“吴总管,让我试试吧。”

    御膳房众人齐刷刷朝甄珠看过去。

    众人灼热的目光让甄珠下意识想要后退,但脑海里浮现出督主不管什么情况都如此淡定的模样,甄珠硬生生遏制住了自己躲避的想法。

    吴总管低咳一声,示意众御厨收敛一下,莫要把人吓到。

    做点心的御厨高兴的朝甄珠走过来,看向吴总管,“甄御厨说她会,那这道甜品便由甄御厨做吧。”

    吴总管见甄珠满目自信,沉吟片刻,“你先做一道给大家尝一尝。”

    做点心的御厨想着再催促一下把这件事定下来,却看到吴总管目含警告,双眼明明白白告诉做点心的御厨,吴总管看出了他想要把这个难活往外推的想法。

    他心里一哆嗦,不敢说什么了。

    甄珠没注意到两个人只见的暗潮涌动,她点点头,她会的方法是从御厨传人那里学来的改良版本,先做一道给大家尝尝也好,以避免口味不符合这个朝代人的需要。

    取两碗杏仁用热水冲烫,再浸泡一会儿,泡好之后快速去皮。御膳房的大厨们都在旁边,众人一道干活,不过小半盏茶的功夫,这杏仁的皮便去好了。

    把杏仁上的水吸干,在众位御厨以为要去磨杏仁的时候,甄珠反而拿出了铁锅,凉锅凉油倒入杏仁,一边加热一边搅拌。

    专管做点心的御厨摇摇头,小声嘟囔道,“本以为甄御厨能有什么不同的,可现在竟然用油去炸杏仁。干吃还好,做成杏仁露,得多油腻啊。”

    旁边有御厨附和的点点头,“要不怎么说隔行如隔山呢,甄御厨做点不一样的菜在行,做这个点心啊就不行了。”

    “幸好吴总管没直接答应下来,要不然到时候端着这个上前,整个御膳房不都得吃挂落!”

    众御厨不满的声音越来越大,吴总管“咳”了一声,警告的看着众人。

    虽然他也不解为何甄珠要先用油沁炸,但甄珠对他有恩,他自然不能看着这帮碎嘴子在这逼逼赖赖。

    吴总管叹了口气,心里琢磨着如何去给太后娘娘回复杏仁露做不了,他满心苦涩,这……他的总管都不一定保得住了这回。

    甄珠做菜之时,全身心地倾注在这菜上,甚至有人说这是她做出来的菜格外好吃的原因。

    她听到几句御厨们的议论,却并未放在心上。见杏仁里面的水分蒸发出来,油锅冒着小泡泡,关火将杏仁捞出。

    众人以为她要去磨杏仁了,却见甄珠打来清水对杏仁反复淘洗,边淘洗边解释道,“油炸之后杏仁表面有油直接磨制必然会油腻,只要多淘洗几遍就好了。”

    刚刚质疑的几位御厨纷纷涨红了脸,不敢说什么。他们是御厨,自然明白甄珠说的这个方法,确实管用。

    吴总管眼里冒出点希望来,或许?他的总管之位还保得住。

    拿着淘洗后的杏仁来到石磨旁边,都不用甄珠去推磨,早有其他御厨扶在了磨把上,把原本专门干体力活的小太监看的一愣一愣的。

    御厨们竟然会干这种体力活吗?

    众御厨眉眼间刀剑乱飞,推磨的活计已经被专门做点心的御厨占了,放杏仁的活可还没有人,便是吴总管,都上前两步,注意着甄珠手里的杏仁。

    笑话,甄御厨本领如此高超,多干点活说不定甄御厨一高兴,交给他们更多呢。众御厨在心里想到。

    甄珠迎着众人迫切的目光,眨眨眼睛明白了,这是大家等不及了。

    她走两步来到磨盘旁边,抓了一把杏仁放进去,冲推磨盘的御厨点点头,“可以开始了。”

    专门做点心的御厨得意的冲众御厨使了个眼色,顾不得平日里对双手如何保护,哼哧哼哧推了起来。

    雪白的杏仁浆子流出来,足足留了小半盆子。

    这回御厨们学聪明了,不待甄珠说话,抢先一步把盆子端起来,再期待的看向甄珠,“甄御厨,下一步是干啥?我力气大,你尽管纷附!”

    甄珠后知后觉的眨眨眼睛,慢慢道,“再熬煮一下,加上些牛奶便可以了。”

    来到灶台边,原本被小太监学厨服侍的御厨们,纷纷拿出学徒的自觉,给甄珠打着下手。

    随着温度的升高,杏仁露的味道逐渐在众人鼻腔弥漫。

    吴总管目光灼灼的看着炉火上的杏仁露,稳了,不用尝他都知道,这个杏仁露绝对好喝!

    甄珠端起牛奶,边搅拌边倒进去,又放入了一小块冰糖,不断搅拌。

    牛乳的奶香与杏仁的香醇完美的融合在一起,在众人的笔尖游荡,诱惑着御膳房内的众人。

    伴随着“关火”二字,火热的目光再次袭来。

    甄珠盛出一碗放在食盒,看向吴总管等人,“您尝一尝?”

    众御厨纷纷拿碗,一人舀了一碗底,转着圈咻咻的喝进嘴里。这杏仁露一进嘴,便征服了一众嘴巴挑剔的御厨。

    不用专门做点心的御厨催促,吴总管当场拍板,“杏仁露就拜托甄御厨了。”

    东厂食堂。

    王仁打好饭路过钱青之时,鼻尖抖了抖,他凑近钱青深深的嗅了嗅,“可以啊钱役长,这味道真是够浓郁的。”

    钱青后退两步,出乎王仁意料的解释了一句,“我家夫人嫌弃我这血腥味,特意给我绣了个香包。”

    王仁羡慕的摇摇头,看着钱青目不斜视的走远,“啧啧。”

    王仁快速用完晚膳,又打了一份饭菜,往东厂内部走去,连过了好几重门,才左拐来到一间大门紧闭的院子。

    “毒王开门,给你送饭来了。”

    意料之中,没人回话。王仁脚下一蹬直接翻了进去,他提着饭盒推开正屋房门,熟练的把饭菜放在桌子上,再熟练的躲过从房顶上掉下来的蝎子,一个翻身避开脚下的雪蚕。

    “谁——啊——”这声音拉的老长,苍老嘶哑。

    顺着声音看过去,一个穿着破破烂烂的驼背小老头从里屋走出来,他指甲乌黑,浑身长满皱纹,一双眼睛却炯炯有神。

    毒王轻轻一嗅,闪身朝王仁袭来,声音也不慢悠悠了,背也不佗了,动作凌厉透露着杀机。

    “好啊,你小子竟然是内奸!”

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