梵云谣笑着说：“您最近应该吃了不少重油重盐的菜，所以肠胃一直有点不舒服吧？我特意加了消食开胃的杨梅。”
她居然连这个都注意到了……站在余副会长身后的吴广君深深地看了梵云谣一眼。
这人跟今安一样，是个不简单的对手啊。
余副会长闻言，露出今天第一个发自内心的笑容，点点头：“难得你这么细心，”
说完这句话，他换上筷子，继续品尝蟹肉，之后便没再说过一句话，只是安静且认真地吃着盘中的美食。
梵云谣建议道：“蟹肉配着蘸水品尝也很不错，”
其他评委见状，纷纷动筷。
随着“蟹黄”，蟹肉入口，沉寂许久的味蕾瞬间被这股鲜美的蟹香唤醒，一股难以名状的感觉直冲大脑，蔓延全身。
“！！！”
这是什么！！！
作为专业美食评审，他们这些年受邀参加的美食评选活动，国内国外厨师的菜品也品尝过不少，但，从来没有哪道菜，能给他们现在这种感觉。
颗粒分明的小米又香又软，明明不是蟹黄，却有着蟹黄的口感和比之更加鲜美的蟹味，微微一抿，仿佛踩在软绵的云朵之上。
点缀其间的零星杨梅碎略有些酸甜，似驱散了蒙尘的迷雾，又丰富了“蟹黄”的口感，还不待进一步回味，“蟹黄”便在不知觉中滑咽下食道，口齿间残留的鲜香催促着他们不知觉伸向盘中的螃蟹。
如果“蟹黄”的软绵口感，让人仿佛被温暖的秋日晚霞包裹，那么蟹肉的丝滑劲道，就让他们仿佛瞬间化身乡间农民，望着大片金灿灿的水稻小麦，心间洋溢着丰收的喜悦，胸口源源不断涌出收割的力量。
尤其是蟹肉再蘸一点汁水，不仅丰富了蟹的口感，还增添了蟹肉的鲜美，最大程度的让这海蟹的美味呈现出来。
很神奇的一点是，这道料理无论是从视觉还是嗅觉上，给他们的感觉都是那种平平无奇的蟹料理，至少就美食大赛的规格来说，完全达不到平均水平，但随着品尝的开始，身体里某种神秘的开关仿佛被打开，原本隐藏在蟹肉中的香味渐渐展露出来。
从原本的不屑一顾，到如今被彻底征服，陶醉其中。
专业评委们虽然手上动作不停，但到底见识过不少美食，还能维持基本的进餐礼仪，但那十位观众评委就不一样了。
蟹肉入口的瞬间，他们便忘了自己身处何地，不顾自己的形象，一味地沉迷于美食之中。
东麟市的知名餐厅，他们最少也去过一两家，以前觉得吧，所谓名厨名菜应该差不多就是这种味道，但今天的这道蟹料理，让他们彻底打破了以往对美食的认知。
原来，经过烹饪后的大闸蟹，可以好吃到这种程度。
他们不像专业评委，能品鉴出这道菜出彩之处在哪里并用十分专业的术语去评价，贫瘠的词汇库让他们只能一边吃一边在发出“卧艹”“卧艹”“好好吃”之类的感叹词。
因为要评审整整二十五道菜，所以有条不成文的规定，八位专业评委每道菜只尝一两口。
毕竟如果每道菜都吃个尽兴，那么等评委吃饱吃撑，后面的比赛谁来打分？
然而，对于梵云谣的这道“秋来彩”，八位评委谁都没有放下手中的餐具，十分默契地，一勺接一勺，一筷接一筷。
这让站在一旁的主持人都愣了愣，不知道自己该不该出声提醒，毕竟大家吃得十分投入，脸上满是陶醉幸福的表情，着实让人不忍打断。
这场面，从比赛开始到现在可谓是头一遭，连之前获得最高评分95.5的赵钦的那道“红酒蟹仙”都不曾让评委们如此失态。
