第一千零九章 外卖
“点外卖？”商洛在想自己是不是听错了。这道菜他们自己竟然不做，要点外卖。
“咳咳.”刘师傅捂着话筒退到了旁边，“客人进去等着吃。别的都交给我们办了，放心，放心。”
他只好点了点头，被推回了餐室里。
“怎么说？”朱灵问道，“点到了吗？”
“额我不知道怎么说才好。但是刚才大师傅说，他们要点个外卖。”
“啊~~恭喜你，见到了金陵饭店压箱底的绝活。”
“合着压箱底的绝活是点外卖是吧？！”
“我跟你说，这可厉害了。这才是行政总厨的本事。”朱灵回道，“刘师傅以前在长春宫当大厨，西苑的宴会和许多重大节庆的飨宴，都是他来一手负责。西苑平时没有那么多厨师，有时候他自己都得下厨，比如我们家的炖狮子头就是他来做的。到了有大型宴会要操办的时候，他就负责把整个京城各家饭庄的人都搜罗过来，然后临时搭建一个厨房。几千人的厨房他都搭过。”
“那点外卖是”
“京城里各家饭庄都是通气的啦。别看嘴上有些过节，大家都是希望食客能吃到最好的菜，没人糊弄事。有时候自己处理不好的菜，像刘师傅这样的，就会推荐去别家。或者就像现在这样，叫个外卖让他们给送一份来支援下。这就不是随便让人送来了，那边接到郑师傅的电话，能直接送菜的就厨师本人来送，不能直接送的就带半成品来现做，保证和你在本店吃到的味道一样——这就是金陵饭店压箱底的绝活。碰到不好做的，他们可以满京城摇人过来。”
“这就是为什么从来没人能摘这里的招幌是吧”
“那是，也没人说不能摇人，组织力也是饭店实力的一部分。你就算想吃油炸冰溜子、香辣鹅卵石，他们都能给你弄来。”
“原来还有这样的服务吗.”滟秋诧异道，“住了这么久了，听都没听说过。”
“因为你不是那种麻烦的客人，不知道也正常。店里当然还是喜欢你这样的。但有些客人就是喜欢给金陵饭店整活，这种人很多的，比如没有预定也没怎么着，突然要来吃淮扬菜的三头宴——扒猪脸、拆烩鲢鱼头和清炖蟹粉狮子头。”
“宴会也要随时备着吗？”滟秋问，“星洲的兰芳金沙饭店，也不会随时备着这個啊。”
“真要吃三头宴那从礼貌上肯定得说一下。但是宴会里面除了煮菜，还有冷盘热菜四调味之类。他人来了，不说吃三头宴，而是单独点这三道菜，那也不能赶人家走不是——这种人十年里头总能碰上一两个的。”
“诶？那你怎么知道的？”
“我坐在旁边吃啊，我肯定知道。当然，不是我点啊，是我叔叔。我有个远房叔叔，家里早三辈就把分封的禄券花得差不多了，一年到头也挣不了多少钱，结果硬是要请我吃饭，还非要吃大菜。扒猪脸这种东西，就算是我们家也是年节才吃——那时候我们来都来了，总不能让我们走吧。然后刘师傅自己给我们扒了一份，我们硬是等了个小时才做上来。”() ()
“那个好吃吗？很贵吗？”维多利亚问。
“好吃啊，当然好吃。淮扬菜的代表菜，金陵饭店的招牌。至于贵嘛，倒也不是真的很贵，就是麻烦。我们家不想太麻烦家里的厨师，所以也就年节吃一份。而且冷吃热吃都行，大家都能吃一口.”她停了下，看着维多利亚的表情：
“伱也要吃？”
“嗯嗯嗯嗯。”维多利亚连连点头。
“啊等下。”就算是作为长公主的朱灵，也觉得半路加这么大一道菜不太好意思。
“商洛你跟我出来下。”
两个人出了门，一路直接到了厨房。朱灵对这里相当熟悉，就像去自家厨房似的。
“这谁啊客人，您不能来厨房里头晃悠。这谁啊，把她放进来了？”
