第一百四十四章
黎锦把白色的细布口袋里外翻转了过来。
之后,黎锦将白色细布口袋拿在手里,又端详了一会儿。
她确实对这个小口袋的做工感到放心。
针脚足够细小,而且缝制得非常紧密,看上去不像是能从缝隙漏出粉末的做工。
考虑到这种事眼见不能为准,要测试过才能明白,黎锦便决定先不用眼睛盯着看了。
实际测试一番再说吧。
黎锦这样想着,才将药粉极为小心谨慎地、灌入了白色细布口袋之中。
灌满药粉之后,黎锦又把白色细布口袋的开口给缝了起来。
唯有缝合的部分,不能再翻转了,这让黎锦感到有些遗憾。但这也是没有办法的事情。
这一次缝合时,黎锦也格外地小心翼翼。
她使用的针脚,本来就已经非常细小了。为了防止药粉泄漏,黎锦在缝完一道之后,又在附近又多缝合了一道线出来。
这样会比较不好看。
但反正也只是装在香囊内部的口袋而已,如果把“猫脸香囊”送给阿诚,只要他不把香囊整个拆开的话,应该就发现不了里面的玄机、也就是不那么好看的部分吧?
黎锦稍微想了一下,认为没什么问题,也就不多想下去了。
接着,黎锦开始拼命地摇晃起了这个白色细布口袋。
她重复这个动作,是为了测试并且确定,这个口袋没有药粉泄漏这种情况出现。而且,更要确定是否有之前没看出来的破洞、裂口之类的问题。
这个测试当然也安定地通过了。
看来果然没有什么大问题,黎锦安心了不少。
接下来,把这个装满药粉的白色细布口袋,再装进“猫脸香囊”里缝合就可以结束了。
黎锦紧张得深吸了一口气。
因为是最后一步了的关系,虽然这一步的技术要求是很低的,但黎锦反而感到更加紧张。
不过,虽然心情很紧张,但黎锦的手上动作却是无比稳定,完全没有受到心情的影响。
就这样,黎锦轻巧灵活地、把白色细布口袋装进了“猫脸香囊”之中。
最后,她又用针线,把“猫脸香囊”预留出来的开口给缝了起来。
真不错。一直到最后一步,表现都很完美。
对自己的手艺感到自傲,黎锦露出了淡淡的笑容。
针脚不但非常细密,而且隐藏得也很好。
如果他人不是特别用心、翻来覆去地看的话,可能根本都看不到针脚在哪里。
说夸张一些,黎锦在缝制这只“猫脸香囊”的时候,几乎已经达到了,所谓的“天衣无缝”,这一高妙的境界。
真不愧是拥有缝合伤口这种绝技的黎家人。
就连黎锦自己,都对她的本领产生了佩服的感觉。
黎锦觉得,如果是现在的自己去缝合伤口的话,出手的结果,应该是当世最好的吧。
虽然缝合伤口只是“屠龙之技”而已,但也是极为出色的屠龙之技了。
那就这么送给阿诚吧。
黎锦这么想着,便从房间里走了出来。
“阿诚!”黎锦叫了一声,意料之中地没有得到回应。
看来阿诚不在院子里,那会在哪里呢?
先从厨房开始找起吧。
黎锦一边这么想着,一边朝厨房走去。
要不要把“猫脸香囊”拿在手里呢?黎锦想了一下,决定还是先不拿在手里了。
她总觉得,直接拿在手里的话,等阿诚看到了,就不会有惊喜了。
黎锦心想,还是找个机会,突然拿出来给阿诚看比较好吧。
黎锦的走路速度一直都很快,没花多少时间,就来到了厨房里。
“阿诚?”虽然不知道他在忙活些什么,但阿诚果然在厨房里呢。
黎锦的脑子里闪过这个安心的念头后,径直走进了厨房之中。
然后,黎锦问道:“阿诚是在做什么好吃的吧?”
