第 4 章
清明这日，冯琬歇了一天的工。
本朝清明这日也有祭祀、扫墓、踏青的习俗。
一大早冯琬便先去了趟井市采购了些艾草和糯米粉等做青团的食材。
鲜嫩的艾草是早上刚采的，还带着清晨的朝露。
冯琬将里头被虫咬的叶子择一下，清洗干净，便放到大火熬开的滚水中煮至出汁水再捞出。
过凉水后捣烂，取粗布反复挤压。绿色汁水清新养目，一滴滴落到碗中散出艾草独有的带些苦味的清香。
将刚收集好的汁液加入糯米粉之中，竹箸搅拌，直至形成团形状再上手轻柔，揉至粉团光滑，再分成一个个小团，擀成圆形备用。
昨夜小火熬煮的红豆今日已经软烂的正正好，冯琬放入白糖加以捻至粘稠的泥状，红豆馅便做好了。
巧手捏着软糯的糯米皮将红豆馅锁着边团进去，青绿色的团子一个个排排坐。
待包好后，放入大火里蒸约莫两刻，出锅便算好了。
樊大娘起来后便闻到厨房里散发的一股清香，她鼻子不由嗅嗅，将昨夜的恭桶倒掉，洗了手净了面便凑过来。
看见冯琬的身影，问道：“冯小娘子这又是做的什么吃食？”
“今日清明，做了些青团上香时给爹娘带过去。”冯琬道。
樊大娘疑惑，“小娘子不是江南人士吗？”
冯琬摇摇头：“祖籍乃汴京，小时同阿爹阿娘分离才流落江宁府，离家时太小，已记不清汴京曾经的家宅了，连父母棺冢都不知葬在何处。”
冯琬并没有说假话，原身记忆里当年获罪时，她尚满六岁，心中约莫还有个零星印象，大多都已记不清，只记得当时好像还有个长兄，如今生死未卜，也不知道如何了。
大约已经早死了，否则原身也不会等了多年未曾等到，之后便也放弃了。
还以为是个只身独闯汴京的孤女，未曾看着竟是有如此悲惨身世，樊大娘一时有些唏嘘，想了想安慰几句便赶忙将这个话题打岔过去了。
时间间隔太过久远，原身父母当年身亡之后有没有人为他们立个衣冠冢冯琬也不知晓，只寻了郊外一处荒凉地方，烧了些纸钱，将食物祭在旁边，便当作清明祭祖了。
冯琬心中本无感觉，可这环境渲染，一时又想起倘若她没到这里，此时应和老冯一起守着餐馆，心绪上头，眼眶也不由红了几分。
……
“衙内，衙内……”
潘翊跟随家中前来祭祖，实在受不了里头些许人那等矫揉造作的模样，寻了个理由便带着人出来觅了处安静地方待会儿。
此时听闻手下的唤声，面色不虞的睁眼：“何事？”
便见李大手指虚虚的指着一处，新奇的道：“是卖灌饼那小娘子！”
潘翊皱皱眉，循着他指的方向望过去。
透过青翠树叶下，便见到小娘子一张含泪欲坠的脸，红眼黑眸，眉目玲珑，可真真……
“可真是赏心悦目……”
潘翊以为自己将心中话说了出来，一低头才发现是李大，目光只盯着那边摆盘的果子，一双眼睛恨不得粘上去，呢喃道：“感觉好好吃。”
潘翊忍不住踹他一脚，实在觉得丢人，“吃！吃！吃！府中是缺你吃了，还是缺你穿了，瞧你那没出息的样儿！”
李大委屈的揉揉自己受委屈的臀，嘟囔：“还不是感觉没那小娘子做的好吃嘛。”
“你说什么？”潘翊扭头，眼含威胁。
李大瞬时识时务的摇摇头。
潘翊冷哼一声，再扭过头时，下面早已没了小娘子的身影。
……
冯琬回来的时候，刘家来了客人。
尤其听闻还是专门来寻她的，冯琬便更加惊奇了，她一个无父无母的孤女，谁会来寻。
竟是一对年轻夫妇，看那如胶似漆胶着在一块的模样，应该还是个新婚不久的。
