售货员停下打包的动作，说：“仓库没鸡蛋了，过几天才来货。”
说完，他一屁股坐到椅子上，等着两人协商出结果。
于知乐侧过脸，来人果然是李然。
“于同志，真巧。”李然笑着打招呼。
虽说海东镇不大，但短短小半天就见了三面，他心里是有些惊讶的。
“嗯，真巧。”于知乐微笑应声。
同时，她回想起在医院的相遇，当时对方手中拎着中药，如今来买鸡蛋应当是想补充营养，便主动让出一半鸡蛋。
“谢谢，谢谢。”李然连声道谢，掏出钱和鸡蛋票，“打包成两份，我一起付款。”
售货员动作利索地收钱打包，把蛋托分别推至两人面前，而后懒洋洋地倚住椅背。
于知乐递钱给李然，被他拒绝。
她没想太多，对方明天就要搬去海隅村了，钱票可以通过其他方式还给他。
不过，她还得再逛一会，再买点其他东西送去牛棚，还有今晚做麻辣烫的食材。
“于同志，明天见。”李然似乎看出了她的想法，先行道别离开。
于知乐点了点头，转身去了别的柜台，一圈逛下来，买半袋子大米和杂七杂八的食材。
“姐，你回来了。”陈昭早已回到国营饭店，等得发困。
胡老三同样困得不行，等她拿完食材就关门午休。
“小于，我舅刚才来了一趟，带了不少东西，我都打包给你了。”胡老三打了个哈欠，“等你的新菜啊。”
“好。”于知乐接过东西，重量出乎她的意料。
两人离开，胡老三锁门回家。
他们回到村里，已是下午三点，于知乐让陈昭把鸡蛋和大米带回牛棚。
家里人有午休的习惯，小院里静悄悄的，只有方卓住的屋子传出些微声响。
房门没关严实，于知□□过门缝看见他撑着身体做上肢训练。
意念一动，圆底离心管出现在她掌心。
“怎么不去休息？”身后响起于越的声音。
于知乐转过身，屋内的方卓同时停下动作。
“三叔，我有事要和你商量。”她拉着于越推门而入。
叔侄三人坐在桌子边上，于知乐直接问方卓腿脚的事，于越当即就明白了她的意图。
“出任务期间掉进峡谷，损伤了脊髓，所以双腿瘫痪。”方卓平静地说。
与此同时，很多画面在他脑海中闪过，耳边似乎又响起医生宣判结果时满是遗憾的声音。
“你知道京市医院的胡曲莲胡医生吗？”于知乐问。
方卓摇了摇头，他在昏迷期间被转到京市的医院做手术，退伍后也曾找过很多民间偏方，但从来没有听过这个名字。
于知乐与于越对视一眼，继续说：“胡医生是中医泰斗，她的针法很厉害。”
“嗯，娘昏迷了几个月，她扎了两次针就醒了。”于越配合道，“她在我们家住过一段时间。”
方卓心底生出几分希望，想起省城公园北门发生的事。
“我跟她学过针灸，她给我留了一本书。”于越肯定了他的猜想，“我可以试着帮你治疗。”
方卓看着十五岁的侄子，想起过去几个月求医的种种，很快就做出决定。
反正失望了无数次，也不差这一回了。
“那我从今晚开始给你针灸。”于越叮嘱，“你好好休息，放松心情。”
姐弟二人走出他的房间，于知乐直接将复原液塞给于越，于越顺势放入口袋。
随后，他们各自回屋休息。
于知乐只睡了一个小时，便进厨房整理带回家的东西。
胡老三给她打包的东西真不少，除去她要求的牛骨和牛奶，还有各种牛内脏和一大块牛油。
收拾好各种食材，她提起篮子往副业小院走去，先听到了朗朗读书声。
张文心捧着书在屋檐下看，于初月在她身边整理账本。
“乐乐，你来了，今天花了多少钱？”于初月听见脚步声抬头，朝她挥了挥手。
于知乐买了一些豆制品和干货，一一报数给她听。
“你先坐会，培训的人下工才来。”张文心给她踢了张凳子。
于知乐没坐，只是站在窗前。
吃食摊和捕鱼小分队二、三组的人都在，葛泰也在，大家都认真地看着小黑板，听张海雁讲课。
而张海雁一扫此前的颓靡，整个人神采飞扬，讲的内容也生动有趣，能看得出用心备课了。
“小姑讲得还不错吧。”张文心突然站在她身后。
