林阿庆在三月底起开始到粥摊工作,熟悉状况后成为粥摊的钟点工,有空的日子才来帮忙,最近则暂时在家里赶工做新奇四件组。
不管有无上工,帮林家煮十人份粥的单号日,他都会主动来拿粥。
阿庆是他们几人中力气最大的(骆二不算在内),在多煮两三瓮粥后,有阿庆在时,搬东西的速度比以前还要快。
平时摊子上送餐、擦桌收拾手脚也利落,对客人也客气有礼。
他和阿则两人都是老实勤快的性子,阿则比较怕生害差但机灵,阿庆则是和善木讷。
虽不同村彼此也算相熟,又都是农村少年,蛮有话聊的,现在又穿着同样的衣鞋,颇有小伙伴的感觉。
后来柏芊芊干脆也帮自己三人买一套一样的,和葛母做的衣服轮着穿。
*****
姐弟俩和几个同辈相处久了也相熟了,与阿则、阿庆和阿铁几人都以小名互称。
姐弟让守山村团队众人叫他们小轩和小阡,但有时大伙儿还是习惯性地“柏大哥“、“柏二哥“这样叫人。
其实他俩也才十九岁(柏芊芊谎称十七岁),只是姐弟太过与众不同,不但领着大家做事,关心众人并常提出新点子,很有领导风范,才让人忍不住这么喊吧。
年轻一辈中只有年纪最长、个性稳重的柱子被他们称做“柱子哥“。
方大树和柱子年纪差不多,魏阳年纪更大,等以后认识这两位后,应该会再多两个哥哥。
而屯中镇这儿,顾客习惯称他们为(粥摊)小哥、(粥摊)小弟。
后来因为疯狂新奇事促销活动上出现了令人震撼的商品,“疯狂、新奇“等字样反而比“添粥、甚粥“更出名。
有些爱开玩笑的客人,会叫他俩为“新奇小哥“和“新奇小弟“。
姐弟:“……。“
再加上阿则和阿庆两个“新奇助手“,差不多可以组一个“辛奇Brother“之类的韩国偶团了。
劳兄弟是柏家兄弟的迷弟,不肯让他俩尊称自己,后来姐弟便都称他为“劳兄弟“。
但实际上劳兄弟已经三十好几,都有孩子、应该称做“叔“了。阿则阿庆可不敢跟着喊人家“兄弟“,因为劳兄弟在家中排行第八,他们便称他为劳八哥,简称劳哥。
业秀才也是,毕竟人家身份摆在那儿,虽然他还未及冠,但大家仍敬称他为丛秀才或丛公子,再不济也会称一声丛兄,只有劳兄弟没大没小的叫人家“小丛”。
*****
粥摊子出来后,放在培训椅上的目光就不曾间断过,后来送餐小推车问世后,便陆续有人来询问。
有自称酒店掌柜的、也有说是木工家具大作坊的,都好奇询问椅子和推车的来历。得知是姐弟自己做的,便又接着问有没有合作的意愿,有的也会用言语试探姐弟还会做些什么。
合作吗?姐弟有点动心,但最近太忙分不出时间心神来,只能以刚开幕比较忙婉拒对方。
听他们说有空后应该会考虑后,又有人追着问具体的时间。想着岩洞里的超级大米,柏芊芊回道:“大概要一两个月吧。”
其中有搭船经过偶然发现来询问的,听到后直呼可惜,也有本地人说等到时候再来接洽。
又有一日,有个大婶扶着一位老人家经过,那老奶奶在摊子外看了一阵子后靠近向人打招呼:“原来你们在这儿啊。“
姐弟抬头一瞧,又是一位水果摊子的熟人,就是排队时差点被人推倒的杜奶奶。
杜奶奶瞇眼微笑:“后来我去另一边看过几次,都没找到你们。你们现在不卖水果了吗?”
