崔婉璃进崔府后，看到李掌柜正在跟郡夫人一起喝茶，二人看到她，不约而同地停下了动作。
崔婉璃看到桌子上摆了几大摞铜钱，结合二人的反应，她猜到很可能是收回的欠款。
崔婉璃问安后，对着李掌柜说：“李掌柜，好久不见。”
“三姑娘好。”
“李掌柜的账清的怎么样了？”
“托三姑娘福，已经清了一多半。”
“既然如此，何必交到母亲面前，让母亲费心，她已把铺子交给我做嫁妆了不是吗？”
“小的不敢擅自做主。”
崔婉璃没想到自己说一句，李掌柜就怼一句，他的身契还在自己这儿呢，接下来不欲跟他纠缠，对郡夫人说：“母亲看到了，李掌柜私自拿铺子里的钱，账目上记得清清楚楚。”
见状，郡夫人只是拿起桌上的茶盏，浅喝了一口，说：“看到了，那又怎样，铺子里的钱不也是拿来给府里吗？是我让李掌柜收了钱来的。”
崔婉璃还要等着这笔钱去买粮食呢，账上没有银子，她怎么把铺子盘活？
“母亲可知此人勾结外贼，虚设粮食价格，这些年不知盗走账上多少钱？”
“你有证据吗？”
崔婉璃没想到郡夫人这么说，当即让彩兰伺候笔墨，她这几天把账本上几个主要账目和当年的粮食价格记下来了，一笔一笔写在了纸上。
郡夫人看后，说：“这算什么证据？”
“我府上有账本明细和库房的单子，母亲要我拿来一笔一笔对吗？”
郡夫人怒瞪着她，不发一言。
李掌柜盗走铺子里的钱已是事实，证据在前，郡夫人居然如此作为，崔婉璃之前并未怀疑过郡夫人也参与其中，现在看来，十有八九就是她指使的。
想明白这点后，崔婉璃直接说：“母亲若是不想我把这些证据交到父亲面前，就把这些收回来的钱给我吧，之前的事情，我暂且不追究。”
郡夫人语气不太好，“哪儿轮得到你一个晚辈追究长辈！”
此话一出，她指使李掌柜盗走铺子财产是板上钉钉的事情了，崔婉璃知道，她这么说就是同意了。
她让彩兰拿钱的时候，郡夫人又说：“把身契留下。”
崔婉璃回道：“明天我让人送来。”
*
离开崔府后，崔婉璃回铺子里继续和大师傅研究新的糕点，现下有一种时兴的糕点和蛋黄酥类似，但是内馅里只是红豆泥或枣泥，没有包裹咸蛋黄，味道比较单一，而且外面的酥皮层次不够，口感比蛋黄酥要略差一些。
这日，崔婉璃买来十几颗生咸鸭蛋，将蛋黄取出，刷上一层白酒放入热好的烤炉里，烤大约一盏茶的时间就取出来，若是时间短了容易不成形，时间久了容易流失里面的油，影响口味，众人边看边记下要点。
酥皮要想有层次且不破酥，需要至少三次醒发，崔婉璃一边给众人讲解 ，一边有条不紊地揉面。
将小麦粉、白砂糖、猪油和少量盐混合后，搅拌成絮状，再加入热水，揉成面团，醒发后就是水油皮。
取少一点的小麦粉、白砂糖和猪油混合后，用手揉成面团，醒发后就是油酥。
以上这些步骤，众人平日里很熟悉，但崔婉璃后面的几步跟时兴的做法不太一样。
只见她双手上下翻飞，用水油皮包裹油酥，按扁后擀成牛舌状，然后卷起来，用湿布巾盖好，防止风干，如此操作三次，外皮就做好了。
将捣好的枣泥和红豆泥捏成小饼，包裹住烤好的蛋黄，收紧小口，这就是内馅。
最后把外皮从中间按下去，两边向内对折，然后按压成小饼，略擀几下，用外皮包裹住内馅，同样收紧小口。
都捏好后，表面刷上蛋液，撒上黑白芝麻，放入烤炉，烤制约两刻钟即可。
最后的成品，大师傅见了啧啧称奇，他之前做的枣泥酥，外皮过于酥脆，难以包裹太多内馅，容易不成形，只能做成拇指大小。
经三姑娘略微改良后，变得酥脆且有韧性，裹了一整颗咸蛋黄，一口咬下去，先是甜甜的豆沙，再是微咸的蛋黄，口感丰富。
接下来崔婉璃又示范了几种糕点的改良版，大师傅看得出是个肯钻研的，不仅会把重要步骤写下来，有什么不懂的就当场问清楚，崔婉璃很满意目前的进展。
