程宝珠对人性没有什么期待，连血脉亲人的关系都不牢靠，又何况姻亲呢？所以如果他们辜负了他的信任，得了方子就立马翻脸不认人，她想她应该很欣慰，早日看清了他们的人品，和这种不要脸又不知廉耻的人家断觉来往对他们家也算是一种幸事吧！但有些话该说还得说。
“做小生意也有一些不可控的事情发生，你们都想想！”程宝珠启发大家的思维，让他们也动动脑子。要想改变现状，需要大家一块齐心协力，不光是工作上的配合，在处理事情的能力上也要发挥一定的主观能动性，而不是做一只会听令行事的应声虫。
“娘，什么是不可控？”听到程宝珠的话，几个大人面面相觑，三个小孩也是一脸蒙圈。
“是没法自己做主的事情吗？”李氏不确定的问。
听到他们的问题程宝珠想拍脑门，这是一群需要从头教的孩子呀，这么浅浅的话都需要她解释，可以想象以后的教导工作会有多繁重，但再累，也要慢慢培养出他们能独当一面的能力，否则以后事事都需要她亲力亲为，累死她得了。
不过这个李氏！程宝珠看向李氏，微笑的点点头，虽然描述的不是很具体，但大致还是对的，没想到这个平日不怎么说话的李氏脑子还是挺活泛的，其他三个人真有点榆木疙瘩，尤其老二，若不是这么大的块头杵在这，她还以为屋里没这个人呢，当然程宝珠也看得出来他也只是话少，不是说心里没谱的人。
“李氏说的基本对。控就是控制掌控的意思，就是说我们做小生意的期间可能会有很多我们自己都无法预料的意外和伤害发生，我们要有一定的预见性，预见性就是提前想到，然后做好一定的准备，才能避免和减少意外带带来的伤害和损失。”程宝珠看着众人慢慢说道，然后给他们思考的时间。
“娘啊，我只想到咱们做出来吃食，没人买，可能会赔本之外，其他我想不起来！”冥思苦想了半天，陈大柱才一脸苦巴巴的说道。
“我也想不到。”赵氏也在旁边说道。
陈二柱也摇摇头。
孩子们也跟着摇头。
只有李氏没有顺着说，反而一副欲言又止的模样。
程宝珠鼓励道，“有什么就说吧，说错了也不要紧，你只有说出来才能知道你的想法对不对？能不能运用到实际生活中去？"
“如果咱们的生意做起来，会不会遇到地痞流氓？因为我在县城就看到有些不像好人的人在一个铺子前闹事。”话音刚落，陈大柱几人不约而同的拍下脑门，对啊，他们也曾经看到过这样场景，怎么就没想起来呢？这脑子笨的哟！
“对，如果我们没有倚仗，就容易受到地痞流氓的骚扰，轻则白吃白喝，重则扰得你生意的做不下去，这还就罢了，最要命的是怕一些心思歹毒的人把一个将死之人往你的摊位上一扔，说吃了你家做的东西吃死了，到时候有理也说不清，不但要赔的倾家荡产，最后恐怕还要摊上人命官司！”看到听到她的话，吓得有些瞠目结舌的七个大人小孩表情之后，才又笑着道，“这个世上好人多，但坏人也不少，所以我们要以最大的恶意来揣测人心，别傻了吧唧的把所有人都当好人。”所以她打算在小吃铺开张之际，让陈光宗在县城里拉关系找一些有头有脸或者是有权柄的人帮忙震慑一下那些游手好闲的地痞流氓，让这些小混混们知道这个摊子是有靠山的，别无事找事，若是官府的人更好，普通衙役她也接受。若陈光宗没这个能耐，那就只能拜托小儿媳的娘家了，身为一方乡坤跟衙门打交道的机会应该也不少，也不知道他们有没有相熟的人。
“娘，既然做生意这么危险，我们还是别做了。"陈大柱一脸不安的在旁边劝道，赵氏也赞同的点点头。
程宝珠听到这话瞪了他一眼，“我把有可能发生的意外告知你们，不是让你们打退堂鼓，做什么事没有风险，吃饭还害怕一不小心被噎着，喝水被呛着，走路还怕跌倒了呢，咱们农人种地，看着没啥危险，可是一旦来一场天灾，一年的辛苦都白干了，这难道不是风险？别一想到风险就想着退缩，而是该想着怎么样让风险不出现？阻挡不了当风险来临时我们该怎么应对才能避免更大的损失？比如说以后要送货什么的，我打算让老三找个会拳脚功夫的师傅教你们几招治敌的招数，遇到危险我们可以抗击来个反杀，让别人知道我们不好惹！”程宝珠对当下的治安真的没有什么太大的信心，“所以我把丑话说在前，做什么事都有风险，做生意也是一旦开始就要接受可能会出现的各种意外。别你这挣钱了，正高兴呢然后出了意外，家里有人受伤或出了事就把责任推到我身上，这种端起碗吃饭，放下碗就骂人的无耻行为，我是绝对不能接受的。”程宝珠看了李氏一眼，“李氏，希望你娘家都是明白人，一旦发生我所说的事情，那亲家就不必要做了，别一边享受着我给的方子的好处，一边埋怨我让你们家里人出了事，这个锅我可不背，没有强大的心理承受能力，还是老老实实的做个农家人吧。”
