郑艳丽细细擦去小黑板上写的麻辣烫供应这几个字。
她的动作中带着坚定。
用粉笔一笔一画写下饺子供应。
虽然不知道卖饺子生意会不会好,但是郑艳丽下定了决心就不会动摇。
幸亏前些日子卖麻辣烫也攒了些钱,有钱心里干什么都有底气。
郑记店里放了一张桌子,郑艳丽准备在店里包饺子,公开透明,顾客能看到吃着也放心。
连用的面粉,郑艳丽都是直接大剌剌的放在桌子旁边。
第一次改卖饺子,她只调了两种馅料。
一种猪肉大葱,一种韭菜鸡蛋。
要说两辈子郑艳丽最拿手的菜式是什么?非这个饺子莫属。
她包的饺子,皮薄馅大,煮的时候还不烂,不用蒜汁大燕都能吃两大碗。
拿筷子在猪肉大葱的饺子馅里搅了搅,还是有点干,郑艳丽又磕了个鸡蛋进去。
她坐在桌子前,一个人擀面皮包饺子。
包的是大肚饺子,一个个饺子挺着大肚子像个将军,沾着白面粉看着就让人眼馋,这样的饺子郑艳丽三四秒就能包出来一个。
不一会儿就装了一盘子饺子。
郑记水饺正式开门,郑艳丽没想到这一个小小的饺子馆在日后能成为z国速冻行业的龙头老大。
“老板,给我来一份麻辣锅底的麻辣烫。”老顾客进门都懒得看小黑板了,反正都熟了,郑记里面有什么菜都门清。
郑艳丽见人来了,停下包饺子的手,抬头认真地看着顾客解释道:“郑记不卖麻辣烫了,改卖饺子了,这是我家乡的特色饺子,要不要尝尝?”
各个地域的饺子包法味道都不同,像百京的饺子,郑艳丽尝着就觉得这个饺子皮太硬,牙口不好的人还真吃不惯。
老顾客本来想吃麻辣烫的,谁知道这个店不卖麻辣烫了,不过来都来了。
“这个饺子什么价儿?”
“饺子小份十八个两毛钱,饺子大份二十四个三毛钱。”
“来两碗大份的饺子,我尝尝吧,我还有个同事要来,慢点下也行,不急。”
“好勒。”郑艳丽正好包好了一盘,锅里的水也煮沸了。
擦着锅沿下进饺子,又拿着勺子搅了几下。
这北方人吃饺子没有蒜汁都不算吃的尽兴,虽说郑艳丽饺子包的有味道,但是开店就是要把东西上齐,不管顾客要不要,店里就应该有。
蒜汁是今天早上调的,饺子才滚了两回水,蒜汁先上桌了。
闻着就香。
“这蒜汁调的真挺有水平。”老顾客叫姜红军人和善,是这附近百货大楼的经理,平时上班回家吃饭又来不及,只能在附近找吃的。
这麻辣烫姜红军都连续吃了十多天了,说吃不腻是假的,什么好东西也顶不住天天吃啊!但是你要让他换个东西吃吧,他还真想不出来吃什么。
饺子滚了三回水才算熟了,盘子里装着饺子,又装了一碗饺子汤。
端着饺子走近了,郑艳丽才听见这一句夸赞,她微微一笑,算是回应。
饺子煮出来更是白胖白胖的,饺子边捏的紧,一个都没有煮烂。
姜红军一口咬下去,脑子里只有一个字,那就是。
鲜!
根本没想要沾蒜汁,好东西就原汁原味吃着最香。
郑艳丽本来还有点担心来吃麻辣烫的顾客换了饺子会吃不惯,就多看了两眼。
这个老顾客连续来了十几天了,郑艳丽对这个人有些印象。
沈平刚推开门,坐在姜红军的对面。
他刚好抬头和郑艳丽的眼神碰撞在一起。
戴着个金丝框眼镜,穿个西装,因为长得好看秀气,他这样打扮看着还挺洋气的。
说不清心里什么感觉,但是沈平知道肯定是开心,自从上次车站一眼,都过了大半年了,要不是他还有知识分子的那点清高,可能都登报寻人了。
这是什么?
这就是缘分!
