第 89 章
上晌因着有从乡镇来赶集的那些村民，生意倒也还算过得去。等这些人买好东西回去后，店内就显得有些清净了。
柳青姝看了一下，店门口的那批酬宾货物快卖出去一半的样子，酬宾活动还有两日，她预备等下再去柳父之前上工的米铺订购一批碎米。
杂货铺主要卖的是柴米油盐酱醋茶，一些日常需缺之物，生意相对来说集中在上晌的时间段，下晌柳青姝守了一阵，发现人流量稀稀疏疏的，就不打算守到关门的时候了。
她同王建勇说了一声后，便带着王婆子架着驴车回去了。
柳青姝前脚一走，后脚蹲守在柳记杂货铺附近的男人便回了前街的一家杂货铺。
男人这个时候回来，掌柜的便问道：“那柳记今日生意如何，成交量大不大？”
“上门的顾客，多是些从乡镇来赶集的村民。这些人一纹钱恨不能掰成两纹钱来用，大多只买了些堆在门口的特价商品。”
男人道：“掌柜的，咱们折扣一打，把人都引到咱们这里来了。这柳记怕是才开业就要歇业。”
掌柜的听罢这话，说道：“不可大意，继续盯着看他们店铺那样商品卖得好，到时提前把对接商家给收买了去，让他没货可卖，只有关门大吉。”
男人听了这话，对着掌柜的一通恭维，而后又问道：“要不要和东街那头通通气，一起打压柳记？”
掌柜的道：“东街家大业大的，不怕被人抢生意，自然不屑同咱们为伍，何必去自讨没趣。”
柳青姝回去后，第一时间去米铺那头订购了一批碎米让其送到之前的地方，等她到家的时候，柳青秋正在院子里翻动晾晒好的那些粉条。
前日晾晒的那批粉条，已经被她给收起来了。这会子见柳青姝回来，便问道：“姐，你空不空，若是得空的话教我煮一下肥肠粉。”
柳青姝道：“这个点儿也不知道猪肉铺上还有没有肥肠卖，我先教你煮酸辣粉吧！你明日一早去猪肉铺上买些肥肠卤出来，这东西和做卤肉是一样的，就不用再教你了。”
柳青秋听闻后，点了点头。
酸辣粉的煮法很简单，主要是料汁的调配，然后便是炸花生米。
粉条要提前温水泡发，泡粉条的时间里，柳青姝打算先油炸一下花生米。
她将凝固成块的猪油挖出一勺放进铁锅里，而后，把准备好的花生米下锅，随着一阵噼里啪啦的爆空声响起，花生的香味也渐渐弥散开来。
焦脆的花生米出锅后，加上一层薄薄的盐粒搅拌，不仅外形晶亮闻起来更是清香。
柳青姝尝试了一下，焦脆不油腻，味道不错。
花生米油炸好后，便是煮酸辣粉了。同煮面条的步骤差不多，事先调配好料汁，然后等锅里的水开后便下入泡发好的粉条，然后可以根据自己的口味，加入一些绿色的蔬菜，最好是豆芽。
但这东西得提前发，今日临时起意没有事先准备，只有改日用豆子来提前发豆芽。
不多大功夫，一碗酸辣粉便做好了。柳青姝又往碗里加了一些刚才油炸的花生米进去，煮得有些多，两姐妹一人一大碗。
柳青秋一碗酸辣粉下肚后，满意的笑道：“这酸辣粉真好吃，酸酸辣辣的特别开胃。”
柳青姝道：“这门生意不像冷饮，是有季节性的。冬日里，一碗酸辣粉下肚，浑身都热烘烘的，你日后好生经营，不愁挣不了银子。”
柳青秋也想到了这一点，她点了点头。而后，想到柳青姝今日在临县的杂货铺开业，便问道：“姐，那杂货铺今日生意如何？”
柳青姝道：“还成，我这几日都会过去，家里你上点心。”
柳青秋道：“放心吧，家里有我呢！”
