油泼面
“欢迎亲亲来到桃源世界，为提升全民幸福度，世界系统全面开启，感谢您选择美食系列幸福值系统，系统007为您保驾护航。”
空灵温婉的女声环绕周遭，沈淼愣了两秒才将刚才的内容消化完毕。
什么乱七八糟的桃源幸福度，她明明记得自己还在生蚝的二十八种食用方法品鉴会上大快朵颐。
然后，吃得太开心食物中毒了……？
沈淼深吸了一口气，她这会该不会已经翘掉了吧？
这个想法刚一冒出来，方才安静下去的女声又突然响起，“亲亲原世界身体陷入重度昏迷，很难再恢复自主意识，但您并没有死哦。”
系统007像是在安慰沈淼，声音放得格外温柔，但沈淼如遭霹雳的心灵并没有得到半点安抚。
“那你的意思是？”沈淼嗅到了系统007的言外之意，但又不明白这系统到底是干什么的。
“亲亲昏迷前触发了桃源世界幸福系统，只要您按照系统要求完成任务，作为奖励，系统将会以满值健康状态送您回到原世界。”
不待沈淼反应，系统007又继续说了下去。
“任务一，重振沈氏食肆，力争京城食肆榜首。”
“任务二，用美食治愈指定食客，使其幸福值提升至及格线。”
振兴食肆，治愈食客，沈淼一头雾水，刚打算问几个问题，一声清脆的提示音凭空而来，打断了她的思绪。
系统007的语速极快，“现为亲亲匹配测试完成，与新身份沈阿水灵魂契合度高达百分之百，立即送您前往新世界，请牢记系统007与您同在，祝您旅途愉快！”
“哎？”
一阵天旋地转，沈淼还未说出口的话便湮没在看不见尽头的光影中。
沈淼再次睁开眼时，天光已然大亮。
屋顶上的杂乱窟窿束着条条金光照在身上，人还没缓过神，就被双臂传来的刺麻痛感扎得一哆嗦。
无数记忆涌入脑海，待思绪平静下来，沈淼才抬眼打量着眼前的一切。
她背靠在墙角，散落一地的锅碗瓢盆被砸得七七八八，不大的屋子乱糟糟的，地上还有几处暗下去的血迹，以及靠在身旁的两个小娃娃，现在睡得正香。
这就是沈阿水的家。
一家没什么人气的早食店，阿娘病故，阿爹好赌，一双弟妹年纪尚小，全靠沈阿水一人照料，可沈阿水自己还是个十六七岁的孩子。
昨夜，阿爹沈青山欠了赌坊的钱还不上，坊里来人将家里和店里值钱的东西都搬走了，剩余卖不上价的东西全砸了，甚至房顶都捣了几个窟窿。
沈阿水被赌坊里的打手用木棍击中了脑袋，人倒下去的时候，脑袋上还不停地往外流血，打手见势不妙才慌慌张张地离开。
那不中用的阿爹沈青山竟然趁人不注意也跑得没影了。
沈淼重重地叹了一口气，抬手摸向后脑勺，血已经干了，却还是痛得她差点喊出来。
这动作不大不小，两个小娃娃都迷迷糊糊的醒了。
“阿姐!”稚嫩的童音从臂弯处传来，小女孩的脸上还挂着泪痕，一双大眼一眨也不眨地盯着沈淼，看着就惹人心疼。
沈阿水的小妹阿麦，刚满八岁，人不大却极其懂事。
“阿姐你还流血吗？”阿麦的小脸皱成一团，好像下一秒就要哭出来。
沈淼下意识就去哄她，极力扯出笑，“没事没事，阿姐不流血了。”
哄完一边，另外一边的小弟阿宝又拽着沈淼的胳膊，话说的含糊不清，“阿姐疼，吃，吃糖。”
沈淼看着阿宝摊开脏兮兮的小手，手里的糖豆辨认不出原本的颜色。
不知道阿宝将这糖豆藏了多久都舍不得吃。
沈淼从阿宝手里捏起糖豆，这糖豆能不能吃是一回事，最重要的是，她怎么也不舍得伤了一个六岁孩子的心。
“那阿姐先把糖放起来，等阿姐疼了再吃好不好？”
