肥肠火锅
凝画将猪牛羊崽都放到曾经经营肉肆行的四户屠户家去饲养了。已长成的也放在那，方便喂养小崽。
另外为了给百姓加餐，凝画拜托屠户各宰杀了一头猪、牛、羊，由她和南陌亲自去送。
仅仅两日，全城的人都熟悉了凝画，也知晓凝画正将成为他们的救世主。
傍晚日头不紧，只轻飘飘的余晖落在身上，踱上一层金光。
院子里，大家攒在一起，用砖头垒了个临时灶台。今日凝画说要带大家尝个新样式的吃食，她分得了些牛百叶，猪下水，这可是烫火锅的绝佳食材。
只是猪下水可不好清洗，臭、脏。赵明觉得凝画实在大义，将好的都留给了其他人，自己分得这些下等的食材。以往城主府风光，就是下人也不愿吃猪下水的。
在他们认知里，只有吃不上饭的人才会愿意吃那玩意。
可凝画不但不嫌弃，清洗起来也是干脆利落，连眉头都不曾皱一下，她还和其他人科普道：“在扯这肠内肥油的时候，里面白色的膜可得留着！”
“不然吃起来软趴趴的，不劲道！”
洒扫阿婆和赵明不知凝画从前日子，但听她这口吻，明显是吃猪下水都吃出经验了，连叹道：“姑娘以前日子苦呦！”
“嗐，你们这啥表情，猪下水好吃的嘞！”
旁人只沉默着点点头，哪里能信。
这反而激起了凝画的斗志，她偏要好好改变一下他们对肥肠的认知！
要知道这肥肠在现代可是好东西嘞，扯上肥肠的东西价格都要翻一番！她特地弄回来这么多肥肠，可不就是要实现肥肠自由？
只用清水洗不够，还要放盐和面粉揉搓，待里里外外真的全部干净后，凝画开始了卤肥肠。
幸而她调料还算充沛，生姜，葱蒜，辣椒爆炒出香味后，加酱油、加糖和蚝油，再滴上些黄酒，最后加水熬煮。
炊烟冉起，院子里灶台的柴火也已经烧上。
这时候天彻底黑下来了，不过月光透亮，院子里明净一片。
凝画把锅架上，这锅不是普通的锅，她特地去找铁匠在中间加了块隔板，一边放上熬煮的芋头汤，一头放香辣牛油汤。
香辣牛油调料自然是之前系统所赠。
锅里还在“咕噜咕噜”煮着，南陌给众人倒上酒，酒是周娘子上午送的。
都说古代酒度数不高，看《水浒传》时，里面的好汉皆是豪饮。凝画如此想着，于是也大着胆子，举起杯子便一饮而尽。
哪知这酒竟是烈的，凝画只觉得喉咙像是喝了一大口冰镇汽水，许多汽在喉头聚集的胀感。
舌面都是辣味，凝画没忍住，五官都皱成了一团，张嘴伸出舌头，用手疯狂扇风。
桌子上其他人都被凝画这情态逗笑，就连南陌都紧抿着唇，克制着嘴角的弧度。
李氏嗔道：“你这孩子！姑娘家喝酒哪能这么喝？”
凝画反驳道：“姑娘又如何，做人要舒坦，就是要大口吃肉，大口喝酒！”
对面赵明捧场：“凝姑娘有如此气度，肯定能有一番大作为！”
凝画点头，十分认可，唤赵明伸出手，与他掌心相击。
“这是何意？”赵明楞楞收回手，问道。
凝画眨巴着眼睛，俏皮道：“就是表达我俩达成了一致意见，非常默契！”
“哈哈哈……”
餐桌上没有需要恪守的阶级尊卑，呈一片轻松祥和态。
两边的汤都已烧开，凝画迫不及待地将洗净的素菜烫进去，接着是牛百叶。
她夹起一筷，神色严肃地看向众人，像是要宣布什么大事情道：“这牛百叶就得放辣锅，然后用筷子夹着放进去，心里数到十五……”凝画视线随着筷子下移，待牛百叶全部没入红汤之后，她突然静默。
