经过两天紧锣密鼓的筹备,拿去镇上的木炭和肉脯都准备好了。
这天一早,林柏川带着妻儿和大包小包赶牛车出发去镇上。
这天是一天比一天冷了,初秋坐在马车里,就算盖了一条小摊子,手也冰凉。
初秋有点担心爹爹在外面受冻,就探出一个小脑袋说道:“爹爹,你把这个围在身前,要不然一会儿冻透了。”说着就把奶奶准备的另一条厚点的旧棉被递了出去。
这牛已经在这条路上来来回回走过很多遍了,所以也不需要林柏川一直拽着,这会儿他接过女儿递过来的被子,说道:“这大早上的的确有点冷,以后让拉货的那两小子也要注意保暖,可别给冻坏了。”
其实这段时间付强他们来回拉货的时间间隔也变长了,以前是三四天一趟,现在则是七八天。因为草编品的数量急剧下降,村人都太能干了,一个多月的时间,自家存的麦秆,卢苇草,粗杆皮之类的都差不多用完了,今年也够了,刚开始那段时间流行的时候,的确有一个很大的销量,不过这东西又不是像食物那样的消耗品,买一个仔细一点的可以用好久,所以后面渐渐的销量就不行了。不过村里有那手巧的老爷爷,竹编的篮子林家也是收的,农家百货嘛,只要老百姓能用的上,林家都会收。
倒是咸鸭蛋的销量一直不错,这东西有盐又是蛋的,即便是家庭不太富裕的,时不时的都会买上几个,所以和草水村这边也一直有来往。
初秋听着爹爹的话,然后看了看套在爹爹手上的类似手套的东西。是一个到手掌的圆筒状东西,这里叫它护套,里面也有一层薄薄的棉花,既然没有手套,初秋觉得这又是个商机,不管是五指的还是一掌加大拇指的,感觉都是有市场的。就是现在只能做棉花的了,羊毛现在除了自家洗的那么点,外用肯定是不够的。
初秋重新坐到牛车里,然后和娘亲说起自己的想法,“娘,冬天的时候,像赶马车,牛车还有在外面干活的时候,要是手冻得不行了,咋办啊?我看爹爹得那个手套也不是很暖和,手指头冰冰凉。咱不做个带手指头的那种,就叫手套。 ”
赵氏听女儿说完也很感兴趣,她本来就喜欢绣活手工这类的事情,就让初秋仔细讲一讲她的想法。
初秋就细细说了手套的做法,其实也不难,就是一时没有人想到,“娘亲只要就是这两种,今年我们可是试试棉花做的,等明年有羊毛线,我们在试其他的。”
赵氏:“行,那你回去后可以和你三婶婶先商量着做,等我回去后在教我,咱丫儿真聪明,这小脑袋瓜。”赵氏很温柔的摸摸女儿的头,在掖掖腿边的杯角。
娘俩开始说起了悄悄话,直到耳边传来吆喝声,才发觉已经到了镇上。
路过主街,看到农家百货已经开门了,不过初秋他们没有停,继续往糕点铺子驶去。
来到侧门,还遇到了要去茶铺的汪良。因着两家有生意往来,家又在对门,平时也会串个门啥的,所以关系一直不错。
林柏川和汪良互相打打过招呼后,汪良就往前头铺子去了,大家都忙,都没太多时间寒暄。
来开门的是李式,身上还穿着干活的衣服,显然刚是在厨房帮忙。
李氏一边开门一边说道:“二哥,二嫂还有秋丫头来这么早,吃了没?没有的话我去热点牛奶馒头,还有粥。”
赵氏从车上往下搬东西,回道:“吃过了来的,不用麻烦了,倒是秋丫头早上就吃了一点,再喝点粥吧。”
初秋身上凉凉的,还没有缓过来,闻言就瞬时点点头,“婶婶我想和甜甜的红豆粥。”
李氏:“好嘞,你先去屋里暖和一下,我们先搬东西。”
初秋也没逞能,就她这小胳膊小腿儿的,还不够捣乱的,不过没去屋里,而是去了厨房。
初春她们也听到了声音,不过现在正是忙的时候,离不开身。
