第九十三章 炖獾子
第章炖獾子</P>
盛希平这一组，抓了十多只獾子，一下子就把其他两组人给镇住了。</P>
众人目瞪口呆的看着地上那一大堆獾子，不知道该说什么好了。</P>
“那个，谁回家去弄口锅过来？</P>
咱就地把这些獾子扒了油炼出来，再炖一锅中午吃。”盛希平瞅了瞅周围众人，问道。</P>
这么多獾子，还要再往林场拿，太费事了。</P>
莫不如就地扒皮扒油，女知青看着把油炼了。</P>
中午就用獾子肉和大萝卜炖上一锅，大家伙儿一起吃算了。</P>
獾子成天在地底下呆着，所以肉有股子土腥气，别的东西都压不住。</P>
只有跟大萝卜一起炖，调料重一些，才好吃。</P>
这十来只獾子，去掉油也还能剩好些肉呢，大家伙儿成天见不着多少油水，都靠的慌。</P>
好歹也是一个知青队的，盛希平跟孙云鹏那些人不对付，但是跟郭永平那一组的人关系都挺好。</P>
这时候也就别管那些了，索性炖上一大锅，中午去食堂买点儿饼子，大家伙儿饱饱的吃一顿算了。</P>
盛希平这组收获巨大，要说其他两组心里不羡慕，那是假的。</P>
可分组那天大家就说好了，哪组抓到獾子吃肉，抓不着的就干看着。</P>
所以郭永平那组的人，虽然羡慕，却也没说什么。</P>
此刻一听盛希平的话，当即有人跳了起来。</P>
“我家，我家有口十印的锅，烫牛毛广的，肯定够用。”</P>
“行，那就回去拿过来。</P>
青岚、凤英、红霞，麻烦你们回去拿几个盆子罐子啥的，还有刀、菜墩之类。</P>
今中午就劳烦各位，做点儿吃的。”</P>
盛希平笑着看向周青岚她们几个女知青，做饭的活，还得是女人动手。</P>
“獾子油炼出来，都分点儿回去，那玩意儿治烧烫伤、冻疮都好使。”</P>
这么多獾子，少说能炼出来二十来斤油呢。</P>
这玩意儿很少吃，都是留着用的，一家分一小瓶，就能用很久了。</P>
盛希平倒也不是瞎大方，就算这会儿不说，回头人家知道了也肯定来要。</P>
莫不如痛快儿的分出去，也省得闹心。</P>
几个女知青一听，也都挺高兴，唐凤英几个家在林场的，立刻就回家去拿东西了。</P>
盛希平他们昨晚上出来的，今早晨还没吃饭呢，于是趁着机会也回家去吃口饭。</P>
顺便，也把俩狗子送回家吃食。</P>
过了会儿，吃饭的都回来了，锅碗瓢盆也全都齐了。</P>
盛希平几个赶紧给那些獾子扒皮扒油，有人去支起了临时的锅灶，又挑了水过来，把锅刷洗干净后烧火。</P>
獾子油扒出来扔到盆子里，几个女知青顺手就给切成大块儿。</P>
然后倒进大锅里，添上一点水，开始炼油。</P>
等着獾子油炼出来了，盛到几个搪瓷盆里。</P>
然后女知青们又去地里挑大萝卜薅了不少，洗净切块儿，獾子肉也剁成块儿，等会儿直接炖了就行。</P>
这下，集体户的大院里可就热闹了，男知青都忙着收拾房子，女知青则是忙着烧火做饭。</P>
那獾子肉用开水紧了三次，去掉大部分土腥味儿，然后才用调料炖煮。</P>
周青岚听了盛希平的话，调料下的重。</P>() ()
唐凤英还特地去林子里，割了两段五味子藤放进锅里。</P>
这么一来，土腥气就被压住了，满院子都是炖肉的香气。</P>
等到肉炖烂之后，把洗干净切好的萝卜块儿倒进去再炖一会儿。</P>
这个时候的萝卜，生吃还不太行，不脆。</P>
用本地土话说，就是还没开扎，要再过一阵子生吃才好吃。</P>
不过用来炖菜，一点儿问题没有。</P>
中午，有人回家去拿了大饼子、煎饼，有人去食堂买来饼子。</P>
然后各自用饭盒盛上满满一饭盒肉和萝卜，找地方坐下一顿吃。</P>
獾子肉很细，跟大萝卜一起炖出来，别有一番风味儿。</P>
这顿饭，所有人都没少吃，一个个都吃的满嘴油光。</P>
午饭过后，一个个撑的直打嗝儿，恨不得找地方睡一觉了。</P>
“哎呀，还是赶紧把房子收拾出来吧，往后咱干完活，还能有地方躺着。这小日子，舒坦。”</P>
有人倚着树桩，懒洋洋的说道。</P>
下午，周青岚她们把放凉的獾子油，分别装进了一些瓶子里头。</P>