于知乐嗯了一声，告诉她陈昭辞工的事，让她再找两个小工，还给她简单介绍了一下罗平老师和李然。
几人明天中午到村，由于初月带来小院安顿，她们则提前准备接风洗尘的菜肴。
三人正说着明天的事，图书角里的课结束了。
众人鱼贯而出，脸上洋溢着学习到新知识的喜悦与兴奋，纷纷向于知乐打招呼。
她们中的许多人之前身材瘦弱，分家后能吃饱了，身体健壮了不少，精神面貌也发生了很大的改变。
“大家辛苦了，今晚记得来小院吃饭。”于知乐笑道。
麻辣烫的菜品丰富，而烫菜的时间长短决定口感，所以她让张海梅准备了很大分量的菜，让培训的人多多练习。
不仅可以犒劳副业组所有人，还可以从中得到反馈，这是一举两得的事。
“好。”众人齐声应道。
她们没有立即回家，而是留下帮忙洗菜，并按照于知乐的要求切菜备菜。
不用半个小时，各种菜被整齐排列在两张长桌上，场面颇为震撼。
下工没多久，张文心选好的六人一起来到小院，站成一排。
“从现在开始，你们不用再去上工。”于知乐说。
六人面面相觑，但没提出异议。
当初，张文心一放出消息，半条村子的人想成为国营饭店的临时工，那几天张家的门槛都快被踩没了。
她的选人标准很严格，她们很不容易才站在这里，不想因为几天的工分丢了这个大好的机会。
“在这个院子里学到的东西不能告诉别人，连家人都不可以。”于知乐严声道，“如果有人违反这条规定，全家人都不可能分到副业组的一分钱。”
六人异口同声道：“知道了。”
于知乐的视线来回扫视她们的脸庞，约莫半分钟后才移开眼。
她先把牛骨和猪骨头扔进大锅，让张文心帮忙看火，沸腾后转小火熬。
“这些都是熬汤底要用的材料。”于知乐把六人带到灶前，给她们介绍各种香料，“每一样都要认得，缺一不可。”
十几种材料看得众人眼花缭乱，让她们不禁咋舌。
第一个步骤是炼牛油，过程与炼猪油无异，她们都很熟悉。
接着，于知乐往里放入葱姜蒜和花椒，又加了适量香菜和芹菜，炸到材料焦黄捞出。
“油热下辣酱炒出红油。”她非常大手笔地倒了半罐辣酱，重申细节，“一定要小火炒。”
荤油与辣酱融合，渐渐散发出诱人的味道。
随着不同材料的加入，空气中的香味层次变得更为复杂，香得大家不断分泌口水。
“熬好就盛到盆里，吊到井里可以加速凝固。”于知乐把底料舀到盆里。
另一边，骨头汤在小火温吞的炖煮下冒出咕咕噜噜的小跑。
“太香了，让我吃上一个月都不会腻。”有人深深吸了一口气，感叹道。
底料与汤的气味仅在空气中交汇就让她的肚子咕咕直叫，她不敢想象吃到嘴里能有多香。
于知乐笑道：“加牛奶会更香，鲜牛奶只要稍微煮沸就行。”
“天呐，还要加牛奶，这得卖多少钱一份？”另一个人惊讶地问。
于知乐简单给她们介绍了称重售卖的方式，而后给她们时间去认香料，半个小时后考核。
六人表情瞬间变得认真，自觉分小组互相提问。
于知乐满意地点头，转身找张文心和于初月详谈副食品小组的事。
罐头厂的决策像一把悬在她们头上的刀，不知什么时候会落下，她不可能坐以待毙，要做好随时消化捕鱼队收成的准备。
三人首先进行了一番头脑风暴，把所有人想法记下，再进行讨论排除。
很快，她们就在此前的想法基础上搭出一个更详细的框架，并进行了分工。
“对了，我去印刷厂问过价格。”于初月翻到记录，“均价不贵，但每次要印的量比较大。”
“确实有点多，但没事，从下次大集开始，我们陆续增加新品，用量也会变大。”于知乐应道，“这两天要确定好图案，明天中午来我家投票决定，我们争取下次大集能用上。”
说着，她看了看表，时间差不多了。
牛油底料逐渐凝固，颜色比液态时鲜艳了不少。
于知乐先切了一块底料装入布袋，扔进骨汤里煮，让张文心过几分钟再倒入牛奶。
紧接着，她开始逐一提问考核，不仅问香料名称，还让她们复述过程细节。
六人学得很认真，顺利通过了第一关。
