第 50 章
临近中秋，镇上大集市，人潮涌动。
街道两侧摆了不少的摊子。
人来人往间，摩肩接踵，李平意伸臂护着谭妆宜不受人潮推挤，历尽万难终于寻到了一个卖莲子的摊贩。
小摊上有干莲子，还有新鲜采摘的莲蓬，谭妆宜两种都要了，给摊主包了圆。
摊主高兴，还给打了折。
“阿宜，今日大集市人多，回头叫府里下人出来采买吧？”
李平意耳边围绕着各种摊贩吆喝，大婶砍价的声音，耳膜嗡嗡的震，整张脸都紧绷着，冷意嗖嗖。
谭妆宜将买好的莲子放进他的背篓里：“多热闹呀，采买时也能逛逛街，不挺好的嘛。”
做月饼所需材料都买齐了，谭妆宜走到了一家成衣铺。
有一阵没来，铺子里应该出新款式了。
李平意背着背篓不好进铺子，谭妆宜就支使着他先把东西拿去马车上放好。
李平意如蒙大赫，跑得飞快。
铺子里确实到了几个新款式，谭妆宜进了铺子就瞧见不少小女娘在讨论。
“哟，谭姑娘可有些日子没来了，近日从府城里进了时下新兴的款式，给您看看？”，成衣铺的小工眼尖得很，见谭妆宜踏进铺子就笑脸迎上，无比殷勤。
谭妆宜围着展示台架转了一圈：“那都拿来瞧瞧。”
“好咧您稍等。”
小工很快将几款成衣拿了过来，谭妆宜摸了摸料子，做工款式都不错，就是这料子……怎么摸着有点像李郎从府城买回来的绒丝夏衫？
谭妆宜脸红了红，大脑不听使唤地想歪了。
她挥挥手：“都包起来吧。”
匆匆买完新衣服，谭妆宜低头出了成衣铺，正撞上返回的李平意。
李平意扶了一下她的腰，疑惑道：“这么快就买好了？”
谭妆宜心不在焉地点点头：“没甚新奇的，我们回家吧。”
“回镇上宅子还是村里？”
“村里小屋新做了烤炉灶，今日做月饼。”
李平意接过她手上的新衣服，提着回马车上，突然好奇，朝里摸了一下，倏地愣住了。
他莫名的眼神盯着自己的妻子看。
许久，声音威严：“阿宜，你又买夏衫了？”
谭妆宜脸轰地涨红，她狠狠瞪了一眼过去：“乱想什么不正经的呢！人家小工说这料子一点都不透的，就是你自己上次买的假货，不正经！才会这么透。”
“我看好多小女娘都买了的。”，她愈发理直气壮，“再说了，那件夏衫都被你撕烂了，以后不许再说了！”
李平意理亏，摸摸鼻子，驾着马车启程了。
回到村里，谭妆宜将买来的新衣服塞衣柜里，还掩耳盗铃般拿其他衣服盖住。
坐着歇了一会，谭妆宜把剥好的莲子放进簸箕里，核桃仁、花生仁等干果都抓了一大把进去，她端着簸箕进灶房。
李平意负责生火。
锅热了后将干果通通倒进去，炒香后抄进石钵里，再把芝麻快速炒香倒进去，搅拌均匀后舂碎。
谭妆宜用袖子擦了一下额头，将锅过水洗干净，准备熬转换糖浆。
另一边小炉也煮上了红豆。
李平意力气大，手臂沉稳，舂得又快又稳，没多久就将所有干果都舂碎了，他进屋里端了一碗茶水出来：“阿宜，喝点茶水。”
谭妆宜接过喝了两口，笑着说：“都八月天了还这么热。”
李平意把剩下的茶水喝完，蹲着看灶肚里升腾的火焰：“等过了中秋天气就转凉了。”
“那也快了，等中秋后我们去府城吧，跟薛公子谈一下糖霜后续的生产，再去别庄里住一阵。”，谭妆宜把糖霜倒进锅里，等融化之后挤进柠檬汁，小火慢熬，手上搅拌的动作不停。
“都听阿宜的。”
李平意嗅到一股酸味，他抬头往锅里看了两眼，有些疑惑：“这是在做果酱？”
谭妆宜摇摇头：“做转换糖浆，古法制作月饼必不可少的一步，我们今天就先做五仁馅的，你要是喜欢吃，还能再做蛋黄馅和桂花馅的。”
