第26章 牛肉火锅
晚上点，牛肉火锅店。
“干杯！”
田银、钱飞机、赵医生和小赵医生，都跟谢厚朴干了一杯。
牛肉火锅的锅底由牛骨清汤和白萝卜组成，看起来清澈透亮。
见锅底已经滚开，钱飞机直接将三盘吊龙肉下入火锅中。
嘴里还安利着：
“我觉得吊龙是最好吃的部位了，因为它最嫩，肉味最浓了！”
吊龙就是牛后背上的肉，里面有筋有油有肉。
这店家将每一片吊龙肉都切得细薄透亮，能看到肉片上有精美的、红白相间脂肪纹路。
好牛肉只涮秒。
吊龙肉很快就熟了，已经可以吃了。
谢厚朴不慌不忙地伸出筷子，夹了两块肉，再蘸上沙茶酱，送进嘴里。
刹那间，丰富肥润的牛脂香，香气四溢；
一口嚼下去，肉质鲜滑，精道可口。
再加上香甜的沙茶酱，滋味丰富。
十分满足。
在场的所有人都被这滋味惊艳到，三盘吊龙肉很快就被炫光了。
钱飞机又煮了一盘牛肉丸。
每颗牛肉丸，个头饱满均匀，肉质细腻，是经过人工九九八十一次次捶打而成。
牛肉丸五分钟就煮熟了。
谢厚朴夹了一颗，吹凉后，塞进嘴里。
这牛肉丸入口弹、脆、清甜多汁；
轻轻一咬就能飙汁，嘴里爆满肉汁香。
口感也是十分爽口弹牙，让人欲罢不能。
待满足众人的口腹之欲之后，大家开始闲聊。
“我给赵医生拍的视频，这几天在网上还挺火的。”
钱飞机用报备的语气跟谢厚朴说：
“虽然没有之前的视频爆火，但是我也觉得很满足了。”
谢厚朴点点头，表示：“视频我也看到了，是挺不错的。”
钱飞机很开心，敬了谢厚朴一杯：
“谢师傅说不错，那就是很好！”
赵医生满面红光，春风得意：
“厚朴儿，你一定没想到，赵医生我现在也有粉丝儿了！三个字，倍儿火！哈哈哈。”
谢厚朴给赵医生敬了杯酒，相当上道地捧场道：
“那是因为赵医生你有人格魅力！”
一旁的田银却没有吱声儿，盯着赵医生的义肢，目不转睛。
过了好一会儿，他终于按捺不住心里的好奇，转头问小赵医生：
“那个，小赵医生，冒犯问一下，你爸的手，究竟是怎么回事？”
小赵医生秀眉一挑，嘴角含笑，语气神秘：
“你干嘛问我，直接问他啊。”
田银理直气壮道：“直接问多不礼貌啊！小赵医生，你就小声告诉我呗，我太好奇了……”
田银说到后面，哼哼唧唧地撒娇。
小赵医生不为所动，调皮地耸了下肩，就是不告诉田银。
田银纠结一会儿，最终好奇心战胜了怕死的心。
开口道：
“咳咳，赵医生，你的手……”
田银一开口，众人瞬间雅雀无声。
尤其是赵医生，脸色瞬间沉下来，眼神盯住田银，似乎有杀意。
“我最恨人家问我的手……”
“对不起对不起……”田银被赵医生这副样子吓到了，连忙怂怂地道歉：
“是我口无遮拦，我再也不敢了……”
而赵医生似乎陷入了回忆，缓缓站起；他标志的天津口音，也转成了港普：() ()
“二系年前，我还系江湖上，令人闻风丧胆的高手来的。”
“可以徒手接住子弹喔。”
“天残地残不系我的对手哇！”
“可惜后来嘞，阿星出现了，他一掌，就把我的手搞残啦……”
旁听的众人一愣一愣的，越听越觉得这故事有些熟悉。
但大家又不知道说什么，都半天不吱声。
气氛已降至冰点。
只见赵医生的表情瞬间转为亲和，口音也变了回来：
“哎哟，我开玩笑的，你们被唬住了吧！”
“其实啊，我介手啊，是以前出了车祸才搞成这样的。”
田银连忙尬笑：“哦，吓我一跳，我还以为你真是被阿星打成这样的！”
“那哪能啊，我说的那是电影剧情儿！”赵医生笑着解释。
谢厚朴等人也笑了，气氛顿时又融洽了回来。
……
第二天早上。
谢厚朴正在打扫牛舍。
今天是他和田银在福康养牛基地实习的最后一天。
希望今日就这么平静又顺利地度过。谢厚朴心想。
