第 50 章
三月初一，大集，刚到街上一个时辰，俞记的烧鸡和热米皮卖完了，俞有花的卤肉也只剩下半个猪头。
俞有钱成武收摊回来，俞老头才去赵村送饭，俞荷不愿意上刺绣课也跟着阿爷一起回来。
“三叔，算分红，今天把前两个月的利润算了，把钱一分，阿爷说过两天插秧。”
成武也不去睡觉了，打着盹，让先算米皮的收入，三个人抱着钱箱子账本到正屋找笔墨和算盘。
马三面李二娘和赵娟没事也来凑热闹，不会儿帮俞荷锄地的唐大丫俞有粮也来了。
“二哥，米皮好算，从正月到二月，我们一共用了多少斤陈米。”
“自二十起每天40斤，正月算600斤，二月有800斤加320斤，今天的算不算？”
“不算。”俞荷在纸上写陈米1720斤。
“一斤米出四张米皮，一碗按照4文算，有多少钱？”
成武算盘上拨1720乘以16等于——“二十七两五钱二十文。”
成武赶忙翻账本，看到账本上的数比这个多，抱着账本开始傻笑。
“再算成本！”
成武把账本拿过去，每天用了什么他都有合计，辣椒油最贵，菜籽油一斤60文三十斤不够用，辣椒面一共用了三十多斤，一斤50文，芝麻花生生姜蒜调料等有八两左右，每天160的工费等开销，有八两。
俞荷先给成武和自己各分了五两利钱，成本对半又分四两，这就十八两。
还剩下的九两多，给马三面二两多算牛车家具损耗，给李二娘二两做胡辣汤的钱，剩下五两分给帮忙的唐大丫俞有粮。
“不错不错。以后二婶都跟侄女干了。”唐大丫拿到钱高兴疯了，不仅成武分了九两，他们两口子也有工钱拿。
“二婶，再接再厉，加油干，等过年后院修好，地方大了买头驴，专门拉磨。”
“哈哈哈！”这话惹得俞有钱一阵笑。
看还没反应过来的唐大丫一眼，李二娘笑着拍了拍俞荷的肩，怎么说话呢？
“俞荷，你们算。我去睡会儿。”成武抱着账本钱箱子站起来。
俞有粮和唐大丫也跟着回房，一进门唐大丫就说：“老三是高兴疯了！”
“你不高兴吗？”俞有粮咧嘴笑问。
“我们也有私房钱了。”俞荷分钱婆婆可是一句话都没说。
真好啊。
正屋，俞荷俞有钱开始算烧鸡分红，马三面，李二娘，赵娟抱着小兰花都没走。
“烧鸡是从初六开始卖，刚开始十只，再来二十只，二十以后每天第二十只，大集卖三十只。正月三个大集90只，二月也算三个大集90只，430只……25x20，按照100文一只算等于……”
“四十二两五百文。”俞有钱噼里啪啦算盘珠都要打飞，算了一阵得出结果。
俞荷看了眼账本合计，有结余，分红就照这个数算。
“一只鸡，成本算50文。”
“21250文，一人能分十两六百钱二十五文。”这么多钱！赵娟一下把孩子递给马三面，激动的来看账本。
马三面看眼沉住气的李二娘，这么算下来，热面皮的利润更高。
“俞荷，三叔给你添点，凑够二十两！”
“多谢多谢！”俞荷搂着自己分到的二十两，强压着笑——发财了！
二哥和三叔果然是她的贵人。
“三叔，现在有买的田吗？一亩好稻田得多少钱？买了田，阿爷育的苗够我种吗？”俞荷抱着自己沉甸甸的钱箱子，说话都多了份底气。
俞有钱沉浸在赚钱的喜悦中，顿觉侄女的话就像是一盆兜头而来的冷水一下，浇灭了他所有美梦——赚到钱会花出去。
“钱先存着，不管你爷有没有苗，现在没有人会卖田。”俞有钱刷的站起来，气咻咻拿上账本钱箱子就走，赵娟抱着女儿赶忙跟上。
