养殖业的痛并快乐
养殖的地方有了，宁平还得去筹本金。
第二日一早。
宁平就回了赌坊，伸手要钱，“我要预支我以后十年的工钱。”
好家伙，一开口就要六百两！
管事屡次被他气晕，让他赶紧去见掌柜，气死掌柜去。
任谦无语。
一口气把十年薪水全预支了，合着不用等身契销除，他们就恩断义绝了呗。
“你要这么多钱干什么？”
宁平连林清乐都没透露消息，更不可能和他说：“保密。”
任谦除非脑袋被驴踢了才会给他这么多钱，人都不在他眼皮子底下，拿了钱跑了怎么办？
“给他拿个十两。”
宁平道：“不够。”
任谦：“我的钱也不是大风刮来的。”
宁平：“你会出千。”
“……”任谦，宁平这张嘴是真难听，“你要这笔钱干什么？”
宁平想了一下，不给理由任谦就是不给钱，只能编两句话搪塞他，“正事，等温家赚了钱你也能分。”
任谦没好气地笑一声，“我现在尽往里面搭。”
他多给了二十两，骂道：“我是白养你这个白眼狼，我倒要看看年底温家能分我什么三瓜两枣。”
任谦怂恿他，“你没事就多往那个寡妇身边贴，只要把她拿下，你以后就荣华富贵了。”
宁平收了钱，加上他之前攒的几十两，五十两银子倒也勉强够用，“你有这种心思不如琢磨琢磨点正事，别给自己养出一身猥琐气质，出门容易挨打。”
任谦被他气乐了，嘲讽道：“论挨打只怕你比我在行。”
宁平当然不跟他同日而语。
任谦是真龌蹉小人不留德。
他虽骂大掌柜，但人家确实没什么硬把柄给他抓，他骂任谦还不是任谦自己送上来的把柄。
拿到钱了。
宁平很快离开去买材料，托毕飞去把市场上的河蚌都收回来。
毕飞愣愣地看他。
宁平道：“我要去庄上，铺子就交给你打理，我已经和东家说了，让大掌柜把你提拔成掌柜。”
他若真被大掌柜当枪使才是蠢货，他找不到任何他来肉铺当掌柜的好处。
大掌柜这离谱的举动纯心找茬。
宁平对大掌柜的不顺眼+1。
毕飞点头，这点小事他还能办妥，“行，你要收多少？”
宁平道：“有多少收多少，钱不够了就跟我说。”
毕飞难免问道：“收这么多蚌干什么？”
宁平保密：“你替我收上来就行了。”
宁平留了四十两银子给他，很快又走了。
毕飞拿着沉甸甸的银子，这还真不少。他这一时糊涂，只怕应下的不是件小事。
宁平还得去买办工具，又将一堆蚌壳送去让工匠打磨一堆小珠子，用来做珍珠内核。
他二叔家曾经办过珍珠养殖，让他对这些手法也略知一二，但真让他来实操，他的把握其实并不高。
宁平花了几天功夫，把这些七七八八的琐碎工具都办齐了，带着一大堆东西一头扎进山庄里。
林清乐彻底见不到人了，捧着脸颊坐在桌边叹气。
宁平忙起来眼里真没她的影子。
这伙计一头扎进工作里还挺认真的，东家非常欣慰。
林清乐也不知道他养蚌到底做什么，问大掌柜：“养河蚌赚钱吗？”
大掌柜摊手，不置可否，“随他去吧。”
留在身边也糟心，宁平自己愿意跑去干别的，他也管不着，此人可放养不可管束。
林清乐闲下来之后，心思就忍不住跑到宁平身上转，也不懂他葫芦里卖的什么关子，真希望他能赚到钱。
但养殖业一时半会儿回不了本，更别说宁平这是两眼一抹黑地瞎摸索，出了差错或许还会赔得血本无归。
不过以这百十两就能博上千万的机会，宁平不可能不去试一试。
林清乐还是抽了时间来看看他的“工作”。