姐弟有点不好意思,道歉后说了原因以及目前的购买方式。
听到会以到达的先后来买有编号的水果小包这种法子,杜奶奶也觉得有趣。
平时姐弟除了十份水果盲盒以及劳兄弟、丛秀才的份外,也会多准备一两份以备不时之以而。听说还有多的,杜奶奶便买了水果和粥,和小兄弟聊了几句后离开。
但没过多久她又回来,还带了两条腊肉说要送给他们。
这怎么好意思呢?姐弟连忙说不用。
杜奶奶说过年时腊肉做太多了。自家小孩很偏食,平时就不怎么吃菜了,这几个月更是天天吵着要吃肉。即使把肉藏起来,也会被找出,还会在大人前耍赖吵闹,所以请小兄弟帮忙吃一些。
“……。“真是个清奇的理由啊。
姐弟只好道谢收下,并回赠另一包水果给她。
杜奶奶离开后,柏芊芊收蜡肉时道:“这个闻起来还蛮香的,就怕吃起来…“
柏逸轩点点头,表情带着嫌弃:“肥猪肉味道更不好闻。”
柏芊芊赞成:“没办法吃的话,就留着煮粥,其他都送人好了。“
只是后来姐弟说要分一些腊肉给劳兄弟和丛秀才时,却被两人婉拒。他们说平常的粥和水果都不收钱了,怎么好意思再拿肉呢。
姐弟只好把腊肉带回去,分一些让阿则带回家,其余留着当肉粥的食材。
只是谈话时柏芊芊觉得丛秀才的情绪有点低落,似乎是在强颜欢笑,不知道是不是自己的错觉。
*****
柏芊芊用杜奶奶送的腊肉煮了新产品“腊肉青蒜甘蓝粥“。
她先用青蒜苗炒腊肉,把油逼出来后,加入甘蓝与少许姜片以大火快炒,之后再加入高汤和大米熬煮。
完成的粥上浮着的油特别厚,颜色也比平常深,上桌前可以洒点芹菜或葱花点缀同时去油腻。
姐弟都觉得这道粥太油了,且肥肉的怪味蛮重的,但这粥却很受码头粗工的欢迎。
从他们的三言两语中,姐弟才晓得有些人平常连肉都吃不上,在汤里能多点油腥或肉味都觉得满足。
……瞬间觉得自己像晋惠帝。
毕竟他俩之前的生活富足,虽说最后一年多的剧烈气候时期的新鲜蔬果很难找到,但加工肉品和罐头还是有的。
自从知道这事后,柏芊芊有时也会买些三层肉或腊肉,故意煮油一点的粥来卖。
*****
在柏芊芊用大蒜头成功做出“蒜你行“蒜香煎肉后,肉菜又以类似的方式持续换着花样。
例如将蒜头换成超大的青蒜、青葱或韭菜,把肉整个包裹起来后再烹煮。
变大的青蒜、青葱、韭菜这种长条型的叶子还不用切,只需在上头划几刀后揉捏一番即可。
肉通常会切成厚片,有时只洒盐,又时用调味料腌制,也时再加些蔬菜一起料理,要卤要煎或烧烤都行。
只用盐的强调葱蒜等蔬菜和肉的原味,调味的话会以酱油、麻油、甜面酱、醋或是辣油等轮着调味腌制,有时也会加点胎糖来增添风味。
烹煮方式除了大火炒、小火慢煎外,也可以先把外表煎熟后,再放火上烤。
还有先炒再卤、先卤再煎、先煎再烤…总之就是几种组合轮流。
虽然一直有新的料理方式,但肉类仍以鸡肉和猪肉为主,有时也会用鸭肉和鹅肉。姐弟俩觉得这里的羊肉…味儿太重了,比鸡肉猪肉还难忍受,只闻一次后就不想靠近了。
柏芊芊还煮过一次鱼,做了萝卜鲫鱼粥,虽然也受欢迎,但处理鱼肉比较麻烦,还沾的满手鱼腥,所以也只出现过唯一的一次。
后来也不限于用蔬菜熬粥,有时也会加进榨菜、酸菜、豆角等腌渍物,或是豆腐、豆皮、豆干丁这些豆制品。
各种粥都有个自的爱好者,他们也会从客人口中听到反馈,例如爱清淡的、喜辣的,或希望油放多一点的。
有时意见不同的顾客还会边吃边争论,像是爱清淡和好油腻的两派人常常吵。另外,粥里该不该加芹菜/香菜/芋头的争辩也时不时出现。
就像什么甜口咸口之争吧,青菜萝卜各有所爱嘛。
“添粥空间站“的粥以大量蔬菜熬煮而成,料多量足又不贵,而且常常变换口味(虽然有些口味怪怪的),渐渐传出口碑,吸引不少人光顾,在码头工人间尤受欢迎。
