“哥，这些也要存这边吗？”带路的男子，把使劲提来的背篓放在门外，进来低声询问。</P>
“都放进来吧！没事的。”</P>
交涉男子说完后，又被端进来了几个背篓，里面都是肉制品，咸、腊、熏、腌等俱全，像是咸猪肘子，熏猪头猪蹄膀，腊熏鸡鸭，腌鱼等，每样都有一些，但都不多。</P>
“都不是赖货啊！从农家收过来的吧？虽然不是出自名厂名坊名字号之手，但估计也就是外观差上一点，味道绝不会差。”</P>
看见这些东西，丘老板也没嫌脏啥的！上手又是戳戳摸摸、又是捏捏闻闻后，这才开了口。</P>
“老板好见识啊！”一边的交涉男子，应承着开了口。</P>
“…嘿嘿…”丘老板笑笑，开口回道：“以前这厨房里掌勺的人便是我，这些多少还是有些了解的，不过你们夹带这么多东西，沿路上的人不管吗？”</P>
交涉男子闻言，笑道：“这些也有他们的一份啊！上贡的钱财，那都是入头头目目的手，跟拦你查你的那些人可没干系，所以你得添点东西才行。</P>
像普通的，只有几个人来查你的卡子，塞包烟就行，像人较多的那种，便搭个肘子腊肉的，人会更满意一些，不会再刻意为难你。</P>
而碰上那种头头目目带队，可以弄点各地特色吃食、洋玩意之类搭给对方，那种人胃口不低，送钱货之类，少了人看不上，多了我们送不起，不如送点当地少见的稀罕玩意，还能入入人眼。</P>
每次来这周边，我们都会搞些小玩意，像什么牙粉牙刷香皂，还有什么膏啊乳啊的洋人胭脂水粉，或者女明星的相片书、大图或者照片之类，就是那种…你懂的…</P>
这些东西，给那些行事比较横比较冲的人，效果非常好，那些家伙通常都是色鬼，好多还搞姘头之类，送女人相关的东西，在那些人那里最容易过关。”</P>
“…嚯…”丘老板忍不住赞叹，开口道：“想不到这里面，还有着那么多门门道道啊！”</P>
“你不去钻营不行啊！我们也想一路都能畅通无阻，但可惜，你不把那些人伺候开心了，他们能把你整得欲生欲死。”</P>
“…唉…”店老板听得也是无奈摇头，岔开了话题。</P>
交涉男子，搬了最后一小麻袋东西放进厨柜，想了想后，将其给打开，抽了两根小臂长，两指宽一指厚的肉干，递给了带路男子。</P>
“那个灶眼里还有炭火，你把这些烤了，给伙计们分上一分，尝一尝吧！”</P>
带路男子未说啥，接过后来到灶边，取了火钳，打开火门，将东西夹着，放入灶中，并未直接放在未烬的炭火上，而是放在两侧，还用草木灰稍稍覆盖了点。</P>
“这是牛肉干？”丘老板好奇凑上前看了看，闻了闻，有些不太确定的开了口。</P>
“…对…”交涉男子闻言，解释道：“去年秋天我们跑了一趟河北，碰上贩子从草原赶着牛羊来卖，又肥又壮实还便宜，当时我们合钱搞了两头，零零碎碎的吃完了，其他做成肉干存着。”</P>
丘老板点头，看着确实存了有段时间，还沾了麸糠，这肉质估计确实不赖，估计是不怎么舍得吃，费心思存到了现在。</P>
东西放好，丘老板又给众人说了下，工具之类东西放在哪哪？哪些能拿用，哪些别帮他动等等！之后才带众人上楼看房间。</P>
二楼有公共的厕所、浴房、洗漱间，店里并无独立卫浴，所有一切都在这里进行，卫浴分了男女，但设施都一般无二。</P>
厕所是蹲便，不用恭桶，还贴了瓷砖，冲便方式，不过需要自己打水去冲，用管道连通粪池，有人定期清理。</P>
浴房用的是淋浴，冲凉，打开自来水开关便可，洗热水，需要自己烧水提上来调好，倒进一个位置稍高的水箱，也没花洒啥的，其实就是一个支到头顶的管子。</P>
