第三十七章 惊人的利润！
看着食堂那边发来的报表。
叶辰的脸上，满是掩盖不住的笑容。
今天食堂的销售额，竟然达到了两万五千人民币。
这个数字，可以说是达到了学校开业至今的巅峰！
至于利润。
即便自家食堂为了学生，同样的菜品，定价比其他食堂，小店的价格要低三成。
但在刨去食材，人工等成本之后。
纯利润依然达到了差不多八千人民币。
听起来好像是有点离谱。
定价低，竟然还能赚这么多钱。
但实际上，在餐饮行业，这个利润率已经是相当之低了。
有些烧烤店，你点个九十九元能摆满一桌子的套餐。
烧烤店的利润都还能有六十元。
可想而知餐饮行业的利润率。
“一天八千，一个月就是二十四万！”
“减去四个月的长假！”
“那一年差不多能赚到二百万。”
“但二百万，或许只是个开始！”
叶辰轻轻用食指敲击着桌面，脑海之中，生出了一个大胆的想法。
今天食堂的饭，叶辰也去品尝了。
口味相当不错。
虽说肯定比不上那些大师。
但单纯论味道，也差不多有大酒店的水平了。
这样的水平，在大学城，完全是碾压吊打一切的水平。
拿来跟别的学校的食堂对比，那就是纯纯的欺负人。
自家食堂味道这么好。
而且菜品丰富。
毕竟十二个菜系，学生还会不断学习新菜。
根本不可能吃腻。
只要名声打开了，那必然能吸引无数外校学生前来就餐。
等口碑发酵开来。
自家学校虽然只有六百二十名学生。
但来吃食堂的人数，可就绝对不止这么点了。
到时候，收入还要涨一波。
但这还不算完。
叶辰打算调整食堂规则。
为菜品定两个价格。
一个是内部学生价。
另一个则是对外价格，和外面的小店基本一致，没有优惠。
内部学生价，就是用学生卡刷卡的价格。
这个价格会保持现状。
这是作为自家学生的专享福利。
但如果用支付宝，微信之类的软件扫码支付。
那就不能享受内部学生价了。
而是要支付正常价格。
对于这种操作，叶辰没什么心理负担。
食堂定价低，是为了自家学生考虑。
叶辰曾经也是学生。
知道大部分学生的生活费，都不够花。
自己身为校长，让他们在吃饭上面，能少花点就少花点。
叶辰舍得对自家学生让利，优惠。
但其他学校的学生，可就没有这个待遇了。
又不是自家学生，优待什么？
惠也该惠自家人才对。
只对自家学生优待。
还能让学生对学校的认同感更足，为自己是星辰学院的学生而骄傲。
但连外人也优待，那就等同于都没有优待。
至于只优待其他学校的学生，不优待自家学生。
那就更不可能了！
叶辰觉得，自己除非是傻了，才会做出这样的蠢事。
总之。
叶辰当即便通知了食堂后勤。
将新的菜品定价事宜，通知他们。
让他们跑一跑市场，定一个合理的价格。
同时也让各班的辅导员，通知学生们这件事。
让他们去食堂吃饭的时候，一定要记得带好饭卡！
在处理完一切之后，叶辰心情格外愉悦。
自家的学生大厨食堂，虽然才开始运营一天。
但前景相当不错。
未来必然会成长为一个能带来庞大收入的食堂。
靠着食堂。
无论是偿还贷款还是兑换新专业的速度，都会比之前快上很多很多。() ()
……
星辰学院六百多人的学生大群之中，即便到了晚上，依旧热闹无比。
“今早的煎饼卷菜味道是真的不错，明天我还想吃！”
“明天是我们粤菜班负责后厨了，各位到时候尝尝我们粤菜的早餐，就知道什么叫做早餐之王了！”
“哈哈，粤菜的早茶，的确是很有名，期待……”
“本来还为天天能吃到好吃的开心，但现在却感觉太折磨了，食堂早上只开一个半小时，那我岂不是天天得早起了？”
“好期待，后天就是我们川菜的天下了，各位准备好吃辣的了么？”
“我必须对鲁菜班的同学们提个意见，只有咸豆腐脑是不尊重的人，应该给我们自由选择的权力，甜豆腐脑天下第一……”
“我爱吃辣豆腐脑，我希望下次能给我加辣子！”
“我高中同学也在大学城，今天还问我学生做的饭能吃么？我说好吃的要死，他竟然说我吹逼！明天我就带他来见见世面，让他知道什么叫做真正的美食！”
“……”
学生们热火朝天的讨论着。
一直到了十一点多，群里才勉强安静了下来。
第二天。
粤菜班正式上岗。
食堂越发的热闹。
来吃饭的人，比昨天还要多一些。
