因为白天赶路睡了好一阵,第二日天不亮的时候,程芫睡足了觉,自然而然就起了,穿好衣裳梳好头,就去了小院里。
她井蹲在水井边上,绞了小半桶水上来,用手捧着水麻溜地往脸上抹洗,井水的凉意激得她不由得打了个颤,脑子也更清明起来。
随后,摊起一捧水“咕咕”几下漱完口,再用干净的布帕擦掉脸上多余的水。
收拾完,桶里的水只用了一小部分,直接倒了可惜,程芫便把剩下的水倒进篱笆边上那个破烂木桶里,将就能蓄些水用来浇菜。
提水时,只见水面微微映照着一抹红色。
那是她那会儿梳头的时候,想着今天要做的事儿不比平常做菜,特地找了根绑发的红色布带将一头的长发给盘了起来,又找了个方帕子放做头巾卡在了布带里,避免发丝掉进油料。
等进了灶房,程芫先烧起了柴,准备热锅。
想着天还早,早饭不急着做,准备先把凉菜必须要用到的香油煎好。
热好锅后,用勺子从油缸里舀了一大碗量的油倒在锅里,看着差不多时,估着量往热油里撒了一点茴香、桂皮慢慢煎煮起来。
再过个几分钟,香油便能出锅了。
程芫铲着油,决定用昨天煮好的笋片来实验一番味道。
思绪间,想起自己最先计划的是卖凉拌鸡,可昨天光想着买调料,却忘记了最重要的鸡,但又想,先不说怎么得到鸡,就光是用鸡做凉菜,这成本…好像有些高了,买的那些调料不也便宜。
昨天一趟下来,就七七八八花了三四两左右的银钱,可她总共才借了五两……生意如果不回本,那就是真正地倒贴了。
之所以只煎一碗香油,也正是因为如此,节约成本的同时,先观摩出摊情况,根据实际的买卖来准备配料,免得做多了香油搬来搬去,费时间又费人力。
铲油的时候,外头的鸟雀已经鸣叫个不停了。
与此同时,屋里呼呼大睡的程芯被吵醒了,只不过并不是被鸟鸣声吵醒的,而是听见了一阵“呯呯呯”的响声。
穿好衣服后,程芯循声找了过去,发现传来声响的地方正是自家的灶房。
灶房的门正敞开着,地上映照了一束微弱的光亮。
“阿姐,你是在炒菜了吗?”程芯站在门口,朝里问了一声。
听见声音,程芫动作滞了一瞬,朝门口看去,发现是程芯起了,回应说道:“没炒菜,阿姐是在煎香油。”
“你怎么起了,是被吵到了么?”
程芯注意到脚下的动静,抱起了地上的旺财进了灶房,坐上了烧火凳。
灶里已经停了火,但能燃着火芯,依然传递着许多余热,旺财被烤得暖暖的,迷迷糊糊窝在程芯衣裳里。
程芯打了个哈气,慢吞吞说道:“阿姐,你怎么天不亮就起了啊,好早的。”
正打完哈气,却看见了程芫头上的东西,又好奇地问道:“咦?阿姐你怎么包了块布在头上?是有头疼吗!”
她见过许多婶子都这样包过头,还知道那是因为吹了风会头疼!
见程芯瞪成圆眼的焦急模样,程芫忙解释道:“没有没有,芯儿别急,阿姐不是头疼,是担心头发掉进去油里才这样包住头的。”
“咱们这油是要拿去卖的,阿姐以前听谁说过的,人家城里的厨子,都要戴个什么包住他们的头发,免得头发掉进菜里,客人吃到是要闹的,不光闹,那菜还不收钱!店家还要贴钱出来给客人补偿。”程芫只说是道听途说的信息,把现代的厨师帽换了个说法解释给她听。
家里本就没钱,不收钱还要赔钱。
程芯被这一番话惊到了,“不…收钱?阿姐,咱们不要跟客人闹!”