“好。”阿宝的声音突然变小，“可是阿姐，我好饿。”
一说到饿，沈淼也感觉胃在隐隐作痛。
平日小食店的收入微薄，勉强够姐弟几人吃个一日三饭，只不过沈青山常常偷拿沈阿水攒下来的银钱，导致她们吃了上顿没下顿。
沈阿水作为长姐，心疼弟弟妹妹，自己总是不舍得吃，还常做重活，双重压力下身上落了不少毛病，胃病就是其一。
阿麦虽然没说，但肯定也饿了。
猝不及防间，系统007的声音在沈淼脑海中响起。
“亲亲您已触发任务进度条，目标食客出现，请制作美食提升沈阿麦与沈阿宝二人幸福指数至及格线60，当前指数35，亲亲加油哟！”
亲亲加油哟！这话回荡在沈淼脑海里久久未散，将她雷得五体投地。
沈淼站了起来，轻拍了拍双手上的灰，嘴角上扬，“等着，阿姐给你们做饭。”
身为火遍大江南北的《悦食》杂志编辑，沈淼不仅会吃会写，更会做。
毕竟，一道美食的诞生，靠得是手艺人和各种食材间的反复切磋，不动手学习，哪里晓得百味中鉴赏人生呢？
沈淼在屋子里转了一圈，才发现话说得太早。
沈家早食店虽说是个店，但极其简陋。前开店，后住人，所以只在外间辟有一处做厨房，门外支两张摊子待客。
平日的早食样式也简单的不行，是最粗糙的素面茶加烤饼。
所谓素面茶，不过是取半碗粗面均匀兑水不停搅拌，待面成打成糊糊状后加水覆盖到顶，醒个半刻，用筷子将面甩入热水里。
等到火烧到最旺的时候，甩进去的面就熟了，颜色不均的绦状面伴着爆炸的水泡在锅面上不断翻腾，看着着实有趣。
做素面茶的功夫，往往还能腾出时间烤一锅烧饼。巴掌大的长宽烤饼也是用粗面和成，因为面的质量太差，烤出来的饼子不仅卖相差且硬而难嚼。
这种素面茶和烤饼用料简单，寡淡无味，所以价格也很低廉。只有不愿意做朝食的普通人家和赶路的行夫偶尔光顾，故此生意十分惨淡。
沈淼将一片狼藉的家里简单地整理一番，手里只有仅剩的大半碗面粉，几份零碎的调料，一捧晒干的红辣子，壶底一点素油，以及一口幸免于难的铁锅。
东西不多，但也足够了。
沈淼信心满满地将食材摆在案桌上，在阿麦和阿宝的注视下，撸起袖子开始干活。
她先将碗里的面粉倒入稍大的盆中，加水、少许盐，面粉在反复揉搓下变成光滑的面团，然后放在一旁醒发。
醒发的时间沈淼溜到后院里，院子有块不大的菜园，靠墙的一角种有两株孤零零的小辣椒苗，剩下种的都是用来补贴家用的小青菜。
只可惜，原本长势喜人的小青菜上赫然铺满纷乱的脚印，翠嫩的菜叶陷在泥地里，一眼望去，这些菜全都歪七扭八，一副病恹恹的样子。
昨夜那些蛮横之人连小辣椒苗也没放过，连根拔起甩在一旁。
沈淼看得一阵心疼，在菜园里拣了些还能看的小青菜。
没办法，凑合着吃吧。
回到厨房，沈淼将面团取出来放在砧板上，分成四份，将小面团全都搓成椭圆形，再轻刷一层素油，接着等待醒面。
阿麦和阿宝等的心里痒痒，阿姐从前从未做过这种东西，这是在干什么？
两个小家伙不敢多问，只双手扒在桌案边上，眼巴巴地看着沈淼的动作。
沈淼无奈地轻笑一下，“别急，再等一会就好了。”
醒好的面团没有先前那般粘手，沈淼快速地用擀面杖将面团擀开，又在中间压出了一道长长的凹槽，用手将面片不断扯长。
扯面的过程需得用力均匀，这样扯好的面皮才不会薄厚不一，紧接着沈淼按照凹痕将面皮从中间分开，这样就变成了一条长长的宽面。
“阿麦，水开了没？”
“开了!”