看姜红军和沈平他们吃的正香,郑艳丽就把心又放回了肚子里。
等到了下午,郑艳丽包饺子的手都快出残影了。
实在是包的速度赶不上顾客的需求。
直到饺子馅没有了,郑艳丽才停下来歇歇。
本来因为第一天改买饺子,生意会特别惨淡,现在看来是自己多虑了。
百京有钱人多,附近上班的人也多,比起新奇的麻辣烫,她们更能接受打小吃惯了的老样式,饺子。
郑记这个小店在偌大的百京也算是开始扎了根了。
就是这卖饺子,没有猪肉可不行,不仅不能没有猪肉,每天的新鲜猪肉还不能断。
今儿的猪肉是找李爱民买的屠宰场内部猪肉,屠宰场又不是天天内部销售猪肉。
每天的猪肉从哪里来?又成了郑艳丽的新问题。
“怎么教都教不会你,真想把你脑袋掰开看看里面都是什么!笨驴!”
听到这个声音,车间里的工人就知道这是李师傅又在训他侄子李爱民了,要说李爱民这人平时看着也挺机灵的,尤其是长相,白白嫩嫩的,活脱脱一小白脸儿,嘴又甜,就是这杀猪他是真不行。
拽不动猪腿,给猪褪毛嫌猪脏,不敢掏猪内脏,就是猪肉内部销售的时候从来没嫌过猪肉臊,吃猪肉永远第一名。
郑艳丽到车间门口的时候,李师傅还在吵着李爱民呢。
李爱民表面上垂着个脑袋,乖乖挨训,实际上看到郑艳丽来,还偷摸给了她一个欢迎的笑脸。
“艳丽,你怎么来了?”李师傅有好长时间没见过郑艳丽了,郑艳丽店铺开业连他都去郑记里吃过一回麻辣烫,那个味道怎么说呢,味道不错但是没有家里做饭吃着实惠。
李爱民在旁边跟着傻乐道:“叔,艳丽姐是来找我的。”
李师傅看了一眼自己的侄子,又扭头瞧了瞧漂亮的郑艳丽,闷头抽了根烟,李爱民帮着郑艳丽买猪肉的事他不是不知道,郑艳丽虽然说只有二十七岁,可人家孩子都四个了。
李师傅还记得上次。
“你就天天替郑艳丽买猪肉,也不觉得累?”李师傅抽着烟看着面前的侄子,李爱民拎着一大条新鲜猪后腿肉,被李师傅这样说他也不恼,就是傻乐。
早上杀过猪换套衣裳就往郑艳丽店跑,李爱民心里想的什么,旁的人一瞧就知道。
“艳丽姐,现在生意做的可好了,没有猪肉可不行。”李爱民傻呵呵地笑,自从他来屠宰场杀猪,连喇叭裤都很少穿,只有在给郑艳丽送猪肉的时候才穿。
摩丝喷得头发都立起来了。
李师傅看着傻乐的侄子,只觉得他傻里傻气的,郑艳丽要的是新鲜猪肉又不是李爱民。
思绪回神,再瞧着旁边眼睛发亮的侄子,李师傅心里也是一阵无奈。
“不是,我这次来是找屠宰场的负责人聊一聊买猪肉的事。”郑艳丽这话说罢,就把视线移到了李师傅的脸上。
她没注意到李爱民低落的神情。
“李师傅,麻烦你给引荐一下。”郑艳丽自认为自己和李师傅关系不错,但这次来办事她还是拿了包中华香烟。
掩着别人的视线递给了李师傅。
李师傅一看是中华,也就没推拒,他是屠宰场的老师傅了,和厂长也能说上话引见一下又没什么,还能让自己的傻侄子摆脱做跑腿的命运。
屠宰场的厂长是一个高瘦的中年男人,也不胖,甚至因为眼睛大,瘦的有些骇人。
“李师傅说你找我?”
“是。”郑艳丽给自己拉了个凳子,坐在凳子上直面着屠宰场厂长。
也不知道郑艳丽和厂长怎么谈的。
李师傅带着李爱民进去的时候,郑艳丽已经走了。
厂长坐在椅子上,像是在思考。
“李师傅你说我们要不要给个体户供应猪肉?”厂长思考不出什么结果,只能询问李师傅的意见,这些日子屠宰场效益不好,天天都有退回来的猪肉。
厂长揉着太阳穴有些头疼,再这样下去屠宰场迟早要靠国家倒贴才能发起工人工资,可现在哪有厂子愿意拖国家后腿?
“我觉得应该供给艳丽姐,现在国家面临经济转型,就靠着这些个体户拉起国家经济发展,在这个时候我们不应该给国家拖后腿,应该跟着国家的步伐走。”还不等李师傅说话,李爱民就急急忙忙开口了,再怎么说他也上过高中,说起话来一套一套的。
厂长挑了挑眉,也不知道这个李师傅侄子说的话是真是假。
再一看李师傅,他都被震惊了,他怎么不知道自己侄子脑袋可以转这么快?
