第 38 章
马三面不好意思了，笑着说，“你吃你的，我要吃自己调。”说完还看了眼儿子儿媳。
俞老头一笑，低头继续吃饭。
这顿算晌午饭，俞荷去睡觉，没一会儿成文五个，俞有地俞有钱一起回来。
“阿奶，今天对联卖的好，再有两天也就卖完了。”成文一边吃成武递到手里的热卤豆花面皮，一边说。
“挺好。今天街上人多吗？”
“多，龙龙和三叔在西街，我和成义成城我们三个在北街卖，乡邻们都愿意买我们的，我们给他们念还讲寓意。大家图个吉利都愿意买。关键是三叔降价了一副对联三文，三副八文，窗花一文。”
“卖了有一百多副。”俞有钱接着说，“成文哥仨费了力，也用心。”
“哎呦，那确实挺多。”马三面笑着说，“成文，你们多吃点，这是成武琢磨出来明年摆摊子的吃食，你们给他提点意见。”
“二弟真厉害，豆花蘸辣椒油味道绝了。再配上卤汁，或者做臊子面那种吃法，不愁客人不来。”成文对着成武一阵猛夸。
又和马三面说不行开年西街给成武租个铺面，三叔卖烧鸡，连生卖肉夹馍，成武卖豆花热面皮下午卖卤肥肠热面皮，把白水镇人的一日三餐都给包了。
“不行。成武明年还要识字。”
唐大丫本来希翼的眼神淡了淡，又听婆婆说是识字而不是读书，心里想着成武明年十一，再识两年字开店也不迟。
成武兴奋不已，晚上又泡了黄豆和米浆，天没亮就蒸好了面皮，做的臊子面浇头，一家十五口人把十六斤米皮（后文都叫米皮）全部吃完了。
俞荷和成武一起算成本，一张米皮约有半斤，一斤米能蒸四张米皮，暂时按照6文成本算，一张米皮投一文半成本，一碗卖五文钱除过调料大概利润有两文半，如果一天卖一百碗，也有两百多文的收入，非常可观。
“现在我们趁着年前先买点陈米，屯着，开年什么时候卖随时可以开始。”
“嗯，那我们现在去镇上，买了让牛车拉回来。”成武说着去后院找俞有粮要钱。
“先买五百斤。”俞有粮回来给成武拿钱，“三千文够不够？”
“阿爹，一千五就够了，我想和俞荷合伙。”成武接过钱，还给俞有粮一半，挠头说。
“行。要花钱，来跟我要，别占俞荷的便宜。”俞有粮叮嘱儿子，“你三叔做生意都要拉着俞荷，你也要勤快点多干活。”
“是。”成武转身跑了。
俞荷背了自己的小背篓，在大门口等他，成武也去取自己的背篓。
“家里有黄豆，我们先用着。能省点就省点。省下的就是利润。”俞荷悄悄和二哥说。
今天二十七，马上就要过年，去镇上的人很多，成武还碰到赵村的同窗，互相热情的打招呼，一路同行。
宋老太带着大孙女俞秀花背着满满的一背篓年货回来了。
“俞荷，你们怎么现在才去，街上人都要散了，你哥今天对联卖的挺好，家里还有吗？给我们留一副。”
马三面家怎么都是精明人？过年，能放下脸面卖对联，一副三文，卖个七八天，都有一两银子的收入，赶上人种三个月地的收成。
“有的。晚上你过来取。”俞荷笑着和十三岁的少女俞秀花打招呼，见她轻声细语，藏在宋老太身后去了。
“二哥，我们走快点，粮店不会关门了吧。”
两个人到镇上，俞有钱的烧鸡卖完帮连生卖肉夹馍，俞荷一问，大姑父和大姑家里做饭，邀请他们家里吃午饭。
“你们两个来得巧，来干什么？”
“三叔，我们要去买陈米，屯着开小吃摊。”
买米？
他有熟人。
俞有钱带着两个人去王家粮食店找李掌柜，轻松买到五百斤上等陈米，花了三千文，得了五个白送的大麻袋。