“前两日打的桂花晒得差不多了。”
“你泡桂花茶的时候挖点酸李果酱进去，能中和涩味，要不嫌麻烦就加羊奶和糖块煮一下。”，谭妆宜知道他比较惦记桂花茶，便说道。
李平意确实爱喝桂花茶。
他眼睛亮了亮：“不嫌麻烦，可以一次煮一大锅，灌水袋里，随时能喝。”
“……也行。”
谭妆宜将熬制好的转换糖浆倒出来，开始做饼皮，她舀面粉时，忽然想到月饼定型的木模具还没拿出来过油，于是匆匆进库房将它翻出来。
这月饼模具还是新的，需要刷一层油将表面浸润光滑，月饼定型的时候才不会粘住。
“李郎，烤炉灶可以生火先热着。”，谭妆宜费了些功夫把月饼皮揉出来。
红豆煮软烂后将汁水捏出来，加糖霜和一点油舂至粘稠绵密，和干果碎搅拌均匀，再捏成一个一个的小圆馅，月饼皮擀一擀，将捏好的小圆馅包进去，最后按入模具定型。
月饼模具是定做的，雕刻的花样都是谭妆宜自己设计的，定型后小心倒拍出来，一个花纹形状的月饼就出来了。
最后在表面刷上一层鸡蛋液就可以入烤炉了。
烤炉灶砌得高，三层烤板，月饼一共做了三个托盘，也就一次性入了烤炉。
将灶头收拾干净，李平意去后院抱柴。
在等待的过程中是挺枯燥的，烤月饼温度不能过高，只能小火炭温着，慢慢烘烤。
想着李平意惦记桂花酿茶，谭妆宜趁着这会还有点勤奋劲，按照记忆中的步骤尝试了一下煮茶酿。
结果第一次糖放多了，齁得慌。
第二次又放少了，桂花的涩味没去干净。
谭妆宜站在小铁炉前，第一次对自己的手艺产生了怀疑。
再试试！
来回折腾了一个多时辰，浪费了不少桂花，一小锅浓淡相宜，清香怡人的桂花酿茶终于做成功了。
晾凉后，李平意迫不及待喝了一口。
入口是桂花独有的味道，有茶的清香，也带着奶和糖煮过后与花茶融合在一起的香甜。
不过份甜腻，也不涩口。
喝上一口，唇齿留香。
李平意十分喜欢，惊喜道：“这桂花酿茶真好喝，阿宜！”
“还行。”，谭妆宜自己试了一口，笑了笑。
这道桂花酿茶确实不错。
以后要是有机会没准能在上唐开一家奶茶店呢。
“阿宜，趁着八月桂花还盛，我们多打一些回来晒吧。”，李平意跃跃欲试。
谭妆宜：“行啊，你有时间就自己去打，晒干了保存好能煮到明年。”
“嗯，那我明天就去。”
李平意低低笑着，眼睛里带着喜色，他将小锅里的桂花酿茶倒了一半出来，说：“请人砌灶的银钱是二叔垫付的，这会有时间，我拿点桂花酿茶下去给小福，顺便把银钱还给二叔。”
“砌灶花了多少？”，谭妆宜从腰间抽出荷包：“你现在身上还有银两吗？”
不得不说谭妆宜还是了解自己相公的，一下问到痛点上。
李平意眼神游移，慢吞吞摸出自己那只干瘪的荷包：“我现在只有十文了，砌灶花了半两银子，不太够。”
前几日倒是得了一张五百两的银票，不过那是用来筹建商队和招工的。
忙完武馆的事他兜里还剩一百多两，还都给了账房先生入公账，毕竟以后他是要负责整个商队，得多预留一些银子出来。
这么一通操作下来。
总而言之，他又穷了。
“……你。”，谭妆宜声音顿住了。
她忍着笑，拿了一张五十两的银票和二角碎银出来：“这是二两银子，你拿去还了二叔，剩下的留着，镇上定做的商队镖旗和匾额都还没付钱对吧。”
“相公花用不够了怎么不来找我，我们是夫妻，还跟我见外吗？”
“没有见外。”，李平意有些羞涩，摸了摸被烫熟的耳朵，大脑袋垂着，高高的个子像挺拔的青松，又直又愣。
