向晚依照着之前的记忆，循路找到了忠叔家。
他家在村子的最南端，听说家里三代都是做的养鸡卖鸡的生意，在自家院子后面专门买了一大块不能耕种的碎石地建做了鸡棚。
他家中还有一个妻子和三个儿子，三个儿子负责家中的田地，每日都在地头里忙碌，妻子则在家中守着，这样才能让他安心去县城摆摊，若有人来到家中买鸡，便由忠叔的妻子春芳婶来宰杀褪毛。
一家人齐心协力过日子，家中条件本该不错，可惜三个儿子长相不好，杜家村的位置也有些偏，说媒的人来了又走，银子费了不少，还是没有一个说成的。
向晚过去的时候忠叔家还没有其他客人，春芳婶正在院中小憩，见到向晚来，连忙将她招呼了进去：“阿晚呀，好久没见你来了，听说你前几天病了，可痊愈了？”
“谢谢婶子关心，不过是轻微的伤寒，现在已经痊愈了。”
“那就好，以后家中就只有你自己，日子想必很难，你若有什么需要帮忙的事情，尽管开口，我和你忠叔都会帮你。”春芳婶眼中闪烁着怜惜，温柔慈爱的说道。
“好，那到时候我可就不客气啦。”向晚笑眯眯的对着春芳婶说道：“婶子，我准备在家中开个小食肆，日后食肆中少不得需要一些新鲜的鸡肉，到时候还得麻烦您帮我多费心了。”
“你要开食肆？”春芳婶微微瞪大眼睛，皱着眉头担忧道：“哎呀，我倒是认识不少家里开食肆的，听说做食肆最苦最累了，又赚不了多少银子，你年纪轻轻的，不如早些托人说个媒，嫁人生子，过个安生日子，何必去受那个苦呢。”
向晚知道跟这个时代的人争论究竟是开店苦还是嫁人更苦根本没有意义，于是便含糊道：“婶子，我嫁人还早呢，总不能一直等着，再说了，我总得有自己的本钱以后嫁人了才不至于被人欺负。”
“唉，倒也是，就是苦了你。”
“这算什么苦，一家小食肆而已，累不到哪去，就是以后少不了得麻烦您跟忠叔。”
“嗨，你有什么需要尽管提，我们能帮肯定会帮，再不济还有你那三个哥哥呢，跟婶子有什么好客气的。对了，你今日来是？”
“哦，婶子，是这样的，今日我家中来了几位客人，我准备杀只鸡炖上，麻烦您帮我挑只七八个月左右的公鸡。”
“这好说，阿晚跟我一起去鸡棚挑吧，我帮你杀好。”
说罢，春芳婶便领着向晚出了前院，绕到了她家院子后面的鸡棚中。
这鸡棚经过多年的改造扩建，规模已经很大了，忠叔把这些鸡都按照年龄做了区分，相同年份的公母鸡混养在一起，刚孵出来的小鸡崽儿则单独隔开。
鸡棚虽大，可是因为里面饲养的鸡实在太多，挤挤挨挨的聚在一起，倒显得地方有些局促了。
唯有一只公鸡格外特殊，使得向晚一进鸡棚就注意到了它。
那是一只漂亮的五彩大公鸡，向晚进来时它正卧在鸡棚最高的房梁处眯着眼睛打盹儿，阳光下的羽毛光亮柔顺，头顶的鸡冠颜色深红厚实，体型明显比鸡棚内其它的鸡都要大一圈，爪子上的指甲长而弯，泛着石头一般的色泽。
见到春芳婶带人进来，这鸡眼神一闪，人性化的盯着向晚看了一会儿，然后撇过头去闭上了眼睛。
见向晚一直盯着它，春芳婶主动介绍道：“它可是我们家最老的一只了，如今已经养了十个年头，年轻时上蹿下跳特别机灵，也最让人头疼，好几次都让它躲过了被宰的命运，如今这鸡棚反倒全靠它看家护院了。”
