榕溪闻言停下脚步,却没再回头,轻轻笑了一声,淡然道:“没有为何,换谁躺在血泊里都会救。”
“何况对于医者来说,没什么比生命更珍贵,耳听为虚,眼见为实,是非曲折你会有自己的判断,别人多说无益,你好生休息,早膳趁热吃。”
夏兴望着榕溪离去的背影,眸色复杂,他转头看了一眼案几上热腾腾的桂圆黑豆红枣粥,慢慢撑起身体,伸手端起小碗,一口一口往嘴里送,眼泪却不知不觉流下来。
榕溪离开观察室,见时辰已不早,便不再往榕川柏的诊室去,转身走回药膳铺,刚进入客堂,一眼瞧见霍星正坐在一张八仙桌旁边的凳子上,眼睛盯着桌面,不知在想什么,身边并没有带食盒。
她朝榕晴她们点头示意后,便往霍星这边来,霍星刚好抬起头,见榕溪来了,他急忙起身,冰块的脸上明显松动了一些,对榕溪朗声道:“榕小娘子,何时有空随我去一趟驿馆?”
“午膳结束可好?”榕溪见榕晴朝她招手,似有事商议,她心里琢磨着,昨日之事牵扯有点多,不少食客都瞧见了,对药膳铺的生意肯定有影响,但影响多大未知,光凭早市并不能看出什么,为了稳妥期间,她还是午膳之后再去驿馆,正好根据午市的情况,安排好晚市,省得榕晴手忙脚乱,她也就这么问霍星了。
霍星今日其实来得挺早,还带一名随从,以防榕溪一时走不开,好让他将早膳先行送回去,没想到还真是如此,他到药膳铺时,榕溪拎着食盒已经往前院医馆观察室走去,两人刚好错过。
他当机立断到点餐台选好早膳放入食盒,结完账让随从赶紧送回驿馆,而他自己本想着等一会儿,榕溪肯定回来,便没让榕晴去前院唤她,谁知等了一盏茶又一盏茶,事后非常庆幸当时的做法。
何况主子再三叮嘱一定要配合榕小娘子行事,他如今心里再着急,也不能让榕小娘子为难,便装作若无其事道:“无碍,榕小娘子请便,就是早膳食盒已送回驿馆,午膳没有食盒可外带,不知药膳铺可否提供食盒?”
“当然可以,你稍作休息,我先去忙了。”榕溪听到霍星说缺食盒,有点好笑,来药膳铺多少次,难道都没看到外面招牌上,写着本店主打节气食疗套餐,还可针对个人体质或病症定制节气食谱,可堂食,可提供食盒外带,需交押金,因为人手不够,配送暂时没有开展。
她便想起当务之急还得去人牙市场,雇一些人回来,她忽地顿住,见霍星坐回原处,又想起半月后要随毓郡王回毓城,但她还没来得及跟阿父细说,只单单说了要成为毓郡王的专职营养师。
当时阿父是不太赞成的,由于自己许下承诺,不得不应允,可那是他不知道要毓城啊。
榕溪瞬间有些头疼,时间太紧迫了,还有好些在吃节气食疗方子调理身体的病患,没到时间来复诊呢。
就算是她必须跟着毓郡王去毓城,郡县这间榕记药膳铺无论如何都不能关停,还得继续经营,这可是她初来古代的心血,更是她挣得第一桶金的靠山。
那么之前的打算要打翻重新规划,最重要的就是让榕晴尽快上手,再去雇些人回来,就能保持药膳铺的正常运作。
而医馆那边要尽快为阿父挑选一名药童才行,可这类人不太好找,有点棘手。