知道梵云谣水平的时砚一行人见怪不怪，毕竟这位可是灶神转世，厨艺一道，乃天上人间第一人。
至于林岳几个不知道梵云谣身份的人，也没觉得奇怪，毕竟他们在八珍阁吃饭时的状态，跟这些人简直一个模子刻出来的。
哎，这就是小老板的魅力啊~
说来，这道蟹料理是小老板的新菜吧，也不知道重新开店后会不会加到菜谱上，好想尝尝是什么味道啊~~
现场其他观众就没有这么淡定了。
“卧艹，怎么回事？这场面，活久见啊！”
“不就是一道清蒸大闸蟹吗？这群评委都疯了吧？”
因为这道“秋来彩”本身不是那种香味外溢且霸道的彩式，除了品尝者能身临其境感受他的美味，其他人仅能从外观判断，这道“其貌不扬”的螃蟹料理。
“虽然但是，他们吃的好香啊，把我都给看饿了。”
“真的有那么好吃吗？我感觉赵钦的那道‘红酒蟹仙’看起来更出彩吧？这些人不会被收买，故意演出来的吧？”
“你要不要听听你在说什么，这可是美食界最顶级的赛事，全程都有监察员跟进，一旦出现任何违规行为，比赛都会被叫停，现在比赛还在继续，那么很明显，你说的这种可能并不成立。”
“没错，以这八位评委的身份，我实在想不到得有多硬的关系，才能把他们同时买通，更何况，你看那十个欧皇选手，他们可是随机抽出的，他们的表现可作不了假，按你这么说，难不成咱们现场所有人都被收买了？”
“这么一说，也是啊，”原本质疑的大兄弟点点头，“不知道这菜是个什么味儿，让这些评委个个跟入了魔一样。”
其他观众：我们也想知道啊，简直好奇死了。
场上，原本还自信满满的赵钦，心里莫名涌现出一股不详的预感，脸上虚伪的笑容维持不下去了，他惊疑不定地看看品菜的评委，然后看向赛场中央依旧淡定如常的女人。
梵云谣若有所觉，回头看过去，朝他微微一笑，随即移开目光。
明明看起来很普通的笑容，但不知道为什么，赵钦从中看出了嘲讽，那种看跳梁小丑一般的嘲讽。
她在看不起谁？他吗？
他可是赵钦，跟随厨师界元老级泰斗梵德庸学艺多年的赵钦，经过二十多年的苦心经营，积累起的威望和人脉，岂是这个初出茅庐的小丫头所能比的。
就算是师傅的孙女又如何，厨师界，看的是自身的水平，而不是关系！
冷静，赵钦，就是个普通小丫头，哪怕师傅教了她一点厨艺，也不可能在短时间内学出什么名堂，不要自己吓自己。
赵钦深吸一口气，很快平复好心情。
余副会长最先放下手中的筷子，然后坐在位置上静静等待。
一只大闸蟹的份量并不多，很快，吃完的评委们纷纷停下手里的动作，脸上满是不尽兴的神情。
啊，怎么就没了？感觉还能再吃十个！
主持人宣布进入点评环节，一位专业评委忍不住先开口：“我现在知道你这道菜为什么叫做‘秋来彩’了，‘秋肥蟹黄美，美的是味，是秋天的丰收，农民展颜’，不过我很好奇，这被你用来充当蟹黄的小米，是如何做到从口感到味道，都跟真蟹黄一般无二，甚至更胜一层的？”
梵云谣从餐车上拿起一跟没用完的蟹腿，微微用劲，“咔嚓”一声，蟹腿被一分为二掰开，露出里面浅黄色的米粒。
“我取出蟹腿里的蟹肉后，用小米填充，然后在外表涂上一层油脂，放在砂锅里煨煮，这样，蟹的鲜香便不会流失，而被牢牢锁在蟹腿中，最后被小米尽数吸收。”
“原来如此。”评委恍然
