铁锅炖大鹅
“闫峰！”
王婶最先惊喜叫出声，连忙把王添禄推开，把人邀请进屋上炕暖和暖和。
“哎哟，这会儿才回来呢，没冻着吧。”
“没，穿得厚实，路上还遇到付家店的牛车，没走几步路。”
闫峰搓搓手掌，久未感受到的暖炕，让他有些怀念。
“之前听说你们出事，可把我和你叔吓出个好歹，跟你一块那几个也没事吧？”
王婶连忙使唤王添禄去倒了碗热水，送到人手里。
氤氲的蒸汽遮住眼眸，“...小高没了，其余住半年医院，跟我一块坐火车回来的。”
王添禄长长叹出口气，拿起烟杆，狠狠吸了一大口。
世事无常。
“害，甭管别的，活下来就是有福气，你早早去看看王太爷，人也没几天了。”
王婶看得开，看到全乎人，心情大好。
“边月不知道一天跟郑桂芬捣鼓啥呢，三天两头往镇上跑，院子锁着，让你叔去问问知青院子那边，说不定知道。”
“吃饭没？吃个烤苞米填填肚子？”
王添禄把放铁炉子上烘得焦糊的穗苞米塞人手里，就给人拉走。
王婶守在窗户边，雪花变成冻雨敲在地上，半下午还有些昏暗，俩人的背景没一会儿就消失不见了。
村小学恢复正常上课，教室里，冯悦砍的柴火烧得正旺，俩知青在教室最后头搬了两张桌子开始学习。
“来，跟着我念课文！”
“大雪山在川省的西部...白雪纷飞，寒风刺骨。”[注1]
王添禄听见读书声，心里满是震惊，刚路过的院子里，大开的门里，灶台上堆满行李。
闫峰出事还能攒下来这么大笔钱呢！
“娘。”
闫洋有些扭捏地在搅着衣摆，有些不知道从何说起。
“咋了？”
边月看得称奇，啥时候搞出这样式的动静。
“咋，身上有狗廊子啊？”[注2]
耿老太太扶了扶眼镜，盖着毯子的双腿上，薄书页被轻轻翻过。
这话不得不让边月正做米粉的手一顿，狐疑盯了人一眼。
可不能再跟闫妍一块睡，那玩意咬人疼。
“咦～”
在帮忙的刘卫溪，一脸鄙夷。
今天公社小学老师统一上市里学习，只在学校玩了半天就回家的俩人没作业，积极帮忙。
“没！我娘老带我上澡堂去洗！”
闫洋迅速反驳，也不觉得难以开口。
鼓足勇气，“娘，我们班小胖说我没爹，信他又看不懂，非说我骗人，我今天在供销社门口随便拉了个叔...”
“噗哈哈——”
刘婶叠米皮的胳膊抬起，把整张脸捂在里头笑得直不起腰。
“出息！”
边月操起一根笔直的柴火，就想往人身上招呼。
[哈哈哈，大孝子！]
[没打个屁股开花，直接取关，哈哈哈！]
[这小不点在学校还受欺负呢?]
[光吃不长肉啊！]
“啊，打哥哥？”
闫妍抱住腿，瞬间把又气又笑的边月安抚下来。
“俺爹长啥样我都记不得，一年到头都没见过几面，还不如那个叔叔呢，好歹多俊...”