这些人也发展出一种合作模式,常常看到几人凑在一起,出钱合买二文粥和一两碗四文肉粥,再向姐弟借些空碗,大家分着喝。
除了原本的咸粥,柏芊芊也煮过几回甜粥和药膳粥。
之前想要提高销售额,便买了红绿豆和黄豆来种,还开始试着培养豆芽菜。
后来她干脆又买了腊八粥的材料,得到大米、小米、薏米、莲子、红枣和桂圆等物。
其中有些去籽或加热过的催生没有反应,其他能催生的都种在后院了,还找来一个大水缸种莲花。
柏芊芊本来想用这法子,继续买一帖四物或八珍之类的回家继续种,但问了之后发现价格并不便宜,加上柏芊芊瞄到很多中药材都被切成薄片…这种薄片大概也种不出东西来吧。
她轻轻试用一下异能,果然没反应。
的确,又不是富江,一小片就能无限繁殖。
最后柏芊芊只买了一点有籽的红枣、枸杞和一些便宜的药渣回去。没多久破屋后头就多了红枣树和枸杞树。
与处理超级大米的方式差不多,柏芊芊把一粒变大的食材和大米一起蒸软,切碎、搌捣后再加水熬煮。
一颗红豆就能配一锅粥,有时再加颗莲子,熬出来的甜粥又香又糯。
药膳粥的枸杞和红枣也是变大蒸软弄碎后,加上药渣子熬煮。
于是粥摊就新增了一碗六文钱的药膳粥(甚粥14号)和甜粥(甚粥15号)。
甜粥和药膳粥颇受欢迎,虽然这样的价格工人吃不起,但镇上有钱人不少,加上坐商船经过的商贾,不少人会买回去尝尝。
虽说这种粥销路不错,但并没常常出现。毕竟当归黄耆这类切片的药材没办法催生,得花钱买药渣子;甜粥也要加不少糖,虽然卖的贵但成本也不低,所以不常煮。
得先找到整株的当归、黄耆等药材和整株带根的甘蔗,自己培育成功后,两种粥才能固定贩卖。
但姐弟后来都在忙团队和村里的事,没时间特地寻找。
柏逸轩提醒说再来天气就热了,可以改卖饮品或凉的甜粥,所以中药材比较不急,得先想办法找整株的甘蔗来。
因此等这次疯狂新奇事活动结束后,找甘蔗就成了第一要务。
*****
开张时连三日的促销活动,后来被柏逸轩取名为“疯狂新奇事“继续延续下去。
在他的计划中,活动会固定在四或九数的日子,例如四日、九日、十四、十九日…这几天来举行。。
有些客人猜出“四“和“事“近音,但怎么都想不出和“九“有什么关联:)
促销还是以抽签为主,奖项有买一送一、免单、加料五彩蛋丝或油条等等。有活动的日子生意都比较好,所以姐弟也和阿庆说过,到时请他尽量来帮忙。
最近的一次将在4/6举办,活动会改为转盘抽奖,当天也是团队成员见习的日子,接下来的重头戏就是4/9了。
以后要用抽签还是转轮,要不要与新品上市同时举行,都等4/9三天促销结束后再来讨论。
*****
大水果这部份,
自从改来东边码头卖粥后,陆续有人发现他们是卖水果的小哥,这些人后来就成为水果盲盒的固定顾客。
有人几乎天天来买,甚至会拉熟人帮自己多买几份的,也有隔几天才来买一次的。杜老奶奶自己不常来,但每隔几天都能看到她家请的婶子来帮忙买。
他们会在摊子开张前就来码头等候,不耽误他们出摊,也不会造成摊子的混乱。而且这些人知道这些果子数量不多,彼此心照不宣,口风都紧得很。
为了抢货又不想让更多人发现,这些人甚至发展出一套规则。
那就是当天第一个来的人,会帮后来的人登记先后顺序,额满为止。登记完后,还帮忙收钱,等柏家兄弟驾着竹筏来后,由也们做代表,下阶梯在竹筏旁交易,把十人份的一次买回来,再拿到附近分发。一号到十号,哪包是哪个人的,清清楚楚。
通常第一个来的常是那位快枪侠蓝衣中年人,当然后来他不一定是穿蓝色的啦。
听说还有几次,这些买水果的人因为好奇达成共识,分发完后,就找个隐密处当场“开箱“瞧瞧。结果发现这几包果子还真的大同小异,虽然少了点乐趣,却也让人安心不少。