新式糕点的改良逐渐步入正轨，但翻糖蛋糕眼下还没找到合适的学徒，铺子里的大师傅和学徒都没有绘画功底，用翻糖捏简单的造型都很难做到，于是这些人依旧主攻普通糕点的制作。
翻糖蛋糕的学徒崔婉璃想从外面找，但不能随便找，最好有绘画或者雕塑功底，这样学起来快一些。
*
郁文绍小聚后，回到郁府，他想找崔婉璃问问铺子是不是出事了，但她早出晚归，一直找不到机会说话，直到重阳节家宴的时候，崔婉璃才出现。
这次重阳节家宴前夕，郁太师从庄子里被接回郁府过节，特意让孙女带着孙女婿一起回府参加家宴。
郁府的大小姐叫郁文纨，比郁文绍大五岁，成婚多年，育有一女，她成婚时，郁太师在同平章事的位置上，选了当年的状元颜疏桐做孙女婿。
颜疏桐士族出身，三元及第，二十四岁就中了状元，长身玉立，文采斐然，先帝钦点入翰林，前些日子官家下旨，命他去做益州刺史，年纪轻轻就得到如此地位，且大半官员并无不满，可见其才能品行皆是上等。
去年他父母去世，族中近亲无人在汴京，是以今年每次过大节，郁太师都会让他们一家来郁府热闹。
崔婉璃回府已是酉时，家宴马上开始，她匆匆净身后，换了一身新衣衫，白紫色短襦配上一条紫红色半裙，着白紫色长袍，腰间一条鹅黄色围腰，既庄重又明艳。
家宴上，她和郁文绍自然同坐一席，她本无意说话，但对方有意无意地看她，她无法装作没看见，开口问道：“夫君为何频频看妾身？”
话音刚落，郁文绍喝酒的动作缓了些，若是仔细看，能看出是在尽力吞咽，半晌才回道：“你的铺子是不是失火了？”
“你怎么知道？”失火那天，崔婉璃为找线索在附近搜查了很久，并没有见到郁文绍在附近。
“殿前司有什么事不知道？”郁文绍许是这些年精神紧绷太久，习惯对人这样说话，不觉得脱口而出的这句话对普通人来说是一种冒犯。
崔婉璃以为郁文绍利用职务之便监视她，回门那天也是，刚从铺子里出来就发现这人不声不响地藏在马车里，不知是不是一路都在跟着她。
不过仔细一想也不是那么不能接受，毕竟崔枢相在朝堂上的名声不好，郁太师和郁尚书对她有所防备也是正常的，想开之后她就不纠结了。
“二公子位高权重，我这点事情哪能瞒得过你，不过我的事情不牢您费心，我也没有做什么伤天害理的大事，您不必费心监视我。”
郁文绍不解地看着她，自己何时派人监视了，而且不知怎的，她说话的语气短时间内变了这么多，但既然说不必费心，那她应该能自己解决，就没再多说什么。
家宴上的这点小插曲没有他人察觉，家宴结束后，郁太师兴致颇高，参加了接下来的赏菊会，往年他到这时候便精神不济，早早回去休息，今日他既有兴致，众人自然陪着。
赏菊会开在东院的了然堂，甫一进去，各种颜色的菊花整整齐齐地放满了整间屋子，崔婉璃第一次闻到如此浓烈的菊花香味儿，菊花香味淡，若不是摆满了屋子，不会有如此浓烈的气息。
郁太师高坐主位，出了个题目，让众人以“花中隐士”为题，创作一首诗词。
郁文纨自幼在郁太师膝下长大，从小喜好读书，略一思索便提笔写字，不一会儿就写好了一首七言绝句。
郁太师看后，点评道：“纨儿这首诗辞藻华丽，通篇歌颂，但意境差了点。”
说话间，颜疏桐也写完了，郁太师看后，眉头微皱，说：“疏桐这首词并无一个菊字，但将菊花高洁的品行蕴于其中，观之似有看淡世间之意，与你一直以来的性子不合，最近朝堂上可是有什么变动？”
颜疏桐偷偷觑了郁尚书一眼，回道：“太师多虑了，朝政上并无难处。”
郁太师来回看了自己的儿子和孙女婿几眼，没有多说什么，也不知是信了还是没信。
郁文绍不会作诗，他主动泡了一壶菊花茶，说是自己去年存的，家里人许是习惯了，并没有勉强他，欣然喝了二郎亲自泡的菊花茶，每个人都从肚子里搜刮了一圈好话，连连夸赞。
接下来轮到崔婉璃了，她更不会作诗，小时候背的唐诗一首也记不起来。
