第五十七章 野猪肉
等他选好想要的书，寻找陈巧依的时候，却发现她正拿着一本散文书籍看得津津有味。
“依依，你有什么要买的吗？我选好了。”周子文拍了拍她的肩膀。
“我想把这本散文书买回去。”陈巧依扬了扬手里的书。
“喜欢就买呗。”周子文笑道。
很快，俩人买下各自的书籍，从书店里出来。
“子文哥，我们现在去买面粉吗？”陈巧依问道。
“时间不早了，我们先去吃饭吧！估计周朝阳已经等着了。”周子文看了看手表，发现已经十一点半了。
“好吧！”陈巧依乖巧点头。
等他们来到国营饭店，周朝阳已经到了。
“朝阳，东西买好了吗？”周子文问道。
“差不多了，吃完饭再去逛一逛，买几样东西。”周朝阳点了点头。
“那我们一起吧！”看着周朝阳脚边一大堆东西，周子文开口道。
“好啊，我正想着这么多东西不好拿呢！”周朝阳高兴的道。
“先吃饭吧，肚子都饿了，你请客啊！”
“没问题，想吃什么随便点。”周朝阳大气的一挥手。
请个客而已，又花不了几个钱，对他来说，完全是毛毛雨啦！
“大气。”周子文竖起大拇指。
也就是知道周朝阳不差钱，要不然他可不敢让他请客。
点菜的时候，周子文也没宰他，就点了一碗普通的肉丝面，不过是大碗的。
陈巧依点了一个小碗炸酱面。
至于周朝阳，则点了个肥肠面。
三人呼哧呼哧，一会就吃完了。
“啊，爽，好久没吃这么痛快了。”周朝阳摸着圆鼓鼓的肚子感叹道。
“你就是干活少了，再在乡下待一段时间，二合面窝头你都能吃出香味。”周子文笑道。
“哥，我错了，你就别拿我的身体说事了。”周朝阳抱拳认输。
他这身板，都快成笑话了。
“好吧，放过你了。”周子文摆了摆手。
开玩笑也需要讲分寸，也就是在自己人面前他才这样说，在外人面前他可不会开口。
吃完饭，三人先把东西放到牛车上，请老大爷帮忙看管，然后又出来买东西。
其中有陈诗英让他们买的面粉，至于白面票，则是他们五人平摊。
然后是沈招娣要买的东西。
最后还有周朝阳……
等他们买好东西，已经两点多了。
为了感谢周子文和陈巧依帮忙，周朝阳请他们吃小吃。
“哎呀，不用上工的日子真好，要是天天能不上工就好了。”
回到坐牛车的地方，把东西放好之后，周朝阳狠狠的伸了个懒腰。
“你也可以选择不上工啊，反正你有钱，就算没有工分也能活。”周子文笑道。
“这我可不敢。”周朝阳缩了缩脖子。
这要是被家里知道了，恐怕得揭了他的皮。
“先休息一下吧，牛车还有一会才走。”周子文找了個阴凉的地方，拿出刚从书店买来的书看了起来。
周子文发现，知识类书籍，比那些杂书更有趣。() ()
或许是从来没接触过，感觉很新奇的原因，没一会他就看入迷了。
不过也因为从来没接触过，很多内容他都不懂。
虽然书上教了技术和方法，但让他实际操作，可能会搞得一塌糊涂。
好在周子文不是平常人，他只需要像看小说一样把书看完，不需要懂，也不需要记忆。
等他看完，在把技能挂机，技能熟练度会自动提升，他也能潜移默化理解书上的知识，从而掌握其中的技术。
看书的时间过得很快，周子文只感觉过了一会，旁边的陈巧依就把他摇醒。
“子文哥，牛车马上就要走了，我们先坐上去占个位置。”
“哦，好。”周子文扯了一片树叶夹在书里，然后拍了拍屁股坐上牛车。
这时候，牛车上已经坐了不少人，其中还有一些知青院的。
难得休息一天，大家都想出来买点东西，顺便逛逛。
不过周子文和知青院的人不是很熟，也就认得他们的面孔，有些连叫什么都不知道。
