第二章
江静初说到做到，起初江家父母也没觉得江静初的提议多靠谱，不过还是随着她去了，甚至支持她动厨房里的食材，只要别发生把顾客吃出毛病的事就行。
江静初理解父母的想法。
二老允许她进厨房，已经让她的计划成功了一半。
原主的记忆告诉她，江家父母没钱购置洗衣机开洗衣店，所以他们选择经营饭馆。因手艺平平，所以饭馆生意一直不太好，只能勉强度日。
若靠饭馆赚钱，还是要靠江静初自己。
想到这儿，江静初浑身干劲满满。她掀开帘子走进厨房，把常见的食疗药膳所需食材记录好，根据自家食材查漏补缺，几番考量后，最终决定将甘草黄芪鱼作为自己的第一道菜品。
至于接下来要如何做，她脑子里早已有了计划雏形。
江静初备全食材，宰了草鱼，去掉鳞片和腮，挖空内脏，洗净鱼身，切成片以酒腌制，备好葱姜，甘草，黄芪，起锅烧水。
她在火上置好小砂锅，放入草鱼片，葱、姜，加水没过食材，大火煮沸。煮沸后掀盖放黄芪、甘草，文火慢炖，随后加盐调味关火。
甘草黄芪鱼汤做好了，整个厨房都弥漫着草鱼香味。江父江母闻到鱼汤，震惊地走进厨房。
“静初，这是什么？也太香了吧。”江父眼泪都要流下来了，他已经好久没有闻到过如此鲜美的鱼汤。
江静初听到夸奖有点小骄傲，不过她还是咳了下，正色解释：“阿爹，这是甘草黄芪鱼汤，养气安神、益气补血，能治便血和失禁，可是好东西呢！”
江家父母的眼睛一刻也没从香喷喷的鱼汤上离开过，他们整个人和视线随着那锅鱼汤走，就在他们想尝一尝时，江静初却抱着鱼汤出了门。
“阿爹阿妈，想喝鱼汤女儿回来给你们做，这锅鱼汤是送给别人的。”说完，她拿过衣服裹好砂锅给鱼汤保温，走出了小饭馆。
她端着鱼汤走在唐人街上，这次的目的地，是唐人街无人不知的汤七婆。
汤七婆很早就来到了三藩市，那时正好赶上西部淘金热，她被雇来当华工挖金矿，一干就是十多年。
后来淘金热潮退却，淘金商人返回美国东海岸，汤七婆则留在三藩市，二十年前搬来了唐人街。
汤七婆为人仔细，做事看着大大咧咧，却充满社交讲究，在唐人街人缘极好，甚至两道通吃，跟当地区域警察都有不错的交情。
可是汤七婆后来得病，经常心慌便血，医生治不好，华人也不能去当地医院接受治疗，只能忍着身体病痛，过一天算一天。
江静初从原主记忆那里知道汤七婆这个人，稍加思索便决定“笼络”汤七婆，通过汤七婆拓宽人脉，吸引客流。
所以，江静初带着能治好汤七婆病的甘草黄芪鱼汤，来到了汤七婆家。
她走到门前，轻轻敲门，得到允许后缓缓推门而入。
“汤婆婆，我来看看您，您身体好些了吗？”
“是静初吗？快进来吧。”
江静初笑着走进汤七婆的小卧室，小砂锅放在桌上，掀开锅盖，鱼汤的香气登时溢满整个房间。
“好香啊，这是鱼汤吗？”汤七婆明显被鱼汤的香味吸引了。
江静初找来碗勺，边给汤七婆盛汤边说道：“是甘草黄芪鱼汤，我听说汤婆婆您最近心慌越发厉害了，特意熬了鱼汤，能补神，您尝尝？”
她端给汤七婆还冒着热气的鱼汤，汤七婆尝了一口，愣了一瞬，脸上立即绽开笑容。
“静初呀，想不到你还有这手艺，这鱼汤可真好喝！”汤七婆说完又喝了几口，不知不觉间一小碗鱼汤就喝完了，这对吃不下多少饭的汤七婆来说，简直是医学奇迹。
