做豆腐
第二天一早，吃过早饭后，木染将昨晚睡觉之前泡发的黄豆淘洗干净，再搬出主人家的磨盘，洗干净叫来邹锦之，帮忙推磨。
早在收拾东西的时候，木染就发现了这个磨盘，仔细检查了一下，发现这个磨盘是好的。
昨天出去买东西的时候看到街边有黄豆，便买了一些，准备用来做豆腐。
邹锦之本是在书房中构思故事，却不想木染叫他来推磨。
是的，昨日去刘掌柜的书店，交抄写好书籍的时候，恰巧刘文定也在书店内，邹锦之被刘文定邀请去他家看了他近日收集的宝贝。
不过对于邹锦之来说，那些书籍就是些话本子，于读书科考毫无用处，平日用来消磨时间到还是不错的。
想着是否自己也可以试着写写，今日吃过早饭便打算动笔，不过既然木染需要帮助，那写话本子的事情放放也无妨，而且推磨也并不妨碍他构思，思考怎么写。
这活儿他许多年不曾干过了，还记得那次是好奇去推了两圈，不过那是因为人小，两圈下来累的够呛。
不过以前都是用来碾碎玉米那些，从来没有碾过黄豆。
看着木染往石磨中添加泡好的黄豆，邹锦之很是奇怪。
“染染，你这是要做什么？。””
“豆腐啊！”
“豆腐是什么？”
嗯！！！木染惊奇，难道这个时空没有豆腐吗？
原主从有记忆开始，便是被人贩子带着四处转卖，所以木染并不知道，这个时空是否有豆腐，不过看邹锦之的疑惑，那是不是她有法子赚钱了？
“豆腐?我并没有听说过这个东西。”
“等下我做给你们尝尝，豆腐的做法有很多，做菜，炖汤，红烧都可以。”
木染想到她对这个时空的很多都不熟悉，
“你等会儿看看，这豆腐是不是有做出来卖的价值啊。”
木染和邹锦之各自做着手上的事情，配合默契。
不一会便将泡发的豆子都磨好了，邹锦之和木染在厨房忙碌。
邹玉河和邹玉婷正在书本里挣扎，他们大哥也不知道怎么了，今日早饭时候忽然告诉他们要学习认字！！！！
现在他俩正在他们大哥的书房和刚认识的字较劲儿，今日可是要交功课的，呜呜呜呜。
听到院子里的说话，他们知道今日染染又做了新鲜东西，但是却不能第一时间知道，好伤心。
邹玉婷看着手下的字，想哭，为什么从来没有人告诉她写字这么难。
看了看还在努力奋斗的二哥，丝毫没有收到她的影响，噘了噘嘴，低下头看了看自己写的……嗯，，字。
为什么大哥写的那么好看，在他们手下，，嗯，，勉强能将笔画拼凑为一个字。
为什么二哥还能那么认真，这都是痛苦好不好。
木染做豆腐的时候，邹锦之也并没有离开。
染染说这个东西很好吃，可以做很多菜，他也想知道是不是一个赚钱的好路子。
邹锦之看着木染忙碌，也是一边烧火，一边帮忙。
木染看着邹锦之的动作，很是欣慰，还以为古人都有君子远庖厨的想法，看来也不是。
被生活逼急的人，能够填饱肚子，有一个可以睡觉的地方，便以是万幸。
看来邹锦之并不属于那一类迂腐的人，难怪他能有那么大的成就。
锅里现在烧着的是一锅水，这水当然也不是普通从井里打起来的水，而是木染添加了灵泉的水。
木染每天早上都会往水缸添加灵泉水，虽然稀释过的灵泉水没有那么好的效果，但也是可以看出，这些天几人的精神头都好了许多。
磨好的黄豆需要醒浆。
等到开水沸腾之后，将磨好的黄豆浆分成三次，舀上滚烫的开水淋到黄豆浆上面，一边搅动一边醒浆，等到黄豆浆醒到不成团的时候就可以了。
去掉黄豆将表面的浮沫，这时候的黄豆浆是稀稠的，将豆浆过滤到锅里面，大火烧开。
木染将烧开的豆浆盛出来一盆，放上糖，搅拌均匀，装上一碗端给邹锦之。
“你尝尝，这个时候的豆浆最好喝了，不过有点烫，稍凉些再喝。”
等邹锦之接过碗，便又转身，自顾自的说。
“这些给玉河和玉婷留着，等他们写好字出来喝。”