夫妻俩的文化水平，一个比一个拿不出手。
崔婉璃看到桌子上摆了几大摞铜钱，结合二人的反应，她猜到很可能是收回的欠款。
崔婉璃问安后，对着李掌柜说：“李掌柜，好久不见。”
“三姑娘好。”
“李掌柜的账清的怎么样了？”
“托三姑娘福，已经清了一多半。”
“既然如此，何必交到母亲面前，让母亲费心，她已把铺子交给我做嫁妆了不是吗？”
“小的不敢擅自做主。”
崔婉璃没想到自己说一句，李掌柜就怼一句，他的身契还在自己这儿呢，接下来不欲跟他纠缠，对郡夫人说：“母亲看到了，李掌柜私自拿铺子里的钱，账目上记得清清楚楚。”
见状，郡夫人只是拿起桌上的茶盏，浅喝了一口，说：“看到了，那又怎样，铺子里的钱不也是拿来给府里吗？是我让李掌柜收了钱来的。”
崔婉璃还要等着这笔钱去买粮食呢，账上没有银子，她怎么把铺子盘活？
“母亲可知此人勾结外贼，虚设粮食价格，这些年不知盗走账上多少钱？”
“你有证据吗？”
崔婉璃没想到郡夫人这么说，当即让彩兰伺候笔墨，她这几天把账本上几个主要账目和当年的粮食价格记下来了，一笔一笔写在了纸上。
郡夫人看后，说：“这算什么证据？”
“我府上有账本明细和库房的单子，母亲要我拿来一笔一笔对吗？”
郡夫人怒瞪着她，不发一言。
李掌柜盗走铺子里的钱已是事实，证据在前，郡夫人居然如此作为，崔婉璃之前并未怀疑过郡夫人也参与其中，现在看来，十有八九就是她指使的。
想明白这点后，崔婉璃直接说：“母亲若是不想我把这些证据交到父亲面前，就把这些收回来的钱给我吧，之前的事情，我暂且不追究。”
郡夫人语气不太好，“哪儿轮得到你一个晚辈追究长辈！”
此话一出，她指使李掌柜盗走铺子财产是板上钉钉的事情了，崔婉璃知道，她这么说就是同意了。
她让彩兰拿钱的时候，郡夫人又说：“把身契留下。”
崔婉璃回道：“明天我让人送来。”
*
离开崔府后，崔婉璃回铺子里继续和大师傅研究新的糕点，现下有一种时兴的糕点和蛋黄酥类似，但是内馅里只是红豆泥或枣泥，没有包裹咸蛋黄，味道比较单一，而且外面的酥皮层次不够，口感比蛋黄酥要略差一些。
这日，崔婉璃买来十几颗生咸鸭蛋，将蛋黄取出，刷上一层白酒放入热好的烤炉里，烤大约一盏茶的时间就取出来，若是时间短了容易不成形，时间久了容易流失里面的油，影响口味，众人边看边记下要点。
酥皮要想有层次且不破酥，需要至少三次醒发，崔婉璃一边给众人讲解 ，一边有条不紊地揉面。
将小麦粉、白砂糖、猪油和少量盐混合后，搅拌成絮状，再加入热水，揉成面团，醒发后就是水油皮。
取少一点的小麦粉、白砂糖和猪油混合后，用手揉成面团，醒发后就是油酥。
以上这些步骤，众人平日里很熟悉，但崔婉璃后面的几步跟时兴的做法不太一样。
只见她双手上下翻飞，用水油皮包裹油酥，按扁后擀成牛舌状，然后卷起来，用湿布巾盖好，防止风干，如此操作三次，外皮就做好了。
将捣好的枣泥和红豆泥捏成小饼，包裹住烤好的蛋黄，收紧小口，这就是内馅。
最后把外皮从中间按下去，两边向内对折，然后按压成小饼，略擀几下，用外皮包裹住内馅，同样收紧小口。
都捏好后，表面刷上蛋液，撒上黑白芝麻，放入烤炉，烤制约两刻钟即可。
最后的成品，大师傅见了啧啧称奇，他之前做的枣泥酥，外皮过于酥脆，难以包裹太多内馅，容易不成形，只能做成拇指大小。
经三姑娘略微改良后，变得酥脆且有韧性，裹了一整颗咸蛋黄，一口咬下去，先是甜甜的豆沙，再是微咸的蛋黄，口感丰富。
接下来崔婉璃又示范了几种糕点的改良版，大师傅看得出是个肯钻研的，不仅会把重要步骤写下来，有什么不懂的就当场问清楚，崔婉璃很满意目前的进展。
