乐民食府
仰知行侧头看向他。
你知道怎么解决啦?
“他们既然到了上学堂的年纪,就应该去学堂里学些东西。”
郝夫人咧嘴笑一下,“你这不是又说回去了吗,家里要是有钱,肯定送娃娃去上学啊。”
“不用钱,免费的,我们请夫子来教。”
仰知行闻言眼睛一亮,她知道萧温序在想什么了。
“真…真的?免费的?”
“我不说假话。”
郝大姐脸上又流露出了犹豫的神情,“可……明珠还一个人在家里呢。”
“她也可以去学堂。”
“啊?她一个女娃娃……去不得吧。”
仰知行接上话,“怎么去不得,女孩儿也能上学堂。”
郝夫人看着两人,心里隐隐期待,却还是小心问道:“你们真的…没骗我吧?”
这两人长相出众,气质不凡,不像是骗子啊。
“你若是信不过我们,也可以去外面打听打听,我们不会骗你的。”
郝夫人像是终于下定了决心:“算了,我也没什么能值得你们骗的,我信你们,那我…什么时候去啊?”
仰知行笑了起来:“三日后!”
萧温序也微微勾唇,“郝夫人,隅安巷中可还有和你家里情况相似的人?”
“有!有!多着呢!等着,我去喊她们来。”
萧温序笑着点头。
郝夫人喊来了许多人,都是和她差不多年纪,家中有孩子要照顾的妇人,萧温序和仰知行又将事情经过给她们讲了一遍,期间郝夫人也帮忙解释,妇人们都十分心动,最终选了二十五人出来,约定三日后前往酒楼开始干活。
萧温序与仰知行离开时,明珠拉着明虎跑出来,追着两人跑了一小段路,身后还有不少跟她们年纪相近的孩子,都聚在一块儿远远望着。
小明珠高扬着胳膊,左右晃悠:“姐姐再见!哥哥再见!”
仰知行心软的一塌糊涂,走过去摸了摸她和明虎的头。
萧温序看着一众小孩,心中思索了一番。
上马车前萧温序停住了脚,仰知行回头看他,“怎么了?”
“等一下。”说完人往另一个方向去了。
仰知行不明所以地看着他的背影,只见他走到了那个糖糕摊前,与摊主交谈了几句,还给了摊主什么东西,之后就空手回来了。
他上了马车,坐到仰知行身旁。
“你去做什么?”
“买了些糖糕。”
“糖糕呢?”
……
糖糕,在隅安巷里。
那天傍晚,巷中所有的孩子,都吃到了糖糕,和他们想象的一样,很甜,很好吃。
*
萧温序很会给自己卸负担,他将学堂一事全权交给淳安去打理,从选址到夫子,都让淳安去找,如此一来,酒楼和学堂的事就都解决了,虽说有些心机,但确实是个好安排。
淳安身为公主,不便参与经商事宜,但办学堂是再合适不过了,更不用说免费学堂,一方面惠及普通百姓,收获了名誉与赞颂,另一方面,能起到带头作用,若是成效好,城中有头有脸都会效仿为之。
淳安对此事的反应倒还出乎了仰知行的意料。
她本以为,淳安会嗔怪萧温序将事抛给她,谁知淳安竟很高兴。
东岐公主满十六岁才可开府,在此之前都住在宫中,淳安要到今年十一月过完生辰才算年满十六。
从北岚回来以后,她在王府待了三天就回宫去了,一只见惯了外面世界热闹繁华的小鸟,再一次被关回了笼子,心中自然有落差,办学堂这事对她来说就是重回自由的机会,在此期间,她可以搬出宫,住到王府来,而两月后恰好她生辰已过,便可以开府,拥有自己的府邸。
