正午的太阳正烈,幸亏路口旁有几棵古树,只可惜能遮阳的地方不多,树荫大多都腾出来,留给客人吃饭避暑用。
没有太阳伞,她也怕树叶掉进锅里,不如留给客人。
颜欣瞅见女儿被晒红的小脸,急忙找了些废旧砖头,垫高固定一块小木板,做成简易小桌子放在阴凉处,让孩子在上头画画写字,不容易中暑。
条件有限,只能先凑合一下。
她也只能竭尽所能,为孩子提供更好的环境。
安置好孩子,她才匆匆吃了几口饭菜,去锅前帮忙。
工地已经开工十天,工人也有百来个,大多都是周边乡镇的乡亲,也有一些工人来自县城,外省也有几个,还有增长的趋势。
前两天,她的顾客维持在七八十左右,一连攒了三天的口碑,今天还多了不少陌生面孔,甚至多了不少外带。
估计是有人打包回家,被亲朋好友瞧见,尝着味找到了小摊,特地跑来尝尝鲜。
大中午,几个面上的妇人带着孩子,后头还跟着一拨小年轻。
一行人穿衣打扮瞧着也不像工人,与旁人气质上有些不一样,点餐前打量犹豫了很久,估计是小摊太简陋,时不时皱眉。
最后还是耐不过香气扑鼻,点了几个小菜,多是河鲜这些贵的。
难得来了几个工地外的客人,颜欣也不能让他们失望,正是打响名气、拓展业务的好时候。
广省的口味偏淡,但不代表无滋无味。
清蒸、白灼也要有一定的功夫,不需要太多的调料,但重在新鲜,激活食材本有的鲜味,形成油膜包裹不流失精华,时间和火候是重点。
另外一个关键点,就是蘸酱!
虽说不怎么吃辣,可蒜蓉辣酱、姜酒酱、肉酱等酱料也是一绝。
颜欣稍稍细想一番,打算弄个两碗蘸酱,一辣一咸香。
温景在一旁看得仔细,分明是想学点真功夫,她也没有阻拦,索性又提点了温景几句,反正这都是前世他研究琢磨的,也算是借花献佛。
温景双眸炯亮,听得津津有味,本就俊朗的脸庞,更添了一分神采。
颜欣心尖颤颤,前世咋就没发现,年轻时候的温景长得还不错,也不知道是岁月这把杀猪刀磋磨的他,还是苦难令他未老先衰。
颜欣微微叹了一声,趁现在还有机会改变,无论如何也得奋起向上。
她不禁加快了手上的动作,另一边的温景也开始埋头洗碗、洗菜,时不时还要照顾一下孩子。
她干脆一心一意守在锅炉前,香气在正午的太阳下,蒸发飘散,惹得众人胃口大口。
小虾小蟹品相有些差强人意,原本还不屑一顾的几个妇人,在尝过刚上桌的小菜时,表情登时有所变化,笑意到底是深了些,看来客人很是满意。
颜欣也终于松了口气,就怕来了什么大人物,平时吃惯了山珍海味,定是瞧不上小摊贩的菜品。
好在水好、鱼好、火候到位。
颜欣微微一笑,被太阳晒得晕乎乎,泼了些清水洗脸,整个人顿时清爽不少。
她瞅了眼三三两两的顾客,对小摊的环境,多多少少还是有些怨言。
看来明天还是得去镇上,买两把太阳伞,再买上几张小板凳,就是桌子也得添几张,不然时不时就能听见顾客埋怨声。
温景腿脚不好,家里工具也不够,手打家具太累了,不够专业也不够值当。
她甚至想穿正式一点,买个厨师帽和白外套,客人瞧着干净也舒服,不过条件有限,一口吞不了热包子。
午后两点多,客人才渐渐变少,夫妻俩终于能够喘了口气。
温景收拾完一盆碗筷,不由自主看向颜欣:“要不,你带孩子先回去休息?剩下几桌我来守摊,你们傍晚再过来。”
“没事,你带孩子先回去,我还想去趟地里。”
颜欣倒不是不放心温景,只是泥塘里的鱼还没捞。