“是的。”阿诚十分自信地说道,“阿诚做了一份‘炸羊尾’,将军可以尝尝哦。”
“炸羊尾?”对这三个字进行联想后,黎锦不由得吃惊地叫了出来,“这种东西会好吃吗?听起来就很油腻啊……”
黎锦又想起了,很久以前在茶馆听人说过的相声来。
里面有个“什么肥,什么瘦?”的问题,答案正是“羊尾巴油肥,羊腱子肉瘦”呢。
虽然黎锦没有真的尝试过羊尾巴,但根据这个相声的问答,也可以通过想象得知,羊尾巴一定是十分肥腻的部位了。
虽然黎锦喜欢吃“稍微有点油”的食物,但是对“特别油腻”的食物却是敬谢不敏。
因此,这么多年来,黎锦一想到“羊尾巴”这个词,都会产生畏惧退缩的感情。
不过,后来黎锦仔细想想,“羊尾巴油肥,羊腱子肉瘦”这句话也不算对。
虽然不知道“羊腱子肉”到底是不是真的瘦,但是从感觉上,说“羊蝎子”更瘦,似乎更加合理。
而且,为什么非得说“羊腱子肉”呢?就不能是“牛腱子肉”呢?
无论怎么去想,牛肉都比羊肉瘦多了。
这个问答就是不够精确吧?
想到后一句有错,黎锦就觉得,前一句有错,问题也不大了。
“只是稍稍有点油腻而已!”阿诚很轻松地说道,“阿诚觉得,这种程度的油腻,是将军也能接受的,不会讨厌。”
“既然这样,我就来试吃看看吧。”黎锦十分好奇地望着阿诚,说道,“我没真的吃过‘炸羊尾’呢。别说‘炸羊尾’了,其他做法的‘羊尾’我也没有吃过。所以,我很期待哦。这种东西,到底是‘小众冷门的美食’呢,还是‘大多数人吃到之后都无法接受的东西’呢?”
“那个……首先……”阿诚听了有些尴尬,他腼腆地说道,“将军误会了。‘炸羊尾’不是‘用油炸羊的尾巴’啦。而只是用油炸制的一种素食。它的馅料是豆沙,外皮是以前说过的‘蛋泡糊’。炸熟之后蓬蓬松松的,应该很好吃的。”
黎锦很意外。听阿诚这么一解释,她才发现,原来自己刚才开始一直都弄错了。
也是,仔细想想,在市场上能买到羊尾就已经很稀奇了。
阿诚怎么会突然弄到羊尾,并油炸做成一道菜呢?
不提这么做是否有些奢侈的问题,哪里有那么多羊的尾巴可以出售啊……
就算是京城,也不能每天都有羊尾巴吃吧。
话说,羊尾是不是适合煲汤或卤制啊……黎锦好奇地这么想着。
以后如果有机会遇到羊尾的话,买一些回家,尝试挑战一下味道吧。
用筷子夹起了阿诚口中的素食“炸羊尾”,黎锦很紧张地放进了嘴里。
真是出乎意料。
好松软!好蓬松!好独特的口感!
黎锦觉得,这就像是“被硬化后的云朵”一样有趣。
“炸羊尾”这种点心,还是黎锦第一次吃到。
在黎锦看来,这个食物的味道与质感,会令人联想起,传说中东洋或是西洋人爱吃的“棉花糖”来。
“炸羊尾”呈现出漂亮的淡金色泽,看起来一点也不油腻。
仿佛只有最外面一层被油炸过一般,里面竟然没有吸油,这种清淡的口感也让人感到安心。
它的口感,非常的蓬松和柔软。
但却不是软软的面食那样的口感,而是犹如泡沫般轻巧浅淡,有一种缥缈而虚无的梦幻感。
馅料也是一点也不甜腻,只是有淡淡的清甜香味,在唇齿间流连而已。
馅料的原料,用的是绿豆沙,想必是为了照顾不喜欢吃甜的黎锦吧。
同样不放糖的情况下,绿豆沙的味道与口感,都要比红豆沙的版本容易入口得多。
“超好吃!”黎锦惊喜地说道,“原来这就是‘蛋泡糊’啊!明明并不常见,但阿诚竟然掌握了这个手艺,真是让人感到庆幸。”
“这个‘蛋泡糊’,姑且是阿诚比较自豪的手艺呢。将军喜欢就好了。”阿诚淡淡地笑了笑,但却难掩自豪地说道。
“我第一次吃。”黎锦说道,“这实在是很稀奇又令人惊艳的做法。阿诚你真是会好多我不甚至没听说过的本领呢。”
“确实是很稀奇的做法。”阿诚微笑着说道,“会做这样小吃的人,已经快绝种啦。”
“这么少见吗?”黎锦庆幸地惊叹道,“这么说来,阿诚你又是怎么学会的呢?”
