草草吃了早饭,自是又要开始忙碌起来。
这次连邋遢老头也被锋棋请来帮忙拔鸡毛了。
至于邋遢老头那双满是油污的手会不会污染了鸡?
不都说眼不见为净,炸炸卤卤熏熏,一切病毒都消失。
锋锐扇着小白帽,这一通忙得他满身臭汗。
再看小妹锋棋,斩鸡、切鱼也是不见半分香汗。
便是打水和搬这搬那的周梧谏也只是隐隐出了些汗。
“难道这副身体真是很虚?看来有钱了该是好好补补!”锋锐有些哀愁的嘀咕着。
他十七八岁的小伙子还没成亲啊,怎能连动几下就冒虚汗,这以后还怎么娶上两房媳妇!
好吧,不管补身子还是娶媳妇,都得先赚钱。
今天生意却是不错。
中午刚到午时一刻,替锋锐介绍过牛车的刘氏车马行跑堂就进店了。
说是老掌柜要点菜,一个粉丝白菜羊肉锅,一只五香熏鸡。
说道这里,锋锐要吐槽下现代人,皆不过是站在古人肩膀往上攀爬而已。
不说那些科学大理论,就是这餐馆外卖也是古人玩剩下的呀。
大一点的酒楼,像迎风楼那般,不说有自己的跑堂店小二送菜上门,再有钱更是能将大师傅带着各种食材请到家中去。
现在沾沾自喜的美啥饿啥有什么可自喜自大的,不过进一步剥削店小二罢了。
想来车马行的刘掌柜也知锋锐这小酒馆人不多,点完菜那跑堂也未走,更是自带了一个食盒。
一个粉丝白菜羊肉锅,一只五香熏鸡制作也很快。
刘掌柜虽是没亲自来,锋锐也是叫小妹给打了八折。
老顾客就要慢慢维护。
一个五香熏鸡六十文,一个粉丝白菜羊肉锅四十文,这般一百文打个八折,小店还能小赚二十多文,已是不少了的。
刚送走刘氏车马行的跑堂,隔壁赵大叔家的赵铁娃拿着一小串铜钱跑了进来。
“棋棋姐,棋棋姐,阿。。。阿娘叫我来买只五香熏鸡。”五六岁的小娃子将铜钱往柜台一扔,就在等五香熏鸡了。
昨天晚上带着的那只,半夜赵大叔没忍住偷吃了半只,今早小铁娃可是没吃过瘾呢。
赵大叔家是做成衣的,虽算不上大富大贵,每日伙食也是不差的。
虽自己买只鸡只要二三十文,可来锋锐这小酒馆买只做好的也只要六十文。
要知迎风楼可是一两呢。
想着每日可以花六十文就是吃上迎风楼才有的烧鸡,赵大婶也是抠搜不起来了,于邻里街坊谈起反而觉得是沾了莫大便宜。
锋棋自是眉开眼笑,这般第二单生意又来了。
虽只是一只五香熏鸡,还得打个八折,但也是有赚头的。
收个五十文,也能赚个七八文。
待锋锐包好烧鸡,锋棋从一小串的铜钱中摘下十个交给赵铁娃,亲自把他送到家门口。
两个老顾客来了,新顾客还会远吗。
锋锐更是爆香了一锅炒料放在风扇下。
这般麻辣鲜香不说飘满永嘉县城,也要香透半条街。
果然没多久,稀稀拉拉开始上人了。
锋锐自是不会挑,一个炒白菜加一碗干饭的生意也满是笑脸的招待着。
虽只七文钱,却也是能赚两三文的。
生意就是这般,积少成多,还愁何时不发财。
再说了,今日吃炒白菜,也许明日就能吃熏鸡熏鱼,只要熟悉进门了,自是不愁没钱赚。
“水晶肴肉一盘,酥脆花生米一碟,上品老白干一壶,这位客官,您的菜齐了。”周梧谏学了武功以后,底气足、嗓门更大了,这般吆喝,别说店内,就是店外和西厢厨房的锋锐也能听的轻轻楚楚,又是一道活招牌。
