越来越浓郁的香气在院子里环绕，伏辰一边下意识的吞咽口水，一边动作不停的打磨木板。
凳子已经是那本木工手册中最简单的一种家具了，同样的步骤重复做几遍，他如今已经非常得心应手了，所以他准备今天就帮向晚把院子里需要的凳子全部做出来。
所以，哪怕是要一直顶着如此诱人的香气，他也能一边回忆着下一个步骤，一边不停加快手上的动作。
这边院子里的情况向晚并不清楚，她依旧在厨房里忙碌着。
伴随着她动作熟练的将酱油、盐和各种佐料加入，这锅鸡肉的香气组成也变得愈发丰富。
她将所需的佐料全部放入锅中炒香之后，又加入了淘洗过后泡发蘑菇的水。
因为泡过山菌，所以这水中有更加浓郁的鲜味，不仅可以让鸡肉跟蘑菇的味道更好的融合在一起，也能将蘑菇中的鲜味最大程度的发挥出来。
等到锅中的水滚开之后，汤面上已经浮起了一层金黄色的鸡油，若是以前，向晚或许会将这层油撇掉一些，可是在这个世界吃素太多，肚子里始终感觉缺点油水，所以她如今倒也舍不得撇掉了。
到了这一步，后面基本已经不需要再怎么管了，只需要将它们放在一旁炖着就行，所以向晚就将这锅鸡肉转到了瓦罐中，然后架在了旁边的小炉子上，用小火慢慢炖煮。
这种土鸡一般肉质比较紧实，炖的时间越久越好吃，所以她准备在炉子上炖半个多时辰，然后再下入泡好的蘑菇再炖一会儿，等到晚上就可以直接连着瓦罐一起端上餐桌。
可惜她始终没有找到卖粉条的商户，也不知道这个时代的人有没有做出粉条这样的食材，不然的话放在这鸡汤中一同炖煮，味道和食材的丰富性上都会更上一层楼。
她最爱吃这种炖鸡里面的粉条，尤其是耐煮耐炖的圆形山药粉条，久炖之后吸满了汤汁精华的粉条，既有汤汁的香味，又有软弹的口感，在她心中比鸡肉还要好吃。
无奈的怀念了一下粉条的口感，向晚又转身离开厨房去了地窖，她准备去将地窖中的酸菜拿出来炖个排骨。
经过这段时间的不懈努力，地窖中的三缸酸菜成功消耗掉了两缸，她要赶在天气更暖导致酸菜变质之前，将它们全部吃掉。
难得今天有客人，她必然要抓住这个机会多用一些。
除了鸡肉和排骨之外，她还准备将那一大块豆腐用上，做个萝卜炖豆腐，以及荠菜豆腐羹，这样一来荤素汤品就都齐全了。
虽然吃饭的人多，但是她做的量大，光是那一整只鸡份量就不小，所以也不担心不够吃。
在地窖中将所需要的食材都翻找出来，向晚刚爬上来就见龙叔正巧领着宋听影从大门进来，两人手里还各拎了一条肥大的鲫鱼。
向晚见过绑这两条鱼的绳结系法，之前得过白英的赠送，所以她一眼便认出了这两条必然都是村长钓的。
果然，下一刻她就看到龙叔举着手里那条肥大的鲫鱼说道：“阿晚，你快瞧，这是村长刚钓上来的鲫鱼，他看到我带着宋公子找村民投宿，便将这刚打上来的鱼送给我们了，这鱼就我们就直接交给你了，让宋公子也尝尝你的手艺。”
“好啊，当然没问题。不过宋公子，今天晚上的菜多，这鱼先只做一条吧，剩下的留到明天如何。”
宋听影笑呵呵道：“全听掌柜的安排。”
这还是向晚第一次听到别人叫她掌柜的，新奇之余还有些唏嘘，曾经的她可是无论如何都不会想到，她竟然会来到一个完全陌生的朝代生活。
她招呼着宋听影跟龙叔坐下，给他们重新续了一壶梨子山楂水。
“宋公子您先坐，我去准备晚餐，这是我熬的雪梨山楂水，止渴生津，消火开胃，您先喝着。”