夫妻俩都没有回去的打算,无奈妍妍已经昏昏欲睡,温景也不想孩子风餐露宿,只得带孩子先回家。
颜欣笑了笑:“没事,我能行。”
温景抿了抿唇,心疼的表情不言而喻。
他厨艺不够火候,菜品会的也少,关键还行动不便,咬牙只能先带孩子回家。
颜欣招待完最后几桌客人,开始擦桌收摊。
不算富裕的年代,盒饭不是必需品,但工人用电不方便、没有做饭时间,盒饭是最方便的选择。
而她家的盒饭,便宜又美味,想不火都难。
前世经营饭店十几年,这点信心她还是有的,前世如果温景没有出事,估计也快要转型成食宿一体的酒店。
重生一回,重新练号,她相信自己前程会一路光明。
下午三点,已经过了饭点,摊位上空无一人。
颜欣收了桌子,骑车去泥塘收网。
她也算是熟门熟路,卷起裤腿走下塘,和她预料得差不多,泥塘里的东西越来越少,前阵子才下了几网,泥鳅和牛蛙已经没多少。
这么一对比,颜欣很是怀念第一次下网,满满一兜的大丰收。
好在东西再少也是肉,出炉就是票子。
不过再撑几天,到时候成本足够了,买上半头猪——脆皮五花肉、蜜汁、红烧、煎炸、炖猪蹄、酸猪皮、骨头汤、猪红、猪肝、炼猪油……
来个全猪宴,想想都美。
颜欣咽了口唾沫,收回心神,将兜里的鳝鱼、牛蛙洗干净,通通放上三轮车。
旋即,她又去了水田拔草。
她一边干农活,一边细算摆摊挣下的钱。
工人大多都一天两顿,两顿加起来,少说也要炒一两百道菜,食材便宜没有大鱼大肉,利润不算太高,每天净收入七十左右。
由于第一天去医院看病,少摆了半天,三天加起来净收入近两百元。
两百块,对于摆摊来说已经不算少。
可惜光买三轮车,就花掉280元,还是挪了温景的赔偿金,再加上之前锅碗瓢盆、佐料、渔网鱼饵、猪肉、煤炭这些成本,还得攒上半个月才能回本。
在农村挣钱也不容易,但好在创业成本低,又赶上了这次大工程,客源还算稳定。
好歹也是“吃货”广省,大boss可以大老远驱车去偏僻乡野,就是为了在农庄吃顿早饭的好地方。
酒香不怕巷子深,她一定要好好打响名气!
下午的太阳热辣辣,一阵头晕目眩后,颜欣也不敢在地里待太久,索性提前去了摊位,打算先熬点凉粉,另外处理一下牛蛙和小鱼干。
东西再小,也是肉。
四五点的时间,工人还没下工,四下无人摊位很是冷清,颜欣却是感觉好像有人正盯着她。
她正在处理食材,还没来得及仔细查看,温景已经带着孩子来了小摊。
温景一瘸一拐的模样别提多滑稽,但颜欣可笑不出来,前世可不就是这样,折腾到残废,不如在家好好休养,把家里打扫干净,带好孩子就行。
倘若真这样,这男人估计会闲出毛病来。
温景见她皱眉,难得挤出一抹讨好的笑:“我没事,医生都说了,我不能瘫着不动,长期依靠拐杖会肌肉萎缩,再说了月底就能拆夹板,没事。”
颜欣瘪了瘪嘴不理他,低头看向妍妍:“妍妍,下午想吃什么?”
这个点,父女俩应该还没吃饭。
“妈妈做什么,妍妍都爱吃。”
颜欣掩嘴一笑,小丫头倒是嘴甜,不过中午父女俩吃得都不多,大概是这几天肉食不断,就连张婶送的半只鸡,都被她投喂给两人。
这段时间确实吃得太油腻,干脆整几个清淡。
家里种的白萝卜就是小了些,可口感还挺脆,再腌个萝卜爽,还能给客人当小菜送上一些。
她这边正忙着,工人那边已经陆续下工。
几个早下班的监工,瞅见颜欣又在做饭,急忙小跑过去。
“老板娘,你们今天又做什么好吃的?”
