苦荞面比小麦面还要贵？
沈白钰摇头，“苦荞面条专为有瘦身需求的客户提供。”
为着好吃，这些苦荞面里沈白钰撒了些提味儿的，是以要价比白面贵些。
不少人更是困惑了，“小娘子是言，苦荞有瘦身的功效？”
这人还以为是自己听错了，见沈白钰点头，惊的下巴都要掉了，“小娘子是在说笑吧……我那老朋友，日日食苦荞也未见他……”
说来，他那老朋友好似真的要比他瘦一些？
“你怎不言语了？”
有人戳了戳他。
没理会周围人的异动，沈白钰道：“诸位郎君皆有功名亦或才学在身，我怎敢欺瞒诸位郎君？即便撒谎，又如何瞒得过诸位？”
“小摊此后日日都是要开的，难不成为了那几文钱，我连名声都不要了？”
她这番话，周围不少人认同，推搡着询问谁有瘦身的需求，想找出一个出头者、试一试沈白钰那苦荞凉面。
推来推去，没一人愿。
这时，不远处响起一道声音，“我没来晚吧？先生下堂慢了些，小娘子午食都卖些什么？早上的豆花还有吗？那豆花吃着的时候不觉得什么，吃完之后，一上午心里头空落落的。
不怕小娘子笑话，一晌午都在念那豆花了，先生讲了些什么，我都不晓得。”
“诸位兄才若是不买吃食，可否让个位置？”
一边推搡着，还一边同那些人拱手作揖，不一会儿何楚相就到了最前。
“今天主食有苦荞凉面和白面凉面。”
“多少钱？”
“苦荞凉面十文钱一份，白面凉面八文钱一份。”
“小娘子，能否与我看一看那碗大小？中午又能否能多食一些？”有了早上的经验，何楚相细细询问，待看清楚碗的大小，他道：“小娘子，午食食用两碗凉面，可否？”
沈白钰点头。
何楚相身高体壮，午食应该多食用一些。
“那一碗苦荞凉面、一碗白面凉面，我要尝尝这两种面有什么区别，除了面食还有旁的吗？”
“还有蔬菜汤、凉拌鸡丝。”
何楚相豪横，“劳烦小娘子，各来一份。”
“鸡丝是拌在面里还是单独成盘？”
何楚相稍加思忖选择拌在面里，沈白钰从凉水中捞起凉面，夹了两三筷子胡瓜丝、倒入一半鸡丝，凉拌鸡丝的料汁顺着浸在凉面里。
散发出的香味儿酸酸甜甜，胡瓜的清香也裹挟在其中，诱得人直流涎水。
沈白钰又加入新调的料汁，香味儿更加霸道，街上不少人驻足寻找，是何处散发出的香味儿。这时，那凉面已经到了何楚相手中，他简单拌了下，在众人注视下，“吸溜”一声，吃了一口面。
随着咀嚼，眸光发亮。
没一会儿，何楚相一碗面吃得精光。
“！小娘子，苦荞面条好了吗？”何楚相讨要他另一碗面，沈白钰递给他，“何郎君请。”
“小娘子这面实乃何某平生第一次见。”何楚相大加夸赞。
围在这周围的三五人，本就不是甚么缺钱的，被何楚相诱出馋虫，纷纷点餐，少则一份多则想要三份，当然沈白钰拒了想要三份的那人。
一份接着一份的做。
她面定价算不得高，是以不少人被这群狼吞虎咽之徒吸引，没一会儿沈白钰带来的四斤面条只剩下一斤多，七两白面的，六两苦荞的。
“小娘子，再予我一份嘞。”何楚相围在沈白钰身旁，替她收钱算账，妄图再讨一碗面。
“何郎君，非我不愿予你面，你今日食用的足够了，再多于身体无益，反而易加重身体负担，造成积食。”沈白钰边捞面边劝说，等到做完最后一份面，沈白钰坐在小凳子上休息。
耳畔何楚相继续说了些什么，她不清楚，一门心思算着中午营收。
食材花费44文钱。
营销额351文钱，净赚301文钱。