“好,不闹。”程芫附和道。
……
香油铲进碗里比起先前少了一截,看着锅里那铲不出的余油,程芫重新点燃了火,烧了一把木枝柴进去,打算炒个笋片配稀饭。
姐妹俩吃饭早饭后,程芯陪旺财在院里玩了会儿便会屋温习文字了,程芫则取了灶房,杀了旺财办仪式那天,林宗义带来的另一只鸡。
第二次杀鸡,要比第一次熟练不少,可仍然十分勉强,杀完后,又匆匆跑去院子里透了一口长长的新鲜空气。
早饭那会儿,程芫仔细想了想,还是决定卖这个凉拌鸡。
只不过,凉拌鸡得当她买卖的噱头,少量卖打出招牌,成为招揽客人的手段,先拌上一小份儿,去村里人多的地方晃悠一圈再说。
正拌好一份凉拌鸡的时候,林宗义便来了。
看着程芫把一整份分成了一多一少的量分装在盘子里,不由地问道:“芫娘,你这是……”
“这盘多的,是我们三个人中午吃的,这盘分出去的,是我打算带去人多的地方,让村民们试吃的。”程芫用手指了指盘子,对林宗义说道。
林宗义一怔,目光里带着一种疑惑的意味朝程芫看了过去。
猜到他或许不懂“试吃”的含义,满脸写着说不出的迷茫,程芫笑了一声,说道:“我方才的意思就是说我把这一小份拿给乡亲们,请他们尝尝这凉拌鸡的味道好不好。”
“原来,这样便是试吃。”林宗义点头,明白了这一说法。
午后,程芫将一小份凉拌鸡放进了竹篮里用布盖好,牵着程芯出了门。
林宗义本来打算回家的,都快走到屋了,心里还是有些放心不下,生怕程芫又遇上上回那样被人指指点点的事儿,又掉头回去了。
方才听芫娘说过要去人多的地方,那一定就是村口了。
心中有了确定的方向,于是找了条近路追去了村口。
可等他走到村口,寻了一圈,只看见一堆妇人围着圆聊闲话,却没见到姐妹二人的身影,心中还猜想着:是不是自己走太快,先到了地儿?
其实,也倒不是林宗义先到,程芫她们早就到了,只是又转进了一条小路里,找人去了。
找的人便是离村口不远的翠娘。
程芫刚才经过村口那儿的时候,留意到人群里并没有翠娘的身影,所以直接找了过来。
翠娘算得上是她在这林家村里较为相熟的妇人,想着翠娘跟同村的妇人定是会带些交道的,所以想请翠娘当一当她的“托儿”。
来到翠娘家篱笆外的时候,正好看见了翠娘在朝鹅扔着菜叶,嘴里“嘞嘞嘞”的唤道。
程芫一时庆幸:幸亏翠娘是在家的,要不然的话,她可要同那些大婶们单打独斗了。
“翠婶子!”
“翠婶婶!婶婶,我们这儿呢!”程芯听见了呼喊,赶忙帮着大声呼唤道。
翠娘听见声响,朝篱笆伸这着头到处张望,一下子便看见了站在外头挥手呼喊的两个人儿。
“哎呀,是芫娘和芯儿啊!”
“进来进来,你们这是有事找我呀?”把人迎进院里,翠娘忙问道。
程芫向翠娘简单说了自己的想法。
翠娘听后面色一喜,拍手道:“行啊!这事儿有什么托不托的,跟婶子说就是!”
“那咱们是现在就去?”翠娘紧接着问道。
程芫瞧见她刚才在喂鹅,于是贴心说道:“不耽搁婶子喂鹅,喂完去也是一样的。”
“那好!我再去丢些菜叶子让它们自个儿吃。”
……
饭后闲余时间,家里的男人下地干活去了,而妇人们做完家务活儿,便都会出来说会儿话,开些玩笑乐呵乐呵。
因着天气凉爽,今天村口的人愈发多了起来,有坐石磨上编鸡笼的,围大树底下比试针脚的……
所有人都在做自己的事情,还不知有一场好戏正要上演。
林宗义看见程芫身影的时候,正想出声呼喊,“芫——”……
名还没喊全,却听见极大一声妇人的惊呼声。
“哎哟!你这到底什么东西!”