“阿宜，我前几日在镇上忙商队的事，碰到了张晋孝，他跟那些富家公子笑我，说我是靠岳家吃饭的软骨头。”，李平意小声告状。
“然后呢？”
“然后我一拳打歪了他的鼻子，证明我骨头硬的。”
稀奇得很，张晋孝那厮竟然还敢跑到他们家刷存在感。
李平意摸摸鼻子：“这件事我没同你说，你生气吗？”
“有什么好生气的，那张晋孝就不是个东西，不过是有点狗运气，潘县丞竟然没报复回去。”
“潘县丞现在不好动手的。”
说到这事，李平意倒顾不上别扭了。
他冷静分析道：“张氏米铺确实生意做得不错，建安镇大部分粮食都捏在他们手上。而且新的县令还没就任，谁也不知道会来个什么样的，万一又是个贪心的，潘县丞没有把握说服一个新上任的没有任何根基的县令，去帮他对付盘踞建安镇多年的本地商豪。”
谭妆宜深表认同。
县令驻地能定在建安镇，足以证明这里商业的繁荣，再加上建安镇又是宗族体系，各种人际关系复杂，这里的商户盘根错节，想要连根拔起轻易做不到。
像之前那位县令，这么压榨商户，现在结果都在那了。
虽说有知府大人主持公道，但那天群商宴，她敢肯定如果没有知府出面，那群商户最后势必会拧成一股麻绳，奋起反抗。
“李郎，你论事总能一针见血。”
张家有根基是事实。
要是这么好拉下水，上次张氏在茶楼那样低看自己，老头就直接出手了。
不过，她家老头也不好惹，所以现在这是维持着明面上的平和。
谭妆宜：“你打了张晋孝，张家没上门去闹？”
李平意毫无心理负担，张口就回：“上门了，不过让爹给打发走了。”
有媳妇给钱、岳丈撑腰的李平意，现如今可嘚瑟得很，他那商队一建立，就有不少青年想加入。
李平意从建安镇外来人口一跃成为谭家的掌上佳婿，身价也是水涨船高，惹得别人眼馋嫉妒，背地里悄悄编排。
张晋孝，就是其中带头的那个。
街道两侧摆了不少的摊子。
人来人往间，摩肩接踵，李平意伸臂护着谭妆宜不受人潮推挤，历尽万难终于寻到了一个卖莲子的摊贩。
小摊上有干莲子，还有新鲜采摘的莲蓬，谭妆宜两种都要了，给摊主包了圆。
摊主高兴，还给打了折。
“阿宜，今日大集市人多，回头叫府里下人出来采买吧？”
李平意耳边围绕着各种摊贩吆喝，大婶砍价的声音，耳膜嗡嗡的震，整张脸都紧绷着，冷意嗖嗖。
谭妆宜将买好的莲子放进他的背篓里：“多热闹呀，采买时也能逛逛街，不挺好的嘛。”
做月饼所需材料都买齐了，谭妆宜走到了一家成衣铺。
有一阵没来，铺子里应该出新款式了。
李平意背着背篓不好进铺子，谭妆宜就支使着他先把东西拿去马车上放好。
李平意如蒙大赫，跑得飞快。
铺子里确实到了几个新款式，谭妆宜进了铺子就瞧见不少小女娘在讨论。
“哟，谭姑娘可有些日子没来了，近日从府城里进了时下新兴的款式，给您看看？”，成衣铺的小工眼尖得很，见谭妆宜踏进铺子就笑脸迎上，无比殷勤。
谭妆宜围着展示台架转了一圈：“那都拿来瞧瞧。”
“好咧您稍等。”
小工很快将几款成衣拿了过来，谭妆宜摸了摸料子，做工款式都不错，就是这料子……怎么摸着有点像李郎从府城买回来的绒丝夏衫？
谭妆宜脸红了红，大脑不听使唤地想歪了。
她挥挥手：“都包起来吧。”
匆匆买完新衣服，谭妆宜低头出了成衣铺，正撞上返回的李平意。
李平意扶了一下她的腰，疑惑道：“这么快就买好了？”
谭妆宜心不在焉地点点头：“没甚新奇的，我们回家吧。”
“回镇上宅子还是村里？”
“村里小屋新做了烤炉灶，今日做月饼。”
李平意接过她手上的新衣服，提着回马车上，突然好奇，朝里摸了一下，倏地愣住了。
