第一章腌笃鲜
顾盼喜快步走着，她心里着急，脚步逐渐加快也无暇理被冷风刮疼的脸颊，只想着赶紧回到酒楼。
她穿越到这个世界已经三天了，别人家的穿越就算不是什么贵妃公主，至少也能拿到一个高门庶女的大女主剧本。可她呢？在现实生活中虽称不上一线女明星也是一个娱乐圈小花吧？一朝穿越竟成了一个近乎破产的酒楼女儿。
家里有个生病的奶、体弱的娘、没用的爹和爱哭的姐，合着她就是来拯救这家人的吧？想到这里就觉得好后悔，如果不是因为上节目被看到腰间赘肉而遭遇各种网暴辱骂，受不了骂声的她为了极速减肥吃减肥药，结果一吃下那该死的药丸就心跳加速晕了过去。一醒来就来到这个越胖越矜贵的地方。
这个地方叫做随国，各种规矩好像跟唐代差不多，挺开放的，但是“重胖轻瘦”的问题在这里很是严重。而她，身高159公分，体重48公斤，在娱乐圈被叫微胖的女子，在这里就是一个瘦骨仙。这穿越的道路难走啊！
“妹妹，你回来啦！”顾盼喜刚走到他们家经营的欢喜酒楼就看见姐姐顾常欢着急迎了上来，她往里一看，里面坐着一个女人，身后还有好几个彪悍的大汉。
她穿越来的第一天就有债主临门，在原主的记忆在自己脑中快速过一遍后，她也只能要求债主宽容几日，说自己有办法搞钱回来。但现在几天过去了，她一分钱都没挣回来。不过她心中已有应付债主的方法，她轻拍姐姐的手背，带笑走入酒楼。
“何大娘，您来啦。我还想着晚点就去店里找您呢！”顾盼喜无惧何大娘和几个大汉的凶神恶煞，拉了张椅子就在何大娘身边坐下，唠了起来。
“少废话，你说给你三天时间就有钱还债交租，钱呢？”何大娘翻了个白眼，对她的嬉皮笑脸很是不屑。
顾盼喜从容地笑着说：“不着急，钱已经在路上了，何大娘何不先来杯酒水。姐，给何大娘上酒。”她示意姐姐拿出那些卖不出的酒给何大娘倒上。
其实他们家会变成这样就是拜那个没用的爹和这批酒所赐。这个爹不赌不抢不嫖唯独就是笨，容易受骗。几个月前，顾父遇到一个老朋友，说有一批酒在城里卖得很好，现在手上有一批可以立刻卖给他们。顾父一听，想着自从家里唯一的胖子爷爷离世之后，酒楼生意每况愈下，不如靠这批酒搏一搏？
于是顾父典押了酒楼，借了笔钱进了一大批酒。谁知道这批酒根本就不是什么好酒，就是普通的米酒而已。最后就是像现在这样，酒楼生意没有起色、发不起薪水、厨子跑了、债主临门……而那个没用的爹居然直接跑了！留下了这个烂摊子给她们一屋子女人。
何大娘喝了一口姐姐倒的酒忍不住吐糟道：“这就是你们爹又是抵押又是借钱买入的酒？这么一般啊？难怪你们越做越没有，要我说这酒根本就不是给人喝的吧？”说完还不忘“呸呸”两嘴，嫌弃得很。
听到这些顾盼喜却一点都不生气，反而拍手笑着迎合：“何大娘你说得对，这些酒就不是拿来喝。所以我们已经有了一个全新的想法，就是以酒入菜，将这些酒变成一道道美食。”
何大娘看了顾盼喜一眼，没有回应，她继续道 “我知道按理说我们没钱还债就该交出这里，但你想这个地段，这个世道，除了我们，你能在短期内转手吗？”
何大娘听着明显一愣，欢喜酒楼的地段不是在大街，附近人流不多，还有好几个空着的铺子，要转手确实不易。看到何大娘有许反应，顾盼喜乘机加快语速：“既然无法短期转手，那不如再给我们一点机会将生意盘活？”
何大娘看着瘦弱的她，冷哼一声：“盘活？就凭你？”
顾盼喜自信点头：“不止是我，还有那些新菜式。何大娘，你见多识广一定知道米酒酿□□？你瞧都入冬了，天气越来越冷。我们就做点酒酿，俗话说得好：‘三九补一冬，来年无病痛’。大冷天的来一碗米酒酿鸡驱寒固肾，鸡肉吸入酒味再用大火挥发，只闻酒香不觉酒苦，加上枸杞红枣的香甜，那一口怎么不能说是冬天里的救赎呢？”