三餐饭，每餐一个半小时。
第一次负责后厨的粤菜班学生们，忙的是脚不着地。
但看着透明玻璃外。
那一名名满脸写着满意的同学们。
他们心中的自豪感上升到了顶点。
而到了晚上，贴吧，官网，学生群之中的夸赞，更是让他们高兴的睡不着觉。
对于厨师而言。
食客们的夸奖，就是最大的认可。
看着这些夸奖的话，他们酸痛的胳膊都不感觉累了。
恨不得明天继续。
此刻，不少学生都感觉，十二天才能轮换一次当大厨的机会。
实在是太久了。
他们想要做饭。
他们恨不得天天做饭。
……
“老陈，今天周六，你不回家啊？”
舍友收拾着东西，准备坐公交回家了。
闻言，洗漱完毕，照着镜子摆弄发型的陈振伟摇了摇头：“不回去了，我这两天玩王者，认识个卫校的妹子，声音贼甜，今天十一点约了见一面，吃顿饭……”
陈振伟话音落下，其余三名室友眼睛都亮了。
“我草，我说这两天叫你玩英雄联盟你不玩，天天晚上抱个手机，结果你竟然去玩王者了？”
“有异性没人性！”
“你也太不是东西了吧，我一会儿也下个王者去。”
“俺也一样……”
“妹子漂亮么？腰细腿长么？”
“她有舍友么？介绍一下，联谊一下啊！”
陈振伟感受着舍友羡慕的语气，脸上满满的自豪。
在星辰学院这种男上加男的学校里。
脱单，必然是一件令人羡慕的事情。
“肯定好看，朋友圈照片那叫一个漂亮，还有穿护士服的照片，小脸那叫一个标志……”
“放心吧，哥脱单，肯定不会忘了你们的！”
陈振伟展示了一下照片。
看着照片里的妹子。
三名室友看完照片，当场认了大哥。
“中午是去市区吃饭？吃了饭是不是还有别的活动？”
有舍友一脸若有所指的坏笑着。
陈振伟摇了摇头：“不去市区，就在食堂吃！咱们食堂今天川菜班做菜，那个妹子正好是川妹子。”
闻言，三人点了点头。
大学生想要撩妹，请吃饭是很常见的事情。
但要是说请食堂，有点拿不出手。。
但自家食堂那味道……
比他们吃过的大饭店都不差。
请妹子完全不怕丢分。
是个好选择！
陈振伟看了看时间，脸上带着自信的笑容：“哥几个，走了！”
“等哥们脱单，必然不会忘了你们的……”
叶辰的脸上，满是掩盖不住的笑容。
今天食堂的销售额，竟然达到了两万五千人民币。
这个数字，可以说是达到了学校开业至今的巅峰！
至于利润。
即便自家食堂为了学生，同样的菜品，定价比其他食堂，小店的价格要低三成。
但在刨去食材，人工等成本之后。
纯利润依然达到了差不多八千人民币。
听起来好像是有点离谱。
定价低，竟然还能赚这么多钱。
但实际上，在餐饮行业，这个利润率已经是相当之低了。
有些烧烤店，你点个九十九元能摆满一桌子的套餐。
烧烤店的利润都还能有六十元。
可想而知餐饮行业的利润率。
“一天八千，一个月就是二十四万！”
“减去四个月的长假！”
“那一年差不多能赚到二百万。”
“但二百万，或许只是个开始！”
叶辰轻轻用食指敲击着桌面，脑海之中，生出了一个大胆的想法。
今天食堂的饭，叶辰也去品尝了。
口味相当不错。
虽说肯定比不上那些大师。
但单纯论味道，也差不多有大酒店的水平了。
这样的水平，在大学城，完全是碾压吊打一切的水平。
拿来跟别的学校的食堂对比，那就是纯纯的欺负人。
自家食堂味道这么好。
而且菜品丰富。
毕竟十二个菜系，学生还会不断学习新菜。
根本不可能吃腻。
只要名声打开了，那必然能吸引无数外校学生前来就餐。
等口碑发酵开来。
自家学校虽然只有六百二十名学生。
但来吃食堂的人数，可就绝对不止这么点了。
到时候，收入还要涨一波。
但这还不算完。
叶辰打算调整食堂规则。
为菜品定两个价格。
一个是内部学生价。
另一个则是对外价格，和外面的小店基本一致，没有优惠。
内部学生价，就是用学生卡刷卡的价格。
这个价格会保持现状。
这是作为自家学生的专享福利。
但如果用支付宝，微信之类的软件扫码支付。
那就不能享受内部学生价了。
而是要支付正常价格。
对于这种操作，叶辰没什么心理负担。
食堂定价低，是为了自家学生考虑。
叶辰曾经也是学生。
知道大部分学生的生活费，都不够花。
自己身为校长，让他们在吃饭上面，能少花点就少花点。