黄芪性温，对于汤七婆这种年老女性来说，更是效果显著。才喝下一小会儿，汤七婆明显感觉到自己有精力了，不像以前那般气虚。
江静初时刻注意着汤七婆的脸色，见她面色逐渐红润，及时添了第二碗汤。
“汤婆婆，我做了不少，您再尝尝？”
汤七婆第一次喝到这么好喝的鱼汤，她忍不住频频称赞：“静初真是好孩子，鱼汤做的好喝，人也是个懂事的好姑娘。”
江静初闻言觉得有戏，趁热打铁：“汤婆婆喝完这汤感觉身子可有不适？”
“哪里有不适？”汤七婆笑眯眯道，“喝完你的鱼汤，感觉到浑身有劲儿呢。我活了大半辈子，还是第一次这么有精神！”
“婆婆若是喜欢就常来我们饭馆坐坐，您和您的姐妹们都来，只要您来我就给您熬汤，保证让您满意。”
·
江静初抱着空锅子走出汤七婆家时，已经是一个小时以后了。在这期间，汤七婆说要带着她的好姐妹们去江家小饭馆。
汤七婆的姐妹们同样岁数大了，身上或多或少有些小毛病。江静初这两日准备药膳食材，时不时照顾店里生意，还要兼顾成本，忙得脚不沾地。
两天后，汤七婆与姐妹们上门。江家知道汤七婆在唐人街的名头，自然是十分欢迎。
“汤婆婆，您气色好了不少呢！”江静初扶着汤七婆坐在凳上，拿来小软垫，忙前忙后的，把汤七婆和她的姐妹们安排得妥妥当当。
“多亏了静初的汤，我这几天觉得舒服多啦。”汤七婆对她的姐妹们说，“这孩子也不知道哪里学来的手艺，我喝了她的鱼汤，感觉身虚的症状好了不少。”
江静初笑着点头应答，待汤七婆夸完后接过她的话头：“汤婆婆谬赞了，我只是随便做做，若是汤婆婆觉得吃了我的饭身上舒服，以后我多多给您做。其他婆婆们也是，有什么尽管提，静初一定尽量满足。”
“好啊好啊。”
“想不到静初年纪轻轻，做饭的手艺这么好！”
“静初要不露一手，我近日来总是睡不好，吃点什么能改善？”
“静初静初，我风寒总是不见好，应该吃什么？”
……
“诸位婆婆不要着急，我都会给大家做好的。”
江静初说完立马起锅烧火。她找出大枣、粟米、茯神，用滚水浸泡茯神，接着砂锅煎煮，煎出茯神汁液，又把粟米和大枣和茯神放在一起熬制。
等大枣茯神粟米粥的期间，她又找出两块姜块、一块萝卜，挨个洗净，手起刀落利索切丝。
她刀工了得，姜块萝卜很快被切成形状规整的小条，水开后加红糖放进锅中小火慢煮。
大约五分钟后，姜丝萝卜粥煮好了。江静初揭盖的一瞬间，姜丝萝卜红糖混合的香味随着水蒸气四散，进入在场所有人的鼻腔。
“太香了！我以前从没想到姜丝居然能做得这么香！”
江静初端上姜丝萝卜汤，解释道：“姜丝萝卜汤性情温补，服下可祛风解寒，既能治风寒又能防风寒，婆婆们快尝尝。”
几个老婆婆喝了汤，纷纷赞不绝口，拿着勺舀第二碗。
片刻后，江静初上了第二道药膳。
“这道是大枣茯神粥，粥底用了粟米，喝下后健脾养心，安神益智，能治失眠不寐。”
那位患有失眠症的老婆婆闻言立即舀了一碗，品尝后好喝的顾不及说话。
这大枣茯神粥熬制的时间不短，熬好的粥粟米软烂，适合老人肠胃，配以大枣盖住了茯神冲鼻的药味，反而有一种别样的风味。茯神主治心悸失眠，这位老婆婆坚持喝几天粥，睡眠质量定会改善。