然而，总所周知，flag一立，事故成立。
田银突然满头大汗，着急忙慌地跑过来找谢厚朴：
“不好了，我那有两头牛干起来了，顶得血呼刺啦的。朴儿你快帮我看看去！”
谢厚朴连忙跟着田银过去，一边询问：
“赵医生呢？”
“赵医生今天跟钱飞机出去了。不过我也叫了小赵医生去帮忙。”
谢厚朴匆匆赶到繁殖区的牛舍。
小赵医生比他早一步赶到，表示：
“我已经给它们打了镇定剂。”
谢厚朴一看，只见两头公牛被单独分到不同的牛圈里，身上有大片血迹。
它们的状态都稳定了下来，应该是打了镇定剂的原因。
谢厚朴过去检查它们身上的伤口。
一头牛受了皮外伤，脸部被划开一道口子，用简单的缝合即可解决问题。
另一头牛伤势严重些，肚子被牛角顶出了一个洞。
创口很深，伤及深部的筋膜、肌肉等，需要逐层缝合，可能需要缝合到层。
这时，小赵医生已经拿来止血消毒的药品，和缝合手术需要的工具。
由于小赵医生刚拿到兽医资格证不到半年，还有些不自信，表示：
“我先给这头脸受伤的牛缝合伤口。另一头伤势比较严重，我叫我爸回来处理。”
“要不交给我来处理吧，等赵医生回来就太迟了。”谢厚朴主动请缨。
“什么？”小赵医生十分怀疑地看着谢厚朴：
“你来处理？”
“嗯，这种伤口，只要逐层缝合即可，我可以搞定。”谢厚朴语气十分平稳。
小赵医生还是不信任谢厚朴：
“那个，说起来是比较简单，但实际操作起来，需要精细的手术技巧才能完成；你不用逞能的，还是等我爸回来吧。”
“厚朴儿从来不逞能的，我可以给他打包票。”一旁的田银说道。
田银了解谢厚朴，他每次说可以搞定什么，就是有百分之百的把握的。
小赵医生十分纠结，她不敢下这個决定，万一有什么意外，她承担不起。
谢厚朴不再请求小赵医生的同意，开始请清点做缝合需要的工具。
他平静地说：
“让我来吧，有任何后果，我来承担。”
“干杯！”
田银、钱飞机、赵医生和小赵医生，都跟谢厚朴干了一杯。
牛肉火锅的锅底由牛骨清汤和白萝卜组成，看起来清澈透亮。
见锅底已经滚开，钱飞机直接将三盘吊龙肉下入火锅中。
嘴里还安利着：
“我觉得吊龙是最好吃的部位了，因为它最嫩，肉味最浓了！”
吊龙就是牛后背上的肉，里面有筋有油有肉。
这店家将每一片吊龙肉都切得细薄透亮，能看到肉片上有精美的、红白相间脂肪纹路。
好牛肉只涮秒。
吊龙肉很快就熟了，已经可以吃了。
谢厚朴不慌不忙地伸出筷子，夹了两块肉，再蘸上沙茶酱，送进嘴里。
刹那间，丰富肥润的牛脂香，香气四溢；
一口嚼下去，肉质鲜滑，精道可口。
再加上香甜的沙茶酱，滋味丰富。
十分满足。
在场的所有人都被这滋味惊艳到，三盘吊龙肉很快就被炫光了。
钱飞机又煮了一盘牛肉丸。
每颗牛肉丸，个头饱满均匀，肉质细腻，是经过人工九九八十一次次捶打而成。
牛肉丸五分钟就煮熟了。
谢厚朴夹了一颗，吹凉后，塞进嘴里。
这牛肉丸入口弹、脆、清甜多汁；
轻轻一咬就能飙汁，嘴里爆满肉汁香。
口感也是十分爽口弹牙，让人欲罢不能。
待满足众人的口腹之欲之后，大家开始闲聊。
“我给赵医生拍的视频，这几天在网上还挺火的。”
钱飞机用报备的语气跟谢厚朴说：
“虽然没有之前的视频爆火，但是我也觉得很满足了。”
谢厚朴点点头，表示：“视频我也看到了，是挺不错的。”
钱飞机很开心，敬了谢厚朴一杯：
“谢师傅说不错，那就是很好！”
赵医生满面红光，春风得意：
“厚朴儿，你一定没想到，赵医生我现在也有粉丝儿了！三个字，倍儿火！哈哈哈。”
谢厚朴给赵医生敬了杯酒，相当上道地捧场道：
“那是因为赵医生你有人格魅力！”
一旁的田银却没有吱声儿，盯着赵医生的义肢，目不转睛。