何大娘听着咽了下口水，顾盼喜观察着她的眼神，视乎有许犹豫，她又接着说：“还有还有，大冬天必须要吃的姜母鸭！十多种香料又是八角又是陈皮的一起炖，还有不能忘记的老姜。那些味道一起浸入鸭肉里头，鸭肉的鲜美一下子就被释放出来了，加入米酒还更能激发这道菜的香味，那一开锅啊！我都不敢想这个酒楼里外得有多香！到时候大家绝对都闻着味来了，还愁没有生意吗？还愁咱还不上债吗？你说是吧？何大娘？”她说得绘声绘色，别人不知道还以为她真会下厨，但其实她只会吃。
何大娘点点头，听起来好像头头是道，但听到最后，她突然意识到：“啊？你的意思是，你今儿还不上钱了？”说着，身后的几个大汉就要动手砸店了。
顾盼喜连忙站起制止他们：“何大娘，你冷静点！我们今天虽然还不上钱，但我们已经有了还钱的方案，你就再给我们点时间吧！”
“时间？靠你空口说白话就要时间？你当我傻子吗？”何大娘听不进去，使了个眼色，一个大汉就把后面的桌子砸破了。
姐姐在一旁已被吓哭，顾盼喜也很焦急，语气也坚硬了起来说着：“你应该很清楚，就算你把店收回，短期内也是租不出去的。但如果你愿意让我们继续经营，我保证半年内酒楼必有起色，到时候除了我们欠你的钱连本带利归还，还会额外给你酒楼盈利的一成分红。”
何大娘默默听着，原本冰冷的脸色渐渐放松，沉思片刻后终于松口：“你真的这么有信心，你可以把这破酒楼搞起来？”
顾盼喜看着在地上流泪的姐姐，坚定地点头称：“是，给我半年时间。”
“半年太久了，三个月吧！三个月只要你们能还上欠款，酒楼继续给你经营，半年后我要分成，否则……”何大娘目光犀利地扫过她，语气带着警告。
顾盼喜心中有怯，却不敢外露，只能点头称：“三个月，没问题。”就这样才把债主打发离去。
看着何大娘离开，顾盼喜才松了一口气。但姐姐又担心起来了，他们付不起薪金，厨子早就走了，以酒入菜的想法真能实行吗？
其实在回到酒楼前几刻，她也没有这个想法的。编导出身的她，叫她写剧本拍摄，自导自演都没问题，唯独不会做生意。不过她也知道一家酒楼最重要的就是有一个厨子，所以这几天她就是出门找厨子去了。
可她在荐人馆找了几个厨子都以失败告终，毕竟一个瘦弱的酒楼东家，谁会相信呢？一个又一个的拒绝，顾盼喜深深叹气，没想到她在自己的世界因为赘肉被嫌弃，来到这里又因为太瘦被嫌弃。
绝望之际，一股腌肉咸香带着厚重的烟熏气息扑鼻而来，伴随着肉香在空气中弥漫。再细闻，好像还有一股竹笋的清新味道，她随着香味走去，越是靠近越能感受到那股咸鲜交织的香味。这股香味带她来到了一个小巷子，一名男子在那里摆摊，摊子旁挂了一个牌子写着：“腌笃鲜”。
她有许好奇，腌笃鲜不该是在春天才有的料理吗？大冬天的怎么还会有春笋呢？疑惑之际，男子好像感觉到了她的存在，也没有抬头就淡淡地开口说道：“腌笃鲜，两文钱一碗。”
她实在是被这咸香竹香吸引，现在馋得不行，果断回应着：“要一碗。”
但奇怪的是，她说出要一碗时，男子抬起头看她，眼神闪过一丝惊讶。也难怪，这男子长得不错，要是在她的世界，这男的也算是精瘦型男。但在这里，估计也跟她一样备受歧视吧？不然也不会在一个小巷子摆摊，她也许是他今天第一单生意，所以才会这么惊讶？她是这么猜的。
