开业（三）
龚家小店在小镇上开始形成了一股风潮，龚女士的凉皮和凉拌菜真的成了小镇的流行菜，当然也有不少做吃食的店也开始推出来，而且卖的比龚家小店里的还便宜，这种就是避免不了的市场竞争，龚女士一开始发现时，是在差不多开业一周后，她发现突然之间店里每天要卖100多份的，突然少了好些，也不懂是为什么，后来出去街上转了一圈，才发现镇上也出现了卖凉皮凉拌菜的，还比自己便宜，虽然知道会有人模仿，但是没想到这么快。
“妈妈，她们做的都没有我们家的好吃，那个街口那家的凉皮都不劲道，好咸的。”
对啊，女儿说的对，口味是她们学不到的，自己家的味道她们可学不了，想通了，也就安下心来做生意，还能想想开发新菜单，也不能只靠这两个菜啊。
“屿屿，你说咱们家还能卖点别的什么呢？”
“妈妈，我想吃卤蛋，荼叶蛋也行。”
“茶叶蛋妈妈知道，卤蛋是什么啊。”
“妈妈好笨啊，电视都放的那种卤蛋，就是把鸡蛋煮5分钟，然后剥壳，放到卤水里泡一晚上呀，人家电视里都放冰箱里，我们没有冰箱，可以用井水镇起来。”
“屿屿啊，你都看的什么电视啊。”
“美食纪录片。”龚女士是真没想到自己闺女不爱看动画片，竟然看美食纪录片，不过自从小丫头调的那个配方出来，龚女士真心觉得自家姑娘可能在吃方面有天赋，不过龚女士也是感叹，为什么自家姑娘不是在学习方面有天赋呢。
“不过妈妈不会做卤水，要不还是吃茶叶蛋吧。”
“不要，屿屿会，屿屿看到电视里人调的啦。”不懂为何，龚女士对于女儿说可以调出卤水来这个事，深信不疑，她真心觉得她家丫头上辈子可能是个大厨，不然就是有条金舌头，会吃。
这个卤蛋的卤水秘方真不是难事，该是小B同学发光发热的时候了。在小B同学提供的卤水秘方之下，真的这个卤蛋无敌了，蛋白Q弹，蛋黄溏心带沙质，咬下去满口生香，卤了一晚上的味道进到鸡蛋里面，无论是单吃，还是下在面里，都绝了。而龚女士的茶叶蛋一开始真的很普通，在小何同学和小B同学的加持下，改了配料、香料的配比，还有火候的掌握，让人吃了一个还想吃第二个。
就这样，小店的早餐也开始营业了，因为N市地处南方，所以龚女士是真的不会做面食，包子、馒头等一系列早餐必备，龚女士都不会，也不是能速成的，所以龚家小店的早餐，就只卖卤蛋和茶叶蛋，而且在这个年代，标价是1块1个，无论卤蛋还是茶叶蛋，龚女士想卖5毛一个，但是自己女儿不同意，屿屿说这是她配的方，她的方子就卖1块1个，不过龚女士是这么想的，1块1个卖不掉就改价格，也让女儿认识一下现在人的消费能力。
到了店里，只见女儿把一个卤蛋和茶叶蛋都切成小块，放在盘子里。
“小屿屿，你家也做早点了吗？”小店常客赵大爷跑来，赵大爷在边上有个烟酒铺子，有钱有闲的大爷，就好一口吃的，龚家小店的凉皮是他最近发现最好吃的东西了，不过早上吃这个有点凉。
“对啊，赵爷爷，我家早上卖屿屿的卤蛋和茶叶蛋，您要不要尝尝。”赵大爷拿起试吃的一块卤蛋，那香味直往鼻子里钻，吃到嘴里，真的Q弹，蛋黄起沙，主要这个卤水的味道太好吃了。
“这个卤蛋好吃，给我来两个，我再去要碗面，绝了。”
“赵爷爷，这个卤蛋是屿屿自己做的，很贵的，1块1个，您要吗？”
“要，这么好吃的卤蛋，别说1块1个，5块1个也吃。”
有了赵大爷的宣传，不一会，50个卤蛋一下子卖光了，没有买到的人，就问道，“老板，明天能不能多做点卤蛋。”看着边上买到的人，吃得那意犹未尽的样子，心痒啊。
“不好意思啊，卤蛋没有了，你们可以试试茶叶蛋，也是屿屿做的。”
“老板，给我来两个。”说话者正是赵大爷。