他莫名的眼神盯着自己的妻子看。
许久，声音威严：“阿宜，你又买夏衫了？”
谭妆宜脸轰地涨红，她狠狠瞪了一眼过去：“乱想什么不正经的呢！人家小工说这料子一点都不透的，就是你自己上次买的假货，不正经！才会这么透。”
“我看好多小女娘都买了的。”，她愈发理直气壮，“再说了，那件夏衫都被你撕烂了，以后不许再说了！”
李平意理亏，摸摸鼻子，驾着马车启程了。
回到村里，谭妆宜将买来的新衣服塞衣柜里，还掩耳盗铃般拿其他衣服盖住。
坐着歇了一会，谭妆宜把剥好的莲子放进簸箕里，核桃仁、花生仁等干果都抓了一大把进去，她端着簸箕进灶房。
李平意负责生火。
锅热了后将干果通通倒进去，炒香后抄进石钵里，再把芝麻快速炒香倒进去，搅拌均匀后舂碎。
谭妆宜用袖子擦了一下额头，将锅过水洗干净，准备熬转换糖浆。
另一边小炉也煮上了红豆。
李平意力气大，手臂沉稳，舂得又快又稳，没多久就将所有干果都舂碎了，他进屋里端了一碗茶水出来：“阿宜，喝点茶水。”
谭妆宜接过喝了两口，笑着说：“都八月天了还这么热。”
李平意把剩下的茶水喝完，蹲着看灶肚里升腾的火焰：“等过了中秋天气就转凉了。”
“那也快了，等中秋后我们去府城吧，跟薛公子谈一下糖霜后续的生产，再去别庄里住一阵。”，谭妆宜把糖霜倒进锅里，等融化之后挤进柠檬汁，小火慢熬，手上搅拌的动作不停。
“都听阿宜的。”
李平意嗅到一股酸味，他抬头往锅里看了两眼，有些疑惑：“这是在做果酱？”
谭妆宜摇摇头：“做转换糖浆，古法制作月饼必不可少的一步，我们今天就先做五仁馅的，你要是喜欢吃，还能再做蛋黄馅和桂花馅的。”
“前两日打的桂花晒得差不多了。”
“你泡桂花茶的时候挖点酸李果酱进去，能中和涩味，要不嫌麻烦就加羊奶和糖块煮一下。”，谭妆宜知道他比较惦记桂花茶，便说道。
李平意确实爱喝桂花茶。
他眼睛亮了亮：“不嫌麻烦，可以一次煮一大锅，灌水袋里，随时能喝。”
“……也行。”
谭妆宜将熬制好的转换糖浆倒出来，开始做饼皮，她舀面粉时，忽然想到月饼定型的木模具还没拿出来过油，于是匆匆进库房将它翻出来。
这月饼模具还是新的，需要刷一层油将表面浸润光滑，月饼定型的时候才不会粘住。
“李郎，烤炉灶可以生火先热着。”，谭妆宜费了些功夫把月饼皮揉出来。
红豆煮软烂后将汁水捏出来，加糖霜和一点油舂至粘稠绵密，和干果碎搅拌均匀，再捏成一个一个的小圆馅，月饼皮擀一擀，将捏好的小圆馅包进去，最后按入模具定型。
月饼模具是定做的，雕刻的花样都是谭妆宜自己设计的，定型后小心倒拍出来，一个花纹形状的月饼就出来了。
最后在表面刷上一层鸡蛋液就可以入烤炉了。
烤炉灶砌得高，三层烤板，月饼一共做了三个托盘，也就一次性入了烤炉。
将灶头收拾干净，李平意去后院抱柴。
在等待的过程中是挺枯燥的，烤月饼温度不能过高，只能小火炭温着，慢慢烘烤。
想着李平意惦记桂花酿茶，谭妆宜趁着这会还有点勤奋劲，按照记忆中的步骤尝试了一下煮茶酿。
结果第一次糖放多了，齁得慌。
第二次又放少了，桂花的涩味没去干净。
谭妆宜站在小铁炉前，第一次对自己的手艺产生了怀疑。
再试试！
来回折腾了一个多时辰，浪费了不少桂花，一小锅浓淡相宜，清香怡人的桂花酿茶终于做成功了。
晾凉后，李平意迫不及待喝了一口。
入口是桂花独有的味道，有茶的清香，也带着奶和糖煮过后与花茶融合在一起的香甜。