春芳婶看着这公鸡的眼神带着些不易察觉的感慨和慈爱，一只鸡养过10年，跟他们的家人也就没有什么分别了。
向晚内心感慨，面上却不动声色，看了几眼便收回目光，然后跟着春芳婶来到鸡笼中选了一只花色同样五彩斑斓的小公鸡。
上称一称已经快要四斤了，养的格外的壮实，虽然春芳婶说是只有八个月，但说是一岁多也有人信。
“都是自家亲戚，这鸡我便给你算八文一斤，宰杀拔毛不另收钱，总共收你二十文就行。”
向晚从怀中掏出中午的那锭碎银递过去，说道：“婶子可能将这银子破开，若是不行的话，我再去家中取铜钱过来。”
“可以，破得开，你等着我去给你称一下。”
春芳婶抓着鸡扭头进了旁边的小屋子里，称了银子给向晚找了零钱，又给向晚杀了鸡拔了毛，手脚麻利的将鸡肉全部收拾干净之后才递给向晚。
向晚拎着鸡对春芳婶的手艺夸赞了一会儿便告辞离开，回去时又拐了一道去了村里的豆腐坊。
之前总是听人说阿芳婶家做的豆腐又嫩又香，而且没有一点豆腥味儿，就连县城里的很多人都慕名而来，只是她一直没有买过，正巧今日可以买些尝尝。
果不其然，她刚拐进阿芳婶家所在的小路上，远远就看到她家门外已经有许多人聚集在一起了，凑近了才发现都是排队要买豆腐的，他们正在等最新一锅出炉。
向晚到的正是时候，没等多久，屋子里就传出来了一阵浓郁的豆香。
刚出锅的嫩豆腐热气腾腾，每一股热浪都带着一阵极为纯粹的香气，这样的豆腐是曾经的向晚起的再早也无法在菜市场找到的美味，用料扎实又干净，只需要看一眼托盘中白嫩嫩颤巍巍的方块便知它口感必定是极品。
阿芳家的豆腐不论斤卖，只论块，比成年女性巴掌还要大上一圈的豆腐，一块只要三文钱，价格便宜，味道又好，怪不得那么多人慕名前来。
难得见这么好的豆腐，向晚索性一口气买了三块。
如此，只是去村中简单绕了一圈，向晚就捧了一大篮子食材，刚进院就发现中间又多出了两把凳子。
伏辰正坐趴在桌子上翻看那几本手册，一见向晚回来就连忙起身，那双骨节分明的大手一伸便要接过她手里的东西。
向晚考虑到这人身上还有伤，侧身避开道：“没事，这些东西不重，我自己来就行。”
可是伏辰却又上前一步，语气轻飘飘，动作却坚定有力的将她手里的东西全部接了过来：“我来帮你。”
他甚至没有给向晚再次拒绝的机会，就已经将东西提进了厨房，无奈，向晚只能连忙跟上。
“今晚你跟龙叔还是在我这里吃吧，我多做一些，人多也热闹些。”
伏辰本想拒绝，可是一想到那个笑的不怀好意的宋听影，他总觉得有点不放心，向晚一个小姑娘，单独跟一陌生男子在家实在太危险，于是又点头道：“好，那便麻烦姑娘了。”
帮向晚将东西放回厨房，伏辰再次安静的回到院子里做椅子，一壶山楂水已经喝光了，向晚又帮他重新续了一壶，然后便开始准备今天的晚饭。
毕竟是自己的第一个食客，向晚准备的比平常更用心一些。
估摸着时间差不多了，她便直接开始准备今晚的晚饭。
出门之前她已经将一些晒干的山蘑菇泡上了，正好拿来炖个小公鸡，褪了毛之后的小公鸡份量也不小，肉质紧实，看着也肥嘟嘟的，配上鲜味十足的野山菇，味道一定非常好。
向晚将这只鸡简单清洗了一下，然后剁成了大小适中，刚好可以入口的鸡块，将它们浸泡出血水后，再捞出来沥干水份。
