高卢人倒是不磨叽,波拿巴说了两句开场白,品鉴会就开始了。
每桌上十八个小瓶,上面标着序号。每人面前还有一张表格,上面写着各种指标。品酒员只要将品鉴结果填入表格即可。
张塞这种阵仗经历多了,也没怎么当回事。当然,以前这种场合都是品鉴的白酒,而这次则是葡萄酒。
拿起小酒瓶,张塞往面前一个空杯里到了一点酒,然后举起酒杯,逆时针微微摇晃了两下,观察酒体颜色和挂杯。一边观察,张塞一边写着评语:酒液色泽美观,成分平衡。把小酒杯放在鼻子下晃了两下,继续写道:酒香浓郁,变化丰富。又呷了一小口,让酒液与口腔各部位充分接触,记录道:总体成分良好,口感略显粗糙。呸,呸呸,吐在了旁边废液器皿里……
两分钟不到,张塞将十八个酒样品鉴完毕。看向一边的桑丘问道:“先生,我品鉴完毕,表格给谁?”
桑丘闻言,彬彬有礼说道:“先生,为了防止作弊,影响品鉴效果,表格直接交给波拿巴先生。”桑丘并没有惊讶于张塞品鉴速度之快,因为以前业余组比张塞还快的也有过,瞎特么喝能不快吗!要知道那些专业品酒师至少要十几分钟才能品鉴完毕,那还是快的。
“波拿巴先生能看懂汉语?”张塞提出了自己的疑问,他可不希望自己的品鉴意见被当成擦屁股纸!
桑丘微笑着答道:“哦,按规定是要先交给波拿巴先生,需要翻译时他会叫我。”
“语言翻译?那就是说他不需要你就不翻译了?这让我怀疑贵酒庄是否真正重视业余组的意见!”张塞脸上挂着笑容,嘴上却提出了严肃的问题。
桑丘知道自己失言,连忙解释道:“您放心,肯定会翻译的。各位业余组品鉴人员的意见必须认真考虑。”
毕竟酒庄卖酒,客户大部分都不是品酒师,而是非专业人士。只有这些人喝高兴了,才说明你这酒受欢迎。这也是为什么品鉴会会有业余组的原因。
张塞笑道:“那就好。”说完就起身走到波拿巴桌旁,把自己的表格放在波拿巴面前。
波拿巴先是一愣,他没想到这个天朝人这么快就品鉴完毕。不过他很快就反应过来,哼,业余就是业余!一会儿难堪你可别怪我!想到这儿冲张塞来了一个迷之微笑。
张塞心中就像吃了苍蝇屎一样恶心。差点脱口而出:“你瞅啥?”不过他还是忍住了,暴力永远不是解决问题的最好办法,挖坑让对方跳才是上上之选!
李飒见张塞回到座位,伸出了大拇指加上一个甜美微笑。
张塞顿觉骨头都酥了,骨质疏松!心想今晚回到宾馆必须要交点公粮!
李飒又继续品酒,张塞也没啥意思,开始东张西望。别说,这些品酒师都挺敬业。动作标准,举止优雅,认真仔细。有几个还作沉思状,看样子是品出了什么问题。
又过了十几分钟,所有人都品鉴完毕,交上了表格。
“感谢雨果总经理,感谢各位同事和业余组的客人。”波拿巴彬彬有礼说道。“接下来逐一宣读品鉴意见,大家商议一下,给这些新酒定级。”
说到这里,波拿巴扫了一眼张塞等人,“这次业余组来的都是天朝的人客人,是酒庄品鉴史上首次,为了表示对客人的尊重,先从业余组意见开始宣读,请秘书做好记录。”() ()
波拿巴心中暗笑:“你们这些天朝人自不量力,你们大多喝白酒,不怎么喝葡萄酒,来品鉴葡萄酒不是自取其辱吗?那就让你们先好好丢丢脸。那个最先交表格的最后读,这是你们自找的!”
雨果总经理眼角微微挑动了一下,他知道品鉴结果的宣读从来都没有固定顺序,但是从业余组开始宣读,还是首次,简直是闲得蛋疼扯犊子。波拿巴到底要干什么?
其他品酒师也都心里画了一个大大的问号!甚至有几个人怀疑,波拿巴是看上了那个天朝美女,献殷勤呢!
波拿巴没管大家质疑的眼神,自顾自宣读起来:“号业余组品酒员意见……哦,桑丘,不用你来翻译,这位先生写的是法语。”波拿巴没想到这个天朝人居然会法语!
