洛风三个人拿着购物袋,走出了lv店铺,上官菲儿和上官水儿都没有公主病,不存在把全部的购物袋给洛风的情况。

    “对了,洛风,关于菜馆那边,我妈妈有一个问题,想要听听你的意见!”上官水儿开口说道。

    “阿姨有什么问题?”洛风询问。

    “就是菜馆出现了一个差评,主要是针对价格的,还有就是用餐环境!”上官水儿开口说道,“妈妈说,是不是做一个会员体系,针对会员,进行一些优惠呢?”

    洛风没有直接回答,而是询问,“用餐环境居然有差评吗、”

    水菲私房菜馆的用餐环境,可是非常好的,有一种闹中取静的感觉。

    洛风都觉得非常好?别说其他人了?

    这是职业黑吧?

    “嗯嗯!劳动节的时候,有两个用餐环境的投诉,全部都来自于大厅,表示大厅用餐太过于嘈杂了!建议我们在大厅做半开放的包厢!”上官水儿说道。

    洛风说道,“这两个客人,点选了什么菜品呢?”

    “稍等,我看看记录!”上官水儿拿出来了手机。

    “这一单消费,算是我们菜馆的低消费了吧?”洛风说道。

    比如说月收入的客人,如果消费五百块钱的饭局,那就是相当于薪水的四分之一了。

    “那么另外投诉的一单呢?”洛风询问。

    在这样的越级消费情况下,对消费的期望值太高了,从而产生了抱怨。

    至于第一单的两个小情侣,说直白一点,那就是越级消费的问题了。

    洛风说道,“这些加起来,应该就三百块左右吧?”

    上官菲儿点头,“好像差不多!”

    不足一分钟的时间,上官水儿说道,“第一个投诉的客人是两个人,一男一女,应该是情侣用餐,点了一个老坛泡椒猪肝,一个干煸四季豆,还有一个豆腐汤!”

    但是真实情况会如此吗?

    “另外一单的客人消费高多了,一共差不多多块钱呢!”上官水儿说道,“而且是四个人!全部都是男性,并且打扮很正式!”

    基本上已经说明了问题。

    商务宴请,如果有包厢,那自然更好。

    对于这样的人,他希望五百块钱,能获得帝王一般的服务态度。

    “那就应该是商务宴请!”洛风说道,“商务宴请,的水平,其实很低了,但是因为是商务宴请,他们对环境的要求就特别高!”

    上官水儿说道,“这一单,是整个五一劳动节里,消费最低的一单!”

    因为情侣去吃饭都要点一个最低消费。

    如果是月薪过万的人,他们觉得五百块钱,也就是一般消费罢了,怎么可能有什么帝王级别的待遇呢?

    “那么你们觉得,是不是要降价呢?”洛风询问道。

    面对洛风的询问,两个小美女都没有说话。

    毕竟她们的专业是师范,并不是经济学。

    洛风自己说道,“降价没有任何意义!”

    “为什么呢?”上官水儿好奇询问道。() ()

    “菜馆的两个投诉,并不是价格的问题,而是用餐环境的投诉!这两个投诉根本点,就是期望值太高了,菜馆的服务和他们期待的样子有了偏差,所以才会出现投诉!”洛风说道。

    “就算是我们选择了降价,他们依旧不是我们的目标客户!”洛风说道。

    商业宴请,都不选择包厢。

    情侣吃饭,吃几个最便宜的?

    还说大厅用餐环境嘈杂?

    这有什么办法呢?

    洛风突然说道,“刚才你们在lv买衣服,好像询问了很多,店员都耐心解答,对吧?”

    “是啊,那个柜姐很耐心!”上官菲儿说道。

    “那是自然的,因为lv的衣服很贵,你们购买意向非常高,她的提成也会很高,所以愿意耐心回答!”洛风说道,“如果你们刚刚在询问的时候,柜姐不理会你们,你们还会购买吗?”

    上官菲儿说道,“那我们就直接去古驰看去了!”

    “所以,为什么我们要降价呢?”洛风说道,“我们做好自己应该做的事情,问题不是我们的,而是顾客自己的!如果你们在lv问了半天不买东西,你们觉得lv的人,会降价,让你们回心转意吗?”

    这个答案是否定的。

    “lv不会做这样的事情,哪怕你们不买也没有任何关系,他们的客流量摆在这里!”洛风说道。

    “每个奢侈品店,珠宝店,豪华车店铺,都有很不错的态度,其实就是他们的高质量客人让他们有利可图!从而支持继续这样的优质服务!单纯的降价,没有任何的作用,实际上定位越低,越容易遇见挑三炼四的客人!因为层次越低,越容易斤斤计较!层次更高的客人,反而越愿意宽容!”洛风说道。

    “我们遇见的投诉问题,就是越级消费罢了!”洛风说道。

    “对了,菜馆那边现在的翻台率如何?”洛风询问。

    菜馆大厅只有张桌子,另外四个包厢,翻台率决定了菜馆的收入。

    上官水儿说道,“大厅的翻台率还可以,晚上的时候,基本都超过了百分之两百的上座率!”

    那就意味着晚上营业期间,一张桌子接待过两轮客人。

    “那挺好的啊,你们给阿姨说一下,表示菜馆从五月二十号开始涨价!涨价的幅度让阿姨自己看着办,至少百分之十以上!”洛风说道,“而且五月二十号这个日子挺好的!”

    上官菲儿快速计算了一下,“如果是这样的涨幅,那么元的红烧牛肉,岂不是要上元了?”

    洛风说道,“我觉得很合适,显得我们非常厚道!”

    上官水儿和上官菲儿齐刷刷的白眼洛风。

    的价格还厚道?

    “你可真是一个奸商啊!”上官菲儿哼唧说道。

    【求月票,求推荐票,大家手里有月票的都可以发我来一下,谢谢了跪求大佬们,大家的推荐票,都是每天刷新的,不送白不送,就可以投给作者.谢谢了跪求大佬们,大家的推荐票,都是每天刷新的,不送白不送,就可以投给作者】

章节目录

神豪:我能看到女神的欲望清单所有内容均来自互联网,零九破只为原作者不是英雄我的小说进行宣传。欢迎各位书友支持不是英雄我并收藏神豪:我能看到女神的欲望清单最新章节