冯琬挑挑眉，和气的问：“不知二位寻我何事？”
那娘子也不绕绕，开门见山道：“我们夫妻二人原本在汴京务工，不想夫妻久别离居，便想着自己回老家做个生意，求个安稳，我吃过小娘子所烙之饼，入口香酥裹腹，便特意寻到小娘子，不知可否将这方子教授于我们？”
想了想，她接着补充：“价格自然好商量。”
这些年她也攒了些身银，新婚郎君所挣之钱也尽数交予了她，如今手中还算宽裕。
冯琬听懂了，是想拜师来了，便是类似于后世的那种小吃培训。
这倒也不失为个好办法。
况且她如今太缺银钱，也不可能长时间摆个流动摊子，风吹日晒、下雨刮风总是不妥，总得先租个铺面，安稳些。
是以冯琬想了想，道：“我这灌饼便是在整个汴京也是独一家，收益想必你们也是看见了，不然不会寻来。”
那小娘子同自己郎君相视一眼，自然也是清楚的，她便在龙津桥处做针线帮工，每日看着这小娘子摊子前的人，掰着指头算收益，这才心中萌生了和郎君回老家也开个这饼店的事儿。
物以稀为贵，如今这灌饼算是一个风口。
冯琬也不得不赞这小娘子眼光毒辣，把握的住时机，再过段时日若这灌饼的多了，那收益便会大打折扣，这便是许多人碌碌无为赶不上机遇的原因——不够果断。
“小娘子尽管开个价吧。”那娘子直接道。
“五两银钱。”折合这其中的利益，冯琬觉得自己要价不算多。
五两银钱算不上多，但对于普通百姓相言，也是半年的嚼裹儿。但那新妇垂眸想了想其中的关联，咬了咬牙，直接道：“成交！”
冯琬跟着从头到尾教了一遍。
外头樊大娘竖着耳朵听，对着长女使眼色。
她竟是不知还有专门掏了铜钱来学这饼的，如此看来这利润当真可观的很。
刘家小娘子刘慧做不出来这白嫖的事儿，只当看不出阿娘的用意，扭头回了屋，只剩樊大娘在外头恨铁不成钢的叹气。
想起长女的坡脚，顿时满脸愁容。
-
一下得了五两银钱，冯琬心中自然开心，脑中想着以后做个小吃培训班倒也不是不可取，说不准也能靠此走上巅峰。
冯琬也只暗自调侃一番，还是得盘个小店。
可若想在这寸金寸土的汴京城盘店面，且还便宜的店面，也是难寻的很。冯琬探了半个月未果，叹息一口气后，便重新将重点放到了挣钱上。
清明节后，天气不稳，接连下了几场大雨，天气便转热起来。
冯琬开始拓展业务。
她上次去郊外时发现不少的野菜，清明时才刚拔尖，如今几场雨后正是嫩绿之时。
冯琬便做起了野菜小笼包。
分为野菜酱肉和野菜鸡蛋的，旁的没有，主打野菜的名头，用蒲公英和荠菜做馅。
酱肉是提前几天腌制的猪后腿肉，宋人爱食羊肉，并以食羊肉为尊，牛肉其次，并且由于本朝规定不准私杀耕牛牛肉食用也不甚广，但价钱却为最低，最次才是猪肉。
冯琬暗叹他们不懂猪肉的好啊，肥肉相间，一口下去鲜香四溢，实乃最解馋之作啊。
因她鸡蛋灌饼的原因，上新第一天便有人问了。
冯琬广告语都想好了，若是在现代那必然是‘纯天然，无公害’，可如今若这却是行不通的，是以冯琬便只点‘延年益寿，永葆青春’的好处，多吃野菜包子，腿也不疼了，腰也不酸了，一口气走五公里也不累。
那时常关顾她食摊的老翁，听闻这等功效毫不犹豫的要了一屉。
最关键的是酱肉融合野菜的清香，一口下去真真是解馋。