俞荷摊手，她也没干什么呀！
李二娘只笑着摇摇头。
“俞荷啊，你得监督你爹考秀才，你爹考上秀才有二十亩免税田，我做主给你挂三亩。”马三面看在眼里，半开玩笑说。
俞老头恰门里进来。
“说什么呢？这么高兴。”好久没见过老婆子这开怀笑了。
“没什么。俞荷现在是家里最有钱的人。她存了有二十五两铜钱。”马三面小声和丈夫说。
爷奶要说悄悄话，俞荷拉着阿娘回屋，马上给她二两，说给自家做夏天穿的薄衣裳。
“阿娘，我也太能干了。”取了前面存的四两多，放一起又数了一遍，俞荷抬头葡萄眼望着李二娘。
“你能干。”李二娘摸摸俞荷的脑袋，悄声说：“不要让外人知道。”
“嗯。”
俞有钱给赵娟看账本，他买的鸡有三十文的，有四十文的，最近也有公鸡五十文，母鸡四十五文，这样算，账本上余钱又够本。
“俞荷真聪明。要是鸡价涨了怎么办？热天只怕生意就没这么好。”
赵娟又看了眼账本，这样算的话，他大姑父的卤肉摊也很赚钱呐！
“你忘了，夏天有来往的商船，有比这多的，没有少的。怎么说一天十只肯定能卖完。”
多了处理起来也累，这钱他得先给家里买五百斤的杂面，爹娘侄子们帮了大忙。
“你还不如每个孩子再给三十文的零花钱。”赵娟建议道，杂面也买。
晚上，成文七个孩子就收到了俞有钱给的三十文零花钱。
“三叔，连生四个也有？”俞荷拿好自己的笑着说。
“有，都有。明儿我就给他们。”
俞有钱第二天一上街，就给连生四个发了三十文零花钱。
“他们自己有呢！”俞有花忙着给客人拌肉。
“家里孩子都有。”
连生连鱼在做肉夹馍，摊位上等了好多人，看得俞有钱跟着眼热。
旁边成武的摊子已开张也坐了人，俞荷买的新碗用了十多个。
本来姐夫卖肉的肉摊被挤到一边，早上送过走几个主顾，肉也不剩什么。
“俞小哥，老样子！”烧鸡终于开张。
“好嘞，一大一小要两只，对吗？”俞有钱回神，笑问道。
“是。你们这散摊子，比饭馆一天都挣的多。每个月出200文的税，你们三家摆摊真合算。”
“香料贵，小本买卖，没多少利钱。”
三月初八，学堂放了十天农忙假，家里的生意全歇了，留李二娘在家做饭，赵娟看孩子，全家老小都下地插秧。
十亩田的水稻，忙了八九天才把秧苗插好，人累的够呛。
俞荷洋芋地的草长出来，俞老头傍晚都会去地里拔草，辣椒苗还没出来，一看到这么大一块地空着就心疼。
番麦棉花花生冒了头。红豆小米高粱芝麻南瓜出来的很多，不用补种。
没想到地边的花椒树都活了，果树活了八棵，有两棵柿子树没动静。
三月二十五东林寺有庙会，白水镇要连着唱三天三夜的大戏，镇上专门组织小商贩摆摊。
戏场在东街，闻讯顾大安花了半两银子先租了三个摊位，等着衙门抽号，成文回来把这个好消息告诉俞荷。
“阿奶，除了阿爹教书，三婶带娃，我们都去摆摊挣钱，除过成本所有利钱都算家里的，给阿爹买书笔墨纸砚，给大家做衣裳，买面等花销用。”
俞荷先找到马三面谈，这是个赚快钱的绝佳机会。
“我们蒸面皮米皮卖。鸡请宋阿奶帮忙杀，一天只准备二十只。今晚就做一盆凉粉，明天让成武哥开始试着卖。”
马三面听了俞荷的话，先去厨房泡了三碗荞珍，能做二十多斤荞粉的量。
回来，把大家都召集到正屋商量摆摊的事。
大家同意，心里不太愿意的，比如俞有钱，也不敢有反对意见，毕竟家里有钱，他负担也轻点，总不能看着老子娘吃粥，他一个人吃肉吧。