“啊！奶，救我！”
闫洋长期跟着冯悦锻炼的好处就出来了，在狭小的屋子中窜梭，一时之间，还没被自己娘逮住。
“帮你揪狗廊子？这不简单，用农药往头上裹，都药死。”
耿老太太翻到下一页，平和地说出那是让人害怕的话，嘴角还带着欣慰的笑。
村里头被农药药死的人都不少咧！
“赶明你爹回来，您跟他说去吧！说你给外头又认了个二爹，狗崽子！”
边月一把捞住人，狠狠往屁股上招呼几下，才回到灶台上忙碌。
闫洋抽抽搭搭地趴在炕上，只觉得委屈。
“不哭，吃麦乳精！”
闫妍从自己口粮中扣出一份，守在眼睛鼻子都哭红的哥哥身边。
“呜呜呜，还是俺妹对我最好！”
闫洋嘴里干香甜香的麦乳精粉混入咸咸的眼泪，也对他有了很大的安抚。
虽然今早上在供销社门口遇见的那个叔，胡子拉碴，头发乱得跟鸡窝似的，跟坐一路拖拉机似的。
但那鼻子眼睛嘴巴，也就比他妹妹差一点，多俊呢，指不定比他那不着家的爹好。
心里带着气，一想到家里这两年全是自家娘起早贪黑，没休息过几天，才让家里时不时吃上大肉。
那没多少印象的爹，他可不在意，反正家里唯一的男人只能是他。
闫峰打了个喷嚏，“谢谢知青们，打扰你们上课。”
“没事，婶子平日里对我们可好。”
林支竹回教室里继续学习，心里却是觉得边月男人身体似乎不太行，这才下雪，人就感冒了。
闫峰回到冷灶冷坑的院子，把东西慢慢拾掇好。
屋顶上吊的腊肉早被边月收到直播间仓库中，万一让村里哪个偷去，都没处哭。
越收拾，越发心惊。
除开杂物房和大红柜下堆的冬菜，橱柜中的大袋苞米面、高粱，整个屋子里都见不着油荤。
炕柜里的被子床褥都还在，旧棉衣也还在，以及一双才纳好的棉鞋压在柜底。
闫峰着急地穿好衣裳，找知青借了自行车，趁着天还没黑完，骑向公社。
小院里，还在忙活。
边月和刘婶正在把干透的米皮折叠在一块，切分成长条的米粉。
“砰—砰—”
耿老太太年纪上来，手腕却是一顶一的稳当，把大鹅头颈砍下，去掉气管、食管。
“刺啦——”
泡好的白芷、辣椒、胡椒、花椒、葱、八角等香料下锅，炒得金黄，把砍得大块的新鲜鹅肉下锅。
搅和匀后撒盐，肉眼可见鹅肉表面的皮收缩，肉也黄乎乎的，加入大酱一块煸炒。
染上颜色时候在锅边淋上白酒，同白芷一样是为了去腥的。
适量酱油，保证锅底的鹅块一半能接触到浓郁的酱汁，继续炒到融合进酱味为止，加水炖煮。
边月和刘婶忙把白面和好，掺了些杂粮面，在炕上静待发酵。
做完米粉，这会儿才闲下来，加入耿老太太，坐在小椅子上，烤着泥火盆，嗑着南瓜子。
“咔哒，这倒霉玩意，真让闫峰回来听见这话，说出去都让人笑话。”
“还小呢，卫同小时候还不是不乐意认刘兴福。”
“说起来也是愧对卫同，他从小就被留在王家屯，让他奶养着，卫明跟我们一块随军，住大院里头，性格都开明许多。”
刘卫溪两眼中有些疑惑，用手撑着下巴，仔细听着。
“一年到头能被他爷送大院里来回，还得好声好气大包小包送人回去！”
刘婶想起她公公就是一肚子气，很快缓和过来，说起藏在心底的愧疚。
“我两处跑，卫同还能记得个人，等刘兴福退下来，差点给当贼赶出院子去！”
回想起有趣的事，嘴角勾起，又长叹口气。
“后来俩爷子也没说好，人自个长大出去闯荡，咱也没好意思去管，把该准备好的都准备好，日子过得好就成。”
耿老太太没听清，但从人脸上的表情变化猜出缘故，“不患寡而患不均，没兄弟阋墙都算好的了。”
？
三个文盲扑闪着清澈的双眼。
[好了，我出去也能说是有文化的人了！]
[哈哈哈，比我马上期末考的室友眼神还要清澈。]
[老太太下放前，估摸得是个地主家小姐吧，反正没少看书。]
[咋就地主家小姐了？]
[之前请人吃饭那架势，不像是没钱家庭。]
“卫溪，奶给你七颗奶糖，只能分给你两个玩得最好的，咋分？”
耿老太太梗一下，合上夹了厚实书签的书。
刘卫溪闷头思考，边月和刘婶也在考虑。
