处理完青蟹后。

    事情并没有结束,李多鱼还在前面两口塘里撒了大量的生石灰。

    不得不说,对养殖行业来说,生石灰真是非常好用的东西。

    撒到池塘里后,生石灰会与水迅速反应,释放出大量的热气,不过这些热气不至于杀死细菌。

    主要是撒上生石灰后,会让反应后的水呈现强碱性,从而达到杀死细菌和寄生虫的效果。

    李多鱼泼洒完生石灰后,打算晒它十天半个月,到时候,直接当做虾塘使用。

    这个年代搞养殖确实不是很好搞,但也有好处,那就是竞争力小。

    现在组织有补贴,大多数水产养殖的苗非常便宜,试错成本非常低。

    虽然死了两口塘的青蟹,但李多鱼算了下,也没损失多少钱,这两口塘的蟹苗一共投放了十万只,加起来差不多一千块。

    两个多月用的各种贝类和螺类饲料加起来,也才七百左右,人工蛮算个三百。

    实际损失,其实也才两千左右,可回报率则是非常高的,如果不发生这次病害的话。

    李多鱼预估,这两口池塘至少能收获两万只青蟹,哪怕一只青蟹只卖五毛,那也就是将近一万块的收入,足足有五倍的利润。

    如果李多鱼再使用一些科学手段,提高膏蟹和黄油蟹的产量,那十倍的利润,也不是没有可能的。

    搞养殖失败是很正常的,可干这行的,利润往往都很高,只要成功一次的话,往往就能挣很多钱。

    至少跟山里头那些种水果的比起来,他们这一行算是非常好的。

    前不久,李多鱼向欧哥买箩筐时,得知他们村为了多赚点钱,现在正大力推广种植文旦和脐橙。

    树苗种下去后,至少要四五年才能结果和丰收,这个等待的时间可比养殖难熬多了。

    像青蟹、生蚝、海带这一类的养殖技术,李多鱼其实是公开的,只要村民过来问的话。

    李多鱼都会告诉他们,然而李多鱼的这一次“失败”,让不少原本有打算养殖青蟹的村民望而却步了。

    而人就是这样,当你还没成功时,说破嘴皮子也没人愿意相信你。

    可只要你赚到钱了,哪怕你说青蟹非常难养,他们也会削尖脑袋往里面钻。

    处理完蟹塘的事情,李多鱼开始着手丁香鱼的事情。

    经过一周多的大量收购,鳗鱼厂那边已经囤积了大量的丁香鱼,全都装在箩筐里面,足足有四百多筐。

    就算用大伯和三叔的拖网船来拉,这么多筐丁香鱼也得拉两三趟。

    这些箩筐是李多鱼特别定制的,由欧哥那边的竹子厂连夜生产出来的,李多鱼总共要了一千个箩筐。

    丁香鱼晒干后,变得特别的脆,用麻袋包装和运输的话,很容易折断。

    而在这个年代又没有那么多塑料筐,竹箩筐可以说是现在最好的选择。

    每筐丁香鱼是五十斤,四百多筐的话,也就是两万多斤。

    而这一段时间,陈文超压力是真的大到没法睡觉,刚一开始,刘小兰还能安慰和鼓励他。

    可随着收购丁香鱼的数额越来越大,负责记账的她,也跟着一起崩溃了。

    两人这辈子就没见过这么多钱,因为这一周多,她经手的钱就有将近六万块,半夜做梦都在数钱。

    现如今,两人都是熊猫眼,因为连续一整周都没睡好的原故,连带着脾气都大了很多。

    见有渔民又想滥竽充数,刘小兰直接就开骂道:“曾大头,下次再这样搞的话,我就不收你的。”

    “哪有乱搞,我这个质量明明很好,一斤鱼三两沙,还质量好,赶紧回去冲洗。”

    “还有这份是谁的,全都是断的,乱七八糟的,回去重新挑。”

    见刘小兰发火,这些卖丁香鱼的,却没人敢说她的不是,如果撇去李多鱼,现在的刘小兰就是他们的财神娘。

    略带生气的刘小兰,抬头见到李多鱼后,立马微笑了起来,可脸色看起来还是很疲惫。

    “鱼哥,你来了啊。”

    李多鱼看到陈文超夫妇的熊猫眼后,不禁问道:“最近没有睡好吗?”

