芒果酥酪
四周安静如水,只有赵家门前的两只蒙尘灯笼在风下轻摇慢晃。
沈淼只好按下心中疑虑,先将阿宝和阿麦带回家。
放下手中的大小包裹,沈淼尝试与系统007交流,“若是目标食客不见了,我该怎么办?”
总不会让她满城去寻吧?然后再献上一份美食,微笑着说一句“您请吃了吧”。
想想都觉得逆天。
“亲亲放心,美食治愈系列有存档功能,上一个目标食客的治愈进程并不会影响下一位目标食客。”
原来如此,甚好!沈淼默默地点点头,也就是说,若是遇到难搞的情况,她大可以慢慢来。
“不过,系统007提醒亲亲,若是有目标食客在死亡前都没有得到有效治愈,那么系统将判定您任务失败。”
什么意思?
沈淼内心警铃大作,“那任务失败的后果是什么?”
“系统将抹杀您在桃源世界与现实世界的一切存在痕迹。”
系统007的声音空前严肃,仿佛带着摧残万物的力量,不容抵抗。
急促的提示音将沈淼从震惊中拉了回来,这任务的风险系数也太高了吧!
等等,那王秀梅怎么回事?
沈淼回想起半刻钟前的场景,王秀梅的神色可称不上好,甚至可以说是绝望麻木……
她该不会是想带着孩子自尽,一了百了?
沈淼又急又气,刚踏出门槛准备寻人,又突然折了回来。
她将阿宝唤到身前,低语问道,“阿宝,你是不是要把糖葫芦送给小灵?”
阿宝点点头,捏着糖葫芦的木签上已经挂上了糖渍。
“那你平日都和小灵在哪玩?阿姐带你去找她好不好?”沈淼将语气尽量放得轻松。
“好。”
——
越靠近河边时,沈淼心里就越紧张,生怕会出什么意外。
她一个人去寻人,没有任何线索,不知道要找到何时。好在阿宝平常和小灵在一起玩耍,也许能帮她找到王秀梅母女二人。
“就是那。”阿宝道。
沈淼顺着阿宝的视线看过去,前面是一座矮茅草屋。
打量的片刻,旁边的小棚子里走出个老妇人,她端着个小瓢,颤颤巍巍地往屋里走去。
“是王阿婆!”阿宝肉眼可见的兴奋起来,他大声唤道:“王阿婆!王阿婆!”
沈淼在这声声“王阿婆”里反应过来,这不就是在街尾卖甜碗子的老妪嘛。
原来她住在这里。
“阿婆好!”沈淼被阿宝拽到老妇人面前时,才看清了瓢里的东西。
“是小宝啊。”王阿婆一头银发,穿着干净利索,“你就是阿宝的姐姐吧?”
王阿婆笑眯眯地看着沈淼,眼眶虽深,一双眼睛却炯炯有神,精神十分的好。
“是,您叫我阿水就行,我带阿宝来……”沈淼话说一半,阿宝就急得不得了了,“我来找小灵,阿婆,小灵来了吗?”
“来了来了,在屋子里呢。”王阿婆看阿宝着急,压根不忍心逗他。
阿宝听闻,拿着糖葫芦就直奔屋里而去,像是对这儿熟悉得不得了。
知道小灵在这,沈淼才暗暗地舒了口气。
那王秀梅应该也在这。
但王阿婆和王秀梅是什么关系,沈淼就不清楚了。
“阿婆,打扰您了。”沈淼笑道,又问,“王二娘没来吗?”
听到这,王阿婆端着葫芦瓢的手轻微抖动了一下,“小灵阿娘啊,也来了。”
沈淼看出了王阿婆的异样,方才她那平静的一双眼,现在掺杂着数不清的担忧。
想来,王阿婆也看出了王秀梅的不对劲。
只不过,目前王秀梅还没表现出什么异常举动,老人家也只能愁在心里。
沈淼从王阿婆手中接过葫芦瓢,岔开话题:“阿婆这是要做什么吃食?”