接着又有两位专业评委给出点评后，轮到安静许久的余副会长。
“这蟹肉，过了道凉水吧？”
梵云谣点头：“是的，清蒸后的蟹肉过于松软，为了最大程度还原蟹本身的口感，我特意过凉水，以增加蟹肉的劲道。”
“刀工，火候，用材都恰如其分，善于打破常规，大胆而不失细心，你具备一名优秀厨师的素养，我很幸运，今天能有机会品尝这道菜。”
余副会长一通夸夸语后，话音一转：“不过我最好奇的是，让蟹肉的风味最大限度发挥出来的这叠蘸水，除了常用的一些配料，你还加了某种特殊的东西吧？”
“确实加了，”梵云谣也没否认，“不过这算是小店独门秘方，得保密，当然，我随时欢迎大家来八珍阁吃饭，不过下次得付钱了。”
拉客都拉到比赛现场来了，这调皮又任性的语气，让余副会长笑出了声：“好，有机会一定去。”
点评环节结束，开始两分钟的打分环节。
先不说现场，因为刚才试菜环节评委的反常表现，直播间的热度也跟着节节攀升，在大家纷纷议论中，评分结果出来了。
“观众朋友们，各位评委已经给出了他们的打分，现在我手里拿着的是最终结果汇总，”主持人看着手里的卡片，眼中满是惊讶，“说实话，这个分数让我觉得有点难以置信。”
什么难以置信，是太好还是太差，你倒是赶紧说啊！！
观众们此刻心声出奇地一致。
主持人停顿片刻，也不继续卖关子，免得惹众怒：“我们在场所有评委，无论是专业评委还是大众评委，都非常默契地给出了同一个分数。”
“恭喜来自八珍阁的梵云谣，这道‘秋来彩’的最终得分是100分，你们没有听错，所有评委都给出了满分评价，最终综合评分100分！”
“这也是今年国家一级美食大赛预赛赛事中，出现的第一个满分成绩！”
她居然连这个都注意到了……站在余副会长身后的吴广君深深地看了梵云谣一眼。
这人跟今安一样，是个不简单的对手啊。
余副会长闻言，露出今天第一个发自内心的笑容，点点头：“难得你这么细心，”
说完这句话，他换上筷子，继续品尝蟹肉，之后便没再说过一句话，只是安静且认真地吃着盘中的美食。
梵云谣建议道：“蟹肉配着蘸水品尝也很不错，”
其他评委见状，纷纷动筷。
随着“蟹黄”，蟹肉入口，沉寂许久的味蕾瞬间被这股鲜美的蟹香唤醒，一股难以名状的感觉直冲大脑，蔓延全身。
“！！！”
这是什么！！！
作为专业美食评审，他们这些年受邀参加的美食评选活动，国内国外厨师的菜品也品尝过不少，但，从来没有哪道菜，能给他们现在这种感觉。
颗粒分明的小米又香又软，明明不是蟹黄，却有着蟹黄的口感和比之更加鲜美的蟹味，微微一抿，仿佛踩在软绵的云朵之上。
点缀其间的零星杨梅碎略有些酸甜，似驱散了蒙尘的迷雾，又丰富了“蟹黄”的口感，还不待进一步回味，“蟹黄”便在不知觉中滑咽下食道，口齿间残留的鲜香催促着他们不知觉伸向盘中的螃蟹。
如果“蟹黄”的软绵口感，让人仿佛被温暖的秋日晚霞包裹，那么蟹肉的丝滑劲道，就让他们仿佛瞬间化身乡间农民，望着大片金灿灿的水稻小麦，心间洋溢着丰收的喜悦，胸口源源不断涌出收割的力量。
尤其是蟹肉再蘸一点汁水，不仅丰富了蟹的口感，还增添了蟹肉的鲜美，最大程度的让这海蟹的美味呈现出来。