    刘小兰回道:“最近孩子比较吵,半夜总想着要喝奶奶。”

    她刚说完,就有人起哄道:“我看是小超半夜想喝奶吧。”

    刘小兰脸瞬间红了起来,不过也怪自己,好端端的,干嘛跟一个男人讲喂奶这种私事。

    刘小兰瞪了他一眼,打算等会收购他丁香鱼时,就按照最严格的标准来。

    “看你们有点累的样子,要不要休息下,我让耀国顶替几天。”

    刘小兰赶紧说道:“不用,我们可以的,就是账目,你最好再对一遍,看看有没有错。”

    “嗯,我去对一下账目。”

    李多鱼瞥了眼还在收鱼的陈文超,说道:“小超,今晚早点休息,明天得早点醒,你得跟一起把丁香鱼送到水产加工厂那边去。”

    “好,知道了。”

    李多鱼则跟着二哥李耀国,在鳗鱼厂那边对了下账。

    没想刘小兰第一次做账,就做的非常的好,他只是随手翻开账本,每一笔都非常的详细。

    【月日,九队,张水头,鱼干斤,元。】

    【月日,第三拉网队,鱼干斤,元。】

    包装好的丁香鱼才两万多斤这样,可这次支出的钱,却有将近六万块。

    主要是收购完后,李多鱼又雇人再次进行了挑选和分级,将那些断掉的丁香鱼和碎屑剔除掉。

    除了那四百箩筐顶级丁香鱼外,旁边还有三四十箩筐的次品,这些丁香鱼其实也没多大的问题,照样是可以吃,就是出口的话,可能没那么好看。

    看着这些次品的丁香鱼,李多鱼打算将它们做成丁香鱼罐头。

    扣掉这些次品后,李多鱼发现最终每斤丁香鱼干的成本差不多在三块左右。

    毕竟刘厂长给李多鱼的价格,估计就是岛国那边的收购价,加工厂这边极有可能是没有利润的,甚至还有可能贴钱。

    李多鱼能做的,就是给他最好的品质。

    他确实也有听说,现在各地市都有赚外汇的硬性指标,有很多工厂宁愿亏钱也要把外贸单子拿下来。

    就好像那些烟酒,出口的价格几乎都比国内便宜很多,有些搞走私的,甚至会去外面购买便宜的国产烟酒拉回来卖。() ()