语气好奇之中又带着难掩的兴奋,工地打工本来就辛苦劳累,现在最开心的事莫过于发工资和吃大餐。
以往觉得小孩子喜欢零嘴幼稚,现在却是感同身受,每天盼着吃些好的,过过嘴瘾,但价格……
90年代初还不想90年代末,穷乡僻壤没有什么娱乐活动,民以食为天,吃东西也是一件趣事。
只不过众人低头一瞧,见颜欣捯饬的只是豆腐和土豆,顿时有些失落。
“豆腐和土豆不好吃。”
“老板娘,你把它压成泥干什么,软趴趴的。”
颜欣扬眉一笑:“给孩子做些好吃的,几位今天想吃点什么?”
只见蒸熟的土豆,被老板娘碾压成泥,蒸熟不知道撒了什么佐料,直接淋了上去,剩下的土豆泥,加了粘米粉又煎炸成薯饼。
众人瞧着新奇,焦脆看着还不错,他们来不及问话,又看见颜欣快刀切萝卜,片片均匀薄得晶莹剔透,盐水腌制杀出水分,这是要做萝卜爽?
颜欣见他们一直盯着自己,不由一笑:“豆腐和土豆可是好东西,放心,豆腐我也能给你们切成花,萝卜爽也给你们上一碟。”
“真的?”
“我可不信,豆腐再怎么整,都清汤寡水。”
颜欣微微一笑,也不反驳:“要不给你们来个文思豆腐,有名的苏菜,豆腐丝可穿针,入口即化,不如尝尝?”
几人正兴奋着,又听见文思豆腐的价钱,比寻常豆腐贵上一些,好在监工和包工头的工资,比一般人都高,没有丝毫犹豫直接付了钱。
“今天我就要尝尝这文思豆腐,不行,干脆给我们来个豆腐宴,起码得十道豆腐做的菜!”
众人还以为颜欣,不会答应这个要求,谁料对方从容一笑。
“好咧,不够十道菜,我收摊。”
颜欣说时,已经找来趁手的刀。
点菜的几名监工,算是有点本事在身,往后承包工程或者去了城里干活,有不少门路,要是能留住对方的胃,没准对方应酬,还能带来一些贵客。
今天,她必须来道名菜打响名声!
她之前买了不少豆腐,主打一个便宜,还能送一壶香醇的豆浆,正好给妍妍补充营养。
温景满脸担忧,上前按住颜欣的手腕:“阿欣,能行吗?”
颜欣扬眉一笑:“放心,交给我!”
豆腐能做的菜品,实在太多太多了,煎炸炒焖煮酿等等,一种食材十盘菜——小意思。
几个监工嗓门大,嚷嚷着坐下等颜欣上菜。
另一边刚下工的工友,见今天这么热闹,纷纷凑前打听,得知颜欣要做豆腐宴,也是来了兴趣,没准还能偷学一把。
要知道做好豆腐,可要下点功夫。
豆腐娇嫩很容易粘锅,而且弄不好容易不仅不入味,还散成豆腐脑。
颜欣不慌不忙拿起几块豆腐,幸亏这年头的豆腐真材实料,不然嫩豆腐切丝,很容易翻车。
毕竟在前世,她的厨艺没有温景好,不是真正掌勺人,后期她多是营销、管理店铺,收钱可是在行。
不过没吃过猪肉,也见过猪跑。
颜欣眉眼含笑,已经开始动手。
众人还以为颜欣要折腾一会儿,没想到不过半个小时,一盘盘的豆腐已经陆续上桌,众人是又惊又喜。
“肉蓉豆腐,我的最爱!”