淳安将学堂置于离王府不远的一处宅院里,离酒楼也近。
李宥珺也很快将她那处院子收拾出来了,还挂上了酒楼的牌匾:乐民食府。
这名字取得十分讨巧,近几年的酒楼大多爱取些风雅的名字,乐民食府这个名字算是让酒楼重归本源,更突出“食”本身,同时也更贴近平民百姓。
院子常年有专人打理,绿植和花艺都无须再动,李宥珺倒是派人在庭院里多加了些石凳,供人休息。
原先的正厅和左右两侧厢房被打通,做成了招待散客的大堂,剩余厢房被改造成了包间,总的来说包间并不多,毕竟食府的定位是面向普通民众,而非达官贵族。
两个月期限开始的第一天,仰知行派回去的手下也带着颂禧快马加鞭地赶来了。
第二天,食府上下所有人都来熟悉了环境,光是后厨就招了十人,加上颂禧一共十一人,其中有四人都曾在别府做过厨娘,有经验,还有四人专门负责洗菜洗碗,剩下的则是帮厨,跑堂和伙计一共十人。
还另请了一位记账的姑娘,名叫华毓,人有些内敛,不爱说话,但手上功夫快,效率高。
仰知行则当起了掌柜。
第三天,颂禧向王府中的厨子讨教了一番,自己熬了一整夜,将食府的菜单拟了出来。
第四天,仰知行将所有人都召集到酒楼来试菜,李宥珺当然位列其中,淳安也是不会错过热闹的,但试菜当然是人越多越好,毕竟众口难调,意见多些才好做整改,于是萧温序又带来了寂参和纪舟,还有跟随仰知行来东岐的那三名手下。
颂禧从清早就开始忙活,还不让她们进后厨看,一群人只能在大堂里等着。
到了午时,颂禧终于捧着第一道菜出来了。
“第一道菜———松茸栗子鸡!”
淳安翘首以盼地看着,“好香啊!”
颂禧将菜放置圆桌的正中央,“这道菜我综合了北岚、东岐的做法,还加了点西陵的调味进去,这道菜原身是松茸焖鸡,是北岚的一道特色家常菜,一般是吃食材原本的鲜味的,但听闻东岐人口味略重些,我便加了西陵调味常用的辣皮子,增了些辣味。恰好最近栗子上市,东岐向来爱用栗子入菜,我便将它一同加入,丰富口感,你们快尝尝。”
淳安早就按捺不住了,第一个下筷子。
她夹了块鸡腿肉递入口中,所有人都等着她的反馈。
“太好吃了!颂禧你真厉害!”
仰知行也伸筷夹了个栗子,外面挂着汤汁,入口粉糯,带着栗子的香。
李宥珺也对此菜赞赏有加,“松茸鲜味浓郁,鸡肉十分入味,一丝腥味都没有,好吃。”
颂禧俏皮地眨眨眼睛,“那就再上第二道菜。”
后厨传出来第二道菜———酸菜豆腐鱼。
“这道是西陵南边的特色菜,我也加了些改动,西陵的辣东岐人大多难以接受,因此我将辣味去了,保留了酸味,这酸味的来源就是酸菜,却也不是东岐的腌菜,而是我们北岚的酸白菜。”
菜刚上上来酸香味便弥漫开来,豆腐是嫩豆腐,鱼是剃了刺切成薄片的,肉比豆腐还要嫩,一筷子夹上去,若是不控制些力道,容易将鱼肉夹断。
仰知行吃完给颂禧竖了个大拇指。
淳安又是一句夸奖:“颂禧你做的比宫里御膳房做的要好吃百倍!”