算上买食材余下的21文钱，合计322文钱。
也是亏了那胡瓜小娘子赠予她的四十文钱，不然中午也没办法赚这么多，早上赚的二十五文钱，不够买食材。
但……她去问过，一贯钱明面上是八百五十文，实则一贯钱要九百六十文。
三贯钱便要两千八百八十文钱。
不算今日，她还有四日的时间，四日赚两千五百文钱。
她需得想个办法。
“小娘子？”何楚相扇子合在一块儿，在沈白钰面前挥了挥，“小娘子？”
“何郎君有何事？”
“小娘子总算回神了，我想问一问内调。”何楚相不知从哪儿搬来一个板凳，坐在沈白钰对面，“小娘子放心，若帮我调养好身子，必有重谢。”
何楚相从怀里拿出十文钱，递给沈白钰。
摸着手里银钱的数量，沈白钰略微诧异，何楚相穿着虽不像贵公子，可他手里拿着的那把扇子，金丝镶嵌。
倒也不是嫌少，沈白钰道：“何郎君何必如此，我今日生意能这般好，有赖郎君，这钱我不能收。”她退回何楚相。
“小娘子是嫌我这十文钱？”
“郎君何出此言。”
“既是不嫌，便收下我这十文钱，总不好白白耽搁小娘子时间。”何楚相扇子抵着沈白钰伸出的手，将其推回原位。
“谢谢何郎君。”沈白钰寻了个纸，又从别处灶台取了块黑炭，她把黑炭在地上磨一磨，继而拿起黑炭充当宣笔，纸上讲解何为内调，怕何楚相不懂，叙述无比详细。
“郎君觉风寒是怎一回事？”
“身体着凉或是受热上火？”这是患风寒的普遍缘由。
“郎君还记得营养二字吗？”
何楚相点头。
“身体素质不同，有些人易患风寒，有些人便是与两位风寒患者同吃同住，也不见得他会患上风寒，此乃身体素质优。”沈白钰继续道：“所谓内调，调的是人的身体素质。”
“身体素质？”何楚相不明所以，“此与营养二字有何关联？”
“我仍用壮汉与乞儿同郎君举例，壮汉因日日食得营养、锻炼，是以身体素质优于常人，浅显直白些，壮汉身材优于寻常人、优于乞儿，郎君言是否？”
“是。”
“乞儿居无定所……”
二人一谈便是二刻钟，何楚相恍然离开沈白钰食铺，临走前留下四十文钱，当作耽误沈白钰的补偿。
说的口干舌燥，他一走，沈白钰拿起竹筒缓缓喝了几口豆浆，她拍了下身边睡着的言哥儿，小家伙迷迷瞪瞪从竹篓爬出，“小姑……”声音软软糯糯，说话时一手揉着眼睛，“哈……”打了个哈欠。
“我们回家。”沈白钰抱起言哥儿，“跟着小姑苦了你了。”
“不苦，跟着小姑有好吃的。”言哥儿笑，头上的两根小辫子一甩一甩的。
瞧着他这喜娃娃模样，沈白钰耐不住笑，又顾忌自己侄儿面子，她扯了扯那双丫髻，没办法，这个时代幼童多是这般类似总角的发型。
“小姑，疼——”
“言哥儿下来自己玩会儿，小姑收拾铺子。”
“小娘子……店家小娘子…………”
听到唤声，沈白钰转身，是今早的胡瓜小娘子筠姐，“小娘子何事？”她那丫头没跟在她身后。
“筠姐有事求小娘子帮忙。”
筠姐还是上午那扮相，帷幕直到小腿，一路小跑险些摔地上，她话音含着七分慌忙又竭力压着，“小娘子能否帮筠姐瘦到百来斤？”
“小娘子若能帮我瘦身，筠姐赠予小娘子五两银。”仿佛怕沈白钰不答应，她补充道：“便是失败了，筠姐也绝不埋怨小娘子，并赠予小娘子二两银。”
“小娘子客气了，快坐。”沈白钰又把凳子放回，“小娘子吃午食了吗？”
筠姐摇头。
“小娘子稍等。”
