泥沙+冰块+临期饮料(5)
之前“千年馔”老板帮忙开发的麻薯和□□糖系列他们已经打算每年更新一波,当做保留节目。
接收到材料后,牛大厨感觉月饼研发兹事体大,还是赶紧汇报给小周老板。
得知中秋是一年中仅次于春节的重要节日,之前的元宵节与之相较,或许中秋更为重要。
知道“千年馔”的老板不说大话的小周老板立马重视了起来。
这个月饼,传统口味是莲蓉蛋黄,而且莲蓉这种东西现在都不存在了,现在的蛋黄酥里面放的压根就不是莲蓉,虽然味道也不错。
一旦莲蓉研究出来了,那很多甜品也在莲园可以研发出来的范围内。
而莲蓉的做法对于莲园的研发能力来说,并不算复杂。
唐娜之所以联系莲园也是两家之前的关系确实不错,“千年馔”这边如果要做月饼的话,莲蓉自己让张佐老师研发没有问题,但原材料莲子总归是要找供货商的。
不是没有其他的供应商能提供莲子,但莲蓉蛋黄月饼这个东西“千年馔”研发出来,到时候莲园一问三不知,说不定坊间会传闻两家闹掰了。
而且莲园也确实是现在莲子品种最丰富的供应商,原本就合作愉快的两家,再度合作挺好的。
但唐娜希望这次可以让张佐老师代表莲园参与莲蓉蛋黄月饼的开发,从以前的只提供创意和方向,到现在的全方位参与~
等以后“千年馔”有自己的员工了,到时候就能让自己的员工参与,而不是委托高校老师完成。
对于唐娜的想法莲园的诸位一无所知,但对于这个中秋月饼确实非常感兴趣,小周总收到牛大厨的消息稍作了解后,立马同唐娜联系,对于“千年馔”这边提出的要求没有任何异议,期待这次的合作。
被通知的张佐老师一脸懵逼,当时的学校和自己太想撬动“千年馔”这个墙角,确实签订的合作协议是服从企业方安排的那种。
了解项目内容后,张佐老师觉得非常激动,虽说不是自己独立主持所有工作,但整个合作三方里,只有自己需要学术产出,而且这个项目两个月之后就要有成果,速度肯定非常快。
现在张佐老师的工作重心都在椰子相关产品的研发上,这个本来就没那么着急,毕竟联邦种质库的许贤那边离结题至少还有一年多的时间,稍微往后延一延没关系。
于是跟学校领导汇报过后,丢了一个学生回去整理新课题的申请材料,第二天张佐老师带着自家的徒弟们就跑到莲园的实验厨房呆着了。
首先是将莲蓉整出来,花费了四天时间,确定了两种莲子以一定的配比混合、用水泡软后将莲子蒸熟后过滤掉多余的水,加入麦芽糖、玉米油和白砂糖。
用厨房机器进行类似于破壁机的处理……
说实话,莲蓉刚做出来的时候唐娜都不那么有把握,毕竟她只吃过坐在月饼里或者点心里的莲蓉,没有直接吃过莲蓉本人啊。
听到唐娜的解释,张佐老师直接当场做了个最简单的莲蓉点心,唐娜一尝,确实是那么个味~
紧接着大家开始尝试莲蓉蛋黄月饼,普通的莲蓉蛋黄月饼和双簧月饼同时开始,这两个差别不大。
实际上现在莲蓉月饼已经可以算是研发出来了。
唐娜作为专业试吃员在研发过程已经对莲蓉蛋黄月饼的兴趣完全消磨殆尽,明年中秋前感觉自己都不会想碰这玩意儿。
唐娜在研发这边只需要当个试吃员,但对于两个月后中秋节的宣传片她非常重视。
经过这段时间的研发,唐娜对于2024时期许多中秋的记忆在脑海中一一浮现,很多想法不断涌现。
将这些零零碎碎的灵感记录下来,唐娜找来贾琦导演。
正打算大展拳脚拍摄记录片的贾琦导演没想到居然唐娜突然又提出了一个新的想法。
唐娜不确定这个创意他是否感兴趣。