没想到宁平把自己关进了山庄的院子里，谁也没能靠近。
山庄管事也是丈二摸不着头脑，“少夫人，他就养个河蚌有这么费劲吗？还不准人看。”
不准人看。
林清乐就偷偷过去偷看，反正他也是给她赚钱，她这个东家哪有不能知道的道理。
宁平对目光挺敏感，就算有人在门缝里偷看他的背影，也逃不开他的感知。
他随手把水浇到蚌上，起身离开。
林清乐隔着门缝才一找到他，人就起身走了。她再趴在门上仔细找着。
门忽然就开了！
林清乐心里“咯噔”一下，整个人已经摔趴到了他脚下。
完了……
她怎么解释她这鬼鬼祟祟的行为。
林清乐坐在地上哼哼唧唧起来，摔痛了。
“东家。”宁平好笑地看着她，他还以为是谁来偷看，既然是林清乐，那就免罪了。
宁平伸手把她扶起，随手将椅子抄来让她坐下，还是去把院子反锁住了，免得又有人来偷窥。
林清乐假装揉着膝盖，“你……你在干什么呀？”
院子里不仅有蚌，还摆着一堆奇奇怪怪的工具。
宁平去屋里又找了一条椅子出来，坐下来的时候见她还在揉着腿，擦了一下手，纳闷道：“还疼？”
女孩子的皮肤又娇又嫩，宁平想她也不能跟自己比，保不准这磕一下还真伤了。
“我看看。”宁平捞起她的腿，撩起她的裤腿看上一眼，青了一块，但不严重，就将手掌搓热了给她捂上一会儿，“过两天就好了。”
“嗯……”林清乐红着脸，她都不疼，装的，还让宁平给她揉腿。
宁平给她处理完了，继续研究怎么植珠，一边说：“把这些珠子移植到河蚌里养着，养上两三年就成了。”
“成什么？”林清乐一点头绪都摸不着。
宁平道：“你到时候就知道了，来，你来试试。”
宁平顺手就把植珠的工具交到她手里。
他一个人忙里忙外，一天也种不了几颗珠子，正好林清乐过来给他当壮丁。
林清乐照着他的指示，小心翼翼地往蚌壳里塞珠子，放进水里养着。
宁平教会她，很快就去忙别的了，把那一堆还没植好的蚌壳洗刷干净。
两人琐琐碎碎忙到下午，宁平把植好珠的河蚌装入渔网里，划船把一堆河蚌下水养好。
林清乐趴在船边看，随手舀起水花往水面上泼。
只见水面上还飘着不少浮木，宁平已经这两天已经放了不少河蚌下去。
宁平的要求不高，这些珍珠蚌只要有五分之一的存活率就够他们大赚一笔了。
林清乐没看懂他的做法，也不知道宁平到底在养什么，“宁小哥，要不要让大掌柜也来看看？”
宁平知道她是大掌柜的信徒，断然拒绝她，“不要。”
他可不待见张承崚，更不可能让他来指手画脚。
宁平把河蚌放下水，回头就见到她忽闪忽闪的眼神，就知道她心里还半信半疑。
宁平靠近她，忽然一把捧住她的脸，一字一句地警告道：“不准告诉他。”
林清乐吓了半死，心“扑通扑通”乱跳，连连答应，“知道，知道……”
宁平顺手捏了一下她的脸颊，这小寡妇年纪轻轻，脸上的皮肤光滑细腻，珠圆玉润，入手真是软，“东家。”
“哎……”林清乐被他这古怪的一声叫得心头乱颤。
真是美色误人美色误人。
宁平笑道：“带你吃烧烤去。”
庄上最不愁的就是野味，宁平来到这里大半年，还真没好好这样放松过自己。
上了岸后，宁平去宰了两只小母鸡，又杀了只野兔，把肉切成块，穿上竹签烤。
林清乐和管事在一边生火，见他手脚麻利，忍不住笑，“你还会杀鸡。”
她总觉得宁平像少爷，没想到还会做这种事。君子远庖厨，宁平在这种事上倒是一点都不讲究，满身精力都留着折腾大掌柜去了。