见厂长和李师傅都不接话,李爱民急了。
“国家支持个体户的政策都下来了,难道要等到国家下发通知我们再执行吗?等到那个时候屠宰场工资都要靠国家倒贴了。”李爱民话说的针针见血,直接说到了厂长心里担忧的地方。
李师傅是个老油子,见厂长面色松动就知道这事成了。
“去去去,你这个小孩子懂什么?”直接反手就把李爱民赶了出去。
任由李爱民在门口怎么叫都不开门。
郑艳丽其实心里也没底气,在屠宰场门口等了一会儿只等来了垂头丧气的李爱民。
“艳丽姐,我也不知道自己有没有帮到你。”李爱民挠了挠头。
“没事,要是不成我再想其他办法。”郑艳丽在家拍大燕她们脑袋拍习惯了,看到垂头丧气的李爱民,忍不住揉了揉他的脑袋。
这个触感。
有点扎手。
根本揉不动,这是喷了多少摩丝啊?
郑艳丽手刚碰到李爱民的头发,他身体就像触电一样,眼神充满期待地看着郑艳丽。
谁知道艳丽姐的手刚一离开,李爱民的后脑勺就挨了一巴掌,打的不算用力,但把他从刚刚那种沉迷的状态里打了出来。
“哈哈哈哈,谁说不成的?”李师傅从厂长办公室出来,脸上还带着笑。
郑艳丽就知道,这事成了。
这个时候正值中午大课间。
大燕和三燕坐在操场吃饭,二燕才不肯出来吃饭呢。
吃着午饭,大燕突然戳了戳三燕。
“哎,三燕,你有没有见过咱店里那个戴眼镜的男人?”这话大燕只敢找三燕说,什么话给三燕说她都放心,三燕特别会保守秘密,根本不会说出去。
三燕嘴巴里还嚼着饭呢,直到把饭咽下去的时候她才慢悠悠开口说话:“看见了。”
“你有没有注意他看咱娘的眼神?”大燕拽着三燕的衣裳,她觉得那个人喜欢娘,在乡下长大的孩子,大人根本不避讳说一些相看的话题,大燕已经模模糊糊知道些什么了。
那个人看娘的眼神专注而认真,自打娘搬到了店里包饺子,那个人就丝毫不遮掩了,天天来吃饺子。
他吃不腻吗?
她的动作中带着坚定。
用粉笔一笔一画写下饺子供应。
虽然不知道卖饺子生意会不会好,但是郑艳丽下定了决心就不会动摇。
幸亏前些日子卖麻辣烫也攒了些钱,有钱心里干什么都有底气。
郑记店里放了一张桌子,郑艳丽准备在店里包饺子,公开透明,顾客能看到吃着也放心。
连用的面粉,郑艳丽都是直接大剌剌的放在桌子旁边。
第一次改卖饺子,她只调了两种馅料。
一种猪肉大葱,一种韭菜鸡蛋。
要说两辈子郑艳丽最拿手的菜式是什么?非这个饺子莫属。
她包的饺子,皮薄馅大,煮的时候还不烂,不用蒜汁大燕都能吃两大碗。
拿筷子在猪肉大葱的饺子馅里搅了搅,还是有点干,郑艳丽又磕了个鸡蛋进去。
她坐在桌子前,一个人擀面皮包饺子。
包的是大肚饺子,一个个饺子挺着大肚子像个将军,沾着白面粉看着就让人眼馋,这样的饺子郑艳丽三四秒就能包出来一个。
不一会儿就装了一盘子饺子。
郑记水饺正式开门,郑艳丽没想到这一个小小的饺子馆在日后能成为z国速冻行业的龙头老大。
“老板,给我来一份麻辣锅底的麻辣烫。”老顾客进门都懒得看小黑板了,反正都熟了,郑记里面有什么菜都门清。
郑艳丽见人来了,停下包饺子的手,抬头认真地看着顾客解释道:“郑记不卖麻辣烫了,改卖饺子了,这是我家乡的特色饺子,要不要尝尝?”
各个地域的饺子包法味道都不同,像百京的饺子,郑艳丽尝着就觉得这个饺子皮太硬,牙口不好的人还真吃不惯。
老顾客本来想吃麻辣烫的,谁知道这个店不卖麻辣烫了,不过来都来了。
“这个饺子什么价儿?”