很神奇的一点是，这道料理无论是从视觉还是嗅觉上，给他们的感觉都是那种平平无奇的蟹料理，至少就美食大赛的规格来说，完全达不到平均水平，但随着品尝的开始，身体里某种神秘的开关仿佛被打开，原本隐藏在蟹肉中的香味渐渐展露出来。
从原本的不屑一顾，到如今被彻底征服，陶醉其中。
专业评委们虽然手上动作不停，但到底见识过不少美食，还能维持基本的进餐礼仪，但那十位观众评委就不一样了。
蟹肉入口的瞬间，他们便忘了自己身处何地，不顾自己的形象，一味地沉迷于美食之中。
东麟市的知名餐厅，他们最少也去过一两家，以前觉得吧，所谓名厨名菜应该差不多就是这种味道，但今天的这道蟹料理，让他们彻底打破了以往对美食的认知。
原来，经过烹饪后的大闸蟹，可以好吃到这种程度。
他们不像专业评委，能品鉴出这道菜出彩之处在哪里并用十分专业的术语去评价，贫瘠的词汇库让他们只能一边吃一边在发出“卧艹”“卧艹”“好好吃”之类的感叹词。
因为要评审整整二十五道菜，所以有条不成文的规定，八位专业评委每道菜只尝一两口。
毕竟如果每道菜都吃个尽兴，那么等评委吃饱吃撑，后面的比赛谁来打分？
然而，对于梵云谣的这道“秋来彩”，八位评委谁都没有放下手中的餐具，十分默契地，一勺接一勺，一筷接一筷。
这让站在一旁的主持人都愣了愣，不知道自己该不该出声提醒，毕竟大家吃得十分投入，脸上满是陶醉幸福的表情，着实让人不忍打断。
这场面，从比赛开始到现在可谓是头一遭，连之前获得最高评分95.5的赵钦的那道“红酒蟹仙”都不曾让评委们如此失态。
知道梵云谣水平的时砚一行人见怪不怪，毕竟这位可是灶神转世，厨艺一道，乃天上人间第一人。
至于林岳几个不知道梵云谣身份的人，也没觉得奇怪，毕竟他们在八珍阁吃饭时的状态，跟这些人简直一个模子刻出来的。
哎，这就是小老板的魅力啊~
说来，这道蟹料理是小老板的新菜吧，也不知道重新开店后会不会加到菜谱上，好想尝尝是什么味道啊~~
现场其他观众就没有这么淡定了。
“卧艹，怎么回事？这场面，活久见啊！”
“不就是一道清蒸大闸蟹吗？这群评委都疯了吧？”
因为这道“秋来彩”本身不是那种香味外溢且霸道的彩式，除了品尝者能身临其境感受他的美味，其他人仅能从外观判断，这道“其貌不扬”的螃蟹料理。
“虽然但是，他们吃的好香啊，把我都给看饿了。”
“真的有那么好吃吗？我感觉赵钦的那道‘红酒蟹仙’看起来更出彩吧？这些人不会被收买，故意演出来的吧？”
“你要不要听听你在说什么，这可是美食界最顶级的赛事，全程都有监察员跟进，一旦出现任何违规行为，比赛都会被叫停，现在比赛还在继续，那么很明显，你说的这种可能并不成立。”
“没错，以这八位评委的身份，我实在想不到得有多硬的关系，才能把他们同时买通，更何况，你看那十个欧皇选手，他们可是随机抽出的，他们的表现可作不了假，按你这么说，难不成咱们现场所有人都被收买了？”
“这么一说，也是啊，”原本质疑的大兄弟点点头，“不知道这菜是个什么味儿，让这些评委个个跟入了魔一样。”
其他观众：我们也想知道啊，简直好奇死了。
场上，原本还自信满满的赵钦，心里莫名涌现出一股不详的预感，脸上虚伪的笑容维持不下去了，他惊疑不定地看看品菜的评委，然后看向赛场中央依旧淡定如常的女人。