不止一个孩子的家庭，很难做到绝对的公平。
这会儿手里有钱，还好点，前头拮据的时候，恨不得一张钱掰两半花，紧着缺的孩子来，那就不可避免地忽略别的孩子。
闫洋看着只有闫妍能喝麦乳精，可羡慕了几个月。
“唔，一人给三个，我吃一个！”
刘卫溪举手，她觉得她玩好的伙伴，分不出前后。
“要我一人给一个，剩下五个留自个兜里，自个吃交朋友都成。”
耿老太太起身，活络开身子，瞅一眼锅，咕嘟咕嘟冒泡，瞧着比糖都好吃。
边月和刘婶大概了解人刚说那句文绉绉话是啥意思，记在心里，也起身忙活。
把从屯里带上来的干货泡开，木耳、菜干、粉条等。
还不到五点，天昏黑得像是要下大雪，街坊里家家户户的窗户都糊上一层雾气。
小院的那扇窗户透出昏黄的电灯光，边月站在灶台边上，将手里的葱油涂在刘婶擀开的面片上。
折叠的面块切三指宽，露出因为被热油淋过而翠绿的葱叶，白芝麻也不老实地跑出来。
两两交叠，刘婶用手指按压中间，再一拧，一个圆乎的胖花卷就成了。
耿老太太守着灶台，锅里逐渐变粘稠的汤汁，立马将刚下锅的土豆、干货裹上。
盖帘上，花卷躺在苞米叶上，很快又被锅盖遮住。
“奶，还添柴不？”
刘卫溪抬头。
“就等最后的烧完就成，洗手等吃饭。”
闫洋悄悄趴在门边，鼻尖全是肉香酱香葱油香。
“吃饭！洗手！”
闫妍积极推动他哥，出门找卫溪姐姐带她洗手。
“啪嗒—啪嗒—”
雪花又落下，在反着光的小水洼上格外显眼。
冻得瑟瑟发抖的闫峰，才从机械厂找刘卫明问完，驶向车站。
闫洋看到刚出锅的那一盆大鹅，飞快从地上爬起来，排在人后头洗手。
围坐在炕桌上，只等长辈动筷子，眼疾手快地夹一块肉在碗中，黏黏糊糊的酱汁往下掉落。
王婶最先惊喜叫出声，连忙把王添禄推开，把人邀请进屋上炕暖和暖和。
“哎哟，这会儿才回来呢，没冻着吧。”
“没，穿得厚实，路上还遇到付家店的牛车，没走几步路。”
闫峰搓搓手掌，久未感受到的暖炕，让他有些怀念。
“之前听说你们出事，可把我和你叔吓出个好歹，跟你一块那几个也没事吧？”
王婶连忙使唤王添禄去倒了碗热水，送到人手里。
氤氲的蒸汽遮住眼眸，“...小高没了，其余住半年医院，跟我一块坐火车回来的。”
王添禄长长叹出口气，拿起烟杆，狠狠吸了一大口。
世事无常。
“害，甭管别的，活下来就是有福气，你早早去看看王太爷，人也没几天了。”
王婶看得开，看到全乎人，心情大好。
“边月不知道一天跟郑桂芬捣鼓啥呢，三天两头往镇上跑，院子锁着，让你叔去问问知青院子那边，说不定知道。”
“吃饭没？吃个烤苞米填填肚子？”
王添禄把放铁炉子上烘得焦糊的穗苞米塞人手里，就给人拉走。
王婶守在窗户边，雪花变成冻雨敲在地上，半下午还有些昏暗，俩人的背景没一会儿就消失不见了。
村小学恢复正常上课，教室里，冯悦砍的柴火烧得正旺，俩知青在教室最后头搬了两张桌子开始学习。
“来，跟着我念课文！”
“大雪山在川省的西部...白雪纷飞，寒风刺骨。”[注1]
王添禄听见读书声，心里满是震惊，刚路过的院子里，大开的门里，灶台上堆满行李。
闫峰出事还能攒下来这么大笔钱呢！
“娘。”
闫洋有些扭捏地在搅着衣摆，有些不知道从何说起。
“咋了？”
边月看得称奇，啥时候搞出这样式的动静。
“咋，身上有狗廊子啊？”[注2]
耿老太太扶了扶眼镜，盖着毯子的双腿上，薄书页被轻轻翻过。
这话不得不让边月正做米粉的手一顿，狐疑盯了人一眼。
可不能再跟闫妍一块睡，那玩意咬人疼。
“咦～”
在帮忙的刘卫溪，一脸鄙夷。
今天公社小学老师统一上市里学习，只在学校玩了半天就回家的俩人没作业，积极帮忙。
“没！我娘老带我上澡堂去洗！”
闫洋迅速反驳，也不觉得难以开口。
鼓足勇气，“娘，我们班小胖说我没爹，信他又看不懂，非说我骗人，我今天在供销社门口随便拉了个叔...”