男子在锅中勺了一碗带有竹笋、咸肉的腌笃鲜递给顾盼喜。她第一次在冬天尝试腌笃鲜，一一拿上手，那股肉香混着笋子的清香，直钻鼻子里，先夹起一块腌肉吃下，咸味刚好，不会太冲，还让汤底变得更鲜。她咬下一块冬笋，比春笋更柔嫩，虽然少了春笋的脆，但嚼起来细腻，和腌肉搭配刚好。端起碗喝了一口汤，一点也不油腻，大冬天的特别暖胃。她在外走了一天，这一碗腌笃鲜下肚，身和心都暖和了不少。
“这真好吃，你怎么会想到要用冬笋取代春笋的呢？”顾盼喜很是好奇，想着这难道是什么秘方吗？但她却得到一个朴实无华的答案：“因为冬天只有冬笋。”
……谁说不是呢？不过她倒有一个新的想法，眼前这个男人视乎能成为他们酒楼的救星？她堆起笑容：“这位师傅，我说你在这小巷子能有生意吗？我瞧你这小身板，想必也没人会相信你煮的东西好吃吧？”
男子抬起头看着顾盼喜，不禁反讽道：“你孩童般的身子也好不到哪里去。”
顾盼喜倒是一脸无所谓，反正她身材被嘲也不是一两天的事，她摆摆手：“没错，我是瘦弱了些，但我家里可有一个大酒楼哦！”她昂着头，很是自豪的样子，鬼知道她心里也在吐槽那破酒楼。
“所以呢？”男子的语气依旧冷淡。
“所以，现在我决定瘦子帮瘦子，诚意邀请你成为我们欢喜酒楼的大厨！怎么样？想不到吧？这可是喜从天降，泼天的富贵朝你袭来，这福气我就问你要不要？” 顾盼喜一时手叉腰，一时双手夸张地朝天挥动，最后睁着亮晶晶的大眼盯着男子，期待他果断地答应下来。
可惜，男子不为所动，只是皱眉看着她的动作和说辞觉得奇怪，然后平淡地说出：“不要，我不需要人帮。”
被拒绝的她瞬间泄了气，但很快戏精如她又有新动作了，她缓缓闭上眼，仿佛要把自己从现实抽离，沉入了某种情感深渊。慢慢地，她的呼吸变得缓慢而沉重，记忆深处的伤感涌现，逐渐将她包围。再次睁眼时，她眼角微微泛红，泪水在眼眶中隐忍不发，仿佛悲伤正在悄然溢出。
“其实，不是我帮你……是你帮我才对……”顾盼喜的嘴唇颤抖着，语气间带有哭腔。她来了，她带着她最擅长的哭戏开始了！
她穿越到这个世界已经三天了，别人家的穿越就算不是什么贵妃公主，至少也能拿到一个高门庶女的大女主剧本。可她呢？在现实生活中虽称不上一线女明星也是一个娱乐圈小花吧？一朝穿越竟成了一个近乎破产的酒楼女儿。
家里有个生病的奶、体弱的娘、没用的爹和爱哭的姐，合着她就是来拯救这家人的吧？想到这里就觉得好后悔，如果不是因为上节目被看到腰间赘肉而遭遇各种网暴辱骂，受不了骂声的她为了极速减肥吃减肥药，结果一吃下那该死的药丸就心跳加速晕了过去。一醒来就来到这个越胖越矜贵的地方。
这个地方叫做随国，各种规矩好像跟唐代差不多，挺开放的，但是“重胖轻瘦”的问题在这里很是严重。而她，身高159公分，体重48公斤，在娱乐圈被叫微胖的女子，在这里就是一个瘦骨仙。这穿越的道路难走啊！
“妹妹，你回来啦！”顾盼喜刚走到他们家经营的欢喜酒楼就看见姐姐顾常欢着急迎了上来，她往里一看，里面坐着一个女人，身后还有好几个彪悍的大汉。
她穿越来的第一天就有债主临门，在原主的记忆在自己脑中快速过一遍后，她也只能要求债主宽容几日，说自己有办法搞钱回来。但现在几天过去了，她一分钱都没挣回来。不过她心中已有应付债主的方法，她轻拍姐姐的手背，带笑走入酒楼。
“何大娘，您来啦。我还想着晚点就去店里找您呢！”顾盼喜无惧何大娘和几个大汉的凶神恶煞，拉了张椅子就在何大娘身边坐下，唠了起来。
“少废话，你说给你三天时间就有钱还债交租，钱呢？”何大娘翻了个白眼，对她的嬉皮笑脸很是不屑。
顾盼喜从容地笑着说：“不着急，钱已经在路上了，何大娘何不先来杯酒水。姐，给何大娘上酒。”她示意姐姐拿出那些卖不出的酒给何大娘倒上。