汤七婆与姐妹们尝着江静初做的药膳，江静初则满脸带笑站在一旁看着。药膳食疗，归根结底还是治病疗伤，一副药是无法立即治愈的。若想毛病好全，接下来的日子里，这些人每天都要来饭馆。
想到这儿，江静初心中喜悦非常，因为从此刻开始，她已有一批固定客源了。
小饭馆开火做饭，香味儿渐渐飘出去很远。恰好到了饭点，饭馆陆陆续续进来不少顾客。
这是江家小饭馆开业以来，头一回来这么多客人。江家父母立马收拾出多余的桌椅接待，江静初则满头大汗地从后厨跑出来，对顾客朗声道：“欢迎诸位莅临本店，大家有什么想吃的尽管说！”
“小姑娘，刚才那香气真香，老远就能闻到，你在做什么菜啊？”
“是姜丝萝卜汤，不仅清爽利口，还能防治风寒。”
“防治风寒？你做的饭能治病？”
“静初做的饭不仅能治病，效果还很好呢！”汤七婆说。
全唐人街都认识汤七婆，她一放话，大家的疑惑纷纷消下去不少。
“真的吗？我最近有些腹泻，江姑娘可有办法给我治治？”
“江姑娘，我一到夜里就牙疼难忍，江姑娘能否帮帮我？”
……
江静初挨声应下，跑到后厨立即忙活起来。她找出扁豆花，又跑到阁楼上拿了些陈茶，把扁豆花同时炒焦，随后与茶共煮，端给那名腹泻的人，让他喝下后叮嘱道：
“大哥喝了扁豆花茶半个时辰内不要吃东西，往后几日每天都要喝，每日一剂，坚持七天就好。”
“好！明日我还来你这儿！”
说完她又回了厨房，淘好大米迅速煮大米粥，接着麻利打碎两个咸鸭蛋，把咸鸭蛋和干牡蛎肉放在米粥中一起煮。
这粥是咸蛋蚝豉粥，专治虚火上火引起的牙痛。
粥煮好后，她端给那个牙疼的顾客，又告诉了他这几天的忌口和注意事项。
待她做完这些正要回厨房继续忙的时候，饭馆门帘被掀起。
来了个她没想到的顾客。
江静初理解父母的想法。
二老允许她进厨房，已经让她的计划成功了一半。
原主的记忆告诉她，江家父母没钱购置洗衣机开洗衣店，所以他们选择经营饭馆。因手艺平平，所以饭馆生意一直不太好，只能勉强度日。
若靠饭馆赚钱，还是要靠江静初自己。
想到这儿，江静初浑身干劲满满。她掀开帘子走进厨房，把常见的食疗药膳所需食材记录好，根据自家食材查漏补缺，几番考量后，最终决定将甘草黄芪鱼作为自己的第一道菜品。
至于接下来要如何做，她脑子里早已有了计划雏形。
江静初备全食材，宰了草鱼，去掉鳞片和腮，挖空内脏，洗净鱼身，切成片以酒腌制，备好葱姜，甘草，黄芪，起锅烧水。
她在火上置好小砂锅，放入草鱼片，葱、姜，加水没过食材，大火煮沸。煮沸后掀盖放黄芪、甘草，文火慢炖，随后加盐调味关火。
甘草黄芪鱼汤做好了，整个厨房都弥漫着草鱼香味。江父江母闻到鱼汤，震惊地走进厨房。
“静初，这是什么？也太香了吧。”江父眼泪都要流下来了，他已经好久没有闻到过如此鲜美的鱼汤。
江静初听到夸奖有点小骄傲，不过她还是咳了下，正色解释：“阿爹，这是甘草黄芪鱼汤，养气安神、益气补血，能治便血和失禁，可是好东西呢！”
江家父母的眼睛一刻也没从香喷喷的鱼汤上离开过，他们整个人和视线随着那锅鱼汤走，就在他们想尝一尝时，江静初却抱着鱼汤出了门。
“阿爹阿妈，想喝鱼汤女儿回来给你们做，这锅鱼汤是送给别人的。”说完，她拿过衣服裹好砂锅给鱼汤保温，走出了小饭馆。