弄得桌上的人也莫名紧张起来。
“十四、十五！好，数到十五就赶紧夹出来，这个时候，牛百叶的口感最好。”
众人学着她的模样，在数到十五后，将牛百叶夹起送进口中。
牛百叶的特点在于有许多瓣叶，每一片瓣叶都裹挟着牛油浓汤，一口下去，滋滋爆汁。凝画掌握的时间很好，这个时候的牛百叶嫩，十分脆弹，不似煮过火后僵硬难嚼。
趁这个时候，凝画又倒了碟卤肥肠进去烫，大概30秒后，将其全捞出来，分给了每个人。
凝画神气道：“再尝尝这个，保证你们吃了就爱上！”
刚刚的牛百叶确实惊艳到了众人。但对于猪下水，从来未吃过的几人面露难色，但又实在不好辜负凝画的期待，心一横，便塞进了嘴里。
入口前，赵明已经开始憋气。
入口后，舌面首先尝出咸香味，赵明疑惑，缓缓开始咀嚼起来。咸香味过后，便是微微的辛辣，但这辛辣又不霸道，透着一丝丝甜味。肥肠外皮软糯，内膜吃起来又筋道脆爽，比猪耳朵要嫩，比猪耳朵要脆。
料想中的臭味、腥味一点尝不到。
望着面前一双双或平淡或疑惑，最后都转为明亮的眸子，凝画心里成就感满满，她忍不住给自己又倒了杯酒，这次她长记性了，只小酌了一口。
这次酒液入口便与上次大不相同。
像是一滴清冽的泉水与舌尖碰撞，随后迅速扩散开来，滑入喉中，喉头像是喝了一口枇杷膏，微微厚实感，再舔舐，竟发现口中无一点酒液残留。
凝画砸吧着嘴，余味里透着丝酱香，还有些许甘甜。
“这怎么喝起来跟茅台似的？”
凝画不信邪，又尝了一口，熟悉的感觉越来越浓。她惊道，周娘子竟是能酿造出味似茅台的酒！
这酒若是能批量酿造，打通向外城贸易的路径，还不愁周娘子半生无忧？
若是再进一步，与周娘子合作，食肆的酒都由她提供，如此好酒对食肆来说也是一大招牌！
不过这都是后话，现下还有另一件重要的事要先去办。
她放下酒杯，将凳子朝南陌身边挪了挪。
凝画的所有动作，南陌都时刻注意着。因此凝画刚有靠近他之势，他便发现了。他突然觉得自己的身子好似木头似的僵硬起来，甚至能清晰感知到肌肉之间的阻滞感。
但他的左手却悄悄地落在凝画身后，防止她不稳而跌倒。
“南陌，我要与你商量件事。”
“什么？”
“我需要你帮我卖盐。”
既是与南陌商量，那这卖盐定不是局限在江城。昨日与镖师一见，凝画才意识到南陌在镖局的地位。
凝画的计划很大，她的目标是将盐以从前五文一斤的价格卖至全国。以这种强硬的方式将盐价降下来。
见识过江城的破败境况，凝画便知消除盐灾一事刻不容缓。其它城池的百姓依旧生活在水深火热之中，若不想再有江城这样的空城和被逼到尽头的流民出现，必须要让家家都有盐。
而需要运送如此多的盐，就需要足够多，足够强的镖师来护送。
南陌的实力和地位刚好能满足这个条件。
他可以同时召集几城的镖师力量来帮他一起护送。
“好。”
清润的声音落下，凝画惊讶抬眸，南陌的瞳孔清明，她可以感觉到，南陌已经洞察了她的计划。
他道：“何时出发？”
“明日。”凝画没有犹豫。
这一幕似曾相识，但南陌心里还是高兴的，起码这一次自己离开是寄托着凝画的大业的。不似安城那次，是因为自己无用，反而会扰乱凝画未来生活。