第三道菜也上来了———酥皮醋肉。
这道则是地道的北岚特色。
萧温序夹了一块去,入口是酸甜的味,醋肉外壳脆香浓郁,内里滑嫩嚼劲。
淳安在北岚时吃过几次,一直对这个味道念念不忘,这回直接话都不说了,埋头苦吃,生怕有人跟她抢。
之后的菜每一道都收获了大家的一致好评,几乎没有什么要改的地方。
今日这一餐吃的仰知行还有些想哭,她来东岐快两月了,在宫中的一个多月,吃住都有阿姐陪着,但口味终归还是有些不对味,现在终于又吃到颂禧做的菜,思乡心绪难免涌上来。
第五天,食府开始试营,萧温序邀了一众官家子弟来品尝菜品,李宥珺也是发动了人脉,找了不少李氏酒楼的老主顾。
试营业当天食府爆满,花园的池塘边都无处落脚,包间和大堂全都坐满了人,后厨十分忙碌,大堂的跑堂也来回穿梭。
一日下来所有人都累的腰酸背痛,仰知行一天里都站在柜台前陪着笑,脸都有些僵了。
夜晚回王府后,萧温序替她揉肩捏腿。
“明日就要开业了,我倒有些紧张了。”
萧温序挪揄她道:“仰知行大将军天不怕地不怕,上战场都没退缩过,开个酒楼反而怕了?”
“你可别说了,我觉得开酒楼比杀敌难多了。”
“是吗?”
“是呀。”萧温序正在替她捏肩,她拂去他的手,转过来面对他,一本正经地给他掰扯:“你想啊,上战场只需记住两件事,一,歼灭敌军,二,护佑我军,开酒楼就不一样了。开酒楼先要操心有没有客人,等客人来了又要操心菜好不好吃,万一客人不满意,还得与他们周旋,客人满意,还不能就此骄傲,得时常琢磨菜品的更新,最主要的,还得盯着别家酒楼,以防落后于他人。”
萧温序望着面前念念叨叨的人,始终挂着一抹温柔的笑。
暖黄的烛火光映在仰知行脸上,有种说不出的柔软可爱。
“你有没有在听我说?”
萧温序从她粉红的唇看向眼睛,伸手揽住她腰,宠溺地笑:“在听,确实难多了。”
说完脸往前凑,“太辛苦了,奖励你一下吧。”
仰知行看出他意图,梗着脖子往后躲,“你是奖励我,还是奖励你自己。”
萧温序扣着她腰将人往回按,“嗯,那鼓励你一下,你奖励我一下。”
你知道怎么解决啦?
“他们既然到了上学堂的年纪,就应该去学堂里学些东西。”
郝夫人咧嘴笑一下,“你这不是又说回去了吗,家里要是有钱,肯定送娃娃去上学啊。”
“不用钱,免费的,我们请夫子来教。”
仰知行闻言眼睛一亮,她知道萧温序在想什么了。
“真…真的?免费的?”
“我不说假话。”
郝大姐脸上又流露出了犹豫的神情,“可……明珠还一个人在家里呢。”
“她也可以去学堂。”
“啊?她一个女娃娃……去不得吧。”
仰知行接上话,“怎么去不得,女孩儿也能上学堂。”
郝夫人看着两人,心里隐隐期待,却还是小心问道:“你们真的…没骗我吧?”
这两人长相出众,气质不凡,不像是骗子啊。
“你若是信不过我们,也可以去外面打听打听,我们不会骗你的。”
郝夫人像是终于下定了决心:“算了,我也没什么能值得你们骗的,我信你们,那我…什么时候去啊?”
仰知行笑了起来:“三日后!”
萧温序也微微勾唇,“郝夫人,隅安巷中可还有和你家里情况相似的人?”
“有!有!多着呢!等着,我去喊她们来。”
萧温序笑着点头。
郝夫人喊来了许多人,都是和她差不多年纪,家中有孩子要照顾的妇人,萧温序和仰知行又将事情经过给她们讲了一遍,期间郝夫人也帮忙解释,妇人们都十分心动,最终选了二十五人出来,约定三日后前往酒楼开始干活。
萧温序与仰知行离开时,明珠拉着明虎跑出来,追着两人跑了一小段路,身后还有不少跟她们年纪相近的孩子,都聚在一块儿远远望着。
小明珠高扬着胳膊,左右晃悠:“姐姐再见!哥哥再见!”