“好，掌柜的不用管我们，您先去忙着，我随便坐坐就行。”宋听影捧着茶杯，一边看伏辰打磨木头，一边笑道。
因为多了一条鱼，所以向晚准备再改变一下菜谱，加上这一道鱼现有的就是五个菜，单数不成席，于是她决定再加一道青菜。
她想了一下，又转身去地窖重新抱了颗白菜上来。
这里的白菜形状跟她前世不同，它们虽然个头也不小，但是叶型松散，不像前世那般紧紧抱成一团，反而更像是她所熟知的那种小白菜的放大版。
而且它们的味道也不像，前世的白菜经霜打之后味道会更加清甜，而这里的白菜吃起来纤维感更足，回味也有些微的发苦，两者之间的风味各有不同。
向晚本人倒是对这两种白菜没有什么特殊的偏好，吃惯了清甜的味道，换成这般微苦的，偶尔吃一次，倒也算是别有一番风味。
之前她尝试着用这种白菜做过一次醋溜白菜，味道还算不错，正好拿来加个菜，就是不知道宋听影走南闯北有没有见过这种做法，正好可以向他征求一下意见，将来或许可以加到食铺的菜单里。
向晚已经在这里生活了半个多月，渐渐习惯了这里简单的生活，对这个原始简陋的厨房也非常熟悉了，这里没有自来水，厨房的所有用水都是她一点点去院子里的水井里打上来的。
灶台上的火力只能利用风箱进行简单的调节，刚开始接触时她没少因为手忙脚乱而导致锅里的菜烧糊或是变味。
天气冷的时候，也没有随时随地的热水可以用，只能自己先提前烧水。
更别提那些便利的现代化电器，那些她更是连想都不敢想。
可就是这么简陋的生活，却依旧有着让人内心平静的神奇力量，从前时刻充斥在她脑海中的焦虑已经渐渐平息，她的心态也比以前要平和许多。
正是因为心态上的平和，所以她对下厨一事也变得更加平和，不再像是之前那样一味的追求美感、造型、精致，反而更加关注到了食物的本味，简单却美味的食物成为了她新的追求。
更何况，在这个时代，比起精致的外观造型，也许丰富的做法和充满层次感的味道更能俘获食客的心。
所有的食材都准备好了，向晚根据每道菜需要的时间和步骤，将所有的肉菜先炖了出来，厨房内的两个大灶和她自己改的两个小炉子都在咕嘟咕嘟的炖煮中。
一时之间，厨房中肉香和鱼香交织，偶尔还能在间隙之中闻到萝卜的清甜。
为了保暖，向晚都是将厨房的门关好才进行烹饪的，可是这厨房终究不是密封起来的，香味顺着窗缝门边还是会慢慢溢出来，房顶的烟囱上更是一阵阵的飘着香气。
院子里面，宋听影正在给另外两人讲他路上见过的奇闻逸事，却见一个白发苍苍的老妇人挎着篮子慢慢的踱了进来：“哎哟，这晚丫头是做什么好吃的呢，我打山脚回来就闻见了，香的我肚子直叫唤。”
“哎呦，玉珍大娘，您这是刚从山上回来吗？”杜文龙放下手中的杯子，站起身来就迎上去。
走到跟前，他先是双手搀扶着玉珍大娘的胳膊将她慢慢引到了院中坐下，又拿了个新杯子倒了一杯山楂水放到老人面前。
直到玉珍大娘喝了这杯茶，喘匀了气，这才道：“开春了，我去山上挖些野菜来，喏。”
说着，大娘将篮子往桌上一放，里面是满满一篮子绿油油的马兰头，上面还带着青草的芬芳和泥土的气息。
如今天气转暖，山间田野里的马兰头越来越多，此时正是吃它们的好季节，味道清爽，最重要的是，只需要上山走一会儿便能收获一大篮子，既不用花银钱，又不需要自己栽种。
上山采野菜是玉珍大娘每年春秋必做的事情，她就是凭借着这些味道微苦，不算那么美味的野菜才养活了自己那一大家子。