俞荷才知道，陈米也分上中下三等，上等碎米少，中等碎米多，下等有碎石，这还是好的，单下等米还分七种，门道多着呢！
“俞小哥，以后买粮食都来找我，我给你们最公道的价格。”
“多谢李掌柜。今天沾了你的光。不然两个孩子什么都不懂，买回去都不能吃。”
俞荷看着米，成武和俞有钱回去驾车来拉。
“李掌柜，有什么新鲜刚出来的种子吗？我看看你们都有那些粮食，可以吗？”
“你随便看。米我给你看着。要买种子得到专门的种子店，你也可以到县上的务农司，一年朝廷推广的新鲜种子，都先送到那里。
像洋芋去年就有。海外来的，贵人们种来观赏的番麦不一定有，好的西瓜种子，包菜，芥菜，油菜，还有各种果树，都能买到。”
“谢谢李管事。你忙，我自己看看。”俞荷压着自己心里的高兴，随意的到处看。
王家粮店不愧是做粮食生意，小麦大米小米糯米黄豆蚕豆豌豆高粱红小豆黑豆应有尽有，还有各种等级现成的白面杂面、麸皮米糠在售。
俞荷买了十斤红小豆，准备地边的河滩上种点试试，买了一斤豌豆一斤蚕豆也准备种，蚕豆贵点六文，红小豆和豌豆三文一斤。
粮食刚刚拉到西街，顾大安俞有花出来叫大家屋里吃饭，俞荷喊了成文四个去。
她和成武看着肉夹馍摊让连生也去吃饭，馒头剩下十来个，散集的时候大人会给家里的小孩带好吃的，肉夹馍很快就能卖完。
“大表哥，你快去吃饭吧，我们看摊没问题。”
俞荷催，成武也催，连生去吃饭。
连生一步三回头回去了。
“二哥，你去附近转转，看看有没有向手的小铺子，试着问问一年租金大概多少。”
“我看摊，你去问。”成武知道自己几斤几两，嘴还笨。
“好，那我去了。”俞荷抱着小手立刻走了，铺子都还开门，一般明天过了才会关门。
俞荷挨个儿看过来，有关着大门的民房，有连着四间都是杂货的铺子，也有卖米糕点心的作坊，卖羊肉泡沫的有两家，客人碗里红油辣椒很是诱人。
回来再往西走，碰到一家绣庄，一家卖成衣卖布的布店，对面有一家卖烧饼的馒头店，俞荷嘚嘚嘚跑过去三文钱买了一个两面金黄的大烧饼，站旁边看了人家半天做饼的过程。
半发面的卷子放调料刷油，再次擀开卷起，先在碳火上烤到五成熟，再扔进火边烤成焦黄脆爽，取出来发出咔咔的脆响，一看就好吃。
“阿叔，白面要十几文一斤，烧饼你卖三文钱有赚头吗？”
“哈哈，你这么小，还知道粮价呢，我和了米面和杂面，街上卖饼的店家都这么做。只用白面太贵了。”
“阿叔，你做的饼真好吃！”一点杂粮面味道都没有，俞荷咬一口好香，夸道。
“好吃，明天再来，后天我们就回去过年。”张阿三大笑着说。
“阿叔这房子，一年多少租金？”
“门面要四两银子，里面还有一间住房一个月八十文，不是自己的房子就这点不好。柴火米面都是家里送，要不然这店子我也开不起。你问这做什么？”老张反应过来，笑问道。
“阿叔，旁边这门面也是四两银子一年吗？”这个门面要大一点。
“这间大，一年要六两，前一个租客去县里开羊肉泡馍店，还没人租。”
张阿三还以为小孩子被家里人打发来问，刚要问你们家准备做什么买卖，他好提前有个心里准备。
小孩子就挥着手要走了。
“阿叔，你忙呐！”
“嗯，好！”张阿三看着她到了顾大安的肉摊前，自拍脑门，看他这记性，这不是顾大安岳家最小的孙女俞荷么。
顾大安的馒头都是跟他买的。
俞家今年码头摆摊又来西街卖烧鸡，可是羡慕坏了四邻八村的乡邻们，镇上也有人打听他们家。村里一只鸭子收来三十文，做成烤鸭，敢卖一百五十文摆摊的在白水镇也就俞记一家。