“店小二看来也是练家子,中气十足啊!”一个满脸胡须的大汉将一把九环刀往桌上一拍。
且幸锋锐小店内的桌椅只图牢固,不然就这一下怕是要佘张桌子。
但见这江湖汉用一根草绳束起头发,身穿土褐色披风,一身风尘仆仆也满是土,看来不是关外刀客就是漠北刀客。
哎,锋锐最是讨厌的江湖中人也上门了。
小院中。
正啃着一日一烧鸡的邋遢老头顺着门帘往店内瞥了一眼,已是知晓刀客来历,又狼吞虎咽的吃了起来。
除了烧鸡,今日还有一盘酸辣土豆丝,这是拔鸡毛的工钱。
要说锋锐对邋遢老头最满意的一点,那就是不好酒。
今日杨氏酒铺就将酒送来了,满满当当四五大坛子,好中劣皆有,这般酒香连锋锐也有些馋了,可邋遢老头却是看都不看。() ()
“嘿嘿嘿!客官说笑了,说笑了!”店内,周梧谏毛巾一拉忙,为客人擦了擦桌面,虽是有些眼馋,可于那把大刀没敢动丝毫。
周梧谏一脸憨笑的答道“小的家里世世代代苦力出身,这般天生嗓门大,如此道是正好干这叫喊的活计。”而后也不待江湖客在说什么,从柜台拿来一张牛皮纸,笑呵呵道“这位客官要吃些什么,您请看,荤菜在这,素菜在这,小店明码标价,绝不欺瞒任何贵客。。。”
江湖客本还想往柜台旁的小牌子上瞅,未想到这小酒馆却是便宜,直接写在了牛皮纸上。
“嗯。。。本人是闻到那麻辣鲜香味道进来的,就要那麻辣味道的肉肴,在打上几坛子好酒。”江湖客本想去迎风楼,走到小桥便被一股香辣吸引而来。
果然是江湖客,将一锭纹银往桌上一拍“速速上吧,本人却是不会少酒家一个子。”
“客官大气,客官大气。”周梧谏也不去接银子,而是又问道“小店这麻辣且分四类,轻辣,微辣,中辣,重辣,不知客官需要哪种?”
“奥,这辣竟然还分四类,看来你家这小酒馆也不一般啊。想本人也是走南闯北尝试甚多的,于苗疆食过辣虫,于漠北常吃胡椒,如此就来个中辣吧。”江湖客点头道。
走南闯北?
看来这刀客真不一般啊。
锋锐听到周梧谏这般诉说倒是放下心来。
只要不捣乱、不白嫖,江湖客就江湖客吗,反正和自己也没关系。
后世那些开夜市的,也多是遇到些混涩会的,只要不打架且还是大主顾呢。
一锅热气腾腾的椒麻鱼片,一锅火辣辣的小驴排,还有一只五香熏鸡。
锋锐也不敢多安排,这江湖客虽是大气,可也是不傻的,你要上个十七八道菜宰他,怕是他要抽刀宰了你。
“不错!不错!真的不错!比辣虫还要辣上两倍,更是鲜香无比。”江湖客看着红彤彤的一锅小驴排立时停不下嘴,真是越辣越麻越想吃啊,更是大口大口喝着酒,这般到真是如电视剧那般江湖豪杰,很豪气了。
江湖客倒是真能吃,两个锅底和五香熏鸡吃罢,还是又照样点了一份。
待江湖客吃饱,锋棋也算出帐来。
两千二百文,自是不会打折。
这般价钱主意还是江湖客喝了很多酒,好酒,一坛就要半两银子的好酒。
“客官可是吃好了。。。”周梧谏将三个空酒坛也摆上桌,一五一十开始于江湖客明码算账。
这都是经过锋锐专业培训的。
只是刚说了酒的价格,江湖客大手一挥,将银子往桌边一推“只道够不够!”