翌日，柳青姝早早的就和王婆子去了荣江县，她到杂货铺第一时间便找来王建勇，让他把昨日的经营情况同自己讲一下。
王建勇把柜台里的账本递了过来，柳青姝见状有些意外，她本以为昨日时间上有些来不及做账目，不曾想，对方做事倒是细致。
柳青姝翻看了一下账本，发现账目做得细致又全面，一目了然的就能看清楚昨日的盈利情况，看昨天那个架势，柳青姝以为没什么盈利的。哪知，抛开一应成本开销后，昨日竟然有几两银子的利润。
对于一个杂货铺来说，这个利润算不得多。但这是杂货铺头一日开业，只要不亏损便是一个好的预兆，说明这门生意只要好生经营是有得做的。
许是昨日那些顾客回去说了柳记杂货铺开业搞酬宾活动的事情，今日店门口围过来的人更多了些，柳青姝在一旁帮忙的时候，试图把她经手的那些顾客往店内引，争取推销一下铺子里的其他货物。
许是她过于热情，对方又是个面皮浅的，便抱着试一试的心态跟着她进了店内。
柳青姝便趁机朝着对方推销了一下昨日店内卖得比较好的面粉，对方家中本来就要购置面粉，从她嘴里得知了价格后，发现比先前常去的那家杂货铺要便宜一纹钱，便干脆在柳记杂货铺买了。
做成一桩生意，送走对方后，柳青姝叫来王建勇，同他交待了一下，先着重推一下面粉，绿豆和黄·冰·糖这几款产品。主要这几款产品不仅定价比别的杂货铺低上一纹钱，产品的品相上也比别家好，在价格方面有优势，那些人一听比别地儿便宜且质量优质的情况下，日后想买这几款产品，第一时间就想到他们柳记杂货铺。
忙忙碌碌的一通后，很快便到了晌午的时候，柳青姝看了一眼店内货物的售卖情况，比起昨日好了不少，起码被他们引进来的那些顾客多少都会买上一些走。
昨日来不及准备食材，是去外面买着吃的。今日，柳青姝特意交代了王婆子一声，让她抽空去买点菜和猪肉回来。她们在前面忙碌的时候，王婆子便在后院做起了晌饭。
柳青姝下晌还有些事情，吃过晌饭后她和王建勇说了一声后，便带着王婆子走了。
家里的硝石结晶快用完了，柳青姝打算带着王婆子去山里弄一些含硝的土块回来提炼，这次她们架着驴车去的，不用来回的往回送，便多带了几个背篓出门。
王婆子跟着柳青姝去了城郊的那处山，起初见柳青姝弄那些土块还有些好奇，但她是个识趣的没有多问，后面见柳青姝在灶房里忙忙碌碌一通后，心里多少有些猜想，虽然没有说什么，但跟在柳青姝身边更尽职尽责了。
柳青姝之所以会带王婆子，就是看中她嘴严这一点，一个人若是连自己的嘴巴都管不住，便很容易坏事。冷饮还好说，贩冰这门生意可大可小，柳青姝可不想这门生意那日就被人给夺了去。
晚膳后，柳青秋打算去柳青姝的房里同她说会子话。
敲门进去的时候，见她正在收拾衣物，便问道：“姐，今日木材铺把推车那些送过来了，我打算后日便去集市那头出摊。”
柳青姝听罢后，问道：“肉夹馍要用到的馍你是打算自己做还是去卖馍的摊位上订购？”
“起先，爹没受伤的时候，我是打算自己动手来做的。”柳青秋道：“如今娘要在家照顾爹，时间方面有些紧张，我便打算去摊位上订购。”
柳青姝听闻后，又问：“你摆摊的东西都准备齐全了？”
柳青秋道：“就差土碗和筷子了，我打算明日去杂货铺里置办一些。然后趁着日头好，明日在做一些粉条出来。”
柳青姝见她心里有数，便说道：“既然你都准备好了，那便开始卖吧！”
