第 51 章
顾大安又问相熟的衙役，花200文买了一个摊位。
他发现从二十二开始，来白水镇的人就多了起来。
东林寺上香的香客，大多数会山上下来在白水镇吃东西，去东林寺要经过俞家村。
多数人下来街上左右看看，就记起俞家村头打的广告——白水镇西街俞记热米皮欢迎您，俞记小吃摊有爽滑劲道的荞粉，热乎乎香喷喷的胡辣汤热米皮，还有口齿留香的俞记烧鸡！
牛大的字，路边竖着一个木牌牌，能让人过目不忘。
手法，夸张又新奇。
随着到西街的人越来越多，俞有钱知道俞荷所谓的广告起作用了。
二十三，他们正式在镇上指定的地方摆摊，也许是有人捉弄，还是巧合，顾家和他们的三个摊位被安排在一起。
附近找人换了一圈也没人跟他们换，顾大安和俞有钱心里有了底。
也不挣扎了。
所有东西一起卖，就摆一个摊，人员集中，成文成义不用请假继续上学。
俞荷家里剥蒜，做蒜汁，炸花生，做酸汤汁，熬油辣椒，俞梅烧火李二娘一天到晚舀米浆，做米皮揭米皮，笼布热了会粘，最后想了个办法米浆里倒油才把问题解决了。
一个锅蒸米皮，一个锅马三面做荞粉，天热，又是新出的吃食，荞粉甚至比米皮更受欢迎。
俞老头驾车镇上家里来回跑，晚上夜戏亥时才散场，俞有钱干脆把第二天卖的二十只烧鸡也摆上，没想到夜里卖的比白天更快。
就是有几个人一边吃鸡肉一边嚷嚷着没酒，俞有钱心道，幸好就摆这几天，晚上要是时间长了会出事。
二十四下午，宋老太带着大孙女自发的来帮忙杀鸡，马三面往牛车上端凉粉，都没空说她。
“今天还杀二十只吗？”
“宋阿奶，今天要五十只。”俞荷笑着说，“你也不要说不收钱，你们处理一只算三文工钱，鸡杂都送给你。”
“不要就不要！”宋老太口上说着，心里盘算着，五十只鸡有150文呢，忙打发孙女去叫儿媳妇来帮忙，不会儿王氏笑盈盈就来了。
赵娟抱着孩子和她们说话，半天也没打听出来宋老太无缘无故这样热情是为什么。
李二娘俞梅一天到晚蒸，能用掉一百五十斤陈米，出六百碗，搭配荞粉能出九百到一千碗，大碗五文，小碗四文。
晚上才送来的三十只烧鸡一卖完，俞有钱俞有粮俞老头父子仨赶着牛车就往回冲。
路上有看戏回去的村民打招呼，他们连理都不理，正过——挣的钱太多了。
二十五，开戏第一天，俞记小吃摊人满为患，上山进香，素了三天的华服老头老太都往俞记摊位上挤，加夜做出来的五十只烧鸡一抢而空！
“没有，烧鸡没有了，不要挤，热米皮荞粉管够的。”镇上的衙役来维持秩序，一人一碗热米皮才把这些人安抚好。
俞老头看这阵势，米皮也要卖光，连忙赶车回家取货。
“怎么就那么多人！”回来就和马三面感慨，往年也不是这样。
“俞荷的眼珠子一转，有人的荷包就要大出血。路边那广告牌牌看到了吧——都是它的功劳。我们白水镇有什么大家往年都见过，不就俞记热米皮没吃过吗？那肯定是要尝尝。”
马三面说着看了眼后院，今天赵家两个舅舅来了不稀奇，俞有功也来帮忙杀鸡。
俞荷赶中午又煮了一锅烧鸡，下午俞老头一送镇上又被抢了。
俞家几个人陀螺一样转个不停，忙到二十八晚上早早卖空，收摊。
美美的睡了一觉，二十九清晨都等在正屋。
拿账本的一对叔侄俩慢吞吞起床，脸都没洗就给抓到正屋，算账，盘点。
“俞荷，快算算，我们挣了多少钱？”马三面敲桌子，这钱不管多少都是家里的。
“先算烧鸡，从二十二开始，一天20只，二十四卖了五十只，二十五到二十八一共卖了三百。一只赚50个钱……”