一般遇到了，也就是互相点点头，连话都懒得说。
也因为他这个性格，知青院很多人觉得他很傲气，说他不团结之类的怪话。
对于这些流言，周子文也听过不少，不过并不在意。
他在知青院的名声虽然不是很好，但在生产队却很有名。
和村里很多人的关系都很好。
回去的路上，又是一路摇晃，等他们到家，已经是下午五点。
“你们终于回来啦，今天村里发肉了，幸好我们留在家里，要不然只能领点边角料了。”
刚一进门，沈招娣就兴冲冲的说道。
“那我们领到多少肉啊？”周子文问道。
“也没多少，周子文同志领了一斤，诗英姐和依依姐一人八两，我和周朝阳同志只有半斤，加起来一共三斤六两，不过肥肉不是很多，大多都是瘦肉。”
“野猪肉精肉比较多，本来就没多少肥肉，没领到骨头就不错了。”
周子文对此却很满意。
“肉我都洗好了，就等你回来弄了，我和招娣都不会弄。”陈诗英在旁边说道。
“行，今天就看我的吧！”周子文挽起衣袖，一副准备大干一场的样子。
眼看时间不早，周子文也懒得休息，直接来到厨房开始忙活起来。
想要去除野猪肉的膻味，说简单也简单。
可以用腌制的办法，也可以用卤制的办法。
因为时间原因，腌制已经来不及了，所以周子文准备采用卤制。
陈诗英和沈招娣在厨房看着周子文忙活，学习他的卤制方法。
陈巧依也跑来凑热闹，顺便帮忙烧火。
说到烧火，当初可是让她们两姐妹手忙脚乱了一阵。
以前在城里，她们家用的都是炉子，根本没用过这种柴火灶。
还是在吴叔家借住那几天，陈大娘教她们的。
“好香啊！”
卤制方法确实见效很快，没过多长时间，屋里的香味就传出来了。
当然，不可避免的，刚开始的时候膻味比较重，等卤入味，去除膻味之后，属于野猪肉的香味菜散发出来。
“依依，你有什么要买的吗？我选好了。”周子文拍了拍她的肩膀。
“我想把这本散文书买回去。”陈巧依扬了扬手里的书。
“喜欢就买呗。”周子文笑道。
很快，俩人买下各自的书籍，从书店里出来。
“子文哥，我们现在去买面粉吗？”陈巧依问道。
“时间不早了，我们先去吃饭吧！估计周朝阳已经等着了。”周子文看了看手表，发现已经十一点半了。
“好吧！”陈巧依乖巧点头。
等他们来到国营饭店，周朝阳已经到了。
“朝阳，东西买好了吗？”周子文问道。
“差不多了，吃完饭再去逛一逛，买几样东西。”周朝阳点了点头。
“那我们一起吧！”看着周朝阳脚边一大堆东西，周子文开口道。
“好啊，我正想着这么多东西不好拿呢！”周朝阳高兴的道。
“先吃饭吧，肚子都饿了，你请客啊！”
“没问题，想吃什么随便点。”周朝阳大气的一挥手。
请个客而已，又花不了几个钱，对他来说，完全是毛毛雨啦！
“大气。”周子文竖起大拇指。
也就是知道周朝阳不差钱，要不然他可不敢让他请客。
点菜的时候，周子文也没宰他，就点了一碗普通的肉丝面，不过是大碗的。
陈巧依点了一个小碗炸酱面。
至于周朝阳，则点了个肥肠面。
三人呼哧呼哧，一会就吃完了。
“啊，爽，好久没吃这么痛快了。”周朝阳摸着圆鼓鼓的肚子感叹道。
“你就是干活少了，再在乡下待一段时间，二合面窝头你都能吃出香味。”周子文笑道。
“哥，我错了，你就别拿我的身体说事了。”周朝阳抱拳认输。
他这身板，都快成笑话了。
“好吧，放过你了。”周子文摆了摆手。
开玩笑也需要讲分寸，也就是在自己人面前他才这样说，在外人面前他可不会开口。