冯琬将两个小包子定价为三文，一屉为十个，正常人通常需要一屉才算吃饱，若遇到胃口大的汉子，有时也需要两屉。
一屉包子冯琬差不多可以获利十二、三文钱，一日下来，再加上鸡蛋灌饼的收入，她日收入便已经达到了二百多文。
冯琬虽累，可看看进口袋的钱，又提起了劲头！
这日，冯琬提前回去了一会儿，见刘家竟来了新人。
是有媒婆前来给刘家小娘子刘慧说亲来了。
冯琬只觉新奇，在外头驻足悄咪咪瞧了一会儿，不消片刻，便见樊大娘黑着一张脸将那媒婆捻出去。
冯琬心里奇怪。
那媒婆也甚觉晦气，手指端着帕子哎呦哎呦，待身子站稳后气得直骂一通，然后一扭头，见到冯琬，双眼立刻一亮笑道：
“哎呦呦，这便是刘家小娘子吧，我是替那浴堂巷开商铺的户郎君来提亲，你那阿娘脾气忒暴躁，恁嘞不知我说错啥话了，便将人往外撵，你替我说向你那阿娘美言几句，那户……”
冯琬这下也知晓为何樊大娘将她撵出来了，便是她此时也觉得尴尬，她道：“娘子是否认错了人，我不是刘家小娘子，只是暂借住在这里的租客……”
那媒婆的声音戛然而止，脑子转了下此时也反应过来，前来求媒，却连打听都打听错了，怪不得那妇人将她撵出去。
一时也只得讪讪笑了两下，灰溜溜走了。
独留冯琬在门口看着门前的空荡，轻叹一口气，向里头走去。
樊大娘面色虽难堪到底也没说什么，刘老汉正蹲在厨房口抽着大烟，刘力还没归家。
冯琬便默默进了屋，屋中刘慧坐在灯下，眼眶湿红似是刚哭过，但见她的身影，仍扯出一抹笑容道：“小娘子回来了？今日怎么回来这般早？”
“傍晚没什么人了。”冯琬也笑着回答，心中却已知晓，她该是离开了。
唉，她这倒霉催的苦命呦！搬家很累嗳。
本朝清明这日也有祭祀、扫墓、踏青的习俗。
一大早冯琬便先去了趟井市采购了些艾草和糯米粉等做青团的食材。
鲜嫩的艾草是早上刚采的，还带着清晨的朝露。
冯琬将里头被虫咬的叶子择一下，清洗干净，便放到大火熬开的滚水中煮至出汁水再捞出。
过凉水后捣烂，取粗布反复挤压。绿色汁水清新养目，一滴滴落到碗中散出艾草独有的带些苦味的清香。
将刚收集好的汁液加入糯米粉之中，竹箸搅拌，直至形成团形状再上手轻柔，揉至粉团光滑，再分成一个个小团，擀成圆形备用。
昨夜小火熬煮的红豆今日已经软烂的正正好，冯琬放入白糖加以捻至粘稠的泥状，红豆馅便做好了。
巧手捏着软糯的糯米皮将红豆馅锁着边团进去，青绿色的团子一个个排排坐。
待包好后，放入大火里蒸约莫两刻，出锅便算好了。
樊大娘起来后便闻到厨房里散发的一股清香，她鼻子不由嗅嗅，将昨夜的恭桶倒掉，洗了手净了面便凑过来。
看见冯琬的身影，问道：“冯小娘子这又是做的什么吃食？”
“今日清明，做了些青团上香时给爹娘带过去。”冯琬道。
樊大娘疑惑，“小娘子不是江南人士吗？”
冯琬摇摇头：“祖籍乃汴京，小时同阿爹阿娘分离才流落江宁府，离家时太小，已记不清汴京曾经的家宅了，连父母棺冢都不知葬在何处。”
冯琬并没有说假话，原身记忆里当年获罪时，她尚满六岁，心中约莫还有个零星印象，大多都已记不清，只记得当时好像还有个长兄，如今生死未卜，也不知道如何了。
大约已经早死了，否则原身也不会等了多年未曾等到，之后便也放弃了。