四个月少能赚好几十两。可有些事，羡慕不来。
俞荷回来和成武说租店铺要六两银子，成武连连摇头。
“妹，我们先摆个小摊，我跟着三叔先学，一步步慢慢的来。”
“二哥，你看就在斜对面不远，站门口都能看见大姑父的肉摊。”俞荷故意逗他。
她也舍不得六两银子，还要配置锅碗瓢盆，一个店开门得花十几两，她没钱。
“不开店，先试试看。”成武坚决的说，一张口被俞荷喂了一块烧饼。
“二哥，这烧饼好吃吗？”俞荷笑问。
“好吃，包了花生碎芝麻，面里有盐和花椒叶磨得粉。”
“二哥，你再吃一口我们把烧饼手艺也学了，大叔说他白面里加了米面和……”
腊月二十八，马三面俞有地带着成文几个去卖对联，李二娘去赶集，俞有钱和俞荷吃过早饭正屋里开始算账。
冬月的十来天，一天约有六七百文，腊月的账就有点复杂。
“除过肉钱，我们有三十二两多，你十一我十一，再给家里十两。”
俞有钱对自己的收入很满意，往年冬天他都在家猫冬，零活也找不到，一点进项都没有，天天两顿饭都是稀粥，他一个大男人喝了一泡尿就又饿了。
大哥吃的好点，也只不过多个杂粮馒头。不像现在家里吃上三顿饭，顿顿都能吃饱，比王大富差的就是顿顿白面大米了。
想到此，俞有钱恨不得过年不歇气，把自己的打算说了出来，“明年初五我们就开始卖烧鸡，卤肉生意给连生，一天十只也有五百文。”
“嗯，挺好。元宵节吃汤圆，我们也可以做汤圆去摆摊。”
“摆。我现在镇上去买点糯米，买点红豆做豆沙馅儿，再看看有没有蜂蜜和红糖。做就做到最好吃的人多。”俞有钱说着飞快的收拾账本算盘，拿上钱直奔白水镇。
俞荷抱着自己沉甸甸的钱箱子回屋，太好了，有了钱，她就可以雇人种地。
开心。
俞老头一笑，低头继续吃饭。
这顿算晌午饭，俞荷去睡觉，没一会儿成文五个，俞有地俞有钱一起回来。
“阿奶，今天对联卖的好，再有两天也就卖完了。”成文一边吃成武递到手里的热卤豆花面皮，一边说。
“挺好。今天街上人多吗？”
“多，龙龙和三叔在西街，我和成义成城我们三个在北街卖，乡邻们都愿意买我们的，我们给他们念还讲寓意。大家图个吉利都愿意买。关键是三叔降价了一副对联三文，三副八文，窗花一文。”
“卖了有一百多副。”俞有钱接着说，“成文哥仨费了力，也用心。”
“哎呦，那确实挺多。”马三面笑着说，“成文，你们多吃点，这是成武琢磨出来明年摆摊子的吃食，你们给他提点意见。”
“二弟真厉害，豆花蘸辣椒油味道绝了。再配上卤汁，或者做臊子面那种吃法，不愁客人不来。”成文对着成武一阵猛夸。
又和马三面说不行开年西街给成武租个铺面，三叔卖烧鸡，连生卖肉夹馍，成武卖豆花热面皮下午卖卤肥肠热面皮，把白水镇人的一日三餐都给包了。
“不行。成武明年还要识字。”
唐大丫本来希翼的眼神淡了淡，又听婆婆说是识字而不是读书，心里想着成武明年十一，再识两年字开店也不迟。
成武兴奋不已，晚上又泡了黄豆和米浆，天没亮就蒸好了面皮，做的臊子面浇头，一家十五口人把十六斤米皮（后文都叫米皮）全部吃完了。
俞荷和成武一起算成本，一张米皮约有半斤，一斤米能蒸四张米皮，暂时按照6文成本算，一张米皮投一文半成本，一碗卖五文钱除过调料大概利润有两文半，如果一天卖一百碗，也有两百多文的收入，非常可观。
“现在我们趁着年前先买点陈米，屯着，开年什么时候卖随时可以开始。”