沈淼对这瓢里的东西十分感兴趣,因为这里面胖墩墩的大黄果子长得特别像芒果。
“噢,这个啊,是前巷孙家送来的庵罗果。”王阿婆看着瓢,眼角笑出了皱纹,又道,“就是不知道怎么吃才好,我就先将它们泡在了井水里。”
沈淼知道古时候,人们喜欢在夏季时将一些瓜果放在冰凉的井水里浸泡,一来防止熟败,二来保持口感。
她笑着将瓢举了起来,“阿婆,我知道这庵罗果要怎么做才好吃,交给我吧。”
王阿婆领着沈淼进了庖厨,不大的地方,东西理得井井有条。
“阿水姑娘,你要什么只管和我说。”王阿婆对这黄不愣的庵罗果能做出什么花样,还真有几分好奇和期待。
“成,那阿婆,您家里有牛乳和醪糟吗?”沈淼也不客气。
做甜食饮子小生意的人家,是离不开这两样东西的。
“有,有,我去给你拿。”
王阿婆卖饮子茶汤少说也有一二十年,若赶上暑天还得多备些,也方便平日取用。
少顷,王阿婆拿来的牛乳和醪糟就摆在了案台上,顺便还拿了半布袋的糖霜。
沈淼将指尖覆在碗边,有些惊讶,这些牛乳和醪糟竟然还是冰镇过的。
能在甜饮里添上这份凉意,可称得上是夏季最享受的事了。
沈淼思索片刻,想起自己曾在一档美食栏目中见过古代糖蒸酥酪的做法。
总归是乳酪一类,做法应当大差不差。
沈淼拿起葫芦瓢里的庵罗果,这些大果被保存得很好,皮黄肉硬,剥起皮来也方便。
王阿婆在一旁看着,只见沈淼用刀子将庵罗果竖切两半,取一半带满果肉的庵罗果,迅速改出花刀,然后将果皮翻转,整齐的果肉便齐刷刷旋下。
照这种方法,沈淼很快就将瓢里的庵罗果切完了。
接下来便是最重要的部分,制作生酥。
沈淼将发酵好的醪糟过滤出米酒汁,乳白色的酒汁酸甜醇美,引人垂涎。
紧接着,沈淼又把牛乳全部倒入锅中,牛乳在灶膛里柴火的噼啪响声下煮开,翻起绵密的白沫,腾起香甜的热气。
“阿婆,糖霜递给我一下。”沈淼忙得空不出手。
倒入的饴糖在小火下迅速化开,沈淼搅拌片刻,只等牛乳熬得粘稠。
“阿水姑娘,我记得阿宝说,你家和小灵是邻居?”王阿婆一边朝灶膛里添柴,一边问,听着就像是普通的叙家常。
“是啊,离得很近,两个人经常在一起玩呢。”沈淼将牛乳盛在碗里静置。
“那,你可知小灵家今日怎么了?”王阿婆这话问得犹豫。
沈淼一愣,很快缓过神来,这叫她怎么回答?
看王阿婆这神情,是断然不知道王秀梅在赵家受欺负的事。
王秀梅自己都不肯说的事情,她怎么好告诉旁人?
沈淼抬眸对上王阿婆的眼睛,她眼神中的那份浓浓的探询,忧心,无措,化也化不开。
沈淼张了张嘴,话呼之欲出。
沈淼只好按下心中疑虑,先将阿宝和阿麦带回家。
放下手中的大小包裹,沈淼尝试与系统007交流,“若是目标食客不见了,我该怎么办?”
总不会让她满城去寻吧?然后再献上一份美食,微笑着说一句“您请吃了吧”。
想想都觉得逆天。
“亲亲放心,美食治愈系列有存档功能,上一个目标食客的治愈进程并不会影响下一位目标食客。”
原来如此,甚好!沈淼默默地点点头,也就是说,若是遇到难搞的情况,她大可以慢慢来。
“不过,系统007提醒亲亲,若是有目标食客在死亡前都没有得到有效治愈,那么系统将判定您任务失败。”
什么意思?
沈淼内心警铃大作,“那任务失败的后果是什么?”
“系统将抹杀您在桃源世界与现实世界的一切存在痕迹。”
系统007的声音空前严肃,仿佛带着摧残万物的力量,不容抵抗。
急促的提示音将沈淼从震惊中拉了回来,这任务的风险系数也太高了吧!
等等,那王秀梅怎么回事?
沈淼回想起半刻钟前的场景,王秀梅的神色可称不上好,甚至可以说是绝望麻木……
她该不会是想带着孩子自尽,一了百了?
沈淼又急又气,刚踏出门槛准备寻人,又突然折了回来。
她将阿宝唤到身前,低语问道,“阿宝,你是不是要把糖葫芦送给小灵?”
阿宝点点头,捏着糖葫芦的木签上已经挂上了糖渍。
“那你平日都和小灵在哪玩?阿姐带你去找她好不好?”沈淼将语气尽量放得轻松。
“好。”
——
越靠近河边时,沈淼心里就越紧张,生怕会出什么意外。
她一个人去寻人,没有任何线索,不知道要找到何时。好在阿宝平常和小灵在一起玩耍,也许能帮她找到王秀梅母女二人。
“就是那。”阿宝道。
沈淼顺着阿宝的视线看过去,前面是一座矮茅草屋。
打量的片刻,旁边的小棚子里走出个老妇人,她端着个小瓢,颤颤巍巍地往屋里走去。
“是王阿婆!”阿宝肉眼可见的兴奋起来,他大声唤道:“王阿婆!王阿婆!”