“这个……在将军的书里可以看到菜谱的。”阿诚笑道,“重点是‘蛋泡糊’哦,只要会打出这种鸡蛋糊的话,无论是谁,都能做出‘炸羊尾’来的。”
黎锦确实有好几本烹饪书。
不仅是大夏的,就连东洋的或是西洋的、西域的烹饪书也是有的。
只是,黎锦不知道,这些书上,居然还有濒临失传、亟待抢救的食谱就是了。
“其实,将军的藏书真的很珍贵哦。”阿诚认真恳切地说道,“也许因为是将军自己的东西,将军没注意到吧。但将军的藏书里面,真的有很多濒临失传、甚至失传已久的内容,读起来很有价值。将军能让阿诚阅览这些书,真的让阿诚非常高兴。”
“咳……这些都只是小事啦。”黎锦笑着说道,“阿诚你不用这么客气的哦。”
“对了,阿诚还要对将军说一件,不太重要的事情……”阿诚有些不好意思地说道,“阿诚之前给将军做的那个竹盆,直到现在,终于晾干,并且上好漆了。如果将军需要的话,今天傍晚或是晚上就可以用来沐浴了。”
“啊?”阿诚的话,竟然让黎锦有种恍若隔世的感觉。
阿诚做的那个竹盆,这个东西,肯定是牢牢地记在她心上的。
之后,黎锦将白色细布口袋拿在手里,又端详了一会儿。
她确实对这个小口袋的做工感到放心。
针脚足够细小,而且缝制得非常紧密,看上去不像是能从缝隙漏出粉末的做工。
考虑到这种事眼见不能为准,要测试过才能明白,黎锦便决定先不用眼睛盯着看了。
实际测试一番再说吧。
黎锦这样想着,才将药粉极为小心谨慎地、灌入了白色细布口袋之中。
灌满药粉之后,黎锦又把白色细布口袋的开口给缝了起来。
唯有缝合的部分,不能再翻转了,这让黎锦感到有些遗憾。但这也是没有办法的事情。
这一次缝合时,黎锦也格外地小心翼翼。
她使用的针脚,本来就已经非常细小了。为了防止药粉泄漏,黎锦在缝完一道之后,又在附近又多缝合了一道线出来。
这样会比较不好看。
但反正也只是装在香囊内部的口袋而已,如果把“猫脸香囊”送给阿诚,只要他不把香囊整个拆开的话,应该就发现不了里面的玄机、也就是不那么好看的部分吧?