*****
当初用“甚粥N号“这种名字,柏逸轩也是一时兴起。
后来熬粥的蔬菜种类太多,也记不起原来的编号,没多久“甚粥N号“小木牌就乱了。
姐弟也没再更新,平常就挂着甚粥一号、甚粥八号和九号的牌子,有卖甜粥或药膳粥时才会多个十四号或十五号的小木牌。
有些新来的客人也会好奇询问:“咦,今日的是甚粥八号九号,那前面几种粥是什么口味啊?“
姐弟:“呃…这个嘛……“
还好常有客人帮忙答腔。“这个甚粥一号是固定的素粥,用三四种蔬菜煮的。“
“对,一号是固定素的,我记得二号是鸡汤熬甘蓝菜吧…“
有人反驳:“不对吧,应该是大白菜吧?大白菜和萝卜。“
“萝卜之后才是甘蓝吧?好像还有竹笋”
“是这样吗?嗯……“
柏芊芊睨了弟弟一眼,看你取的什么名字,才没几天就乱了。
柏逸轩耸耸肩。情怀,就是个情怀。
日子久了熟客都知道“甚粥一号“是固定全素的菜粥,虽然没挂木板画说明是什么菜,但通常和另外两种粥用的食材差不多。
而另外两种荤粥用的是什么菜,则要看当天挂的小木板画、或挂在上头的实物。
总之,那写甚粥几号几号的小木板,就是挂着玩的。
*****
刚开张时,一日约有八十文毛利,后来两文、四文的粥都多煮一瓮,加上六文的甜粥和药膳粥以及十份左右的水果盲盒,每日净利超过一百五十文。
“添粥空间站“摊子慢慢上轨道后,姐弟的作息也固定下来了。早上到镇上卖粥和水果并采买物品,下午申时前回到村子,晚上准备食物。
单号的日子会多煮林家十人份左右的粥,并计划等4月中小私塾整理好后,单号的下午也要开始教人学字。
下午回村收拾好后,姐弟有时会带着骆二上山,柏芊芊会在小山谷里锻练异能或做东西,柏逸轩则带着骆二帮忙或在附近捡柴。若没上山,就待在屋子里小憩,或一起讨论和设计制作东西。
不管有无上工,帮林家煮十人份粥的单号日,他都会主动来拿粥。
阿庆是他们几人中力气最大的(骆二不算在内),在多煮两三瓮粥后,有阿庆在时,搬东西的速度比以前还要快。
平时摊子上送餐、擦桌收拾手脚也利落,对客人也客气有礼。
他和阿则两人都是老实勤快的性子,阿则比较怕生害差但机灵,阿庆则是和善木讷。
虽不同村彼此也算相熟,又都是农村少年,蛮有话聊的,现在又穿着同样的衣鞋,颇有小伙伴的感觉。
后来柏芊芊干脆也帮自己三人买一套一样的,和葛母做的衣服轮着穿。
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姐弟俩和几个同辈相处久了也相熟了,与阿则、阿庆和阿铁几人都以小名互称。
姐弟让守山村团队众人叫他们小轩和小阡,但有时大伙儿还是习惯性地“柏大哥“、“柏二哥“这样叫人。
其实他俩也才十九岁(柏芊芊谎称十七岁),只是姐弟太过与众不同,不但领着大家做事,关心众人并常提出新点子,很有领导风范,才让人忍不住这么喊吧。
年轻一辈中只有年纪最长、个性稳重的柱子被他们称做“柱子哥“。
方大树和柱子年纪差不多,魏阳年纪更大,等以后认识这两位后,应该会再多两个哥哥。
而屯中镇这儿,顾客习惯称他们为(粥摊)小哥、(粥摊)小弟。
后来因为疯狂新奇事促销活动上出现了令人震撼的商品,“疯狂、新奇“等字样反而比“添粥、甚粥“更出名。
有些爱开玩笑的客人,会叫他俩为“新奇小哥“和“新奇小弟“。
姐弟:“……。“
再加上阿则和阿庆两个“新奇助手“,差不多可以组一个“辛奇Brother“之类的韩国偶团了。
劳兄弟是柏家兄弟的迷弟,不肯让他俩尊称自己,后来姐弟便都称他为“劳兄弟“。
但实际上劳兄弟已经三十好几,都有孩子、应该称做“叔“了。阿则阿庆可不敢跟着喊人家“兄弟“,因为劳兄弟在家中排行第八,他们便称他为劳八哥,简称劳哥。