“俞荷，你来安排！”
“好。米皮晚上做好，白天我娘在家蒸面皮，成武哥带着小哥龙龙摆摊，二婶二叔一个摊，三叔和大哥三哥一个摊，阿奶和阿爷就负责家里镇上送货，我准备配菜，我姐帮忙给阿娘打下手。”
谁还有问题，赶紧说。
“成文成义要请假，这不好吧！”马三面犹豫，镇上人多眼杂，传出去不好听。
“那就让阿奶给三叔帮忙，大哥三哥继续上学！”
“不，我也要去摆摊，三天能学个什么，用些功，时间就赶出来了。”成义不愿意，先开了口。
“阿奶，我也没问题。”成文觉得自己不能错过这个机会。
那就请假，明天还要再买一个摊位，得准备齐全配料，米面和做荞粉的荞珍，一家人都不得闲。
马三面一着急，晚上就带着俞老头去村里用石碾和罗罗筛出来二十斤荞珍。
趁夜，俞有钱去岳家，叫两个娃他舅二十五来帮忙，还把大石磨从赵家借了来，后院柴棚子里绑上杠杆，推起来轻松，米浆也出的快。
石磨当晚就安装好，磨了米浆，又过滤一遍，蒸出来的米皮雪白透亮，没问题！
三个时辰后，马三面起来做荞粉，唐大丫换了成武蒸米皮，为了冷的快，马三面将二十多斤荞粉舀在碟子碗里。
胡辣汤出锅，俞有钱驾车往白水镇赶，马三面李二娘俞老头带着俞荷一起出动，买原料。
宋老太觉浅，竟是一晚上没睡，俞家一会儿一阵米香，一会儿咯吱咯吱响。
“这有地家，又准备看戏摆摊吗？”
“那肯定呀，到时候县里的人，白水江两岸的人都来看热闹，上万人看戏，可比赶大集划算的多。娘，你腌制的咸鸭蛋好了吗？”
儿媳妇不说她都忘了，她听俞荷腌制咸鸭蛋的法子，正月十六腌了三十个咸鸭蛋，这都两个月了，应该能吃了吧！
“快陪我去看看！”
俞有钱成武收摊回来，俞老头才去赵村送饭，俞荷不愿意上刺绣课也跟着阿爷一起回来。
“三叔，算分红，今天把前两个月的利润算了，把钱一分，阿爷说过两天插秧。”
成武也不去睡觉了，打着盹，让先算米皮的收入，三个人抱着钱箱子账本到正屋找笔墨和算盘。
马三面李二娘和赵娟没事也来凑热闹，不会儿帮俞荷锄地的唐大丫俞有粮也来了。
“二哥，米皮好算，从正月到二月，我们一共用了多少斤陈米。”
“自二十起每天40斤，正月算600斤，二月有800斤加320斤，今天的算不算？”
“不算。”俞荷在纸上写陈米1720斤。
“一斤米出四张米皮，一碗按照4文算，有多少钱？”
成武算盘上拨1720乘以16等于——“二十七两五钱二十文。”
成武赶忙翻账本，看到账本上的数比这个多，抱着账本开始傻笑。
“再算成本！”
成武把账本拿过去，每天用了什么他都有合计，辣椒油最贵，菜籽油一斤60文三十斤不够用，辣椒面一共用了三十多斤，一斤50文，芝麻花生生姜蒜调料等有八两左右，每天160的工费等开销，有八两。
俞荷先给成武和自己各分了五两利钱，成本对半又分四两，这就十八两。
还剩下的九两多，给马三面二两多算牛车家具损耗，给李二娘二两做胡辣汤的钱，剩下五两分给帮忙的唐大丫俞有粮。
“不错不错。以后二婶都跟侄女干了。”唐大丫拿到钱高兴疯了，不仅成武分了九两，他们两口子也有工钱拿。
“二婶，再接再厉，加油干，等过年后院修好，地方大了买头驴，专门拉磨。”
“哈哈哈！”这话惹得俞有钱一阵笑。