“60+50+300，乘以50等于——二十两五百文？”报出数字的成义反而不信。
“热米皮的话，也从二十二开始，50斤+50斤+150斤+150斤乘3，再加300+300+300+300，陈米用了700斤，凉粉卖了1200碗，米皮有2800碗，一共四千碗？”
俞荷这段话只有成武，马三面李二娘能听懂。
不懂也没关系四千乘以4大家都会算，有16两之多，两样加起来有三十六两。
成本大概有十五两，几天时间，他们家就赚了二十两？
钱有这么好挣吗？
“好了。大家都去忙吧，老三，你明天早上拿只烧鸡，买两斤好酒，再背三十斤新米，去看看你岳父。”马三面说着给他两千文钱。
马三面给宋老太送来二十斤米，给一千文工钱，宋老太推三阻四不要钱，马三面就和她僵持着，逼的没办法宋老太拿出油亮水黄的咸鸭蛋。
“这是俞荷在书上看的咸鸭蛋方子做出来的，口感细腻流油，我问过顾家酒楼，一个四文钱收，还让我有多少送多少过去，他们都要。”
“这是你的本事。和俞荷没关系。”马三面看了看，咸鸭蛋确实流沙，把一千文递给俞有功，走了。
宋老太等的就是俞家的这句话，马上拿了十个咸鸭蛋给俞家送去。
晚上俞家坛子肉炝葱姜，用白菜豆腐咸蛋黄熬的汤，鲜味十足。
“好吃的。”俞荷吃的满意。
睡前唐大丫给俞有粮算账，夏天鸭蛋两个一文，多赚钱呢，方子婆婆说送人就送人。
“你是有鸭子还是有鸭蛋。阿娘都是为我们好。明天开始成武去读书，家里停了烧鸡米皮生意不再出摊。摆不摆摊等秋天再说。”俞有粮急躁的和妻子说两个老人的决定。
“为啥啊？为啥又不摆。”唐大丫急眼，一把把推搡俞有粮。
“阿娘说，镇上有人要给我们家找事。”俞有粮无奈道：“我们要懂得见好就收。”
唐大丫想起婆婆打上唐家那事，心里一阵害怕，家里安稳第一，比挣钱重要。
俞有钱和赵娟抓耳捞腮，还是他发现有人跟踪打自家主意呢！
“你说，会不会是胡家？”
“难说，要是有人真的算计我们，非常容易，也是防不胜防。我们家从去年八月到今年赚钱太快，不管这钱在谁手里，明眼人一算就明白。”
就怕有人摸着门道，冲着俞荷来，小丫头天真可爱又善良，是家里的宝贝蛋。
所以说，这个小买卖是怎么也不能做了。
刚好方圆几里信得过人家的鸡，他也买了个差不多，不然还是不甘心。
准备加收摊位费的镇长，在顾大安西街的摊位上等了半早上的烧鸡。
“镇长，外婆说家里鸡卖完了，今年什么时候摆摊还不一定。劳烦您挂怀！”连生来回一趟，跑的上气不接下气。
“不摆了？这俞记也太任性了！”
顾大安目送镇长离去，看眼忙着夹肉夹馍的妻子和儿子，把最后半块五花肉切成二指宽的条，挂上肉架。
岳家这么一停，他家卤肉竟成了独门生意。
俞耿看孙子摆摊回来，笑着打招呼，村里人码头做小买卖卖吃食，一天也有个几十上百文。
“阿爷，有地叔莫非是要参加六月的童生试吗？他们又不出摊了。”除了这个理由，他再找不到其他原因。
“哎呀，没听说过啊，要是参加六月的考试，这时间转眼就要到。不行，我得去问问。这可是我们俞家村的大事！”
俞耿越想越觉得有可能，一腔热血沸腾，没有人比他更希望俞有地能考中秀才。
家族好多年没有出过秀才了，以前成才的都搬走了，家族在乡里的威望逐年下降，长此下去可不行。
“阿爷，你晚上去，现在人多眼杂不方便。”俞成新把俞耿叫住。