其实他们家会变成这样就是拜那个没用的爹和这批酒所赐。这个爹不赌不抢不嫖唯独就是笨，容易受骗。几个月前，顾父遇到一个老朋友，说有一批酒在城里卖得很好，现在手上有一批可以立刻卖给他们。顾父一听，想着自从家里唯一的胖子爷爷离世之后，酒楼生意每况愈下，不如靠这批酒搏一搏？
于是顾父典押了酒楼，借了笔钱进了一大批酒。谁知道这批酒根本就不是什么好酒，就是普通的米酒而已。最后就是像现在这样，酒楼生意没有起色、发不起薪水、厨子跑了、债主临门……而那个没用的爹居然直接跑了！留下了这个烂摊子给她们一屋子女人。
何大娘喝了一口姐姐倒的酒忍不住吐糟道：“这就是你们爹又是抵押又是借钱买入的酒？这么一般啊？难怪你们越做越没有，要我说这酒根本就不是给人喝的吧？”说完还不忘“呸呸”两嘴，嫌弃得很。
听到这些顾盼喜却一点都不生气，反而拍手笑着迎合：“何大娘你说得对，这些酒就不是拿来喝。所以我们已经有了一个全新的想法，就是以酒入菜，将这些酒变成一道道美食。”
何大娘看了顾盼喜一眼，没有回应，她继续道 “我知道按理说我们没钱还债就该交出这里，但你想这个地段，这个世道，除了我们，你能在短期内转手吗？”
何大娘听着明显一愣，欢喜酒楼的地段不是在大街，附近人流不多，还有好几个空着的铺子，要转手确实不易。看到何大娘有许反应，顾盼喜乘机加快语速：“既然无法短期转手，那不如再给我们一点机会将生意盘活？”
何大娘看着瘦弱的她，冷哼一声：“盘活？就凭你？”
顾盼喜自信点头：“不止是我，还有那些新菜式。何大娘，你见多识广一定知道米酒酿□□？你瞧都入冬了，天气越来越冷。我们就做点酒酿，俗话说得好：‘三九补一冬，来年无病痛’。大冷天的来一碗米酒酿鸡驱寒固肾，鸡肉吸入酒味再用大火挥发，只闻酒香不觉酒苦，加上枸杞红枣的香甜，那一口怎么不能说是冬天里的救赎呢？”
何大娘听着咽了下口水，顾盼喜观察着她的眼神，视乎有许犹豫，她又接着说：“还有还有，大冬天必须要吃的姜母鸭！十多种香料又是八角又是陈皮的一起炖，还有不能忘记的老姜。那些味道一起浸入鸭肉里头，鸭肉的鲜美一下子就被释放出来了，加入米酒还更能激发这道菜的香味，那一开锅啊！我都不敢想这个酒楼里外得有多香！到时候大家绝对都闻着味来了，还愁没有生意吗？还愁咱还不上债吗？你说是吧？何大娘？”她说得绘声绘色，别人不知道还以为她真会下厨，但其实她只会吃。
何大娘点点头，听起来好像头头是道，但听到最后，她突然意识到：“啊？你的意思是，你今儿还不上钱了？”说着，身后的几个大汉就要动手砸店了。
顾盼喜连忙站起制止他们：“何大娘，你冷静点！我们今天虽然还不上钱，但我们已经有了还钱的方案，你就再给我们点时间吧！”
“时间？靠你空口说白话就要时间？你当我傻子吗？”何大娘听不进去，使了个眼色，一个大汉就把后面的桌子砸破了。
姐姐在一旁已被吓哭，顾盼喜也很焦急，语气也坚硬了起来说着：“你应该很清楚，就算你把店收回，短期内也是租不出去的。但如果你愿意让我们继续经营，我保证半年内酒楼必有起色，到时候除了我们欠你的钱连本带利归还，还会额外给你酒楼盈利的一成分红。”
何大娘默默听着，原本冰冷的脸色渐渐放松，沉思片刻后终于松口：“你真的这么有信心，你可以把这破酒楼搞起来？”
顾盼喜看着在地上流泪的姐姐，坚定地点头称：“是，给我半年时间。”
“半年太久了，三个月吧！三个月只要你们能还上欠款，酒楼继续给你经营，半年后我要分成，否则……”何大娘目光犀利地扫过她，语气带着警告。
顾盼喜心中有怯，却不敢外露，只能点头称：“三个月，没问题。”就这样才把债主打发离去。