    而李多鱼一直记得很清楚,国内死贵死贵的酱香酒,当年他在岛国的柜台,只要一半不到的价格就能买到。

    现阶段组织非常需要外汇,而李多鱼想要钱,总之,这是个多赢的局面。

    这次收购丁香鱼也让岛上很多村民都赚到钱了,只要有参与捕捞的,哪怕最少的也能赚个五十块。

    赵大海跟老陆他们这些有船的,可以到定海湾捕捞丁香鱼的,单单这一周多的时间,就挣了将近七八百块。

    大堂哥李曙光他们一整家也挣了将近一千多,而最赚钱的,居然不是担担岛的渔民,而是隔壁南日镇的。

    且李多鱼也很认识,双方之前还发生过不愉快的事,就是那个偷他生蚝的刘运。

    双方关系早就已经缓和了,李多鱼前两天,还碰到他来着,现在刘运见到他,也是一口一个李主任,还总想着请他吃饭喝酒。

    应该是李曙光叫他一起来捕捞丁香鱼的,他家那艘渔船原本就是捕虾专用的,换个细网就可以捕捞丁香鱼了,效率非常的高。

    一周多的时间,他们那艘船就赚了将近两千块,让担担岛的渔民全都红了眼。

    而这段时间,不单渔具店的生意很好,连带着码头那家饭馆生意都跟着好了起来。

    毕竟在这个年头,可没有房贷车贷之类的,大家赚到钱后,除了那四大件外,就没有其它消费了。

    再加上以前大家都穷惯了,一有钱,最先满足的就是口腹之欲

    可岛上的这些村民,就特么喜欢吃什么野生动物。

    李多鱼敢吃鳗鱼,油锥之类的,可每次看到老杨当街杀那些王锦蛇,还有眼镜蛇,就感觉全身鸡皮疙瘩。

    他曾经也摸过蛇,那种冰冰凉凉且粗糙的手感,让他相当难受。

    可恶心归恶心,老杨饭馆每次炖蛇羹或者煮野猪肉汤时,李多鱼每次经过都会忍不住咽口水。

    李多鱼也跟老杨聊过,这才知道,他这些山珍野味并不是花钱买的,而是直接拿海鲜跟山里头那些饭店换的。

    他们海岛人喜欢吃山里的野味,山里的那些人,也很喜欢吃海边的海鲜。

    尤其那个大彩电龙虾,在他们那里卖的死贵死贵的,一只就可以卖到五六块钱。

    李多鱼也没怎么对账,只是算了个大概数额,顺便抽查了下箩筐里丁香鱼的品级。

    李多鱼对陈文超这次的表现真的相当满意,他第一次经手这么大的项目。

    居然没有乱,且还能把账做的这么清楚,真的非常难得。

    当然这里面很多功劳都得归功于刘小兰,以前李多鱼不是很懂,现在他总算明白了。

    为什么老人总说找老婆,不用找太漂亮的,最重要的是靠谱,因为娶个好女人,真的很有可能改命。

    当然像周晓英这样又漂亮又靠谱的,那自然是最好不过的。

    一想到媳妇还有小图图,李多鱼图从鳗鱼厂这边拎了三斤的丁香鱼走,准备做点好吃的东西给他们吃。

    李多鱼回到家后,发现家里并没有人,阿娘应该是带着小图图出去玩了。

    李多鱼在水井边,将丁香鱼清洗干净控干水分。

    紧接着,拎着一个塑料桶,来到了供销合作社这边,打了两斤的菜籽油,买了一整罐的黑色豆豉。

    如今在城里面,买油用的还都是粮油票,可农村不一样,没人给他们发这种东西。

    尤其他们这些沿海地区的渔村,算是比较早脱离粮票油票的,现在他们不怎么爱用票了,更认大团结这种东西。

    李多鱼买完东西后。

    回来后,直接热锅,打算做一道豆豉丁香鱼。

    这道菜非常好做,也很好吃,唯一不好的是,相当的费油,三斤的丁香鱼,估计得用掉一斤的油,才能做好这道菜。

    大家都是经历过那个连油都没得吃的年代,真的没有几个家庭舍得做这道菜。

    锅里的油五成熟后,李多鱼慢慢将丁香鱼放进去炸,这道菜没啥技术含量,沿海的家庭主妇大多都会做这道菜。

    唯一要注意的是,丁香鱼很小只,油火不能太旺,否则很容易焦掉。

    炸了差不多后,李多鱼撒了几把虾皮进去,跟着一起炸,增加海鲜味。

    最后舀了几大勺黑色豆豉,外加一点盐巴、味精、糖进去炒,等香味出来后,往旁边倒一圈的青红酒。

    随着刺啦一声。

    浓浓的酒香味扑鼻而来,李多鱼盖上了锅盖,闷煮一小会,这道菜就算完成了。

    李多鱼做完丁香鱼时,恰好小胖墩、张琳张芸也回来了,三个小孩闻着香味就过来了。

    “叔,你在煮什么啊,这么香。”小胖墩书包、红领巾都被脱,就来到了厨房这里。

    张琳跟张芸两个女孩还算矜持点,并没有直接跑进厨房问。

    见他嘴馋的样子,李多鱼笑着问道:“香不香啊?”

    李浩然跟小鸡啄米一样,不停点着头:“香,真的非常香,我口水都快流出来了。”

    见李浩然在那不停咽口水,李多鱼坏坏笑道:“现在还不能吃,等晚上吃饭时,在一起吃。”

    “啊,那让我看一眼是什么东西,这么香。”

    “那不行,让你看了后,就没啥神秘感了。”

    “啊”

    此时此刻,小胖墩李浩然的内心仿佛有上千只蚂蚁在爬,以往放学后,他都要跑到码头那边去玩个把小时的。

    今天直接守在家里,不走了,且等阿嬷回来后,立马就催促道:“阿嬷,赶紧去烧火做饭了,今天咱们早点吃饭。”

    陈慧英问道:“是不是肚子饿了。”

    一旁的张琳张芸笑道:“他不是肚子饿了,他是嘴巴馋了,三舅做了锅很好吃的东西,说要晚饭才能吃”

    陈慧英看了李多鱼一眼,还以为他又买很贵的东西回来。

    “你那个蟹塘才刚刚出问题,要省点钱,不要乱花知道没有。”

    李多鱼笑了笑。

    “知道了,没几个钱的。”

    对渔民来说,丁香鱼确实没几个钱,可要让阿娘知道,他为了这道菜,放了一整斤的菜籽油,百分百会骂死他。

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