“阿春姐姐,阿姐姐,阿茹姐姐,我来啦。”初秋蹦跶着就进来了。
初秋巴拉巴拉说这次来带了好吃的,中午还可以炒香肠,还要尝尝烤的肉干,并且带来了木炭。初春三个姑娘也是惊讶的很,新吃食接受的很快,就是这木炭自家竟都能烧出来,着实没有想到。
没看到苏枫,说是拉牛奶去了,一会儿就回来了。主要是一会儿要去拜访钱掌柜,初秋打算和爹爹还有苏枫一块儿去,要是成了,以后就让苏枫去接手了。
大家归置完拿来的大包小包,林柏川还找了一个小炉子生了火,加上拿来的木炭,送到铺子前面去了,让安华放到收钱的柜台下面。苏小智冷了也可以去烤烤。
等收拾好要去广味轩时,苏枫也赶着马车回来了。大家又是一顿忙活,这才提着香肠和肉脯出门了。
这天刚好宋锦他爹宋钧来酒楼审查,对对账簿,看看室内布局,看看后厨的做饭坏境和菜蔬,再看看上的菜品和酒水哪种受欢迎。钱掌柜和田二在宋东家身后回答问题。
正在一楼默默观察客人反应的宋钧,突然看到门口进来了三个人,感觉不大像是来吃饭的啊,谁来吃饭还夸个篮子,虽说三人穿的简单整洁,但看着也不像是有钱的人家,自家这个酒楼档次还是挺高的,宋东家还是有这个信心的。
就在宋东家还在进行丰富的心里活动时,他身边的钱掌柜已经热情的和人家打起了招呼。
钱掌柜:“林老弟,这是什么风把你刮来了,这都好长时间都见着你了,这丫头都长高了。”
当然也没忘记介绍宋钧,指着宋钧对林柏川说道:“林老弟你这次来的正好,我们东家刚好也来了这里,他对你们的林青酒和果酒很是看好,在县城卖的也很好。”
林柏川刚还觉得有点奇怪,这人坐在钱掌柜旁边,人有点气质,林柏川说不出来,想了半天才觉得倒是有点像大伯家的柏岩,对,就是读书人那种气质,想不到竟然是这酒楼的东家。
初秋也没想到眼前这位有点儒雅气质的人竟然是位商人,还是阿锦哥哥的父亲,阿锦哥哥的整体轮廓和宋东家很像,不过眉眼应该像他娘亲,眼睛有一点微挑的桃花眼,很是精致好看。
宋钧听钱掌柜这样一说,这才明了,原来这就是酿酒的那家人啊。两人这才互相打招呼,当然初秋也问候了钱掌柜和宋钧。
宋钧因为在儿子和他们说过自己有个朋友,钱掌柜也说过这丫头有点与众不同。那丫头自然乖巧的叫自己宋东家,礼貌得体,一点都没有那种小孩子的拘谨和怕生,这一点倒有点像自家儿子,遇到什么事都是淡定的很。
林柏川大概说了一下自己来的意图,钱掌柜就招呼几人往包间走去。
几人依次坐下,苏枫也进来了,不过没有坐,站在林柏川身后,田二给几人添了茶也站在后面。把篮子里的香肠和装在油纸里的两种口味的肉脯放在桌子上,两家都是合作惯了的,钱掌柜主动说道:“这,这是什么呀,这个是肠子里面灌的肉?这个又是什么啊?”钱掌柜是真的好奇,他在酒楼从学徒到掌柜的,也没见过这种吃食。
两家合作这么多次了,也相信钱掌柜人品,初秋也就没有隐瞒,向在场的几人介绍了这两种东西,香肠也说了可以和蒜苔一起炒。钱掌柜当即让田二把香肠拿去后厨炒。在炒香肠期间,几人又尝了猪肉脯,大家都觉得咸香的好吃,就是抹了蜂蜜的那种,倒是田二喜欢那种辣辣的口感。
宋钧也没想到,看起来这么普通的肉片竟然有如此滋味,嚼起来柔而不柴,反而是越嚼越香,忍不住就吃了好几片,完全是一口一片啊。等尝的差不多了,炒好的香肠也端上桌了,香肠炒的时候完全不用放其他调料,就倒少许油就可以,大厨不亏是大厨,香肠里面不仅放了初秋说的蒜苔还有炒的微黄的蒜瓣,香肠也是炒的微焦,切的也不是很薄,外焦里嫩,香肠的香味在热锅热油里完全被激发出来,还没吃香味就散发出来。钱掌柜和宋东家各自拿筷子吃了几口,觉得真如闻到的那样,后感扎实却肥而不腻,加上脆脆的蒜苔,正是相得益彰。