她端着鱼汤走在唐人街上，这次的目的地，是唐人街无人不知的汤七婆。
汤七婆很早就来到了三藩市，那时正好赶上西部淘金热，她被雇来当华工挖金矿，一干就是十多年。
后来淘金热潮退却，淘金商人返回美国东海岸，汤七婆则留在三藩市，二十年前搬来了唐人街。
汤七婆为人仔细，做事看着大大咧咧，却充满社交讲究，在唐人街人缘极好，甚至两道通吃，跟当地区域警察都有不错的交情。
可是汤七婆后来得病，经常心慌便血，医生治不好，华人也不能去当地医院接受治疗，只能忍着身体病痛，过一天算一天。
江静初从原主记忆那里知道汤七婆这个人，稍加思索便决定“笼络”汤七婆，通过汤七婆拓宽人脉，吸引客流。
所以，江静初带着能治好汤七婆病的甘草黄芪鱼汤，来到了汤七婆家。
她走到门前，轻轻敲门，得到允许后缓缓推门而入。
“汤婆婆，我来看看您，您身体好些了吗？”
“是静初吗？快进来吧。”
江静初笑着走进汤七婆的小卧室，小砂锅放在桌上，掀开锅盖，鱼汤的香气登时溢满整个房间。
“好香啊，这是鱼汤吗？”汤七婆明显被鱼汤的香味吸引了。
江静初找来碗勺，边给汤七婆盛汤边说道：“是甘草黄芪鱼汤，我听说汤婆婆您最近心慌越发厉害了，特意熬了鱼汤，能补神，您尝尝？”
她端给汤七婆还冒着热气的鱼汤，汤七婆尝了一口，愣了一瞬，脸上立即绽开笑容。
“静初呀，想不到你还有这手艺，这鱼汤可真好喝！”汤七婆说完又喝了几口，不知不觉间一小碗鱼汤就喝完了，这对吃不下多少饭的汤七婆来说，简直是医学奇迹。
黄芪性温，对于汤七婆这种年老女性来说，更是效果显著。才喝下一小会儿，汤七婆明显感觉到自己有精力了，不像以前那般气虚。
江静初时刻注意着汤七婆的脸色，见她面色逐渐红润，及时添了第二碗汤。
“汤婆婆，我做了不少，您再尝尝？”
汤七婆第一次喝到这么好喝的鱼汤，她忍不住频频称赞：“静初真是好孩子，鱼汤做的好喝，人也是个懂事的好姑娘。”
江静初闻言觉得有戏，趁热打铁：“汤婆婆喝完这汤感觉身子可有不适？”
“哪里有不适？”汤七婆笑眯眯道，“喝完你的鱼汤，感觉到浑身有劲儿呢。我活了大半辈子，还是第一次这么有精神！”
“婆婆若是喜欢就常来我们饭馆坐坐，您和您的姐妹们都来，只要您来我就给您熬汤，保证让您满意。”
·
江静初抱着空锅子走出汤七婆家时，已经是一个小时以后了。在这期间，汤七婆说要带着她的好姐妹们去江家小饭馆。
汤七婆的姐妹们同样岁数大了，身上或多或少有些小毛病。江静初这两日准备药膳食材，时不时照顾店里生意，还要兼顾成本，忙得脚不沾地。
两天后，汤七婆与姐妹们上门。江家知道汤七婆在唐人街的名头，自然是十分欢迎。
“汤婆婆，您气色好了不少呢！”江静初扶着汤七婆坐在凳上，拿来小软垫，忙前忙后的，把汤七婆和她的姐妹们安排得妥妥当当。
“多亏了静初的汤，我这几天觉得舒服多啦。”汤七婆对她的姐妹们说，“这孩子也不知道哪里学来的手艺，我喝了她的鱼汤，感觉身虚的症状好了不少。”
江静初笑着点头应答，待汤七婆夸完后接过她的话头：“汤婆婆谬赞了，我只是随便做做，若是汤婆婆觉得吃了我的饭身上舒服，以后我多多给您做。其他婆婆们也是，有什么尽管提，静初一定尽量满足。”