本来木染也是需要去学习认字的，但是在邹锦之提出来的时候，木染极力为自己争取。
虽然没有逃脱写字认字的命运，但是能为自己争取到晚上再学，也满意了，至少学习的时间没有那么长。
木染看过邹锦之的那些书，字和前世的繁体字没有什么区别，她大概都能认出来。
邹锦之也考虑到家里需要人打理，便同意了木染的提议，等晚上忙完了再教她。
等到在锅里的豆浆烧开，将火熄灭，木染将准备好的石膏粉，加上水在碗里化开，少量多次加入烧开的豆浆中，一次次晕开，等混合到一定程度盖上锅盖闷着。
由于没有方形的木架用来定型，不过考虑到是自己家吃，只将滤布洗干净铺在摘抄的小簸箕里，用来乘做好的豆腐，以便定型。
一刻钟后，木染揭开锅盖，将豆腐舀入小簸箕中，然后将牵直纱布，将豆腐包起来定型。
这样豆腐就做好了，等到做菜时候下锅就成。
邹锦之看着木染做最后一步，叹了口气。
“染染，虽然这豆腐看着不错，是这需要大家一起忙碌，且今日做这些便花了一个多时辰，这样的东西，价高了，普通人不会买，如果只买与酒楼可也还行，就是这样太辛苦了。”
听到邹锦之的话，木染手里的动作停下，想了想，好似也是这个道理。
“是这样，是我考虑不周了。”
看着木染低迷下去的情绪，邹锦之敛了敛心神。
他知道木染是着急了，是的，家里没有收入，住在镇上换成谁，都会着急。
“不用着急一时，目前家里也还有些积蓄，我抄书也还在继续，目前也找了其他的进项，慢慢寻找合适咱们这样情况的。”
“好！”听到邹锦之的话，木染也知道自己是着急了。
木染将还温着的豆浆端给邹锦之，
“这边差不多了，你去忙自己的吧，顺便把这些豆浆端给玉河和玉婷他俩。”
“好！”
说着便出来厨房往书房去。
见邹锦之走了，木染回过头看着刚出锅还没有定型的豆腐，陷入了深深的沉思。。
我该怎么做呢！！！！
早在收拾东西的时候，木染就发现了这个磨盘，仔细检查了一下，发现这个磨盘是好的。
昨天出去买东西的时候看到街边有黄豆，便买了一些，准备用来做豆腐。
邹锦之本是在书房中构思故事，却不想木染叫他来推磨。
是的，昨日去刘掌柜的书店，交抄写好书籍的时候，恰巧刘文定也在书店内，邹锦之被刘文定邀请去他家看了他近日收集的宝贝。
不过对于邹锦之来说，那些书籍就是些话本子，于读书科考毫无用处，平日用来消磨时间到还是不错的。
想着是否自己也可以试着写写，今日吃过早饭便打算动笔，不过既然木染需要帮助，那写话本子的事情放放也无妨，而且推磨也并不妨碍他构思，思考怎么写。
这活儿他许多年不曾干过了，还记得那次是好奇去推了两圈，不过那是因为人小，两圈下来累的够呛。
不过以前都是用来碾碎玉米那些，从来没有碾过黄豆。
看着木染往石磨中添加泡好的黄豆，邹锦之很是奇怪。
“染染，你这是要做什么？。””
“豆腐啊！”
“豆腐是什么？”
嗯！！！木染惊奇，难道这个时空没有豆腐吗？
原主从有记忆开始，便是被人贩子带着四处转卖，所以木染并不知道，这个时空是否有豆腐，不过看邹锦之的疑惑，那是不是她有法子赚钱了？
“豆腐?我并没有听说过这个东西。”
“等下我做给你们尝尝，豆腐的做法有很多，做菜，炖汤，红烧都可以。”
木染想到她对这个时空的很多都不熟悉，
“你等会儿看看，这豆腐是不是有做出来卖的价值啊。”
木染和邹锦之各自做着手上的事情，配合默契。
不一会便将泡发的豆子都磨好了，邹锦之和木染在厨房忙碌。
邹玉河和邹玉婷正在书本里挣扎，他们大哥也不知道怎么了，今日早饭时候忽然告诉他们要学习认字！！！！