不过份甜腻，也不涩口。
喝上一口，唇齿留香。
李平意十分喜欢，惊喜道：“这桂花酿茶真好喝，阿宜！”
“还行。”，谭妆宜自己试了一口，笑了笑。
这道桂花酿茶确实不错。
以后要是有机会没准能在上唐开一家奶茶店呢。
“阿宜，趁着八月桂花还盛，我们多打一些回来晒吧。”，李平意跃跃欲试。
谭妆宜：“行啊，你有时间就自己去打，晒干了保存好能煮到明年。”
“嗯，那我明天就去。”
李平意低低笑着，眼睛里带着喜色，他将小锅里的桂花酿茶倒了一半出来，说：“请人砌灶的银钱是二叔垫付的，这会有时间，我拿点桂花酿茶下去给小福，顺便把银钱还给二叔。”
“砌灶花了多少？”，谭妆宜从腰间抽出荷包：“你现在身上还有银两吗？”
不得不说谭妆宜还是了解自己相公的，一下问到痛点上。
李平意眼神游移，慢吞吞摸出自己那只干瘪的荷包：“我现在只有十文了，砌灶花了半两银子，不太够。”
前几日倒是得了一张五百两的银票，不过那是用来筹建商队和招工的。
忙完武馆的事他兜里还剩一百多两，还都给了账房先生入公账，毕竟以后他是要负责整个商队，得多预留一些银子出来。
这么一通操作下来。
总而言之，他又穷了。
“……你。”，谭妆宜声音顿住了。
她忍着笑，拿了一张五十两的银票和二角碎银出来：“这是二两银子，你拿去还了二叔，剩下的留着，镇上定做的商队镖旗和匾额都还没付钱对吧。”
“相公花用不够了怎么不来找我，我们是夫妻，还跟我见外吗？”
“没有见外。”，李平意有些羞涩，摸了摸被烫熟的耳朵，大脑袋垂着，高高的个子像挺拔的青松，又直又愣。
“阿宜，我前几日在镇上忙商队的事，碰到了张晋孝，他跟那些富家公子笑我，说我是靠岳家吃饭的软骨头。”，李平意小声告状。
“然后呢？”
“然后我一拳打歪了他的鼻子，证明我骨头硬的。”
稀奇得很，张晋孝那厮竟然还敢跑到他们家刷存在感。
李平意摸摸鼻子：“这件事我没同你说，你生气吗？”
“有什么好生气的，那张晋孝就不是个东西，不过是有点狗运气，潘县丞竟然没报复回去。”
“潘县丞现在不好动手的。”
说到这事，李平意倒顾不上别扭了。
他冷静分析道：“张氏米铺确实生意做得不错，建安镇大部分粮食都捏在他们手上。而且新的县令还没就任，谁也不知道会来个什么样的，万一又是个贪心的，潘县丞没有把握说服一个新上任的没有任何根基的县令，去帮他对付盘踞建安镇多年的本地商豪。”
谭妆宜深表认同。
县令驻地能定在建安镇，足以证明这里商业的繁荣，再加上建安镇又是宗族体系，各种人际关系复杂，这里的商户盘根错节，想要连根拔起轻易做不到。
像之前那位县令，这么压榨商户，现在结果都在那了。
虽说有知府大人主持公道，但那天群商宴，她敢肯定如果没有知府出面，那群商户最后势必会拧成一股麻绳，奋起反抗。
“李郎，你论事总能一针见血。”
张家有根基是事实。
要是这么好拉下水，上次张氏在茶楼那样低看自己，老头就直接出手了。
不过，她家老头也不好惹，所以现在这是维持着明面上的平和。
谭妆宜：“你打了张晋孝，张家没上门去闹？”
李平意毫无心理负担，张口就回：“上门了，不过让爹给打发走了。”
有媳妇给钱、岳丈撑腰的李平意，现如今可嘚瑟得很，他那商队一建立，就有不少青年想加入。
李平意从建安镇外来人口一跃成为谭家的掌上佳婿，身价也是水涨船高，惹得别人眼馋嫉妒，背地里悄悄编排。
张晋孝，就是其中带头的那个。