“嗯，那我们现在去镇上，买了让牛车拉回来。”成武说着去后院找俞有粮要钱。
“先买五百斤。”俞有粮回来给成武拿钱，“三千文够不够？”
“阿爹，一千五就够了，我想和俞荷合伙。”成武接过钱，还给俞有粮一半，挠头说。
“行。要花钱，来跟我要，别占俞荷的便宜。”俞有粮叮嘱儿子，“你三叔做生意都要拉着俞荷，你也要勤快点多干活。”
“是。”成武转身跑了。
俞荷背了自己的小背篓，在大门口等他，成武也去取自己的背篓。
“家里有黄豆，我们先用着。能省点就省点。省下的就是利润。”俞荷悄悄和二哥说。
今天二十七，马上就要过年，去镇上的人很多，成武还碰到赵村的同窗，互相热情的打招呼，一路同行。
宋老太带着大孙女俞秀花背着满满的一背篓年货回来了。
“俞荷，你们怎么现在才去，街上人都要散了，你哥今天对联卖的挺好，家里还有吗？给我们留一副。”
马三面家怎么都是精明人？过年，能放下脸面卖对联，一副三文，卖个七八天，都有一两银子的收入，赶上人种三个月地的收成。
“有的。晚上你过来取。”俞荷笑着和十三岁的少女俞秀花打招呼，见她轻声细语，藏在宋老太身后去了。
“二哥，我们走快点，粮店不会关门了吧。”
两个人到镇上，俞有钱的烧鸡卖完帮连生卖肉夹馍，俞荷一问，大姑父和大姑家里做饭，邀请他们家里吃午饭。
“你们两个来得巧，来干什么？”
“三叔，我们要去买陈米，屯着开小吃摊。”
买米？
他有熟人。
俞有钱带着两个人去王家粮食店找李掌柜，轻松买到五百斤上等陈米，花了三千文，得了五个白送的大麻袋。
俞荷才知道，陈米也分上中下三等，上等碎米少，中等碎米多，下等有碎石，这还是好的，单下等米还分七种，门道多着呢！
“俞小哥，以后买粮食都来找我，我给你们最公道的价格。”
“多谢李掌柜。今天沾了你的光。不然两个孩子什么都不懂，买回去都不能吃。”
俞荷看着米，成武和俞有钱回去驾车来拉。
“李掌柜，有什么新鲜刚出来的种子吗？我看看你们都有那些粮食，可以吗？”
“你随便看。米我给你看着。要买种子得到专门的种子店，你也可以到县上的务农司，一年朝廷推广的新鲜种子，都先送到那里。
像洋芋去年就有。海外来的，贵人们种来观赏的番麦不一定有，好的西瓜种子，包菜，芥菜，油菜，还有各种果树，都能买到。”
“谢谢李管事。你忙，我自己看看。”俞荷压着自己心里的高兴，随意的到处看。
王家粮店不愧是做粮食生意，小麦大米小米糯米黄豆蚕豆豌豆高粱红小豆黑豆应有尽有，还有各种等级现成的白面杂面、麸皮米糠在售。
俞荷买了十斤红小豆，准备地边的河滩上种点试试，买了一斤豌豆一斤蚕豆也准备种，蚕豆贵点六文，红小豆和豌豆三文一斤。
粮食刚刚拉到西街，顾大安俞有花出来叫大家屋里吃饭，俞荷喊了成文四个去。
她和成武看着肉夹馍摊让连生也去吃饭，馒头剩下十来个，散集的时候大人会给家里的小孩带好吃的，肉夹馍很快就能卖完。
“大表哥，你快去吃饭吧，我们看摊没问题。”
俞荷催，成武也催，连生去吃饭。
连生一步三回头回去了。
“二哥，你去附近转转，看看有没有向手的小铺子，试着问问一年租金大概多少。”
“我看摊，你去问。”成武知道自己几斤几两，嘴还笨。
“好，那我去了。”俞荷抱着小手立刻走了，铺子都还开门，一般明天过了才会关门。