“够得,够得,远远有余,小店初开业不久,薄利多销,客官这般只需二两四钱。”周梧谏也不在啰嗦,拿着银子就往柜台跑,这一锭也是五两的,看来还是要去换。
江湖客也跟着走了出来,爽快说道“既是够便两清了,余下的算是赏你和大师傅的。。。”
走前有意无意往内院瞥了一眼,看到了邋遢老头。
邋遢老头也看着江湖客。
江湖客刚想施礼,邋遢老头摆了摆手。
江湖客不在多言,忙的点头离开了。
忙忙碌碌一中午没得休息,但这般赚钱都是自己的,那真是越累越欢喜。
特别是听说江湖客赏了二两多银子,锋锐这心中在也没对江湖客的厌恶了。
打打杀杀的随他们,只要不杀到自己,不打到自己小店,那真是要热烈欢迎的。
这二两多银子既是江湖客赏的,锋锐自是也不会独吞,分了半两给周梧谏。
话说周梧谏的工资且还是未定呢,前几天哪里敢想到这般赚钱。
周梧谏接过了半吊钱立马又交给了锋棋,只对着小院很豪气喊一句话“以后我师傅想吃烧鸡便吃烧鸡,皆是从这些钱中扣,以后我的工资和赏钱皆是如此。。。”
小院中的邋遢老头一听乐的眉开眼笑,冲周梧桐喊了一句“好小子,老乞儿没看错你!”
也不待锋锐答不答应,邋遢老头已是冲进厨房拿出两只,歪倒小院美美的啃了起来。
锋锐摇了摇头,也不知这邋遢老头为何如此爱吃鸡。
周梧桐还是在的,只是太小,锋锐自是不会叫她到前面帮忙。
小姑娘见邋遢老头吃啃着烧鸡,自是也难忍住口水。
锋锐从锅中挑出一只,撕开于周梧桐,而后嘿嘿一笑,玩笑着冲小妹喊道“于周二小专门记上一本,今日已是三只五香熏鸡了。”
周梧谏看着香喷喷吃着烧鸡的小妹倒是没说什么,只是咽了咽口水。
这次连邋遢老头也被锋棋请来帮忙拔鸡毛了。
至于邋遢老头那双满是油污的手会不会污染了鸡?
不都说眼不见为净,炸炸卤卤熏熏,一切病毒都消失。
锋锐扇着小白帽,这一通忙得他满身臭汗。
再看小妹锋棋,斩鸡、切鱼也是不见半分香汗。
便是打水和搬这搬那的周梧谏也只是隐隐出了些汗。
“难道这副身体真是很虚?看来有钱了该是好好补补!”锋锐有些哀愁的嘀咕着。
他十七八岁的小伙子还没成亲啊,怎能连动几下就冒虚汗,这以后还怎么娶上两房媳妇!
好吧,不管补身子还是娶媳妇,都得先赚钱。
今天生意却是不错。
中午刚到午时一刻,替锋锐介绍过牛车的刘氏车马行跑堂就进店了。
说是老掌柜要点菜,一个粉丝白菜羊肉锅,一只五香熏鸡。
说道这里,锋锐要吐槽下现代人,皆不过是站在古人肩膀往上攀爬而已。
不说那些科学大理论,就是这餐馆外卖也是古人玩剩下的呀。
大一点的酒楼,像迎风楼那般,不说有自己的跑堂店小二送菜上门,再有钱更是能将大师傅带着各种食材请到家中去。
现在沾沾自喜的美啥饿啥有什么可自喜自大的,不过进一步剥削店小二罢了。
想来车马行的刘掌柜也知锋锐这小酒馆人不多,点完菜那跑堂也未走,更是自带了一个食盒。
一个粉丝白菜羊肉锅,一只五香熏鸡制作也很快。
刘掌柜虽是没亲自来,锋锐也是叫小妹给打了八折。
老顾客就要慢慢维护。
一个五香熏鸡六十文,一个粉丝白菜羊肉锅四十文,这般一百文打个八折,小店还能小赚二十多文,已是不少了的。
刚送走刘氏车马行的跑堂,隔壁赵大叔家的赵铁娃拿着一小串铜钱跑了进来。