“阿妹,今日早市药膳铺生意还不错,准备的粥品等全部售罄。”榕晴见榕溪往后厨而来,急急上前拉住她的手,眉开眼笑道。
榕溪杏眸闪过一丝诧异,看来只要崔启明不作怪,药膳铺经营节气食疗就没有后顾之忧。
那她得好好拿捏崔启明的软肋才行,既然他那么看重子嗣,她便帮他调理调理又何妨,崔启明奢求的一线机会,并不是保证他一定会有,最后竹篮子打水一场空也怪不得谁,榕溪想到此处,不由地诡异一笑。
让一旁的榕晴心生忐忑,不知那句话让榕溪笑得如此诡异,着急辩解道:“阿妹,早市生意真的不错,不信你可以问王大娘,还有那个侍卫,而且最畅销的粥品就是你熬煮的那道桂圆黑豆红枣粥,第一个售罄。”
“阿姊,我当然信你所说,早市做得很好,假以时日定能成为榕记药膳铺郡县总店的掌柜。”榕溪见榕晴着急的样子,便知道她想岔了,扬唇一笑安抚道。
说得榕晴忽地羞红了脸,不自在道:“阿妹就知道取笑我,赶紧干活吧,再耽搁下去,午市就来不及了。”
榕晴说完便一溜烟跑远,干自己的活去了。
榕溪无奈地摇了摇头,往食材间走去,既然早市没受什么影响,那午市的节气食疗套餐量就按正常的份量准备。
秋季最后一个节气霜降剩下没几日了,即将步入冬季第一个节气立冬,午膳就准备一些滋补类的节气食疗套餐。
她在食材间左右两边看了看,除了肉类是肉铺每日定时送,其他食材所剩不多,要急时补货了,等下午从驿馆回头,顺路去东市看看,有些时日没去南北杂货,也不知上没上新货,当时和邱掌柜说好的,只要有新鲜稀有的食材,统统留给她。
时间紧迫,榕溪便挑选了一些滋补又好烹饪的食材搭配,第一道便是小麦甘草白萝卜汤,具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、清咽利喉等功效;第二道是巴戟党参炖花胶,温阳补肾,最适合秋冬季节;第三道柿子酒酿五彩芋圆稍微复杂些,但做起来也很快,何况柿子清热润肺,健脾化痰,米酒滋阴补肾、补气养血。
主食准备了板栗排骨饭,她将挑选好的食材放入篮子里,回到后厨,将前二道菜交给榕晴处理,告诉她一些需要注意的事项,比如小麦甘草白萝卜汤中的甘草,是常用的药材,要单独洗净后再煮,这道汤算是非常简单,适合榕晴练手。
巴戟党参炖花胶难度少许加了一点,但对如今的榕晴来说,应该可以上手,只要掌握好调味料的份量即可。
榕溪交待好这两道菜,便着手先做主食板栗排骨饭,除了主食材大米、猪小排和板栗,还有辅食材香菇、胡萝卜、葱姜蒜等。
她现将猪小排洗净,冷水下锅,煮开后捞出,再用热水清洗干净,淋干备用,再在铁锅中放适量菜油,烧热少许,放入猪小排,然后放入葱姜蒜盐等调味料,加入热水武火烧开后,放入大米和板栗转文火闷煮熟透即可。
霍星见榕溪在后厨忙得热火朝天,也就坐不住了,起身走到后厨隔板处,刚好看见榕溪将大米放入锅中,里面传来排骨的酱香味,已经将霍星的馋虫勾出来了,他盯着榕溪手中的动作,不经意问道:“何时能好?”