坐下歇了歇脚，喝了口热汤水，玉珍大娘这才发现院子里还有两张年轻的生面孔，她惊讶的看着这两个一个比一个俊俏的小伙子，还没等开口问，便见杜文龙主动开口介绍。
他指了指埋头搓木头的伏辰说道：“这是我前段时间去山上。捡到的一个受伤的少年，如今他正在我家养伤。今日来帮阿晚做凳子。”
“这位宋公子是一名游商，他准备去北边的望归县做生意，今日正巧途经咱们村，决定今晚在村里住一夜。对了，他今晚就住在您隔壁的阿牛家里。”
阿牛也是个苦命的少年，父母都得病死了，死前吃药将家里的银钱都消耗光了，只留他跟妹妹两人，妹妹还小，所以就只剩他一个人支撑着那个家。
他家虽然现在败落了，但是给一个客人的位置还是能腾出来的，而且阿牛一个男子，家里那个妹妹又是个娃娃，收留宋听影一晚也不怕有人说闲话。
更何况，宋听影又不白住，一晚上提供的住宿费足够阿牛和妹妹吃一个月了。
“哦，我倒是听说过，最近镇子里来了许多的外来人，偶尔会在村子里歇脚……唉，你们这些事我也不懂，晚丫头这是……”
玉珍大娘毕竟年纪大了，精力不是很充沛，说一会儿话就打了个哈欠，神情恹恹的。
不过，闻着院子里这些饭香倒是让她又精神了许多。
“这不是阿晚说要自己开个食铺嘛，虽然食铺还没开业，但是已经能招待客人了，宋公子可是她的第一位食客。”
“竟然是这样，哦，我之前也听白英那丫头说过，晚丫头手艺好，如今看来果然厉害，你说，都是一样的菜饭，怎么经她之手做出来的就这么香……”
玉珍大娘摇了摇头，许是想到了当年最艰难的时候，全家人一起吃野菜的日子。
她嘴里嘟囔着些别人听不懂的话，摇着头站起来晃晃悠悠的又走了。
“这些马兰头给丫头吧，她也不容易……”
凳子已经是那本木工手册中最简单的一种家具了，同样的步骤重复做几遍，他如今已经非常得心应手了，所以他准备今天就帮向晚把院子里需要的凳子全部做出来。
所以，哪怕是要一直顶着如此诱人的香气，他也能一边回忆着下一个步骤，一边不停加快手上的动作。
这边院子里的情况向晚并不清楚，她依旧在厨房里忙碌着。
伴随着她动作熟练的将酱油、盐和各种佐料加入，这锅鸡肉的香气组成也变得愈发丰富。
她将所需的佐料全部放入锅中炒香之后，又加入了淘洗过后泡发蘑菇的水。
因为泡过山菌，所以这水中有更加浓郁的鲜味，不仅可以让鸡肉跟蘑菇的味道更好的融合在一起，也能将蘑菇中的鲜味最大程度的发挥出来。
等到锅中的水滚开之后，汤面上已经浮起了一层金黄色的鸡油，若是以前，向晚或许会将这层油撇掉一些，可是在这个世界吃素太多，肚子里始终感觉缺点油水，所以她如今倒也舍不得撇掉了。
到了这一步，后面基本已经不需要再怎么管了，只需要将它们放在一旁炖着就行，所以向晚就将这锅鸡肉转到了瓦罐中，然后架在了旁边的小炉子上，用小火慢慢炖煮。
这种土鸡一般肉质比较紧实，炖的时间越久越好吃，所以她准备在炉子上炖半个多时辰，然后再下入泡好的蘑菇再炖一会儿，等到晚上就可以直接连着瓦罐一起端上餐桌。
可惜她始终没有找到卖粉条的商户，也不知道这个时代的人有没有做出粉条这样的食材，不然的话放在这鸡汤中一同炖煮，味道和食材的丰富性上都会更上一层楼。
她最爱吃这种炖鸡里面的粉条，尤其是耐煮耐炖的圆形山药粉条，久炖之后吸满了汤汁精华的粉条，既有汤汁的香味，又有软弹的口感，在她心中比鸡肉还要好吃。