“好啊好啊。”
“想不到静初年纪轻轻，做饭的手艺这么好！”
“静初要不露一手，我近日来总是睡不好，吃点什么能改善？”
“静初静初，我风寒总是不见好，应该吃什么？”
……
“诸位婆婆不要着急，我都会给大家做好的。”
江静初说完立马起锅烧火。她找出大枣、粟米、茯神，用滚水浸泡茯神，接着砂锅煎煮，煎出茯神汁液，又把粟米和大枣和茯神放在一起熬制。
等大枣茯神粟米粥的期间，她又找出两块姜块、一块萝卜，挨个洗净，手起刀落利索切丝。
她刀工了得，姜块萝卜很快被切成形状规整的小条，水开后加红糖放进锅中小火慢煮。
大约五分钟后，姜丝萝卜粥煮好了。江静初揭盖的一瞬间，姜丝萝卜红糖混合的香味随着水蒸气四散，进入在场所有人的鼻腔。
“太香了！我以前从没想到姜丝居然能做得这么香！”
江静初端上姜丝萝卜汤，解释道：“姜丝萝卜汤性情温补，服下可祛风解寒，既能治风寒又能防风寒，婆婆们快尝尝。”
几个老婆婆喝了汤，纷纷赞不绝口，拿着勺舀第二碗。
片刻后，江静初上了第二道药膳。
“这道是大枣茯神粥，粥底用了粟米，喝下后健脾养心，安神益智，能治失眠不寐。”
那位患有失眠症的老婆婆闻言立即舀了一碗，品尝后好喝的顾不及说话。
这大枣茯神粥熬制的时间不短，熬好的粥粟米软烂，适合老人肠胃，配以大枣盖住了茯神冲鼻的药味，反而有一种别样的风味。茯神主治心悸失眠，这位老婆婆坚持喝几天粥，睡眠质量定会改善。
汤七婆与姐妹们尝着江静初做的药膳，江静初则满脸带笑站在一旁看着。药膳食疗，归根结底还是治病疗伤，一副药是无法立即治愈的。若想毛病好全，接下来的日子里，这些人每天都要来饭馆。
想到这儿，江静初心中喜悦非常，因为从此刻开始，她已有一批固定客源了。
小饭馆开火做饭，香味儿渐渐飘出去很远。恰好到了饭点，饭馆陆陆续续进来不少顾客。
这是江家小饭馆开业以来，头一回来这么多客人。江家父母立马收拾出多余的桌椅接待，江静初则满头大汗地从后厨跑出来，对顾客朗声道：“欢迎诸位莅临本店，大家有什么想吃的尽管说！”
“小姑娘，刚才那香气真香，老远就能闻到，你在做什么菜啊？”
“是姜丝萝卜汤，不仅清爽利口，还能防治风寒。”
“防治风寒？你做的饭能治病？”
“静初做的饭不仅能治病，效果还很好呢！”汤七婆说。
全唐人街都认识汤七婆，她一放话，大家的疑惑纷纷消下去不少。
“真的吗？我最近有些腹泻，江姑娘可有办法给我治治？”
“江姑娘，我一到夜里就牙疼难忍，江姑娘能否帮帮我？”
……
江静初挨声应下，跑到后厨立即忙活起来。她找出扁豆花，又跑到阁楼上拿了些陈茶，把扁豆花同时炒焦，随后与茶共煮，端给那名腹泻的人，让他喝下后叮嘱道：
“大哥喝了扁豆花茶半个时辰内不要吃东西，往后几日每天都要喝，每日一剂，坚持七天就好。”
“好！明日我还来你这儿！”
说完她又回了厨房，淘好大米迅速煮大米粥，接着麻利打碎两个咸鸭蛋，把咸鸭蛋和干牡蛎肉放在米粥中一起煮。
这粥是咸蛋蚝豉粥，专治虚火上火引起的牙痛。
粥煮好后，她端给那个牙疼的顾客，又告诉了他这几天的忌口和注意事项。
待她做完这些正要回厨房继续忙的时候，饭馆门帘被掀起。
来了个她没想到的顾客。