之前因为不确定莲园愿不愿意进行合作,不确定因素太多,不好拿出来跟他提前商量剧本内容。
如果贾琦导演对这个项目兴趣一般可以推荐其他人选或者从自己团队中推举人来让唐娜看看。
听过唐娜对这次宣传长片的一些灵感后,贾琦导演很感兴趣,这个叙事十分宏大,而且将古地球文化与后面的人类迁徙历程结合的很紧密。
是的,唐娜希望以华国古代,“华国现代”,以及人类迁徙为三个篇章,来记录人们中秋的变迁。
尽管现在月亮已经不再,但中秋这个团圆的美好期望仍旧在大家的文化中传承。
两人光剧情就讨论了四天,后面贾琦导演直接将那边的纪录片拍摄丢给自己的徒弟,一头扎进这个系列宣传片中。
古代华国的中秋剧情两人商量的差不多了,演员也仍旧是老班底,但后面两篇的人员贾琦导演让自己的团队赶紧物色了。
不能这伙人从古代一直演到人类迁徙吧,出现一个还能当彩蛋,一直用他们只会让观众出戏。
对此唐娜表示尊重贾琦导演的想法,贾琦导演说的有道理,但是找演员这个工作唐娜就帮不上忙了,出钱有“千年馔”和莲园这边,她就是有空去瞅瞅,长长见识顺便当个监工。
对于这次的宣传片,莲园那边的小周总只是定期听一下唐安和贾琦导演两人的碰头会议,主要也是放手让两人折腾的状态。
现在贾琦导演的费用可不便宜,而且莲园跟对方就是普通的商业往来,能让贾导如此心服口服的也就只有“千年馔”的老板。
说来唐老板着实有点人格魅力在,他们公司的牛大厨也挺喜欢唐老板的。
期间,“唐家小卖部”该月的销售顺利结束,饮料中有半成原料含有新历世界联邦濒危植物,绝对不能够放出来销售,唐娜尝了尝,味道还不错,自己慢慢消耗吧~
唐娜还特别指定了生物大爆发世界的动物尸体,大半年前切萨雷的喜欢的肉还有小零食全部吃完了。
接收到材料后,牛大厨感觉月饼研发兹事体大,还是赶紧汇报给小周老板。
得知中秋是一年中仅次于春节的重要节日,之前的元宵节与之相较,或许中秋更为重要。
知道“千年馔”的老板不说大话的小周老板立马重视了起来。
这个月饼,传统口味是莲蓉蛋黄,而且莲蓉这种东西现在都不存在了,现在的蛋黄酥里面放的压根就不是莲蓉,虽然味道也不错。
一旦莲蓉研究出来了,那很多甜品也在莲园可以研发出来的范围内。
而莲蓉的做法对于莲园的研发能力来说,并不算复杂。
唐娜之所以联系莲园也是两家之前的关系确实不错,“千年馔”这边如果要做月饼的话,莲蓉自己让张佐老师研发没有问题,但原材料莲子总归是要找供货商的。
不是没有其他的供应商能提供莲子,但莲蓉蛋黄月饼这个东西“千年馔”研发出来,到时候莲园一问三不知,说不定坊间会传闻两家闹掰了。
而且莲园也确实是现在莲子品种最丰富的供应商,原本就合作愉快的两家,再度合作挺好的。
但唐娜希望这次可以让张佐老师代表莲园参与莲蓉蛋黄月饼的开发,从以前的只提供创意和方向,到现在的全方位参与~
等以后“千年馔”有自己的员工了,到时候就能让自己的员工参与,而不是委托高校老师完成。
对于唐娜的想法莲园的诸位一无所知,但对于这个中秋月饼确实非常感兴趣,小周总收到牛大厨的消息稍作了解后,立马同唐娜联系,对于“千年馔”这边提出的要求没有任何异议,期待这次的合作。
被通知的张佐老师一脸懵逼,当时的学校和自己太想撬动“千年馔”这个墙角,确实签订的合作协议是服从企业方安排的那种。