翌日，柳青姝她们出发后，柳青秋便也出门去了。她先去离家近的那家杂货铺里看了一下，对方店铺内的土碗卖完了，要过两日才到货。
柳青秋明日便要去出摊，不想在多等几日。她便打算去别家看看，只是接下来的那家杂货铺里，土碗的价格比先前那家要贵上一纹钱，柳青秋手里银子有限，做生意自然要精打细算一番，这个价位显然不符合她的心里预期，便转身离去了。
离开杂货铺后，柳青秋在心里琢磨了一下。县城的几家杂货铺里，也就陈明洪家的杂货铺没有去过了。她心里有些犹豫，不知道是去还是不去。
最后，心一横，抬步朝着东街去了。
陈家杂货铺开在东街的最中央，店铺很醒目特好找。柳青秋还没走进，便看到店内忙忙碌碌的身影，她深吸了一口气，抬步走了过去。
陈明洪见货架上的几个筐子有些空了，便找来柜子里的存货准备上一些货，他这刚把缺货给补好，一个转身便看到了柳青秋进门的身影。
他面上一喜，紧接着想到柳父腿脚不便，顾不上拍一拍衣裳上的灰尘，便忙问道：“你怎么来了，可是家里有事？”
柳青秋见他误会，忙解释道：“无事，我是来买东西的。”
柳青秋说话间，四处扫了一眼，发现店内没有其他人，心里顿时松了一口气。
陈明洪一听家里无事，稍稍松了一口气，后又问道：“买些什么，我替你找。”
柳青秋便把自己的需求同他说了一下，陈明洪一听这话，就问道：“可是要去集市那头出摊了？”
柳青秋嗯了一声，道：“准备明日去出摊。”
陈明洪很快找来柳青秋要的土碗和筷子，还很细致的打包了一番。柳青秋见状后，便问道：“多少钱？”
陈明洪知她性子，自己若是不要钱，对方肯定立马转身走人。他便没有说那话，只照实的报了个数目出来。
柳青姝看了一下，店门口的那批酬宾货物快卖出去一半的样子，酬宾活动还有两日，她预备等下再去柳父之前上工的米铺订购一批碎米。
杂货铺主要卖的是柴米油盐酱醋茶，一些日常需缺之物，生意相对来说集中在上晌的时间段，下晌柳青姝守了一阵，发现人流量稀稀疏疏的，就不打算守到关门的时候了。
她同王建勇说了一声后，便带着王婆子架着驴车回去了。
柳青姝前脚一走，后脚蹲守在柳记杂货铺附近的男人便回了前街的一家杂货铺。
男人这个时候回来，掌柜的便问道：“那柳记今日生意如何，成交量大不大？”
“上门的顾客，多是些从乡镇来赶集的村民。这些人一纹钱恨不能掰成两纹钱来用，大多只买了些堆在门口的特价商品。”
男人道：“掌柜的，咱们折扣一打，把人都引到咱们这里来了。这柳记怕是才开业就要歇业。”
掌柜的听罢这话，说道：“不可大意，继续盯着看他们店铺那样商品卖得好，到时提前把对接商家给收买了去，让他没货可卖，只有关门大吉。”
男人听了这话，对着掌柜的一通恭维，而后又问道：“要不要和东街那头通通气，一起打压柳记？”
掌柜的道：“东街家大业大的，不怕被人抢生意，自然不屑同咱们为伍，何必去自讨没趣。”
柳青姝回去后，第一时间去米铺那头订购了一批碎米让其送到之前的地方，等她到家的时候，柳青秋正在院子里翻动晾晒好的那些粉条。
前日晾晒的那批粉条，已经被她给收起来了。这会子见柳青姝回来，便问道：“姐，你空不空，若是得空的话教我煮一下肥肠粉。”