得到阿麦的回答，沈淼拎起长面的两端，将面条下到了沸水中。
方才洗净的小青菜也被丢进去涮了个澡，烫到七八分熟时就被捞出来了。
照这种方法，沈淼将剩下的三块面团也都拉成了长宽面条下进了锅里。
待煮熟后，沈淼又趁热把面条全都捞进碗里，满满一大碗，堆起来像个小山丘。
阿麦和阿宝被这一大碗宽面惊住了，往常只有多来两位客人时阿姐才会给他们做些汤饼，但也只是很少的一碗。
况且，这宽面与平日吃的汤饼又不一样，碗里只有面条没有汤水。
沈淼动作利索，抬手撒上胡蒜末，一撮盐，最后将切得细碎的干辣椒铺了上去，烫好的小青菜摆在面上，鲜绿的叶子配上红辣子，甚是好看。
“阿姐，可以吃了吗？”阿宝闻着香味，肚子里的馋虫早就被勾起来了，整个人跃跃欲试。
“还没呢，来，离远点儿。”沈淼话落，阿宝和阿麦两人听话的撤到一边。
“呲啦”一声，烧得冒烟的素油浇到面上，热油与干辣子碰撞的一瞬，辛辣的香味便蹿了出来，直往鼻子里钻。
整个屋子都充斥着一股难以言喻的热烈香味，阿宝和阿麦的口水都快流出来了。
混合着一小勺陈醋，沈淼将宽面搅拌均匀，端上了桌子。
两个小人并排站在一起，却迟迟不肯动筷。
“喏，这叫油泼面，快吃吧!”沈淼将面分成两份，推到二人面前。
油泼面？这是什么新奇的东西？
这会两人实在忍不住了，顾不得多问，拿起筷子就吸溜起宽面。
宽面裹着碎辣子既有嚼劲又爽滑，淡黄色的油顺着面流下来，两个小娃娃吃得欢快。
真是太美味了!他们从来没有吃过如此好吃的东西。
“阿姐，你也吃。”阿麦吃过两口，又将碗推到沈淼面前。
沈淼在阿麦的注视下象征性地吃了一口，刚准备说话时，就听见阿麦担忧地问道，“阿姐，那我们以后吃什么？”
今天阿姐把面粉全都用了，那她们以后岂不是要一直饿肚子了？
沈淼听了一愣，转而又很揪心。
像阿麦这么大的孩子，在她那个世界都是父母宠爱着长大，恨不得将全天下的好东西都堆起来送上。
而阿麦却像个小大人，不仅主动分担家里的活计，心里还装着以后的日子。
不说同高门大户人家的小姐比，就连普通百姓家的女娃，阿麦也比不得，一副营养不良的模样，活得实在艰难。
沈淼半弯下腰，手摸着阿麦的脑袋，“放心吧，今天我们吃顿好的，不止今天，以后我们都会过得很好。”
靠着自己熟知各类食材做法，这点信心沈淼还是有的。
听着阿姐的话，阿麦半信半疑，最终安下心来。她相信阿姐，阿姐说会过好日子就一定会过上好日子。
“恭喜亲亲，成功提升沈阿宝与沈阿麦二人幸福值至70，任务进度已完成百分之一，请再接再厉!”
听着系统007的提示，沈淼止不住的想笑，小孩子的幸福就是一碗油泼面啊!