至于洗漱间，就是砌了几段比较浅但较宽的台槽，在墙上装上了水管及水龙头，能洗漱也能在台槽上洗衣啥的，简单又实用。</P>
这三处地方，占了大概二间左右正常客房的地方，余下区域，便是三间双床房。</P>
双床都是大床，靠着两侧的墙摆放，中间有个一米多过道，通到窗口位置。</P>
床采用的是偏西式风格的，较矮，离地也就三十公分，是无厚床垫的硬板铺装，无围档，床体就像个倒扣的木框。</P>
除去两张大床，靠门一侧的墙边，还靠着一个长柜，大腿高，柜子与台面通用，用于放行李这些，门的另一侧，即开门后的门后，有个架子，用于放盆放毛巾。</P>
除去这些，屋里便只有一些凳子，外加一个靠着墙，放着垫子，只有床高的东西，既像沙发又像张小床。</P>
其实这东西，能拼进床之间的过道，取出柜内备用的被褥铺上，便成了一个大通铺，多的估计能挤七八个人。</P>() ()
三四楼，则是单床房，床与双床房用的是一样规格，房间也只比双床房稍小一点，只不过内里布置稍有不同，床外空间略大，家具这些也略多。</P>
同样有将床拼大所用的东西，这种廉价旅馆，很多时候，都会住进超标的人，与其阻止，还不如想办法让其能住下，旅馆也因些吸引不少拮据的顾客入住，尤其三五成队或整家整户的。</P>
价格稍贵不少的双床房，并非是条件有多好，而是能够住进来的人多，如果按人算，比单床房还要便宜低廉很多。</P>
“怎么把我安排在四楼啊！这上个厕所都不方便？”安排起房间，抬杠男子又蹦出来作妖。</P>
不过交涉男子直接把他分到二楼去，这家伙便立马老实，直接跑进四楼分给他的房间里，躺着不动弹了，交涉男子也不过多搭理，继续分配，其他人可就安分多了。</P>
“那几间需要暂时等等，住客还没有退房，不过他们并没有续费，估计今天也能腾出来。”</P>
四楼还是有不少人避讳的，而且也确实不太方便，所以平常入住率不是很高，未退房的住客也主要集中在了三楼。</P>
“没事儿，我们不着急的，剩下这些也够我们住的。”交涉男子摆摆手，将余下几个空房间也安排后，便同丘老板下了楼。</P>
其他人基本都在楼上房间，交涉男子凑到了柜台前，低声向丘老板询问。</P>
“丘老板，刚才那位钱老板是谁啊？怎么感觉有点怪怪的？”交涉男子问出了心中疑问。</P>
“钱启贵，附近贩钱的小头目，帮会中人，至于有啥问题，我就不说了，你也别打听，反正不是什么好人的，少打交道便是。</P>
不过换钱还是去找他换，附近这一片的换钱生意，都被他占了，找别人会惹上麻烦，而且生意上还算公道，不至于乱坑你，只是为人上不太行。”</P>
交涉男子点头，没在多言，跟老板扯起了闲篇，也知道了老板一些情况。</P>
丘老板原名叫丘广富，随乡人到上海经商的，除了这里，还有另一处铺子，那边安稳点，由其妻子和儿子经营着，这边只有他一个人在看着。</P>
聊得尽兴，丘老板想了想，又叮嘱道：“这边在公法租界的交界附近，管理比较松，帮会横行，平常碰到这些人，尽量避着让着。</P>
另外，近期上海不安生，在外的时候小心点，提醒下他们，机灵一点，碰上什么事儿，立马跑，千万别好奇凑什么热闹。”</P>
听到此言，交涉男子皱眉，有些担心，压低声问道：“具体是个怎么不安法？”</P>
丘老板听闻，纠结了下，开口说道：“反正你们只要知道，基本都是动枪的，而且基本都要死人，被卷进去，可能不死也要丢半条命。”</P>