一众人听见声儿,齐齐朝那方看了过去。
忽然听见人群里有个声音说道:“哎,好像是翠娘和那程家那姑娘,两个怎么嘞?翠娘咋咋呼呼干啥呢?”
“啥?要打起来了?!”不知道是哪个耳朵听岔了,引得众人愈发好奇。
“走走,咱们过去看看生了什么事儿!”一人十分好奇,串掇着另一人过去了。
见状,大家纷纷围过去看热闹了。
人一个接一个地围来了,戏也得演起来了。
“哎哟,大伙儿快来帮我评评理唷!”翠娘大声向四处招呼道。
有个妇人不禁好奇问道:“翠娘,是啥事儿嘞?”
“方才我喂完鹅想着来村口坐会儿,刚出这岔路口,这程家小妮儿就把我拦住了,说我帮了她大忙,要给我送些好吃的来谢我!我一听心里就想,诶!这妮儿不错,还晓得感恩,正高兴呢,我一打开看见就那一小盘子装的什么肉,闻起来臭烘烘的!哼!这算哪门子感激!”
听完这番话,众人皆向程芫投去鄙夷的眼神,周围传来窸窸窣窣的议论声。
林宗义觉得有些奇怪,明明那会儿吃着很香的,怎么会变成臭烘烘的肉?
“我没有……”
听着周围嘈杂声音中忽然传出一声委屈的声音,众人齐齐看去,包括林宗义也不例外,心中咯噔一瞬,赶忙朝着中心挤去。
被人群包围在正中心的程芫此刻为了拉满效果,直接硬生生挤了几滴泪出来,浸了霜雪似的柔弱模样展现在众人眼前。
“嚯——”
众人见她这副委屈模样,掀起一阵叹息,有人便苦口婆心劝道:“程家女娃儿,有那感激心意就好了,你非带个臭肉送人…这…这不是恶心人嘛!”
她井蹲在水井边上,绞了小半桶水上来,用手捧着水麻溜地往脸上抹洗,井水的凉意激得她不由得打了个颤,脑子也更清明起来。
随后,摊起一捧水“咕咕”几下漱完口,再用干净的布帕擦掉脸上多余的水。
收拾完,桶里的水只用了一小部分,直接倒了可惜,程芫便把剩下的水倒进篱笆边上那个破烂木桶里,将就能蓄些水用来浇菜。
提水时,只见水面微微映照着一抹红色。
那是她那会儿梳头的时候,想着今天要做的事儿不比平常做菜,特地找了根绑发的红色布带将一头的长发给盘了起来,又找了个方帕子放做头巾卡在了布带里,避免发丝掉进油料。
等进了灶房,程芫先烧起了柴,准备热锅。
想着天还早,早饭不急着做,准备先把凉菜必须要用到的香油煎好。
热好锅后,用勺子从油缸里舀了一大碗量的油倒在锅里,看着差不多时,估着量往热油里撒了一点茴香、桂皮慢慢煎煮起来。
再过个几分钟,香油便能出锅了。
程芫铲着油,决定用昨天煮好的笋片来实验一番味道。
思绪间,想起自己最先计划的是卖凉拌鸡,可昨天光想着买调料,却忘记了最重要的鸡,但又想,先不说怎么得到鸡,就光是用鸡做凉菜,这成本…好像有些高了,买的那些调料不也便宜。
昨天一趟下来,就七七八八花了三四两左右的银钱,可她总共才借了五两……生意如果不回本,那就是真正地倒贴了。
之所以只煎一碗香油,也正是因为如此,节约成本的同时,先观摩出摊情况,根据实际的买卖来准备配料,免得做多了香油搬来搬去,费时间又费人力。
铲油的时候,外头的鸟雀已经鸣叫个不停了。
与此同时,屋里呼呼大睡的程芯被吵醒了,只不过并不是被鸟鸣声吵醒的,而是听见了一阵“呯呯呯”的响声。
穿好衣服后,程芯循声找了过去,发现传来声响的地方正是自家的灶房。
灶房的门正敞开着,地上映照了一束微弱的光亮。
“阿姐,你是在炒菜了吗?”程芯站在门口,朝里问了一声。
听见声音,程芫动作滞了一瞬,朝门口看去,发现是程芯起了,回应说道:“没炒菜,阿姐是在煎香油。”
“你怎么起了,是被吵到了么?”