沈淼满意地站起来环顾四周，砸坏的东西可以再置办，但屋顶这些个窟窿还得想办法尽快补上，盛京多雨，若是起风可就麻烦了。
她记得，隔壁家的刘三叔就是个泥瓦匠。
空灵温婉的女声环绕周遭，沈淼愣了两秒才将刚才的内容消化完毕。
什么乱七八糟的桃源幸福度，她明明记得自己还在生蚝的二十八种食用方法品鉴会上大快朵颐。
然后，吃得太开心食物中毒了……？
沈淼深吸了一口气，她这会该不会已经翘掉了吧？
这个想法刚一冒出来，方才安静下去的女声又突然响起，“亲亲原世界身体陷入重度昏迷，很难再恢复自主意识，但您并没有死哦。”
系统007像是在安慰沈淼，声音放得格外温柔，但沈淼如遭霹雳的心灵并没有得到半点安抚。
“那你的意思是？”沈淼嗅到了系统007的言外之意，但又不明白这系统到底是干什么的。
“亲亲昏迷前触发了桃源世界幸福系统，只要您按照系统要求完成任务，作为奖励，系统将会以满值健康状态送您回到原世界。”
不待沈淼反应，系统007又继续说了下去。
“任务一，重振沈氏食肆，力争京城食肆榜首。”
“任务二，用美食治愈指定食客，使其幸福值提升至及格线。”
振兴食肆，治愈食客，沈淼一头雾水，刚打算问几个问题，一声清脆的提示音凭空而来，打断了她的思绪。
系统007的语速极快，“现为亲亲匹配测试完成，与新身份沈阿水灵魂契合度高达百分之百，立即送您前往新世界，请牢记系统007与您同在，祝您旅途愉快！”
“哎？”
一阵天旋地转，沈淼还未说出口的话便湮没在看不见尽头的光影中。
沈淼再次睁开眼时，天光已然大亮。
屋顶上的杂乱窟窿束着条条金光照在身上，人还没缓过神，就被双臂传来的刺麻痛感扎得一哆嗦。
无数记忆涌入脑海，待思绪平静下来，沈淼才抬眼打量着眼前的一切。
她背靠在墙角，散落一地的锅碗瓢盆被砸得七七八八，不大的屋子乱糟糟的，地上还有几处暗下去的血迹，以及靠在身旁的两个小娃娃，现在睡得正香。
这就是沈阿水的家。
一家没什么人气的早食店，阿娘病故，阿爹好赌，一双弟妹年纪尚小，全靠沈阿水一人照料，可沈阿水自己还是个十六七岁的孩子。
昨夜，阿爹沈青山欠了赌坊的钱还不上，坊里来人将家里和店里值钱的东西都搬走了，剩余卖不上价的东西全砸了，甚至房顶都捣了几个窟窿。
沈阿水被赌坊里的打手用木棍击中了脑袋，人倒下去的时候，脑袋上还不停地往外流血，打手见势不妙才慌慌张张地离开。
那不中用的阿爹沈青山竟然趁人不注意也跑得没影了。
沈淼重重地叹了一口气，抬手摸向后脑勺，血已经干了，却还是痛得她差点喊出来。
这动作不大不小，两个小娃娃都迷迷糊糊的醒了。
“阿姐!”稚嫩的童音从臂弯处传来，小女孩的脸上还挂着泪痕，一双大眼一眨也不眨地盯着沈淼，看着就惹人心疼。
沈阿水的小妹阿麦，刚满八岁，人不大却极其懂事。
“阿姐你还流血吗？”阿麦的小脸皱成一团，好像下一秒就要哭出来。
沈淼下意识就去哄她，极力扯出笑，“没事没事，阿姐不流血了。”
哄完一边，另外一边的小弟阿宝又拽着沈淼的胳膊，话说的含糊不清，“阿姐疼，吃，吃糖。”
沈淼看着阿宝摊开脏兮兮的小手，手里的糖豆辨认不出原本的颜色。
不知道阿宝将这糖豆藏了多久都舍不得吃。
沈淼从阿宝手里捏起糖豆，这糖豆能不能吃是一回事，最重要的是，她怎么也不舍得伤了一个六岁孩子的心。
“那阿姐先把糖放起来，等阿姐疼了再吃好不好？”