俞荷挨个儿看过来，有关着大门的民房，有连着四间都是杂货的铺子，也有卖米糕点心的作坊，卖羊肉泡沫的有两家，客人碗里红油辣椒很是诱人。
回来再往西走，碰到一家绣庄，一家卖成衣卖布的布店，对面有一家卖烧饼的馒头店，俞荷嘚嘚嘚跑过去三文钱买了一个两面金黄的大烧饼，站旁边看了人家半天做饼的过程。
半发面的卷子放调料刷油，再次擀开卷起，先在碳火上烤到五成熟，再扔进火边烤成焦黄脆爽，取出来发出咔咔的脆响，一看就好吃。
“阿叔，白面要十几文一斤，烧饼你卖三文钱有赚头吗？”
“哈哈，你这么小，还知道粮价呢，我和了米面和杂面，街上卖饼的店家都这么做。只用白面太贵了。”
“阿叔，你做的饼真好吃！”一点杂粮面味道都没有，俞荷咬一口好香，夸道。
“好吃，明天再来，后天我们就回去过年。”张阿三大笑着说。
“阿叔这房子，一年多少租金？”
“门面要四两银子，里面还有一间住房一个月八十文，不是自己的房子就这点不好。柴火米面都是家里送，要不然这店子我也开不起。你问这做什么？”老张反应过来，笑问道。
“阿叔，旁边这门面也是四两银子一年吗？”这个门面要大一点。
“这间大，一年要六两，前一个租客去县里开羊肉泡馍店，还没人租。”
张阿三还以为小孩子被家里人打发来问，刚要问你们家准备做什么买卖，他好提前有个心里准备。
小孩子就挥着手要走了。
“阿叔，你忙呐！”
“嗯，好！”张阿三看着她到了顾大安的肉摊前，自拍脑门，看他这记性，这不是顾大安岳家最小的孙女俞荷么。
顾大安的馒头都是跟他买的。
俞家今年码头摆摊又来西街卖烧鸡，可是羡慕坏了四邻八村的乡邻们，镇上也有人打听他们家。村里一只鸭子收来三十文，做成烤鸭，敢卖一百五十文摆摊的在白水镇也就俞记一家。
四个月少能赚好几十两。可有些事，羡慕不来。
俞荷回来和成武说租店铺要六两银子，成武连连摇头。
“妹，我们先摆个小摊，我跟着三叔先学，一步步慢慢的来。”
“二哥，你看就在斜对面不远，站门口都能看见大姑父的肉摊。”俞荷故意逗他。
她也舍不得六两银子，还要配置锅碗瓢盆，一个店开门得花十几两，她没钱。
“不开店，先试试看。”成武坚决的说，一张口被俞荷喂了一块烧饼。
“二哥，这烧饼好吃吗？”俞荷笑问。
“好吃，包了花生碎芝麻，面里有盐和花椒叶磨得粉。”
“二哥，你再吃一口我们把烧饼手艺也学了，大叔说他白面里加了米面和……”
腊月二十八，马三面俞有地带着成文几个去卖对联，李二娘去赶集，俞有钱和俞荷吃过早饭正屋里开始算账。
冬月的十来天，一天约有六七百文，腊月的账就有点复杂。
“除过肉钱，我们有三十二两多，你十一我十一，再给家里十两。”
俞有钱对自己的收入很满意，往年冬天他都在家猫冬，零活也找不到，一点进项都没有，天天两顿饭都是稀粥，他一个大男人喝了一泡尿就又饿了。
大哥吃的好点，也只不过多个杂粮馒头。不像现在家里吃上三顿饭，顿顿都能吃饱，比王大富差的就是顿顿白面大米了。
想到此，俞有钱恨不得过年不歇气，把自己的打算说了出来，“明年初五我们就开始卖烧鸡，卤肉生意给连生，一天十只也有五百文。”
“嗯，挺好。元宵节吃汤圆，我们也可以做汤圆去摆摊。”
“摆。我现在镇上去买点糯米，买点红豆做豆沙馅儿，再看看有没有蜂蜜和红糖。做就做到最好吃的人多。”俞有钱说着飞快的收拾账本算盘，拿上钱直奔白水镇。
俞荷抱着自己沉甸甸的钱箱子回屋，太好了，有了钱，她就可以雇人种地。
开心。