“嗯。”宁平的刀工不见差，还是把肉片得匀匀称称，心满意足。
他以前寒暑假在山上习武，跟着几个师兄弟没少干这些打牙祭的事。一群练武的半大小子两个月下来能把山头吃秃。
他当然也因此对做菜略通一二。
宁平熟练地开始烤串，但这里的调味料太少，只能撒一些盐，抹上一点兑过姜汁的黄酒，很快就没了趁手的调料。
“尝尝。”
宁平随手把烤好的肉串递给林清乐。
林清乐吹了吹，一口咬下去，烤得外酥里嫩，伴着一点姜辣和酒香，只觉得十分好吃。
宁平也吃了一串，味道还可以，但相比于现代丰富的调味料，总觉得多少有点寡淡。
管事一拍大腿，才想起去厨房又拿来一罐东西，“尝尝这个。”
宁平接过看了一眼，是一些不知什么的粉末，竟有些香。
管事道：“这是我内人把蘑菇晒干后磨成的粉，做菜的时候放上一勺，味道还不错。”
宁平赞道：“真会吃啊。”
鲜味除了从海味里提，还能从菌菇里提，素食的鲜美配上肉再好不过了。
宁平继续烤着肉，又串了些菜叶子烤起来解腻，一边道：“我们山上这些香菇的产量有多少？”
现在能调味提鲜的东西少，若能种些菌菇出来，大概率也是受欢迎的东西。
管事切了点瓜，一边吃串一边道：“这不多，猎手们上山遇到顺手采的，一年能卖的也就三四十斤吧。”
“卖价多少？”宁平问。
管事说：“二三两一斤，由我们供货的那几个酒楼都爱收，他们拿来炖鸡，那味道别提多鲜了，一道菜就得卖一两多呢。”
林清乐在边上听着，惊掉下巴。
原来这一小罐香菇粉至少就值十来两银子。她这哪是吃饭，她是吃金子！
林清乐赶紧把签上的粉嗦干净，真香！
第二日一早。
宁平就回了赌坊，伸手要钱，“我要预支我以后十年的工钱。”
好家伙，一开口就要六百两！
管事屡次被他气晕，让他赶紧去见掌柜，气死掌柜去。
任谦无语。
一口气把十年薪水全预支了，合着不用等身契销除，他们就恩断义绝了呗。
“你要这么多钱干什么？”
宁平连林清乐都没透露消息，更不可能和他说：“保密。”
任谦除非脑袋被驴踢了才会给他这么多钱，人都不在他眼皮子底下，拿了钱跑了怎么办？
“给他拿个十两。”
宁平道：“不够。”
任谦：“我的钱也不是大风刮来的。”
宁平：“你会出千。”
“……”任谦，宁平这张嘴是真难听，“你要这笔钱干什么？”
宁平想了一下，不给理由任谦就是不给钱，只能编两句话搪塞他，“正事，等温家赚了钱你也能分。”
任谦没好气地笑一声，“我现在尽往里面搭。”
他多给了二十两，骂道：“我是白养你这个白眼狼，我倒要看看年底温家能分我什么三瓜两枣。”
任谦怂恿他，“你没事就多往那个寡妇身边贴，只要把她拿下，你以后就荣华富贵了。”
宁平收了钱，加上他之前攒的几十两，五十两银子倒也勉强够用，“你有这种心思不如琢磨琢磨点正事，别给自己养出一身猥琐气质，出门容易挨打。”
任谦被他气乐了，嘲讽道：“论挨打只怕你比我在行。”
宁平当然不跟他同日而语。
任谦是真龌蹉小人不留德。
他虽骂大掌柜，但人家确实没什么硬把柄给他抓，他骂任谦还不是任谦自己送上来的把柄。
拿到钱了。
宁平很快离开去买材料，托毕飞去把市场上的河蚌都收回来。
毕飞愣愣地看他。