还以为是个只身独闯汴京的孤女，未曾看着竟是有如此悲惨身世，樊大娘一时有些唏嘘，想了想安慰几句便赶忙将这个话题打岔过去了。
时间间隔太过久远，原身父母当年身亡之后有没有人为他们立个衣冠冢冯琬也不知晓，只寻了郊外一处荒凉地方，烧了些纸钱，将食物祭在旁边，便当作清明祭祖了。
冯琬心中本无感觉，可这环境渲染，一时又想起倘若她没到这里，此时应和老冯一起守着餐馆，心绪上头，眼眶也不由红了几分。
……
“衙内，衙内……”
潘翊跟随家中前来祭祖，实在受不了里头些许人那等矫揉造作的模样，寻了个理由便带着人出来觅了处安静地方待会儿。
此时听闻手下的唤声，面色不虞的睁眼：“何事？”
便见李大手指虚虚的指着一处，新奇的道：“是卖灌饼那小娘子！”
潘翊皱皱眉，循着他指的方向望过去。
透过青翠树叶下，便见到小娘子一张含泪欲坠的脸，红眼黑眸，眉目玲珑，可真真……
“可真是赏心悦目……”
潘翊以为自己将心中话说了出来，一低头才发现是李大，目光只盯着那边摆盘的果子，一双眼睛恨不得粘上去，呢喃道：“感觉好好吃。”
潘翊忍不住踹他一脚，实在觉得丢人，“吃！吃！吃！府中是缺你吃了，还是缺你穿了，瞧你那没出息的样儿！”
李大委屈的揉揉自己受委屈的臀，嘟囔：“还不是感觉没那小娘子做的好吃嘛。”
“你说什么？”潘翊扭头，眼含威胁。
李大瞬时识时务的摇摇头。
潘翊冷哼一声，再扭过头时，下面早已没了小娘子的身影。
……
冯琬回来的时候，刘家来了客人。
尤其听闻还是专门来寻她的，冯琬便更加惊奇了，她一个无父无母的孤女，谁会来寻。
竟是一对年轻夫妇，看那如胶似漆胶着在一块的模样，应该还是个新婚不久的。
冯琬挑挑眉，和气的问：“不知二位寻我何事？”
那娘子也不绕绕，开门见山道：“我们夫妻二人原本在汴京务工，不想夫妻久别离居，便想着自己回老家做个生意，求个安稳，我吃过小娘子所烙之饼，入口香酥裹腹，便特意寻到小娘子，不知可否将这方子教授于我们？”
想了想，她接着补充：“价格自然好商量。”
这些年她也攒了些身银，新婚郎君所挣之钱也尽数交予了她，如今手中还算宽裕。
冯琬听懂了，是想拜师来了，便是类似于后世的那种小吃培训。
这倒也不失为个好办法。
况且她如今太缺银钱，也不可能长时间摆个流动摊子，风吹日晒、下雨刮风总是不妥，总得先租个铺面，安稳些。
是以冯琬想了想，道：“我这灌饼便是在整个汴京也是独一家，收益想必你们也是看见了，不然不会寻来。”
那小娘子同自己郎君相视一眼，自然也是清楚的，她便在龙津桥处做针线帮工，每日看着这小娘子摊子前的人，掰着指头算收益，这才心中萌生了和郎君回老家也开个这饼店的事儿。
物以稀为贵，如今这灌饼算是一个风口。
冯琬也不得不赞这小娘子眼光毒辣，把握的住时机，再过段时日若这灌饼的多了，那收益便会大打折扣，这便是许多人碌碌无为赶不上机遇的原因——不够果断。
“小娘子尽管开个价吧。”那娘子直接道。
“五两银钱。”折合这其中的利益，冯琬觉得自己要价不算多。
五两银钱算不上多，但对于普通百姓相言，也是半年的嚼裹儿。但那新妇垂眸想了想其中的关联，咬了咬牙，直接道：“成交！”
冯琬跟着从头到尾教了一遍。
外头樊大娘竖着耳朵听，对着长女使眼色。