张塞知道,号业余组品酒员是劳古东。别说,听波拿巴宣读,这劳古东品鉴意见还真是中规中矩。跟张塞品评意见基本一致。张塞听到一半,就发现这位劳古东很专业啊!深藏不露啊!
波拿巴也是一边读,一边暗自心惊!这天朝人对每种酒的品鉴都说到点上了!没有任何破绽。想嘲笑一番都没个机会。
雨果和几个品酒师都转头看向劳古东,目光里满是惊讶。他们很清楚,这位号业余组品酒员要么是专家,要么是同行。
“号业余组品酒员最后的意见是,各种葡萄酒中的所谓高中档酒,名不副实。酒味道上存在瑕疵。如果定位为高中档,是对消费者和酒庄不负责任。”读到最后,波拿巴简直不敢相信自己的眼睛!因为他也品鉴出那些酒有微不可查的瑕疵。但是他心存侥幸,这么点瑕疵,在专家面前会暴露,不过糊弄那些消费者,特别是亚洲的暴发户们,还是没问题的。没想到,这就被人指出来了。更要命的是,指出这问题的竟然是位游客!
波拿巴话音一落,四座皆惊。波拿巴能发觉的问题,雨果自然也发现了,而且发现这个问题的品酒师不在少数。只是大家的表述都跟委婉,这跟欧洲人直率性格完全不符。这也能理解,护短吗,谁又能免俗!
张塞心中顿时一个大大的“卧槽”!高手啊,直击要害!看来今天自己不用亲自伸手打波拿巴的大脸了!
波拿巴嘴角一阵抽搐,缓缓放下表格,“这位先生危言耸听了吧?波旁酒庄几百年来葡萄酒质量上乘且稳定,从来没欺骗过消费者。这次的新酒品质虽然不是历史最好的,但也绝对不是次品。您是否对新酒定档有什么误解?”
劳古东推了推眼镜,面无表情用法语说道:“在座各位都是品酒师,都是专家,我不过是班门弄斧,胡言乱语而已。大家可以忽略不计。”
此话一出就更打脸了。人家业余组品酒员都品出来问题了,一众专业人员却对问题视而不见,听而不闻,这还算哪门子的专家!
波拿巴还要继续辩驳,雨果伸手止住了波拿巴:“波拿巴,住口。”回身看向劳古东笑道:“先生,感谢您的中肯意见。”继而又转向波拿巴:“波拿巴,继续宣读下一位业余组品酒员的意见。”
每桌上十八个小瓶,上面标着序号。每人面前还有一张表格,上面写着各种指标。品酒员只要将品鉴结果填入表格即可。
张塞这种阵仗经历多了,也没怎么当回事。当然,以前这种场合都是品鉴的白酒,而这次则是葡萄酒。
拿起小酒瓶,张塞往面前一个空杯里到了一点酒,然后举起酒杯,逆时针微微摇晃了两下,观察酒体颜色和挂杯。一边观察,张塞一边写着评语:酒液色泽美观,成分平衡。把小酒杯放在鼻子下晃了两下,继续写道:酒香浓郁,变化丰富。又呷了一小口,让酒液与口腔各部位充分接触,记录道:总体成分良好,口感略显粗糙。呸,呸呸,吐在了旁边废液器皿里……
两分钟不到,张塞将十八个酒样品鉴完毕。看向一边的桑丘问道:“先生,我品鉴完毕,表格给谁?”
桑丘闻言,彬彬有礼说道:“先生,为了防止作弊,影响品鉴效果,表格直接交给波拿巴先生。”桑丘并没有惊讶于张塞品鉴速度之快,因为以前业余组比张塞还快的也有过,瞎特么喝能不快吗!要知道那些专业品酒师至少要十几分钟才能品鉴完毕,那还是快的。
“波拿巴先生能看懂汉语?”张塞提出了自己的疑问,他可不希望自己的品鉴意见被当成擦屁股纸!
桑丘微笑着答道:“哦,按规定是要先交给波拿巴先生,需要翻译时他会叫我。”
“语言翻译?那就是说他不需要你就不翻译了?这让我怀疑贵酒庄是否真正重视业余组的意见!”张塞脸上挂着笑容,嘴上却提出了严肃的问题。
桑丘知道自己失言,连忙解释道:“您放心,肯定会翻译的。各位业余组品鉴人员的意见必须认真考虑。”
毕竟酒庄卖酒,客户大部分都不是品酒师,而是非专业人士。只有这些人喝高兴了,才说明你这酒受欢迎。这也是为什么品鉴会会有业余组的原因。
张塞笑道:“那就好。”说完就起身走到波拿巴桌旁,把自己的表格放在波拿巴面前。
波拿巴先是一愣,他没想到这个天朝人这么快就品鉴完毕。不过他很快就反应过来,哼,业余就是业余!一会儿难堪你可别怪我!想到这儿冲张塞来了一个迷之微笑。
张塞心中就像吃了苍蝇屎一样恶心。差点脱口而出:“你瞅啥?”不过他还是忍住了,暴力永远不是解决问题的最好办法,挖坑让对方跳才是上上之选!