俞老头去赵村送午饭，接俞荷回来，又下地去水稻田拔草，俞有粮唐大丫把自家五亩地的草除了，就接着帮俞荷地里除草。
四月的天，雨水丰沛，地里几天草就长起来，尤其灰灰菜苦菜马齿苋野苋菜，肥料足，拔了一茬又一茬，俞荷觉得庄稼长得也没它快。
苦菜做酸菜，马齿苋焯水晒干，灰灰菜焯水凉拌，或送给大姑当搭头，野苋菜直接下面或者焯水凉拌都很好吃。
还有龙葵菜多的不得了，拔了剁碎喂两只嘎嘎叫的大鹅。
俞荷一笑，家里养的母鸡还没抱窝，街上没有卖的小鸡，阿奶养鸡计划赶不上变化。
她觉得家里的鸡可能是看多了杀鸡，吓得魂飞魄散不知道抱窝了。
“嘎嘎嘎…”俞荷叫鹅，两只鹅长了眼睛飞奔过来，等着她喂水喂食。
晚上吃了野菜稠粥和杂面馒头，俞荷院子里看星星，村里几个老人拿着烟袋来串门。
俞荷挨个儿叫爷爷，太爷，伯，叔——俞老头听见人声，正屋里迎出来。
几个老头子一起抽烟说话，把吸二手烟的俞荷吓退到后院。
“重啊，你说实话。有地今年还考试吗？这都四月了，转眼就到六月初九。从家里到省城坐船都要五天三夜。陆路更远，更花时间。”俞耿作为老大哥，语重心长开口问道。
“我也不知道。有地没说。不过他要教学生，一天到晚都在看书，比前几年踏实。要不我去问问，他就在隔壁，这会怕给孩子们备课。”俞老头做势要去问，俞耿却犹豫了。
“还是不打扰他读书。要真去，我们都支持。五人联保，廪生做把据，我们都愿意帮忙。”俞耿笑着说。
话是他起的又是他接的，俞老头默默地点点头，他们说他听着。
俞耿提起码头买卖的事，村里人挣得不多，但也有收入，还是非常感谢俞有钱这个摆摊第一人。
“这么好的生意，怎么说不做就不做呢？”有人就忍不住问俞老头。
他发现从二十二开始，来白水镇的人就多了起来。
东林寺上香的香客，大多数会山上下来在白水镇吃东西，去东林寺要经过俞家村。
多数人下来街上左右看看，就记起俞家村头打的广告——白水镇西街俞记热米皮欢迎您，俞记小吃摊有爽滑劲道的荞粉，热乎乎香喷喷的胡辣汤热米皮，还有口齿留香的俞记烧鸡！
牛大的字，路边竖着一个木牌牌，能让人过目不忘。
手法，夸张又新奇。
随着到西街的人越来越多，俞有钱知道俞荷所谓的广告起作用了。
二十三，他们正式在镇上指定的地方摆摊，也许是有人捉弄，还是巧合，顾家和他们的三个摊位被安排在一起。
附近找人换了一圈也没人跟他们换，顾大安和俞有钱心里有了底。
也不挣扎了。
所有东西一起卖，就摆一个摊，人员集中，成文成义不用请假继续上学。
俞荷家里剥蒜，做蒜汁，炸花生，做酸汤汁，熬油辣椒，俞梅烧火李二娘一天到晚舀米浆，做米皮揭米皮，笼布热了会粘，最后想了个办法米浆里倒油才把问题解决了。
一个锅蒸米皮，一个锅马三面做荞粉，天热，又是新出的吃食，荞粉甚至比米皮更受欢迎。
俞老头驾车镇上家里来回跑，晚上夜戏亥时才散场，俞有钱干脆把第二天卖的二十只烧鸡也摆上，没想到夜里卖的比白天更快。
就是有几个人一边吃鸡肉一边嚷嚷着没酒，俞有钱心道，幸好就摆这几天，晚上要是时间长了会出事。
二十四下午，宋老太带着大孙女自发的来帮忙杀鸡，马三面往牛车上端凉粉，都没空说她。
“今天还杀二十只吗？”
“宋阿奶，今天要五十只。”俞荷笑着说，“你也不要说不收钱，你们处理一只算三文工钱，鸡杂都送给你。”