程芯注意到脚下的动静,抱起了地上的旺财进了灶房,坐上了烧火凳。
灶里已经停了火,但能燃着火芯,依然传递着许多余热,旺财被烤得暖暖的,迷迷糊糊窝在程芯衣裳里。
程芯打了个哈气,慢吞吞说道:“阿姐,你怎么天不亮就起了啊,好早的。”
正打完哈气,却看见了程芫头上的东西,又好奇地问道:“咦?阿姐你怎么包了块布在头上?是有头疼吗!”
她见过许多婶子都这样包过头,还知道那是因为吹了风会头疼!
见程芯瞪成圆眼的焦急模样,程芫忙解释道:“没有没有,芯儿别急,阿姐不是头疼,是担心头发掉进去油里才这样包住头的。”
“咱们这油是要拿去卖的,阿姐以前听谁说过的,人家城里的厨子,都要戴个什么包住他们的头发,免得头发掉进菜里,客人吃到是要闹的,不光闹,那菜还不收钱!店家还要贴钱出来给客人补偿。”程芫只说是道听途说的信息,把现代的厨师帽换了个说法解释给她听。
家里本就没钱,不收钱还要赔钱。
程芯被这一番话惊到了,“不…收钱?阿姐,咱们不要跟客人闹!”
“好,不闹。”程芫附和道。
……
香油铲进碗里比起先前少了一截,看着锅里那铲不出的余油,程芫重新点燃了火,烧了一把木枝柴进去,打算炒个笋片配稀饭。
姐妹俩吃饭早饭后,程芯陪旺财在院里玩了会儿便会屋温习文字了,程芫则取了灶房,杀了旺财办仪式那天,林宗义带来的另一只鸡。
第二次杀鸡,要比第一次熟练不少,可仍然十分勉强,杀完后,又匆匆跑去院子里透了一口长长的新鲜空气。
早饭那会儿,程芫仔细想了想,还是决定卖这个凉拌鸡。
只不过,凉拌鸡得当她买卖的噱头,少量卖打出招牌,成为招揽客人的手段,先拌上一小份儿,去村里人多的地方晃悠一圈再说。
正拌好一份凉拌鸡的时候,林宗义便来了。
看着程芫把一整份分成了一多一少的量分装在盘子里,不由地问道:“芫娘,你这是……”
“这盘多的,是我们三个人中午吃的,这盘分出去的,是我打算带去人多的地方,让村民们试吃的。”程芫用手指了指盘子,对林宗义说道。
林宗义一怔,目光里带着一种疑惑的意味朝程芫看了过去。
猜到他或许不懂“试吃”的含义,满脸写着说不出的迷茫,程芫笑了一声,说道:“我方才的意思就是说我把这一小份拿给乡亲们,请他们尝尝这凉拌鸡的味道好不好。”
“原来,这样便是试吃。”林宗义点头,明白了这一说法。
午后,程芫将一小份凉拌鸡放进了竹篮里用布盖好,牵着程芯出了门。
林宗义本来打算回家的,都快走到屋了,心里还是有些放心不下,生怕程芫又遇上上回那样被人指指点点的事儿,又掉头回去了。
方才听芫娘说过要去人多的地方,那一定就是村口了。
心中有了确定的方向,于是找了条近路追去了村口。
可等他走到村口,寻了一圈,只看见一堆妇人围着圆聊闲话,却没见到姐妹二人的身影,心中还猜想着:是不是自己走太快,先到了地儿?