“…嘶…”交涉男子倒吸了一口凉气，道：“唉！也不知道为啥，江浙这边现在也这么乱，前段时间在南京城外就被堵了几天，听说也是动枪死了不少人，现在连上海都乱了……”</P>
“谁说不是呢？…唉…”丘老板也被戳中心事，聊起了局势，东扯西扯，又透露了不少情况。</P>
“…咚咚咚…”一阵敲击声响了起来，从厨房那边传来的，丘老板有点担心，立马赶了过去。</P>
进了厨房，便看见伙计正围着带路男子，而带路男子将一个案墩搬到了地上，正拿着一个小锤，在木墩上锤着肉干。</P>
“这是西南那边的吃法，把牛肉干烘烤熟后，将其砸散，便能撕成小条小丝的来吃。”交涉男子也跟了上来，赶忙解释了下。</P>
“…哦…”丘老板倒没有怪罪埋怨啥的，反而挺感兴趣的，开口询问道：“牛肉干也是按西南那边的办法处理的吧？我说怎么闻着味儿，好像不太像！”</P>
“…对…”交涉男子松了口气，解释道：“咸辣口味的，辣能去除湿气，正好适合我们这些跑船的，而且这种方法吃起来比较方便。</P>
就是放的盐较多，单吃有点过咸，不能吃太多，不过我们也舍不得吃太多，就是船上湿气大，盐多了容易潮，不太好存放。”</P>
这时带路男子也敲好了一块，撕开给几名伙计、丘老板及交涉男子都分了点，又去取出灶中另一块继续敲。</P>
“…嗯…”丘老板按交涉男子所说的，撕下几丝放进嘴里尝了尝，不住点头，虽然略咸了点，但香味也很足，而且咸辣味消散一些后，肉丝还会泛出一股甜鲜，非常的生津开胃。</P>
“味道别具风味，作为开胃小食或下酒菜非常合适，撕成细丝拌点凉菜，味道估计更好。”</P>
“…老板是大行家啊…”交涉男子不住开口，笑道：“老板绝对是会吃懂吃的人，尝两口，便知这东西怎么吃更尽兴了。”</P>
“…哈哈…”丘老板谦虚几句，不过很明显，他还是比较享受这个夸奖的，估计平常也至少是一位小饕，对吃有不少钻研。
“都放进来吧！没事的。”</P>
交涉男子说完后，又被端进来了几个背篓，里面都是肉制品，咸、腊、熏、腌等俱全，像是咸猪肘子，熏猪头猪蹄膀，腊熏鸡鸭，腌鱼等，每样都有一些，但都不多。</P>
“都不是赖货啊！从农家收过来的吧？虽然不是出自名厂名坊名字号之手，但估计也就是外观差上一点，味道绝不会差。”</P>
看见这些东西，丘老板也没嫌脏啥的！上手又是戳戳摸摸、又是捏捏闻闻后，这才开了口。</P>
“老板好见识啊！”一边的交涉男子，应承着开了口。</P>
“…嘿嘿…”丘老板笑笑，开口回道：“以前这厨房里掌勺的人便是我，这些多少还是有些了解的，不过你们夹带这么多东西，沿路上的人不管吗？”</P>
交涉男子闻言，笑道：“这些也有他们的一份啊！上贡的钱财，那都是入头头目目的手，跟拦你查你的那些人可没干系，所以你得添点东西才行。</P>
像普通的，只有几个人来查你的卡子，塞包烟就行，像人较多的那种，便搭个肘子腊肉的，人会更满意一些，不会再刻意为难你。</P>
而碰上那种头头目目带队，可以弄点各地特色吃食、洋玩意之类搭给对方，那种人胃口不低，送钱货之类，少了人看不上，多了我们送不起，不如送点当地少见的稀罕玩意，还能入入人眼。</P>
每次来这周边，我们都会搞些小玩意，像什么牙粉牙刷香皂，还有什么膏啊乳啊的洋人胭脂水粉，或者女明星的相片书、大图或者照片之类，就是那种…你懂的…</P>
这些东西，给那些行事比较横比较冲的人，效果非常好，那些家伙通常都是色鬼，好多还搞姘头之类，送女人相关的东西，在那些人那里最容易过关。”</P>
“…嚯…”丘老板忍不住赞叹，开口道：“想不到这里面，还有着那么多门门道道啊！”</P>