沈白钰拿出最后几两苦荞面，这原是她准备自己吃的，苦荞面入锅，待煮熟沈白钰捞起，过了几遍凉水，胡瓜丝、凉拌鸡丝均是夹进碗里，混合着料汁搅拌。
她做了两碗，筠姐一碗，她一碗。
至于言哥儿，她把火上温着的豆浆递给言哥儿，又去别处买来两个煮熟的鸡子。
言哥儿抱着豆浆和鸡子安静坐在竹篓里。
“小娘子，这是？”筠姐瞧着眼前的面，“怎这般颜色的？”
“这是苦荞面。”沈白钰说出苦荞面的种种利好，让筠姐放心食用，吃完这苦荞凉面，沈白钰询问筠姐瘦身的原因，以及如今的体重。
“我今二十又五。”
这是沈白钰问后，筠姐踌躇犹豫一番说出的第一句话。这句话落，她又隔了好久，艰难道:“婚事原定在巧月初六。”这话好似什么利器，还没说完整，筠姐眼泪先掉下来了，“我每日不敢多食，茶水都不敢多喝。”
筠姐已低垂下头，“这月更是未食一粟米，白日醒来先喝一盏清水，若饿再喝一盏，午时食一个煮鸡子，一盏温水。”她一日只吃这两餐，算下来每日进食不过一个煮鸡子。
“……今早那人来与我退婚了，言家中长辈实在不愿肥妻进家门。”
筠姐无声呜咽。
沈白钰安抚筠姐，她观筠姐虽着这么宽大长的帷帽，依稀可辨身形，至多不过一百二十斤，而筠姐高五尺有余接近六尺。
这般身高，不论一百二十斤、一百三十斤，不至于被人视为肥。
筠姐后又告诉她，六郎君前她相看了百余人，被百余人看不上，被背后骂“肥胖如猪”。六郎君会应她的相看，还是因去年她外祖父救了他们一家，然如今……
“我今年二十又五了。”筠姐重复了遍她的年龄，“我家姊妹三人，因我迟迟未出嫁，二妹妹和三妹妹还待字闺中。”筠姐声音发颤，“她们不怪我，还帮我骂那些个郎君，可我、可我怎能一直耽误她们？”筠姐的眼红了一圈。
她做好最坏的打算了，今年她还不能嫁出去，她便自投郾都河，为家中姊妹开路。
总不能因她一人，影响全家人。
“姐儿若信我，可愿随我回家中？我看一看姐儿是哪里的问题。”
筠姐点头。
路上，沈白钰问筠姐初始体重，筠姐言她自十五岁开始相看，十二三岁家中长辈便觉她体态问题严重，帮助她瘦身，然到了十五岁，不仅没有瘦下去，反而更胖了些。
十五岁那年，她比现在胖些，一头小牛犊比她轻，两头小牛犊比她重。
这个时代女子称重量，多是用杆秤。
沈白钰穿来的这几日听说过，还未曾见过，一头将出生的小牛犊约莫四十公斤，两头便是八十公斤。
瘦身十余年，只轻了一二十公斤？
这还是按筠姐八十公斤来算，十余年瘦一二十公斤常见，然筠姐采用这般极端瘦身的方法，还只瘦了一二十公斤？
筠姐后面的话，更令沈白钰疑心。
“不怕小娘子笑话，我最重的时候抵得上两头小牛犊。”筠姐道：“旁人瘦身，随着时间更迭身子愈发轻便，我瘦身却是……十七岁最有望出嫁那年，比两头小牛犊还要重许多，后面瘦了些，二十二岁又胖了，直到今日，眼下是我最瘦的时候了。”
“姐儿瘦身可是连续十年都在努力，还是？”
“小娘子觉，我敢不努力吗？”筠姐潸然，“努力都这般，不努力我又该是何等模样？或许我命中便无姻缘，到了今日，我亦不求自个的姻缘了，只盼自己不挡了姊妹的路。”
“到了。”
沈白钰推开小院的门，迎筠姐进去，到了院里，她拜托筠姐摘了帷帽，原以为要经过一番口舌劝说，沈白钰没想到，她这声落，筠姐就摘了帷帽，伴随着，“小娘子亦可称一称我的重量。”
