“要不带你们开个荤,好歹让大家解个馋。”

    “好啊、好啊。”大家异口同声。

    “大师兄,我也想去!”

    才一米四多点的小朱福也叫了起来,朱雪峰在队里岁数最大,现在混熟了,倒是都喜欢叫大师兄,好在不是二师兄。

    别看小朱福岁数小,身手却不差,人家四岁就开始打基础,现在是基本功最扎实的学员了,这边开校,他就来了。

    算是体校的元老了,真是年少辈分高,若干年可能会有一些小不了多少或者比他还大的学员叫师叔,想想就有意思。

    “我们凑钱,整一顿。”几人纷纷表态,师兄弟凑钱吃一顿也是常事,没啥好说的。

    这岁月虽然很苦,但各种合营餐馆还是不少,毕竟货币还是要流通的,家家户户都把钱紧紧攥着,还怎么发展。

    能来习武的基本吃饱还是能保障的,穷文富武吗,没点底子都吃不饱还练什么,所以兜里还是有几块钱的,这就不老少了,加上票能搞顿大餐了。

    “那倒不用,今儿个算我的,我把大家勾馋了,罪过罪过。”

    大家哄堂大笑。

    朱雪峰倒是没在乎这点小钱,再说,朱福到哪凑钱去,才十岁,兜里能有钱才怪。

    “我知道后海就有一家小店,我们去吃烤肉。”

    高博提议了一下,谢明辉倒是有些犹豫,也没说出口。

    朱雪峰估计是钱的问题,肉贵,烤肉能便宜?估计谢明辉是担心朱雪峰花钱太多了,这好像有点占人家便宜的嫌疑。

    朱雪峰看看表,“时间有点紧,大家动作快点,收拾好就出发。”

    高博就住附近,最是清楚,大家纷纷起身,谢明辉拉着高博嘀咕了几句。

    一会工夫,七个半好汉就蜂拥而出,浩浩荡荡的奔后海而去。

    后海边摆满了小四方桌,大多都是茶水摊,一壶茶一坐就是一天,还有些兼卖早点,收了早点接着卖茶。

    朱雪峰也搞不清是国营、合营、街道还是纯私人的,太多了,估计都有可能。

    高博渐渐的掉了队,朱雪峰也是观察茶水摊,看着看着就掉在后面了。

    “峰哥,这事我考虑不周,刚才谢师兄提醒我了,一会我俩和你一起结账。”

    “行了,别扫了大家兴致,这点小钱没事,我出差几次的补贴可不少,放心好了,哥已经自己挣钱了,你们还吃爹妈呢,不一样。”

    高博也就没再说话。

    一行人开开心心,倒也不远,十几分钟就到了,小店门脸不大,应该还是个合营的,这個点还没上人,倒是不用抢座位。

    这只能算个小店,京城还有几个名气较大的烤肉店,像离这不远的烤肉季,据说生意也是特别火,得排队等号。

    找了个圆桌,众人让朱雪峰坐了主位,谢明辉在右,大家依次落座,高博因为要照应,坐了靠出口的位置,倒是让小朱福靠着朱雪峰的右手坐下。

    这个坐席在京城得讲规矩,年龄和辈分最大的要坐主位,然后再挨着依次落座。

    小店面积不大,方桌也就七八个,圆桌也就俩,随着饭点接近,慢慢开始上人了。

    这时候的烤肉可不便宜,在这个时期,家里没点底子的都不会进的,在这一顿吃掉一月的工资很正常,能来这的兜里都得有点货。

    这京城就这点与众不同,再苦再难的日子,不缺当官有权的,也从来不缺有钱的,所以各种合营餐馆并不愁买卖。

    这里不用肉票,每天肉都定量,卖完就没了,当然,肉还是不少的,都是口外定点收的,品质有保障,就是贵。() ()

    店不大,服务员只有一个,听服务员说本来还有一个的,和人发生纠纷,打伤了人,现在好像跑外地亲戚家去了。

    想想不许殴打顾客的标语,哪的服务员都厉害,还是少惹为妙,估计发生纠纷就是在这。

    店里的招牌就是烤肉,京城除开闻名的铜锅涮羊肉外,另一种传统式吃法炙子烤肉,香气四溢,巨香诱人,也是很多京城老人的最好。

    据说这类炭火烤肉方式始于边塞,由蒙古人传到京城,还有说更早的是匈奴人,这都没得考。

    做法是将切成小块的牛肉、羊肉用葱、姜、料汁腌好,有的地方还改成片,然后用松木和松果做燃料,上面架块铁板,在铁板上烤,味道非常好。

    现如今的是在传统工艺上、味儿层面都经过无数次改进,变得更加适宜人的口感。

    ……

    再说朱雪峰他们,别看人多,可年纪都有点小,进了馆子坐下来后,还是有些拘谨放不开,应该都没怎么下过馆子。

    高博应该是来过,朱雪峰就交给他来安排,倒也井井有条,还真是个人才。

    一会工夫,高博就点了一份牛肉,羊肉、五花肉、牛舌等等好几盘,还有些青菜、辣椒、黄瓜、窝窝头什么的,真是不老少,高博边上菜边介绍。

    “今儿个让大家开开眼,他们家,别看店小,那活好啊,这烤肉的话梅味很突出,烤牛肉味道超正宗,肥瘦羊肉味道纯正,再加点孜然、辣椒,那叫一个绝了,一会儿大伙好好尝尝。”

    桌子中间的大铁盘下,黄橙橙的像个盆的是个铜火锅,松果和松木已经点上了火,铁盘上刷了一层薄薄的油,无色的火苗舔着锅底,油一会就发出滋滋的声响。

    “这牛羊肉都有个讲,第一个是产地、第二个是岁口、第三个就是店里的秘法和处理的手艺了…………”

    高博这是彻底进入地主模式,说得是滔滔不绝,显得是见多识广。

    “高博,这些你都听谁说的,背的还挺全乎。”

    朱雪峰打趣了一下,这小子还有爱得瑟的毛病啊。

    “嘿,这是我爸、我叔他们带我来,我听的,嘿嘿”。

    倒也实在,看着温度起来了,高博让大家赶紧把小号的窝窝头沿着铁盘边沿摆了一圈,小二十个,应该是够了。

    低头看向朱雪峰,笑嘻嘻的说。

    “峰哥,这吃肉不喝酒,白来世上走,来点酒呗”。

    一堆半大小子,这要是喝点酒,估计也是跟他爹和叔学的,再划个拳,这得多闹腾,算了吧。

    朱雪峰摇摇头,没有同意。

    “喝点北冰洋吧,下午还有文化课,这要让教员发现你们喝了酒,估计都没得好。”

    高博一想也是,忘了下午还有课了。

    “动手吧,火上来了,”

    谢明辉也站了起来,看见小师弟们不知道该干啥,指挥道。

    “小猴子,把你面前的牛舌摆上,东子,把肥羊也摆上。

    众人把腌好的薄片牛肉柳,放中间码放整齐,外圈也摆了一些牛舌、羊肉,上面还撒上一些洋葱什么的蔬菜。

    “我说两句啊,今天,峰哥请大家吃烤肉,回去可别出去得瑟,嘴上有个把门的。”

    大家都明白,只来了七个半,还有人没在,有些事还是别乱说最好。

    “谢谢朱师兄…………”。

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