“你不去钻营不行啊！我们也想一路都能畅通无阻，但可惜，你不把那些人伺候开心了，他们能把你整得欲生欲死。”</P>
“…唉…”店老板听得也是无奈摇头，岔开了话题。</P>
交涉男子，搬了最后一小麻袋东西放进厨柜，想了想后，将其给打开，抽了两根小臂长，两指宽一指厚的肉干，递给了带路男子。</P>
“那个灶眼里还有炭火，你把这些烤了，给伙计们分上一分，尝一尝吧！”</P>
带路男子未说啥，接过后来到灶边，取了火钳，打开火门，将东西夹着，放入灶中，并未直接放在未烬的炭火上，而是放在两侧，还用草木灰稍稍覆盖了点。</P>
“这是牛肉干？”丘老板好奇凑上前看了看，闻了闻，有些不太确定的开了口。</P>
“…对…”交涉男子闻言，解释道：“去年秋天我们跑了一趟河北，碰上贩子从草原赶着牛羊来卖，又肥又壮实还便宜，当时我们合钱搞了两头，零零碎碎的吃完了，其他做成肉干存着。”</P>
丘老板点头，看着确实存了有段时间，还沾了麸糠，这肉质估计确实不赖，估计是不怎么舍得吃，费心思存到了现在。</P>
东西放好，丘老板又给众人说了下，工具之类东西放在哪哪？哪些能拿用，哪些别帮他动等等！之后才带众人上楼看房间。</P>
二楼有公共的厕所、浴房、洗漱间，店里并无独立卫浴，所有一切都在这里进行，卫浴分了男女，但设施都一般无二。</P>
厕所是蹲便，不用恭桶，还贴了瓷砖，冲便方式，不过需要自己打水去冲，用管道连通粪池，有人定期清理。</P>
浴房用的是淋浴，冲凉，打开自来水开关便可，洗热水，需要自己烧水提上来调好，倒进一个位置稍高的水箱，也没花洒啥的，其实就是一个支到头顶的管子。</P>
至于洗漱间，就是砌了几段比较浅但较宽的台槽，在墙上装上了水管及水龙头，能洗漱也能在台槽上洗衣啥的，简单又实用。</P>
这三处地方，占了大概二间左右正常客房的地方，余下区域，便是三间双床房。</P>
双床都是大床，靠着两侧的墙摆放，中间有个一米多过道，通到窗口位置。</P>
床采用的是偏西式风格的，较矮，离地也就三十公分，是无厚床垫的硬板铺装，无围档，床体就像个倒扣的木框。</P>
除去两张大床，靠门一侧的墙边，还靠着一个长柜，大腿高，柜子与台面通用，用于放行李这些，门的另一侧，即开门后的门后，有个架子，用于放盆放毛巾。</P>
除去这些，屋里便只有一些凳子，外加一个靠着墙，放着垫子，只有床高的东西，既像沙发又像张小床。</P>
其实这东西，能拼进床之间的过道，取出柜内备用的被褥铺上，便成了一个大通铺，多的估计能挤七八个人。</P>() ()
三四楼，则是单床房，床与双床房用的是一样规格，房间也只比双床房稍小一点，只不过内里布置稍有不同，床外空间略大，家具这些也略多。</P>
同样有将床拼大所用的东西，这种廉价旅馆，很多时候，都会住进超标的人，与其阻止，还不如想办法让其能住下，旅馆也因些吸引不少拮据的顾客入住，尤其三五成队或整家整户的。</P>
价格稍贵不少的双床房，并非是条件有多好，而是能够住进来的人多，如果按人算，比单床房还要便宜低廉很多。</P>
“怎么把我安排在四楼啊！这上个厕所都不方便？”安排起房间，抬杠男子又蹦出来作妖。</P>
不过交涉男子直接把他分到二楼去，这家伙便立马老实，直接跑进四楼分给他的房间里，躺着不动弹了，交涉男子也不过多搭理，继续分配，其他人可就安分多了。</P>
“那几间需要暂时等等，住客还没有退房，不过他们并没有续费，估计今天也能腾出来。”</P>