过了好一会儿，他终于按捺不住心里的好奇，转头问小赵医生：
“那个，小赵医生，冒犯问一下，你爸的手，究竟是怎么回事？”
小赵医生秀眉一挑，嘴角含笑，语气神秘：
“你干嘛问我，直接问他啊。”
田银理直气壮道：“直接问多不礼貌啊！小赵医生，你就小声告诉我呗，我太好奇了……”
田银说到后面，哼哼唧唧地撒娇。
小赵医生不为所动，调皮地耸了下肩，就是不告诉田银。
田银纠结一会儿，最终好奇心战胜了怕死的心。
开口道：
“咳咳，赵医生，你的手……”
田银一开口，众人瞬间雅雀无声。
尤其是赵医生，脸色瞬间沉下来，眼神盯住田银，似乎有杀意。
“我最恨人家问我的手……”
“对不起对不起……”田银被赵医生这副样子吓到了，连忙怂怂地道歉：
“是我口无遮拦，我再也不敢了……”
而赵医生似乎陷入了回忆，缓缓站起；他标志的天津口音，也转成了港普：() ()
“二系年前，我还系江湖上，令人闻风丧胆的高手来的。”
“可以徒手接住子弹喔。”
“天残地残不系我的对手哇！”
“可惜后来嘞，阿星出现了，他一掌，就把我的手搞残啦……”
旁听的众人一愣一愣的，越听越觉得这故事有些熟悉。
但大家又不知道说什么，都半天不吱声。
气氛已降至冰点。
只见赵医生的表情瞬间转为亲和，口音也变了回来：
“哎哟，我开玩笑的，你们被唬住了吧！”
“其实啊，我介手啊，是以前出了车祸才搞成这样的。”
田银连忙尬笑：“哦，吓我一跳，我还以为你真是被阿星打成这样的！”
“那哪能啊，我说的那是电影剧情儿！”赵医生笑着解释。
谢厚朴等人也笑了，气氛顿时又融洽了回来。
……
第二天早上。
谢厚朴正在打扫牛舍。
今天是他和田银在福康养牛基地实习的最后一天。
希望今日就这么平静又顺利地度过。谢厚朴心想。
然而，总所周知，flag一立，事故成立。
田银突然满头大汗，着急忙慌地跑过来找谢厚朴：
“不好了，我那有两头牛干起来了，顶得血呼刺啦的。朴儿你快帮我看看去！”
谢厚朴连忙跟着田银过去，一边询问：
“赵医生呢？”
“赵医生今天跟钱飞机出去了。不过我也叫了小赵医生去帮忙。”
谢厚朴匆匆赶到繁殖区的牛舍。
小赵医生比他早一步赶到，表示：
“我已经给它们打了镇定剂。”
谢厚朴一看，只见两头公牛被单独分到不同的牛圈里，身上有大片血迹。
它们的状态都稳定了下来，应该是打了镇定剂的原因。
谢厚朴过去检查它们身上的伤口。
一头牛受了皮外伤，脸部被划开一道口子，用简单的缝合即可解决问题。
另一头牛伤势严重些，肚子被牛角顶出了一个洞。
创口很深，伤及深部的筋膜、肌肉等，需要逐层缝合，可能需要缝合到层。
这时，小赵医生已经拿来止血消毒的药品，和缝合手术需要的工具。
由于小赵医生刚拿到兽医资格证不到半年，还有些不自信，表示：
“我先给这头脸受伤的牛缝合伤口。另一头伤势比较严重，我叫我爸回来处理。”
“要不交给我来处理吧，等赵医生回来就太迟了。”谢厚朴主动请缨。
“什么？”小赵医生十分怀疑地看着谢厚朴：
“你来处理？”
“嗯，这种伤口，只要逐层缝合即可，我可以搞定。”谢厚朴语气十分平稳。
小赵医生还是不信任谢厚朴：
“那个，说起来是比较简单，但实际操作起来，需要精细的手术技巧才能完成；你不用逞能的，还是等我爸回来吧。”
“厚朴儿从来不逞能的，我可以给他打包票。”一旁的田银说道。
田银了解谢厚朴，他每次说可以搞定什么，就是有百分之百的把握的。
小赵医生十分纠结，她不敢下这個决定，万一有什么意外，她承担不起。
谢厚朴不再请求小赵医生的同意，开始请清点做缝合需要的工具。
他平静地说：
“让我来吧，有任何后果，我来承担。”