“不错不错。”宋东家吃完抿一口茶说道。是很高的评价了。
这眼看就是可以了,接下来就是价钱问题了,钱掌柜看了一眼宋钧,宋钧也没说什么,让他们以前怎么来的,这次一样。
钱掌柜:“林老弟你们说吧,你们心中的价格,我们看看合不合适,不行我们在商讨。”诚意也是很足了。
初秋他们虽然看到钱掌柜他们很满意这次带来的两样东西,不过也没有提价,还是在家时商量的价格。林柏川就说道:“我们在家商量过了,肉脯是八十文一斤,香肠则是四十文一斤。”
这下轮到宋钧震惊了,想不到对方价钱竟要的这么低,他做酒楼这行也是知道的,而且刚也听林姑娘说了大致的做法,按照这个价格,像肉脯一斤最多就赚个十几文,还是辛苦钱。他看了一眼老钱,虽然老钱也有惊讶,不过惊讶过后就是了然,林家一向是这样的。
钱掌柜看自家东家完全没有插手的意思就说好,也不还价了,不过还是觉得有点占便宜,刚在尝两种吃食的过程中,就尝出了里面有好几种调料,知道调料不好买而且价钱贵,就主动给了林家一个优惠,以后林家可以在广味轩拿调料,而且价格就是他们收购的价钱,也不赚林家的钱。
这自然是好,要不然初秋还要发愁呢,双方这次也很满意,走之前初秋小声问了宋钧,宋小公子忙不忙,自己下去可不可以去找他。
宋钧想了一下就答应了,那小子昨天还说自己要去什么青山村,跟人越好了的,就是眼前这小姑娘吧。
初秋得到想要的答案,就欢欢喜喜和爹爹回铺子去了,还要准备准备,下去要去找阿锦哥哥该带点什么东西好呢?
这天一早,林柏川带着妻儿和大包小包赶牛车出发去镇上。
这天是一天比一天冷了,初秋坐在马车里,就算盖了一条小摊子,手也冰凉。
初秋有点担心爹爹在外面受冻,就探出一个小脑袋说道:“爹爹,你把这个围在身前,要不然一会儿冻透了。”说着就把奶奶准备的另一条厚点的旧棉被递了出去。
这牛已经在这条路上来来回回走过很多遍了,所以也不需要林柏川一直拽着,这会儿他接过女儿递过来的被子,说道:“这大早上的的确有点冷,以后让拉货的那两小子也要注意保暖,可别给冻坏了。”
其实这段时间付强他们来回拉货的时间间隔也变长了,以前是三四天一趟,现在则是七八天。因为草编品的数量急剧下降,村人都太能干了,一个多月的时间,自家存的麦秆,卢苇草,粗杆皮之类的都差不多用完了,今年也够了,刚开始那段时间流行的时候,的确有一个很大的销量,不过这东西又不是像食物那样的消耗品,买一个仔细一点的可以用好久,所以后面渐渐的销量就不行了。不过村里有那手巧的老爷爷,竹编的篮子林家也是收的,农家百货嘛,只要老百姓能用的上,林家都会收。
倒是咸鸭蛋的销量一直不错,这东西有盐又是蛋的,即便是家庭不太富裕的,时不时的都会买上几个,所以和草水村这边也一直有来往。
初秋听着爹爹的话,然后看了看套在爹爹手上的类似手套的东西。是一个到手掌的圆筒状东西,这里叫它护套,里面也有一层薄薄的棉花,既然没有手套,初秋觉得这又是个商机,不管是五指的还是一掌加大拇指的,感觉都是有市场的。就是现在只能做棉花的了,羊毛现在除了自家洗的那么点,外用肯定是不够的。