四楼还是有不少人避讳的，而且也确实不太方便，所以平常入住率不是很高，未退房的住客也主要集中在了三楼。</P>
“没事儿，我们不着急的，剩下这些也够我们住的。”交涉男子摆摆手，将余下几个空房间也安排后，便同丘老板下了楼。</P>
其他人基本都在楼上房间，交涉男子凑到了柜台前，低声向丘老板询问。</P>
“丘老板，刚才那位钱老板是谁啊？怎么感觉有点怪怪的？”交涉男子问出了心中疑问。</P>
“钱启贵，附近贩钱的小头目，帮会中人，至于有啥问题，我就不说了，你也别打听，反正不是什么好人的，少打交道便是。</P>
不过换钱还是去找他换，附近这一片的换钱生意，都被他占了，找别人会惹上麻烦，而且生意上还算公道，不至于乱坑你，只是为人上不太行。”</P>
交涉男子点头，没在多言，跟老板扯起了闲篇，也知道了老板一些情况。</P>
丘老板原名叫丘广富，随乡人到上海经商的，除了这里，还有另一处铺子，那边安稳点，由其妻子和儿子经营着，这边只有他一个人在看着。</P>
聊得尽兴，丘老板想了想，又叮嘱道：“这边在公法租界的交界附近，管理比较松，帮会横行，平常碰到这些人，尽量避着让着。</P>
另外，近期上海不安生，在外的时候小心点，提醒下他们，机灵一点，碰上什么事儿，立马跑，千万别好奇凑什么热闹。”</P>
听到此言，交涉男子皱眉，有些担心，压低声问道：“具体是个怎么不安法？”</P>
丘老板听闻，纠结了下，开口说道：“反正你们只要知道，基本都是动枪的，而且基本都要死人，被卷进去，可能不死也要丢半条命。”</P>
“…嘶…”交涉男子倒吸了一口凉气，道：“唉！也不知道为啥，江浙这边现在也这么乱，前段时间在南京城外就被堵了几天，听说也是动枪死了不少人，现在连上海都乱了……”</P>
“谁说不是呢？…唉…”丘老板也被戳中心事，聊起了局势，东扯西扯，又透露了不少情况。</P>
“…咚咚咚…”一阵敲击声响了起来，从厨房那边传来的，丘老板有点担心，立马赶了过去。</P>
进了厨房，便看见伙计正围着带路男子，而带路男子将一个案墩搬到了地上，正拿着一个小锤，在木墩上锤着肉干。</P>
“这是西南那边的吃法，把牛肉干烘烤熟后，将其砸散，便能撕成小条小丝的来吃。”交涉男子也跟了上来，赶忙解释了下。</P>
“…哦…”丘老板倒没有怪罪埋怨啥的，反而挺感兴趣的，开口询问道：“牛肉干也是按西南那边的办法处理的吧？我说怎么闻着味儿，好像不太像！”</P>
“…对…”交涉男子松了口气，解释道：“咸辣口味的，辣能去除湿气，正好适合我们这些跑船的，而且这种方法吃起来比较方便。</P>
就是放的盐较多，单吃有点过咸，不能吃太多，不过我们也舍不得吃太多，就是船上湿气大，盐多了容易潮，不太好存放。”</P>
这时带路男子也敲好了一块，撕开给几名伙计、丘老板及交涉男子都分了点，又去取出灶中另一块继续敲。</P>
“…嗯…”丘老板按交涉男子所说的，撕下几丝放进嘴里尝了尝，不住点头，虽然略咸了点，但香味也很足，而且咸辣味消散一些后，肉丝还会泛出一股甜鲜，非常的生津开胃。</P>
“味道别具风味，作为开胃小食或下酒菜非常合适，撕成细丝拌点凉菜，味道估计更好。”</P>
“…老板是大行家啊…”交涉男子不住开口，笑道：“老板绝对是会吃懂吃的人，尝两口，便知这东西怎么吃更尽兴了。”</P>
“…哈哈…”丘老板谦虚几句，不过很明显，他还是比较享受这个夸奖的，估计平常也至少是一位小饕，对吃有不少钻研。