李飒见张塞回到座位,伸出了大拇指加上一个甜美微笑。
张塞顿觉骨头都酥了,骨质疏松!心想今晚回到宾馆必须要交点公粮!
李飒又继续品酒,张塞也没啥意思,开始东张西望。别说,这些品酒师都挺敬业。动作标准,举止优雅,认真仔细。有几个还作沉思状,看样子是品出了什么问题。
又过了十几分钟,所有人都品鉴完毕,交上了表格。
“感谢雨果总经理,感谢各位同事和业余组的客人。”波拿巴彬彬有礼说道。“接下来逐一宣读品鉴意见,大家商议一下,给这些新酒定级。”
说到这里,波拿巴扫了一眼张塞等人,“这次业余组来的都是天朝的人客人,是酒庄品鉴史上首次,为了表示对客人的尊重,先从业余组意见开始宣读,请秘书做好记录。”() ()
波拿巴心中暗笑:“你们这些天朝人自不量力,你们大多喝白酒,不怎么喝葡萄酒,来品鉴葡萄酒不是自取其辱吗?那就让你们先好好丢丢脸。那个最先交表格的最后读,这是你们自找的!”
雨果总经理眼角微微挑动了一下,他知道品鉴结果的宣读从来都没有固定顺序,但是从业余组开始宣读,还是首次,简直是闲得蛋疼扯犊子。波拿巴到底要干什么?
其他品酒师也都心里画了一个大大的问号!甚至有几个人怀疑,波拿巴是看上了那个天朝美女,献殷勤呢!
波拿巴没管大家质疑的眼神,自顾自宣读起来:“号业余组品酒员意见……哦,桑丘,不用你来翻译,这位先生写的是法语。”波拿巴没想到这个天朝人居然会法语!
张塞知道,号业余组品酒员是劳古东。别说,听波拿巴宣读,这劳古东品鉴意见还真是中规中矩。跟张塞品评意见基本一致。张塞听到一半,就发现这位劳古东很专业啊!深藏不露啊!
波拿巴也是一边读,一边暗自心惊!这天朝人对每种酒的品鉴都说到点上了!没有任何破绽。想嘲笑一番都没个机会。
雨果和几个品酒师都转头看向劳古东,目光里满是惊讶。他们很清楚,这位号业余组品酒员要么是专家,要么是同行。
“号业余组品酒员最后的意见是,各种葡萄酒中的所谓高中档酒,名不副实。酒味道上存在瑕疵。如果定位为高中档,是对消费者和酒庄不负责任。”读到最后,波拿巴简直不敢相信自己的眼睛!因为他也品鉴出那些酒有微不可查的瑕疵。但是他心存侥幸,这么点瑕疵,在专家面前会暴露,不过糊弄那些消费者,特别是亚洲的暴发户们,还是没问题的。没想到,这就被人指出来了。更要命的是,指出这问题的竟然是位游客!
波拿巴话音一落,四座皆惊。波拿巴能发觉的问题,雨果自然也发现了,而且发现这个问题的品酒师不在少数。只是大家的表述都跟委婉,这跟欧洲人直率性格完全不符。这也能理解,护短吗,谁又能免俗!
张塞心中顿时一个大大的“卧槽”!高手啊,直击要害!看来今天自己不用亲自伸手打波拿巴的大脸了!
波拿巴嘴角一阵抽搐,缓缓放下表格,“这位先生危言耸听了吧?波旁酒庄几百年来葡萄酒质量上乘且稳定,从来没欺骗过消费者。这次的新酒品质虽然不是历史最好的,但也绝对不是次品。您是否对新酒定档有什么误解?”
劳古东推了推眼镜,面无表情用法语说道:“在座各位都是品酒师,都是专家,我不过是班门弄斧,胡言乱语而已。大家可以忽略不计。”
此话一出就更打脸了。人家业余组品酒员都品出来问题了,一众专业人员却对问题视而不见,听而不闻,这还算哪门子的专家!
波拿巴还要继续辩驳,雨果伸手止住了波拿巴:“波拿巴,住口。”回身看向劳古东笑道:“先生,感谢您的中肯意见。”继而又转向波拿巴:“波拿巴,继续宣读下一位业余组品酒员的意见。”