初秋重新坐到牛车里,然后和娘亲说起自己的想法,“娘,冬天的时候,像赶马车,牛车还有在外面干活的时候,要是手冻得不行了,咋办啊?我看爹爹得那个手套也不是很暖和,手指头冰冰凉。咱不做个带手指头的那种,就叫手套。 ”
赵氏听女儿说完也很感兴趣,她本来就喜欢绣活手工这类的事情,就让初秋仔细讲一讲她的想法。
初秋就细细说了手套的做法,其实也不难,就是一时没有人想到,“娘亲只要就是这两种,今年我们可是试试棉花做的,等明年有羊毛线,我们在试其他的。”
赵氏:“行,那你回去后可以和你三婶婶先商量着做,等我回去后在教我,咱丫儿真聪明,这小脑袋瓜。”赵氏很温柔的摸摸女儿的头,在掖掖腿边的杯角。
娘俩开始说起了悄悄话,直到耳边传来吆喝声,才发觉已经到了镇上。
路过主街,看到农家百货已经开门了,不过初秋他们没有停,继续往糕点铺子驶去。
来到侧门,还遇到了要去茶铺的汪良。因着两家有生意往来,家又在对门,平时也会串个门啥的,所以关系一直不错。
林柏川和汪良互相打打过招呼后,汪良就往前头铺子去了,大家都忙,都没太多时间寒暄。
来开门的是李式,身上还穿着干活的衣服,显然刚是在厨房帮忙。
李氏一边开门一边说道:“二哥,二嫂还有秋丫头来这么早,吃了没?没有的话我去热点牛奶馒头,还有粥。”
赵氏从车上往下搬东西,回道:“吃过了来的,不用麻烦了,倒是秋丫头早上就吃了一点,再喝点粥吧。”
初秋身上凉凉的,还没有缓过来,闻言就瞬时点点头,“婶婶我想和甜甜的红豆粥。”
李氏:“好嘞,你先去屋里暖和一下,我们先搬东西。”
初秋也没逞能,就她这小胳膊小腿儿的,还不够捣乱的,不过没去屋里,而是去了厨房。
初春她们也听到了声音,不过现在正是忙的时候,离不开身。
“阿春姐姐,阿姐姐,阿茹姐姐,我来啦。”初秋蹦跶着就进来了。
初秋巴拉巴拉说这次来带了好吃的,中午还可以炒香肠,还要尝尝烤的肉干,并且带来了木炭。初春三个姑娘也是惊讶的很,新吃食接受的很快,就是这木炭自家竟都能烧出来,着实没有想到。
没看到苏枫,说是拉牛奶去了,一会儿就回来了。主要是一会儿要去拜访钱掌柜,初秋打算和爹爹还有苏枫一块儿去,要是成了,以后就让苏枫去接手了。
大家归置完拿来的大包小包,林柏川还找了一个小炉子生了火,加上拿来的木炭,送到铺子前面去了,让安华放到收钱的柜台下面。苏小智冷了也可以去烤烤。
等收拾好要去广味轩时,苏枫也赶着马车回来了。大家又是一顿忙活,这才提着香肠和肉脯出门了。
这天刚好宋锦他爹宋钧来酒楼审查,对对账簿,看看室内布局,看看后厨的做饭坏境和菜蔬,再看看上的菜品和酒水哪种受欢迎。钱掌柜和田二在宋东家身后回答问题。
正在一楼默默观察客人反应的宋钧,突然看到门口进来了三个人,感觉不大像是来吃饭的啊,谁来吃饭还夸个篮子,虽说三人穿的简单整洁,但看着也不像是有钱的人家,自家这个酒楼档次还是挺高的,宋东家还是有这个信心的。
就在宋东家还在进行丰富的心里活动时,他身边的钱掌柜已经热情的和人家打起了招呼。
钱掌柜:“林老弟,这是什么风把你刮来了,这都好长时间都见着你了,这丫头都长高了。”
当然也没忘记介绍宋钧,指着宋钧对林柏川说道:“林老弟你这次来的正好,我们东家刚好也来了这里,他对你们的林青酒和果酒很是看好,在县城卖的也很好。”
林柏川刚还觉得有点奇怪,这人坐在钱掌柜旁边,人有点气质,林柏川说不出来,想了半天才觉得倒是有点像大伯家的柏岩,对,就是读书人那种气质,想不到竟然是这酒楼的东家。