“不会的，娘！" 李氏坚定的说道。她敢给娘家的人打包票，娘家的爹娘哥嫂绝对不是这种人。
“会不会的时间会告诉我们！我只是把一些话说在前头，以免在将来撕破脸时大家没有心理准备。行了，我话就说这么多。”说完，她又扭头看向赵氏。
“赵氏，做生意有风险，你还让你的娘家人跟着我们一起干吗？”看她刚才的神情程宝珠就知道赵氏也有这种想法。
“娘，我再想想吧。"听婆婆说的那么吓人，赵氏犹豫了。
“行吧，你再想想，其实你娘家想跟着我们干也不是不行，但是呢，我不建议你娘家和李氏娘家做一样的事，因为那会分薄利润。” 做豆腐本就是挣个辛苦钱，若是做出来再卖不出去就白辛苦一场。
“人的模仿学习能力很强，我大概能猜的到，一旦我们的生意做起来，别人看我们的生意好了，就会陆续出现好几家和我们类似的吃食摊子。"程宝珠又想到了一种可能性。
“那怎么行啊？我们做出的吃食怎么能让别人学着去呢？”陈大柱和赵氏不满的喊道。
“就是就是，别人不能学！”几个小崽子也嚷了起来。这是他们家的东西，别人不能学。
“你们是能让别人不做呢，还是能因为他们做了和咱们相似的吃食把他们告到官府呢，都不能！”程宝珠无奈的摊开手。即便前世有了吃食方面的专利法，也挡不住一波又一波的模仿者呀！毕竟它是真的能挣钱，“所以我们要用干净美味来留住客人的同时，要不断的开发新的品种，丰富我们的小吃摊的种类，吸引更多的客人，这样我们才能立于不败之地，而不是学那些心术不正的人，用卑劣的手段来陷害干扰别人的生意，如果我们这样做了和那些坏人有什么不同？”
“做小生意也有一些不可控的事情发生，你们都想想！”程宝珠启发大家的思维，让他们也动动脑子。要想改变现状，需要大家一块齐心协力，不光是工作上的配合，在处理事情的能力上也要发挥一定的主观能动性，而不是做一只会听令行事的应声虫。
“娘，什么是不可控？”听到程宝珠的话，几个大人面面相觑，三个小孩也是一脸蒙圈。
“是没法自己做主的事情吗？”李氏不确定的问。
听到他们的问题程宝珠想拍脑门，这是一群需要从头教的孩子呀，这么浅浅的话都需要她解释，可以想象以后的教导工作会有多繁重，但再累，也要慢慢培养出他们能独当一面的能力，否则以后事事都需要她亲力亲为，累死她得了。
不过这个李氏！程宝珠看向李氏，微笑的点点头，虽然描述的不是很具体，但大致还是对的，没想到这个平日不怎么说话的李氏脑子还是挺活泛的，其他三个人真有点榆木疙瘩，尤其老二，若不是这么大的块头杵在这，她还以为屋里没这个人呢，当然程宝珠也看得出来他也只是话少，不是说心里没谱的人。
“李氏说的基本对。控就是控制掌控的意思，就是说我们做小生意的期间可能会有很多我们自己都无法预料的意外和伤害发生，我们要有一定的预见性，预见性就是提前想到，然后做好一定的准备，才能避免和减少意外带带来的伤害和损失。”程宝珠看着众人慢慢说道，然后给他们思考的时间。
“娘啊，我只想到咱们做出来吃食，没人买，可能会赔本之外，其他我想不起来！”冥思苦想了半天，陈大柱才一脸苦巴巴的说道。
“我也想不到。”赵氏也在旁边说道。
陈二柱也摇摇头。
孩子们也跟着摇头。
只有李氏没有顺着说，反而一副欲言又止的模样。
程宝珠鼓励道，“有什么就说吧，说错了也不要紧，你只有说出来才能知道你的想法对不对？能不能运用到实际生活中去？"