业秀才也是,毕竟人家身份摆在那儿,虽然他还未及冠,但大家仍敬称他为丛秀才或丛公子,再不济也会称一声丛兄,只有劳兄弟没大没小的叫人家“小丛”。
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粥摊子出来后,放在培训椅上的目光就不曾间断过,后来送餐小推车问世后,便陆续有人来询问。
有自称酒店掌柜的、也有说是木工家具大作坊的,都好奇询问椅子和推车的来历。得知是姐弟自己做的,便又接着问有没有合作的意愿,有的也会用言语试探姐弟还会做些什么。
合作吗?姐弟有点动心,但最近太忙分不出时间心神来,只能以刚开幕比较忙婉拒对方。
听他们说有空后应该会考虑后,又有人追着问具体的时间。想着岩洞里的超级大米,柏芊芊回道:“大概要一两个月吧。”
其中有搭船经过偶然发现来询问的,听到后直呼可惜,也有本地人说等到时候再来接洽。
又有一日,有个大婶扶着一位老人家经过,那老奶奶在摊子外看了一阵子后靠近向人打招呼:“原来你们在这儿啊。“
姐弟抬头一瞧,又是一位水果摊子的熟人,就是排队时差点被人推倒的杜奶奶。
杜奶奶瞇眼微笑:“后来我去另一边看过几次,都没找到你们。你们现在不卖水果了吗?”
姐弟有点不好意思,道歉后说了原因以及目前的购买方式。
听到会以到达的先后来买有编号的水果小包这种法子,杜奶奶也觉得有趣。
平时姐弟除了十份水果盲盒以及劳兄弟、丛秀才的份外,也会多准备一两份以备不时之以而。听说还有多的,杜奶奶便买了水果和粥,和小兄弟聊了几句后离开。
但没过多久她又回来,还带了两条腊肉说要送给他们。
这怎么好意思呢?姐弟连忙说不用。
杜奶奶说过年时腊肉做太多了。自家小孩很偏食,平时就不怎么吃菜了,这几个月更是天天吵着要吃肉。即使把肉藏起来,也会被找出,还会在大人前耍赖吵闹,所以请小兄弟帮忙吃一些。
“……。“真是个清奇的理由啊。
姐弟只好道谢收下,并回赠另一包水果给她。
杜奶奶离开后,柏芊芊收蜡肉时道:“这个闻起来还蛮香的,就怕吃起来…“
柏逸轩点点头,表情带着嫌弃:“肥猪肉味道更不好闻。”
柏芊芊赞成:“没办法吃的话,就留着煮粥,其他都送人好了。“
只是后来姐弟说要分一些腊肉给劳兄弟和丛秀才时,却被两人婉拒。他们说平常的粥和水果都不收钱了,怎么好意思再拿肉呢。
姐弟只好把腊肉带回去,分一些让阿则带回家,其余留着当肉粥的食材。
只是谈话时柏芊芊觉得丛秀才的情绪有点低落,似乎是在强颜欢笑,不知道是不是自己的错觉。
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柏芊芊用杜奶奶送的腊肉煮了新产品“腊肉青蒜甘蓝粥“。
她先用青蒜苗炒腊肉,把油逼出来后,加入甘蓝与少许姜片以大火快炒,之后再加入高汤和大米熬煮。
完成的粥上浮着的油特别厚,颜色也比平常深,上桌前可以洒点芹菜或葱花点缀同时去油腻。
姐弟都觉得这道粥太油了,且肥肉的怪味蛮重的,但这粥却很受码头粗工的欢迎。
从他们的三言两语中,姐弟才晓得有些人平常连肉都吃不上,在汤里能多点油腥或肉味都觉得满足。
……瞬间觉得自己像晋惠帝。
毕竟他俩之前的生活富足,虽说最后一年多的剧烈气候时期的新鲜蔬果很难找到,但加工肉品和罐头还是有的。
自从知道这事后,柏芊芊有时也会买些三层肉或腊肉,故意煮油一点的粥来卖。
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在柏芊芊用大蒜头成功做出“蒜你行“蒜香煎肉后,肉菜又以类似的方式持续换着花样。
例如将蒜头换成超大的青蒜、青葱或韭菜,把肉整个包裹起来后再烹煮。