初秋也没想到眼前这位有点儒雅气质的人竟然是位商人,还是阿锦哥哥的父亲,阿锦哥哥的整体轮廓和宋东家很像,不过眉眼应该像他娘亲,眼睛有一点微挑的桃花眼,很是精致好看。
宋钧听钱掌柜这样一说,这才明了,原来这就是酿酒的那家人啊。两人这才互相打招呼,当然初秋也问候了钱掌柜和宋钧。
宋钧因为在儿子和他们说过自己有个朋友,钱掌柜也说过这丫头有点与众不同。那丫头自然乖巧的叫自己宋东家,礼貌得体,一点都没有那种小孩子的拘谨和怕生,这一点倒有点像自家儿子,遇到什么事都是淡定的很。
林柏川大概说了一下自己来的意图,钱掌柜就招呼几人往包间走去。
几人依次坐下,苏枫也进来了,不过没有坐,站在林柏川身后,田二给几人添了茶也站在后面。把篮子里的香肠和装在油纸里的两种口味的肉脯放在桌子上,两家都是合作惯了的,钱掌柜主动说道:“这,这是什么呀,这个是肠子里面灌的肉?这个又是什么啊?”钱掌柜是真的好奇,他在酒楼从学徒到掌柜的,也没见过这种吃食。
两家合作这么多次了,也相信钱掌柜人品,初秋也就没有隐瞒,向在场的几人介绍了这两种东西,香肠也说了可以和蒜苔一起炒。钱掌柜当即让田二把香肠拿去后厨炒。在炒香肠期间,几人又尝了猪肉脯,大家都觉得咸香的好吃,就是抹了蜂蜜的那种,倒是田二喜欢那种辣辣的口感。
宋钧也没想到,看起来这么普通的肉片竟然有如此滋味,嚼起来柔而不柴,反而是越嚼越香,忍不住就吃了好几片,完全是一口一片啊。等尝的差不多了,炒好的香肠也端上桌了,香肠炒的时候完全不用放其他调料,就倒少许油就可以,大厨不亏是大厨,香肠里面不仅放了初秋说的蒜苔还有炒的微黄的蒜瓣,香肠也是炒的微焦,切的也不是很薄,外焦里嫩,香肠的香味在热锅热油里完全被激发出来,还没吃香味就散发出来。钱掌柜和宋东家各自拿筷子吃了几口,觉得真如闻到的那样,后感扎实却肥而不腻,加上脆脆的蒜苔,正是相得益彰。
“不错不错。”宋东家吃完抿一口茶说道。是很高的评价了。
这眼看就是可以了,接下来就是价钱问题了,钱掌柜看了一眼宋钧,宋钧也没说什么,让他们以前怎么来的,这次一样。
钱掌柜:“林老弟你们说吧,你们心中的价格,我们看看合不合适,不行我们在商讨。”诚意也是很足了。
初秋他们虽然看到钱掌柜他们很满意这次带来的两样东西,不过也没有提价,还是在家时商量的价格。林柏川就说道:“我们在家商量过了,肉脯是八十文一斤,香肠则是四十文一斤。”
这下轮到宋钧震惊了,想不到对方价钱竟要的这么低,他做酒楼这行也是知道的,而且刚也听林姑娘说了大致的做法,按照这个价格,像肉脯一斤最多就赚个十几文,还是辛苦钱。他看了一眼老钱,虽然老钱也有惊讶,不过惊讶过后就是了然,林家一向是这样的。
钱掌柜看自家东家完全没有插手的意思就说好,也不还价了,不过还是觉得有点占便宜,刚在尝两种吃食的过程中,就尝出了里面有好几种调料,知道调料不好买而且价钱贵,就主动给了林家一个优惠,以后林家可以在广味轩拿调料,而且价格就是他们收购的价钱,也不赚林家的钱。
这自然是好,要不然初秋还要发愁呢,双方这次也很满意,走之前初秋小声问了宋钧,宋小公子忙不忙,自己下去可不可以去找他。
宋钧想了一下就答应了,那小子昨天还说自己要去什么青山村,跟人越好了的,就是眼前这小姑娘吧。
初秋得到想要的答案,就欢欢喜喜和爹爹回铺子去了,还要准备准备,下去要去找阿锦哥哥该带点什么东西好呢?