“一刻钟。”榕溪炖煮上板栗排骨饭,秒回了霍星一句,便头也不抬地继续准备柿子酒酿五彩芋圆,榕晴那边也只剩下炖花胶。
榕溪先将柿子清洗干净去皮,切成大块,另取一些柿子肉做成芋圆,再将红薯、土豆去皮洗净切块,放入蒸锅里蒸熟,枸杞放在水中泡发。
再准备三个碗,分别放入土豆加木薯粉,红薯加木薯粉,柿子加木薯粉,土豆、红薯趁热放到各自的粉碗里,柿子肉放入木薯粉碗里,各自揉成一个小团面。
砂锅中放入适当清水煮开,将红薯、土豆、柿子面团揪成小块放入水里,煮到漂浮起来,再将煮好的红薯、土豆、柿子面团分别倒入各自粉里,揉成软度适中的光滑面团,撒些干粉搓成长条。
榕溪算着午膳时辰差不多了,便暂停手中的动作,将营业的招牌取来,写上今日午膳的节气食谱,并特别备注了一项:柿子不宜与螃蟹、黑枣、鸭肉、鸡蛋等寒性食物同食,否则容易引起腹泻、呕吐等症状,喝酒后不可吃柿子。
她又重新检查了一遍,确认无误后让王大娘挂到门外,外面的食客们一看到招牌挂出来了,便自然而然排起队伍,有一位青年郎君却在看到特别备注那一项,不自觉地停下脚步,确定自己没看错,转头问旁边的食客,“既然柿子不能与这么多食物同食,榕小娘子为何还要做这道菜?”
“你是第一次来吧,榕记外面的招牌写节气食谱和注意事项,等到里面点餐台挑选时,每道菜上都有食用方法和功效说明,你可以按需选择,不一定非要吃柿子。”
青年郎君听完默然一笑,跟着队伍往前挪动。
榕溪继续将揉好的长条面团切成均匀的小圆球,滚上干粉防粘,水烧开放入小圆球,煮到膨胀成芋圆状浮起捞出来,另用一砂锅放入酒酿,加水烧开加入冰糖,再放入芋圆和柿子块,搅匀,按份量装入各只小碗中,撒上枸杞和桂花,一道香喷喷,颜值与营养并存的柿子酒酿五彩芋圆分几排并列放在点餐台,吸引了众多食客的眼球。
霍星一直等到榕溪完成最后一道菜,才转头朝门外看去,却被突然排起的长队惊到,这排队速度也太快了吧,之前他起身朝后厨走时,外面还一个人影都没有,咦,不对,前排第六个食客怎么那么眼熟。
他又朝门口走了几步,终于看清那个眼熟的食客是谁,瞳孔一缩,正要喊出声,却被对方一个眼神制止。
“何况对于医者来说,没什么比生命更珍贵,耳听为虚,眼见为实,是非曲折你会有自己的判断,别人多说无益,你好生休息,早膳趁热吃。”
夏兴望着榕溪离去的背影,眸色复杂,他转头看了一眼案几上热腾腾的桂圆黑豆红枣粥,慢慢撑起身体,伸手端起小碗,一口一口往嘴里送,眼泪却不知不觉流下来。
榕溪离开观察室,见时辰已不早,便不再往榕川柏的诊室去,转身走回药膳铺,刚进入客堂,一眼瞧见霍星正坐在一张八仙桌旁边的凳子上,眼睛盯着桌面,不知在想什么,身边并没有带食盒。
她朝榕晴她们点头示意后,便往霍星这边来,霍星刚好抬起头,见榕溪来了,他急忙起身,冰块的脸上明显松动了一些,对榕溪朗声道:“榕小娘子,何时有空随我去一趟驿馆?”
“午膳结束可好?”榕溪见榕晴朝她招手,似有事商议,她心里琢磨着,昨日之事牵扯有点多,不少食客都瞧见了,对药膳铺的生意肯定有影响,但影响多大未知,光凭早市并不能看出什么,为了稳妥期间,她还是午膳之后再去驿馆,正好根据午市的情况,安排好晚市,省得榕晴手忙脚乱,她也就这么问霍星了。
霍星今日其实来得挺早,还带一名随从,以防榕溪一时走不开,好让他将早膳先行送回去,没想到还真是如此,他到药膳铺时,榕溪拎着食盒已经往前院医馆观察室走去,两人刚好错过。
他当机立断到点餐台选好早膳放入食盒,结完账让随从赶紧送回驿馆,而他自己本想着等一会儿,榕溪肯定回来,便没让榕晴去前院唤她,谁知等了一盏茶又一盏茶,事后非常庆幸当时的做法。
何况主子再三叮嘱一定要配合榕小娘子行事,他如今心里再着急,也不能让榕小娘子为难,便装作若无其事道:“无碍,榕小娘子请便,就是早膳食盒已送回驿馆,午膳没有食盒可外带,不知药膳铺可否提供食盒?”