变大的青蒜、青葱、韭菜这种长条型的叶子还不用切,只需在上头划几刀后揉捏一番即可。
肉通常会切成厚片,有时只洒盐,又时用调味料腌制,也时再加些蔬菜一起料理,要卤要煎或烧烤都行。
只用盐的强调葱蒜等蔬菜和肉的原味,调味的话会以酱油、麻油、甜面酱、醋或是辣油等轮着调味腌制,有时也会加点胎糖来增添风味。
烹煮方式除了大火炒、小火慢煎外,也可以先把外表煎熟后,再放火上烤。
还有先炒再卤、先卤再煎、先煎再烤…总之就是几种组合轮流。
虽然一直有新的料理方式,但肉类仍以鸡肉和猪肉为主,有时也会用鸭肉和鹅肉。姐弟俩觉得这里的羊肉…味儿太重了,比鸡肉猪肉还难忍受,只闻一次后就不想靠近了。
柏芊芊还煮过一次鱼,做了萝卜鲫鱼粥,虽然也受欢迎,但处理鱼肉比较麻烦,还沾的满手鱼腥,所以也只出现过唯一的一次。
后来也不限于用蔬菜熬粥,有时也会加进榨菜、酸菜、豆角等腌渍物,或是豆腐、豆皮、豆干丁这些豆制品。
各种粥都有个自的爱好者,他们也会从客人口中听到反馈,例如爱清淡的、喜辣的,或希望油放多一点的。
有时意见不同的顾客还会边吃边争论,像是爱清淡和好油腻的两派人常常吵。另外,粥里该不该加芹菜/香菜/芋头的争辩也时不时出现。
就像什么甜口咸口之争吧,青菜萝卜各有所爱嘛。
“添粥空间站“的粥以大量蔬菜熬煮而成,料多量足又不贵,而且常常变换口味(虽然有些口味怪怪的),渐渐传出口碑,吸引不少人光顾,在码头工人间尤受欢迎。
这些人也发展出一种合作模式,常常看到几人凑在一起,出钱合买二文粥和一两碗四文肉粥,再向姐弟借些空碗,大家分着喝。
除了原本的咸粥,柏芊芊也煮过几回甜粥和药膳粥。
之前想要提高销售额,便买了红绿豆和黄豆来种,还开始试着培养豆芽菜。
后来她干脆又买了腊八粥的材料,得到大米、小米、薏米、莲子、红枣和桂圆等物。
其中有些去籽或加热过的催生没有反应,其他能催生的都种在后院了,还找来一个大水缸种莲花。
柏芊芊本来想用这法子,继续买一帖四物或八珍之类的回家继续种,但问了之后发现价格并不便宜,加上柏芊芊瞄到很多中药材都被切成薄片…这种薄片大概也种不出东西来吧。
她轻轻试用一下异能,果然没反应。
的确,又不是富江,一小片就能无限繁殖。
最后柏芊芊只买了一点有籽的红枣、枸杞和一些便宜的药渣回去。没多久破屋后头就多了红枣树和枸杞树。
与处理超级大米的方式差不多,柏芊芊把一粒变大的食材和大米一起蒸软,切碎、搌捣后再加水熬煮。
一颗红豆就能配一锅粥,有时再加颗莲子,熬出来的甜粥又香又糯。
药膳粥的枸杞和红枣也是变大蒸软弄碎后,加上药渣子熬煮。
于是粥摊就新增了一碗六文钱的药膳粥(甚粥14号)和甜粥(甚粥15号)。
甜粥和药膳粥颇受欢迎,虽然这样的价格工人吃不起,但镇上有钱人不少,加上坐商船经过的商贾,不少人会买回去尝尝。
虽说这种粥销路不错,但并没常常出现。毕竟当归黄耆这类切片的药材没办法催生,得花钱买药渣子;甜粥也要加不少糖,虽然卖的贵但成本也不低,所以不常煮。
得先找到整株的当归、黄耆等药材和整株带根的甘蔗,自己培育成功后,两种粥才能固定贩卖。
但姐弟后来都在忙团队和村里的事,没时间特地寻找。
柏逸轩提醒说再来天气就热了,可以改卖饮品或凉的甜粥,所以中药材比较不急,得先想办法找整株的甘蔗来。
因此等这次疯狂新奇事活动结束后,找甘蔗就成了第一要务。
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开张时连三日的促销活动,后来被柏逸轩取名为“疯狂新奇事“继续延续下去。
在他的计划中,活动会固定在四或九数的日子,例如四日、九日、十四、十九日…这几天来举行。。