“不要就不要！”宋老太口上说着，心里盘算着，五十只鸡有150文呢，忙打发孙女去叫儿媳妇来帮忙，不会儿王氏笑盈盈就来了。
赵娟抱着孩子和她们说话，半天也没打听出来宋老太无缘无故这样热情是为什么。
李二娘俞梅一天到晚蒸，能用掉一百五十斤陈米，出六百碗，搭配荞粉能出九百到一千碗，大碗五文，小碗四文。
晚上才送来的三十只烧鸡一卖完，俞有钱俞有粮俞老头父子仨赶着牛车就往回冲。
路上有看戏回去的村民打招呼，他们连理都不理，正过——挣的钱太多了。
二十五，开戏第一天，俞记小吃摊人满为患，上山进香，素了三天的华服老头老太都往俞记摊位上挤，加夜做出来的五十只烧鸡一抢而空！
“没有，烧鸡没有了，不要挤，热米皮荞粉管够的。”镇上的衙役来维持秩序，一人一碗热米皮才把这些人安抚好。
俞老头看这阵势，米皮也要卖光，连忙赶车回家取货。
“怎么就那么多人！”回来就和马三面感慨，往年也不是这样。
“俞荷的眼珠子一转，有人的荷包就要大出血。路边那广告牌牌看到了吧——都是它的功劳。我们白水镇有什么大家往年都见过，不就俞记热米皮没吃过吗？那肯定是要尝尝。”
马三面说着看了眼后院，今天赵家两个舅舅来了不稀奇，俞有功也来帮忙杀鸡。
俞荷赶中午又煮了一锅烧鸡，下午俞老头一送镇上又被抢了。
俞家几个人陀螺一样转个不停，忙到二十八晚上早早卖空，收摊。
美美的睡了一觉，二十九清晨都等在正屋。
拿账本的一对叔侄俩慢吞吞起床，脸都没洗就给抓到正屋，算账，盘点。
“俞荷，快算算，我们挣了多少钱？”马三面敲桌子，这钱不管多少都是家里的。
“先算烧鸡，从二十二开始，一天20只，二十四卖了五十只，二十五到二十八一共卖了三百。一只赚50个钱……”
“60+50+300，乘以50等于——二十两五百文？”报出数字的成义反而不信。
“热米皮的话，也从二十二开始，50斤+50斤+150斤+150斤乘3，再加300+300+300+300，陈米用了700斤，凉粉卖了1200碗，米皮有2800碗，一共四千碗？”
俞荷这段话只有成武，马三面李二娘能听懂。
不懂也没关系四千乘以4大家都会算，有16两之多，两样加起来有三十六两。
成本大概有十五两，几天时间，他们家就赚了二十两？
钱有这么好挣吗？
“好了。大家都去忙吧，老三，你明天早上拿只烧鸡，买两斤好酒，再背三十斤新米，去看看你岳父。”马三面说着给他两千文钱。
马三面给宋老太送来二十斤米，给一千文工钱，宋老太推三阻四不要钱，马三面就和她僵持着，逼的没办法宋老太拿出油亮水黄的咸鸭蛋。
“这是俞荷在书上看的咸鸭蛋方子做出来的，口感细腻流油，我问过顾家酒楼，一个四文钱收，还让我有多少送多少过去，他们都要。”
“这是你的本事。和俞荷没关系。”马三面看了看，咸鸭蛋确实流沙，把一千文递给俞有功，走了。
宋老太等的就是俞家的这句话，马上拿了十个咸鸭蛋给俞家送去。
晚上俞家坛子肉炝葱姜，用白菜豆腐咸蛋黄熬的汤，鲜味十足。
“好吃的。”俞荷吃的满意。
睡前唐大丫给俞有粮算账，夏天鸭蛋两个一文，多赚钱呢，方子婆婆说送人就送人。
“你是有鸭子还是有鸭蛋。阿娘都是为我们好。明天开始成武去读书，家里停了烧鸡米皮生意不再出摊。摆不摆摊等秋天再说。”俞有粮急躁的和妻子说两个老人的决定。
“为啥啊？为啥又不摆。”唐大丫急眼，一把把推搡俞有粮。