“当然可以,你稍作休息,我先去忙了。”榕溪听到霍星说缺食盒,有点好笑,来药膳铺多少次,难道都没看到外面招牌上,写着本店主打节气食疗套餐,还可针对个人体质或病症定制节气食谱,可堂食,可提供食盒外带,需交押金,因为人手不够,配送暂时没有开展。
她便想起当务之急还得去人牙市场,雇一些人回来,她忽地顿住,见霍星坐回原处,又想起半月后要随毓郡王回毓城,但她还没来得及跟阿父细说,只单单说了要成为毓郡王的专职营养师。
当时阿父是不太赞成的,由于自己许下承诺,不得不应允,可那是他不知道要毓城啊。
榕溪瞬间有些头疼,时间太紧迫了,还有好些在吃节气食疗方子调理身体的病患,没到时间来复诊呢。
就算是她必须跟着毓郡王去毓城,郡县这间榕记药膳铺无论如何都不能关停,还得继续经营,这可是她初来古代的心血,更是她挣得第一桶金的靠山。
那么之前的打算要打翻重新规划,最重要的就是让榕晴尽快上手,再去雇些人回来,就能保持药膳铺的正常运作。
而医馆那边要尽快为阿父挑选一名药童才行,可这类人不太好找,有点棘手。
“阿妹,今日早市药膳铺生意还不错,准备的粥品等全部售罄。”榕晴见榕溪往后厨而来,急急上前拉住她的手,眉开眼笑道。
榕溪杏眸闪过一丝诧异,看来只要崔启明不作怪,药膳铺经营节气食疗就没有后顾之忧。
那她得好好拿捏崔启明的软肋才行,既然他那么看重子嗣,她便帮他调理调理又何妨,崔启明奢求的一线机会,并不是保证他一定会有,最后竹篮子打水一场空也怪不得谁,榕溪想到此处,不由地诡异一笑。
让一旁的榕晴心生忐忑,不知那句话让榕溪笑得如此诡异,着急辩解道:“阿妹,早市生意真的不错,不信你可以问王大娘,还有那个侍卫,而且最畅销的粥品就是你熬煮的那道桂圆黑豆红枣粥,第一个售罄。”
“阿姊,我当然信你所说,早市做得很好,假以时日定能成为榕记药膳铺郡县总店的掌柜。”榕溪见榕晴着急的样子,便知道她想岔了,扬唇一笑安抚道。
说得榕晴忽地羞红了脸,不自在道:“阿妹就知道取笑我,赶紧干活吧,再耽搁下去,午市就来不及了。”
榕晴说完便一溜烟跑远,干自己的活去了。
榕溪无奈地摇了摇头,往食材间走去,既然早市没受什么影响,那午市的节气食疗套餐量就按正常的份量准备。
秋季最后一个节气霜降剩下没几日了,即将步入冬季第一个节气立冬,午膳就准备一些滋补类的节气食疗套餐。
她在食材间左右两边看了看,除了肉类是肉铺每日定时送,其他食材所剩不多,要急时补货了,等下午从驿馆回头,顺路去东市看看,有些时日没去南北杂货,也不知上没上新货,当时和邱掌柜说好的,只要有新鲜稀有的食材,统统留给她。
时间紧迫,榕溪便挑选了一些滋补又好烹饪的食材搭配,第一道便是小麦甘草白萝卜汤,具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、清咽利喉等功效;第二道是巴戟党参炖花胶,温阳补肾,最适合秋冬季节;第三道柿子酒酿五彩芋圆稍微复杂些,但做起来也很快,何况柿子清热润肺,健脾化痰,米酒滋阴补肾、补气养血。