吃完饭，三人先把东西放到牛车上，请老大爷帮忙看管，然后又出来买东西。
其中有陈诗英让他们买的面粉，至于白面票，则是他们五人平摊。
然后是沈招娣要买的东西。
最后还有周朝阳……
等他们买好东西，已经两点多了。
为了感谢周子文和陈巧依帮忙，周朝阳请他们吃小吃。
“哎呀，不用上工的日子真好，要是天天能不上工就好了。”
回到坐牛车的地方，把东西放好之后，周朝阳狠狠的伸了个懒腰。
“你也可以选择不上工啊，反正你有钱，就算没有工分也能活。”周子文笑道。
“这我可不敢。”周朝阳缩了缩脖子。
这要是被家里知道了，恐怕得揭了他的皮。
“先休息一下吧，牛车还有一会才走。”周子文找了個阴凉的地方，拿出刚从书店买来的书看了起来。
周子文发现，知识类书籍，比那些杂书更有趣。() ()
或许是从来没接触过，感觉很新奇的原因，没一会他就看入迷了。
不过也因为从来没接触过，很多内容他都不懂。
虽然书上教了技术和方法，但让他实际操作，可能会搞得一塌糊涂。
好在周子文不是平常人，他只需要像看小说一样把书看完，不需要懂，也不需要记忆。
等他看完，在把技能挂机，技能熟练度会自动提升，他也能潜移默化理解书上的知识，从而掌握其中的技术。
看书的时间过得很快，周子文只感觉过了一会，旁边的陈巧依就把他摇醒。
“子文哥，牛车马上就要走了，我们先坐上去占个位置。”
“哦，好。”周子文扯了一片树叶夹在书里，然后拍了拍屁股坐上牛车。
这时候，牛车上已经坐了不少人，其中还有一些知青院的。
难得休息一天，大家都想出来买点东西，顺便逛逛。
不过周子文和知青院的人不是很熟，也就认得他们的面孔，有些连叫什么都不知道。
一般遇到了，也就是互相点点头，连话都懒得说。
也因为他这个性格，知青院很多人觉得他很傲气，说他不团结之类的怪话。
对于这些流言，周子文也听过不少，不过并不在意。
他在知青院的名声虽然不是很好，但在生产队却很有名。
和村里很多人的关系都很好。
回去的路上，又是一路摇晃，等他们到家，已经是下午五点。
“你们终于回来啦，今天村里发肉了，幸好我们留在家里，要不然只能领点边角料了。”
刚一进门，沈招娣就兴冲冲的说道。
“那我们领到多少肉啊？”周子文问道。
“也没多少，周子文同志领了一斤，诗英姐和依依姐一人八两，我和周朝阳同志只有半斤，加起来一共三斤六两，不过肥肉不是很多，大多都是瘦肉。”
“野猪肉精肉比较多，本来就没多少肥肉，没领到骨头就不错了。”
周子文对此却很满意。
“肉我都洗好了，就等你回来弄了，我和招娣都不会弄。”陈诗英在旁边说道。
“行，今天就看我的吧！”周子文挽起衣袖，一副准备大干一场的样子。
眼看时间不早，周子文也懒得休息，直接来到厨房开始忙活起来。
想要去除野猪肉的膻味，说简单也简单。
可以用腌制的办法，也可以用卤制的办法。
因为时间原因，腌制已经来不及了，所以周子文准备采用卤制。
陈诗英和沈招娣在厨房看着周子文忙活，学习他的卤制方法。
陈巧依也跑来凑热闹，顺便帮忙烧火。
说到烧火，当初可是让她们两姐妹手忙脚乱了一阵。
以前在城里，她们家用的都是炉子，根本没用过这种柴火灶。
还是在吴叔家借住那几天，陈大娘教她们的。
“好香啊！”
卤制方法确实见效很快，没过多长时间，屋里的香味就传出来了。
当然，不可避免的，刚开始的时候膻味比较重，等卤入味，去除膻味之后，属于野猪肉的香味菜散发出来。