她竟是不知还有专门掏了铜钱来学这饼的，如此看来这利润当真可观的很。
刘家小娘子刘慧做不出来这白嫖的事儿，只当看不出阿娘的用意，扭头回了屋，只剩樊大娘在外头恨铁不成钢的叹气。
想起长女的坡脚，顿时满脸愁容。
-
一下得了五两银钱，冯琬心中自然开心，脑中想着以后做个小吃培训班倒也不是不可取，说不准也能靠此走上巅峰。
冯琬也只暗自调侃一番，还是得盘个小店。
可若想在这寸金寸土的汴京城盘店面，且还便宜的店面，也是难寻的很。冯琬探了半个月未果，叹息一口气后，便重新将重点放到了挣钱上。
清明节后，天气不稳，接连下了几场大雨，天气便转热起来。
冯琬开始拓展业务。
她上次去郊外时发现不少的野菜，清明时才刚拔尖，如今几场雨后正是嫩绿之时。
冯琬便做起了野菜小笼包。
分为野菜酱肉和野菜鸡蛋的，旁的没有，主打野菜的名头，用蒲公英和荠菜做馅。
酱肉是提前几天腌制的猪后腿肉，宋人爱食羊肉，并以食羊肉为尊，牛肉其次，并且由于本朝规定不准私杀耕牛牛肉食用也不甚广，但价钱却为最低，最次才是猪肉。
冯琬暗叹他们不懂猪肉的好啊，肥肉相间，一口下去鲜香四溢，实乃最解馋之作啊。
因她鸡蛋灌饼的原因，上新第一天便有人问了。
冯琬广告语都想好了，若是在现代那必然是‘纯天然，无公害’，可如今若这却是行不通的，是以冯琬便只点‘延年益寿，永葆青春’的好处，多吃野菜包子，腿也不疼了，腰也不酸了，一口气走五公里也不累。
那时常关顾她食摊的老翁，听闻这等功效毫不犹豫的要了一屉。
最关键的是酱肉融合野菜的清香，一口下去真真是解馋。
冯琬将两个小包子定价为三文，一屉为十个，正常人通常需要一屉才算吃饱，若遇到胃口大的汉子，有时也需要两屉。
一屉包子冯琬差不多可以获利十二、三文钱，一日下来，再加上鸡蛋灌饼的收入，她日收入便已经达到了二百多文。
冯琬虽累，可看看进口袋的钱，又提起了劲头！
这日，冯琬提前回去了一会儿，见刘家竟来了新人。
是有媒婆前来给刘家小娘子刘慧说亲来了。
冯琬只觉新奇，在外头驻足悄咪咪瞧了一会儿，不消片刻，便见樊大娘黑着一张脸将那媒婆捻出去。
冯琬心里奇怪。
那媒婆也甚觉晦气，手指端着帕子哎呦哎呦，待身子站稳后气得直骂一通，然后一扭头，见到冯琬，双眼立刻一亮笑道：
“哎呦呦，这便是刘家小娘子吧，我是替那浴堂巷开商铺的户郎君来提亲，你那阿娘脾气忒暴躁，恁嘞不知我说错啥话了，便将人往外撵，你替我说向你那阿娘美言几句，那户……”
冯琬这下也知晓为何樊大娘将她撵出来了，便是她此时也觉得尴尬，她道：“娘子是否认错了人，我不是刘家小娘子，只是暂借住在这里的租客……”
那媒婆的声音戛然而止，脑子转了下此时也反应过来，前来求媒，却连打听都打听错了，怪不得那妇人将她撵出去。
一时也只得讪讪笑了两下，灰溜溜走了。
独留冯琬在门口看着门前的空荡，轻叹一口气，向里头走去。
樊大娘面色虽难堪到底也没说什么，刘老汉正蹲在厨房口抽着大烟，刘力还没归家。
冯琬便默默进了屋，屋中刘慧坐在灯下，眼眶湿红似是刚哭过，但见她的身影，仍扯出一抹笑容道：“小娘子回来了？今日怎么回来这般早？”
“傍晚没什么人了。”冯琬也笑着回答，心中却已知晓，她该是离开了。
唉，她这倒霉催的苦命呦！搬家很累嗳。