柳青姝道：“这个点儿也不知道猪肉铺上还有没有肥肠卖，我先教你煮酸辣粉吧！你明日一早去猪肉铺上买些肥肠卤出来，这东西和做卤肉是一样的，就不用再教你了。”
柳青秋听闻后，点了点头。
酸辣粉的煮法很简单，主要是料汁的调配，然后便是炸花生米。
粉条要提前温水泡发，泡粉条的时间里，柳青姝打算先油炸一下花生米。
她将凝固成块的猪油挖出一勺放进铁锅里，而后，把准备好的花生米下锅，随着一阵噼里啪啦的爆空声响起，花生的香味也渐渐弥散开来。
焦脆的花生米出锅后，加上一层薄薄的盐粒搅拌，不仅外形晶亮闻起来更是清香。
柳青姝尝试了一下，焦脆不油腻，味道不错。
花生米油炸好后，便是煮酸辣粉了。同煮面条的步骤差不多，事先调配好料汁，然后等锅里的水开后便下入泡发好的粉条，然后可以根据自己的口味，加入一些绿色的蔬菜，最好是豆芽。
但这东西得提前发，今日临时起意没有事先准备，只有改日用豆子来提前发豆芽。
不多大功夫，一碗酸辣粉便做好了。柳青姝又往碗里加了一些刚才油炸的花生米进去，煮得有些多，两姐妹一人一大碗。
柳青秋一碗酸辣粉下肚后，满意的笑道：“这酸辣粉真好吃，酸酸辣辣的特别开胃。”
柳青姝道：“这门生意不像冷饮，是有季节性的。冬日里，一碗酸辣粉下肚，浑身都热烘烘的，你日后好生经营，不愁挣不了银子。”
柳青秋也想到了这一点，她点了点头。而后，想到柳青姝今日在临县的杂货铺开业，便问道：“姐，那杂货铺今日生意如何？”
柳青姝道：“还成，我这几日都会过去，家里你上点心。”
柳青秋道：“放心吧，家里有我呢！”
翌日，柳青姝早早的就和王婆子去了荣江县，她到杂货铺第一时间便找来王建勇，让他把昨日的经营情况同自己讲一下。
王建勇把柜台里的账本递了过来，柳青姝见状有些意外，她本以为昨日时间上有些来不及做账目，不曾想，对方做事倒是细致。
柳青姝翻看了一下账本，发现账目做得细致又全面，一目了然的就能看清楚昨日的盈利情况，看昨天那个架势，柳青姝以为没什么盈利的。哪知，抛开一应成本开销后，昨日竟然有几两银子的利润。
对于一个杂货铺来说，这个利润算不得多。但这是杂货铺头一日开业，只要不亏损便是一个好的预兆，说明这门生意只要好生经营是有得做的。
许是昨日那些顾客回去说了柳记杂货铺开业搞酬宾活动的事情，今日店门口围过来的人更多了些，柳青姝在一旁帮忙的时候，试图把她经手的那些顾客往店内引，争取推销一下铺子里的其他货物。
许是她过于热情，对方又是个面皮浅的，便抱着试一试的心态跟着她进了店内。
柳青姝便趁机朝着对方推销了一下昨日店内卖得比较好的面粉，对方家中本来就要购置面粉，从她嘴里得知了价格后，发现比先前常去的那家杂货铺要便宜一纹钱，便干脆在柳记杂货铺买了。
做成一桩生意，送走对方后，柳青姝叫来王建勇，同他交待了一下，先着重推一下面粉，绿豆和黄·冰·糖这几款产品。主要这几款产品不仅定价比别的杂货铺低上一纹钱，产品的品相上也比别家好，在价格方面有优势，那些人一听比别地儿便宜且质量优质的情况下，日后想买这几款产品，第一时间就想到他们柳记杂货铺。
忙忙碌碌的一通后，很快便到了晌午的时候，柳青姝看了一眼店内货物的售卖情况，比起昨日好了不少，起码被他们引进来的那些顾客多少都会买上一些走。