叶辰舍得对自家学生让利，优惠。
但其他学校的学生，可就没有这个待遇了。
又不是自家学生，优待什么？
惠也该惠自家人才对。
只对自家学生优待。
还能让学生对学校的认同感更足，为自己是星辰学院的学生而骄傲。
但连外人也优待，那就等同于都没有优待。
至于只优待其他学校的学生，不优待自家学生。
那就更不可能了！
叶辰觉得，自己除非是傻了，才会做出这样的蠢事。
总之。
叶辰当即便通知了食堂后勤。
将新的菜品定价事宜，通知他们。
让他们跑一跑市场，定一个合理的价格。
同时也让各班的辅导员，通知学生们这件事。
让他们去食堂吃饭的时候，一定要记得带好饭卡！
在处理完一切之后，叶辰心情格外愉悦。
自家的学生大厨食堂，虽然才开始运营一天。
但前景相当不错。
未来必然会成长为一个能带来庞大收入的食堂。
靠着食堂。
无论是偿还贷款还是兑换新专业的速度，都会比之前快上很多很多。() ()
……
星辰学院六百多人的学生大群之中，即便到了晚上，依旧热闹无比。
“今早的煎饼卷菜味道是真的不错，明天我还想吃！”
“明天是我们粤菜班负责后厨了，各位到时候尝尝我们粤菜的早餐，就知道什么叫做早餐之王了！”
“哈哈，粤菜的早茶，的确是很有名，期待……”
“本来还为天天能吃到好吃的开心，但现在却感觉太折磨了，食堂早上只开一个半小时，那我岂不是天天得早起了？”
“好期待，后天就是我们川菜的天下了，各位准备好吃辣的了么？”
“我必须对鲁菜班的同学们提个意见，只有咸豆腐脑是不尊重的人，应该给我们自由选择的权力，甜豆腐脑天下第一……”
“我爱吃辣豆腐脑，我希望下次能给我加辣子！”
“我高中同学也在大学城，今天还问我学生做的饭能吃么？我说好吃的要死，他竟然说我吹逼！明天我就带他来见见世面，让他知道什么叫做真正的美食！”
“……”
学生们热火朝天的讨论着。
一直到了十一点多，群里才勉强安静了下来。
第二天。
粤菜班正式上岗。
食堂越发的热闹。
来吃饭的人，比昨天还要多一些。
三餐饭，每餐一个半小时。
第一次负责后厨的粤菜班学生们，忙的是脚不着地。
但看着透明玻璃外。
那一名名满脸写着满意的同学们。
他们心中的自豪感上升到了顶点。
而到了晚上，贴吧，官网，学生群之中的夸赞，更是让他们高兴的睡不着觉。
对于厨师而言。
食客们的夸奖，就是最大的认可。
看着这些夸奖的话，他们酸痛的胳膊都不感觉累了。
恨不得明天继续。
此刻，不少学生都感觉，十二天才能轮换一次当大厨的机会。
实在是太久了。
他们想要做饭。
他们恨不得天天做饭。
……
“老陈，今天周六，你不回家啊？”
舍友收拾着东西，准备坐公交回家了。
闻言，洗漱完毕，照着镜子摆弄发型的陈振伟摇了摇头：“不回去了，我这两天玩王者，认识个卫校的妹子，声音贼甜，今天十一点约了见一面，吃顿饭……”
陈振伟话音落下，其余三名室友眼睛都亮了。
“我草，我说这两天叫你玩英雄联盟你不玩，天天晚上抱个手机，结果你竟然去玩王者了？”
“有异性没人性！”
“你也太不是东西了吧，我一会儿也下个王者去。”
“俺也一样……”
“妹子漂亮么？腰细腿长么？”
“她有舍友么？介绍一下，联谊一下啊！”
陈振伟感受着舍友羡慕的语气，脸上满满的自豪。
在星辰学院这种男上加男的学校里。
脱单，必然是一件令人羡慕的事情。
“肯定好看，朋友圈照片那叫一个漂亮，还有穿护士服的照片，小脸那叫一个标志……”
“放心吧，哥脱单，肯定不会忘了你们的！”
陈振伟展示了一下照片。
看着照片里的妹子。
三名室友看完照片，当场认了大哥。
“中午是去市区吃饭？吃了饭是不是还有别的活动？”
有舍友一脸若有所指的坏笑着。
陈振伟摇了摇头：“不去市区，就在食堂吃！咱们食堂今天川菜班做菜，那个妹子正好是川妹子。”
闻言，三人点了点头。
大学生想要撩妹，请吃饭是很常见的事情。
但要是说请食堂，有点拿不出手。。
但自家食堂那味道……
比他们吃过的大饭店都不差。
请妹子完全不怕丢分。
是个好选择！
陈振伟看了看时间，脸上带着自信的笑容：“哥几个，走了！”
“等哥们脱单，必然不会忘了你们的……”