第 7 章
把20斤的猪板油洗干净，切成小块，加葱姜先焯下水，再把焯水过的肥肉重新倒入锅中，加清水没过猪肉，倒入些许白醋，先大火熬。
想要熬出清亮的猪油，加清水跟白醋是关键，大火熬到油变清，水分都烧干了，转小火，等猪油渣变成焦黄色，就可以把猪油渣捞出来，洒上点白糖，童年美味白糖猪油渣就出来了！
现在白糖是没有的了，不过斋吃猪油渣那也是能香掉人舌头，两个小孩跟林宝儿三个，排排站在锅边，眼巴巴望着锅里，这场景看得张翠花直笑着摇摇头。
“行了，别站着，今天给你们煮了大米饭，今晚拌猪油饭吃！”
听完两个小孩高兴的蹦蹦跳跳起来，猪油拌饭也是童年美味之一。
一大碗白米饭，加上一勺自家做的酱油，浇上一勺刚熬的猪油，什么佐料都不用加，搅拌均匀，香气扑鼻！
把猪油渣分出来一小把，就着锅里的底油，又炒了一份油渣白菜。
简单美味的一顿晚饭就出来了，好不好吃看林家众人就知道，各个埋头吃着，话都没人说一句。
只有张翠花还比较理智一点，只见她停下筷子，敲敲桌面，对着众人说“今天你们小妹（姑姑）在县城帮助了一位遇到困难的老奶奶，她作为答谢送了她猪板油，所以你们今天才有这个口福的！”
“谢谢小妹（姑姑）”众人闻言都纷纷感谢林宝儿。
只有......
“小妹，你在哪遇到的老奶奶，我也去，说不定还能得一顿肉回来！”刘翠芳目光灼灼得看着林宝儿说。
没等她回答，张翠花就一筷子敲了过来，“就你话多是吧！不想吃就给老娘吐来！”说着就想上去拿过她的碗。
刘翠芳见状立马把碗里剩下的饭快速扒拉进口，生怕张翠花不让她吃了，但因为吃的太急一下子噎到了，旁边的林建国看到赶紧往碗里倒了水递给她喝，她拿过赶紧喝了一口。
“乖乖，差点噎死我，娘下次可不兴这么吓人了！”
众人表示无语.......
这么一打岔，刘翠芳也就没想起来问了。
吃完饭，今天的活动大致就到这里了。乡下农村为了省电，天黑了基本没什么活动，所以一大家子洗漱完都回各自房间休息了。
林宝儿回到自己的房间，关上门就往空间里去，把早上抓的兔子给处理了。
兔子剥皮洗净，切成小块，放入拍碎的大蒜，两勺料酒，大葱段，香芹段，香料，白胡椒粉，半勺老抽，半勺生抽，半勺食盐腌制一晚上，等明早入味了再来做。
第二天天蒙蒙亮，林宝儿就醒了，她进入空间，继续做昨晚未完成的兔子。
先热锅下冷油，放入昨天切好的尖椒段，香葱打结，香芹段，香叶，山奈，八角，桂皮，丁香。先大火，沸腾后转中火煎，直到所有调料变成酱色后捞出不要。
下兔丁大火炸，中间要不停翻炒，直到肉表面发干，油变清亮了，滤出多余的油脂，留底油放入香叶，八角，姜片继续中火炒，最后加入调料翻炒均匀出锅。
冷吃兔，当然是冷却了更好吃，所以林宝儿做完就把它放置在一旁冷却，然后全部把东西清理干净就先出去了。
这时天已经大亮了，家里人都已经上工去了，林宝儿也不好自己闲着，就在家里做早饭。
拿出适量面粉加入温水揉成光滑的面团，放置发酵半小时，然后去自留地里割了一把韭菜回来，取一碗昨晚炸的猪油渣，跟韭菜一并切碎，加入调料搅拌均匀。
备好饺子馅，就着手揉面，揉出气体，分成小剂子就可以开始包了，不一会一个个白白胖胖的饺子就出来。
刚好煮的水也烧开了，算着时间，把饺子下锅，张翠花他们就回来了。
听着声音，林宝儿走出厨房“娘你们回来了，先洗手洗脸，等会就开饭了！
刘翠芳走在后面，鼻子使劲嗅着。
“小妹，你煮什么好吃的？好香啊！”