看还没反应过来的唐大丫一眼，李二娘笑着拍了拍俞荷的肩，怎么说话呢？
“俞荷，你们算。我去睡会儿。”成武抱着账本钱箱子站起来。
俞有粮和唐大丫也跟着回房，一进门唐大丫就说：“老三是高兴疯了！”
“你不高兴吗？”俞有粮咧嘴笑问。
“我们也有私房钱了。”俞荷分钱婆婆可是一句话都没说。
真好啊。
正屋，俞荷俞有钱开始算烧鸡分红，马三面，李二娘，赵娟抱着小兰花都没走。
“烧鸡是从初六开始卖，刚开始十只，再来二十只，二十以后每天第二十只，大集卖三十只。正月三个大集90只，二月也算三个大集90只，430只……25x20，按照100文一只算等于……”
“四十二两五百文。”俞有钱噼里啪啦算盘珠都要打飞，算了一阵得出结果。
俞荷看了眼账本合计，有结余，分红就照这个数算。
“一只鸡，成本算50文。”
“21250文，一人能分十两六百钱二十五文。”这么多钱！赵娟一下把孩子递给马三面，激动的来看账本。
马三面看眼沉住气的李二娘，这么算下来，热面皮的利润更高。
“俞荷，三叔给你添点，凑够二十两！”
“多谢多谢！”俞荷搂着自己分到的二十两，强压着笑——发财了！
二哥和三叔果然是她的贵人。
“三叔，现在有买的田吗？一亩好稻田得多少钱？买了田，阿爷育的苗够我种吗？”俞荷抱着自己沉甸甸的钱箱子，说话都多了份底气。
俞有钱沉浸在赚钱的喜悦中，顿觉侄女的话就像是一盆兜头而来的冷水一下，浇灭了他所有美梦——赚到钱会花出去。
“钱先存着，不管你爷有没有苗，现在没有人会卖田。”俞有钱刷的站起来，气咻咻拿上账本钱箱子就走，赵娟抱着女儿赶忙跟上。
俞荷摊手，她也没干什么呀！
李二娘只笑着摇摇头。
“俞荷啊，你得监督你爹考秀才，你爹考上秀才有二十亩免税田，我做主给你挂三亩。”马三面看在眼里，半开玩笑说。
俞老头恰门里进来。
“说什么呢？这么高兴。”好久没见过老婆子这开怀笑了。
“没什么。俞荷现在是家里最有钱的人。她存了有二十五两铜钱。”马三面小声和丈夫说。
爷奶要说悄悄话，俞荷拉着阿娘回屋，马上给她二两，说给自家做夏天穿的薄衣裳。
“阿娘，我也太能干了。”取了前面存的四两多，放一起又数了一遍，俞荷抬头葡萄眼望着李二娘。
“你能干。”李二娘摸摸俞荷的脑袋，悄声说：“不要让外人知道。”
“嗯。”
俞有钱给赵娟看账本，他买的鸡有三十文的，有四十文的，最近也有公鸡五十文，母鸡四十五文，这样算，账本上余钱又够本。
“俞荷真聪明。要是鸡价涨了怎么办？热天只怕生意就没这么好。”
赵娟又看了眼账本，这样算的话，他大姑父的卤肉摊也很赚钱呐！
“你忘了，夏天有来往的商船，有比这多的，没有少的。怎么说一天十只肯定能卖完。”
多了处理起来也累，这钱他得先给家里买五百斤的杂面，爹娘侄子们帮了大忙。
“你还不如每个孩子再给三十文的零花钱。”赵娟建议道，杂面也买。
晚上，成文七个孩子就收到了俞有钱给的三十文零花钱。
“三叔，连生四个也有？”俞荷拿好自己的笑着说。
“有，都有。明儿我就给他们。”
俞有钱第二天一上街，就给连生四个发了三十文零花钱。
“他们自己有呢！”俞有花忙着给客人拌肉。
“家里孩子都有。”
连生连鱼在做肉夹馍，摊位上等了好多人，看得俞有钱跟着眼热。
旁边成武的摊子已开张也坐了人，俞荷买的新碗用了十多个。