“我是朱灵。”朱灵直接就说了，没有等人通传，也不打算遮遮掩掩。
“你谁？”
“我是长公主啊，我是天子的妹妹。”
“啊，看起来是。”他看了看商洛，“这位是驸马？”
“你说是就是吧.”商洛无奈道，“我们能进吗？”
“不行。食品安全大于天。外人不能进厨房，别说是你们来了，就算是太上皇来了也不能进。”
商洛打量着对方——这似乎是厨房的学徒，看着比商洛大不了多少。虽然估计现在只是在厨房的洗菜或者切墩，但他对天子、长公主，完全不在乎，大有“你当你当的天家，我蒸我的馒头”的气势。
这倒是很正常。朱灵也觉得很正常，说不让进她也就没打算进去了。
“那你让刘师傅出来一趟行吧？还有别太上皇太上皇的，我爸来后厨做什么。”
“不是.你爸”他想了想，还是换了下措辞，“太上皇确实在这。我刚才不是开玩笑，刚才太上皇来了我确实没让他进。”
“？？？”商洛愣了一下，旁边的朱灵已经喊了起来：
“爸，你在吗？”
“咳咳.咳咳咳咳咳！”旁边走廊的尽头，刘师傅从楼梯间走了出来。
“刘师傅，你刚才看见我爸了？”
“是，看见了。”刘师傅点头道，“但是太上皇刚走了。”
“他他有没有什么话要对我说？”
“长公主殿下您是知道的。二龙不相见，太上皇在闭关，他不能见你们这些至亲。”
“闭关，闭关。老的去闭关，小的也去闭关，还把嫂子带走了，只有我和妈妈在家。切，过两天我也去闭关，让空气留下来看家吧。”
“哦对了。”刘师傅忽然问道，“你们两位，想不想吃扒猪脸。”
“？？？”这下朱灵跟着一起愣住了。
“您老怎么知道的？”商洛问道。
“说来也怪，今天太上皇来找我叙旧。下午大概四五点，晚饭之前的时候，特地让我做一份扒猪脸。我以为他是闭关久了想要开开荤，结果刚才临走之前说，是你们想吃？”
“咳咳.”刘师傅捂着话筒退到了旁边，“客人进去等着吃。别的都交给我们办了，放心，放心。”
他只好点了点头，被推回了餐室里。
“怎么说？”朱灵问道，“点到了吗？”
“额我不知道怎么说才好。但是刚才大师傅说，他们要点个外卖。”
“啊~~恭喜你，见到了金陵饭店压箱底的绝活。”
“合着压箱底的绝活是点外卖是吧？！”
“我跟你说，这可厉害了。这才是行政总厨的本事。”朱灵回道，“刘师傅以前在长春宫当大厨，西苑的宴会和许多重大节庆的飨宴，都是他来一手负责。西苑平时没有那么多厨师，有时候他自己都得下厨，比如我们家的炖狮子头就是他来做的。到了有大型宴会要操办的时候，他就负责把整个京城各家饭庄的人都搜罗过来，然后临时搭建一个厨房。几千人的厨房他都搭过。”
“那点外卖是”
“京城里各家饭庄都是通气的啦。别看嘴上有些过节，大家都是希望食客能吃到最好的菜，没人糊弄事。有时候自己处理不好的菜，像刘师傅这样的，就会推荐去别家。或者就像现在这样，叫个外卖让他们给送一份来支援下。这就不是随便让人送来了，那边接到郑师傅的电话，能直接送菜的就厨师本人来送，不能直接送的就带半成品来现做，保证和你在本店吃到的味道一样——这就是金陵饭店压箱底的绝活。碰到不好做的，他们可以满京城摇人过来。”
“这就是为什么从来没人能摘这里的招幌是吧”
“那是，也没人说不能摇人，组织力也是饭店实力的一部分。你就算想吃油炸冰溜子、香辣鹅卵石，他们都能给你弄来。”
“原来还有这样的服务吗.”滟秋诧异道，“住了这么久了，听都没听说过。”