说完你往厨房跑，想看看煮的什么，林宝儿赶紧上去按住她掀锅的手。
“二嫂，煮的饺子，煮开之前不能掀锅，不然不好吃了，你先去洗手吧！”
张翠花见状直接进去把人给揪出来，推着去洗漱了。
等所有人都弄好，林宝儿把饺子按等量舀进调了底料的碗里，叫人过来端。
出了厨房门众人也懒得端进堂屋吃，主要饺子太香了，各个都迫不及待的蹲在屋檐下吃起来了。
刘翠芳忍着烫一口接一口，还不耽误她说话“小妹，你这手艺是这个。”说着比了个大拇指。
其他人闻言就点点头。
林宝儿出来看大家吃的香的样子，心里也满足的很。
下午，林宝儿出门割猪草前，用碗装了满满一碗冷吃兔放在篮子里盖上防尘布，就出门了。
见到狗蛋，就把篮子递给他，知道林宝儿给的是什么东西，也没先接过来，对她说“姐，你在这歇着，我去割草，我知道哪里草多，咱两的份，我一下就能完成！”
说完就跑了，林宝儿当然不能让一个小孩子帮自己把活做完了，也就近在附近草地找嫩草割。
刚割没多久，就见有一个人走了过来，林宝儿看着来人，脸上不自觉露出笑容。
“嘿，许同志，你好呀！你是特地来找我的吗？”她边说边对他招手。
面对这么直白又过分的热情，许知远有点不知所措，眼神都不敢看林宝儿，支支吾吾的说“林同志，上次那个，肉脯，谢谢你！嗯，我想问，你是在哪买的？”
听到这话，林宝儿噗呲一声笑了出来，她觉得眼前这个男人也太可爱了吧！让人忍不住想逗他。
“嗯让我想想哈～哎呀！”林宝儿双手交叉靠在胸前，思考道
“怎么？不方便说的话就算了”看林宝儿的反应他顿时紧张的回答道。
“那倒不是，你过来。”她对他勾勾手指。
说着两人凑近头，她对着他的耳朵说“那是我做的！好吃吧！”
听到这句，许知远愣了一下，“啊，哦，是，是你做的呀？”
还好刚才没把“我想买”这几个字说出口。
不过想想，女孩子特意给自己做美食这一点，还是挺感动的，尤其是还这么好吃！
于是许知远对林宝儿说“谢谢你的猪肉脯，真的很好吃！是我吃过最好吃的了！”
就是可惜以后没得吃了，小许同志在心里抹抹泪，早知道就省点吃好了！
林宝儿看着男人变扭的样子，忍不住笑了。
“许同志吃着好就行，那你这趟过来找我就是为了谢谢我的东西？那到不必，毕竟你先帮我的。”
许知远表示我是想找你买猪肉脯，不过这话肯定不能说出口，也只好点点头，然后就哑口无言了。
林宝儿见状也不好在再逗了，不然人就跑了。
“嗨，割猪草割得腰酸背痛的，许同志，我能用好吃的跟你换吗？你帮我割行不？”
说着她从箩筐里拿出本来要给狗蛋的冷吃兔。
许知远本来想说这样不好，话还没诶说出口，就见林宝儿掀开篮子的布，一阵香味扑鼻而来，话音就随口水咽下去了。
随即改口道“没问题。”
实在是话说的太顺口，两人都愣了一下，许知远挠挠头，不敢再说什么了，越说越错，拿过林宝儿手里的镰刀就去割草了。
林宝儿在一边坐着，看着眼前给自己割草的男人，嘴角忍不住的笑意。
趁他专心割草的空档，又从空间拿出一碗冷吃兔来，刚刚说好这份给狗蛋的，可不能反悔。
刚装好放进篮子里，突然一声呵斥声把她吓一跳。
“许知远，你在干什么？你居然躲我躲到这里来给这个女人干活！你太过分了！”
说着径直走到林宝儿面前，那架势活脱脱要上手打架的感觉，吓得林宝儿拿东西的手一抖，把碗里的东西抖出来了一点。
在那一瞬间，许知远看到大喊了一声“别抖！”
闻言，两人都被定住了一般，气势汹汹而来的苏娜，也被这句给岔开了重点。