“哇,那个煎豆腐皮才绝,煎得两面金黄,完完整整看起来好香。”
“我去,这就是文思豆腐吗,放的是啥汤,看起来好鲜,也太细了吧。”
“我喜欢重口味的,还是那道麻婆豆腐看起来好吃。”
“你们数数,现在才四道菜,还早着呢!”
“你们快看,豆腐版金包银出锅了,这鸡蛋液裹得真好,香!”
“才五道,不过不得不说,老板手艺是真的好。诶诶诶,又来了一道家常酿豆腐,看着和平时吃的没什么不同,是酱汁香,现在六道菜了!”
“别急,我去看看老板还要做什么。”
说话的年轻小伙,立马跑去炉火旁。
只见豆腐鸡蛋羹已经出炉,另外一盘凉拌豆腐也已经调好,紧接就是糖醋豆腐丝,加了炒出沙的番茄汁,看起来颜色很鲜艳。
正当他思考最后一道菜的时候,只见颜欣将豆腐切成很厚的一块,下锅煎至金黄,随后加入配菜,直接煮了个豆腐煲。
“哇,整整十道豆腐宴!”
远处的人听见动静,也忍不住跑上来凑热闹。
听见颜欣用一个豆腐做出十道菜,好奇地扒拉着往里瞅,甚至有人已经风风火火跑去点豆腐宴。
豆腐便宜,人人都买得起,但整出花来就不容易了,不学也是尝尝!
“老板,我也要做豆腐宴。”
“老板,我两个豆腐菜就行,先试试味道。”
颜欣没想到买的一板豆腐,瞬间所剩无几,要不是豆腐不够,还能再整个豆腐花、豆腐脑、豆腐干……
她浅笑道了个歉:“不好意思,豆腐没有了,明天我再去买一些。”
夕阳西下,这会儿正热闹。
颜欣脸上的笑意不减,擦了擦额头上的汗,弯腰在一侧洗手,却是瞅见温景正若有所思望着她。
颜欣心下一咯噔,打响名气重要,但也忘了藏拙。
她没等到温景过来询问,再次察觉到一股锐利的视线,偏头一看,只见不远处的六婶六叔,正朝她走了过来。
没有太阳伞,她也怕树叶掉进锅里,不如留给客人。
颜欣瞅见女儿被晒红的小脸,急忙找了些废旧砖头,垫高固定一块小木板,做成简易小桌子放在阴凉处,让孩子在上头画画写字,不容易中暑。
条件有限,只能先凑合一下。
她也只能竭尽所能,为孩子提供更好的环境。
安置好孩子,她才匆匆吃了几口饭菜,去锅前帮忙。
工地已经开工十天,工人也有百来个,大多都是周边乡镇的乡亲,也有一些工人来自县城,外省也有几个,还有增长的趋势。
前两天,她的顾客维持在七八十左右,一连攒了三天的口碑,今天还多了不少陌生面孔,甚至多了不少外带。
估计是有人打包回家,被亲朋好友瞧见,尝着味找到了小摊,特地跑来尝尝鲜。
大中午,几个面上的妇人带着孩子,后头还跟着一拨小年轻。
一行人穿衣打扮瞧着也不像工人,与旁人气质上有些不一样,点餐前打量犹豫了很久,估计是小摊太简陋,时不时皱眉。
最后还是耐不过香气扑鼻,点了几个小菜,多是河鲜这些贵的。
难得来了几个工地外的客人,颜欣也不能让他们失望,正是打响名气、拓展业务的好时候。
广省的口味偏淡,但不代表无滋无味。
清蒸、白灼也要有一定的功夫,不需要太多的调料,但重在新鲜,激活食材本有的鲜味,形成油膜包裹不流失精华,时间和火候是重点。
另外一个关键点,就是蘸酱!