“好。”阿宝的声音突然变小，“可是阿姐，我好饿。”
一说到饿，沈淼也感觉胃在隐隐作痛。
平日小食店的收入微薄，勉强够姐弟几人吃个一日三饭，只不过沈青山常常偷拿沈阿水攒下来的银钱，导致她们吃了上顿没下顿。
沈阿水作为长姐，心疼弟弟妹妹，自己总是不舍得吃，还常做重活，双重压力下身上落了不少毛病，胃病就是其一。
阿麦虽然没说，但肯定也饿了。
猝不及防间，系统007的声音在沈淼脑海中响起。
“亲亲您已触发任务进度条，目标食客出现，请制作美食提升沈阿麦与沈阿宝二人幸福指数至及格线60，当前指数35，亲亲加油哟！”
亲亲加油哟！这话回荡在沈淼脑海里久久未散，将她雷得五体投地。
沈淼站了起来，轻拍了拍双手上的灰，嘴角上扬，“等着，阿姐给你们做饭。”
身为火遍大江南北的《悦食》杂志编辑，沈淼不仅会吃会写，更会做。
毕竟，一道美食的诞生，靠得是手艺人和各种食材间的反复切磋，不动手学习，哪里晓得百味中鉴赏人生呢？
沈淼在屋子里转了一圈，才发现话说得太早。
沈家早食店虽说是个店，但极其简陋。前开店，后住人，所以只在外间辟有一处做厨房，门外支两张摊子待客。
平日的早食样式也简单的不行，是最粗糙的素面茶加烤饼。
所谓素面茶，不过是取半碗粗面均匀兑水不停搅拌，待面成打成糊糊状后加水覆盖到顶，醒个半刻，用筷子将面甩入热水里。
等到火烧到最旺的时候，甩进去的面就熟了，颜色不均的绦状面伴着爆炸的水泡在锅面上不断翻腾，看着着实有趣。
做素面茶的功夫，往往还能腾出时间烤一锅烧饼。巴掌大的长宽烤饼也是用粗面和成，因为面的质量太差，烤出来的饼子不仅卖相差且硬而难嚼。
这种素面茶和烤饼用料简单，寡淡无味，所以价格也很低廉。只有不愿意做朝食的普通人家和赶路的行夫偶尔光顾，故此生意十分惨淡。
沈淼将一片狼藉的家里简单地整理一番，手里只有仅剩的大半碗面粉，几份零碎的调料，一捧晒干的红辣子，壶底一点素油，以及一口幸免于难的铁锅。
东西不多，但也足够了。
沈淼信心满满地将食材摆在案桌上，在阿麦和阿宝的注视下，撸起袖子开始干活。
她先将碗里的面粉倒入稍大的盆中，加水、少许盐，面粉在反复揉搓下变成光滑的面团，然后放在一旁醒发。
醒发的时间沈淼溜到后院里，院子有块不大的菜园，靠墙的一角种有两株孤零零的小辣椒苗，剩下种的都是用来补贴家用的小青菜。
只可惜，原本长势喜人的小青菜上赫然铺满纷乱的脚印，翠嫩的菜叶陷在泥地里，一眼望去，这些菜全都歪七扭八，一副病恹恹的样子。
昨夜那些蛮横之人连小辣椒苗也没放过，连根拔起甩在一旁。
沈淼看得一阵心疼，在菜园里拣了些还能看的小青菜。
没办法，凑合着吃吧。
回到厨房，沈淼将面团取出来放在砧板上，分成四份，将小面团全都搓成椭圆形，再轻刷一层素油，接着等待醒面。
阿麦和阿宝等的心里痒痒，阿姐从前从未做过这种东西，这是在干什么？
两个小家伙不敢多问，只双手扒在桌案边上，眼巴巴地看着沈淼的动作。
沈淼无奈地轻笑一下，“别急，再等一会就好了。”
醒好的面团没有先前那般粘手，沈淼快速地用擀面杖将面团擀开，又在中间压出了一道长长的凹槽，用手将面片不断扯长。
扯面的过程需得用力均匀，这样扯好的面皮才不会薄厚不一，紧接着沈淼按照凹痕将面皮从中间分开，这样就变成了一条长长的宽面。
“阿麦，水开了没？”
“开了!”