帷帽落地。
沈白钰摇头，“苦荞面条专为有瘦身需求的客户提供。”
为着好吃，这些苦荞面里沈白钰撒了些提味儿的，是以要价比白面贵些。
不少人更是困惑了，“小娘子是言，苦荞有瘦身的功效？”
这人还以为是自己听错了，见沈白钰点头，惊的下巴都要掉了，“小娘子是在说笑吧……我那老朋友，日日食苦荞也未见他……”
说来，他那老朋友好似真的要比他瘦一些？
“你怎不言语了？”
有人戳了戳他。
没理会周围人的异动，沈白钰道：“诸位郎君皆有功名亦或才学在身，我怎敢欺瞒诸位郎君？即便撒谎，又如何瞒得过诸位？”
“小摊此后日日都是要开的，难不成为了那几文钱，我连名声都不要了？”
她这番话，周围不少人认同，推搡着询问谁有瘦身的需求，想找出一个出头者、试一试沈白钰那苦荞凉面。
推来推去，没一人愿。
这时，不远处响起一道声音，“我没来晚吧？先生下堂慢了些，小娘子午食都卖些什么？早上的豆花还有吗？那豆花吃着的时候不觉得什么，吃完之后，一上午心里头空落落的。
不怕小娘子笑话，一晌午都在念那豆花了，先生讲了些什么，我都不晓得。”
“诸位兄才若是不买吃食，可否让个位置？”
一边推搡着，还一边同那些人拱手作揖，不一会儿何楚相就到了最前。
“今天主食有苦荞凉面和白面凉面。”
“多少钱？”
“苦荞凉面十文钱一份，白面凉面八文钱一份。”
“小娘子，能否与我看一看那碗大小？中午又能否能多食一些？”有了早上的经验，何楚相细细询问，待看清楚碗的大小，他道：“小娘子，午食食用两碗凉面，可否？”
沈白钰点头。
何楚相身高体壮，午食应该多食用一些。
“那一碗苦荞凉面、一碗白面凉面，我要尝尝这两种面有什么区别，除了面食还有旁的吗？”
“还有蔬菜汤、凉拌鸡丝。”
何楚相豪横，“劳烦小娘子，各来一份。”
“鸡丝是拌在面里还是单独成盘？”
何楚相稍加思忖选择拌在面里，沈白钰从凉水中捞起凉面，夹了两三筷子胡瓜丝、倒入一半鸡丝，凉拌鸡丝的料汁顺着浸在凉面里。
散发出的香味儿酸酸甜甜，胡瓜的清香也裹挟在其中，诱得人直流涎水。
沈白钰又加入新调的料汁，香味儿更加霸道，街上不少人驻足寻找，是何处散发出的香味儿。这时，那凉面已经到了何楚相手中，他简单拌了下，在众人注视下，“吸溜”一声，吃了一口面。
随着咀嚼，眸光发亮。
没一会儿，何楚相一碗面吃得精光。
“！小娘子，苦荞面条好了吗？”何楚相讨要他另一碗面，沈白钰递给他，“何郎君请。”
“小娘子这面实乃何某平生第一次见。”何楚相大加夸赞。
围在这周围的三五人，本就不是甚么缺钱的，被何楚相诱出馋虫，纷纷点餐，少则一份多则想要三份，当然沈白钰拒了想要三份的那人。
一份接着一份的做。
她面定价算不得高，是以不少人被这群狼吞虎咽之徒吸引，没一会儿沈白钰带来的四斤面条只剩下一斤多，七两白面的，六两苦荞的。
“小娘子，再予我一份嘞。”何楚相围在沈白钰身旁，替她收钱算账，妄图再讨一碗面。
“何郎君，非我不愿予你面，你今日食用的足够了，再多于身体无益，反而易加重身体负担，造成积食。”沈白钰边捞面边劝说，等到做完最后一份面，沈白钰坐在小凳子上休息。
耳畔何楚相继续说了些什么，她不清楚，一门心思算着中午营收。
食材花费44文钱。
营销额351文钱，净赚301文钱。