虽说不怎么吃辣,可蒜蓉辣酱、姜酒酱、肉酱等酱料也是一绝。
颜欣稍稍细想一番,打算弄个两碗蘸酱,一辣一咸香。
温景在一旁看得仔细,分明是想学点真功夫,她也没有阻拦,索性又提点了温景几句,反正这都是前世他研究琢磨的,也算是借花献佛。
温景双眸炯亮,听得津津有味,本就俊朗的脸庞,更添了一分神采。
颜欣心尖颤颤,前世咋就没发现,年轻时候的温景长得还不错,也不知道是岁月这把杀猪刀磋磨的他,还是苦难令他未老先衰。
颜欣微微叹了一声,趁现在还有机会改变,无论如何也得奋起向上。
她不禁加快了手上的动作,另一边的温景也开始埋头洗碗、洗菜,时不时还要照顾一下孩子。
她干脆一心一意守在锅炉前,香气在正午的太阳下,蒸发飘散,惹得众人胃口大口。
小虾小蟹品相有些差强人意,原本还不屑一顾的几个妇人,在尝过刚上桌的小菜时,表情登时有所变化,笑意到底是深了些,看来客人很是满意。
颜欣也终于松了口气,就怕来了什么大人物,平时吃惯了山珍海味,定是瞧不上小摊贩的菜品。
好在水好、鱼好、火候到位。
颜欣微微一笑,被太阳晒得晕乎乎,泼了些清水洗脸,整个人顿时清爽不少。
她瞅了眼三三两两的顾客,对小摊的环境,多多少少还是有些怨言。
看来明天还是得去镇上,买两把太阳伞,再买上几张小板凳,就是桌子也得添几张,不然时不时就能听见顾客埋怨声。
温景腿脚不好,家里工具也不够,手打家具太累了,不够专业也不够值当。
她甚至想穿正式一点,买个厨师帽和白外套,客人瞧着干净也舒服,不过条件有限,一口吞不了热包子。
午后两点多,客人才渐渐变少,夫妻俩终于能够喘了口气。
温景收拾完一盆碗筷,不由自主看向颜欣:“要不,你带孩子先回去休息?剩下几桌我来守摊,你们傍晚再过来。”
“没事,你带孩子先回去,我还想去趟地里。”
颜欣倒不是不放心温景,只是泥塘里的鱼还没捞。
夫妻俩都没有回去的打算,无奈妍妍已经昏昏欲睡,温景也不想孩子风餐露宿,只得带孩子先回家。
颜欣笑了笑:“没事,我能行。”
温景抿了抿唇,心疼的表情不言而喻。
他厨艺不够火候,菜品会的也少,关键还行动不便,咬牙只能先带孩子回家。
颜欣招待完最后几桌客人,开始擦桌收摊。
不算富裕的年代,盒饭不是必需品,但工人用电不方便、没有做饭时间,盒饭是最方便的选择。
而她家的盒饭,便宜又美味,想不火都难。
前世经营饭店十几年,这点信心她还是有的,前世如果温景没有出事,估计也快要转型成食宿一体的酒店。
重生一回,重新练号,她相信自己前程会一路光明。
下午三点,已经过了饭点,摊位上空无一人。
颜欣收了桌子,骑车去泥塘收网。
她也算是熟门熟路,卷起裤腿走下塘,和她预料得差不多,泥塘里的东西越来越少,前阵子才下了几网,泥鳅和牛蛙已经没多少。
这么一对比,颜欣很是怀念第一次下网,满满一兜的大丰收。
好在东西再少也是肉,出炉就是票子。
不过再撑几天,到时候成本足够了,买上半头猪——脆皮五花肉、蜜汁、红烧、煎炸、炖猪蹄、酸猪皮、骨头汤、猪红、猪肝、炼猪油……
来个全猪宴,想想都美。
颜欣咽了口唾沫,收回心神,将兜里的鳝鱼、牛蛙洗干净,通通放上三轮车。
旋即,她又去了水田拔草。
她一边干农活,一边细算摆摊挣下的钱。
工人大多都一天两顿,两顿加起来,少说也要炒一两百道菜,食材便宜没有大鱼大肉,利润不算太高,每天净收入七十左右。
由于第一天去医院看病,少摆了半天,三天加起来净收入近两百元。
两百块,对于摆摊来说已经不算少。
可惜光买三轮车,就花掉280元,还是挪了温景的赔偿金,再加上之前锅碗瓢盆、佐料、渔网鱼饵、猪肉、煤炭这些成本,还得攒上半个月才能回本。
在农村挣钱也不容易,但好在创业成本低,又赶上了这次大工程,客源还算稳定。
好歹也是“吃货”广省,大boss可以大老远驱车去偏僻乡野,就是为了在农庄吃顿早饭的好地方。
酒香不怕巷子深,她一定要好好打响名气!