有些客人猜出“四“和“事“近音,但怎么都想不出和“九“有什么关联:)
促销还是以抽签为主,奖项有买一送一、免单、加料五彩蛋丝或油条等等。有活动的日子生意都比较好,所以姐弟也和阿庆说过,到时请他尽量来帮忙。
最近的一次将在4/6举办,活动会改为转盘抽奖,当天也是团队成员见习的日子,接下来的重头戏就是4/9了。
以后要用抽签还是转轮,要不要与新品上市同时举行,都等4/9三天促销结束后再来讨论。
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大水果这部份,
自从改来东边码头卖粥后,陆续有人发现他们是卖水果的小哥,这些人后来就成为水果盲盒的固定顾客。
有人几乎天天来买,甚至会拉熟人帮自己多买几份的,也有隔几天才来买一次的。杜老奶奶自己不常来,但每隔几天都能看到她家请的婶子来帮忙买。
他们会在摊子开张前就来码头等候,不耽误他们出摊,也不会造成摊子的混乱。而且这些人知道这些果子数量不多,彼此心照不宣,口风都紧得很。
为了抢货又不想让更多人发现,这些人甚至发展出一套规则。
那就是当天第一个来的人,会帮后来的人登记先后顺序,额满为止。登记完后,还帮忙收钱,等柏家兄弟驾着竹筏来后,由也们做代表,下阶梯在竹筏旁交易,把十人份的一次买回来,再拿到附近分发。一号到十号,哪包是哪个人的,清清楚楚。
通常第一个来的常是那位快枪侠蓝衣中年人,当然后来他不一定是穿蓝色的啦。
听说还有几次,这些买水果的人因为好奇达成共识,分发完后,就找个隐密处当场“开箱“瞧瞧。结果发现这几包果子还真的大同小异,虽然少了点乐趣,却也让人安心不少。
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当初用“甚粥N号“这种名字,柏逸轩也是一时兴起。
后来熬粥的蔬菜种类太多,也记不起原来的编号,没多久“甚粥N号“小木牌就乱了。
姐弟也没再更新,平常就挂着甚粥一号、甚粥八号和九号的牌子,有卖甜粥或药膳粥时才会多个十四号或十五号的小木牌。
有些新来的客人也会好奇询问:“咦,今日的是甚粥八号九号,那前面几种粥是什么口味啊?“
姐弟:“呃…这个嘛……“
还好常有客人帮忙答腔。“这个甚粥一号是固定的素粥,用三四种蔬菜煮的。“
“对,一号是固定素的,我记得二号是鸡汤熬甘蓝菜吧…“
有人反驳:“不对吧,应该是大白菜吧?大白菜和萝卜。“
“萝卜之后才是甘蓝吧?好像还有竹笋”
“是这样吗?嗯……“
柏芊芊睨了弟弟一眼,看你取的什么名字,才没几天就乱了。
柏逸轩耸耸肩。情怀,就是个情怀。
日子久了熟客都知道“甚粥一号“是固定全素的菜粥,虽然没挂木板画说明是什么菜,但通常和另外两种粥用的食材差不多。
而另外两种荤粥用的是什么菜,则要看当天挂的小木板画、或挂在上头的实物。
总之,那写甚粥几号几号的小木板,就是挂着玩的。
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刚开张时,一日约有八十文毛利,后来两文、四文的粥都多煮一瓮,加上六文的甜粥和药膳粥以及十份左右的水果盲盒,每日净利超过一百五十文。
“添粥空间站“摊子慢慢上轨道后,姐弟的作息也固定下来了。早上到镇上卖粥和水果并采买物品,下午申时前回到村子,晚上准备食物。
单号的日子会多煮林家十人份左右的粥,并计划等4月中小私塾整理好后,单号的下午也要开始教人学字。
下午回村收拾好后,姐弟有时会带着骆二上山,柏芊芊会在小山谷里锻练异能或做东西,柏逸轩则带着骆二帮忙或在附近捡柴。若没上山,就待在屋子里小憩,或一起讨论和设计制作东西。