新鲜宰杀的鸡是没有太大的异味的，这种鸡直接下锅炒味道是最香的。
她添好了柴火，拉动风箱将大锅烧热，等到锅边冒出热气之后倒油，趁着油热，将提前备好的姜片和蒜粒放入锅中，炸至金黄，直到将它们的香味儿炸出来。
然后又将沥干水份的鸡肉倒入锅中煸炒，一直炒到鸡肉中的水分完全挥发，这只鸡身上仅存的一点腥气，也彻底被炒干，与此同时，浓郁的肉香扑鼻而来。
仅仅是这样简单的一个步骤，就可以闻得出来食材的新鲜。虽然向晚前世也接触过很多好食材，但是毕竟所处的时代不一样，在她所处的那个时代，哪怕是散养的走地鸡，也不可避免要吃些化学饲料或是打过农药的菜叶，远不如古代吃无公害的纯净食材养出来的鸡肉，不光是味道，口感也会有很明显的差距。
向晚自认自己是一个见多识广，能够抵抗得住美食诱惑的人，可难得闻到这么纯粹的鸡肉的香气，顿时也免不了有些口水泛滥。
她将锅中的鸡肉炒到微缩，表皮微微泛起了金黄，就立刻将提前准备好的香料下入锅中共同炒制，待到香料的香气也浮上来之后，她又沿着锅边淋了一圈米酒。
醇厚的酒香被滚烫的锅边一激，锅中顿时冒起一片烟雾，趁着这片灼热，酒香和鸡肉的香气完美融合，给这锅中的香气又增添了许多层次。
厨房的门半掩着，随着向晚的动作，香味如波浪般一股一股的从门缝往外窜，浓郁的香气传入院子，整个小院都是肉香，就连一直埋头做椅子的伏辰都没忍住，频频抬头望向厨房的方向。
想到向晚之前做过的那些新鲜又美味的食物，纵然他对食物没有太多要求，此时心中也不免生出很多期待。
他家在村子的最南端，听说家里三代都是做的养鸡卖鸡的生意，在自家院子后面专门买了一大块不能耕种的碎石地建做了鸡棚。
他家中还有一个妻子和三个儿子，三个儿子负责家中的田地，每日都在地头里忙碌，妻子则在家中守着，这样才能让他安心去县城摆摊，若有人来到家中买鸡，便由忠叔的妻子春芳婶来宰杀褪毛。
一家人齐心协力过日子，家中条件本该不错，可惜三个儿子长相不好，杜家村的位置也有些偏，说媒的人来了又走，银子费了不少，还是没有一个说成的。
向晚过去的时候忠叔家还没有其他客人，春芳婶正在院中小憩，见到向晚来，连忙将她招呼了进去：“阿晚呀，好久没见你来了，听说你前几天病了，可痊愈了？”
“谢谢婶子关心，不过是轻微的伤寒，现在已经痊愈了。”
“那就好，以后家中就只有你自己，日子想必很难，你若有什么需要帮忙的事情，尽管开口，我和你忠叔都会帮你。”春芳婶眼中闪烁着怜惜，温柔慈爱的说道。
“好，那到时候我可就不客气啦。”向晚笑眯眯的对着春芳婶说道：“婶子，我准备在家中开个小食肆，日后食肆中少不得需要一些新鲜的鸡肉，到时候还得麻烦您帮我多费心了。”
“你要开食肆？”春芳婶微微瞪大眼睛，皱着眉头担忧道：“哎呀，我倒是认识不少家里开食肆的，听说做食肆最苦最累了，又赚不了多少银子，你年纪轻轻的，不如早些托人说个媒，嫁人生子，过个安生日子，何必去受那个苦呢。”
向晚知道跟这个时代的人争论究竟是开店苦还是嫁人更苦根本没有意义，于是便含糊道：“婶子，我嫁人还早呢，总不能一直等着，再说了，我总得有自己的本钱以后嫁人了才不至于被人欺负。”