下午的太阳热辣辣,一阵头晕目眩后,颜欣也不敢在地里待太久,索性提前去了摊位,打算先熬点凉粉,另外处理一下牛蛙和小鱼干。
东西再小,也是肉。
四五点的时间,工人还没下工,四下无人摊位很是冷清,颜欣却是感觉好像有人正盯着她。
她正在处理食材,还没来得及仔细查看,温景已经带着孩子来了小摊。
温景一瘸一拐的模样别提多滑稽,但颜欣可笑不出来,前世可不就是这样,折腾到残废,不如在家好好休养,把家里打扫干净,带好孩子就行。
倘若真这样,这男人估计会闲出毛病来。
温景见她皱眉,难得挤出一抹讨好的笑:“我没事,医生都说了,我不能瘫着不动,长期依靠拐杖会肌肉萎缩,再说了月底就能拆夹板,没事。”
颜欣瘪了瘪嘴不理他,低头看向妍妍:“妍妍,下午想吃什么?”
这个点,父女俩应该还没吃饭。
“妈妈做什么,妍妍都爱吃。”
颜欣掩嘴一笑,小丫头倒是嘴甜,不过中午父女俩吃得都不多,大概是这几天肉食不断,就连张婶送的半只鸡,都被她投喂给两人。
这段时间确实吃得太油腻,干脆整几个清淡。
家里种的白萝卜就是小了些,可口感还挺脆,再腌个萝卜爽,还能给客人当小菜送上一些。
她这边正忙着,工人那边已经陆续下工。
几个早下班的监工,瞅见颜欣又在做饭,急忙小跑过去。
“老板娘,你们今天又做什么好吃的?”
语气好奇之中又带着难掩的兴奋,工地打工本来就辛苦劳累,现在最开心的事莫过于发工资和吃大餐。
以往觉得小孩子喜欢零嘴幼稚,现在却是感同身受,每天盼着吃些好的,过过嘴瘾,但价格……
90年代初还不想90年代末,穷乡僻壤没有什么娱乐活动,民以食为天,吃东西也是一件趣事。
只不过众人低头一瞧,见颜欣捯饬的只是豆腐和土豆,顿时有些失落。
“豆腐和土豆不好吃。”
“老板娘,你把它压成泥干什么,软趴趴的。”
颜欣扬眉一笑:“给孩子做些好吃的,几位今天想吃点什么?”
只见蒸熟的土豆,被老板娘碾压成泥,蒸熟不知道撒了什么佐料,直接淋了上去,剩下的土豆泥,加了粘米粉又煎炸成薯饼。
众人瞧着新奇,焦脆看着还不错,他们来不及问话,又看见颜欣快刀切萝卜,片片均匀薄得晶莹剔透,盐水腌制杀出水分,这是要做萝卜爽?
颜欣见他们一直盯着自己,不由一笑:“豆腐和土豆可是好东西,放心,豆腐我也能给你们切成花,萝卜爽也给你们上一碟。”
“真的?”
“我可不信,豆腐再怎么整,都清汤寡水。”
颜欣微微一笑,也不反驳:“要不给你们来个文思豆腐,有名的苏菜,豆腐丝可穿针,入口即化,不如尝尝?”
几人正兴奋着,又听见文思豆腐的价钱,比寻常豆腐贵上一些,好在监工和包工头的工资,比一般人都高,没有丝毫犹豫直接付了钱。
“今天我就要尝尝这文思豆腐,不行,干脆给我们来个豆腐宴,起码得十道豆腐做的菜!”