得到阿麦的回答，沈淼拎起长面的两端，将面条下到了沸水中。
方才洗净的小青菜也被丢进去涮了个澡，烫到七八分熟时就被捞出来了。
照这种方法，沈淼将剩下的三块面团也都拉成了长宽面条下进了锅里。
待煮熟后，沈淼又趁热把面条全都捞进碗里，满满一大碗，堆起来像个小山丘。
阿麦和阿宝被这一大碗宽面惊住了，往常只有多来两位客人时阿姐才会给他们做些汤饼，但也只是很少的一碗。
况且，这宽面与平日吃的汤饼又不一样，碗里只有面条没有汤水。
沈淼动作利索，抬手撒上胡蒜末，一撮盐，最后将切得细碎的干辣椒铺了上去，烫好的小青菜摆在面上，鲜绿的叶子配上红辣子，甚是好看。
“阿姐，可以吃了吗？”阿宝闻着香味，肚子里的馋虫早就被勾起来了，整个人跃跃欲试。
“还没呢，来，离远点儿。”沈淼话落，阿宝和阿麦两人听话的撤到一边。
“呲啦”一声，烧得冒烟的素油浇到面上，热油与干辣子碰撞的一瞬，辛辣的香味便蹿了出来，直往鼻子里钻。
整个屋子都充斥着一股难以言喻的热烈香味，阿宝和阿麦的口水都快流出来了。
混合着一小勺陈醋，沈淼将宽面搅拌均匀，端上了桌子。
两个小人并排站在一起，却迟迟不肯动筷。
“喏，这叫油泼面，快吃吧!”沈淼将面分成两份，推到二人面前。
油泼面？这是什么新奇的东西？
这会两人实在忍不住了，顾不得多问，拿起筷子就吸溜起宽面。
宽面裹着碎辣子既有嚼劲又爽滑，淡黄色的油顺着面流下来，两个小娃娃吃得欢快。
真是太美味了!他们从来没有吃过如此好吃的东西。
“阿姐，你也吃。”阿麦吃过两口，又将碗推到沈淼面前。
沈淼在阿麦的注视下象征性地吃了一口，刚准备说话时，就听见阿麦担忧地问道，“阿姐，那我们以后吃什么？”
今天阿姐把面粉全都用了，那她们以后岂不是要一直饿肚子了？
沈淼听了一愣，转而又很揪心。
像阿麦这么大的孩子，在她那个世界都是父母宠爱着长大，恨不得将全天下的好东西都堆起来送上。
而阿麦却像个小大人，不仅主动分担家里的活计，心里还装着以后的日子。
不说同高门大户人家的小姐比，就连普通百姓家的女娃，阿麦也比不得，一副营养不良的模样，活得实在艰难。
沈淼半弯下腰，手摸着阿麦的脑袋，“放心吧，今天我们吃顿好的，不止今天，以后我们都会过得很好。”
靠着自己熟知各类食材做法，这点信心沈淼还是有的。
听着阿姐的话，阿麦半信半疑，最终安下心来。她相信阿姐，阿姐说会过好日子就一定会过上好日子。
“恭喜亲亲，成功提升沈阿宝与沈阿麦二人幸福值至70，任务进度已完成百分之一，请再接再厉!”
听着系统007的提示，沈淼止不住的想笑，小孩子的幸福就是一碗油泼面啊!
沈淼满意地站起来环顾四周，砸坏的东西可以再置办，但屋顶这些个窟窿还得想办法尽快补上，盛京多雨，若是起风可就麻烦了。
她记得，隔壁家的刘三叔就是个泥瓦匠。