“噗哈哈——”
刘婶叠米皮的胳膊抬起，把整张脸捂在里头笑得直不起腰。
“出息！”
边月操起一根笔直的柴火，就想往人身上招呼。
[哈哈哈，大孝子！]
[没打个屁股开花，直接取关，哈哈哈！]
[这小不点在学校还受欺负呢?]
[光吃不长肉啊！]
“啊，打哥哥？”
闫妍抱住腿，瞬间把又气又笑的边月安抚下来。
“俺爹长啥样我都记不得，一年到头都没见过几面，还不如那个叔叔呢，好歹多俊...”
“啊！奶，救我！”
闫洋长期跟着冯悦锻炼的好处就出来了，在狭小的屋子中窜梭，一时之间，还没被自己娘逮住。
“帮你揪狗廊子？这不简单，用农药往头上裹，都药死。”
耿老太太翻到下一页，平和地说出那是让人害怕的话，嘴角还带着欣慰的笑。
村里头被农药药死的人都不少咧！
“赶明你爹回来，您跟他说去吧！说你给外头又认了个二爹，狗崽子！”
边月一把捞住人，狠狠往屁股上招呼几下，才回到灶台上忙碌。
闫洋抽抽搭搭地趴在炕上，只觉得委屈。
“不哭，吃麦乳精！”
闫妍从自己口粮中扣出一份，守在眼睛鼻子都哭红的哥哥身边。
“呜呜呜，还是俺妹对我最好！”
闫洋嘴里干香甜香的麦乳精粉混入咸咸的眼泪，也对他有了很大的安抚。
虽然今早上在供销社门口遇见的那个叔，胡子拉碴，头发乱得跟鸡窝似的，跟坐一路拖拉机似的。
但那鼻子眼睛嘴巴，也就比他妹妹差一点，多俊呢，指不定比他那不着家的爹好。
心里带着气，一想到家里这两年全是自家娘起早贪黑，没休息过几天，才让家里时不时吃上大肉。
那没多少印象的爹，他可不在意，反正家里唯一的男人只能是他。
闫峰打了个喷嚏，“谢谢知青们，打扰你们上课。”
“没事，婶子平日里对我们可好。”
林支竹回教室里继续学习，心里却是觉得边月男人身体似乎不太行，这才下雪，人就感冒了。
闫峰回到冷灶冷坑的院子，把东西慢慢拾掇好。
屋顶上吊的腊肉早被边月收到直播间仓库中，万一让村里哪个偷去，都没处哭。
越收拾，越发心惊。
除开杂物房和大红柜下堆的冬菜，橱柜中的大袋苞米面、高粱，整个屋子里都见不着油荤。
炕柜里的被子床褥都还在，旧棉衣也还在，以及一双才纳好的棉鞋压在柜底。
闫峰着急地穿好衣裳，找知青借了自行车，趁着天还没黑完，骑向公社。
小院里，还在忙活。
边月和刘婶正在把干透的米皮折叠在一块，切分成长条的米粉。
“砰—砰—”
耿老太太年纪上来，手腕却是一顶一的稳当，把大鹅头颈砍下，去掉气管、食管。
“刺啦——”
泡好的白芷、辣椒、胡椒、花椒、葱、八角等香料下锅，炒得金黄，把砍得大块的新鲜鹅肉下锅。
搅和匀后撒盐，肉眼可见鹅肉表面的皮收缩，肉也黄乎乎的，加入大酱一块煸炒。
染上颜色时候在锅边淋上白酒，同白芷一样是为了去腥的。
适量酱油，保证锅底的鹅块一半能接触到浓郁的酱汁，继续炒到融合进酱味为止，加水炖煮。
边月和刘婶忙把白面和好，掺了些杂粮面，在炕上静待发酵。
做完米粉，这会儿才闲下来，加入耿老太太，坐在小椅子上，烤着泥火盆，嗑着南瓜子。