主食准备了板栗排骨饭,她将挑选好的食材放入篮子里,回到后厨,将前二道菜交给榕晴处理,告诉她一些需要注意的事项,比如小麦甘草白萝卜汤中的甘草,是常用的药材,要单独洗净后再煮,这道汤算是非常简单,适合榕晴练手。
巴戟党参炖花胶难度少许加了一点,但对如今的榕晴来说,应该可以上手,只要掌握好调味料的份量即可。
榕溪交待好这两道菜,便着手先做主食板栗排骨饭,除了主食材大米、猪小排和板栗,还有辅食材香菇、胡萝卜、葱姜蒜等。
她现将猪小排洗净,冷水下锅,煮开后捞出,再用热水清洗干净,淋干备用,再在铁锅中放适量菜油,烧热少许,放入猪小排,然后放入葱姜蒜盐等调味料,加入热水武火烧开后,放入大米和板栗转文火闷煮熟透即可。
霍星见榕溪在后厨忙得热火朝天,也就坐不住了,起身走到后厨隔板处,刚好看见榕溪将大米放入锅中,里面传来排骨的酱香味,已经将霍星的馋虫勾出来了,他盯着榕溪手中的动作,不经意问道:“何时能好?”
“一刻钟。”榕溪炖煮上板栗排骨饭,秒回了霍星一句,便头也不抬地继续准备柿子酒酿五彩芋圆,榕晴那边也只剩下炖花胶。
榕溪先将柿子清洗干净去皮,切成大块,另取一些柿子肉做成芋圆,再将红薯、土豆去皮洗净切块,放入蒸锅里蒸熟,枸杞放在水中泡发。
再准备三个碗,分别放入土豆加木薯粉,红薯加木薯粉,柿子加木薯粉,土豆、红薯趁热放到各自的粉碗里,柿子肉放入木薯粉碗里,各自揉成一个小团面。
砂锅中放入适当清水煮开,将红薯、土豆、柿子面团揪成小块放入水里,煮到漂浮起来,再将煮好的红薯、土豆、柿子面团分别倒入各自粉里,揉成软度适中的光滑面团,撒些干粉搓成长条。
榕溪算着午膳时辰差不多了,便暂停手中的动作,将营业的招牌取来,写上今日午膳的节气食谱,并特别备注了一项:柿子不宜与螃蟹、黑枣、鸭肉、鸡蛋等寒性食物同食,否则容易引起腹泻、呕吐等症状,喝酒后不可吃柿子。
她又重新检查了一遍,确认无误后让王大娘挂到门外,外面的食客们一看到招牌挂出来了,便自然而然排起队伍,有一位青年郎君却在看到特别备注那一项,不自觉地停下脚步,确定自己没看错,转头问旁边的食客,“既然柿子不能与这么多食物同食,榕小娘子为何还要做这道菜?”
“你是第一次来吧,榕记外面的招牌写节气食谱和注意事项,等到里面点餐台挑选时,每道菜上都有食用方法和功效说明,你可以按需选择,不一定非要吃柿子。”
青年郎君听完默然一笑,跟着队伍往前挪动。
榕溪继续将揉好的长条面团切成均匀的小圆球,滚上干粉防粘,水烧开放入小圆球,煮到膨胀成芋圆状浮起捞出来,另用一砂锅放入酒酿,加水烧开加入冰糖,再放入芋圆和柿子块,搅匀,按份量装入各只小碗中,撒上枸杞和桂花,一道香喷喷,颜值与营养并存的柿子酒酿五彩芋圆分几排并列放在点餐台,吸引了众多食客的眼球。
霍星一直等到榕溪完成最后一道菜,才转头朝门外看去,却被突然排起的长队惊到,这排队速度也太快了吧,之前他起身朝后厨走时,外面还一个人影都没有,咦,不对,前排第六个食客怎么那么眼熟。
他又朝门口走了几步,终于看清那个眼熟的食客是谁,瞳孔一缩,正要喊出声,却被对方一个眼神制止。