“棋棋姐,棋棋姐,阿。。。阿娘叫我来买只五香熏鸡。”五六岁的小娃子将铜钱往柜台一扔,就在等五香熏鸡了。
昨天晚上带着的那只,半夜赵大叔没忍住偷吃了半只,今早小铁娃可是没吃过瘾呢。
赵大叔家是做成衣的,虽算不上大富大贵,每日伙食也是不差的。
虽自己买只鸡只要二三十文,可来锋锐这小酒馆买只做好的也只要六十文。
要知迎风楼可是一两呢。
想着每日可以花六十文就是吃上迎风楼才有的烧鸡,赵大婶也是抠搜不起来了,于邻里街坊谈起反而觉得是沾了莫大便宜。
锋棋自是眉开眼笑,这般第二单生意又来了。
虽只是一只五香熏鸡,还得打个八折,但也是有赚头的。
收个五十文,也能赚个七八文。
待锋锐包好烧鸡,锋棋从一小串的铜钱中摘下十个交给赵铁娃,亲自把他送到家门口。
两个老顾客来了,新顾客还会远吗。
锋锐更是爆香了一锅炒料放在风扇下。
这般麻辣鲜香不说飘满永嘉县城,也要香透半条街。
果然没多久,稀稀拉拉开始上人了。
锋锐自是不会挑,一个炒白菜加一碗干饭的生意也满是笑脸的招待着。
虽只七文钱,却也是能赚两三文的。
生意就是这般,积少成多,还愁何时不发财。
再说了,今日吃炒白菜,也许明日就能吃熏鸡熏鱼,只要熟悉进门了,自是不愁没钱赚。
“水晶肴肉一盘,酥脆花生米一碟,上品老白干一壶,这位客官,您的菜齐了。”周梧谏学了武功以后,底气足、嗓门更大了,这般吆喝,别说店内,就是店外和西厢厨房的锋锐也能听的轻轻楚楚,又是一道活招牌。
“店小二看来也是练家子,中气十足啊!”一个满脸胡须的大汉将一把九环刀往桌上一拍。
且幸锋锐小店内的桌椅只图牢固,不然就这一下怕是要佘张桌子。
但见这江湖汉用一根草绳束起头发,身穿土褐色披风,一身风尘仆仆也满是土,看来不是关外刀客就是漠北刀客。
哎,锋锐最是讨厌的江湖中人也上门了。
小院中。
正啃着一日一烧鸡的邋遢老头顺着门帘往店内瞥了一眼,已是知晓刀客来历,又狼吞虎咽的吃了起来。
除了烧鸡,今日还有一盘酸辣土豆丝,这是拔鸡毛的工钱。
要说锋锐对邋遢老头最满意的一点,那就是不好酒。
今日杨氏酒铺就将酒送来了,满满当当四五大坛子,好中劣皆有,这般酒香连锋锐也有些馋了,可邋遢老头却是看都不看。() ()
“嘿嘿嘿!客官说笑了,说笑了!”店内,周梧谏毛巾一拉忙,为客人擦了擦桌面,虽是有些眼馋,可于那把大刀没敢动丝毫。
周梧谏一脸憨笑的答道“小的家里世世代代苦力出身,这般天生嗓门大,如此道是正好干这叫喊的活计。”而后也不待江湖客在说什么,从柜台拿来一张牛皮纸,笑呵呵道“这位客官要吃些什么,您请看,荤菜在这,素菜在这,小店明码标价,绝不欺瞒任何贵客。。。”
江湖客本还想往柜台旁的小牌子上瞅,未想到这小酒馆却是便宜,直接写在了牛皮纸上。
“嗯。。。本人是闻到那麻辣鲜香味道进来的,就要那麻辣味道的肉肴,在打上几坛子好酒。”江湖客本想去迎风楼,走到小桥便被一股香辣吸引而来。
果然是江湖客,将一锭纹银往桌上一拍“速速上吧,本人却是不会少酒家一个子。”
“客官大气,客官大气。”周梧谏也不去接银子,而是又问道“小店这麻辣且分四类,轻辣,微辣,中辣,重辣,不知客官需要哪种?”