宁平道：“我要去庄上，铺子就交给你打理，我已经和东家说了，让大掌柜把你提拔成掌柜。”
他若真被大掌柜当枪使才是蠢货，他找不到任何他来肉铺当掌柜的好处。
大掌柜这离谱的举动纯心找茬。
宁平对大掌柜的不顺眼+1。
毕飞点头，这点小事他还能办妥，“行，你要收多少？”
宁平道：“有多少收多少，钱不够了就跟我说。”
毕飞难免问道：“收这么多蚌干什么？”
宁平保密：“你替我收上来就行了。”
宁平留了四十两银子给他，很快又走了。
毕飞拿着沉甸甸的银子，这还真不少。他这一时糊涂，只怕应下的不是件小事。
宁平还得去买办工具，又将一堆蚌壳送去让工匠打磨一堆小珠子，用来做珍珠内核。
他二叔家曾经办过珍珠养殖，让他对这些手法也略知一二，但真让他来实操，他的把握其实并不高。
宁平花了几天功夫，把这些七七八八的琐碎工具都办齐了，带着一大堆东西一头扎进山庄里。
林清乐彻底见不到人了，捧着脸颊坐在桌边叹气。
宁平忙起来眼里真没她的影子。
这伙计一头扎进工作里还挺认真的，东家非常欣慰。
林清乐也不知道他养蚌到底做什么，问大掌柜：“养河蚌赚钱吗？”
大掌柜摊手，不置可否，“随他去吧。”
留在身边也糟心，宁平自己愿意跑去干别的，他也管不着，此人可放养不可管束。
林清乐闲下来之后，心思就忍不住跑到宁平身上转，也不懂他葫芦里卖的什么关子，真希望他能赚到钱。
但养殖业一时半会儿回不了本，更别说宁平这是两眼一抹黑地瞎摸索，出了差错或许还会赔得血本无归。
不过以这百十两就能博上千万的机会，宁平不可能不去试一试。
林清乐还是抽了时间来看看他的“工作”。
没想到宁平把自己关进了山庄的院子里，谁也没能靠近。
山庄管事也是丈二摸不着头脑，“少夫人，他就养个河蚌有这么费劲吗？还不准人看。”
不准人看。
林清乐就偷偷过去偷看，反正他也是给她赚钱，她这个东家哪有不能知道的道理。
宁平对目光挺敏感，就算有人在门缝里偷看他的背影，也逃不开他的感知。
他随手把水浇到蚌上，起身离开。
林清乐隔着门缝才一找到他，人就起身走了。她再趴在门上仔细找着。
门忽然就开了！
林清乐心里“咯噔”一下，整个人已经摔趴到了他脚下。
完了……
她怎么解释她这鬼鬼祟祟的行为。
林清乐坐在地上哼哼唧唧起来，摔痛了。
“东家。”宁平好笑地看着她，他还以为是谁来偷看，既然是林清乐，那就免罪了。
宁平伸手把她扶起，随手将椅子抄来让她坐下，还是去把院子反锁住了，免得又有人来偷窥。
林清乐假装揉着膝盖，“你……你在干什么呀？”
院子里不仅有蚌，还摆着一堆奇奇怪怪的工具。
宁平去屋里又找了一条椅子出来，坐下来的时候见她还在揉着腿，擦了一下手，纳闷道：“还疼？”
女孩子的皮肤又娇又嫩，宁平想她也不能跟自己比，保不准这磕一下还真伤了。
“我看看。”宁平捞起她的腿，撩起她的裤腿看上一眼，青了一块，但不严重，就将手掌搓热了给她捂上一会儿，“过两天就好了。”
“嗯……”林清乐红着脸，她都不疼，装的，还让宁平给她揉腿。
宁平给她处理完了，继续研究怎么植珠，一边说：“把这些珠子移植到河蚌里养着，养上两三年就成了。”
“成什么？”林清乐一点头绪都摸不着。
宁平道：“你到时候就知道了，来，你来试试。”
宁平顺手就把植珠的工具交到她手里。