昨日来不及准备食材，是去外面买着吃的。今日，柳青姝特意交代了王婆子一声，让她抽空去买点菜和猪肉回来。她们在前面忙碌的时候，王婆子便在后院做起了晌饭。
柳青姝下晌还有些事情，吃过晌饭后她和王建勇说了一声后，便带着王婆子走了。
家里的硝石结晶快用完了，柳青姝打算带着王婆子去山里弄一些含硝的土块回来提炼，这次她们架着驴车去的，不用来回的往回送，便多带了几个背篓出门。
王婆子跟着柳青姝去了城郊的那处山，起初见柳青姝弄那些土块还有些好奇，但她是个识趣的没有多问，后面见柳青姝在灶房里忙忙碌碌一通后，心里多少有些猜想，虽然没有说什么，但跟在柳青姝身边更尽职尽责了。
柳青姝之所以会带王婆子，就是看中她嘴严这一点，一个人若是连自己的嘴巴都管不住，便很容易坏事。冷饮还好说，贩冰这门生意可大可小，柳青姝可不想这门生意那日就被人给夺了去。
晚膳后，柳青秋打算去柳青姝的房里同她说会子话。
敲门进去的时候，见她正在收拾衣物，便问道：“姐，今日木材铺把推车那些送过来了，我打算后日便去集市那头出摊。”
柳青姝听罢后，问道：“肉夹馍要用到的馍你是打算自己做还是去卖馍的摊位上订购？”
“起先，爹没受伤的时候，我是打算自己动手来做的。”柳青秋道：“如今娘要在家照顾爹，时间方面有些紧张，我便打算去摊位上订购。”
柳青姝听闻后，又问：“你摆摊的东西都准备齐全了？”
柳青秋道：“就差土碗和筷子了，我打算明日去杂货铺里置办一些。然后趁着日头好，明日在做一些粉条出来。”
柳青姝见她心里有数，便说道：“既然你都准备好了，那便开始卖吧！”
翌日，柳青姝她们出发后，柳青秋便也出门去了。她先去离家近的那家杂货铺里看了一下，对方店铺内的土碗卖完了，要过两日才到货。
柳青秋明日便要去出摊，不想在多等几日。她便打算去别家看看，只是接下来的那家杂货铺里，土碗的价格比先前那家要贵上一纹钱，柳青秋手里银子有限，做生意自然要精打细算一番，这个价位显然不符合她的心里预期，便转身离去了。
离开杂货铺后，柳青秋在心里琢磨了一下。县城的几家杂货铺里，也就陈明洪家的杂货铺没有去过了。她心里有些犹豫，不知道是去还是不去。
最后，心一横，抬步朝着东街去了。
陈家杂货铺开在东街的最中央，店铺很醒目特好找。柳青秋还没走进，便看到店内忙忙碌碌的身影，她深吸了一口气，抬步走了过去。
陈明洪见货架上的几个筐子有些空了，便找来柜子里的存货准备上一些货，他这刚把缺货给补好，一个转身便看到了柳青秋进门的身影。
他面上一喜，紧接着想到柳父腿脚不便，顾不上拍一拍衣裳上的灰尘，便忙问道：“你怎么来了，可是家里有事？”
柳青秋见他误会，忙解释道：“无事，我是来买东西的。”
柳青秋说话间，四处扫了一眼，发现店内没有其他人，心里顿时松了一口气。
陈明洪一听家里无事，稍稍松了一口气，后又问道：“买些什么，我替你找。”
柳青秋便把自己的需求同他说了一下，陈明洪一听这话，就问道：“可是要去集市那头出摊了？”
柳青秋嗯了一声，道：“准备明日去出摊。”
陈明洪很快找来柳青秋要的土碗和筷子，还很细致的打包了一番。柳青秋见状后，便问道：“多少钱？”
陈明洪知她性子，自己若是不要钱，对方肯定立马转身走人。他便没有说那话，只照实的报了个数目出来。