“咔哒，这倒霉玩意，真让闫峰回来听见这话，说出去都让人笑话。”
“还小呢，卫同小时候还不是不乐意认刘兴福。”
“说起来也是愧对卫同，他从小就被留在王家屯，让他奶养着，卫明跟我们一块随军，住大院里头，性格都开明许多。”
刘卫溪两眼中有些疑惑，用手撑着下巴，仔细听着。
“一年到头能被他爷送大院里来回，还得好声好气大包小包送人回去！”
刘婶想起她公公就是一肚子气，很快缓和过来，说起藏在心底的愧疚。
“我两处跑，卫同还能记得个人，等刘兴福退下来，差点给当贼赶出院子去！”
回想起有趣的事，嘴角勾起，又长叹口气。
“后来俩爷子也没说好，人自个长大出去闯荡，咱也没好意思去管，把该准备好的都准备好，日子过得好就成。”
耿老太太没听清，但从人脸上的表情变化猜出缘故，“不患寡而患不均，没兄弟阋墙都算好的了。”
？
三个文盲扑闪着清澈的双眼。
[好了，我出去也能说是有文化的人了！]
[哈哈哈，比我马上期末考的室友眼神还要清澈。]
[老太太下放前，估摸得是个地主家小姐吧，反正没少看书。]
[咋就地主家小姐了？]
[之前请人吃饭那架势，不像是没钱家庭。]
“卫溪，奶给你七颗奶糖，只能分给你两个玩得最好的，咋分？”
耿老太太梗一下，合上夹了厚实书签的书。
刘卫溪闷头思考，边月和刘婶也在考虑。
不止一个孩子的家庭，很难做到绝对的公平。
这会儿手里有钱，还好点，前头拮据的时候，恨不得一张钱掰两半花，紧着缺的孩子来，那就不可避免地忽略别的孩子。
闫洋看着只有闫妍能喝麦乳精，可羡慕了几个月。
“唔，一人给三个，我吃一个！”
刘卫溪举手，她觉得她玩好的伙伴，分不出前后。
“要我一人给一个，剩下五个留自个兜里，自个吃交朋友都成。”
耿老太太起身，活络开身子，瞅一眼锅，咕嘟咕嘟冒泡，瞧着比糖都好吃。
边月和刘婶大概了解人刚说那句文绉绉话是啥意思，记在心里，也起身忙活。
把从屯里带上来的干货泡开，木耳、菜干、粉条等。
还不到五点，天昏黑得像是要下大雪，街坊里家家户户的窗户都糊上一层雾气。
小院的那扇窗户透出昏黄的电灯光，边月站在灶台边上，将手里的葱油涂在刘婶擀开的面片上。
折叠的面块切三指宽，露出因为被热油淋过而翠绿的葱叶，白芝麻也不老实地跑出来。
两两交叠，刘婶用手指按压中间，再一拧，一个圆乎的胖花卷就成了。
耿老太太守着灶台，锅里逐渐变粘稠的汤汁，立马将刚下锅的土豆、干货裹上。
盖帘上，花卷躺在苞米叶上，很快又被锅盖遮住。
“奶，还添柴不？”
刘卫溪抬头。
“就等最后的烧完就成，洗手等吃饭。”
闫洋悄悄趴在门边，鼻尖全是肉香酱香葱油香。
“吃饭！洗手！”
闫妍积极推动他哥，出门找卫溪姐姐带她洗手。
“啪嗒—啪嗒—”
雪花又落下，在反着光的小水洼上格外显眼。
冻得瑟瑟发抖的闫峰，才从机械厂找刘卫明问完，驶向车站。
闫洋看到刚出锅的那一盆大鹅，飞快从地上爬起来，排在人后头洗手。
围坐在炕桌上，只等长辈动筷子，眼疾手快地夹一块肉在碗中，黏黏糊糊的酱汁往下掉落。