新式糕点的改良逐渐步入正轨，但翻糖蛋糕眼下还没找到合适的学徒，铺子里的大师傅和学徒都没有绘画功底，用翻糖捏简单的造型都很难做到，于是这些人依旧主攻普通糕点的制作。
翻糖蛋糕的学徒崔婉璃想从外面找，但不能随便找，最好有绘画或者雕塑功底，这样学起来快一些。
*
郁文绍小聚后，回到郁府，他想找崔婉璃问问铺子是不是出事了，但她早出晚归，一直找不到机会说话，直到重阳节家宴的时候，崔婉璃才出现。
这次重阳节家宴前夕，郁太师从庄子里被接回郁府过节，特意让孙女带着孙女婿一起回府参加家宴。
郁府的大小姐叫郁文纨，比郁文绍大五岁，成婚多年，育有一女，她成婚时，郁太师在同平章事的位置上，选了当年的状元颜疏桐做孙女婿。
颜疏桐士族出身，三元及第，二十四岁就中了状元，长身玉立，文采斐然，先帝钦点入翰林，前些日子官家下旨，命他去做益州刺史，年纪轻轻就得到如此地位，且大半官员并无不满，可见其才能品行皆是上等。
去年他父母去世，族中近亲无人在汴京，是以今年每次过大节，郁太师都会让他们一家来郁府热闹。
崔婉璃回府已是酉时，家宴马上开始，她匆匆净身后，换了一身新衣衫，白紫色短襦配上一条紫红色半裙，着白紫色长袍，腰间一条鹅黄色围腰，既庄重又明艳。
家宴上，她和郁文绍自然同坐一席，她本无意说话，但对方有意无意地看她，她无法装作没看见，开口问道：“夫君为何频频看妾身？”
话音刚落，郁文绍喝酒的动作缓了些，若是仔细看，能看出是在尽力吞咽，半晌才回道：“你的铺子是不是失火了？”
“你怎么知道？”失火那天，崔婉璃为找线索在附近搜查了很久，并没有见到郁文绍在附近。
“殿前司有什么事不知道？”郁文绍许是这些年精神紧绷太久，习惯对人这样说话，不觉得脱口而出的这句话对普通人来说是一种冒犯。
崔婉璃以为郁文绍利用职务之便监视她，回门那天也是，刚从铺子里出来就发现这人不声不响地藏在马车里，不知是不是一路都在跟着她。
不过仔细一想也不是那么不能接受，毕竟崔枢相在朝堂上的名声不好，郁太师和郁尚书对她有所防备也是正常的，想开之后她就不纠结了。
“二公子位高权重，我这点事情哪能瞒得过你，不过我的事情不牢您费心，我也没有做什么伤天害理的大事，您不必费心监视我。”
郁文绍不解地看着她，自己何时派人监视了，而且不知怎的，她说话的语气短时间内变了这么多，但既然说不必费心，那她应该能自己解决，就没再多说什么。
家宴上的这点小插曲没有他人察觉，家宴结束后，郁太师兴致颇高，参加了接下来的赏菊会，往年他到这时候便精神不济，早早回去休息，今日他既有兴致，众人自然陪着。
赏菊会开在东院的了然堂，甫一进去，各种颜色的菊花整整齐齐地放满了整间屋子，崔婉璃第一次闻到如此浓烈的菊花香味儿，菊花香味淡，若不是摆满了屋子，不会有如此浓烈的气息。
郁太师高坐主位，出了个题目，让众人以“花中隐士”为题，创作一首诗词。
郁文纨自幼在郁太师膝下长大，从小喜好读书，略一思索便提笔写字，不一会儿就写好了一首七言绝句。
郁太师看后，点评道：“纨儿这首诗辞藻华丽，通篇歌颂，但意境差了点。”
说话间，颜疏桐也写完了，郁太师看后，眉头微皱，说：“疏桐这首词并无一个菊字，但将菊花高洁的品行蕴于其中，观之似有看淡世间之意，与你一直以来的性子不合，最近朝堂上可是有什么变动？”
颜疏桐偷偷觑了郁尚书一眼，回道：“太师多虑了，朝政上并无难处。”
郁太师来回看了自己的儿子和孙女婿几眼，没有多说什么，也不知是信了还是没信。
郁文绍不会作诗，他主动泡了一壶菊花茶，说是自己去年存的，家里人许是习惯了，并没有勉强他，欣然喝了二郎亲自泡的菊花茶，每个人都从肚子里搜刮了一圈好话，连连夸赞。
接下来轮到崔婉璃了，她更不会作诗，小时候背的唐诗一首也记不起来。
夫妻俩的文化水平，一个比一个拿不出手。