黎锦稍微想了一下,认为没什么问题,也就不多想下去了。
接着,黎锦开始拼命地摇晃起了这个白色细布口袋。
她重复这个动作,是为了测试并且确定,这个口袋没有药粉泄漏这种情况出现。而且,更要确定是否有之前没看出来的破洞、裂口之类的问题。
这个测试当然也安定地通过了。
看来果然没有什么大问题,黎锦安心了不少。
接下来,把这个装满药粉的白色细布口袋,再装进“猫脸香囊”里缝合就可以结束了。
黎锦紧张得深吸了一口气。
因为是最后一步了的关系,虽然这一步的技术要求是很低的,但黎锦反而感到更加紧张。
不过,虽然心情很紧张,但黎锦的手上动作却是无比稳定,完全没有受到心情的影响。
就这样,黎锦轻巧灵活地、把白色细布口袋装进了“猫脸香囊”之中。
最后,她又用针线,把“猫脸香囊”预留出来的开口给缝了起来。
真不错。一直到最后一步,表现都很完美。
对自己的手艺感到自傲,黎锦露出了淡淡的笑容。
针脚不但非常细密,而且隐藏得也很好。
如果他人不是特别用心、翻来覆去地看的话,可能根本都看不到针脚在哪里。
说夸张一些,黎锦在缝制这只“猫脸香囊”的时候,几乎已经达到了,所谓的“天衣无缝”,这一高妙的境界。
真不愧是拥有缝合伤口这种绝技的黎家人。
就连黎锦自己,都对她的本领产生了佩服的感觉。
黎锦觉得,如果是现在的自己去缝合伤口的话,出手的结果,应该是当世最好的吧。
虽然缝合伤口只是“屠龙之技”而已,但也是极为出色的屠龙之技了。
那就这么送给阿诚吧。
黎锦这么想着,便从房间里走了出来。
“阿诚!”黎锦叫了一声,意料之中地没有得到回应。
看来阿诚不在院子里,那会在哪里呢?
先从厨房开始找起吧。
黎锦一边这么想着,一边朝厨房走去。
要不要把“猫脸香囊”拿在手里呢?黎锦想了一下,决定还是先不拿在手里了。
她总觉得,直接拿在手里的话,等阿诚看到了,就不会有惊喜了。
黎锦心想,还是找个机会,突然拿出来给阿诚看比较好吧。
黎锦的走路速度一直都很快,没花多少时间,就来到了厨房里。
“阿诚?”虽然不知道他在忙活些什么,但阿诚果然在厨房里呢。
黎锦的脑子里闪过这个安心的念头后,径直走进了厨房之中。
然后,黎锦问道:“阿诚是在做什么好吃的吧?”
“是的。”阿诚十分自信地说道,“阿诚做了一份‘炸羊尾’,将军可以尝尝哦。”
“炸羊尾?”对这三个字进行联想后,黎锦不由得吃惊地叫了出来,“这种东西会好吃吗?听起来就很油腻啊……”
黎锦又想起了,很久以前在茶馆听人说过的相声来。
里面有个“什么肥,什么瘦?”的问题,答案正是“羊尾巴油肥,羊腱子肉瘦”呢。
虽然黎锦没有真的尝试过羊尾巴,但根据这个相声的问答,也可以通过想象得知,羊尾巴一定是十分肥腻的部位了。
虽然黎锦喜欢吃“稍微有点油”的食物,但是对“特别油腻”的食物却是敬谢不敏。
因此,这么多年来,黎锦一想到“羊尾巴”这个词,都会产生畏惧退缩的感情。
不过,后来黎锦仔细想想,“羊尾巴油肥,羊腱子肉瘦”这句话也不算对。
虽然不知道“羊腱子肉”到底是不是真的瘦,但是从感觉上,说“羊蝎子”更瘦,似乎更加合理。
而且,为什么非得说“羊腱子肉”呢?就不能是“牛腱子肉”呢?
无论怎么去想,牛肉都比羊肉瘦多了。
这个问答就是不够精确吧?
想到后一句有错,黎锦就觉得,前一句有错,问题也不大了。
“只是稍稍有点油腻而已!”阿诚很轻松地说道,“阿诚觉得,这种程度的油腻,是将军也能接受的,不会讨厌。”
“既然这样,我就来试吃看看吧。”黎锦十分好奇地望着阿诚,说道,“我没真的吃过‘炸羊尾’呢。别说‘炸羊尾’了,其他做法的‘羊尾’我也没有吃过。所以,我很期待哦。这种东西,到底是‘小众冷门的美食’呢,还是‘大多数人吃到之后都无法接受的东西’呢?”