众人还以为颜欣,不会答应这个要求,谁料对方从容一笑。
“好咧,不够十道菜,我收摊。”
颜欣说时,已经找来趁手的刀。
点菜的几名监工,算是有点本事在身,往后承包工程或者去了城里干活,有不少门路,要是能留住对方的胃,没准对方应酬,还能带来一些贵客。
今天,她必须来道名菜打响名声!
她之前买了不少豆腐,主打一个便宜,还能送一壶香醇的豆浆,正好给妍妍补充营养。
温景满脸担忧,上前按住颜欣的手腕:“阿欣,能行吗?”
颜欣扬眉一笑:“放心,交给我!”
豆腐能做的菜品,实在太多太多了,煎炸炒焖煮酿等等,一种食材十盘菜——小意思。
几个监工嗓门大,嚷嚷着坐下等颜欣上菜。
另一边刚下工的工友,见今天这么热闹,纷纷凑前打听,得知颜欣要做豆腐宴,也是来了兴趣,没准还能偷学一把。
要知道做好豆腐,可要下点功夫。
豆腐娇嫩很容易粘锅,而且弄不好容易不仅不入味,还散成豆腐脑。
颜欣不慌不忙拿起几块豆腐,幸亏这年头的豆腐真材实料,不然嫩豆腐切丝,很容易翻车。
毕竟在前世,她的厨艺没有温景好,不是真正掌勺人,后期她多是营销、管理店铺,收钱可是在行。
不过没吃过猪肉,也见过猪跑。
颜欣眉眼含笑,已经开始动手。
众人还以为颜欣要折腾一会儿,没想到不过半个小时,一盘盘的豆腐已经陆续上桌,众人是又惊又喜。
“肉蓉豆腐,我的最爱!”
“哇,那个煎豆腐皮才绝,煎得两面金黄,完完整整看起来好香。”
“我去,这就是文思豆腐吗,放的是啥汤,看起来好鲜,也太细了吧。”
“我喜欢重口味的,还是那道麻婆豆腐看起来好吃。”
“你们数数,现在才四道菜,还早着呢!”
“你们快看,豆腐版金包银出锅了,这鸡蛋液裹得真好,香!”
“才五道,不过不得不说,老板手艺是真的好。诶诶诶,又来了一道家常酿豆腐,看着和平时吃的没什么不同,是酱汁香,现在六道菜了!”
“别急,我去看看老板还要做什么。”
说话的年轻小伙,立马跑去炉火旁。
只见豆腐鸡蛋羹已经出炉,另外一盘凉拌豆腐也已经调好,紧接就是糖醋豆腐丝,加了炒出沙的番茄汁,看起来颜色很鲜艳。
正当他思考最后一道菜的时候,只见颜欣将豆腐切成很厚的一块,下锅煎至金黄,随后加入配菜,直接煮了个豆腐煲。
“哇,整整十道豆腐宴!”
远处的人听见动静,也忍不住跑上来凑热闹。
听见颜欣用一个豆腐做出十道菜,好奇地扒拉着往里瞅,甚至有人已经风风火火跑去点豆腐宴。
豆腐便宜,人人都买得起,但整出花来就不容易了,不学也是尝尝!
“老板,我也要做豆腐宴。”
“老板,我两个豆腐菜就行,先试试味道。”
颜欣没想到买的一板豆腐,瞬间所剩无几,要不是豆腐不够,还能再整个豆腐花、豆腐脑、豆腐干……
她浅笑道了个歉:“不好意思,豆腐没有了,明天我再去买一些。”
夕阳西下,这会儿正热闹。
颜欣脸上的笑意不减,擦了擦额头上的汗,弯腰在一侧洗手,却是瞅见温景正若有所思望着她。
颜欣心下一咯噔,打响名气重要,但也忘了藏拙。
她没等到温景过来询问,再次察觉到一股锐利的视线,偏头一看,只见不远处的六婶六叔,正朝她走了过来。