“好。”
又是很干脆的回答，这反而让凝画有些不知所措了。她让南陌做的，不仅是护送盐到各座城，还需要卖盐，其实不论哪个，都会引起旁人的注意。
凝画模糊记得这场盐灾最初是由官商勾结导致。
她这么做无非是侵害了这群人的利益。
那么南陌这一程注定凶险无比。
“你不再好好想想吗？此去路途遥远，且危机四伏。你不去也可以的，我们可以暂只解救邻近城池……”
“不用想了，此即为我的决定。”南陌道：“你不用负担，我这么快答应不止是因为你，也是因为千万百姓。我与你一样担心牵挂着他们。”
得到这样的答案，凝画本应心安，如南陌说的，他和自己出发点相同，那便不是因为自己要求，他才前去。
自己不需要有负罪感。
可凝画突然又有些后悔了，明明之前计划的时候以及刚才还未出口时，自己都十分理性，一切都为了百姓。可现在感性却勒住她，让她有些后退，不想放南陌去了。
在这种纠结中，凝画灌了自己许多酒。
醉酒之后，行事便张扬，不受理智顾及了。
以至于晚饭过后，大家起身准备回去洗漱休息，凝画却突然跳到南陌的背上，两腿紧紧夹着他的腰，挂在他身上。
嘴里还含糊不清地喊着：“南陌…南陌…”
李氏上前想把她扶下来：“画儿，下来，阿娘带你回屋休息。”
“嗯不要！我要与南陌再说会话！”
李氏越扒拉她，凝画抱南陌就越紧。
“嗐，这孩子，不应该纵她喝太多酒的。”李氏有些为难，总也不能让凝画这么缠着南陌吧，南陌今日也忙了一天，该歇息了。
南陌稍稍弓着腰，双手紧紧托住凝画，防止她滑下去。
“大娘，我送凝画回去吧。”
另外为了给百姓加餐，凝画拜托屠户各宰杀了一头猪、牛、羊，由她和南陌亲自去送。
仅仅两日，全城的人都熟悉了凝画，也知晓凝画正将成为他们的救世主。
傍晚日头不紧，只轻飘飘的余晖落在身上，踱上一层金光。
院子里，大家攒在一起，用砖头垒了个临时灶台。今日凝画说要带大家尝个新样式的吃食，她分得了些牛百叶，猪下水，这可是烫火锅的绝佳食材。
只是猪下水可不好清洗，臭、脏。赵明觉得凝画实在大义，将好的都留给了其他人，自己分得这些下等的食材。以往城主府风光，就是下人也不愿吃猪下水的。
在他们认知里，只有吃不上饭的人才会愿意吃那玩意。
可凝画不但不嫌弃，清洗起来也是干脆利落，连眉头都不曾皱一下，她还和其他人科普道：“在扯这肠内肥油的时候，里面白色的膜可得留着！”
“不然吃起来软趴趴的，不劲道！”
洒扫阿婆和赵明不知凝画从前日子，但听她这口吻，明显是吃猪下水都吃出经验了，连叹道：“姑娘以前日子苦呦！”
“嗐，你们这啥表情，猪下水好吃的嘞！”
旁人只沉默着点点头，哪里能信。
这反而激起了凝画的斗志，她偏要好好改变一下他们对肥肠的认知！
要知道这肥肠在现代可是好东西嘞，扯上肥肠的东西价格都要翻一番！她特地弄回来这么多肥肠，可不就是要实现肥肠自由？
只用清水洗不够，还要放盐和面粉揉搓，待里里外外真的全部干净后，凝画开始了卤肥肠。
幸而她调料还算充沛，生姜，葱蒜，辣椒爆炒出香味后，加酱油、加糖和蚝油，再滴上些黄酒，最后加水熬煮。