看着何大娘离开，顾盼喜才松了一口气。但姐姐又担心起来了，他们付不起薪金，厨子早就走了，以酒入菜的想法真能实行吗？
其实在回到酒楼前几刻，她也没有这个想法的。编导出身的她，叫她写剧本拍摄，自导自演都没问题，唯独不会做生意。不过她也知道一家酒楼最重要的就是有一个厨子，所以这几天她就是出门找厨子去了。
可她在荐人馆找了几个厨子都以失败告终，毕竟一个瘦弱的酒楼东家，谁会相信呢？一个又一个的拒绝，顾盼喜深深叹气，没想到她在自己的世界因为赘肉被嫌弃，来到这里又因为太瘦被嫌弃。
绝望之际，一股腌肉咸香带着厚重的烟熏气息扑鼻而来，伴随着肉香在空气中弥漫。再细闻，好像还有一股竹笋的清新味道，她随着香味走去，越是靠近越能感受到那股咸鲜交织的香味。这股香味带她来到了一个小巷子，一名男子在那里摆摊，摊子旁挂了一个牌子写着：“腌笃鲜”。
她有许好奇，腌笃鲜不该是在春天才有的料理吗？大冬天的怎么还会有春笋呢？疑惑之际，男子好像感觉到了她的存在，也没有抬头就淡淡地开口说道：“腌笃鲜，两文钱一碗。”
她实在是被这咸香竹香吸引，现在馋得不行，果断回应着：“要一碗。”
但奇怪的是，她说出要一碗时，男子抬起头看她，眼神闪过一丝惊讶。也难怪，这男子长得不错，要是在她的世界，这男的也算是精瘦型男。但在这里，估计也跟她一样备受歧视吧？不然也不会在一个小巷子摆摊，她也许是他今天第一单生意，所以才会这么惊讶？她是这么猜的。
男子在锅中勺了一碗带有竹笋、咸肉的腌笃鲜递给顾盼喜。她第一次在冬天尝试腌笃鲜，一一拿上手，那股肉香混着笋子的清香，直钻鼻子里，先夹起一块腌肉吃下，咸味刚好，不会太冲，还让汤底变得更鲜。她咬下一块冬笋，比春笋更柔嫩，虽然少了春笋的脆，但嚼起来细腻，和腌肉搭配刚好。端起碗喝了一口汤，一点也不油腻，大冬天的特别暖胃。她在外走了一天，这一碗腌笃鲜下肚，身和心都暖和了不少。
“这真好吃，你怎么会想到要用冬笋取代春笋的呢？”顾盼喜很是好奇，想着这难道是什么秘方吗？但她却得到一个朴实无华的答案：“因为冬天只有冬笋。”
……谁说不是呢？不过她倒有一个新的想法，眼前这个男人视乎能成为他们酒楼的救星？她堆起笑容：“这位师傅，我说你在这小巷子能有生意吗？我瞧你这小身板，想必也没人会相信你煮的东西好吃吧？”
男子抬起头看着顾盼喜，不禁反讽道：“你孩童般的身子也好不到哪里去。”
顾盼喜倒是一脸无所谓，反正她身材被嘲也不是一两天的事，她摆摆手：“没错，我是瘦弱了些，但我家里可有一个大酒楼哦！”她昂着头，很是自豪的样子，鬼知道她心里也在吐槽那破酒楼。
“所以呢？”男子的语气依旧冷淡。
“所以，现在我决定瘦子帮瘦子，诚意邀请你成为我们欢喜酒楼的大厨！怎么样？想不到吧？这可是喜从天降，泼天的富贵朝你袭来，这福气我就问你要不要？” 顾盼喜一时手叉腰，一时双手夸张地朝天挥动，最后睁着亮晶晶的大眼盯着男子，期待他果断地答应下来。
可惜，男子不为所动，只是皱眉看着她的动作和说辞觉得奇怪，然后平淡地说出：“不要，我不需要人帮。”
被拒绝的她瞬间泄了气，但很快戏精如她又有新动作了，她缓缓闭上眼，仿佛要把自己从现实抽离，沉入了某种情感深渊。慢慢地，她的呼吸变得缓慢而沉重，记忆深处的伤感涌现，逐渐将她包围。再次睁眼时，她眼角微微泛红，泪水在眼眶中隐忍不发，仿佛悲伤正在悄然溢出。
“其实，不是我帮你……是你帮我才对……”顾盼喜的嘴唇颤抖着，语气间带有哭腔。她来了，她带着她最擅长的哭戏开始了！