“别给他，他吃过卤蛋了，茶叶蛋先卖给我们。”
有了赵大爷等客人的宣传，一会茶叶蛋也是一销而空。大家都是意犹未尽，都让龚女士明天多上点。龚女士也是没想到1块1个的天价鸡蛋就这么卖光了，一早上赚了100块。
“妈妈，她们做的都没有我们家的好吃，那个街口那家的凉皮都不劲道，好咸的。”
对啊，女儿说的对，口味是她们学不到的，自己家的味道她们可学不了，想通了，也就安下心来做生意，还能想想开发新菜单，也不能只靠这两个菜啊。
“屿屿，你说咱们家还能卖点别的什么呢？”
“妈妈，我想吃卤蛋，荼叶蛋也行。”
“茶叶蛋妈妈知道，卤蛋是什么啊。”
“妈妈好笨啊，电视都放的那种卤蛋，就是把鸡蛋煮5分钟，然后剥壳，放到卤水里泡一晚上呀，人家电视里都放冰箱里，我们没有冰箱，可以用井水镇起来。”
“屿屿啊，你都看的什么电视啊。”
“美食纪录片。”龚女士是真没想到自己闺女不爱看动画片，竟然看美食纪录片，不过自从小丫头调的那个配方出来，龚女士真心觉得自家姑娘可能在吃方面有天赋，不过龚女士也是感叹，为什么自家姑娘不是在学习方面有天赋呢。
“不过妈妈不会做卤水，要不还是吃茶叶蛋吧。”
“不要，屿屿会，屿屿看到电视里人调的啦。”不懂为何，龚女士对于女儿说可以调出卤水来这个事，深信不疑，她真心觉得她家丫头上辈子可能是个大厨，不然就是有条金舌头，会吃。
这个卤蛋的卤水秘方真不是难事，该是小B同学发光发热的时候了。在小B同学提供的卤水秘方之下，真的这个卤蛋无敌了，蛋白Q弹，蛋黄溏心带沙质，咬下去满口生香，卤了一晚上的味道进到鸡蛋里面，无论是单吃，还是下在面里，都绝了。而龚女士的茶叶蛋一开始真的很普通，在小何同学和小B同学的加持下，改了配料、香料的配比，还有火候的掌握，让人吃了一个还想吃第二个。
就这样，小店的早餐也开始营业了，因为N市地处南方，所以龚女士是真的不会做面食，包子、馒头等一系列早餐必备，龚女士都不会，也不是能速成的，所以龚家小店的早餐，就只卖卤蛋和茶叶蛋，而且在这个年代，标价是1块1个，无论卤蛋还是茶叶蛋，龚女士想卖5毛一个，但是自己女儿不同意，屿屿说这是她配的方，她的方子就卖1块1个，不过龚女士是这么想的，1块1个卖不掉就改价格，也让女儿认识一下现在人的消费能力。
到了店里，只见女儿把一个卤蛋和茶叶蛋都切成小块，放在盘子里。
“小屿屿，你家也做早点了吗？”小店常客赵大爷跑来，赵大爷在边上有个烟酒铺子，有钱有闲的大爷，就好一口吃的，龚家小店的凉皮是他最近发现最好吃的东西了，不过早上吃这个有点凉。
“对啊，赵爷爷，我家早上卖屿屿的卤蛋和茶叶蛋，您要不要尝尝。”赵大爷拿起试吃的一块卤蛋，那香味直往鼻子里钻，吃到嘴里，真的Q弹，蛋黄起沙，主要这个卤水的味道太好吃了。
“这个卤蛋好吃，给我来两个，我再去要碗面，绝了。”
“赵爷爷，这个卤蛋是屿屿自己做的，很贵的，1块1个，您要吗？”
“要，这么好吃的卤蛋，别说1块1个，5块1个也吃。”
有了赵大爷的宣传，不一会，50个卤蛋一下子卖光了，没有买到的人，就问道，“老板，明天能不能多做点卤蛋。”看着边上买到的人，吃得那意犹未尽的样子，心痒啊。
“不好意思啊，卤蛋没有了，你们可以试试茶叶蛋，也是屿屿做的。”
“老板，给我来两个。”说话者正是赵大爷。
“别给他，他吃过卤蛋了，茶叶蛋先卖给我们。”
有了赵大爷等客人的宣传，一会茶叶蛋也是一销而空。大家都是意犹未尽，都让龚女士明天多上点。龚女士也是没想到1块1个的天价鸡蛋就这么卖光了，一早上赚了100块。