“如果咱们的生意做起来，会不会遇到地痞流氓？因为我在县城就看到有些不像好人的人在一个铺子前闹事。”话音刚落，陈大柱几人不约而同的拍下脑门，对啊，他们也曾经看到过这样场景，怎么就没想起来呢？这脑子笨的哟！
“对，如果我们没有倚仗，就容易受到地痞流氓的骚扰，轻则白吃白喝，重则扰得你生意的做不下去，这还就罢了，最要命的是怕一些心思歹毒的人把一个将死之人往你的摊位上一扔，说吃了你家做的东西吃死了，到时候有理也说不清，不但要赔的倾家荡产，最后恐怕还要摊上人命官司！”看到听到她的话，吓得有些瞠目结舌的七个大人小孩表情之后，才又笑着道，“这个世上好人多，但坏人也不少，所以我们要以最大的恶意来揣测人心，别傻了吧唧的把所有人都当好人。”所以她打算在小吃铺开张之际，让陈光宗在县城里拉关系找一些有头有脸或者是有权柄的人帮忙震慑一下那些游手好闲的地痞流氓，让这些小混混们知道这个摊子是有靠山的，别无事找事，若是官府的人更好，普通衙役她也接受。若陈光宗没这个能耐，那就只能拜托小儿媳的娘家了，身为一方乡坤跟衙门打交道的机会应该也不少，也不知道他们有没有相熟的人。
“娘，既然做生意这么危险，我们还是别做了。"陈大柱一脸不安的在旁边劝道，赵氏也赞同的点点头。
程宝珠听到这话瞪了他一眼，“我把有可能发生的意外告知你们，不是让你们打退堂鼓，做什么事没有风险，吃饭还害怕一不小心被噎着，喝水被呛着，走路还怕跌倒了呢，咱们农人种地，看着没啥危险，可是一旦来一场天灾，一年的辛苦都白干了，这难道不是风险？别一想到风险就想着退缩，而是该想着怎么样让风险不出现？阻挡不了当风险来临时我们该怎么应对才能避免更大的损失？比如说以后要送货什么的，我打算让老三找个会拳脚功夫的师傅教你们几招治敌的招数，遇到危险我们可以抗击来个反杀，让别人知道我们不好惹！”程宝珠对当下的治安真的没有什么太大的信心，“所以我把丑话说在前，做什么事都有风险，做生意也是一旦开始就要接受可能会出现的各种意外。别你这挣钱了，正高兴呢然后出了意外，家里有人受伤或出了事就把责任推到我身上，这种端起碗吃饭，放下碗就骂人的无耻行为，我是绝对不能接受的。”程宝珠看了李氏一眼，“李氏，希望你娘家都是明白人，一旦发生我所说的事情，那亲家就不必要做了，别一边享受着我给的方子的好处，一边埋怨我让你们家里人出了事，这个锅我可不背，没有强大的心理承受能力，还是老老实实的做个农家人吧。”
“不会的，娘！" 李氏坚定的说道。她敢给娘家的人打包票，娘家的爹娘哥嫂绝对不是这种人。
“会不会的时间会告诉我们！我只是把一些话说在前头，以免在将来撕破脸时大家没有心理准备。行了，我话就说这么多。”说完，她又扭头看向赵氏。
“赵氏，做生意有风险，你还让你的娘家人跟着我们一起干吗？”看她刚才的神情程宝珠就知道赵氏也有这种想法。
“娘，我再想想吧。"听婆婆说的那么吓人，赵氏犹豫了。
“行吧，你再想想，其实你娘家想跟着我们干也不是不行，但是呢，我不建议你娘家和李氏娘家做一样的事，因为那会分薄利润。” 做豆腐本就是挣个辛苦钱，若是做出来再卖不出去就白辛苦一场。
“人的模仿学习能力很强，我大概能猜的到，一旦我们的生意做起来，别人看我们的生意好了，就会陆续出现好几家和我们类似的吃食摊子。"程宝珠又想到了一种可能性。
“那怎么行啊？我们做出的吃食怎么能让别人学着去呢？”陈大柱和赵氏不满的喊道。
“就是就是，别人不能学！”几个小崽子也嚷了起来。这是他们家的东西，别人不能学。
“你们是能让别人不做呢，还是能因为他们做了和咱们相似的吃食把他们告到官府呢，都不能！”程宝珠无奈的摊开手。即便前世有了吃食方面的专利法，也挡不住一波又一波的模仿者呀！毕竟它是真的能挣钱，“所以我们要用干净美味来留住客人的同时，要不断的开发新的品种，丰富我们的小吃摊的种类，吸引更多的客人，这样我们才能立于不败之地，而不是学那些心术不正的人，用卑劣的手段来陷害干扰别人的生意，如果我们这样做了和那些坏人有什么不同？”