主要是“好香啊！”话音没经过大脑就脱口而出了。
听到这话林宝儿顺势把手里的碗递过去，“尝尝吗？”
后面的许知远正想替她说不，苏娜就上手了，她拿了一小块兔肉，放进嘴里。
顿时，麻辣鲜香的口感在嘴里迸发，细嚼了几下，越嚼越香，吃完一块，还想再拿，就被阻止了。
看向压住自己的手的人，苏娜突然想起来自己刚刚生气的点，刚想出口质问，又被打断了。
“这碗是我的！”许知远看着苏娜说。
“你！你，哼！男人，我算是看透你了！”说完就想抚泪离去，但是嘴里的余香让她停住了脚步，于是她转头哭着对林宝儿说“你这个肉还有吗？我，我也想吃！”
林宝儿一下子就笑出来了，啊，怎么会有这么可爱的小姐姐！
她起身拉住苏娜的手说“好了。别难过，我还有好多好吃的呢！”
闻言，苏娜噙着泪的眼闪了闪，一脸希冀的看着林宝儿。
安抚可爱的小姐姐最重要！
于是林宝儿对着许知远说“许同志，这边就拜托你了，你这份我会给你留着的。”
说完就拉着苏娜往旁边走，找了个不远的草地坐着，拿出自己做的猪肉脯还有红枣糕来，跟苏娜说“来，咱吃东西，别难过了，男人不值得！”
被留下的许知远表示，我当姐妹也可以的，能不能也去一起吃？
不过还是没好意思说出口，只好默默去割草了。
这边，因为美食和平共处的两个女生正欢快的“野餐”中。
“你做的东西也太好吃了吧！我还没吃过这么好吃的肉呢，这是什么肉呀？”
林宝儿闻言，看着眼前的软妹子也不知道该不该说。
“嗯，是兔肉！”
话音刚落，苏娜拿肉的动作突然停了下来，哭声道“兔，兔兔，这么可爱，你怎么忍心吃兔兔。”
说完她自己也纠结了，虽然，但是，兔兔好香啊！
于是她还是没忍住拿肉的手，林宝儿看了也摇头笑了笑。
“兔兔这么可爱，当然要把它做好吃了才对得起它！”
苏娜闻言，犹豫的点了点头，不禁感叹，是呀！兔兔真好吃！
想要熬出清亮的猪油，加清水跟白醋是关键，大火熬到油变清，水分都烧干了，转小火，等猪油渣变成焦黄色，就可以把猪油渣捞出来，洒上点白糖，童年美味白糖猪油渣就出来了！
现在白糖是没有的了，不过斋吃猪油渣那也是能香掉人舌头，两个小孩跟林宝儿三个，排排站在锅边，眼巴巴望着锅里，这场景看得张翠花直笑着摇摇头。
“行了，别站着，今天给你们煮了大米饭，今晚拌猪油饭吃！”
听完两个小孩高兴的蹦蹦跳跳起来，猪油拌饭也是童年美味之一。
一大碗白米饭，加上一勺自家做的酱油，浇上一勺刚熬的猪油，什么佐料都不用加，搅拌均匀，香气扑鼻！
把猪油渣分出来一小把，就着锅里的底油，又炒了一份油渣白菜。
简单美味的一顿晚饭就出来了，好不好吃看林家众人就知道，各个埋头吃着，话都没人说一句。
只有张翠花还比较理智一点，只见她停下筷子，敲敲桌面，对着众人说“今天你们小妹（姑姑）在县城帮助了一位遇到困难的老奶奶，她作为答谢送了她猪板油，所以你们今天才有这个口福的！”
“谢谢小妹（姑姑）”众人闻言都纷纷感谢林宝儿。
只有......
“小妹，你在哪遇到的老奶奶，我也去，说不定还能得一顿肉回来！”刘翠芳目光灼灼得看着林宝儿说。
没等她回答，张翠花就一筷子敲了过来，“就你话多是吧！不想吃就给老娘吐来！”说着就想上去拿过她的碗。
刘翠芳见状立马把碗里剩下的饭快速扒拉进口，生怕张翠花不让她吃了，但因为吃的太急一下子噎到了，旁边的林建国看到赶紧往碗里倒了水递给她喝，她拿过赶紧喝了一口。
“乖乖，差点噎死我，娘下次可不兴这么吓人了！”
众人表示无语.......