了解项目内容后,张佐老师觉得非常激动,虽说不是自己独立主持所有工作,但整个合作三方里,只有自己需要学术产出,而且这个项目两个月之后就要有成果,速度肯定非常快。
现在张佐老师的工作重心都在椰子相关产品的研发上,这个本来就没那么着急,毕竟联邦种质库的许贤那边离结题至少还有一年多的时间,稍微往后延一延没关系。
于是跟学校领导汇报过后,丢了一个学生回去整理新课题的申请材料,第二天张佐老师带着自家的徒弟们就跑到莲园的实验厨房呆着了。
首先是将莲蓉整出来,花费了四天时间,确定了两种莲子以一定的配比混合、用水泡软后将莲子蒸熟后过滤掉多余的水,加入麦芽糖、玉米油和白砂糖。
用厨房机器进行类似于破壁机的处理……
说实话,莲蓉刚做出来的时候唐娜都不那么有把握,毕竟她只吃过坐在月饼里或者点心里的莲蓉,没有直接吃过莲蓉本人啊。
听到唐娜的解释,张佐老师直接当场做了个最简单的莲蓉点心,唐娜一尝,确实是那么个味~
紧接着大家开始尝试莲蓉蛋黄月饼,普通的莲蓉蛋黄月饼和双簧月饼同时开始,这两个差别不大。
实际上现在莲蓉月饼已经可以算是研发出来了。
唐娜作为专业试吃员在研发过程已经对莲蓉蛋黄月饼的兴趣完全消磨殆尽,明年中秋前感觉自己都不会想碰这玩意儿。
唐娜在研发这边只需要当个试吃员,但对于两个月后中秋节的宣传片她非常重视。
经过这段时间的研发,唐娜对于2024时期许多中秋的记忆在脑海中一一浮现,很多想法不断涌现。
将这些零零碎碎的灵感记录下来,唐娜找来贾琦导演。
正打算大展拳脚拍摄记录片的贾琦导演没想到居然唐娜突然又提出了一个新的想法。
唐娜不确定这个创意他是否感兴趣。
之前因为不确定莲园愿不愿意进行合作,不确定因素太多,不好拿出来跟他提前商量剧本内容。
如果贾琦导演对这个项目兴趣一般可以推荐其他人选或者从自己团队中推举人来让唐娜看看。
听过唐娜对这次宣传长片的一些灵感后,贾琦导演很感兴趣,这个叙事十分宏大,而且将古地球文化与后面的人类迁徙历程结合的很紧密。
是的,唐娜希望以华国古代,“华国现代”,以及人类迁徙为三个篇章,来记录人们中秋的变迁。
尽管现在月亮已经不再,但中秋这个团圆的美好期望仍旧在大家的文化中传承。
两人光剧情就讨论了四天,后面贾琦导演直接将那边的纪录片拍摄丢给自己的徒弟,一头扎进这个系列宣传片中。
古代华国的中秋剧情两人商量的差不多了,演员也仍旧是老班底,但后面两篇的人员贾琦导演让自己的团队赶紧物色了。
不能这伙人从古代一直演到人类迁徙吧,出现一个还能当彩蛋,一直用他们只会让观众出戏。
对此唐娜表示尊重贾琦导演的想法,贾琦导演说的有道理,但是找演员这个工作唐娜就帮不上忙了,出钱有“千年馔”和莲园这边,她就是有空去瞅瞅,长长见识顺便当个监工。
对于这次的宣传片,莲园那边的小周总只是定期听一下唐安和贾琦导演两人的碰头会议,主要也是放手让两人折腾的状态。
现在贾琦导演的费用可不便宜,而且莲园跟对方就是普通的商业往来,能让贾导如此心服口服的也就只有“千年馔”的老板。
说来唐老板着实有点人格魅力在,他们公司的牛大厨也挺喜欢唐老板的。
期间,“唐家小卖部”该月的销售顺利结束,饮料中有半成原料含有新历世界联邦濒危植物,绝对不能够放出来销售,唐娜尝了尝,味道还不错,自己慢慢消耗吧~
唐娜还特别指定了生物大爆发世界的动物尸体,大半年前切萨雷的喜欢的肉还有小零食全部吃完了。