仰知行心软的一塌糊涂,走过去摸了摸她和明虎的头。
萧温序看着一众小孩,心中思索了一番。
上马车前萧温序停住了脚,仰知行回头看他,“怎么了?”
“等一下。”说完人往另一个方向去了。
仰知行不明所以地看着他的背影,只见他走到了那个糖糕摊前,与摊主交谈了几句,还给了摊主什么东西,之后就空手回来了。
他上了马车,坐到仰知行身旁。
“你去做什么?”
“买了些糖糕。”
“糖糕呢?”
……
糖糕,在隅安巷里。
那天傍晚,巷中所有的孩子,都吃到了糖糕,和他们想象的一样,很甜,很好吃。
*
萧温序很会给自己卸负担,他将学堂一事全权交给淳安去打理,从选址到夫子,都让淳安去找,如此一来,酒楼和学堂的事就都解决了,虽说有些心机,但确实是个好安排。
淳安身为公主,不便参与经商事宜,但办学堂是再合适不过了,更不用说免费学堂,一方面惠及普通百姓,收获了名誉与赞颂,另一方面,能起到带头作用,若是成效好,城中有头有脸都会效仿为之。
淳安对此事的反应倒还出乎了仰知行的意料。
她本以为,淳安会嗔怪萧温序将事抛给她,谁知淳安竟很高兴。
东岐公主满十六岁才可开府,在此之前都住在宫中,淳安要到今年十一月过完生辰才算年满十六。
从北岚回来以后,她在王府待了三天就回宫去了,一只见惯了外面世界热闹繁华的小鸟,再一次被关回了笼子,心中自然有落差,办学堂这事对她来说就是重回自由的机会,在此期间,她可以搬出宫,住到王府来,而两月后恰好她生辰已过,便可以开府,拥有自己的府邸。
淳安将学堂置于离王府不远的一处宅院里,离酒楼也近。
李宥珺也很快将她那处院子收拾出来了,还挂上了酒楼的牌匾:乐民食府。
这名字取得十分讨巧,近几年的酒楼大多爱取些风雅的名字,乐民食府这个名字算是让酒楼重归本源,更突出“食”本身,同时也更贴近平民百姓。
院子常年有专人打理,绿植和花艺都无须再动,李宥珺倒是派人在庭院里多加了些石凳,供人休息。
原先的正厅和左右两侧厢房被打通,做成了招待散客的大堂,剩余厢房被改造成了包间,总的来说包间并不多,毕竟食府的定位是面向普通民众,而非达官贵族。
两个月期限开始的第一天,仰知行派回去的手下也带着颂禧快马加鞭地赶来了。
第二天,食府上下所有人都来熟悉了环境,光是后厨就招了十人,加上颂禧一共十一人,其中有四人都曾在别府做过厨娘,有经验,还有四人专门负责洗菜洗碗,剩下的则是帮厨,跑堂和伙计一共十人。
还另请了一位记账的姑娘,名叫华毓,人有些内敛,不爱说话,但手上功夫快,效率高。
仰知行则当起了掌柜。
第三天,颂禧向王府中的厨子讨教了一番,自己熬了一整夜,将食府的菜单拟了出来。
第四天,仰知行将所有人都召集到酒楼来试菜,李宥珺当然位列其中,淳安也是不会错过热闹的,但试菜当然是人越多越好,毕竟众口难调,意见多些才好做整改,于是萧温序又带来了寂参和纪舟,还有跟随仰知行来东岐的那三名手下。
颂禧从清早就开始忙活,还不让她们进后厨看,一群人只能在大堂里等着。
到了午时,颂禧终于捧着第一道菜出来了。
“第一道菜———松茸栗子鸡!”
淳安翘首以盼地看着,“好香啊!”