如今这年月的人过日子都仔细，不管是啥样的玻璃瓶子都不舍得扔，留着。</P>
这下正好派上用场了，装上一些獾子油，找块布包住瓶口，再用扎辫子的橡皮筋儿套上，正正好好。</P>
晚间，大部分人都拿了些獾子油回家，各家知道了，少不得也感慨一番。</P>
看看人家盛希平，这本事多厉害啊，一晚上抓那么多獾子。</P>
这獾子油可是好东西，各家都仔细放起来。</P>
要知道冬季是木材生产的黄金季节，长白山地区冬季死冷寒天的，就算劳动保护再好，也难免生冻疮。</P>
用獾子油抹在冻疮处烤火，几次冻疮就能好了，这可是好东西呢，不好淘登。</P>
傍晚放工，盛希平拿了几罐獾子油，给家属队老胡、王家川、郑先勇几家送去。</P>
老胡早就听别人说了盛希平等人的事情，一见盛希平还特地给他送来一罐子獾子油，可把老胡高兴够呛。</P>
“希平啊，今年咱后大地护青，可就指望你们了。</P>
不管知青队有啥要求，尽管提，我能办的都办。</P>
不能办的，我往场里打报告，也得办。”老胡高兴地拍着胸脯保证道。</P>
“行，叔，有你这话就行，要是我们遇上啥困难了，肯定找叔帮忙。”</P>
盛希平倒是没啥要求可提，他不过是来刷个存在感的。</P>
眼下他虽然只是知青，可不会一辈子都是知青。</P>
将来不管是招工还是怎么安排，都得场里和农业队点头。</P>
没事儿过来刷个存在感，等着以后有啥好事儿了，场里能想着他就行了。</P>
盛希平带人端了一个獾子窝，其他别处的獾子，经过昨晚的惊吓，也不敢再往后大地来了。</P>
所以这一晚，看守后大地的郭永平等人倒是挺清闲，好好睡了一觉。</P>
第二天早上天刚蒙蒙亮，盛希平就跟盛连成一起去新房子那头干活。</P>
六点半左右，爷俩这才回家来吃早饭准备上工。</P>
刚端起来碗，忽然听见外头狗子一阵狂叫，接着，就听见有人在外面喊，“盛队长在家么？”</P>
盛希平撂下碗筷出去查看，结果就见到孙云鹏和杜家斌几个人，拎着不少东西，一脸笑容的站在盛家大门外。
盛希平这一组，抓了十多只獾子，一下子就把其他两组人给镇住了。</P>
众人目瞪口呆的看着地上那一大堆獾子，不知道该说什么好了。</P>
“那个，谁回家去弄口锅过来？</P>
咱就地把这些獾子扒了油炼出来，再炖一锅中午吃。”盛希平瞅了瞅周围众人，问道。</P>
这么多獾子，还要再往林场拿，太费事了。</P>
莫不如就地扒皮扒油，女知青看着把油炼了。</P>
中午就用獾子肉和大萝卜炖上一锅，大家伙儿一起吃算了。</P>
獾子成天在地底下呆着，所以肉有股子土腥气，别的东西都压不住。</P>
只有跟大萝卜一起炖，调料重一些，才好吃。</P>
这十来只獾子，去掉油也还能剩好些肉呢，大家伙儿成天见不着多少油水，都靠的慌。</P>
好歹也是一个知青队的，盛希平跟孙云鹏那些人不对付，但是跟郭永平那一组的人关系都挺好。</P>
这时候也就别管那些了，索性炖上一大锅，中午去食堂买点儿饼子，大家伙儿饱饱的吃一顿算了。</P>
盛希平这组收获巨大，要说其他两组心里不羡慕，那是假的。</P>
可分组那天大家就说好了，哪组抓到獾子吃肉，抓不着的就干看着。</P>
所以郭永平那组的人，虽然羡慕，却也没说什么。</P>
此刻一听盛希平的话，当即有人跳了起来。</P>
“我家，我家有口十印的锅，烫牛毛广的，肯定够用。”</P>
“行，那就回去拿过来。</P>
青岚、凤英、红霞，麻烦你们回去拿几个盆子罐子啥的，还有刀、菜墩之类。</P>
今中午就劳烦各位，做点儿吃的。”</P>
盛希平笑着看向周青岚她们几个女知青，做饭的活，还得是女人动手。</P>
“獾子油炼出来，都分点儿回去，那玩意儿治烧烫伤、冻疮都好使。”</P>
这么多獾子，少说能炼出来二十来斤油呢。</P>
这玩意儿很少吃，都是留着用的，一家分一小瓶，就能用很久了。</P>
盛希平倒也不是瞎大方，就算这会儿不说，回头人家知道了也肯定来要。</P>
莫不如痛快儿的分出去，也省得闹心。</P>