“阿娘说，镇上有人要给我们家找事。”俞有粮无奈道：“我们要懂得见好就收。”
唐大丫想起婆婆打上唐家那事，心里一阵害怕，家里安稳第一，比挣钱重要。
俞有钱和赵娟抓耳捞腮，还是他发现有人跟踪打自家主意呢！
“你说，会不会是胡家？”
“难说，要是有人真的算计我们，非常容易，也是防不胜防。我们家从去年八月到今年赚钱太快，不管这钱在谁手里，明眼人一算就明白。”
就怕有人摸着门道，冲着俞荷来，小丫头天真可爱又善良，是家里的宝贝蛋。
所以说，这个小买卖是怎么也不能做了。
刚好方圆几里信得过人家的鸡，他也买了个差不多，不然还是不甘心。
准备加收摊位费的镇长，在顾大安西街的摊位上等了半早上的烧鸡。
“镇长，外婆说家里鸡卖完了，今年什么时候摆摊还不一定。劳烦您挂怀！”连生来回一趟，跑的上气不接下气。
“不摆了？这俞记也太任性了！”
顾大安目送镇长离去，看眼忙着夹肉夹馍的妻子和儿子，把最后半块五花肉切成二指宽的条，挂上肉架。
岳家这么一停，他家卤肉竟成了独门生意。
俞耿看孙子摆摊回来，笑着打招呼，村里人码头做小买卖卖吃食，一天也有个几十上百文。
“阿爷，有地叔莫非是要参加六月的童生试吗？他们又不出摊了。”除了这个理由，他再找不到其他原因。
“哎呀，没听说过啊，要是参加六月的考试，这时间转眼就要到。不行，我得去问问。这可是我们俞家村的大事！”
俞耿越想越觉得有可能，一腔热血沸腾，没有人比他更希望俞有地能考中秀才。
家族好多年没有出过秀才了，以前成才的都搬走了，家族在乡里的威望逐年下降，长此下去可不行。
“阿爷，你晚上去，现在人多眼杂不方便。”俞成新把俞耿叫住。
俞老头去赵村送午饭，接俞荷回来，又下地去水稻田拔草，俞有粮唐大丫把自家五亩地的草除了，就接着帮俞荷地里除草。
四月的天，雨水丰沛，地里几天草就长起来，尤其灰灰菜苦菜马齿苋野苋菜，肥料足，拔了一茬又一茬，俞荷觉得庄稼长得也没它快。
苦菜做酸菜，马齿苋焯水晒干，灰灰菜焯水凉拌，或送给大姑当搭头，野苋菜直接下面或者焯水凉拌都很好吃。
还有龙葵菜多的不得了，拔了剁碎喂两只嘎嘎叫的大鹅。
俞荷一笑，家里养的母鸡还没抱窝，街上没有卖的小鸡，阿奶养鸡计划赶不上变化。
她觉得家里的鸡可能是看多了杀鸡，吓得魂飞魄散不知道抱窝了。
“嘎嘎嘎…”俞荷叫鹅，两只鹅长了眼睛飞奔过来，等着她喂水喂食。
晚上吃了野菜稠粥和杂面馒头，俞荷院子里看星星，村里几个老人拿着烟袋来串门。
俞荷挨个儿叫爷爷，太爷，伯，叔——俞老头听见人声，正屋里迎出来。
几个老头子一起抽烟说话，把吸二手烟的俞荷吓退到后院。
“重啊，你说实话。有地今年还考试吗？这都四月了，转眼就到六月初九。从家里到省城坐船都要五天三夜。陆路更远，更花时间。”俞耿作为老大哥，语重心长开口问道。
“我也不知道。有地没说。不过他要教学生，一天到晚都在看书，比前几年踏实。要不我去问问，他就在隔壁，这会怕给孩子们备课。”俞老头做势要去问，俞耿却犹豫了。
“还是不打扰他读书。要真去，我们都支持。五人联保，廪生做把据，我们都愿意帮忙。”俞耿笑着说。
话是他起的又是他接的，俞老头默默地点点头，他们说他听着。
俞耿提起码头买卖的事，村里人挣得不多，但也有收入，还是非常感谢俞有钱这个摆摊第一人。
“这么好的生意，怎么说不做就不做呢？”有人就忍不住问俞老头。