然而，她们还不能松懈，于知乐马上开始了第二关的考核。
说完，他一屁股坐到椅子上，等着两人协商出结果。
于知乐侧过脸，来人果然是李然。
“于同志，真巧。”李然笑着打招呼。
虽说海东镇不大，但短短小半天就见了三面，他心里是有些惊讶的。
“嗯，真巧。”于知乐微笑应声。
同时，她回想起在医院的相遇，当时对方手中拎着中药，如今来买鸡蛋应当是想补充营养，便主动让出一半鸡蛋。
“谢谢，谢谢。”李然连声道谢，掏出钱和鸡蛋票，“打包成两份，我一起付款。”
售货员动作利索地收钱打包，把蛋托分别推至两人面前，而后懒洋洋地倚住椅背。
于知乐递钱给李然，被他拒绝。
她没想太多，对方明天就要搬去海隅村了，钱票可以通过其他方式还给他。
不过，她还得再逛一会，再买点其他东西送去牛棚，还有今晚做麻辣烫的食材。
“于同志，明天见。”李然似乎看出了她的想法，先行道别离开。
于知乐点了点头，转身去了别的柜台，一圈逛下来，买半袋子大米和杂七杂八的食材。
“姐，你回来了。”陈昭早已回到国营饭店，等得发困。
胡老三同样困得不行，等她拿完食材就关门午休。
“小于，我舅刚才来了一趟，带了不少东西，我都打包给你了。”胡老三打了个哈欠，“等你的新菜啊。”
“好。”于知乐接过东西，重量出乎她的意料。
两人离开，胡老三锁门回家。
他们回到村里，已是下午三点，于知乐让陈昭把鸡蛋和大米带回牛棚。
家里人有午休的习惯，小院里静悄悄的，只有方卓住的屋子传出些微声响。
房门没关严实，于知□□过门缝看见他撑着身体做上肢训练。
意念一动，圆底离心管出现在她掌心。
“怎么不去休息？”身后响起于越的声音。
于知乐转过身，屋内的方卓同时停下动作。
“三叔，我有事要和你商量。”她拉着于越推门而入。
叔侄三人坐在桌子边上，于知乐直接问方卓腿脚的事，于越当即就明白了她的意图。
“出任务期间掉进峡谷，损伤了脊髓，所以双腿瘫痪。”方卓平静地说。
与此同时，很多画面在他脑海中闪过，耳边似乎又响起医生宣判结果时满是遗憾的声音。
“你知道京市医院的胡曲莲胡医生吗？”于知乐问。
方卓摇了摇头，他在昏迷期间被转到京市的医院做手术，退伍后也曾找过很多民间偏方，但从来没有听过这个名字。
于知乐与于越对视一眼，继续说：“胡医生是中医泰斗，她的针法很厉害。”
“嗯，娘昏迷了几个月，她扎了两次针就醒了。”于越配合道，“她在我们家住过一段时间。”
方卓心底生出几分希望，想起省城公园北门发生的事。
“我跟她学过针灸，她给我留了一本书。”于越肯定了他的猜想，“我可以试着帮你治疗。”
方卓看着十五岁的侄子，想起过去几个月求医的种种，很快就做出决定。
反正失望了无数次，也不差这一回了。
“那我从今晚开始给你针灸。”于越叮嘱，“你好好休息，放松心情。”
姐弟二人走出他的房间，于知乐直接将复原液塞给于越，于越顺势放入口袋。
随后，他们各自回屋休息。
于知乐只睡了一个小时，便进厨房整理带回家的东西。
胡老三给她打包的东西真不少，除去她要求的牛骨和牛奶，还有各种牛内脏和一大块牛油。
收拾好各种食材，她提起篮子往副业小院走去，先听到了朗朗读书声。
张文心捧着书在屋檐下看，于初月在她身边整理账本。
“乐乐，你来了，今天花了多少钱？”于初月听见脚步声抬头，朝她挥了挥手。
于知乐买了一些豆制品和干货，一一报数给她听。
“你先坐会，培训的人下工才来。”张文心给她踢了张凳子。
于知乐没坐，只是站在窗前。
吃食摊和捕鱼小分队二、三组的人都在，葛泰也在，大家都认真地看着小黑板，听张海雁讲课。
而张海雁一扫此前的颓靡，整个人神采飞扬，讲的内容也生动有趣，能看得出用心备课了。
“小姑讲得还不错吧。”张文心突然站在她身后。
于知乐嗯了一声，告诉她陈昭辞工的事，让她再找两个小工，还给她简单介绍了一下罗平老师和李然。