“饺子小份十八个两毛钱,饺子大份二十四个三毛钱。”
“来两碗大份的饺子,我尝尝吧,我还有个同事要来,慢点下也行,不急。”
“好勒。”郑艳丽正好包好了一盘,锅里的水也煮沸了。
擦着锅沿下进饺子,又拿着勺子搅了几下。
这北方人吃饺子没有蒜汁都不算吃的尽兴,虽说郑艳丽饺子包的有味道,但是开店就是要把东西上齐,不管顾客要不要,店里就应该有。
蒜汁是今天早上调的,饺子才滚了两回水,蒜汁先上桌了。
闻着就香。
“这蒜汁调的真挺有水平。”老顾客叫姜红军人和善,是这附近百货大楼的经理,平时上班回家吃饭又来不及,只能在附近找吃的。
这麻辣烫姜红军都连续吃了十多天了,说吃不腻是假的,什么好东西也顶不住天天吃啊!但是你要让他换个东西吃吧,他还真想不出来吃什么。
饺子滚了三回水才算熟了,盘子里装着饺子,又装了一碗饺子汤。
端着饺子走近了,郑艳丽才听见这一句夸赞,她微微一笑,算是回应。
饺子煮出来更是白胖白胖的,饺子边捏的紧,一个都没有煮烂。
姜红军一口咬下去,脑子里只有一个字,那就是。
鲜!
根本没想要沾蒜汁,好东西就原汁原味吃着最香。
郑艳丽本来还有点担心来吃麻辣烫的顾客换了饺子会吃不惯,就多看了两眼。
这个老顾客连续来了十几天了,郑艳丽对这个人有些印象。
沈平刚推开门,坐在姜红军的对面。
他刚好抬头和郑艳丽的眼神碰撞在一起。
戴着个金丝框眼镜,穿个西装,因为长得好看秀气,他这样打扮看着还挺洋气的。
说不清心里什么感觉,但是沈平知道肯定是开心,自从上次车站一眼,都过了大半年了,要不是他还有知识分子的那点清高,可能都登报寻人了。
这是什么?
这就是缘分!
看姜红军和沈平他们吃的正香,郑艳丽就把心又放回了肚子里。
等到了下午,郑艳丽包饺子的手都快出残影了。
实在是包的速度赶不上顾客的需求。
直到饺子馅没有了,郑艳丽才停下来歇歇。
本来因为第一天改买饺子,生意会特别惨淡,现在看来是自己多虑了。
百京有钱人多,附近上班的人也多,比起新奇的麻辣烫,她们更能接受打小吃惯了的老样式,饺子。
郑记这个小店在偌大的百京也算是开始扎了根了。
就是这卖饺子,没有猪肉可不行,不仅不能没有猪肉,每天的新鲜猪肉还不能断。
今儿的猪肉是找李爱民买的屠宰场内部猪肉,屠宰场又不是天天内部销售猪肉。
每天的猪肉从哪里来?又成了郑艳丽的新问题。
“怎么教都教不会你,真想把你脑袋掰开看看里面都是什么!笨驴!”
听到这个声音,车间里的工人就知道这是李师傅又在训他侄子李爱民了,要说李爱民这人平时看着也挺机灵的,尤其是长相,白白嫩嫩的,活脱脱一小白脸儿,嘴又甜,就是这杀猪他是真不行。
拽不动猪腿,给猪褪毛嫌猪脏,不敢掏猪内脏,就是猪肉内部销售的时候从来没嫌过猪肉臊,吃猪肉永远第一名。
郑艳丽到车间门口的时候,李师傅还在吵着李爱民呢。
李爱民表面上垂着个脑袋,乖乖挨训,实际上看到郑艳丽来,还偷摸给了她一个欢迎的笑脸。
“艳丽,你怎么来了?”李师傅有好长时间没见过郑艳丽了,郑艳丽店铺开业连他都去郑记里吃过一回麻辣烫,那个味道怎么说呢,味道不错但是没有家里做饭吃着实惠。
李爱民在旁边跟着傻乐道:“叔,艳丽姐是来找我的。”
李师傅看了一眼自己的侄子,又扭头瞧了瞧漂亮的郑艳丽,闷头抽了根烟,李爱民帮着郑艳丽买猪肉的事他不是不知道,郑艳丽虽然说只有二十七岁,可人家孩子都四个了。
李师傅还记得上次。
“你就天天替郑艳丽买猪肉,也不觉得累?”李师傅抽着烟看着面前的侄子,李爱民拎着一大条新鲜猪后腿肉,被李师傅这样说他也不恼,就是傻乐。
早上杀过猪换套衣裳就往郑艳丽店跑,李爱民心里想的什么,旁的人一瞧就知道。
“艳丽姐,现在生意做的可好了,没有猪肉可不行。”李爱民傻呵呵地笑,自从他来屠宰场杀猪,连喇叭裤都很少穿,只有在给郑艳丽送猪肉的时候才穿。
摩丝喷得头发都立起来了。
李师傅看着傻乐的侄子,只觉得他傻里傻气的,郑艳丽要的是新鲜猪肉又不是李爱民。
思绪回神,再瞧着旁边眼睛发亮的侄子,李师傅心里也是一阵无奈。
“不是,我这次来是找屠宰场的负责人聊一聊买猪肉的事。”郑艳丽这话说罢,就把视线移到了李师傅的脸上。
她没注意到李爱民低落的神情。
“李师傅,麻烦你给引荐一下。”郑艳丽自认为自己和李师傅关系不错,但这次来办事她还是拿了包中华香烟。
掩着别人的视线递给了李师傅。
李师傅一看是中华,也就没推拒,他是屠宰场的老师傅了,和厂长也能说上话引见一下又没什么,还能让自己的傻侄子摆脱做跑腿的命运。
屠宰场的厂长是一个高瘦的中年男人,也不胖,甚至因为眼睛大,瘦的有些骇人。
“李师傅说你找我?”