算上买食材余下的21文钱，合计322文钱。
也是亏了那胡瓜小娘子赠予她的四十文钱，不然中午也没办法赚这么多，早上赚的二十五文钱，不够买食材。
但……她去问过，一贯钱明面上是八百五十文，实则一贯钱要九百六十文。
三贯钱便要两千八百八十文钱。
不算今日，她还有四日的时间，四日赚两千五百文钱。
她需得想个办法。
“小娘子？”何楚相扇子合在一块儿，在沈白钰面前挥了挥，“小娘子？”
“何郎君有何事？”
“小娘子总算回神了，我想问一问内调。”何楚相不知从哪儿搬来一个板凳，坐在沈白钰对面，“小娘子放心，若帮我调养好身子，必有重谢。”
何楚相从怀里拿出十文钱，递给沈白钰。
摸着手里银钱的数量，沈白钰略微诧异，何楚相穿着虽不像贵公子，可他手里拿着的那把扇子，金丝镶嵌。
倒也不是嫌少，沈白钰道：“何郎君何必如此，我今日生意能这般好，有赖郎君，这钱我不能收。”她退回何楚相。
“小娘子是嫌我这十文钱？”
“郎君何出此言。”
“既是不嫌，便收下我这十文钱，总不好白白耽搁小娘子时间。”何楚相扇子抵着沈白钰伸出的手，将其推回原位。
“谢谢何郎君。”沈白钰寻了个纸，又从别处灶台取了块黑炭，她把黑炭在地上磨一磨，继而拿起黑炭充当宣笔，纸上讲解何为内调，怕何楚相不懂，叙述无比详细。
“郎君觉风寒是怎一回事？”
“身体着凉或是受热上火？”这是患风寒的普遍缘由。
“郎君还记得营养二字吗？”
何楚相点头。
“身体素质不同，有些人易患风寒，有些人便是与两位风寒患者同吃同住，也不见得他会患上风寒，此乃身体素质优。”沈白钰继续道：“所谓内调，调的是人的身体素质。”
“身体素质？”何楚相不明所以，“此与营养二字有何关联？”
“我仍用壮汉与乞儿同郎君举例，壮汉因日日食得营养、锻炼，是以身体素质优于常人，浅显直白些，壮汉身材优于寻常人、优于乞儿，郎君言是否？”
“是。”
“乞儿居无定所……”
二人一谈便是二刻钟，何楚相恍然离开沈白钰食铺，临走前留下四十文钱，当作耽误沈白钰的补偿。
说的口干舌燥，他一走，沈白钰拿起竹筒缓缓喝了几口豆浆，她拍了下身边睡着的言哥儿，小家伙迷迷瞪瞪从竹篓爬出，“小姑……”声音软软糯糯，说话时一手揉着眼睛，“哈……”打了个哈欠。
“我们回家。”沈白钰抱起言哥儿，“跟着小姑苦了你了。”
“不苦，跟着小姑有好吃的。”言哥儿笑，头上的两根小辫子一甩一甩的。
瞧着他这喜娃娃模样，沈白钰耐不住笑，又顾忌自己侄儿面子，她扯了扯那双丫髻，没办法，这个时代幼童多是这般类似总角的发型。
“小姑，疼——”
“言哥儿下来自己玩会儿，小姑收拾铺子。”
“小娘子……店家小娘子…………”
听到唤声，沈白钰转身，是今早的胡瓜小娘子筠姐，“小娘子何事？”她那丫头没跟在她身后。
“筠姐有事求小娘子帮忙。”
筠姐还是上午那扮相，帷幕直到小腿，一路小跑险些摔地上，她话音含着七分慌忙又竭力压着，“小娘子能否帮筠姐瘦到百来斤？”
“小娘子若能帮我瘦身，筠姐赠予小娘子五两银。”仿佛怕沈白钰不答应，她补充道：“便是失败了，筠姐也绝不埋怨小娘子，并赠予小娘子二两银。”
“小娘子客气了，快坐。”沈白钰又把凳子放回，“小娘子吃午食了吗？”
筠姐摇头。
“小娘子稍等。”