这么一打岔，刘翠芳也就没想起来问了。
吃完饭，今天的活动大致就到这里了。乡下农村为了省电，天黑了基本没什么活动，所以一大家子洗漱完都回各自房间休息了。
林宝儿回到自己的房间，关上门就往空间里去，把早上抓的兔子给处理了。
兔子剥皮洗净，切成小块，放入拍碎的大蒜，两勺料酒，大葱段，香芹段，香料，白胡椒粉，半勺老抽，半勺生抽，半勺食盐腌制一晚上，等明早入味了再来做。
第二天天蒙蒙亮，林宝儿就醒了，她进入空间，继续做昨晚未完成的兔子。
先热锅下冷油，放入昨天切好的尖椒段，香葱打结，香芹段，香叶，山奈，八角，桂皮，丁香。先大火，沸腾后转中火煎，直到所有调料变成酱色后捞出不要。
下兔丁大火炸，中间要不停翻炒，直到肉表面发干，油变清亮了，滤出多余的油脂，留底油放入香叶，八角，姜片继续中火炒，最后加入调料翻炒均匀出锅。
冷吃兔，当然是冷却了更好吃，所以林宝儿做完就把它放置在一旁冷却，然后全部把东西清理干净就先出去了。
这时天已经大亮了，家里人都已经上工去了，林宝儿也不好自己闲着，就在家里做早饭。
拿出适量面粉加入温水揉成光滑的面团，放置发酵半小时，然后去自留地里割了一把韭菜回来，取一碗昨晚炸的猪油渣，跟韭菜一并切碎，加入调料搅拌均匀。
备好饺子馅，就着手揉面，揉出气体，分成小剂子就可以开始包了，不一会一个个白白胖胖的饺子就出来。
刚好煮的水也烧开了，算着时间，把饺子下锅，张翠花他们就回来了。
听着声音，林宝儿走出厨房“娘你们回来了，先洗手洗脸，等会就开饭了！
刘翠芳走在后面，鼻子使劲嗅着。
“小妹，你煮什么好吃的？好香啊！”
说完你往厨房跑，想看看煮的什么，林宝儿赶紧上去按住她掀锅的手。
“二嫂，煮的饺子，煮开之前不能掀锅，不然不好吃了，你先去洗手吧！”
张翠花见状直接进去把人给揪出来，推着去洗漱了。
等所有人都弄好，林宝儿把饺子按等量舀进调了底料的碗里，叫人过来端。
出了厨房门众人也懒得端进堂屋吃，主要饺子太香了，各个都迫不及待的蹲在屋檐下吃起来了。
刘翠芳忍着烫一口接一口，还不耽误她说话“小妹，你这手艺是这个。”说着比了个大拇指。
其他人闻言就点点头。
林宝儿出来看大家吃的香的样子，心里也满足的很。
下午，林宝儿出门割猪草前，用碗装了满满一碗冷吃兔放在篮子里盖上防尘布，就出门了。
见到狗蛋，就把篮子递给他，知道林宝儿给的是什么东西，也没先接过来，对她说“姐，你在这歇着，我去割草，我知道哪里草多，咱两的份，我一下就能完成！”
说完就跑了，林宝儿当然不能让一个小孩子帮自己把活做完了，也就近在附近草地找嫩草割。
刚割没多久，就见有一个人走了过来，林宝儿看着来人，脸上不自觉露出笑容。
“嘿，许同志，你好呀！你是特地来找我的吗？”她边说边对他招手。
面对这么直白又过分的热情，许知远有点不知所措，眼神都不敢看林宝儿，支支吾吾的说“林同志，上次那个，肉脯，谢谢你！嗯，我想问，你是在哪买的？”
听到这话，林宝儿噗呲一声笑了出来，她觉得眼前这个男人也太可爱了吧！让人忍不住想逗他。
“嗯让我想想哈～哎呀！”林宝儿双手交叉靠在胸前，思考道
“怎么？不方便说的话就算了”看林宝儿的反应他顿时紧张的回答道。
“那倒不是，你过来。”她对他勾勾手指。
说着两人凑近头，她对着他的耳朵说“那是我做的！好吃吧！”
听到这句，许知远愣了一下，“啊，哦，是，是你做的呀？”
还好刚才没把“我想买”这几个字说出口。