他一个人忙里忙外，一天也种不了几颗珠子，正好林清乐过来给他当壮丁。
林清乐照着他的指示，小心翼翼地往蚌壳里塞珠子，放进水里养着。
宁平教会她，很快就去忙别的了，把那一堆还没植好的蚌壳洗刷干净。
两人琐琐碎碎忙到下午，宁平把植好珠的河蚌装入渔网里，划船把一堆河蚌下水养好。
林清乐趴在船边看，随手舀起水花往水面上泼。
只见水面上还飘着不少浮木，宁平已经这两天已经放了不少河蚌下去。
宁平的要求不高，这些珍珠蚌只要有五分之一的存活率就够他们大赚一笔了。
林清乐没看懂他的做法，也不知道宁平到底在养什么，“宁小哥，要不要让大掌柜也来看看？”
宁平知道她是大掌柜的信徒，断然拒绝她，“不要。”
他可不待见张承崚，更不可能让他来指手画脚。
宁平把河蚌放下水，回头就见到她忽闪忽闪的眼神，就知道她心里还半信半疑。
宁平靠近她，忽然一把捧住她的脸，一字一句地警告道：“不准告诉他。”
林清乐吓了半死，心“扑通扑通”乱跳，连连答应，“知道，知道……”
宁平顺手捏了一下她的脸颊，这小寡妇年纪轻轻，脸上的皮肤光滑细腻，珠圆玉润，入手真是软，“东家。”
“哎……”林清乐被他这古怪的一声叫得心头乱颤。
真是美色误人美色误人。
宁平笑道：“带你吃烧烤去。”
庄上最不愁的就是野味，宁平来到这里大半年，还真没好好这样放松过自己。
上了岸后，宁平去宰了两只小母鸡，又杀了只野兔，把肉切成块，穿上竹签烤。
林清乐和管事在一边生火，见他手脚麻利，忍不住笑，“你还会杀鸡。”
她总觉得宁平像少爷，没想到还会做这种事。君子远庖厨，宁平在这种事上倒是一点都不讲究，满身精力都留着折腾大掌柜去了。
“嗯。”宁平的刀工不见差，还是把肉片得匀匀称称，心满意足。
他以前寒暑假在山上习武，跟着几个师兄弟没少干这些打牙祭的事。一群练武的半大小子两个月下来能把山头吃秃。
他当然也因此对做菜略通一二。
宁平熟练地开始烤串，但这里的调味料太少，只能撒一些盐，抹上一点兑过姜汁的黄酒，很快就没了趁手的调料。
“尝尝。”
宁平随手把烤好的肉串递给林清乐。
林清乐吹了吹，一口咬下去，烤得外酥里嫩，伴着一点姜辣和酒香，只觉得十分好吃。
宁平也吃了一串，味道还可以，但相比于现代丰富的调味料，总觉得多少有点寡淡。
管事一拍大腿，才想起去厨房又拿来一罐东西，“尝尝这个。”
宁平接过看了一眼，是一些不知什么的粉末，竟有些香。
管事道：“这是我内人把蘑菇晒干后磨成的粉，做菜的时候放上一勺，味道还不错。”
宁平赞道：“真会吃啊。”
鲜味除了从海味里提，还能从菌菇里提，素食的鲜美配上肉再好不过了。
宁平继续烤着肉，又串了些菜叶子烤起来解腻，一边道：“我们山上这些香菇的产量有多少？”
现在能调味提鲜的东西少，若能种些菌菇出来，大概率也是受欢迎的东西。
管事切了点瓜，一边吃串一边道：“这不多，猎手们上山遇到顺手采的，一年能卖的也就三四十斤吧。”
“卖价多少？”宁平问。
管事说：“二三两一斤，由我们供货的那几个酒楼都爱收，他们拿来炖鸡，那味道别提多鲜了，一道菜就得卖一两多呢。”
林清乐在边上听着，惊掉下巴。
原来这一小罐香菇粉至少就值十来两银子。她这哪是吃饭，她是吃金子！
林清乐赶紧把签上的粉嗦干净，真香！