“奥,这辣竟然还分四类,看来你家这小酒馆也不一般啊。想本人也是走南闯北尝试甚多的,于苗疆食过辣虫,于漠北常吃胡椒,如此就来个中辣吧。”江湖客点头道。
走南闯北?
看来这刀客真不一般啊。
锋锐听到周梧谏这般诉说倒是放下心来。
只要不捣乱、不白嫖,江湖客就江湖客吗,反正和自己也没关系。
后世那些开夜市的,也多是遇到些混涩会的,只要不打架且还是大主顾呢。
一锅热气腾腾的椒麻鱼片,一锅火辣辣的小驴排,还有一只五香熏鸡。
锋锐也不敢多安排,这江湖客虽是大气,可也是不傻的,你要上个十七八道菜宰他,怕是他要抽刀宰了你。
“不错!不错!真的不错!比辣虫还要辣上两倍,更是鲜香无比。”江湖客看着红彤彤的一锅小驴排立时停不下嘴,真是越辣越麻越想吃啊,更是大口大口喝着酒,这般到真是如电视剧那般江湖豪杰,很豪气了。
江湖客倒是真能吃,两个锅底和五香熏鸡吃罢,还是又照样点了一份。
待江湖客吃饱,锋棋也算出帐来。
两千二百文,自是不会打折。
这般价钱主意还是江湖客喝了很多酒,好酒,一坛就要半两银子的好酒。
“客官可是吃好了。。。”周梧谏将三个空酒坛也摆上桌,一五一十开始于江湖客明码算账。
这都是经过锋锐专业培训的。
只是刚说了酒的价格,江湖客大手一挥,将银子往桌边一推“只道够不够!”
“够得,够得,远远有余,小店初开业不久,薄利多销,客官这般只需二两四钱。”周梧谏也不在啰嗦,拿着银子就往柜台跑,这一锭也是五两的,看来还是要去换。
江湖客也跟着走了出来,爽快说道“既是够便两清了,余下的算是赏你和大师傅的。。。”
走前有意无意往内院瞥了一眼,看到了邋遢老头。
邋遢老头也看着江湖客。
江湖客刚想施礼,邋遢老头摆了摆手。
江湖客不在多言,忙的点头离开了。
忙忙碌碌一中午没得休息,但这般赚钱都是自己的,那真是越累越欢喜。
特别是听说江湖客赏了二两多银子,锋锐这心中在也没对江湖客的厌恶了。
打打杀杀的随他们,只要不杀到自己,不打到自己小店,那真是要热烈欢迎的。
这二两多银子既是江湖客赏的,锋锐自是也不会独吞,分了半两给周梧谏。
话说周梧谏的工资且还是未定呢,前几天哪里敢想到这般赚钱。
周梧谏接过了半吊钱立马又交给了锋棋,只对着小院很豪气喊一句话“以后我师傅想吃烧鸡便吃烧鸡,皆是从这些钱中扣,以后我的工资和赏钱皆是如此。。。”
小院中的邋遢老头一听乐的眉开眼笑,冲周梧桐喊了一句“好小子,老乞儿没看错你!”
也不待锋锐答不答应,邋遢老头已是冲进厨房拿出两只,歪倒小院美美的啃了起来。
锋锐摇了摇头,也不知这邋遢老头为何如此爱吃鸡。
周梧桐还是在的,只是太小,锋锐自是不会叫她到前面帮忙。
小姑娘见邋遢老头吃啃着烧鸡,自是也难忍住口水。
锋锐从锅中挑出一只,撕开于周梧桐,而后嘿嘿一笑,玩笑着冲小妹喊道“于周二小专门记上一本,今日已是三只五香熏鸡了。”
周梧谏看着香喷喷吃着烧鸡的小妹倒是没说什么,只是咽了咽口水。