不过想想，女孩子特意给自己做美食这一点，还是挺感动的，尤其是还这么好吃！
于是许知远对林宝儿说“谢谢你的猪肉脯，真的很好吃！是我吃过最好吃的了！”
就是可惜以后没得吃了，小许同志在心里抹抹泪，早知道就省点吃好了！
林宝儿看着男人变扭的样子，忍不住笑了。
“许同志吃着好就行，那你这趟过来找我就是为了谢谢我的东西？那到不必，毕竟你先帮我的。”
许知远表示我是想找你买猪肉脯，不过这话肯定不能说出口，也只好点点头，然后就哑口无言了。
林宝儿见状也不好在再逗了，不然人就跑了。
“嗨，割猪草割得腰酸背痛的，许同志，我能用好吃的跟你换吗？你帮我割行不？”
说着她从箩筐里拿出本来要给狗蛋的冷吃兔。
许知远本来想说这样不好，话还没诶说出口，就见林宝儿掀开篮子的布，一阵香味扑鼻而来，话音就随口水咽下去了。
随即改口道“没问题。”
实在是话说的太顺口，两人都愣了一下，许知远挠挠头，不敢再说什么了，越说越错，拿过林宝儿手里的镰刀就去割草了。
林宝儿在一边坐着，看着眼前给自己割草的男人，嘴角忍不住的笑意。
趁他专心割草的空档，又从空间拿出一碗冷吃兔来，刚刚说好这份给狗蛋的，可不能反悔。
刚装好放进篮子里，突然一声呵斥声把她吓一跳。
“许知远，你在干什么？你居然躲我躲到这里来给这个女人干活！你太过分了！”
说着径直走到林宝儿面前，那架势活脱脱要上手打架的感觉，吓得林宝儿拿东西的手一抖，把碗里的东西抖出来了一点。
在那一瞬间，许知远看到大喊了一声“别抖！”
闻言，两人都被定住了一般，气势汹汹而来的苏娜，也被这句给岔开了重点。
主要是“好香啊！”话音没经过大脑就脱口而出了。
听到这话林宝儿顺势把手里的碗递过去，“尝尝吗？”
后面的许知远正想替她说不，苏娜就上手了，她拿了一小块兔肉，放进嘴里。
顿时，麻辣鲜香的口感在嘴里迸发，细嚼了几下，越嚼越香，吃完一块，还想再拿，就被阻止了。
看向压住自己的手的人，苏娜突然想起来自己刚刚生气的点，刚想出口质问，又被打断了。
“这碗是我的！”许知远看着苏娜说。
“你！你，哼！男人，我算是看透你了！”说完就想抚泪离去，但是嘴里的余香让她停住了脚步，于是她转头哭着对林宝儿说“你这个肉还有吗？我，我也想吃！”
林宝儿一下子就笑出来了，啊，怎么会有这么可爱的小姐姐！
她起身拉住苏娜的手说“好了。别难过，我还有好多好吃的呢！”
闻言，苏娜噙着泪的眼闪了闪，一脸希冀的看着林宝儿。
安抚可爱的小姐姐最重要！
于是林宝儿对着许知远说“许同志，这边就拜托你了，你这份我会给你留着的。”
说完就拉着苏娜往旁边走，找了个不远的草地坐着，拿出自己做的猪肉脯还有红枣糕来，跟苏娜说“来，咱吃东西，别难过了，男人不值得！”
被留下的许知远表示，我当姐妹也可以的，能不能也去一起吃？
不过还是没好意思说出口，只好默默去割草了。
这边，因为美食和平共处的两个女生正欢快的“野餐”中。
“你做的东西也太好吃了吧！我还没吃过这么好吃的肉呢，这是什么肉呀？”
林宝儿闻言，看着眼前的软妹子也不知道该不该说。
“嗯，是兔肉！”
话音刚落，苏娜拿肉的动作突然停了下来，哭声道“兔，兔兔，这么可爱，你怎么忍心吃兔兔。”
说完她自己也纠结了，虽然，但是，兔兔好香啊！
于是她还是没忍住拿肉的手，林宝儿看了也摇头笑了笑。
“兔兔这么可爱，当然要把它做好吃了才对得起它！”
苏娜闻言，犹豫的点了点头，不禁感叹，是呀！兔兔真好吃！