无奈的怀念了一下粉条的口感，向晚又转身离开厨房去了地窖，她准备去将地窖中的酸菜拿出来炖个排骨。
经过这段时间的不懈努力，地窖中的三缸酸菜成功消耗掉了两缸，她要赶在天气更暖导致酸菜变质之前，将它们全部吃掉。
难得今天有客人，她必然要抓住这个机会多用一些。
除了鸡肉和排骨之外，她还准备将那一大块豆腐用上，做个萝卜炖豆腐，以及荠菜豆腐羹，这样一来荤素汤品就都齐全了。
虽然吃饭的人多，但是她做的量大，光是那一整只鸡份量就不小，所以也不担心不够吃。
在地窖中将所需要的食材都翻找出来，向晚刚爬上来就见龙叔正巧领着宋听影从大门进来，两人手里还各拎了一条肥大的鲫鱼。
向晚见过绑这两条鱼的绳结系法，之前得过白英的赠送，所以她一眼便认出了这两条必然都是村长钓的。
果然，下一刻她就看到龙叔举着手里那条肥大的鲫鱼说道：“阿晚，你快瞧，这是村长刚钓上来的鲫鱼，他看到我带着宋公子找村民投宿，便将这刚打上来的鱼送给我们了，这鱼就我们就直接交给你了，让宋公子也尝尝你的手艺。”
“好啊，当然没问题。不过宋公子，今天晚上的菜多，这鱼先只做一条吧，剩下的留到明天如何。”
宋听影笑呵呵道：“全听掌柜的安排。”
这还是向晚第一次听到别人叫她掌柜的，新奇之余还有些唏嘘，曾经的她可是无论如何都不会想到，她竟然会来到一个完全陌生的朝代生活。
她招呼着宋听影跟龙叔坐下，给他们重新续了一壶梨子山楂水。
“宋公子您先坐，我去准备晚餐，这是我熬的雪梨山楂水，止渴生津，消火开胃，您先喝着。”
“好，掌柜的不用管我们，您先去忙着，我随便坐坐就行。”宋听影捧着茶杯，一边看伏辰打磨木头，一边笑道。
因为多了一条鱼，所以向晚准备再改变一下菜谱，加上这一道鱼现有的就是五个菜，单数不成席，于是她决定再加一道青菜。
她想了一下，又转身去地窖重新抱了颗白菜上来。
这里的白菜形状跟她前世不同，它们虽然个头也不小，但是叶型松散，不像前世那般紧紧抱成一团，反而更像是她所熟知的那种小白菜的放大版。
而且它们的味道也不像，前世的白菜经霜打之后味道会更加清甜，而这里的白菜吃起来纤维感更足，回味也有些微的发苦，两者之间的风味各有不同。
向晚本人倒是对这两种白菜没有什么特殊的偏好，吃惯了清甜的味道，换成这般微苦的，偶尔吃一次，倒也算是别有一番风味。
之前她尝试着用这种白菜做过一次醋溜白菜，味道还算不错，正好拿来加个菜，就是不知道宋听影走南闯北有没有见过这种做法，正好可以向他征求一下意见，将来或许可以加到食铺的菜单里。
向晚已经在这里生活了半个多月，渐渐习惯了这里简单的生活，对这个原始简陋的厨房也非常熟悉了，这里没有自来水，厨房的所有用水都是她一点点去院子里的水井里打上来的。
灶台上的火力只能利用风箱进行简单的调节，刚开始接触时她没少因为手忙脚乱而导致锅里的菜烧糊或是变味。
天气冷的时候，也没有随时随地的热水可以用，只能自己先提前烧水。
更别提那些便利的现代化电器，那些她更是连想都不敢想。
可就是这么简陋的生活，却依旧有着让人内心平静的神奇力量，从前时刻充斥在她脑海中的焦虑已经渐渐平息，她的心态也比以前要平和许多。
正是因为心态上的平和，所以她对下厨一事也变得更加平和，不再像是之前那样一味的追求美感、造型、精致，反而更加关注到了食物的本味，简单却美味的食物成为了她新的追求。