“唉，倒也是，就是苦了你。”
“这算什么苦，一家小食肆而已，累不到哪去，就是以后少不了得麻烦您跟忠叔。”
“嗨，你有什么需要尽管提，我们能帮肯定会帮，再不济还有你那三个哥哥呢，跟婶子有什么好客气的。对了，你今日来是？”
“哦，婶子，是这样的，今日我家中来了几位客人，我准备杀只鸡炖上，麻烦您帮我挑只七八个月左右的公鸡。”
“这好说，阿晚跟我一起去鸡棚挑吧，我帮你杀好。”
说罢，春芳婶便领着向晚出了前院，绕到了她家院子后面的鸡棚中。
这鸡棚经过多年的改造扩建，规模已经很大了，忠叔把这些鸡都按照年龄做了区分，相同年份的公母鸡混养在一起，刚孵出来的小鸡崽儿则单独隔开。
鸡棚虽大，可是因为里面饲养的鸡实在太多，挤挤挨挨的聚在一起，倒显得地方有些局促了。
唯有一只公鸡格外特殊，使得向晚一进鸡棚就注意到了它。
那是一只漂亮的五彩大公鸡，向晚进来时它正卧在鸡棚最高的房梁处眯着眼睛打盹儿，阳光下的羽毛光亮柔顺，头顶的鸡冠颜色深红厚实，体型明显比鸡棚内其它的鸡都要大一圈，爪子上的指甲长而弯，泛着石头一般的色泽。
见到春芳婶带人进来，这鸡眼神一闪，人性化的盯着向晚看了一会儿，然后撇过头去闭上了眼睛。
见向晚一直盯着它，春芳婶主动介绍道：“它可是我们家最老的一只了，如今已经养了十个年头，年轻时上蹿下跳特别机灵，也最让人头疼，好几次都让它躲过了被宰的命运，如今这鸡棚反倒全靠它看家护院了。”
春芳婶看着这公鸡的眼神带着些不易察觉的感慨和慈爱，一只鸡养过10年，跟他们的家人也就没有什么分别了。
向晚内心感慨，面上却不动声色，看了几眼便收回目光，然后跟着春芳婶来到鸡笼中选了一只花色同样五彩斑斓的小公鸡。
上称一称已经快要四斤了，养的格外的壮实，虽然春芳婶说是只有八个月，但说是一岁多也有人信。
“都是自家亲戚，这鸡我便给你算八文一斤，宰杀拔毛不另收钱，总共收你二十文就行。”
向晚从怀中掏出中午的那锭碎银递过去，说道：“婶子可能将这银子破开，若是不行的话，我再去家中取铜钱过来。”
“可以，破得开，你等着我去给你称一下。”
春芳婶抓着鸡扭头进了旁边的小屋子里，称了银子给向晚找了零钱，又给向晚杀了鸡拔了毛，手脚麻利的将鸡肉全部收拾干净之后才递给向晚。
向晚拎着鸡对春芳婶的手艺夸赞了一会儿便告辞离开，回去时又拐了一道去了村里的豆腐坊。
之前总是听人说阿芳婶家做的豆腐又嫩又香，而且没有一点豆腥味儿，就连县城里的很多人都慕名而来，只是她一直没有买过，正巧今日可以买些尝尝。
果不其然，她刚拐进阿芳婶家所在的小路上，远远就看到她家门外已经有许多人聚集在一起了，凑近了才发现都是排队要买豆腐的，他们正在等最新一锅出炉。
向晚到的正是时候，没等多久，屋子里就传出来了一阵浓郁的豆香。
刚出锅的嫩豆腐热气腾腾，每一股热浪都带着一阵极为纯粹的香气，这样的豆腐是曾经的向晚起的再早也无法在菜市场找到的美味，用料扎实又干净，只需要看一眼托盘中白嫩嫩颤巍巍的方块便知它口感必定是极品。