“因为你不是那种麻烦的客人，不知道也正常。店里当然还是喜欢你这样的。但有些客人就是喜欢给金陵饭店整活，这种人很多的，比如没有预定也没怎么着，突然要来吃淮扬菜的三头宴——扒猪脸、拆烩鲢鱼头和清炖蟹粉狮子头。”
“宴会也要随时备着吗？”滟秋问，“星洲的兰芳金沙饭店，也不会随时备着这個啊。”
“真要吃三头宴那从礼貌上肯定得说一下。但是宴会里面除了煮菜，还有冷盘热菜四调味之类。他人来了，不说吃三头宴，而是单独点这三道菜，那也不能赶人家走不是——这种人十年里头总能碰上一两个的。”
“诶？那你怎么知道的？”
“我坐在旁边吃啊，我肯定知道。当然，不是我点啊，是我叔叔。我有个远房叔叔，家里早三辈就把分封的禄券花得差不多了，一年到头也挣不了多少钱，结果硬是要请我吃饭，还非要吃大菜。扒猪脸这种东西，就算是我们家也是年节才吃——那时候我们来都来了，总不能让我们走吧。然后刘师傅自己给我们扒了一份，我们硬是等了个小时才做上来。”() ()
“那个好吃吗？很贵吗？”维多利亚问。
“好吃啊，当然好吃。淮扬菜的代表菜，金陵饭店的招牌。至于贵嘛，倒也不是真的很贵，就是麻烦。我们家不想太麻烦家里的厨师，所以也就年节吃一份。而且冷吃热吃都行，大家都能吃一口.”她停了下，看着维多利亚的表情：
“伱也要吃？”
“嗯嗯嗯嗯。”维多利亚连连点头。
“啊等下。”就算是作为长公主的朱灵，也觉得半路加这么大一道菜不太好意思。
“商洛你跟我出来下。”
两个人出了门，一路直接到了厨房。朱灵对这里相当熟悉，就像去自家厨房似的。
“这谁啊客人，您不能来厨房里头晃悠。这谁啊，把她放进来了？”
“我是朱灵。”朱灵直接就说了，没有等人通传，也不打算遮遮掩掩。
“你谁？”
“我是长公主啊，我是天子的妹妹。”
“啊，看起来是。”他看了看商洛，“这位是驸马？”
“你说是就是吧.”商洛无奈道，“我们能进吗？”
“不行。食品安全大于天。外人不能进厨房，别说是你们来了，就算是太上皇来了也不能进。”
商洛打量着对方——这似乎是厨房的学徒，看着比商洛大不了多少。虽然估计现在只是在厨房的洗菜或者切墩，但他对天子、长公主，完全不在乎，大有“你当你当的天家，我蒸我的馒头”的气势。
这倒是很正常。朱灵也觉得很正常，说不让进她也就没打算进去了。
“那你让刘师傅出来一趟行吧？还有别太上皇太上皇的，我爸来后厨做什么。”
“不是.你爸”他想了想，还是换了下措辞，“太上皇确实在这。我刚才不是开玩笑，刚才太上皇来了我确实没让他进。”
“？？？”商洛愣了一下，旁边的朱灵已经喊了起来：
“爸，你在吗？”
“咳咳.咳咳咳咳咳！”旁边走廊的尽头，刘师傅从楼梯间走了出来。
“刘师傅，你刚才看见我爸了？”
“是，看见了。”刘师傅点头道，“但是太上皇刚走了。”
“他他有没有什么话要对我说？”
“长公主殿下您是知道的。二龙不相见，太上皇在闭关，他不能见你们这些至亲。”
“闭关，闭关。老的去闭关，小的也去闭关，还把嫂子带走了，只有我和妈妈在家。切，过两天我也去闭关，让空气留下来看家吧。”
“哦对了。”刘师傅忽然问道，“你们两位，想不想吃扒猪脸。”
“？？？”这下朱灵跟着一起愣住了。
“您老怎么知道的？”商洛问道。
“说来也怪，今天太上皇来找我叙旧。下午大概四五点，晚饭之前的时候，特地让我做一份扒猪脸。我以为他是闭关久了想要开开荤，结果刚才临走之前说，是你们想吃？”