几个女知青一听，也都挺高兴，唐凤英几个家在林场的，立刻就回家去拿东西了。</P>
盛希平他们昨晚上出来的，今早晨还没吃饭呢，于是趁着机会也回家去吃口饭。</P>
顺便，也把俩狗子送回家吃食。</P>
过了会儿，吃饭的都回来了，锅碗瓢盆也全都齐了。</P>
盛希平几个赶紧给那些獾子扒皮扒油，有人去支起了临时的锅灶，又挑了水过来，把锅刷洗干净后烧火。</P>
獾子油扒出来扔到盆子里，几个女知青顺手就给切成大块儿。</P>
然后倒进大锅里，添上一点水，开始炼油。</P>
等着獾子油炼出来了，盛到几个搪瓷盆里。</P>
然后女知青们又去地里挑大萝卜薅了不少，洗净切块儿，獾子肉也剁成块儿，等会儿直接炖了就行。</P>
这下，集体户的大院里可就热闹了，男知青都忙着收拾房子，女知青则是忙着烧火做饭。</P>
那獾子肉用开水紧了三次，去掉大部分土腥味儿，然后才用调料炖煮。</P>
周青岚听了盛希平的话，调料下的重。</P>() ()
唐凤英还特地去林子里，割了两段五味子藤放进锅里。</P>
这么一来，土腥气就被压住了，满院子都是炖肉的香气。</P>
等到肉炖烂之后，把洗干净切好的萝卜块儿倒进去再炖一会儿。</P>
这个时候的萝卜，生吃还不太行，不脆。</P>
用本地土话说，就是还没开扎，要再过一阵子生吃才好吃。</P>
不过用来炖菜，一点儿问题没有。</P>
中午，有人回家去拿了大饼子、煎饼，有人去食堂买来饼子。</P>
然后各自用饭盒盛上满满一饭盒肉和萝卜，找地方坐下一顿吃。</P>
獾子肉很细，跟大萝卜一起炖出来，别有一番风味儿。</P>
这顿饭，所有人都没少吃，一个个都吃的满嘴油光。</P>
午饭过后，一个个撑的直打嗝儿，恨不得找地方睡一觉了。</P>
“哎呀，还是赶紧把房子收拾出来吧，往后咱干完活，还能有地方躺着。这小日子，舒坦。”</P>
有人倚着树桩，懒洋洋的说道。</P>
下午，周青岚她们把放凉的獾子油，分别装进了一些瓶子里头。</P>
如今这年月的人过日子都仔细，不管是啥样的玻璃瓶子都不舍得扔，留着。</P>
这下正好派上用场了，装上一些獾子油，找块布包住瓶口，再用扎辫子的橡皮筋儿套上，正正好好。</P>
晚间，大部分人都拿了些獾子油回家，各家知道了，少不得也感慨一番。</P>
看看人家盛希平，这本事多厉害啊，一晚上抓那么多獾子。</P>
这獾子油可是好东西，各家都仔细放起来。</P>
要知道冬季是木材生产的黄金季节，长白山地区冬季死冷寒天的，就算劳动保护再好，也难免生冻疮。</P>
用獾子油抹在冻疮处烤火，几次冻疮就能好了，这可是好东西呢，不好淘登。</P>
傍晚放工，盛希平拿了几罐獾子油，给家属队老胡、王家川、郑先勇几家送去。</P>
老胡早就听别人说了盛希平等人的事情，一见盛希平还特地给他送来一罐子獾子油，可把老胡高兴够呛。</P>
“希平啊，今年咱后大地护青，可就指望你们了。</P>
不管知青队有啥要求，尽管提，我能办的都办。</P>
不能办的，我往场里打报告，也得办。”老胡高兴地拍着胸脯保证道。</P>
“行，叔，有你这话就行，要是我们遇上啥困难了，肯定找叔帮忙。”</P>
盛希平倒是没啥要求可提，他不过是来刷个存在感的。</P>
眼下他虽然只是知青，可不会一辈子都是知青。</P>
将来不管是招工还是怎么安排，都得场里和农业队点头。</P>
没事儿过来刷个存在感，等着以后有啥好事儿了，场里能想着他就行了。</P>
盛希平带人端了一个獾子窝，其他别处的獾子，经过昨晚的惊吓，也不敢再往后大地来了。</P>
所以这一晚，看守后大地的郭永平等人倒是挺清闲，好好睡了一觉。</P>
第二天早上天刚蒙蒙亮，盛希平就跟盛连成一起去新房子那头干活。</P>
六点半左右，爷俩这才回家来吃早饭准备上工。</P>
刚端起来碗，忽然听见外头狗子一阵狂叫，接着，就听见有人在外面喊，“盛队长在家么？”</P>
盛希平撂下碗筷出去查看，结果就见到孙云鹏和杜家斌几个人，拎着不少东西，一脸笑容的站在盛家大门外。