其实,也倒不是林宗义先到,程芫她们早就到了,只是又转进了一条小路里,找人去了。
找的人便是离村口不远的翠娘。
程芫刚才经过村口那儿的时候,留意到人群里并没有翠娘的身影,所以直接找了过来。
翠娘算得上是她在这林家村里较为相熟的妇人,想着翠娘跟同村的妇人定是会带些交道的,所以想请翠娘当一当她的“托儿”。
来到翠娘家篱笆外的时候,正好看见了翠娘在朝鹅扔着菜叶,嘴里“嘞嘞嘞”的唤道。
程芫一时庆幸:幸亏翠娘是在家的,要不然的话,她可要同那些大婶们单打独斗了。
“翠婶子!”
“翠婶婶!婶婶,我们这儿呢!”程芯听见了呼喊,赶忙帮着大声呼唤道。
翠娘听见声响,朝篱笆伸这着头到处张望,一下子便看见了站在外头挥手呼喊的两个人儿。
“哎呀,是芫娘和芯儿啊!”
“进来进来,你们这是有事找我呀?”把人迎进院里,翠娘忙问道。
程芫向翠娘简单说了自己的想法。
翠娘听后面色一喜,拍手道:“行啊!这事儿有什么托不托的,跟婶子说就是!”
“那咱们是现在就去?”翠娘紧接着问道。
程芫瞧见她刚才在喂鹅,于是贴心说道:“不耽搁婶子喂鹅,喂完去也是一样的。”
“那好!我再去丢些菜叶子让它们自个儿吃。”
……
饭后闲余时间,家里的男人下地干活去了,而妇人们做完家务活儿,便都会出来说会儿话,开些玩笑乐呵乐呵。
因着天气凉爽,今天村口的人愈发多了起来,有坐石磨上编鸡笼的,围大树底下比试针脚的……
所有人都在做自己的事情,还不知有一场好戏正要上演。
林宗义看见程芫身影的时候,正想出声呼喊,“芫——”……
名还没喊全,却听见极大一声妇人的惊呼声。
“哎哟!你这到底什么东西!”
一众人听见声儿,齐齐朝那方看了过去。
忽然听见人群里有个声音说道:“哎,好像是翠娘和那程家那姑娘,两个怎么嘞?翠娘咋咋呼呼干啥呢?”
“啥?要打起来了?!”不知道是哪个耳朵听岔了,引得众人愈发好奇。
“走走,咱们过去看看生了什么事儿!”一人十分好奇,串掇着另一人过去了。
见状,大家纷纷围过去看热闹了。
人一个接一个地围来了,戏也得演起来了。
“哎哟,大伙儿快来帮我评评理唷!”翠娘大声向四处招呼道。
有个妇人不禁好奇问道:“翠娘,是啥事儿嘞?”
“方才我喂完鹅想着来村口坐会儿,刚出这岔路口,这程家小妮儿就把我拦住了,说我帮了她大忙,要给我送些好吃的来谢我!我一听心里就想,诶!这妮儿不错,还晓得感恩,正高兴呢,我一打开看见就那一小盘子装的什么肉,闻起来臭烘烘的!哼!这算哪门子感激!”
听完这番话,众人皆向程芫投去鄙夷的眼神,周围传来窸窸窣窣的议论声。
林宗义觉得有些奇怪,明明那会儿吃着很香的,怎么会变成臭烘烘的肉?
“我没有……”
听着周围嘈杂声音中忽然传出一声委屈的声音,众人齐齐看去,包括林宗义也不例外,心中咯噔一瞬,赶忙朝着中心挤去。
被人群包围在正中心的程芫此刻为了拉满效果,直接硬生生挤了几滴泪出来,浸了霜雪似的柔弱模样展现在众人眼前。
“嚯——”
众人见她这副委屈模样,掀起一阵叹息,有人便苦口婆心劝道:“程家女娃儿,有那感激心意就好了,你非带个臭肉送人…这…这不是恶心人嘛!”