本来姐夫卖肉的肉摊被挤到一边，早上送过走几个主顾，肉也不剩什么。
“俞小哥，老样子！”烧鸡终于开张。
“好嘞，一大一小要两只，对吗？”俞有钱回神，笑问道。
“是。你们这散摊子，比饭馆一天都挣的多。每个月出200文的税，你们三家摆摊真合算。”
“香料贵，小本买卖，没多少利钱。”
三月初八，学堂放了十天农忙假，家里的生意全歇了，留李二娘在家做饭，赵娟看孩子，全家老小都下地插秧。
十亩田的水稻，忙了八九天才把秧苗插好，人累的够呛。
俞荷洋芋地的草长出来，俞老头傍晚都会去地里拔草，辣椒苗还没出来，一看到这么大一块地空着就心疼。
番麦棉花花生冒了头。红豆小米高粱芝麻南瓜出来的很多，不用补种。
没想到地边的花椒树都活了，果树活了八棵，有两棵柿子树没动静。
三月二十五东林寺有庙会，白水镇要连着唱三天三夜的大戏，镇上专门组织小商贩摆摊。
戏场在东街，闻讯顾大安花了半两银子先租了三个摊位，等着衙门抽号，成文回来把这个好消息告诉俞荷。
“阿奶，除了阿爹教书，三婶带娃，我们都去摆摊挣钱，除过成本所有利钱都算家里的，给阿爹买书笔墨纸砚，给大家做衣裳，买面等花销用。”
俞荷先找到马三面谈，这是个赚快钱的绝佳机会。
“我们蒸面皮米皮卖。鸡请宋阿奶帮忙杀，一天只准备二十只。今晚就做一盆凉粉，明天让成武哥开始试着卖。”
马三面听了俞荷的话，先去厨房泡了三碗荞珍，能做二十多斤荞粉的量。
回来，把大家都召集到正屋商量摆摊的事。
大家同意，心里不太愿意的，比如俞有钱，也不敢有反对意见，毕竟家里有钱，他负担也轻点，总不能看着老子娘吃粥，他一个人吃肉吧。
“俞荷，你来安排！”
“好。米皮晚上做好，白天我娘在家蒸面皮，成武哥带着小哥龙龙摆摊，二婶二叔一个摊，三叔和大哥三哥一个摊，阿奶和阿爷就负责家里镇上送货，我准备配菜，我姐帮忙给阿娘打下手。”
谁还有问题，赶紧说。
“成文成义要请假，这不好吧！”马三面犹豫，镇上人多眼杂，传出去不好听。
“那就让阿奶给三叔帮忙，大哥三哥继续上学！”
“不，我也要去摆摊，三天能学个什么，用些功，时间就赶出来了。”成义不愿意，先开了口。
“阿奶，我也没问题。”成文觉得自己不能错过这个机会。
那就请假，明天还要再买一个摊位，得准备齐全配料，米面和做荞粉的荞珍，一家人都不得闲。
马三面一着急，晚上就带着俞老头去村里用石碾和罗罗筛出来二十斤荞珍。
趁夜，俞有钱去岳家，叫两个娃他舅二十五来帮忙，还把大石磨从赵家借了来，后院柴棚子里绑上杠杆，推起来轻松，米浆也出的快。
石磨当晚就安装好，磨了米浆，又过滤一遍，蒸出来的米皮雪白透亮，没问题！
三个时辰后，马三面起来做荞粉，唐大丫换了成武蒸米皮，为了冷的快，马三面将二十多斤荞粉舀在碟子碗里。
胡辣汤出锅，俞有钱驾车往白水镇赶，马三面李二娘俞老头带着俞荷一起出动，买原料。
宋老太觉浅，竟是一晚上没睡，俞家一会儿一阵米香，一会儿咯吱咯吱响。
“这有地家，又准备看戏摆摊吗？”
“那肯定呀，到时候县里的人，白水江两岸的人都来看热闹，上万人看戏，可比赶大集划算的多。娘，你腌制的咸鸭蛋好了吗？”
儿媳妇不说她都忘了，她听俞荷腌制咸鸭蛋的法子，正月十六腌了三十个咸鸭蛋，这都两个月了，应该能吃了吧！
“快陪我去看看！”