颂禧将菜放置圆桌的正中央,“这道菜我综合了北岚、东岐的做法,还加了点西陵的调味进去,这道菜原身是松茸焖鸡,是北岚的一道特色家常菜,一般是吃食材原本的鲜味的,但听闻东岐人口味略重些,我便加了西陵调味常用的辣皮子,增了些辣味。恰好最近栗子上市,东岐向来爱用栗子入菜,我便将它一同加入,丰富口感,你们快尝尝。”
淳安早就按捺不住了,第一个下筷子。
她夹了块鸡腿肉递入口中,所有人都等着她的反馈。
“太好吃了!颂禧你真厉害!”
仰知行也伸筷夹了个栗子,外面挂着汤汁,入口粉糯,带着栗子的香。
李宥珺也对此菜赞赏有加,“松茸鲜味浓郁,鸡肉十分入味,一丝腥味都没有,好吃。”
颂禧俏皮地眨眨眼睛,“那就再上第二道菜。”
后厨传出来第二道菜———酸菜豆腐鱼。
“这道是西陵南边的特色菜,我也加了些改动,西陵的辣东岐人大多难以接受,因此我将辣味去了,保留了酸味,这酸味的来源就是酸菜,却也不是东岐的腌菜,而是我们北岚的酸白菜。”
菜刚上上来酸香味便弥漫开来,豆腐是嫩豆腐,鱼是剃了刺切成薄片的,肉比豆腐还要嫩,一筷子夹上去,若是不控制些力道,容易将鱼肉夹断。
仰知行吃完给颂禧竖了个大拇指。
淳安又是一句夸奖:“颂禧你做的比宫里御膳房做的要好吃百倍!”
第三道菜也上来了———酥皮醋肉。
这道则是地道的北岚特色。
萧温序夹了一块去,入口是酸甜的味,醋肉外壳脆香浓郁,内里滑嫩嚼劲。
淳安在北岚时吃过几次,一直对这个味道念念不忘,这回直接话都不说了,埋头苦吃,生怕有人跟她抢。
之后的菜每一道都收获了大家的一致好评,几乎没有什么要改的地方。
今日这一餐吃的仰知行还有些想哭,她来东岐快两月了,在宫中的一个多月,吃住都有阿姐陪着,但口味终归还是有些不对味,现在终于又吃到颂禧做的菜,思乡心绪难免涌上来。
第五天,食府开始试营,萧温序邀了一众官家子弟来品尝菜品,李宥珺也是发动了人脉,找了不少李氏酒楼的老主顾。
试营业当天食府爆满,花园的池塘边都无处落脚,包间和大堂全都坐满了人,后厨十分忙碌,大堂的跑堂也来回穿梭。
一日下来所有人都累的腰酸背痛,仰知行一天里都站在柜台前陪着笑,脸都有些僵了。
夜晚回王府后,萧温序替她揉肩捏腿。
“明日就要开业了,我倒有些紧张了。”
萧温序挪揄她道:“仰知行大将军天不怕地不怕,上战场都没退缩过,开个酒楼反而怕了?”
“你可别说了,我觉得开酒楼比杀敌难多了。”
“是吗?”
“是呀。”萧温序正在替她捏肩,她拂去他的手,转过来面对他,一本正经地给他掰扯:“你想啊,上战场只需记住两件事,一,歼灭敌军,二,护佑我军,开酒楼就不一样了。开酒楼先要操心有没有客人,等客人来了又要操心菜好不好吃,万一客人不满意,还得与他们周旋,客人满意,还不能就此骄傲,得时常琢磨菜品的更新,最主要的,还得盯着别家酒楼,以防落后于他人。”
萧温序望着面前念念叨叨的人,始终挂着一抹温柔的笑。
暖黄的烛火光映在仰知行脸上,有种说不出的柔软可爱。
“你有没有在听我说?”
萧温序从她粉红的唇看向眼睛,伸手揽住她腰,宠溺地笑:“在听,确实难多了。”
说完脸往前凑,“太辛苦了,奖励你一下吧。”
仰知行看出他意图,梗着脖子往后躲,“你是奖励我,还是奖励你自己。”
萧温序扣着她腰将人往回按,“嗯,那鼓励你一下,你奖励我一下。”