更何况，在这个时代，比起精致的外观造型，也许丰富的做法和充满层次感的味道更能俘获食客的心。
所有的食材都准备好了，向晚根据每道菜需要的时间和步骤，将所有的肉菜先炖了出来，厨房内的两个大灶和她自己改的两个小炉子都在咕嘟咕嘟的炖煮中。
一时之间，厨房中肉香和鱼香交织，偶尔还能在间隙之中闻到萝卜的清甜。
为了保暖，向晚都是将厨房的门关好才进行烹饪的，可是这厨房终究不是密封起来的，香味顺着窗缝门边还是会慢慢溢出来，房顶的烟囱上更是一阵阵的飘着香气。
院子里面，宋听影正在给另外两人讲他路上见过的奇闻逸事，却见一个白发苍苍的老妇人挎着篮子慢慢的踱了进来：“哎哟，这晚丫头是做什么好吃的呢，我打山脚回来就闻见了，香的我肚子直叫唤。”
“哎呦，玉珍大娘，您这是刚从山上回来吗？”杜文龙放下手中的杯子，站起身来就迎上去。
走到跟前，他先是双手搀扶着玉珍大娘的胳膊将她慢慢引到了院中坐下，又拿了个新杯子倒了一杯山楂水放到老人面前。
直到玉珍大娘喝了这杯茶，喘匀了气，这才道：“开春了，我去山上挖些野菜来，喏。”
说着，大娘将篮子往桌上一放，里面是满满一篮子绿油油的马兰头，上面还带着青草的芬芳和泥土的气息。
如今天气转暖，山间田野里的马兰头越来越多，此时正是吃它们的好季节，味道清爽，最重要的是，只需要上山走一会儿便能收获一大篮子，既不用花银钱，又不需要自己栽种。
上山采野菜是玉珍大娘每年春秋必做的事情，她就是凭借着这些味道微苦，不算那么美味的野菜才养活了自己那一大家子。
坐下歇了歇脚，喝了口热汤水，玉珍大娘这才发现院子里还有两张年轻的生面孔，她惊讶的看着这两个一个比一个俊俏的小伙子，还没等开口问，便见杜文龙主动开口介绍。
他指了指埋头搓木头的伏辰说道：“这是我前段时间去山上。捡到的一个受伤的少年，如今他正在我家养伤。今日来帮阿晚做凳子。”
“这位宋公子是一名游商，他准备去北边的望归县做生意，今日正巧途经咱们村，决定今晚在村里住一夜。对了，他今晚就住在您隔壁的阿牛家里。”
阿牛也是个苦命的少年，父母都得病死了，死前吃药将家里的银钱都消耗光了，只留他跟妹妹两人，妹妹还小，所以就只剩他一个人支撑着那个家。
他家虽然现在败落了，但是给一个客人的位置还是能腾出来的，而且阿牛一个男子，家里那个妹妹又是个娃娃，收留宋听影一晚也不怕有人说闲话。
更何况，宋听影又不白住，一晚上提供的住宿费足够阿牛和妹妹吃一个月了。
“哦，我倒是听说过，最近镇子里来了许多的外来人，偶尔会在村子里歇脚……唉，你们这些事我也不懂，晚丫头这是……”
玉珍大娘毕竟年纪大了，精力不是很充沛，说一会儿话就打了个哈欠，神情恹恹的。
不过，闻着院子里这些饭香倒是让她又精神了许多。
“这不是阿晚说要自己开个食铺嘛，虽然食铺还没开业，但是已经能招待客人了，宋公子可是她的第一位食客。”
“竟然是这样，哦，我之前也听白英那丫头说过，晚丫头手艺好，如今看来果然厉害，你说，都是一样的菜饭，怎么经她之手做出来的就这么香……”
玉珍大娘摇了摇头，许是想到了当年最艰难的时候，全家人一起吃野菜的日子。
她嘴里嘟囔着些别人听不懂的话，摇着头站起来晃晃悠悠的又走了。
“这些马兰头给丫头吧，她也不容易……”