梵云谣若有所觉，回头看过去，朝他微微一笑，随即移开目光。
明明看起来很普通的笑容，但不知道为什么，赵钦从中看出了嘲讽，那种看跳梁小丑一般的嘲讽。
她在看不起谁？他吗？
他可是赵钦，跟随厨师界元老级泰斗梵德庸学艺多年的赵钦，经过二十多年的苦心经营，积累起的威望和人脉，岂是这个初出茅庐的小丫头所能比的。
就算是师傅的孙女又如何，厨师界，看的是自身的水平，而不是关系！
冷静，赵钦，就是个普通小丫头，哪怕师傅教了她一点厨艺，也不可能在短时间内学出什么名堂，不要自己吓自己。
赵钦深吸一口气，很快平复好心情。
余副会长最先放下手中的筷子，然后坐在位置上静静等待。
一只大闸蟹的份量并不多，很快，吃完的评委们纷纷停下手里的动作，脸上满是不尽兴的神情。
啊，怎么就没了？感觉还能再吃十个！
主持人宣布进入点评环节，一位专业评委忍不住先开口：“我现在知道你这道菜为什么叫做‘秋来彩’了，‘秋肥蟹黄美，美的是味，是秋天的丰收，农民展颜’，不过我很好奇，这被你用来充当蟹黄的小米，是如何做到从口感到味道，都跟真蟹黄一般无二，甚至更胜一层的？”
梵云谣从餐车上拿起一跟没用完的蟹腿，微微用劲，“咔嚓”一声，蟹腿被一分为二掰开，露出里面浅黄色的米粒。
“我取出蟹腿里的蟹肉后，用小米填充，然后在外表涂上一层油脂，放在砂锅里煨煮，这样，蟹的鲜香便不会流失，而被牢牢锁在蟹腿中，最后被小米尽数吸收。”
“原来如此。”评委恍然
接着又有两位专业评委给出点评后，轮到安静许久的余副会长。
“这蟹肉，过了道凉水吧？”
梵云谣点头：“是的，清蒸后的蟹肉过于松软，为了最大程度还原蟹本身的口感，我特意过凉水，以增加蟹肉的劲道。”
“刀工，火候，用材都恰如其分，善于打破常规，大胆而不失细心，你具备一名优秀厨师的素养，我很幸运，今天能有机会品尝这道菜。”
余副会长一通夸夸语后，话音一转：“不过我最好奇的是，让蟹肉的风味最大限度发挥出来的这叠蘸水，除了常用的一些配料，你还加了某种特殊的东西吧？”
“确实加了，”梵云谣也没否认，“不过这算是小店独门秘方，得保密，当然，我随时欢迎大家来八珍阁吃饭，不过下次得付钱了。”
拉客都拉到比赛现场来了，这调皮又任性的语气，让余副会长笑出了声：“好，有机会一定去。”
点评环节结束，开始两分钟的打分环节。
先不说现场，因为刚才试菜环节评委的反常表现，直播间的热度也跟着节节攀升，在大家纷纷议论中，评分结果出来了。
“观众朋友们，各位评委已经给出了他们的打分，现在我手里拿着的是最终结果汇总，”主持人看着手里的卡片，眼中满是惊讶，“说实话，这个分数让我觉得有点难以置信。”
什么难以置信，是太好还是太差，你倒是赶紧说啊！！
观众们此刻心声出奇地一致。
主持人停顿片刻，也不继续卖关子，免得惹众怒：“我们在场所有评委，无论是专业评委还是大众评委，都非常默契地给出了同一个分数。”
“恭喜来自八珍阁的梵云谣，这道‘秋来彩’的最终得分是100分，你们没有听错，所有评委都给出了满分评价，最终综合评分100分！”
“这也是今年国家一级美食大赛预赛赛事中，出现的第一个满分成绩！”