“那个……首先……”阿诚听了有些尴尬,他腼腆地说道,“将军误会了。‘炸羊尾’不是‘用油炸羊的尾巴’啦。而只是用油炸制的一种素食。它的馅料是豆沙,外皮是以前说过的‘蛋泡糊’。炸熟之后蓬蓬松松的,应该很好吃的。”
黎锦很意外。听阿诚这么一解释,她才发现,原来自己刚才开始一直都弄错了。
也是,仔细想想,在市场上能买到羊尾就已经很稀奇了。
阿诚怎么会突然弄到羊尾,并油炸做成一道菜呢?
不提这么做是否有些奢侈的问题,哪里有那么多羊的尾巴可以出售啊……
就算是京城,也不能每天都有羊尾巴吃吧。
话说,羊尾是不是适合煲汤或卤制啊……黎锦好奇地这么想着。
以后如果有机会遇到羊尾的话,买一些回家,尝试挑战一下味道吧。
用筷子夹起了阿诚口中的素食“炸羊尾”,黎锦很紧张地放进了嘴里。
真是出乎意料。
好松软!好蓬松!好独特的口感!
黎锦觉得,这就像是“被硬化后的云朵”一样有趣。
“炸羊尾”这种点心,还是黎锦第一次吃到。
在黎锦看来,这个食物的味道与质感,会令人联想起,传说中东洋或是西洋人爱吃的“棉花糖”来。
“炸羊尾”呈现出漂亮的淡金色泽,看起来一点也不油腻。
仿佛只有最外面一层被油炸过一般,里面竟然没有吸油,这种清淡的口感也让人感到安心。
它的口感,非常的蓬松和柔软。
但却不是软软的面食那样的口感,而是犹如泡沫般轻巧浅淡,有一种缥缈而虚无的梦幻感。
馅料也是一点也不甜腻,只是有淡淡的清甜香味,在唇齿间流连而已。
馅料的原料,用的是绿豆沙,想必是为了照顾不喜欢吃甜的黎锦吧。
同样不放糖的情况下,绿豆沙的味道与口感,都要比红豆沙的版本容易入口得多。
“超好吃!”黎锦惊喜地说道,“原来这就是‘蛋泡糊’啊!明明并不常见,但阿诚竟然掌握了这个手艺,真是让人感到庆幸。”
“这个‘蛋泡糊’,姑且是阿诚比较自豪的手艺呢。将军喜欢就好了。”阿诚淡淡地笑了笑,但却难掩自豪地说道。
“我第一次吃。”黎锦说道,“这实在是很稀奇又令人惊艳的做法。阿诚你真是会好多我不甚至没听说过的本领呢。”
“确实是很稀奇的做法。”阿诚微笑着说道,“会做这样小吃的人,已经快绝种啦。”
“这么少见吗?”黎锦庆幸地惊叹道,“这么说来,阿诚你又是怎么学会的呢?”
“这个……在将军的书里可以看到菜谱的。”阿诚笑道,“重点是‘蛋泡糊’哦,只要会打出这种鸡蛋糊的话,无论是谁,都能做出‘炸羊尾’来的。”
黎锦确实有好几本烹饪书。
不仅是大夏的,就连东洋的或是西洋的、西域的烹饪书也是有的。
只是,黎锦不知道,这些书上,居然还有濒临失传、亟待抢救的食谱就是了。
“其实,将军的藏书真的很珍贵哦。”阿诚认真恳切地说道,“也许因为是将军自己的东西,将军没注意到吧。但将军的藏书里面,真的有很多濒临失传、甚至失传已久的内容,读起来很有价值。将军能让阿诚阅览这些书,真的让阿诚非常高兴。”
“咳……这些都只是小事啦。”黎锦笑着说道,“阿诚你不用这么客气的哦。”
“对了,阿诚还要对将军说一件,不太重要的事情……”阿诚有些不好意思地说道,“阿诚之前给将军做的那个竹盆,直到现在,终于晾干,并且上好漆了。如果将军需要的话,今天傍晚或是晚上就可以用来沐浴了。”
“啊?”阿诚的话,竟然让黎锦有种恍若隔世的感觉。
阿诚做的那个竹盆,这个东西,肯定是牢牢地记在她心上的。