试过这样原汁原味的烧烤了,林谷迫不及待地伸手去拿,又被烫的缩回来。
最后赶紧去不远处的树苗上掰了两根树枝,削了削、烤了烤作为筷子。
然后把烤好的鱼虾都夹到旁边洗净烤干的小石板上放凉。
夹起一块鱼放入嘴中,先尝到的是烤的焦酥的鱼皮和野蒜苗的蒜香,鱼的腥被野蒜苗的香和辣完美隐藏。
然后是其中的鱼肉,肉质细嫩且不松散,因为没放调味料,所以可以尝出鱼肉原本淡淡的味道。
林谷音表示还是鱼皮比较香,鱼肉还是有一些寡淡了。不过在野外,这吃的已经算是很好了。
吃完鱼的功夫,虾也不烫手了。尾壳一剥,再把背上的壳一掀,连带虾黄和尾巴上的肉一起取下。
这长臂虾个大肉多,剥三个,就能塞满嘴巴。而且虾肉弹嫩紧实,虾黄鲜味十足。
这样大口大口的吃比林谷音在夜市里吃小龙虾爽多了,虾的鲜甜味充斥着口腔的每一个角落,更美秒的是满口全是虾肉的口感。
很快几只虾便被扫荡一空,林谷音给螃蟹翻个面,又快速去捞了十来只虾给烤上了。
螃蟹转眼也烤的两面橘红。林谷音利索的去脐掀壳,一掀开就被里面满满的蟹黄震惊到了。
之前在网上见过那种全身满黄的螃蟹,她手里的这只的出黄量也不遑多让。
螃蟹趁热吃,不然凉了腥味重。林谷音赶紧尝了口,膏黄丰腴,伴随着一股浓郁细腻的油香和鲜香。这一口蟹黄,让林谷音觉得之前吃的螃蟹都白尝了。
蟹肉也是雪白滑嫩,入口是蟹肉原汁原味的鲜和一点微甜。
把蟹身中的蟹肉和蟹黄用镊子刮出来放在蟹壳中,再夹些熟蒜苗铺在上,满满扒上一大口,绝了!
林谷音满足的眯起了眼,脸上甚至带上了祥和的微笑。此刻她大脑中只有一个字,香!
吃完一个林谷音觉得意犹未尽,又把另一个螃蟹的肉也拆了,连同几个剥好的虾尾一齐放在石板上,与剩下的蒜苗一起翻炒几下。
嫩白的蟹肉虾肉被蟹黄的油染成金黄,然后逐渐在高温中逐渐变得焦黄,又混合着蒜苗星星点点的绿,这色彩搭配看着就就食欲满满。
而且高温和油脂让这三者的味道完美的融合在了一起,隔老远都能感觉到香味扑鼻。
林谷音干脆不再用筷子,用蟹壳直接从石板上擓着吃。
这种大口吃虾蟹肉的快乐,让林谷音完全忘记了观察周围环境。
就在不远处的树干后,突然露出了一条毛茸茸的大尾巴。这尾巴格外粗长,灰底上面排布着黑色的花纹。
那只动物似乎在从上方的树叶丛中窥探着这里,尾巴也因主人的好奇而兴奋的甩来甩去。
什么都没察觉到的林谷音还在专心嗦蟹腿,甚至已经想好了晚上吃什么。
不如就把两个大鸟蛋等会儿一块烤了,等晾凉后装到干净密封袋里,那样晚上就不必再寻食物了。
把蟹腿嗦完,林谷音又重新烤了两只蟹,十几只虾,准备将它们和蛋一起当做晚饭。
林谷音一边收拾晒干的工具,一边等待虾蟹烤好。
待工具箱收拾好虾蟹也熟了。
将虾蟹的肉和黄都取出,和蒜末一起炒香,待颜色焦黄后,取出兜里的两个鸟蛋打在上面,再用筷子把蛋液拨开,均匀的覆到每一块肉上。
煎蛋、蒜苗和蟹黄混合的香味很快就飘散在空气中,蛋液凝固后,林谷音给它翻了个面。
另一面的卖相堪称绝佳,像一个以煎蛋为底的虾尾蟹肉披萨,且表面被烤的焦酥,可谓是用料十足。
两面都烤好后林谷音将它放到小石板上等待放凉。
至于这块大青石板,林谷音决定冲洗干而净后先放在这里,等庇护所建成再将其搬过去。
回去的路上,林谷音拎着煎蛋,拖着工具箱,觉得今天自己的运气非常不错,良好的开头让她觉得又充满了希望。
途径草丛时,林谷音试着还能不能再从中找到鸟蛋,但遗憾的是只发现了一些稀奇古怪的昆虫和蛙。
而在林谷音离开后,那条毛茸茸大尾巴也消失在树后,但一会又出现在林谷音途径的树上,显然是在跟随着她。