现在他俩正在他们大哥的书房和刚认识的字较劲儿，今日可是要交功课的，呜呜呜呜。
听到院子里的说话，他们知道今日染染又做了新鲜东西，但是却不能第一时间知道，好伤心。
邹玉婷看着手下的字，想哭，为什么从来没有人告诉她写字这么难。
看了看还在努力奋斗的二哥，丝毫没有收到她的影响，噘了噘嘴，低下头看了看自己写的……嗯，，字。
为什么大哥写的那么好看，在他们手下，，嗯，，勉强能将笔画拼凑为一个字。
为什么二哥还能那么认真，这都是痛苦好不好。
木染做豆腐的时候，邹锦之也并没有离开。
染染说这个东西很好吃，可以做很多菜，他也想知道是不是一个赚钱的好路子。
邹锦之看着木染忙碌，也是一边烧火，一边帮忙。
木染看着邹锦之的动作，很是欣慰，还以为古人都有君子远庖厨的想法，看来也不是。
被生活逼急的人，能够填饱肚子，有一个可以睡觉的地方，便以是万幸。
看来邹锦之并不属于那一类迂腐的人，难怪他能有那么大的成就。
锅里现在烧着的是一锅水，这水当然也不是普通从井里打起来的水，而是木染添加了灵泉的水。
木染每天早上都会往水缸添加灵泉水，虽然稀释过的灵泉水没有那么好的效果，但也是可以看出，这些天几人的精神头都好了许多。
磨好的黄豆需要醒浆。
等到开水沸腾之后，将磨好的黄豆浆分成三次，舀上滚烫的开水淋到黄豆浆上面，一边搅动一边醒浆，等到黄豆浆醒到不成团的时候就可以了。
去掉黄豆将表面的浮沫，这时候的黄豆浆是稀稠的，将豆浆过滤到锅里面，大火烧开。
木染将烧开的豆浆盛出来一盆，放上糖，搅拌均匀，装上一碗端给邹锦之。
“你尝尝，这个时候的豆浆最好喝了，不过有点烫，稍凉些再喝。”
等邹锦之接过碗，便又转身，自顾自的说。
“这些给玉河和玉婷留着，等他们写好字出来喝。”
本来木染也是需要去学习认字的，但是在邹锦之提出来的时候，木染极力为自己争取。
虽然没有逃脱写字认字的命运，但是能为自己争取到晚上再学，也满意了，至少学习的时间没有那么长。
木染看过邹锦之的那些书，字和前世的繁体字没有什么区别，她大概都能认出来。
邹锦之也考虑到家里需要人打理，便同意了木染的提议，等晚上忙完了再教她。
等到在锅里的豆浆烧开，将火熄灭，木染将准备好的石膏粉，加上水在碗里化开，少量多次加入烧开的豆浆中，一次次晕开，等混合到一定程度盖上锅盖闷着。
由于没有方形的木架用来定型，不过考虑到是自己家吃，只将滤布洗干净铺在摘抄的小簸箕里，用来乘做好的豆腐，以便定型。
一刻钟后，木染揭开锅盖，将豆腐舀入小簸箕中，然后将牵直纱布，将豆腐包起来定型。
这样豆腐就做好了，等到做菜时候下锅就成。
邹锦之看着木染做最后一步，叹了口气。
“染染，虽然这豆腐看着不错，是这需要大家一起忙碌，且今日做这些便花了一个多时辰，这样的东西，价高了，普通人不会买，如果只买与酒楼可也还行，就是这样太辛苦了。”
听到邹锦之的话，木染手里的动作停下，想了想，好似也是这个道理。
“是这样，是我考虑不周了。”
看着木染低迷下去的情绪，邹锦之敛了敛心神。
他知道木染是着急了，是的，家里没有收入，住在镇上换成谁，都会着急。
“不用着急一时，目前家里也还有些积蓄，我抄书也还在继续，目前也找了其他的进项，慢慢寻找合适咱们这样情况的。”
“好！”听到邹锦之的话，木染也知道自己是着急了。
木染将还温着的豆浆端给邹锦之，
“这边差不多了，你去忙自己的吧，顺便把这些豆浆端给玉河和玉婷他俩。”
“好！”
说着便出来厨房往书房去。
见邹锦之走了，木染回过头看着刚出锅还没有定型的豆腐，陷入了深深的沉思。。
我该怎么做呢！！！！