沈白钰拿出最后几两苦荞面，这原是她准备自己吃的，苦荞面入锅，待煮熟沈白钰捞起，过了几遍凉水，胡瓜丝、凉拌鸡丝均是夹进碗里，混合着料汁搅拌。
她做了两碗，筠姐一碗，她一碗。
至于言哥儿，她把火上温着的豆浆递给言哥儿，又去别处买来两个煮熟的鸡子。
言哥儿抱着豆浆和鸡子安静坐在竹篓里。
“小娘子，这是？”筠姐瞧着眼前的面，“怎这般颜色的？”
“这是苦荞面。”沈白钰说出苦荞面的种种利好，让筠姐放心食用，吃完这苦荞凉面，沈白钰询问筠姐瘦身的原因，以及如今的体重。
“我今二十又五。”
这是沈白钰问后，筠姐踌躇犹豫一番说出的第一句话。这句话落，她又隔了好久，艰难道:“婚事原定在巧月初六。”这话好似什么利器，还没说完整，筠姐眼泪先掉下来了，“我每日不敢多食，茶水都不敢多喝。”
筠姐已低垂下头，“这月更是未食一粟米，白日醒来先喝一盏清水，若饿再喝一盏，午时食一个煮鸡子，一盏温水。”她一日只吃这两餐，算下来每日进食不过一个煮鸡子。
“……今早那人来与我退婚了，言家中长辈实在不愿肥妻进家门。”
筠姐无声呜咽。
沈白钰安抚筠姐，她观筠姐虽着这么宽大长的帷帽，依稀可辨身形，至多不过一百二十斤，而筠姐高五尺有余接近六尺。
这般身高，不论一百二十斤、一百三十斤，不至于被人视为肥。
筠姐后又告诉她，六郎君前她相看了百余人，被百余人看不上，被背后骂“肥胖如猪”。六郎君会应她的相看，还是因去年她外祖父救了他们一家，然如今……
“我今年二十又五了。”筠姐重复了遍她的年龄，“我家姊妹三人，因我迟迟未出嫁，二妹妹和三妹妹还待字闺中。”筠姐声音发颤，“她们不怪我，还帮我骂那些个郎君，可我、可我怎能一直耽误她们？”筠姐的眼红了一圈。
她做好最坏的打算了，今年她还不能嫁出去，她便自投郾都河，为家中姊妹开路。
总不能因她一人，影响全家人。
“姐儿若信我，可愿随我回家中？我看一看姐儿是哪里的问题。”
筠姐点头。
路上，沈白钰问筠姐初始体重，筠姐言她自十五岁开始相看，十二三岁家中长辈便觉她体态问题严重，帮助她瘦身，然到了十五岁，不仅没有瘦下去，反而更胖了些。
十五岁那年，她比现在胖些，一头小牛犊比她轻，两头小牛犊比她重。
这个时代女子称重量，多是用杆秤。
沈白钰穿来的这几日听说过，还未曾见过，一头将出生的小牛犊约莫四十公斤，两头便是八十公斤。
瘦身十余年，只轻了一二十公斤？
这还是按筠姐八十公斤来算，十余年瘦一二十公斤常见，然筠姐采用这般极端瘦身的方法，还只瘦了一二十公斤？
筠姐后面的话，更令沈白钰疑心。
“不怕小娘子笑话，我最重的时候抵得上两头小牛犊。”筠姐道：“旁人瘦身，随着时间更迭身子愈发轻便，我瘦身却是……十七岁最有望出嫁那年，比两头小牛犊还要重许多，后面瘦了些，二十二岁又胖了，直到今日，眼下是我最瘦的时候了。”
“姐儿瘦身可是连续十年都在努力，还是？”
“小娘子觉，我敢不努力吗？”筠姐潸然，“努力都这般，不努力我又该是何等模样？或许我命中便无姻缘，到了今日，我亦不求自个的姻缘了，只盼自己不挡了姊妹的路。”
“到了。”
沈白钰推开小院的门，迎筠姐进去，到了院里，她拜托筠姐摘了帷帽，原以为要经过一番口舌劝说，沈白钰没想到，她这声落，筠姐就摘了帷帽，伴随着，“小娘子亦可称一称我的重量。”
帷帽落地。