“是。”郑艳丽给自己拉了个凳子,坐在凳子上直面着屠宰场厂长。
也不知道郑艳丽和厂长怎么谈的。
李师傅带着李爱民进去的时候,郑艳丽已经走了。
厂长坐在椅子上,像是在思考。
“李师傅你说我们要不要给个体户供应猪肉?”厂长思考不出什么结果,只能询问李师傅的意见,这些日子屠宰场效益不好,天天都有退回来的猪肉。
厂长揉着太阳穴有些头疼,再这样下去屠宰场迟早要靠国家倒贴才能发起工人工资,可现在哪有厂子愿意拖国家后腿?
“我觉得应该供给艳丽姐,现在国家面临经济转型,就靠着这些个体户拉起国家经济发展,在这个时候我们不应该给国家拖后腿,应该跟着国家的步伐走。”还不等李师傅说话,李爱民就急急忙忙开口了,再怎么说他也上过高中,说起话来一套一套的。
厂长挑了挑眉,也不知道这个李师傅侄子说的话是真是假。
再一看李师傅,他都被震惊了,他怎么不知道自己侄子脑袋可以转这么快?
见厂长和李师傅都不接话,李爱民急了。
“国家支持个体户的政策都下来了,难道要等到国家下发通知我们再执行吗?等到那个时候屠宰场工资都要靠国家倒贴了。”李爱民话说的针针见血,直接说到了厂长心里担忧的地方。
李师傅是个老油子,见厂长面色松动就知道这事成了。
“去去去,你这个小孩子懂什么?”直接反手就把李爱民赶了出去。
任由李爱民在门口怎么叫都不开门。
郑艳丽其实心里也没底气,在屠宰场门口等了一会儿只等来了垂头丧气的李爱民。
“艳丽姐,我也不知道自己有没有帮到你。”李爱民挠了挠头。
“没事,要是不成我再想其他办法。”郑艳丽在家拍大燕她们脑袋拍习惯了,看到垂头丧气的李爱民,忍不住揉了揉他的脑袋。
这个触感。
有点扎手。
根本揉不动,这是喷了多少摩丝啊?
郑艳丽手刚碰到李爱民的头发,他身体就像触电一样,眼神充满期待地看着郑艳丽。
谁知道艳丽姐的手刚一离开,李爱民的后脑勺就挨了一巴掌,打的不算用力,但把他从刚刚那种沉迷的状态里打了出来。
“哈哈哈哈,谁说不成的?”李师傅从厂长办公室出来,脸上还带着笑。
郑艳丽就知道,这事成了。
这个时候正值中午大课间。
大燕和三燕坐在操场吃饭,二燕才不肯出来吃饭呢。
吃着午饭,大燕突然戳了戳三燕。
“哎,三燕,你有没有见过咱店里那个戴眼镜的男人?”这话大燕只敢找三燕说,什么话给三燕说她都放心,三燕特别会保守秘密,根本不会说出去。
三燕嘴巴里还嚼着饭呢,直到把饭咽下去的时候她才慢悠悠开口说话:“看见了。”
“你有没有注意他看咱娘的眼神?”大燕拽着三燕的衣裳,她觉得那个人喜欢娘,在乡下长大的孩子,大人根本不避讳说一些相看的话题,大燕已经模模糊糊知道些什么了。
那个人看娘的眼神专注而认真,自打娘搬到了店里包饺子,那个人就丝毫不遮掩了,天天来吃饺子。
他吃不腻吗?