炊烟冉起，院子里灶台的柴火也已经烧上。
这时候天彻底黑下来了，不过月光透亮，院子里明净一片。
凝画把锅架上，这锅不是普通的锅，她特地去找铁匠在中间加了块隔板，一边放上熬煮的芋头汤，一头放香辣牛油汤。
香辣牛油调料自然是之前系统所赠。
锅里还在“咕噜咕噜”煮着，南陌给众人倒上酒，酒是周娘子上午送的。
都说古代酒度数不高，看《水浒传》时，里面的好汉皆是豪饮。凝画如此想着，于是也大着胆子，举起杯子便一饮而尽。
哪知这酒竟是烈的，凝画只觉得喉咙像是喝了一大口冰镇汽水，许多汽在喉头聚集的胀感。
舌面都是辣味，凝画没忍住，五官都皱成了一团，张嘴伸出舌头，用手疯狂扇风。
桌子上其他人都被凝画这情态逗笑，就连南陌都紧抿着唇，克制着嘴角的弧度。
李氏嗔道：“你这孩子！姑娘家喝酒哪能这么喝？”
凝画反驳道：“姑娘又如何，做人要舒坦，就是要大口吃肉，大口喝酒！”
对面赵明捧场：“凝姑娘有如此气度，肯定能有一番大作为！”
凝画点头，十分认可，唤赵明伸出手，与他掌心相击。
“这是何意？”赵明楞楞收回手，问道。
凝画眨巴着眼睛，俏皮道：“就是表达我俩达成了一致意见，非常默契！”
“哈哈哈……”
餐桌上没有需要恪守的阶级尊卑，呈一片轻松祥和态。
两边的汤都已烧开，凝画迫不及待地将洗净的素菜烫进去，接着是牛百叶。
她夹起一筷，神色严肃地看向众人，像是要宣布什么大事情道：“这牛百叶就得放辣锅，然后用筷子夹着放进去，心里数到十五……”凝画视线随着筷子下移，待牛百叶全部没入红汤之后，她突然静默。
弄得桌上的人也莫名紧张起来。
“十四、十五！好，数到十五就赶紧夹出来，这个时候，牛百叶的口感最好。”
众人学着她的模样，在数到十五后，将牛百叶夹起送进口中。
牛百叶的特点在于有许多瓣叶，每一片瓣叶都裹挟着牛油浓汤，一口下去，滋滋爆汁。凝画掌握的时间很好，这个时候的牛百叶嫩，十分脆弹，不似煮过火后僵硬难嚼。
趁这个时候，凝画又倒了碟卤肥肠进去烫，大概30秒后，将其全捞出来，分给了每个人。
凝画神气道：“再尝尝这个，保证你们吃了就爱上！”
刚刚的牛百叶确实惊艳到了众人。但对于猪下水，从来未吃过的几人面露难色，但又实在不好辜负凝画的期待，心一横，便塞进了嘴里。
入口前，赵明已经开始憋气。
入口后，舌面首先尝出咸香味，赵明疑惑，缓缓开始咀嚼起来。咸香味过后，便是微微的辛辣，但这辛辣又不霸道，透着一丝丝甜味。肥肠外皮软糯，内膜吃起来又筋道脆爽，比猪耳朵要嫩，比猪耳朵要脆。
料想中的臭味、腥味一点尝不到。
望着面前一双双或平淡或疑惑，最后都转为明亮的眸子，凝画心里成就感满满，她忍不住给自己又倒了杯酒，这次她长记性了，只小酌了一口。
这次酒液入口便与上次大不相同。
像是一滴清冽的泉水与舌尖碰撞，随后迅速扩散开来，滑入喉中，喉头像是喝了一口枇杷膏，微微厚实感，再舔舐，竟发现口中无一点酒液残留。
凝画砸吧着嘴，余味里透着丝酱香，还有些许甘甜。
“这怎么喝起来跟茅台似的？”
凝画不信邪，又尝了一口，熟悉的感觉越来越浓。她惊道，周娘子竟是能酿造出味似茅台的酒！
