乔掌柜先行一天,有足够的时间来考察,他参观养猪场时不仅仅看建设和管理,还看人员状态,发现雇工们工作热情,专注而负责,就清楚孟之祥不同泛响了。

    他很注意消息的收集,他知道孟之祥会练兵,所统率的雄武军和左军皆成气候,起初他不算了解,但看过养猪场的人员情况后,他就明白了。

    孟之祥具备了一种鼓励士气的能力,这种人去到哪里,都可以顺利地把士气鼓动起来,对于雇工来说是努力为他这个东家赚钱,而对于官兵们来说则是“愿效死力!”

    加上他看好孟之祥的其它因素,所以,对于下一期的投资,他力主继续投资给孟之祥。

    不仅仅是对孟之祥为人的肯定,关键是孟之祥自己不会养猪,但他的理念实在新颖,比如猪场排污,就是铲粪和处理粪便,那玩艺儿特别不好搞,据乔掌柜所知,一些养猪场就是由于臭味和污水与周边环境闹得很不愉快,往往被告,养猪场被罚钱,不得不花钱买平安,向周边民众支付铜钱以换取他们没意见。

    给钱后依旧受嫌弃,一些养猪场甚至关门了事,尤其是近着城镇边的养猪场,纠纷不断,很难经营下去。

    而“丰顺”养猪场的处理污物方法是建立了一个体系,首先它建立了一个完善的供水系统,建水槽供水到各个猪舍去,供猪喝水以及清洗猪舍。

    如果直接用清水冲洗猪舍,会浪费很多水,采用干清粪的办法,就是在打扫猪舍时,先将栏内猪粪铲出,送到专门的集粪场集中处理,其余的冲污水再和猪的尿液一同排到排污沟进行处理。

    此外再将场内其他的生活污水和自然降水与污水分开排放,使得需要处理的污水负担大大减轻了。

    采取了前所未见的“沉淀净化法”,先将生产区的污水集中到一个沉淀池中进行沉淀,沉淀物定期清理送到干粪场,上层的污水流入封闭的大池内,经过发酵后,再进入几个分层的露天池内进行暴晒,这时的水已基本洁净,可以流出生产区,在几个土建的池塘里利用水生植物比如菖蒲、芦苇等进行再次分解,使水中的有机物绝大数分解,污水已完全得到净化便可以达到排放的标准了。

    这水里含有肥料较多,成为孟之祥的旱田供水来源。

    这水流进数座池塘里来养鱼,不吃也没问题,网上来,煮成猪饲料,喂猪,给猪补充营养!

    池塘边种果树,生长特别旺盛。

    收集到的粪料全部堆进密封池里发酵,形成沼气,用来煮猪饲料,就不用另外去买柴了。

    完成发酵的粪料挖出来,就是上好的肥料啦!

    这样做,形成了一个从来没有见过的“体系”,资源一丁点儿都不浪费,也不与外界产生纠纷,让乔掌柜佩服到五体投地。

    他了解到孟之祥只是指导大家,大家来实现,孟之祥并没有参与到实际工作中,但他的方法新颖,让人不得不服,真是会做生意啊!

    后来乔掌柜得知孟之祥在襄阳做生意做得超好,以致于史太尉和孟珙都担心他钱来得太容易,改行经商,不想去打仗了!

    乔掌柜大叹可惜,如果孟之祥加入质库这一行当,只怕能够赚取的利益更多!

    ……

    当天中午,孟之祥等人就在养猪场外吃饭,猪场人员为他们做了一份烧乳猪,主料是新宰的小乳猪,辅料是蒜,调料是香料、酱汁等,将食材放在炭火上烧烤而成,吃起来皮酥肉嫩,味道鲜美无比!

    除此之外,管家钱大忠说养猪场虽然小猪没养大,但进了一些半大的猪也在养着,可以上市供应了,而他们的屠宰场和处理加工场已经完成,设在城郊,请官人与夫人回途时再行视察。() ()

    很好,很不错!

    孟之祥连连点头赞扬,随即宣布了对钱大忠重赏十贯钱,耿老头也奖励了五贯钱,其余管事数贯钱的奖励,以感谢他们在养猪场的付出,并表示,好好经营,年终还会有分红!

    钱大忠和耿老头等人感谢东家的慷慨,表示他们一定会认真完成东家下达的指示,做好经营。

    下午时分,他们离开了养猪场,去到邻边的养鸡场看了一下。

    那里的鸡场规模不如养猪场,分为散养的走地鸡场和圈养的鸡场。

    圈养的鸡场有二亩多地,整整一万只鸡,散养的鸡场面积达五亩地,有二万只鸡,而养猪场已经有二十亩地了。

    同样地,实行了“内外分离,按规章制度管理”的模式来运行,如养猪场一样,也是请来了一个养鸡老手周管事来管着。

    此人经验丰富,熟悉养鸡的全过程,他养的鸡,健壮活泼,吃起来味道一定很好。

    事实上,也正在装鸡,准备运到孟之祥的避暑山庄那里去当晚餐。

    孟之祥问他的经营情况,他说遇到的问题不大,主要是黄鼠狼和狼十分讨厌,它们潜伏进来,弄死了一些鸡,搞得鸡群不安,很容易挂掉。

    加强巡逻,也不容易发现,且有狼出没,对人员也是一个威胁。

    是了,养猪场也说过狼的问题,但养猪场周边建设有围墙,挖了壕沟,野生食肉动物的威胁不大。

    养猪场有护场队,主要是防人来偷猪或者搞破坏。

    而鸡场的条件相对简陋,则黄鼠狼和狼容易进场吃鸡,既得防兽又要防人。

    当时社会生产力不发达,城镇周边有大量的荒山野岭,别说狼出没,就连老虎都有,逼近临安府,虎啸震撼人心,以至于连步军司都派人去帮忙打虎,只不过没有打到而已。

    老虎与狼都是不好对付的,一般人绝对斗不过老虎,而普通成年男子手拿铁棍,能干过一头成年的狼吗?

    哪怕是持铁棍的普通人与普通的狼相遇,人类的死亡率在%+,不要怀疑狼的能力,狼耐力好,最关键的是速度快,非常敏捷,普通人是远远不及的,狼的速度绝对超过普通人的反应时间!

    单对单的时候,给作为普通人的你一条铁棍,打不过一条四十多公斤的狼。

    狼动作灵敏,反应迅速,人类的一举一动,在它们眼里都是慢动作,你挥舞铁棍,根本就打不到它,而用不了五分钟,你基本就气喘吁吁,浑身无力了,狼却越战越勇,十几分钟以后,你就只有被狼攻击撕咬的份了!

    所以,周管事很头痛!

    “对付黄鼠狼,可以在鸡群中养鹅,从小养大鹅,鹅就不会欺负鸡子,能够对付黄鼠狼。”孟之祥提议道。

    “至于对付狼,人不要落单,带上兵器,还得养狗才行,但狗打不过狼,不过不要紧,来来来,我教你们一个简单方法!”孟之祥随手画出了一张图,上面的东西使得众人倒抽了一口凉气。

    给狗装上“防狼项圈!”

    狼不是喜欢锁喉吗,镶满倒刺的防狼项圈套在狗颈上,效果是逆天的,狼遇到这样装备的狗,唯有饮恨西北了。

    至于防狼项圈有成本,但对于孟之祥和乔掌柜这样的大豪来说,根本不是件事。

    大家以惊奇的眼光看着孟之祥,这世上似乎没有什么事能够难倒他!

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