几人明天中午到村，由于初月带来小院安顿，她们则提前准备接风洗尘的菜肴。
三人正说着明天的事，图书角里的课结束了。
众人鱼贯而出，脸上洋溢着学习到新知识的喜悦与兴奋，纷纷向于知乐打招呼。
她们中的许多人之前身材瘦弱，分家后能吃饱了，身体健壮了不少，精神面貌也发生了很大的改变。
“大家辛苦了，今晚记得来小院吃饭。”于知乐笑道。
麻辣烫的菜品丰富，而烫菜的时间长短决定口感，所以她让张海梅准备了很大分量的菜，让培训的人多多练习。
不仅可以犒劳副业组所有人，还可以从中得到反馈，这是一举两得的事。
“好。”众人齐声应道。
她们没有立即回家，而是留下帮忙洗菜，并按照于知乐的要求切菜备菜。
不用半个小时，各种菜被整齐排列在两张长桌上，场面颇为震撼。
下工没多久，张文心选好的六人一起来到小院，站成一排。
“从现在开始，你们不用再去上工。”于知乐说。
六人面面相觑，但没提出异议。
当初，张文心一放出消息，半条村子的人想成为国营饭店的临时工，那几天张家的门槛都快被踩没了。
她的选人标准很严格，她们很不容易才站在这里，不想因为几天的工分丢了这个大好的机会。
“在这个院子里学到的东西不能告诉别人，连家人都不可以。”于知乐严声道，“如果有人违反这条规定，全家人都不可能分到副业组的一分钱。”
六人异口同声道：“知道了。”
于知乐的视线来回扫视她们的脸庞，约莫半分钟后才移开眼。
她先把牛骨和猪骨头扔进大锅，让张文心帮忙看火，沸腾后转小火熬。
“这些都是熬汤底要用的材料。”于知乐把六人带到灶前，给她们介绍各种香料，“每一样都要认得，缺一不可。”
十几种材料看得众人眼花缭乱，让她们不禁咋舌。
第一个步骤是炼牛油，过程与炼猪油无异，她们都很熟悉。
接着，于知乐往里放入葱姜蒜和花椒，又加了适量香菜和芹菜，炸到材料焦黄捞出。
“油热下辣酱炒出红油。”她非常大手笔地倒了半罐辣酱，重申细节，“一定要小火炒。”
荤油与辣酱融合，渐渐散发出诱人的味道。
随着不同材料的加入，空气中的香味层次变得更为复杂，香得大家不断分泌口水。
“熬好就盛到盆里，吊到井里可以加速凝固。”于知乐把底料舀到盆里。
另一边，骨头汤在小火温吞的炖煮下冒出咕咕噜噜的小跑。
“太香了，让我吃上一个月都不会腻。”有人深深吸了一口气，感叹道。
底料与汤的气味仅在空气中交汇就让她的肚子咕咕直叫，她不敢想象吃到嘴里能有多香。
于知乐笑道：“加牛奶会更香，鲜牛奶只要稍微煮沸就行。”
“天呐，还要加牛奶，这得卖多少钱一份？”另一个人惊讶地问。
于知乐简单给她们介绍了称重售卖的方式，而后给她们时间去认香料，半个小时后考核。
六人表情瞬间变得认真，自觉分小组互相提问。
于知乐满意地点头，转身找张文心和于初月详谈副食品小组的事。
罐头厂的决策像一把悬在她们头上的刀，不知什么时候会落下，她不可能坐以待毙，要做好随时消化捕鱼队收成的准备。
三人首先进行了一番头脑风暴，把所有人想法记下，再进行讨论排除。
很快，她们就在此前的想法基础上搭出一个更详细的框架，并进行了分工。
“对了，我去印刷厂问过价格。”于初月翻到记录，“均价不贵，但每次要印的量比较大。”
“确实有点多，但没事，从下次大集开始，我们陆续增加新品，用量也会变大。”于知乐应道，“这两天要确定好图案，明天中午来我家投票决定，我们争取下次大集能用上。”
说着，她看了看表，时间差不多了。
牛油底料逐渐凝固，颜色比液态时鲜艳了不少。
于知乐先切了一块底料装入布袋，扔进骨汤里煮，让张文心过几分钟再倒入牛奶。
紧接着，她开始逐一提问考核，不仅问香料名称，还让她们复述过程细节。
六人学得很认真，顺利通过了第一关。
然而，她们还不能松懈，于知乐马上开始了第二关的考核。