这酒若是能批量酿造，打通向外城贸易的路径，还不愁周娘子半生无忧？
若是再进一步，与周娘子合作，食肆的酒都由她提供，如此好酒对食肆来说也是一大招牌！
不过这都是后话，现下还有另一件重要的事要先去办。
她放下酒杯，将凳子朝南陌身边挪了挪。
凝画的所有动作，南陌都时刻注意着。因此凝画刚有靠近他之势，他便发现了。他突然觉得自己的身子好似木头似的僵硬起来，甚至能清晰感知到肌肉之间的阻滞感。
但他的左手却悄悄地落在凝画身后，防止她不稳而跌倒。
“南陌，我要与你商量件事。”
“什么？”
“我需要你帮我卖盐。”
既是与南陌商量，那这卖盐定不是局限在江城。昨日与镖师一见，凝画才意识到南陌在镖局的地位。
凝画的计划很大，她的目标是将盐以从前五文一斤的价格卖至全国。以这种强硬的方式将盐价降下来。
见识过江城的破败境况，凝画便知消除盐灾一事刻不容缓。其它城池的百姓依旧生活在水深火热之中，若不想再有江城这样的空城和被逼到尽头的流民出现，必须要让家家都有盐。
而需要运送如此多的盐，就需要足够多，足够强的镖师来护送。
南陌的实力和地位刚好能满足这个条件。
他可以同时召集几城的镖师力量来帮他一起护送。
“好。”
清润的声音落下，凝画惊讶抬眸，南陌的瞳孔清明，她可以感觉到，南陌已经洞察了她的计划。
他道：“何时出发？”
“明日。”凝画没有犹豫。
这一幕似曾相识，但南陌心里还是高兴的，起码这一次自己离开是寄托着凝画的大业的。不似安城那次，是因为自己无用，反而会扰乱凝画未来生活。
“好。”
又是很干脆的回答，这反而让凝画有些不知所措了。她让南陌做的，不仅是护送盐到各座城，还需要卖盐，其实不论哪个，都会引起旁人的注意。
凝画模糊记得这场盐灾最初是由官商勾结导致。
她这么做无非是侵害了这群人的利益。
那么南陌这一程注定凶险无比。
“你不再好好想想吗？此去路途遥远，且危机四伏。你不去也可以的，我们可以暂只解救邻近城池……”
“不用想了，此即为我的决定。”南陌道：“你不用负担，我这么快答应不止是因为你，也是因为千万百姓。我与你一样担心牵挂着他们。”
得到这样的答案，凝画本应心安，如南陌说的，他和自己出发点相同，那便不是因为自己要求，他才前去。
自己不需要有负罪感。
可凝画突然又有些后悔了，明明之前计划的时候以及刚才还未出口时，自己都十分理性，一切都为了百姓。可现在感性却勒住她，让她有些后退，不想放南陌去了。
在这种纠结中，凝画灌了自己许多酒。
醉酒之后，行事便张扬，不受理智顾及了。
以至于晚饭过后，大家起身准备回去洗漱休息，凝画却突然跳到南陌的背上，两腿紧紧夹着他的腰，挂在他身上。
嘴里还含糊不清地喊着：“南陌…南陌…”
李氏上前想把她扶下来：“画儿，下来，阿娘带你回屋休息。”
“嗯不要！我要与南陌再说会话！”
李氏越扒拉她，凝画抱南陌就越紧。
“嗐，这孩子，不应该纵她喝太多酒的。”李氏有些为难，总也不能让凝画这么缠着南陌吧，南陌今日也忙了一天，该歇息了。
南陌稍稍弓着腰，双手紧紧托住凝画，防止她滑下去。
“大娘，我送凝画回去吧。”