阿芳家的豆腐不论斤卖，只论块，比成年女性巴掌还要大上一圈的豆腐，一块只要三文钱，价格便宜，味道又好，怪不得那么多人慕名前来。
难得见这么好的豆腐，向晚索性一口气买了三块。
如此，只是去村中简单绕了一圈，向晚就捧了一大篮子食材，刚进院就发现中间又多出了两把凳子。
伏辰正坐趴在桌子上翻看那几本手册，一见向晚回来就连忙起身，那双骨节分明的大手一伸便要接过她手里的东西。
向晚考虑到这人身上还有伤，侧身避开道：“没事，这些东西不重，我自己来就行。”
可是伏辰却又上前一步，语气轻飘飘，动作却坚定有力的将她手里的东西全部接了过来：“我来帮你。”
他甚至没有给向晚再次拒绝的机会，就已经将东西提进了厨房，无奈，向晚只能连忙跟上。
“今晚你跟龙叔还是在我这里吃吧，我多做一些，人多也热闹些。”
伏辰本想拒绝，可是一想到那个笑的不怀好意的宋听影，他总觉得有点不放心，向晚一个小姑娘，单独跟一陌生男子在家实在太危险，于是又点头道：“好，那便麻烦姑娘了。”
帮向晚将东西放回厨房，伏辰再次安静的回到院子里做椅子，一壶山楂水已经喝光了，向晚又帮他重新续了一壶，然后便开始准备今天的晚饭。
毕竟是自己的第一个食客，向晚准备的比平常更用心一些。
估摸着时间差不多了，她便直接开始准备今晚的晚饭。
出门之前她已经将一些晒干的山蘑菇泡上了，正好拿来炖个小公鸡，褪了毛之后的小公鸡份量也不小，肉质紧实，看着也肥嘟嘟的，配上鲜味十足的野山菇，味道一定非常好。
向晚将这只鸡简单清洗了一下，然后剁成了大小适中，刚好可以入口的鸡块，将它们浸泡出血水后，再捞出来沥干水份。
新鲜宰杀的鸡是没有太大的异味的，这种鸡直接下锅炒味道是最香的。
她添好了柴火，拉动风箱将大锅烧热，等到锅边冒出热气之后倒油，趁着油热，将提前备好的姜片和蒜粒放入锅中，炸至金黄，直到将它们的香味儿炸出来。
然后又将沥干水份的鸡肉倒入锅中煸炒，一直炒到鸡肉中的水分完全挥发，这只鸡身上仅存的一点腥气，也彻底被炒干，与此同时，浓郁的肉香扑鼻而来。
仅仅是这样简单的一个步骤，就可以闻得出来食材的新鲜。虽然向晚前世也接触过很多好食材，但是毕竟所处的时代不一样，在她所处的那个时代，哪怕是散养的走地鸡，也不可避免要吃些化学饲料或是打过农药的菜叶，远不如古代吃无公害的纯净食材养出来的鸡肉，不光是味道，口感也会有很明显的差距。
向晚自认自己是一个见多识广，能够抵抗得住美食诱惑的人，可难得闻到这么纯粹的鸡肉的香气，顿时也免不了有些口水泛滥。
她将锅中的鸡肉炒到微缩，表皮微微泛起了金黄，就立刻将提前准备好的香料下入锅中共同炒制，待到香料的香气也浮上来之后，她又沿着锅边淋了一圈米酒。
醇厚的酒香被滚烫的锅边一激，锅中顿时冒起一片烟雾，趁着这片灼热，酒香和鸡肉的香气完美融合，给这锅中的香气又增添了许多层次。
厨房的门半掩着，随着向晚的动作，香味如波浪般一股一股的从门缝往外窜，浓郁的香气传入院子，整个小院都是肉香，就连一直埋头做椅子的伏辰都没忍住，频频抬头望向厨房的方向。
想到向晚之前做过的那些新鲜又美味的食物，纵然他对食物没有太多要求，此时心中也不免生出很多期待。