沈淼在这声声“王阿婆”里反应过来,这不就是在街尾卖甜碗子的老妪嘛。
原来她住在这里。
“阿婆好!”沈淼被阿宝拽到老妇人面前时,才看清了瓢里的东西。
“是小宝啊。”王阿婆一头银发,穿着干净利索,“你就是阿宝的姐姐吧?”
王阿婆笑眯眯地看着沈淼,眼眶虽深,一双眼睛却炯炯有神,精神十分的好。
“是,您叫我阿水就行,我带阿宝来……”沈淼话说一半,阿宝就急得不得了了,“我来找小灵,阿婆,小灵来了吗?”
“来了来了,在屋子里呢。”王阿婆看阿宝着急,压根不忍心逗他。
阿宝听闻,拿着糖葫芦就直奔屋里而去,像是对这儿熟悉得不得了。
知道小灵在这,沈淼才暗暗地舒了口气。
那王秀梅应该也在这。
但王阿婆和王秀梅是什么关系,沈淼就不清楚了。
“阿婆,打扰您了。”沈淼笑道,又问,“王二娘没来吗?”
听到这,王阿婆端着葫芦瓢的手轻微抖动了一下,“小灵阿娘啊,也来了。”
沈淼看出了王阿婆的异样,方才她那平静的一双眼,现在掺杂着数不清的担忧。
想来,王阿婆也看出了王秀梅的不对劲。
只不过,目前王秀梅还没表现出什么异常举动,老人家也只能愁在心里。
沈淼从王阿婆手中接过葫芦瓢,岔开话题:“阿婆这是要做什么吃食?”
沈淼对这瓢里的东西十分感兴趣,因为这里面胖墩墩的大黄果子长得特别像芒果。
“噢,这个啊,是前巷孙家送来的庵罗果。”王阿婆看着瓢,眼角笑出了皱纹,又道,“就是不知道怎么吃才好,我就先将它们泡在了井水里。”
沈淼知道古时候,人们喜欢在夏季时将一些瓜果放在冰凉的井水里浸泡,一来防止熟败,二来保持口感。
她笑着将瓢举了起来,“阿婆,我知道这庵罗果要怎么做才好吃,交给我吧。”
王阿婆领着沈淼进了庖厨,不大的地方,东西理得井井有条。
“阿水姑娘,你要什么只管和我说。”王阿婆对这黄不愣的庵罗果能做出什么花样,还真有几分好奇和期待。
“成,那阿婆,您家里有牛乳和醪糟吗?”沈淼也不客气。
做甜食饮子小生意的人家,是离不开这两样东西的。
“有,有,我去给你拿。”
王阿婆卖饮子茶汤少说也有一二十年,若赶上暑天还得多备些,也方便平日取用。
少顷,王阿婆拿来的牛乳和醪糟就摆在了案台上,顺便还拿了半布袋的糖霜。
沈淼将指尖覆在碗边,有些惊讶,这些牛乳和醪糟竟然还是冰镇过的。
能在甜饮里添上这份凉意,可称得上是夏季最享受的事了。
沈淼思索片刻,想起自己曾在一档美食栏目中见过古代糖蒸酥酪的做法。
总归是乳酪一类,做法应当大差不差。
沈淼拿起葫芦瓢里的庵罗果,这些大果被保存得很好,皮黄肉硬,剥起皮来也方便。
王阿婆在一旁看着,只见沈淼用刀子将庵罗果竖切两半,取一半带满果肉的庵罗果,迅速改出花刀,然后将果皮翻转,整齐的果肉便齐刷刷旋下。
照这种方法,沈淼很快就将瓢里的庵罗果切完了。
接下来便是最重要的部分,制作生酥。
沈淼将发酵好的醪糟过滤出米酒汁,乳白色的酒汁酸甜醇美,引人垂涎。
紧接着,沈淼又把牛乳全部倒入锅中,牛乳在灶膛里柴火的噼啪响声下煮开,翻起绵密的白沫,腾起香甜的热气。
“阿婆,糖霜递给我一下。”沈淼忙得空不出手。
倒入的饴糖在小火下迅速化开,沈淼搅拌片刻,只等牛乳熬得粘稠。
“阿水姑娘,我记得阿宝说,你家和小灵是邻居?”王阿婆一边朝灶膛里添柴,一边问,听着就像是普通的叙家常。
“是啊,离得很近,两个人经常在一起玩呢。”沈淼将牛乳盛在碗里静置。
“那,你可知小灵家今日怎么了?”王阿婆这话问得犹豫。
沈淼一愣,很快缓过神来,这叫她怎么回答?
看王阿婆这神情,是断然不知道王秀梅在赵家受欺负的事。
王秀梅自己都不肯说的事情,她怎么好告诉旁人?
沈淼抬眸对上王阿婆的眼睛,她眼神中的那份浓浓的探询,忧心,无措,化也化不开。
沈淼张了张嘴,话呼之欲出。